مشاهدة النسخة كاملة : وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني
الصفحات :
1
2
3
4
5
6
[
7]
ام خالد اسلام
2015-12-10, 11:02
ادرينو حبيبتي رابط المقيرط لحنان لو سمحتي عندي يومين وانا نحوس عليه وفي ميزان حسناتك اختي الكريمة
ام انفال الاء لجين
2015-12-10, 18:51
ادرينو الكرانتيكا مقدار الحمص المطحون 250 غ اخطات اعتذر
يا ريت تصحيها بارك الله فيك و في اهلك.
ادرينو حبيبتي رابط المقيرط لحنان لو سمحتي عندي يومين وانا نحوس عليه وفي ميزان حسناتك اختي الكريمة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=77
رقم المشاركة : 1155
موس الشوكولا و الفانيلا ام محمد تاج
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_1dae7e1a463.jpg
بسبوسة و تحلية بدوق الكراميل lyzzabel
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_11e80270260.jpg (http://up.top4top.net/)
الهمبورغر صبرينة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_258059cecd1.jpg
شخشوخة الظفر ام محمد تاج
في كوكوط قلي اللحم تاعك مع مغرف كبيرة راس الحانوت وفلفل اسود ومغرف صغيرة كسبر وحبة طماطم حمرا وطرية وراس بصلة وسنينات ثوم حسب الكمية لي راح طيبيها ومغرف صغيرة هريسة اختيارية وزوج مغارف زيت والملح طبعا قلي مليح وضيفي الطماطم الكونسارف حسب الكمية تاع المرقة وحطي الحمص تاعك ومرقي مالازمش بزاف هي تحب الخثارة واغلقي الكوكوط حتان يطيب الحمص واللحم وزيدي طيبي الخضرة تاعك انا نحبها باابطاطا واللفت مممم واغلقي 5 دقايق غير طيب الخضرة كي تجي طفي على المرقة لوحي زوج فلفلات حارين وطفي راهم على اللخر يمدو واحد البنة مممممم
من جهة سمغي شخشوخة الظفر تاعك بالزيت وحطيها تفور وانت في البرمة حطي البيض يتغلى عصفورين بحجر واحد فوري التفويرة الاولى عادي كي تنحيها بليها بشوي مرقة مصفية حوالي نص كاس وخليها تتشرب المرقة مليح ومبعد زيدي سمغيها بالزيت وحطيها تفور وزيدي عاودي نفس الحكاية للمرة الثانية كي تنحيها المرة الثانية ملحيها ورديها تفور بلا الماء وبلا الزيت تشرب الملح مع التفوار
صفي المرقة تاعك وحطي الشخشوخة تتجمر مالازمش تكون المرقة بزاف راهي تتلكع وتلصق في بعضاها وتفسد جمريها وكي طفي عليها لوحي مغرف زبدة ستار على اللخر وخلطي وبس
في التقديم عندك البيض المغلي والخضرة حمريها في شوي زيت.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_501c4bc84f2.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_501c4bc84f1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_501c4bc84f0.jpg
تحية عطرة انا جديدة في المنتدى وصفاتكم تهبل
نصائح بخصوص كبة البطاطا و الارز lotus flowerl
كنت حابة ندير كبة بالبرغل عادي و لقيت باللي خلاصلي و انا كي نديسيدي ما نبدلش رايي و حوست على بديل البرغل و لقيت الوصفة
هذي اول مرة نجربها و لاني نغامر في كل شيء نتكل على ربي و خلاص
عندي بعض النصائح للي رايحين يجربوها
° القلي في حاجة غامقة
°الزيت يسخن مليييح و ما تنقصيش النار
° حبات الكبة نخلوها في الثلاجة تريح مليح
° القلي : نحكيلك على تجربتي...
الحبة 1 حطيتها و ما حركتهاش قلت حتى تتحمر و نقلبها ...تحلت
الحبة 2 حطيتها و رميت الزيت من فوقها ........تحلت هي ما تتحلش كامل بصح يفسد شكلها
الحبة 3 حطيتها و نقلبها بحنانة و باستمرار ....ما تحلتش ونجحتتتتتتت
باختصار حطيها في زيت سخون و ما تنقصيش للنار باش تخلعيها و تتحمر بسرعة و ما يفسدش شكلهاو قلبيها باستمرار و بحنااااانة...
° انا البطاطا و الروز ما رحيتهمش عبزتهم بتاع لا بيري مليح ...فقط
و زدتلها طرف فرماج داخل
و في الاخير و الله جات تهبببببل و ما هيش مزيتة و ننصحكم جربوها
و ربي يجازي صاحبة الوصفة
اذا جربتيها و لا اللي جربتها و صورت تحط هاذو النصائح باش يستفادو كامل اللي يشوفو التطبيق
و اللي خافت تخفق بيضة و تزيد للخليط حسب الكمية.
أم محمد علي
2015-12-11, 22:07
http://cdn.top4top.co/i_38f334b0ae1.jpghttp://cdn.top4top.co/i_2cd330e6dd1.jpghttp://cdn.top4top.co/i_acf84f742f1.jpghttp://cdn.top4top.co/i_3d260e84841.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:08
http://cdn.top4top.co/i_13ca4bbde11.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:10
http://cdn.top4top.co/i_c06236f93f1.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:11
http://cdn.top4top.co/i_be87542c281.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:12
http://cdn.top4top.co/i_9df966d1191.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:13
http://cdn.top4top.co/i_64325494311.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:14
http://cdn.top4top.co/i_673f399d0d1.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:15
http://cdn.top4top.co/i_d200ec04bc1.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:17
العجينة السحرية للبيتزا من المجمد إلى الفرن رووووعة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1899055) أم محمد علي (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1872580)
http://womenw.co/imgcache2/967280.gif
الوصفة :
نصف لتر حليب سخووووووون يخرج الفوار منوا نضع 2 م ك زبدة طرية تذوب داخل الحليب
ونخليها حتى تذوب تماما ويدفى لحليب (يلزم يكون دافئ ماشي سحون وماشي بارد )
نضع م ك خميرة الخبز +1خمارة نوارة (الحلوى)+م ك سكر +ملح +م ك عصير الليمون ونخلط كل المكونات +الفرينة حتى تصبح عجينة طرية بزاااااااف وليست متماسكة نخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها ,نخسرلها الخمورية ونخليها تخمر من جديد ,
عندما يتضاعف حجمها للمرة الثانية نحلها بالحلال ونخليها تخمر في الصينية المرشوشة بالفرينة 15دونضع فوقها الصلصة والزيتون المعدنوس ....(الموجود)
ندخلها للفرن من التحت ثم تنشف من الفوق ونخرجها ونضع الجبن المبشور وندخلها للدقيقة واحدة ونعاود نخرجها وزينيها بالمايوناز أو .....(الموجود)
http://upload.traidnt.net/upfiles/Jdb04699.gif (http://upload.traidnt.net/)بالنسبة للصلصة حقيقة بنينة ومميزة :حبة بصل (أقسميها على 4 )+كيلوا طماطم(أقسمي كل حبة على 2 ) +جبة جزر(قسميها قطع صغيرة ) +نصف حبة فلفل حلوا حمراء +2سنينات ثوم +ملح +م ص عكري +م ص حار مرحية أو الهريسة + الرند (ورق الغار )قسميه على 2 والفائدة يطلق بنتوا +رشة زعتر ( يعطي ذوق مميز في الصلصة الحمراء )+زعيترة فتتيها ما بين يديك حتى تعطي ذوق +الزيت وطيبيها على نار قليلة بدون إضافة الماء لأن البصل والطماطم يطلق الماء وعند نضجها أرحيها تتحصلي على صلصةخفيفة و بنينة وماشي قارصة بدون إضافة السكر لأن الجزر حلو .http://upload.traidnt.net/upfiles/qwW05122.gif (http://upload.traidnt.net/)
ملاحظة :الفلفل الأسود لا يوضع في الصلصة الحمراء لأنه يغير طعم الصلصة كليا .
ملاحظة :الزيتون نضعه في زيت حتى الحبات تبقى تبرق ومتتكمش ) http://upload.traidnt.net/upfiles/aVg05078.gif (http://upload.traidnt.net/)
وضعت العجينة في المجمد وعندما احتاجتها خرجتها من المجمد وتلاحظي بعد مدة أنها عاودت خمرت حليها وطيبيها
لا داعي للإستعمال الخلاط الكهربائي بيدك فقط
http://upload.traidnt.net/upfiles/Tmj02751.gif (http://upload.traidnt.net/)أنظري الصور
والنتيجة روووووووووعة وبنينة بزاااااااااف ومقرمشة .
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/11-2012/PIC-749-1353595969.gifhttp://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/11-2012/PIC-814-1353595969.gif
الوصفة السحرية للبيتزا خفيفة وبنينة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1846804)
أم محمد علي
2015-12-11, 22:19
اغورت على طريقتي زاكي وبنين أم محمد علي (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1872580)
أولا :حضري المقادير :2شكاير حليب +2علب ممزوج (نواد كوكو أو ليمون أو فاني)+10ملاعق كبار سكر عادي +ملعقة صغيرة لفاني +3ملاعق ك لحظة
فيضي الحليب وفرغيه في بدون
أضيفي الشكارة 2تع الحليب باردة وماشي فايضة+2 علب ياغورت +سكر +لفاني +لحظة
خلطي الكل وذوقي
أغلقي البدون وخليه يخمر ليل كامل وفي الصباح يكون يخمر ضعيه في الثلاجة يبرد
أم محمد علي
2015-12-11, 22:21
طاجين السلق أم محمد علي
أولا :نغسل السلق ونقطعوا صغير
ونضعه في مقلاة يذبال مع الزيت والفلفل الأحمر والكمون والثوم
ثانيا :حضري صدر الدجاج او سكالوب قطعيه صغير مع الزيت الفلفل خردل ثوم بصل زعتر وزعيترة والمعدنوس وخليه يبات وفي الصباح ديريه في مقلاة فوق الناروأشويه
نأخذ مول ندهنوا بالزبدة ونضع الطبقة الأولى سكالوب أو دجاج +2بيض ونخلط جيدا وندخلوا للفرن ينشف من التحت ثم ينشف من الفوق ونخلي الفرن مشعول من الفوق فقط
ثم نأخذ السلق مع 2بيض وشوية فرماج وندخلوا للفرن ينشف من الفوق فقط
ثم نخرجوا من الفرن
http://photos.azyya.com/store/uploads/080306092342E112.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=67030) ومن الفوق نضع صلصة الجبن أو كمية لا بأس بها من الجبن الطري +2بياض بيض كما أنا درت وندخلوا للفرن حتى يكسب اللون الذهبي
واش نقولكم بنين بزاااااااااااااااف
وحتى إلي ميحبش السلق يأكلوا بلا ما يفيق
جربوه رووووووووووووووعة
وللأمانة أخذت الوصفة من أم أماني وعدلت
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139217394113.gif (http://up.3dlat.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_89a3e82c921.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:22
أضرار الإندومي
أم محمد علي
الإندومى يحتوى على مادة “e621” وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهرت أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق .
http://cdn.top4top.co/i_b0b19de56d1.jpgأشارت الأستاذة أمل عبد المجيد الخبيرة في الطب الطبيعي،
أنه من المهم جداًً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الأسواق،
ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم،
وأشارت إلى خطورة ما يسمى بالأندومي، هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني (اجني موتو) الذي يسبب تلفاًً في خلايا المخ ويسبب سرطان الدماغ،
ومع الأسف الشديد يكاد لا يخلو بيت من الاندومي القاتل
] (http://forums.fatakat.com/thread275302)
فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى في الجسد وبالذات في المخ
وتقول كنت قرأت في مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير في مكونات نكهات الإندومى ولكني اعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة واستمريت في تناوله،
ولكن صدمت بمعرفة الحقيقة المفجعة، أن الإندومى يحتوى على مادةe621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهرت أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق.
مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة.
كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل:
الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن ومع الاستمرار في تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدي وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير....
كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأنها تغير في تركيب الدهون في الجسم.
هذه المادة هي أحد مشتقات Monosodium Glutamate وتعتبر أخطر مادة غذائية وجدت في العالم كمكسبات طعم، ويتم إخفاء أسم هذه المادة السامة في الأغذية تحت مسميات مختلفة مثل الجلوتامات، أسبرتام، الخميرة، المرق سواء مرق الدجاج أو اللحمة، الكاسينات، البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة.
اضرار الاندومي
1- السمنه في الاطفال خاصه
2- امراض الكلى
3- الام المغص
4- الاسهال الله يكرمكم
5- التقيء
توضح حجم الكارثة مادة الـmsgويسمونها ومشتقاتها القاتل الصامت
وليس فقط الإندومى الذي يحتوى هذه المادة القاتلة ولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنها مثل بيتزا هت وماكدونلدز وبرجر كينج وكنتاكى وتاكو بيل
] (http://forums.fatakat.com/thread275302)
احببت ان انقل لكم ما شاهده أحد الاشخاص عندما ذهب الى اندونيسيا وشاهد بنفسه كيف يتم تصنيع الاندومي فهو يعرف صديق له يشتغل في المصنع فذهب معه فصدم عندما شاهدهم كيف يصنعونها ..
يقومو بتجميع عظام الحيوانات الميته ويقومو بتجفيفها جيدا ثم يضعوها في مطاحن لكي تطحن جيدا بعد ذلك يقومو باضافه المنكهات وتشكيلها على شكل المكرونه كما نراها وبعد ذلك تاتي الينا ونحن نقدمها الوجبه الرئيسيه للعشاء لفلذات اكبادنا ونستغرب عندما نراهم لا ينامون ونراهم في المنزل يجرونن ويصرخون ويقلبون البيت ومشاغبه ليس لها حد ونقول جيل اليوم والله انهم من اكل بقايا الحيوانات اصبحوا مثـــل .. الله يحفظهم ...
أما حان الوقت لناخذ موقف من هذه المنتجات ........ والتأكد من مكوناتهاإه
د.رشود عبد الله الشقراوي
خلال البرنامج الصيفي الذي أشرفت عليه هذا الصيف والذي كان يشمل علاج السمنة والنحافة عند الأولاد والبنات والذي كانت محاوره رياضية تغذوية وتوعوية وكنا نقوم بعمل اختبار بسيط فى بداية الدورة وكان من ضمن الأسئلة هل "الاندومي" أو المعكرونة سريعة التحضير مفيد أم مضر ولقد استغربت من الإجابة أن أكثر من 95% من المشاركين يقولون إنه مفيد وخاصة ما يضاف إليه من بهارات ونكهات وللأسف أن الحقيقة غير ذلك فمنتج "الاندومي" يجلب العديد من المشاكل الصحية وليس الاندومي فقط بل معظم المعلبات والتي تحتوي على مواد حافظة مثل ملح أحادي الصوديوم حيث إن هذه المادة تضاف للعديد من الأغذية مثل اللحوم والبطاطس وبعض الأغذية الأخرى ومنها "الاندومي" ولهذه المادة آثار صحية خطيرة على كل من الأطفال والبالغين حيث إنها للأسف قد تؤدي إلى فشل عملية التبويض عند الإناث كما أن هذا الملح له تأثير سلبي على الجهاز العصبي والمخ وقد يؤدي إلى فقدان الذاكرة. لذلك يجب الحرص على الحد من استهلاك هذه الأغذية التي تحتوي على هذا الملح وخاصة الأطفال لأن تأثيره أكثر وخصوصاً أن بعض الأعضاء والأنسجة والأجهزة لديهم لم تكتمل بشكل كامل واختم هذا المقال انه يجب أن نحرص على إيصال المعلومات للأطفال بشكل جيد لأن العلم فى الصغر كالنقش فى الحجر.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_f64f519f941.jpg
https://www.dztu.be/watch?v=zsJm-K3PUYE
https://www.dztu.be/watch?v=lqDrwQP3-_E
للمزيد :http://www.m3rf.com/2015/01/blog-post_35.html
8 أسباب قاتلة ستمنعك من تناول الأندومي
الأندومي في فترة من الفترات أكتسحت العالم كله , و لم يخلوا بيت إلا و في مطبخه أكياس أندومي , و كان الأطفال مدمنين على هذه الوجبة الخفيفة , و للأسف لم يوجد هناك من يحذر من أخطار هذه الوجبة على الأطفال و الكبار . ربما قل الإهتمام حاليا بالأندومي , و لم تعد لها تلك الشعبية التي كانت عليها في السابق , و لكن للأسف هناك أسر و إلى الآن تطعم أطفالها هذه الوجبة , لهذا السبب قررت أن اكتب لكم عن أخطار الأندومي و التأثير السلبي الذي تسببه لجسم الإنسان .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://2.bp.blogspot.com/-5GwBUIrOvio/UxyofQzKSQI/AAAAAAAACQk/TKPf5UYkQdc/s1600/00.jpg
بعيدا عن الشائعات و الخرافات التي تقول أن الأندومي صنعت من شحم الخنازير أو أن الأندومي ترش بمسحوق من عظام موتى مبشورة , سوف أستعرض لكم في هذا الموضوع أسباب خطيرة قد تكون قالته يسببها تناول الأندومي أو بالأصح النودلز ( الشعيرية أو المكرونة ) سريعة التحضير , كل ما سأذكرة لكم مبني على أبحاث و تجارب علمية قام بها المختصون , و من بين كومة الأوراق البحثية و النصوص ذات المصطلحات الطبية قمت بإعادة صياغة المهم منها لكم بشكل مبسط كي يسهل على المتابعين فهمه .
أنا لا أقول أن الأندومي كوجبة خفيفة قد تقتلك , و لكن الإكثار منها و اعتبارها أساس جدولك الغذائي يعتبر أمر خطير جدا , في المعلومات ستجد أن الأندومي لا تشكل أي قيمة غذائية ذات فائدة لجسمك , بل إنها مجرد سعرات حرارية تضاف لك , لمزيد من المعلومات اقرأ و ستدهش :
1- النوديل تمنع امتصاص الغذاء للأطفال .
وجد الباحثون أن النودلز تمنع امتصاص الجسم للمواد الغذائية للأطفال تحت سن الخمس سنوات .
قد يعجبك : ست حقائق يجب أن تعرفها عن اليابان و اليابانيين (http://www.nmisr.com/vb/showthread.php?t=527840)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://4.bp.blogspot.com/-ltW6WUch03s/UxyoffsksEI/AAAAAAAACQo/nLsVzgFiKOk/s1600/01.jpg
2- قد تسبب السرطان .
النودلز التي تعبى و تخزم في أغطية و أغلفة مصنعة من الستايروفوم ( مثل البلاستيك و لكنه سهل التكسر ) تصبح عرضة لامتصاص بعض المواد الضارة من العلبة نفسها , مما قد يعرض الشخص الذي يتناولها للإصابة بالسرطان .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://4.bp.blogspot.com/-mtS7E8b2ooM/UxyodrnPHgI/AAAAAAAACQY/3E7Vm82nW9c/s1600/02.jpg
3- لا تحوي فيتامينات ولا ألياف .
الجسم لا يستفيد شيء من النودلز سوى الكربوهيدرات فقط , فهي لا تحتوي على فيتامينات ولا معادن , مما جعلها تصنف على انها وجبة سريعة .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://2.bp.blogspot.com/-szMNw_uFgOQ/UxyokBs4pNI/AAAAAAAACQw/-32QbJTsCKo/s1600/03.jpg
4- احتوائها على نسب صوديم عالية .
النودلز سريعة التحضير كالأندومي تحوي نسبة عالية من الصوديوم , مما قد يؤثر سلبا على القلب , و ربما يؤدي إلى الإصابة بأحد أمراض القلب كارتفاع ضغط الدم أو السكتة و غيرها .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://2.bp.blogspot.com/-OHhMLl-wzcQ/UxyxPmxejII/AAAAAAAACRc/gtuUizFkp88/s1600/04.jpg
5- غلوتامات أحادية الصوديوم أو msg
msg هي مواد كيميائية تضافة للنودلز سريعة التحضير كالأندومي بهدف تعزيز النكهة , مما قد يؤدي إلى الإصابة بالحساسية وأعراض أخرى ( كالصداع، و احمرار الوجه، و الألم ، و حرقان ) عند بعض الناس .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_a836f7754a1.jpg
http://www.nmisr.com/world-news/210567
منقول بتصرف بسيط
أم محمد علي
2015-12-11, 22:24
كعكة التمر الرائعة ذوقا وشكلا (قمة البنة) http://womenw.co/imgcache2/967280.gif
http://womenw.co/imgcache2/967272.gif
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_10a628319e1.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_fe6b4eb92a1.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_a564532d3f1.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_253b30d87f1.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_72b531b1e11.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_f9372306081.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_7fe581bdf71.jpghttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_f515f9ad921.jpg
http://cdn.top4top.co/i_1ed686f67c1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_f0e8d8b6871.jpg
http://cdn.top4top.co/i_e9c51143d41.jpghttp://cdn.top4top.co/i_73148880891.jpg
شوفي كيفاه جاءت طالعة الله يبارك
http://www.fbimages.net/image/img_1399417087_796.gif (http://www.fbimages.net/photo157/)
الوصفة أولا:250غ تمر (حوالي 22حبة )أغسليه مليح ونحيلوا النواة وقطعيه صغير وديريه في كأس ماء يغلي وخليه بجانب (http://www.fbimages.net/photo157/)
ثانيا :125غ ماغرين بلاط +فنجان كبير سكر عادي(الفنجان المستعمل تع قهوة حليب ماشي تع قهوة كاحلة ) +بشور ليمونة وضربي بالباتوغ مليح +2بيض وم ص فاني وضربي مليح +كأس تمر مع مائه (إلي وجدناه في البداية مع الماء التاعوا طبعا +م ص هيل مرحية +م ص زعفران شعرة وضربي ,,,+م ص بيكربونات +1 خمارة نوارة وضربي +2فناجين فرينة وضربي
أدهني المول بالماغرين مليح ورشيه بالفرينة وفرغي الخليط
طيبي الكعكة وكتخرج وهي ساخنة (ماشي بزاف )لصقي التمر (من الأفضل يكون معسل) ورشيها بالسكر قلاسي
وقدميها مع كريمة توفي
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://womenw.co/imgcache2/967260.gif
الكريمة :كأس سكر خليه فوق نار قليلة حتى يصبح كراميل (متحركيهش)+كأس حليب غير ربع ديري فيه م ك ميزينة ممسوحة خلطي مليح وفرغيه فوق الكراميل حركي حتى تصبح عاقدة
http://www.fbimages.net/image/img_1399417084_170.gif (http://www.fbimages.net/photo157/)
حقيقة بنبنة بزاااااااااف وهايلة
والأفضل أنها صحية,,,
أي سؤال أنا تحت الخدمة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_d31d72b1451.jpg
http://www.fbimages.net/image/img_1399417082_554.gif (http://www.fbimages.net/photo157/)
أم محمد علي
2015-12-11, 22:25
الحوت أم محمد عليhttp://www.3rbz.com/uploads/4e0d54d1ca811.jpgبسم الله
أولا :نظفي الحوت مليح وتبيليه بالملح والكمون وحار مرحية والثوم
ثانيا :في كيس أبيض ضعي الفرينة +قليل من الحار مرحية
غبري الحوت
أقليه
وأحضري الصلصة الجمراء عاقدة وبنينة :5أو 6فصوص ثوم ربيهم+3 م ك زيت +2طماطم قطعيهم صغار +ملح+حار مرحية +الرند (أقسميم على 2)+زعيترة (حتتيها بين يدك )+م ص زعتر +قليهم مليح +فنجان ماء +م ك طماطم مصبرة وخليها حتى تعقد مليح .
ملاحظة :الفلفل الأسود لا يوضع في الصلصة فهو يغير كل الذوق عن تجربة ,
ستفي الحوت في الصحن
وفي الأخير فرغي الصلصة فوق الحوت
أم محمد علي
2015-12-11, 22:26
حوت في الفرن http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forums.imageslove.net/pictures/3dlat.com_13908362335.gif (http://forum.imageslove.net/pic45669/)
هذا طبق ساهل
في صينية أدهنيها بالزبدة ثم قطعي البصل شرائح
فوق البصل طماطم شرائح
فوق الطماطم بطاطا شرائح
وفوق البطاطا الحوت
ثم الملح والتوابل
غلفيها بورق الزبدة وفوقها ورق الألمنيوم
ودخليها للفرن
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_6caa7cecfe1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_87309685181.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_75cf16c5041.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_fcb54cd83e1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c02d20ddfc1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_3414956f891.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4e84f8f1161.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:28
http://cdn.top4top.co/i_9d15eeb60d1.jpg
أم محمد علي
2015-12-11, 22:29
سكالوبhttp://www.alkhubr.net/imgcache2/7422.gif أم محمد علي
أولا :أغسلي السكالوب جيدا وشليه بشوية خل أو ليمون
ثانيا :تبليه جيدا بالملح+رأس الحانوت +حار مرحية +زنجبيل مرحي +فلفل أسود +م ك خردل +الثوم رابي+معدنوس مقطع رقيق خلطي الكل وخليها تشرب ليل كامل وفي الغد إن شاء الله أشويه وخليه يحمار مليح
أو في مقلاة +2 م ك زيت وأشويه
ملاحظة :السكالوب لايحب القليان
ممكن تبليه وخليه في المجمد وإذا جاء ضيف على غفلة أجبديه ..
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_58cc480eb81.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية ال
أم محمد علي
2015-12-11, 22:30
بسم الله
نأخذ فلفل حلو أحمر (طرشي حمراء) نقطعوا قطع صغيرة
نفوروا مليح على البخار
نخليه يقطر مليح
ونرحيه مباشرة وهو سخون
بعد ما ترحيه
نضعه فوق الفرن على نار متوسطة +4ملاعق زيت يطيب لمدة 5دقائق مع التحريك
نضعه مباشرة في عبوة زجاجية ونقلبها مباشرةعلى قفاها حتى تبرد
نقلبوها عادي ونحتفظوا بها
هذه طريقة جيدة في مكان الطماطم مثلا الشوربة أو جواز توضعي ملعقة من هذا الخليط أفضل خاصة المريض بالمعدة +أنه صحي والأكل يكون بنين بزاف
قاطو النواد كوكو ام محمد اسلام الله
ديري ميتين وخمسين غرام زبدة مع كاس نقص صبعتين سكر قلاصي اخبطيهم مليح مليح من بعد زيدي بيضة وصفار بيضة وملعقة ياغورت كبيرة فاني وخلطي مليح من بعد زيدي كاس نواد كوكو وكاس ميزينة وواحدة خميرة كيمائيةولمي بالفرينة وخلي لعجينة شوية طرية شكلي كويرات ودخليهم يطيبو كي تخرجيهم ارميهم في المعجون مخفف بماء الزهر وكولةغو اللون اللي تحبي ورمديهم في النواد كوكو يجي روعة وتقدري تقطعيه مربعات وكي يطيب تلصقي كل زوج مع بعض بالمعجون وترمدي في النواد كوكو يجي تاني شباب.
أم محمد علي
2015-12-12, 14:05
غراتان الخضر المبشورة بسم الله :أبشري حبة بطاطا وجزر وقرعة
خلطي معاهم 3بيض +كأس حليب +ملح وتوابل
وضعت الفرماج من الفوق
ومن الأفضل وضعي فتات الدجاج وربي الفرماج من الفوق أجي أفضل
صدقوني من لا يحب الخضر و لايأكلها و
لكن في هذه الوصفة يأكلاها بلا ما يفيق
بطاطا و دجاج في الفرن انا هي رزيقة
http://www9.0zz0.com/2015/12/13/13/539212023.jpg
فايزة1207
2015-12-15, 08:29
الكباب لام ياسين الزهراء
http://up.hawahome.com/uploads/14501618521.jpg
فايزة1207
2015-12-15, 08:32
قرصة السردين oumsabrin
ندير الدرسة تاعي عادي للسردين و لما نرمدو في الفرينة نحطو في صحن اخر و هاداك اليان لي فيه بقايا الدرسة و الفرينة نضيف عليها كمية من الفرينة و الدرسة و شويا ملح و شويا زيت باش تجي مبسسة و نطمها بالماء كيما الكسرة و العجينة يكون لونها برتقالي فاتح نحلها بالحلال و نقطعها كيما حبيت انا درتها قلوب و ورقات صغيرة ثم نقليها في الزيت تاع السردين و نقدمها و الله شهية و مقرمشة امممممممم
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www6.0zz0.com/2015/12/14/15/819565654.jpg
http://cdn.top4top.co/i_6d278110181.jpg
فايزة1207
2015-12-15, 14:52
بسبوسة بمذاق القهوة والشكولا ام رويدة
المقادير
4بيض.4مغارف سكر.فاني كاس ماشي معمر زيت.2مغارف كاكاو اسود.3مغارف جوز الهند او اي نوع من المكسرات
علبة يوورت فاني.مغرفة صغيرة نسكافي او 3ملاعق قهوة طايبة.3 باكيات خميرة كميائية.220غ سميد متوسط
نضرب البيض مع السكر والفاني مليح نضيف الزيت ونواصل الخفق
نضيف الكاكاو وجوز الهند والقهوة ثم الياوورت وفي الاخير السميد والخماءر
ندهن القلب بالزبدة وندخلها لفرن مسخن مسبقا درجة حرارة متوسطة حتى تنشف تماما
نحضر السيرو اللي هو كاس ماء يغلي مع فاني بمجرد ما يبدا يغلي نضيفلو 3ارباع علبة نسلي يعني نخلو ربع باطة
ونخلوه يغلي شوية وهاهو شكلو
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/x1516178.jpg
كي تطيب مباشرة وهي سخونة نشربها
وهاي بعض الصور
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/pcq13784.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/ymu13866.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/p3w14041.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/9qn14242.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/yk614414.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/yzw14653.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/iqa15516.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/ku715658.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/n4d15707.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/lw315846.jpg
والتزيين انا درت شكولا مبشورة ونوادكوكو
وباستعمال الصفيحة تاع مول لي تارت الي يتفتح يعني هديك القاعدة نعلم بيه وندردر شكولا ثم نوادكوكو بالترتيب حتى شكلت زربية تشبه لتاعي ههه
والتزيين اكيد يعود ليك ادا استعملت في العجينة لوز او كوكاو راح ديريه هو فالتزين وادا درت نوادكوكو زيني بنوادكوكو
وتقدري ديريلها قاناج الشكولا جي مممم بصح انا ماحبتش الحلاوة بزااااف درتها هاكا
نتمنى تعجبكم وتجربوها
جومانة الخنونة
2015-12-15, 15:34
بارك الله فيكن
ميني كيك بالتمر um alaa
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_08399623941.jpg (http://up.top4top.net/)
كروكات الارز um alaa
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_01e06cc7d11.jpg (http://up.top4top.net/)
الكريب um alaa
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_01e06cc7d12.jpg (http://up.top4top.net/)
غراتان البطاطا بالمرقاز oum sabrin
قطعي البطاطا دوائر رقيقة اقليها في زيت ساخنة ديريلها كمية صغيييييييييييييييرة من الملح لان المرقاز مالح و الجبن كذلك انا ما نديلهاش كانل و تجي مليحة خليها بلون ذهبي فاتح
من جهة اخرى قطعي المرقاز تاعك قطع صغيرة طيبيه في مقلاة بدون زيت و خليلو بعض الصوص تاعو معاه
حضري صوص بيشاميل ماشي ثقيلة بزاف باش الغراتان تاعك ما يجيش ناشف
في مول تاع غراتان ديري طبقة شرائح بطاطا و طبقة مرغاز ثم طبقة بيشاميل و جبن مبشور ثم زيدي طبقة بطاطا ثم مرقاز و بيشاميل و جبن و ضعيها في الفرن حتى تتحمر قليلا فقط و المرقاز يتلق صوص تاعو فوق البطاطا امممممممممممم.
http://www9.0zz0.com/2015/12/11/13/156934999.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cdaec8f5641.jpg
أم محمد علي
2015-12-15, 19:37
بطاطا بالبيشاميل في الفرن بنينة واقتصادية
الوصفة ساهلة بزاااااااااف اقتصادية وخفيفة
نأخذ كيلوا بطاطا (أنا وضعت معها حبة جزر )غليتهم وبعدها ربزيهم بالفرشيطة ملييييييييح وهي ساخنة
ندهن المول بالزبدة
ونأخذ شوية بطاطا ونضع في وسطها (جبن أو زيتون أو قطعة دجاج أو لحم مرحي ,,,الموجود)وكوريها وضعيها في الصينية
ستفي الحبات مليح
فرغي البيشاميل من الفوق
الوصفة من هنا :
صلصة البيشاميل على طرقتي خفيفة وزاكية (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1864709)
وأبشري الجبن من الفوق وأدخليها الفرن وأشعلي من التحت حوالي 20 د
ثم أشعلي من الفوق وخليها تكتسب اللون الذهبي
واش نقولكم خفيفةبزاااااااااااااف وبنينة
للأمانة الوصفة تع اختنا صوفية (غالب الظن أن الوصفة من الفيس بوك والله أعلم)
بطاطا بالبيشاميل في الفرن بنينة واقتصادية (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1900425)
Mlle elle
2015-12-16, 11:02
wasafat mashaaallh
zoubidaas
2015-12-17, 14:07
5]قرصة السردين oumsabrin[/SIZE]
ندير الدرسة تاعي عادي للسردين و لما نرمدو في الفرينة نحطو في صحن اخر و هاداك اليان لي فيه بقايا الدرسة و الفرينة نضيف عليها كمية من الفرينة و الدرسة و شويا ملح و شويا زيت باش تجي مبسسة و نطمها بالماء كيما الكسرة و العجينة يكون لونها برتقالي فاتح نحلها بالحلال و نقطعها كيما حبيت انا درتها قلوب و ورقات صغيرة ثم نقليها في الزيت تاع السردين و نقدمها و الله شهية و مقرمشة امممممممم
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www6.0zz0.com/2015/12/14/15/819565654.jpg
http://cdn.top4top.co/i_6d278110181.jpg
جزاك الله خيرا
فكرة لتخزين الدرسة او الهريسة المنزلية حياة نور الدين
انا كنت لما نعمل كمية لا باس بها ونعمرها في علبة كبيرة بعد مدة تبدى تتصوف او تغمل وادا درتها في الكونجلاتور منقدرش نحي منها شوية على هاديك جاتني هده الفكرة نغسل علب الياغورت الفارغة ونخليها تنشف مليح بعدها نقسم الهريسة نتاعي ونغلفها بورق شفاف ونديرها في الكونجلاتور وكل مرة نجبد علبة منها تخلاص بلخف باش ما تصوفش ومنها نقدر نحي منها باش نطيب
طولتتتتتتت خخخخخخ
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/78d90290a8791.jpg
قراتان البطاطا و اصابع الداند صبرينة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_0c440b8a021.jpg
كفتة ام نور الهدى 2014
ما ما مسميتها المفشة هههه
3لوز و 2 مش معمرين سكر رطب و ترونيها بالماااااا غير بشوي لانو تجرى بالخف اقسمي العجينة على 2 و لني وحدة وردي فاتح بعدها كوري البيضا و الوردي كويرات صغار و تاخدي كورة بيضا و وحدة وردي حليها بيدك و ديري الحشوة لي تحبيها احنا نديرو جينواز و كريمة الزبدة و قادرة حتى الحشوة تحشيها نيسلي كرامال و تغلقي العجينة وتديريها شكل مكور بيدك امبعد جيبي نقاش المعوج خخخ و نقشيها من فوق ساير دتير و ارشقيها بحبة لوز.
و رشيها من فوق بسكر قلاصي.
http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_12-15-11.37.05_zpsadop73dq.jpg
قاطو البالون ام محمد تاج
هو صح يشبه لي دوم والفكرة كيما هوبصح الحشو من مخاميخي المخمخين
اولا القاعدة وهي عبارة عن صابلي مربع انت استعملي وصفة الصابلي لي ناجحة فيها
الحشوة هبال وخيال
شوفو زوجي ح كان مسافر وماكانش شكون لي يشريلي لوازم الحلويات بعيدة الحانوت عليا ايا فتحت الثلاجة وشي لي كان خدمت بيه
700غ نواد كوكو الرقيق على خاطر كاين الخشين نضيفلو بشور 3 ليمونات
700غ عجينة السكر نحطها في كاسرونة ونذوبها مع فنجال تاي ماء الزهر وزوج مغارف زبدة كي تذوب مليح نضيفها لنواد كوكو ونخلط بملعقة خشبية على خاطر الخليط سخون وكي يتخلطو نستعمل اليدين ونعجن مليح حتان النواد كوكو يطلق الزيت تاعو ونحاول نضغط عليه براحة اليد اذا تشكلت الكويرة خلاص الحشو واذا ماتشكلتش نضيف مغرف كبيرة زبدة طرية
نجيب مول البالون ونحط الحشو ونضغط مليح باش تتشكل عندنا بالونات متحوفين ونحطهم بجيهة
نذوب الشوكولاطة بدون اضافات وندهن لي مول تاع البالون باستعمال ملعقة صغيرة ونحط الحشو ونعدل الحبة مليح ونحطو في الثلاجة 10 دقائق ونحيه برفق
نحط شوي شوكولاطة فوق حبة الصابلي ونلصق الحشو ونزين الحبة كيما يحب الخاطر
ماكانش عندي ملون ابيض باش نضيفو للسكر قلاصي فاستعملت السكر وماء زهر وزينت بخطوط وبس
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c28b0a55eb0.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c28b0a55eb1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c28b0a55eb2.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c28b0a55eb3.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c28b0a55eb4.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_c28b0a55eb5.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_90cffd4e896.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_90cffd4e897.jpg
هاذ الكمية خرجتلي 60 حبة
قريوش oum fadoua
3 كيلات فرينة نصف كيلة سمن ولا زيت وطميها بالماء الزهر :rolleyes:
هذي الوصفة تقدري دريها بجميع وصفات نتاع قريوش :mh31:.
http://www.3rbz.com/uploads/ea8b87b7c1b61.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/ea8b87b7c1b61.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/dd31c90107413.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/079c60e95f0d4.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/d46158b899875.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/e0ca0a9458ff7.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/855c8f69aa3b6.jpg
هذى القطعات لقطعت بيهم :19:
http://www.3rbz.com/uploads/a95def9388461.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/251263d159ee2.jpg
الكبدة بالطوطاطيش انا هي رزيقة
تاع يما العزيزة هي تاع لعجايز بصح فيها بنة رهيبة و مختلفة تماما على الكبدة المشرملة المعروفة حطي مقلة فيها زيت زيتون و زيدي فيها كبدة مقطعة الى قطع متوسطة و حمريها على نار متوسطة بدون ملح ثم نحي قطع الكيدة جانبا و في نفس المقلاة ديري طماطم مقطعة و مقشرة و منزوعة الماء تاعها مع شوي زيت زيتون و ملح و قليها مليح ثم عاودي ديري قطع الكبدة تاعك في المقلاة و خلطيهم مع بعضاهم . لي يحبو الحار يمكن لهم زيادة فلفل حار مقطع صغير مع الطماطم او حتى فلفل حلو تجي ايضا بنينة . كي تفرغي الكبدة تاعط في الطبسي زيدي عليها ملعقة كبيرة زيت زيتون . هي اكلة قبائلية طبيعية مائة بالمائة دون اي اضافات و تاكل مع الكسرة طبعا .
http://www3.0zz0.com/2015/12/16/13/509104435.jpg
أم محمد علي
2015-12-19, 21:20
معجون البرتقال (براج ) بمقادير مضبوطة روووووعة
http://up.3dlat.com/uploads/13830539509.gif (http://up.3dlat.com/)
الوصفة :
نخير برتقال شباب وملحم أفضل
نغسل الحبات جيدا ونربيهم مليح
نضغ البرتقال المربي في قدر يغلي حتى تروح قع المرورية ويطيب إذا وضعتي شوكة تدخل بسرعة فيه معناه طاب
http://upload.traidnt.net/upfiles/v8M04204.gif (http://upload.traidnt.net/) بعدها نصفيه في كسكاس وهنا خطوة مهمة أنا شخصيا نخليه ليل كامل يقطر 100%
وبعدها قطعيب براج براج
ونكيل بنفس الكيلة :كيلة ماء وكيلة سكر وكيلة برتقال براج (نفس الكيلة متبدليش الصحن )
نضع كيلة ماء وكيلة سكر يطيبوا فوق النار (سيروا)مدة 20 د
ثم نرمي كيلة برتقال (براج) في سيروا ونخليه يتشرب السيروا مليح ويعقد ونقف معاه وننزع كل الرغاوي التي تكون سبب في قروصية المعجون
وكيعقد طفيه ويكون جاهز
وبصحتك
رائع ذوقا وشكلا
]
وصفة التبولة lotus flowerl
الكمية على حسب افراد الاسرة
1 /نصف كاس او فنجان صغير برغل رقيق ناعم منقوع في ماء دافي مدة 15د (مع اضافة قليل من الملح و شوووية زيت الزيتون.......هذه اظافتي باش تدخلو البنة و ما يجيش صامط)
2 / نقطعو حبة طماطم و حبة بصل صغيرة و ربطة معدنوس قطع صغيرة
3 / نخلطو البرغل بعدما تصفيه اذا بقى فيه الماء مع خليط الطماطم
4/ نزيدو عليه عصير ليمون و ملح و زيت الزيتون انت و ذوقك على حسب درجة الحموضة اللي تحبيها ....
انا نخلطهم وحدهم كيما اافينيقرات و ندوق و نصبهم عليها
5/ تزيدي سيدتي نعناع اخضر او يابس
اذا يابس معليش مالاول و اذا اخضر خليه لوقت التقديم لا نو يكحال ....و الى الثلاجة
هذه قاعدة التبولة عامة بصح كاين اختلاف بين الدول الشامية في الاضافات
هوما يزيدو دبس الرمان و الفلفل مقطع و ممكن بهارات على حسب المنطقة
انا ما نحبش الدبس....
و كاين ما ينقعش البرغل يغسلوه برك بالماء دافي مليح و يقطعو عليه الطماطم بماها يتشمخ فيها مع كامل المقادير....
هذه الطريقة ما تعجبنيش....
هي سلطة خفيفة و فريشكة خاصة للصيف
وصحية جدا
بصحتكم من وصفة صغيرة كتبت جرنان.....
اذا حبيبتي ترجعيها تبولة جزااااائرية
بدل البرغل استعملي الكسكس بنفس الطريقة
ميني تارتولات بالغاناش اسيا 27
العجينة
grs 250 مرغرين و حبة بيض و صفار بيضة كاس سكر ناعم فرينة و لافاني 2 ملاعق مايزينة
ضربي المارغرين مع السكر من بعد زيدي البيض لافاني المايزينة و لمي بالفرينة مافيهاش الخميرة الكيميائية
و العجينة تكون طرية شكليها كريات صغيرة على حساب لي مول اللي عندك حلي كل كرية في القالب و دخليهن للفرن يطيبو و بعد ما يطيبو و يبردو احشيهم
و للحشو
300grs شوكولا سوداء دوبيها فوق حمام ماء و زيديلها 2 ملاعق حليب و 3 علب كرام ديسار بنينة تجي بنتو مع الشوكولا هباااال
خليها تبرد شوية برك تشد روحها و ديريها في كيس حلواني وديريها وريدات صغار و لا سامبل كيما درتها انا
و حطي فوقها حبة لوز و لا حبيبات الشوكولا و لا بيستاش و لا لي كوبو بالشوكولا بيضا انت اختاري.
كسرة في الفور بالرايب دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/i9m52777.jpg (http://up.1sw1r.com/)
الروز انا هي رزيقة
تقلي بصلة متوسطة مقطعة رقيق مع لحم مقطع صغير مع فصين ثوم مدقوقين مع ورقتين رند مع شوي كمون لازم الكمون و فلفل كحل و شوي فقط قرفة و ملعقة صغيرة فلفل عكري و و حبتين زروديا مقطعين رونديل و زيت طبعا قلي الكل مليح ثم زيدي ملعقة صغيرة معمرة طماطم مصبرة ثم زيدي قلي و مرقي على حساب ما يطيب اللحم تاعك .يمكن طبعا تعوضي اللحم بالدجاج. و في نص الطياب ارمي في المرقة جلبانة و كمشة زيتون اخضر منزوع االنوى و مغلي نصها مقطع رونديل و النص صحيحة. في هذه الاثناء تكوني طيبتي الروز تاعك في ماع مضاف اليه ملح و ورقة رند و ملعقة صغيرة معمرة كركم . انا نستعمل دائما الرز المفور . لازم يطيب ال دانتي يعني مشي 100بالمائة. امبعد صفيه بعد ما تضيفي ماء بارد في الاناء لي طاب فيه به نحيلو النشاء الزايد. امبعد ارميه في الصوص الطايبة. هنا عينك ميزانك لازم تكون لاصوص قيس ما تخلي الرز تاعك يتشرب من الماء تاعها لمدة 5 دقائق و طفي عليه و شهية طيبة .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www8.0zz0.com/2015/12/17/14/203986094.jpg
بطاطا بالسلق ام رحاب
السلق اغسليه وفوريه وعصريه في مقلة ديري 2حبات طوماطيش مرحيين و2سنات ثوم مرابيين معاها وملح وفلفل اكحل وراص الحانوت والزيت طبعا ويلا حبيتي ديري الزبدة وكي تعقد كثريلها الفورماج واغلقي عليها وقلي بطاطا مدورة
وجيبي سدر تاع الجاج ولا الداند وقليهم في الزيت شوية وحطي في السنيوة البطاطا وفي الوسط ديري السلق وديري من فوق الجاج وغطيها بالبطاطا وديري البيض مع الفورماج وارمي عليها بصح المقلة مادابيك ماتلسقش باه اجيك خبزة
وتقدري تستغناي على الجاج ولا الداند انا ساعات انديرها وحدها واجي هايلة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/oyw43802.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/bza43802.jpg
خرشف بالزيتون واللحم ام رحاب
اتنقي الخرشف واتغسليه واتغليه في الماء ونص حبة قارص وشوية خل كي يغلي مليح صفيه
في طنيجرة وجدي اللحم وديري الدرسة حمرا يعني الثوم ملح فلفل ادريس فلفل اكحل كمون طماطم مصبرة وخليهم ايتكتكو شوية في لاصوص واتكوني غليتي الزيتون تاعك 2 مرات وارميهم معاهم وارمي الخرشف تاعك ايطيب مع اللحم امبعد ايلا حليتي عليها القيتي اللحم طاب نحي اللحم وخلي الخرشف ايكمل طيابو لازم ايكون طايب مليح ولازم اتكون المرقة عاقدة وحمرا ايجيك هايل ويلا حبيتي تقدري ادزيديلهم بطاطا مقلية انا مانحبش انزيدها وانت ايلا حبيتي تقدري اديريها.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/des98416.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/egv98416.jpg
مريم السامية
2015-12-21, 17:51
بارك الله فيك
الخبيزات ام ساجد
من قناة بنة خبز البرغر لطباخ مصطفى عابدين عجبني ساهل
وهشوش
70غ سكر و25غ خميرة و15غ ملح و 20غ زيت و150غ ماء دافي نخلطهم مع بعض ونصبهم فوق 500غ فرينة
ونعجنهم مليح ثم ندهن مكان العمل بالزيت ونعمل العجينة حربوش ونقسمها 6كور ونلف الكور بكف اليد
ونحطهم في صينية وندهنهم بالزيت ونذرذر جلجلان ونخليها تخمر نص ساعة ونطيبهم
انا ماعنذيش ميزان بعثت لخميرة لحانوت وزنلي ههههههه الخميرة جات زوج مغارف اكل ،السكر عملت 3مغارف اكل ،الزيت عملت 4مغارف اكل، الماء عملت ربع لتر ماء.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/bsh15698.jpg
سفيرية ام حمزة 22
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_d6b99e42920.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_e1754854850.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_d77941c38c0.jpg
سردين فالفور ام جوجو
طبقت الوصفة تاع ام يسرى ربي يذكرها بالخير هي دارتها بالحوت بصح انا درتها بالسردين وجات روووووووعة جربيها ورديلي لخبر
شوفي قطعي البطاطا تاعك دوائر متوسطة وطماطم تاني قطعيها دوائر والبصل تاني قطعيه دوائر
ذوبي كمية من الزبدة رابي فيها الثوم وقطعي فيها شوي معدنوس ملح فلفل اسود تبلي الخضرة تاعك بهاذ الخليط وستفيهم في السينية من الفوق حطي السردين تاعك لي نظفتيه وزيدي تبليه بالزبدة الذايبة لي بقات ضيفي نصف كاس ماء ودخلي السينية داخل الفور تطيب
والله هاااااايل.
المقرقشات ام رحاب
5 كيلات فرينة وكيلة سمن ذايب وبارد وقرصة ملح وماء الزهر باه اتبلي لعجينة والعسل والجلجلانية
انحط في طبسي كبير الفرينة والسمن ايكون سخون وبارد وديري شوية ملح واتبلي بالماء الزهر واتعجنيها حتان تولي ملساء وخفيفة ماشي جارية شادة روحها
واعجنيها بالكف تاع الايد وكي اتشوفيها طاوعاتك خليها ترتاح ربع ساعة وابداي حليها بالحلال مليح لازم اتكون رقيقة بزاف وقطعيها شرائح ماتكونش رقيقة بزاف انا درت 2 صباعتين وقطعت ةلازم اتكون الزيت سخونة واتبداي اتحطي واتلوي بالفرشيطة حتان تشكلك وردة واترمي عليهم بالمغرفة الزيت حتان تتنفخ وكي اتكملي عسليهم وديريلهم الجلجلان.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/fr678072.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/e2978072.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/onb78072.jpg
racha2015
2015-12-22, 17:50
روووووووووووووووووووعة
أم محمد علي
2015-12-22, 19:35
الحلقومة :حبات ليمون نأخذ العصير (أو برتقال لك الإختيار أنا نحب الليمون )
+2بشور تع الليمون
+لتر ونصف ماء عادي
+200غ ميزينة (حوالي 10 ملاعق كبار)
+سكر عادي حسب الذوق
حركي كل المقادير
وضعيها فوق النار وحركي بملعقة خشبية حتى تعقد
فرغيها في صينية
وخليها تبرد مليح
ثم ضعيها في الثلاجة
حتى تبرد
أنا شخصيا استعملت نصف المقادير ودارت خير ربي
ها هي الصورة والمول الذي استعملته
حقيقة رووووووووووعة
بزاف حتى أصبحت نحبها بزاف
خاصة لمحبي الليمون
تبيخة الفول والبدنحال ام حمزة 22
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_559ebtrumt0.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_559081x52t0.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_5592b8n0fb1.jpg
الروز بالحليب lyzzabel
http://cdn.top4top.co/p_5599x7jdxa0.jpg
خبز المطلوع ام رحاب
كيلة سميد رطب و2 كيلات فرينة و3مغارف زيت و2 مغارف لحضة وانحط شوية سانوج وشوية حبة حلاوة وانعجنهم مليح وانخليهم يخمرو وكي يخمر انعاود انحبطلو الخميرة وانعاود انقرصو وانخليه يخمر وكي يخمر انحط الطاجيت تاع الطين وانطيبو وهادا مكان وايلا عندك البيتران اعجنيه بالبيترا اجيك خفيف تاني .
http://www8.0zz0.com/2015/12/22/16/121391183.jpg
الزرودية المشرملة ام رحاب
انقي الزرودية وانقطعها مدورة
انجيب طنيجرة انحط فيها الدرسة حمرا يعني الثوم وفلفل ادريس والملح وانحط العكري وورقة رند وحدة وانحط كمون وانقلي مليح وانحط طماطم مصبرة مغرفة كبيرة وانخليهم يتقلاو غير شوية وانحط الزرودية وانغلق عليها وانخليها اطيب وهي لازم ماتمرقيش بزاف الزرودية ماتشربش الماء مرقي عادي وخليها اطيب وكي اطيب قطعي فوقها الحشيش المقطفة وشهية طيبة لازم اتكون المرقة عاقدة باه اجيك بنينة.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/sfu86788.jpg
تشكشوكة بالفلفلة lyzzabel
http://cdn.top4top.co/p_559v309cxe0.jpg
كريمة الجزائرية 48
2015-12-24, 13:15
كلكم رووووووووعة انتو واطباقكم هههههه
السباغيتي انا هي رزيقة
في مقلاة تيفال عميقة نحط فيها نصف راس كبير ثوم مدقوق مع فلفل اكحل و شوي فقط قرفة و ملح و راس ملعقة صغيرة زعتر مطحون مع راس نفس الملعقة فلفل عكري و زيت و ورقتين رند و نقلي الكل بصح قيس برك ما تشمي ريحة الثوم بلاكي تخليه يتحرقلك..خخخخ ثم ثم زيدي عليه ملعقة كبيرة و نص طماطم مصبرة (هنا على حساب كمية السباغيتي انا دي فوا ندير ملعقتين كبار او اكثر كي نطيب بزاف). و زيدي قلي شوي هذيك الطماطم مع الثوم ، حقا النار تكون من البداية قليلة و هذا هو سر الصلصلة كي تقلي الثوم مع الطماطم المصبرة (تقدري تزيدي حبة طماطم مرابيا كي تقلي الثوم مع الطماطم المصبرة) بعدها مرقي بكاس ماء و خلي الصوص تخثار هي ما تطولش بزاف باه تشوفيها ولات صوص خاثرة و جميلة و مشهية. تكوني طيبتي سباغيتي تاعك في ماء و ملح وشوي زيت و ما تخليهش يطيب بزاف . تصفيه في كسكاس و تفوتي عليه شوية ماء بارد باه يورح النشا الزايد و تم تم رميه في الصوص و خلطيه مليح فيها حوالي دقيقتين و هي على النار . و هكذا يكون عندك سباغيتي تاع الزربة ساهل و بنين و صدقيني حتى أطفال العائلة يعجبهم بزاف. دي فوا نرميلو حباة زيتون اسود في الاخير يعطيلو نكهة خاصة .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www8.0zz0.com/2015/12/23/14/775841182.jpg
صابلي اقتصادي oum islem
2بيض و1 م ك مرغرين طرية وكاس ناقص سكر كريستاليزي
نضربهم مليح بالباتوغ ونضيف كاس زيت بالتدريج زاست ليمونة وفاني
وكاس نشاء ورشة بيكاربونات وكيس خميرة ونجمع الخليط بالفرينة
نلصقهم بخليط معجون وحلوة الترك وكوكاو محمص ومرحي وندير الشكولا للتزيين.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/p_559f5f16z50.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/p_559hrlalum0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/p_559hrlalum0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/p_559a2q7q870.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_559ep3e1ax0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_559umjqzx30.jpg (http://up.top4top.net/)
تارتولات بكريمة الليمون chez biba
مقادير العجينة (هزيتها من مدونة ام أماني وجاتني هايلة)
نحتاج الى 250غ فرينة
و125غ زبدة او مرقرين باردة ومقطعة الى مربعات صغيرة
م ك 2 سكر رطب
م ك 2 زيت
م ك 2 حليب
صفار بيضة
فاني
الطريقة:
في جفنة نضع كمية الفرينة والزبدة ونبسسها جيدا ثم نضيف ثم نضيف السكر والزيت والفاني ونحرك ثم نجمع العجينة بصفار البيضة والحليب دون عجنها.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة.
بعدها نبسطها في القوالب الخاصة بالترتولات ونثقبهاثم ندخلها للفرن تنضج على 180درجة.
اما مقادير الكريمة:
2 كيسان حليب
مبشور 2 حبات ليمون
ربع كاس سكر عادي
نغليوهم في كسرونة ونصفيوه
من جهة اخرى نخلطو
4 صفار بيض
ربع كاس سكر عادي
عصير 2 حبات ليمون
4 م.ك مايزينة
نخلطو هم مليح ونصبو عليهم خليط الحليب الساخن بالتدريج ونرجعوهم فوق المار حتى يعقدو وكي طفي ديري قطعة صغيرة زبدة وخلطي مليح
عمري لي تارتولات تاعك بالكريمة وخليهم يبردو
زينيهم من فوق بميرانق لي هي عبارة عن: 4بياض بيض كالثلج + 8 م.ك سكر قلاص خلطيهم مليح بالباتور حتى يحكم روحو .. ديريه في لا بوش ادوي وزيني حسب الرغبة
قدميها باردة وبالصحة ولهنا :19:.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i68.servimg.com/u/f68/18/55/24/91/image72.jpg (http://www.servimg.com/view/18552491/839)
كريمة الجزائرية 48
2015-12-24, 15:39
بارك الله فيكم على الوصفات
صباح الخير تعيشو خياتي كانت وحدة حاطة و صفة تاع بسبوسة بالياؤرت تاع لفراز لي عندها تحطهالي محتاجتها شكرا
تارت التفاح انا هي رزيقة
انا استوحيت الوصفة من اختنا ام سهام البيسكوي هو مبدئيا كيك الياوررت لي فيه 3 بيضات و باطة يا وورت و بنفس مكيال الياوورت تزيدي في البيض مكيال و نصف سكر و تخلطيهم مليح و كانها جينواز هنا سر البيسكوي ثم تزيدي نفس الكيلة ناقص اصبع زيت ثم الياروورت دائما مع الخلط ثم بالسباتولا تزيدي 3 كيلات(اي باطة الياوورت) فرينة مغربلة مع باكي خميرة كيميائية
تكوني وجدتي المول تاعك فرشي القاع تاعو بالكراميل و ستفي ساير داير شرائح التفاح تكون خشينة شوي و فرغي عجينة البيسكوي عليه انا استعملت مول 26 سم باه ما يجيش البيسكوي عالي كي يطيب البيسكوي و يتحمر من فوق تم تم لازم تقلبيه على طبسي مسطح بشوي برك باه ما يعقدش الكاراميل انتي و شطارتك ... خخ
و بعد ما يبرد زيدي زينيه بالكراميل و هو فعلا بسكوي بنين جدا سورتو كي يكون بارد اممم
http://www12.0zz0.com/2015/12/23/13/333160036.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/12/23/13/160005106.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www7.0zz0.com/2015/12/24/14/989857235.jpg
صباح الخير تعيشو خياتي كانت وحدة حاطة و صفة تاع بسبوسة بالياؤرت تاع لفراز لي عندها تحطهالي محتاجتها شكرا
ماشي هادي
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=103
رقم المشاركة : 1537 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994828454&postcount=1537)
جواز بسباس مع بطاطا انا هي رزيقة
تقلي اطراف الدجاج مع بصلة صغيرة مقطعة رقيق وشوية معدنوس مقطع و حية طماطم مقطعة و ملح و فلفل اكحل و شوية سكنجبير و شوية قرفة و مغرفة صغيرة معمرة طماطم مصبرة و شوي فلفل عكري انا نحب المرق تاعي يكون حمر مع حبيتين زرودية مقطعين دوائر خشينة بعدما يتقلي كلش مليح مرقي قيس ما يطيب الجاج تاعك . بعد حوالي 15 دقيقة زيدي البسباس كل وحدة مقطعة الى 4 مع كمشة زيتون منزوع االنوي هو ما يطولش يطيب حوالي 20 دقيقة . في الاخير نحيت قطع الدجاج و حمرتها في مارغارين مع زيت و زدت طيبت بطاطا فريت دوائر و زينت بيهم الطبق
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www2.0zz0.com/2015/12/24/14/160423416.jpg
كريمة الجزائرية 48
2015-12-26, 19:22
امممممممم بنينة هاذيك التارتة اختي رزيقة
الرفيس القسنطيني omrihem
كاين الرفيس يعني القتات نتاعو يتباع واجد يخدموه في قسنطينة راهو موجود هنا في سطيف وهاذي صورتو وما نحيلكش علي ريحتو تهبل .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/xsb13349.jpeg
اما اذا حبيتي تديري العجين في الدار تديري كيما المقروط ثلاث كيلات دقيق بكيلة مخلطة زبدة وزيت بلي بالماء زهر والماء وشوي ملح كلي راح وجدي عجينة المقروط من بعد جيبي بلاطو نتاع فور وحطي العجينة نتاعك وقرصيه كيما خبز الدار علي قد البلاطو من بعد بالموس وهو في البلاطو اقسميه حبات باه يدخلو الطياب برك وطيبيه مليح حمريه من تحت ومن فوق من بعد يبرد فتيه وعاودي سيريه في سقاط يعني سيار عيونو كبار
هنا راح تتحصلي علي رفيس راهو كيما الي يتباع في الباطة الي حاطيتهالك نفس الشيء
من بعد تحطي برمة وكسكاس تفوريه المرة الاولي عادي من بعد تفليه بكاس ماء زهر والا عندك ماء ورد حطيلو شوي وفوريه مرة ثانية زيدي عاوديه بكاس حليب وشوي زبدة انا نفضل نتاع بقرات من اجل الطعم وزيدي فوريه انا نحب نفورو ثلاث مرات لا اكثر با ه ما يتعجنش كي تنحيه وتبقاي تقدميه ديري عسل وزبدة مذوبين مع بعض وخلطيهم في الرفيس وتذوقي انتي واش تحبي
اذا كان عندك اي نوع مكسرات خلطي معاه في الداخل وزينيه من برا بشوي مكسرات وسكر رطب اذا ما عندكش خليه هكاك بشوي سكر رطب وخلاص
وكي يبقالك واجد خبيه في الثلاجة مرة اخري عاودي فوريه فقط .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/psg13349.jpeg
الرفيس القسنطيني زينب 83
هاذي طريقتي تعلمتها من أمي و تقريبا هاذي الطريقة مشتركة بين الناس كامل
2 كيلات سميد متوسط مايكونش رطب
كيلة زيت ، انا ديما ندير اقل
تبسي الدقيق مليح و تطرحيه في بلاطو و تشكلي فوقو خطوط على شكل مربعات باع تقصيه مباعد و دخليه للفرن حتى يطيب مالازمش يحمارلك بزاف باه يجيك لونو ذهبي
ترحيه في الربو ملييييح ممكن بعدها تغربليه و ممكن لالا لانو الربو ريحيه ما شاء الله و تفوريه بين كل تفويرة و اخرى ترشيه بماء زهر و حليب بارد
في اخر تفويرة حطي قطعة زبدة كمية من السكر الخشن حسب الحلاوة لي حابتها
و كمية صغيرة من المكسرات المرحية احسن شي اللوز و الكوكاو و ترجعيه شوي للكسكاس على نار هادية ، عند التقديم زينيه بالعسل و المكسرات .
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/12/25/jpg//6f0b6aa4cda92fc.jpg
أصابع زينب زينب 83
للأمانة لقيتها في موقع شهية و جاتني امممممممم
3 كوب طحين
1 كوب زبدة، وزيت
رشة ملح
1 كوب ماء الزهر
1 ملعقة صغيره خميرة فورية
1 بيضة مخفوقة
1 كوب زيت نباتي للقلي
قطر
سمسم للتزيين
طريقة تحضير اصابع زينب
1. تذوب الخميرة في ماء الزهر وتترك تتخمر لمدة 10 دقائق.
2. يوضع الطحين مع رشة الملح ثم الزيت والزبدة المذوبة ويفرك جيداً، تضاف الخميرة ويخلط جيداً.
3. توضع البيضة على الخليط ويعجن حتى الحصول على عجينة طرية.
4. تشكل من العجين كرات بحجم حبة الكرز، بواسطة الابهام تمرر كل كرة على المبشرة للحصول على شكل القنفذ اوشكل قوقعة.
5. تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، تغمس القطر وتزيين بالسمسم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/12/25/jpg//7563575db6843e6.jpg
السفنج cilia
ماما هي اللي دارته و قاتلي انا ندير عيني ميزاني راكي عارفة الكبارات ماشي كيما اخنا كل شيئ بالعبار
قاتلي درت فرينة حوالي كيلو +2 مغارف كبار خمارة نتاع الخبز + ملح + 1 خمارة كيميائية + مغرف كبيرة سكر و تخلط كل شئ بالماء الدافئ الخليط مايكونش جاري و مايكونش ثقيل بزاف و تبدا تضرب فيه كي شغل طلع و تهبط و من بعد تخليه يخمر و مين يخمر خسريه و خمريه للمرة الثانية و من بعد بداي تدهني يدك بالزيت و تاخذي كرية و ثقبيها في الوسط و قليها لازم الزيت ميغطيش الحبة من فوق انتي تقعدي ترفدي الزيت بالملعقة و تفرغ فوق الحبة حتى ينتفخ.
http://www3.0zz0.com/2015/12/26/12/669651913.jpg
http://www3.0zz0.com/2015/12/26/12/952447538.jpg
كيكة مياسم الصمت
الحقيقة كنت ناوية ندير بسكوي رولي
ومن بعد ما نعرف كيف جيت نرولي تقطع لي طرف وفسد شكله
من بعد جبت صحن غامق شوية تاع شربة
انا استعملت صحنين متوسطين
المهم فرشت نيلون على الصحن ودهنته بالكريم شونتي من كل الجوانب
ورحت للبسكوي نقسم قطع حسب الحاجة ونرتب على الصحن ونحط اكيد الكريم شونتي بين كل طبقة طبقة حتى كملت
من بعد اخرطبقة حطيت فوقها النيلون ' 'ساشي عادي فتحتها''
وضغطت مليح
ومن بعد قلبتها فوق لوح تقطيع وخليتها كما هي دون نزع الصحن حتى تحكم روحها
ودخلتها الثلاجة ممكن عدة ساعات
انا كنت خليتها لغدوة من ذاك لاني درتها العشية
ومن بعد جبت طابلة شكولة ذوبتها وعاودت حطيتها على غلافها بعد ومشيت بالسكين على شكل طبقة رقيقة
ولما جمدت الشكولة قصيتها قطع عشوائية
ومن بعد خرت التارت تاعي
ونجبد الصحن بسهولة لانه اصلا مقلوب ويجي معه النيلون و تكون الطبقة السفلية تولي هي الوجه طبعا كنت حطيتي لها الشونتي قبل في المرحلة الاولى
تعدليها شوية اذا احتاجت بالسكين فقط
ومن بعد قطع الشكولة تغرسيهم بطريقة عشوائية
نوع من التغيير لكن حقيقة طعمها روعة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_559mszr1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_559vbje2.jpg
ماشي هادي
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=103
رقم المشاركة : 1537 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994828454&postcount=1537)
اسمحيلي حتوتة بصح ماشي هادي تقريبا كيما هاك بصح مافيهاش كاكاو
صابلي كيندرللاخت عبير مسلمة بالفطرة
250 غ مارغرين طرية 150غ سكر رطب 3 صفار بيض و بيضة كاملة 175 غ نشا 7 ملاعق كبيرة كاكاو ( انا درت 4 فقط لأنو الكاكاو تاعي غامق بزاف ) فرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية حليها بالحلال و قطعي مستطيلات بالطابع و طيبيهم بالنسبة الكريمة خلطي كمية من حلوة الترك و العسل و قوفريط مرحي انا ما زدتش القوفريط أوجات بنينة لصقي كل حبتين بهاذ لكريمة و في الأخير غلفي الحبة كاملة بالشوكولا الذائبة و زينيها بخطوط الشوكولا.
السباقيتي باليمول ام سارة 18
البصل رابي +التوم مرابي+الزيت ونقليهم شوية تحطي التوابل نتاعك والملح ورقة رند +طماطم مرابية +شوية طماطم مركزة نخليهم يتقلاو شوية من بعد نزيدلها شوية ماء
ونخليها تطيب على نار هادية
نغلي السباقيتي من جهة خليها تقطر ولما طابت الصوص زدتلها لي مول هادو نتاع العلبة طايبين نحطهوم في الاخير ويغلو شوية نطفي وساعات ندير الكونجلي مبصح نحطهم من قبل لا تطيب لاصوص
كي نكمل خلاص ندير السباقيتي تتشرب في هديك لاصوص.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/12/27/jpg//m5zn_9239912f781bf23.jpg
البوزلوف نور الاسلام 26
بالنسبة لطريقة طبخ البوزلوف انا كي نغليه قطعيه طراف طراف
ندير في القدرة الحمص البوزلوف نقطع عليه القرعة و نسكرفج الطماطم والثوم ونويدلو الزيت اما التوابل ندير راس الحانوت و الملح هدا ماكان ومن يعد ندير الماء قيس ما طيب القرعة يعني منكترش
وفي الاخير رشي فوقها الحشيش
هادي الوصفة تاع عجوزتي الله يرحمها ويوسع عليها.
منال ومنير
2015-12-29, 10:20
لبنات شكرا علي هده الوصفات روعة سهلتو علينا
سلطة البرتقال انا هي رزيقة
قطعي البرتقال تاعك دوائر و ستفيها في الطبسي اونبعد زيدي قطعي البنان بصح غطسي القطع في عصير ليمون مسكر باه يحافظ على اللون تاعو و زيديه مع البرتقال ثم رشي شوي سكر على قطع البرتقال و زيدي رشة قرفة تعطيها بنة هي منعشة جدا.
http://www4.0zz0.com/2015/12/28/13/360146329.jpg
http://www4.0zz0.com/2015/12/28/13/454069334.jpg
الارز بالشومبينيون ام سراج و ملاك
درت روز لمفور نحب نخدم بيه غسلتو وغليتو مليح كي طاب صفيتو من الماء ودرت طرف زبدة فيه وشوي ملح لصوص هذيك هيا مرق عادي المرقة بصل وتوم وفلفل اسود ودواء مخلط وكسبر مرحي وملح وزيت وطماطم الباط وصدر دجاج كي يطيب فتي الدجاج ولازم المرقة تنشف شوي لوحي الدجاج لمفتت والزيتون الاخضر تكوني قطعتيه وغليتيه والشومبينيون اغسليه ولوحية كي تخثار المرقة مليح سقي بيها .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/nev09948.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ckp96435.jpg
سلطة المقارونة ام سراج و ملاك
http://up.1sw1r.com/upfiles2/a2x96435.jpg
المطلوع دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/1d307910.jpg (http://up.1sw1r.com/)
وردة برية
2015-12-31, 16:00
يعطيك الصحة
خبز السندويتش دائمة الحمد
انا ندهنو بصفار البيض وحبيبات نسكافي مذوبين في الصفار
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/u6e51416.jpg (http://up.1sw1r.com/)
طاجين العصبان دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.1sw1r.com/)
http://up.1sw1r.com/upfiles2/3en51556.jpg
(http://up.1sw1r.com/)
بيتزا ايطالية awladi
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.arabseyes.com/uploads2013/01_01_16145163700063981.jpg
عصير بلاكمين awladi
الياغورت انت وذوقك بصح انا عجبني تاع البنان ونواة كوكو روعة والفاكهة لازم تكون طايبة مليح مليح وتقدري تستغناي على البرتقال ويجيك عصير كما تاع برا وافضل لان صحي
عصير ببفامهة بلاكمين قشرة زوج حبات وقطعتهم وعصرت برتقال وشوية عصير الليمون وسكر وكأس حليب وماء وعلبة ياغورت نواة كوكو ورحيتو وزدت الماء والسكر حسب الذوق تحبي تصفيه باه يجيك كما تاع برا ولا تخليه هكذاك من الاحسن تصفيه وتمتعي بذوقو .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.arabseyes.com/uploads2013/01_01_16145163700066972.jpg
الروز اسيا 27
اولا تطيبي مرقة صفرا تديري أطراف جاج بصل رابي بطاطا و زرودية مقطعين مكعبات حفنة زيتون مقطع دوائر مغلي من قبل ورقةً رند
شوية زيت و ملح تحطيهم فوق النار و تقليهم شوية من بعد تزيدي الماء و تديري التوابل الحرور راس الحانوت الكمون و اذا عندك الكاري ديري في المرقة بنتو مع الروز هبااااال و العرق لصفر (الكركم ) و الزعفران اذا بغيتي تطيب تم تم ديريها في الكوكوت
اقلي الروز في شوية زيت و مارغرين حتي يتحمر شوية
صفي الجاج و ورقة الرند من المرقة و فرغيها على الروز مباشرة بعد ما تقليه نقضي النار و خليه يطيب
فتتي الجاج و زيديه للروز بعد ما يطيب و زيني كيما تبغي .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/yhy77051.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/4uv77051.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/cbb77051.jpg
الروز مع الحوت انا هي رزيقة
من الاحسن تستعملي حوت كبير شوي انا استمعلت ميرلون و روجي بعد ما تنقيهم تبليهم بثوم و معدنوس و عصرة ليمون و كمون و فلفل اكحل و ملح و فلفل احمر و هريسة لمحبي الحار و شوية زيت زيتون خليه يتشرب مليح من التتبيلة ثم حطيه في بلا مفرش ببصلة صغيرة و فلفلة ديري عليهم رشة صغيرة ملح و فلفل اكحل ثم ستفي الحوت تاعك من فوق و زيدي فوقو شرائح الطماطم و ورقيتن رند و غطيه بورق الالومنيوم و دخليه للفور لمدة 20 دقيقة على الاكثر بعدها نحيلو الورق باه يتحمر . بالنسبة للروز هو روز بالخضار تقلي حبة بصل صغيرة مع سنتين ثوم مع حبة زرودية مقطعة مربعات صغيرة مع ورقة رند و شوية كمون (لازم الكمون يعطي بنة للرز) و فلفل اكحل و شوية قرفة و ملح و فلفل احمر و شوية كركم و مغرفة صغيرة طماطم مصبرة تقلي الكل مليح ثم مرقيهم قيس كلتين و نصف من الماء لكيلة الروز لي رايحة تستعمليها ثم زيدي شوية زيتون مقطع شرائح او جلبانة او الاثنين انتي و ذوقك. تحضري كيلة من الروز ايتوفي (مفور) و تغسليه مليح عدة مرات باه تنحيلو النشا ثم ترميه في لاصوص و تنقصي للنار يطيب بعقلو و عسي عليه مره على مره خلطيه بلعقل و عسي الماء اذا نقص زيدي ماء سخون مشي بارد و ذوقيه على الملح و خليه حتى يشرب كامل هذيك لاصوص و شهية طيبة .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www14.0zz0.com/2016/01/02/14/402142906.jpg
صباح الخير تعيشو خياتي كانت وحدة حاطة و صفة تاع بسبوسة بالياؤرت تاع لفراز لي عندها تحطهالي محتاجتها شكرا
http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994631069&postcount=1319
السيقار بالنواد كوكو مڤلي الامنيات
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://imagizer.imageshack.com/img910/7089/0Ft88h.jpg
الأرز البرياني ام سدرة
المكونات:2 مغارف صغار ملح .ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة كبيرة بهارات البرياني. ملعقة صغيرة فلفل عكري ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم. بصلة مقطعة شرائح.4فصوص ثوم مقطع دوائر .4حبات هيل .كاس اﻻ ربع ياغورت طبيعي قطع دجاج.ملعقة معجون الطماطم
الطريقة:أو ﻻ تأخذي البهارات تخلطيهم مع بعض وتأخذي نصف الكمية تاعهم تبلي بيها الجاج.وفي مقﻻة تحطي الزيت وتقلي فيها الجاج حتى يتحمر ونحيه من المقﻻة وفي نفس الزيت حطي البصل الثوم الزنجبيل يتقﻻو شوية ومن بعد زيدي معجون الطماطم وحبة كبيرة طماطم مقطعة مكعبات وزيدي نصف البهارات لي بقاتلك
وزدي الياغورت الطبيعي وكاس ماء وزيدي رجعي معاهم الجاج يكمل طيابو واغلقي عليها وخليها حتى يطيب الجاج
درك نرجعو للروز تحطي في كسرونة الماء يغلي وتحطيلو شوية زيت 2ورقات رند وكي يغلي ارمي فيه الروز الكمية على حساب عدد العائلة وخلي النار قاوية خليه يغلي شوية قدر مايدخلو الطلاب ونحيه قطرية حطي نصف الكمية في طنجرة ومن بعد رغي فوقو لمرقة ﻻزم تكون ثقيلة ومن بعد زيدي فرغي الكمية المتبقية تاعالروز يعني طبقة روز طبقة مرقة وطبقة روز غطيه مليح ووخليه يكمل طيابو على نار خفيفة
بالنسبة لبهارات الخاصة بالبرياني ماعﻻباليش ادا كانت متوفرة في الجزائر ادا ماعندكش استعملي رأس الحانوت
وأي سؤال راني موجودة بالنسبة للياغورت الطبيعي هي الوصفة جي بيه بصح أنا مادرتوش درت الماء ﻻنو زوجي مايحبش الياغورت في المرقة.
قاطو الطبقات ام سدرة
المكونات تاع بﻻطو لي يدخل الكوشة
8بيض ،كأس ونصف سكر عادي ،كأس ونصف زيت 2لفاني 3خميرة كاس ونصف نشأ
وتشيحي بالفرينة وماﻻزمش جي يائسةﻻزم جي طرية وتقسمي االعجينة إلى ثﻻث كريات
واحدة منهم زيدي لها الكاكاو ادهني البﻻط انتاعك بالزيت واطرحي فيه العجينة اﻻولى
وحطيها تطيب وكي تخرجيها من الفرن ادهنيها بالمعجون ومن بعد اطرحي فوقها العجينة
تاع الكاكاو وحطيها تطيب وكرري العملية مع العجينة اﻻخيرة وكي تطيب ديري لها الشكولة.
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=117343&d=1451488656
المرقة بالخضرة على شكل كفتة om joujou
للامانة هزيتها من عند ام عبدو وملاك
شوفي حبيبتي انصبي مرقة تاعك عادي حمراء بنصف صدر دجاج والنصف الاخر ارحيه وخليه بجهة خلي المرقة تاعك تطيب فوق نار هادية
ارحي حبة بطاطا كبيرة مع حبة جريوات وحبة زرودية وتقدري تزيدي على حساب عدد افراد عائلتك جيبي الصدر تاع الجاج لي رحيتيه خلطيه مع الخضرة لي رابيتيها ضيفيلهم سنة ثوم وشوي دبشة ومعدنوس ملح فلفل اسود وحبة بيض خلطي مليح وكورهيهم كورات على شكل كفتة خليهم يرتاحو شوي في الثلاجة وامبعد ديريهم في البيض ومرمديهم في الفرينة وااقليهم في زيت سخونة قطريهم مليح من الزيت
ولوحيهم في المرقة تاعك يغلوا شوي وطفي .
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/03/jpg//168447a19bfb197.jpg
سوبر كريم تاع دار om kamila
بقالي سيرو الرمان , زدت عليه ملعة صغيرة نشاء حركتو على النار غير بدى يعقد ضفت نحيتو وضفت ليه عير بتراف شوية مع عطر الفرولة هذا مكان
وانا على حساب ظني نقدرو نديروه بكل الالوان و الذوق لي نحبوه
مثلا
ندير عصير اي نوع فاكهة المهم ما يكونش حلو بزاف و نشاء و ملون و عطر حسب الذوق المهم نخيرو الالوان الطبيعية من الاحسن لتفادي الكميائيات و منها رانا زينا التارت تاعنا
مقادير النشاء يزيد حسب كمية لي نديروها
مريم ريمة
2016-01-05, 08:36
شكراااااا ليك على الوصفات بارك الله فيك كون تقدري تحوسيلي على مسكوتة بالبرتقال حطتها وحدة ما عرفتش اسمها ودارت فيها فلان كراميل من فوق دارت شكولا حوست مت لقيتهاش شكرااا ثانية سلامي
شكراااااا ليك على الوصفات بارك الله فيك كون تقدري تحوسيلي على مسكوتة بالبرتقال حطتها وحدة ما عرفتش اسمها ودارت فيها فلان كراميل من فوق دارت شكولا حوست مت لقيتهاش شكرااا ثانية سلامي
اسمحيلي اختي الحبيبة و الله مالقيتها حوست عليها دون جدوى حاولي تطرحي سؤالك في الكوزينة بلاكش يعاونوك الاخوات.
oum islem
2016-01-06, 08:17
سفنج المغرفة فضيلة 34
3 بيضات ..نصف كاس حليب نخلطهم.3 م ك فرينة .وشوية ملح
4 م ك دقيق .1 م ص خميرة الحلويات ونحرك مليح
نسخن الزيت مليح ونفرغ الخليط مباشرة بالمغرفة وكي ينتفخو الحبات نقلبهم بالفرشيطة حتى يتحمرو نحيهم ونسقيهم بالعسل
يطيب مباشرة يعني ما يخمرش ومليح لضياف الغفلة
http://cdn.top4top.co/p_5602f5j0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/p_5601f170.jpg (http://up.top4top.net/)
مريم ريمة
2016-01-07, 08:48
شكرا اختي ايدورنو على المحهود
جينواز في المقلة crono
في الأول جربتها في مقلة كبيرة ماصدقتليش عاودت جربتها في مقلة صغيرة و جات ماشاء الله الأولاد حبوها و عجبتهم بزاف :19:
الكيك فيها 2 حبات بيض 2بيض نخلطهم جيدا
ثم نضيف6 ملاعق زيت..6 ملاعق حليب.4 ملاعق سكر 1 ملاعق خل 8 ملاعق فرينة1 خميرة كيميائية
نسخن المقلاة جيدااااااااااااا ..
نقسم الخليط على 4كؤوس ثم انطيبوا بالوحدة
و اذا حبيتو اديروا 2 بيضاء و 2 بنية أضيفوا الكاكاو للكاسين بعد إنقاص كمية الفرينة…:confused:
الخليط اكون نوعا ما ثقيل راح انطيبوه كالغرايف …
لاززززززم تسخن مليح المقلاة ثم نقصوا خلاص
ضعوا ألكاس الأول مع نزع المقلاة على النار و تدويرها باش يتحرك الخليط و غطي كل المقلاة ثم رجعيها باش أطيب
أنا درت غطا تاع ااكوكوطة و إذا شفناها طايبة من تحت و فوق اللهم بارك و إلا قلبوها شوي على الوجه الثاني و نحيوهم…:rolleyes:
لما اتكملو زينوا كما تردون لكن لازم اديرولهم إما شاربات أو مربى كيما درت أنا مربى و لصقوهم فوق بعض
أو نقوم بتجهيز كريمة وندهن بين الطبقات والجوانب.
http://www13.0zz0.com/2016/01/03/14/927187421.jpg
http://www13.0zz0.com/2016/01/03/14/558979200.jpg
http://www13.0zz0.com/2016/01/03/14/248964507.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/01/03/14/700986922.jpg
http://www6.0zz0.com/2016/01/03/14/319146620.jpg
بيسكويي خفييف lyzzabel
2 حبات بيض كااس سكر و ضربي مليييييح ملييييح بالباتووغ حتى يبياض الخلييط و زيدي نص كااس زييت و ضربي و كااس حليب و ضربي و نص كاس مايزينة و ضربي خخخخخ و عصيير نصف ليموونة مع الزااست و 2 كيساان فريينة و 2 خمييرة كيمياائية ،، و طيبييه فالفرن على 180 درجة ،، التزييين حسب الضوق انا دهنت الوجه بشوية مربي المشمش مخفف بشوية ماء و دردرت الشوكولا الأبيض راابي
هدا البيسكوي اخدمييه بالباتووغ من الأول للأخييير يعني حتى الفرينة خلطيها بييه بصح ما تطولييش غي قيس ما تختفي و تعرفييها بلي الخلييط راه متجاااانس
تنجمي تبدلي الموول و تنجمي تااني تديريه في لي كيساات تاع المادلاان والله رووووعة
على فكرة السكر نقصت قيس 2 صبااع ما نبغييش الحلااوة بزاف و ما درتش زااست الليمون على جاال الأولااد درت غي العصييير .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_560jw260.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_560nvwp1.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/p_560t6i93.jpg (http://up.top4top.net/)
الزيتون الحار دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/e5b42202.jpg (http://up.1sw1r.com/)
المرقة الحمراء om joujou
بعدما نغسلي اللحم تاعك سواء احمر او تاع دجاج رابي عليه حبة بصلة متوسطة و 3 حتى 4 سنينات تاع ثوم حبة طماطم متوسطة ملح فلفل اسود كسبر فلفل صباغ زيت خلطي كلش وحطي فوق نار هادية وخليهم يتقلاو بعقلهم وامبعد نمرق بماء سخون ونخلي اللحم يطيب
كي نشوف اللحم طاب نضيف الطماطم المصبرة وقرن فلفل حار ونخليها تغلي شوي ونطفي هاذ المرقة تقدري تلوحي فيها الزاليقو كيما تقدري تلوحي فيها لي بات كيما المقرونة والسباقيتي بعدما تغليهم شوي في الماء كيما تقدري تلوحي فيها الخضرة تعود عندك مرقة تاع خضرة كيما تقدري تلوحي فيها الروز وتطيبيه في لاكوكوت تقدري تلوحي فيها الخرسف والزيتون لكي الاختيار.
المرقة البيضاء om joujou
انا شخصيا نحبها بالجاج
بعدما تشوطي الجاج تاعك وتنقيه انقعيه سع في الماء والملح والخل نص ساعة
وامبعد رابي عليه حبة بصلة كبيرة شوي معدنوس فلفل اسود وملح شوي زبدة شوي زيت خلطلي وحطي القدرة تاعك فوق النار تتقلى وامبعد امرقي شوي برك بالماء وخلي اللحم تاعك يطيب
هاذ المرقة نستعملها مع الجلبانة الكفتة الشيفلور واي حاجة تجي بالمرقة البيضاء وفي الاخير رافقيها ديما بعصرة ليمون ورشة معدنوس
اما طاجين الزيتون نتبع نفس المرقة البيضاء نضيف الزيتون الاخضر بعدما نحيلو الملوحية تاعو ونداوي الكفتة عادي ونشكلها دي بولات ونرميها في المرقة البيضاء.
الشفلور مغلف باللحم المرحي oum islem
غلي الشوفلاغ في الماء والملح ولي تحب تزيد ثومة وتوابل وقطعة خبز حتى يطيب قطريه من الماء ملييييح مليييح
تبلي اللحم المرحي بالتوابل لي تحبيها مع شوية شابلييغ وصفار بيضة ومعدنوس ولا كسبر مقطع وأعجنييه ملييييح وغلفي الزهرات تاع الشوفلاغ خخخخ وكلما تكون الزهرة صغيرة تخرج مليحة وما تعبكش في القلي رمديهم في الخبز اليابس حطيهم شوية في الثلاجة واقليهم في زيت ساخن وحطيهم في المرق لي حضرتيه من قبل وخليهم يتشربو الصلصة شوية
وتقدري تعوضي اللحم بالدجاج مرحي او البطاطا المرحية .
http://cdn.top4top.co/p_5601khs0.jpg
طبق ام عبدو و ملاك
توجدي صوص طوماط
رابيت زوج حبات طماطم و زوج سنات ثوم ومغرفة طماطم مصبرة وملح وهريسة و كسبر و مغرفة صغيرة سكر يتقلاو و نزيد كاس ما و نخليه يطيب ,
ندير لحم مرحي وشوي روزطايب و 2 مغارف كبار شابلير ودبشة وملح وكسبر وفلفل اكحل وهريسة و بيضة ونخلط ونشكل سيقار وتحطيهم يطيبو مع الصوص وتحطي غطا كي يطيبو نحط من الفوق فرماج رابي ونحط الغطا قيس ما يدوب الفرماج ونطفي و تديري الدبشة مقطعة رقيق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/04/jpg//b13395783f0dde8.jpghttp://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/04/jpg//be3ff63e8d51cbf.jpg
الكسرة تاع البصل بالشحمة om kamilia
قطعت البصل الاخضر يق مع فلفلة حارة و رابيت قطعة شحمة باه تتوزع كي طيب ,, دقيهم في المهراس أحسن ضيي زيت و ملح وماء ديري حسابك وعجنيها غير شوية , حليها ونثري فوقها سمييد متوسط سويها قطعيها بالاشكال لي تحبي سخني طاجين من الاحسن على طابونة طيبيها من الجهتين غير طيب رشيها زيت زيتون مممممم سخونة و لذيذة بصحكم
السميد يكون متوسط كي تطيب قوام تاعها يشبه للمبسس راكو فهمتوني
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=345
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=346
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=347
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=348
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=349
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=350
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=351
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=352
وهذي خليتهالك تتغداي بها زقزوقة سخنيها برك
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=353
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=354
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://pictureupload.org/do.php?img=355
البسكوي رولي بي الشكلاط ام سوهيل
خدي 3 او 4بيض افصيلي الصفار عن البياض وطلعيه بي البتار مع قرصة ملح حتى يولي كما التلج,
وضربي الصفار مع 125غ سكر عادي ما يعادل 7مغارف اكل مع مغرف صغير لفاني وضربي مليح ومن بعد ضيفي كاس تع لتاى حليب وضربي ومن بعد ضيفي الفرينة حسب الحاجة ومن بعد ضيفي1 خمارة وخلطي بي مغيرفة تع الوح وبدي تحطي في البياض بي التدريج وخلطي من التحة للفوق ,
ودهني مول يكون مربع بي الزبدو ورشيه بي الفرينة او استعملي ورق الطهي يكون افضل ,
وطيبيه في الفرن تكوني سخنتيه من قبل وخليه حتي يتحمر وياخد اللون الدهبي,
خرجيه من الفرن وروليه في قطعة تع قماش نضيفة وخليه يبرد
وحضري الحشوة ,
طلعي كاس تع شونتي مع كاس تع حليب بارد مغرف كاكاو اسود ومغرف فاني او عطر الشكلاط ودوبي 3 او 4حبلت شكلاط مع مغرف قهوة ,
وخليها تبرد غير شوية ماشي بزاف وضفيها للشونتي بعد مطلعيها وعاودي ضربي بي البتار,
وخليها تبرد في التلاجة,وخدي البسكوي سقيه باي شيء عندك سواء عصير اوسيرو او خدي مغرف تع مربي خلطيها في كاس تع ماء وسقي بيها,
ومنبعد عمري بي الشونتي وروليه وعاودي اطليه من الفوق بي كريمة الشونتي ,
وتزين حسب الرغبة وحسب المقدور انا ربيت فقو حبات شكلاطا مينى من الفوق.40
ام احمدي
2016-01-11, 18:30
السردين بالصوص انا هي رزيقة
بعد ما اخدمت السردين يكون شوي كبير داويتو بملح و كمون و فلفل اكحل و قصبر مقطع و ثوم و فلفل احمر و خليتو في جيه. ثم في مقلاة تيفال عميقة درت نصف بصلة صغيرة مقطعة رقيق و قليتها في زيت زيتون و بعد متقلات زدت عليها 2 طماطم كبار مرابيين و مغرفة صغيرة معمرة طماطم مصبرة ( او نصف ملعقة كبيرة ) و كمون و فلفل عكري و فلفل اكحل و شوية فقط بودرة الثوم و شوية هريسة و ملح و قليتهم كامل مليح ثم زدت فنجان صغير ماء و قطعت فلفلة حلوة و رميتها في لاصوص قبل مانستف السردين تاعي فوقها و غطيت عليه حوالي 10 ال 15 دقيقة لا اكثر . و قبل ما نطفي عليه زدت حباة زيتون اسود في الصوص باه تاخذ من بنتها و طفيت عليها .
http://www9.0zz0.com/2016/01/11/13/401212648.jpg
http://www9.0zz0.com/2016/01/11/13/930401313.jpg
ام احمدي
2016-01-11, 18:33
البواكاسي omjoujou
من الافضل تستعملي لحم لعجل يجي البواكاسي بنين بيه
رابي عليه حبة بصلة متوسطة زيدي رابي2 سنينات ثوم ديري شوي ملح فلفل اسود كسبر زيت وقلي كلش فوق نار هادية وامبعد امرقي بماء سخون عينك ميزانك ما تكثريش بزاف وخلي اللحم يطيب نص طياب وامبعد لوحي البواكاسي تاعك بعدما تكوني شللتيه
راه ما يديش وقت كبير في الطياب اقل من نص ساعة يطيب
في الاخير قدميه مع رشة معدنوس وعصرة قارص
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/11/jpg//084dfc0266991bb.jpg
ام احمدي
2016-01-11, 18:36
السفنج زينب 83
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
500غ فرينة
ملح
ماء دافيء
نخلط المقادير و نزيدو الماء بالشوي حتى نتحصلو على عجينة جارية و ملساء ، انا نخلط بالباتور
مباعد نبداو نضربو العجينة بيدينا من داخل لبرى حتى دير فقاعات مدة ربع ساعة و هذي المرحلة أساسية باه الهوى يدخل للعجينة و حي خفيفة ، و نغطيوها و نخليوها تخمر ملييييح
اخيراً مرحلة القلي
نديرو زوج مقلات واحدة فيها 4 مغارف زيت و الثانية زيت غزير و نحطوهم في زوج فوق النار حتى يسخن ًو مليح
نحلو كرية السفنج بيدينا بمساعدة الزيت و نحطوها في المقلاة الاولى لي فيها زيت قليل كي تبدا تطلع و تحمار من تحت ، نرفدوها و نحطوها في المقلاة الثانية تكمل الطياب على نفس الجهة ، أؤكد على نفس الجهة حتى تحمار مليح و نقلبوها نكمل الطياب
و هذا هو سر نجاح و خفة السفنج ، المقالتين
اخيرا سقيتو بالعسل
و بهذي الطريقة يجي خفييييييف و تاني يجي بهذا الشكل الجميل ، كون تقليه في الزيت مباشرة يجي مسطح من برا كأي سفنج عادي
هاذي وصفة مغربية و صراحة كل من ذاقو عجبو بزاف ، ربي يجازي صاحبة الوصفة
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/11/jpg//9f6af3e75ab9ab2.jpg
ام احمدي
2016-01-11, 18:39
الزلابية وصفة ام رامي بتحريفات وقلم زينب 83
هذه وصفة زلابية ام رامي حقيقة رائعة
كاس فيه 3ملاعق سميد ناعم والباقي فرينة +كاس ماء + اقل من ربع الكاس زيت + بيضتين + ذرة ملح وفاني. انا مادرتش السميد و و درت بيضة واحدة
نضع في طاوة الماء والملح والزيت ونضعها على النار
وعند الغليان نسكب السميد والفرينة ونخلط بسرعة بواسطة ملعقة خشبية حتى تتلم العجينة
نتركها تبرد قليلا ونضيف بيضتين + فاني
نخلط جيدا بالخلاط او ملعقة خشبية حتى ينسجم الخليط
نستعمل كيس الحلواني او هذه الانبوبة باستخدام القمع الصغير والمسنن وكل ماكان القمع فوهته صغيرة نتحصل على نتيجة مرضية
حذاري من المحقن او اي قمع كبير
نملا الانبوبة بالعجين
نضع مقلاة والزيت وعندما يسخن نشكل حربوش طويل في الفراغ وبمجرد وضعه في الزيت ندور بسرعة ونشكل اشكال عشوائية نقطع الخليط بملعقة او باليد
نقليها مليح لازم تتحمر ما تخرجوهاش صفراء لازم لونها يكون بني
نبدا بعملية التعسيل وشروطها يكون العسل ثقيل وبارد
نعسلها مرتين ، انا عسلتهامرة واحد و عسلتهاهي سخونة و العسل بارد
نرش الجلجلان
شروط نجاح الوصفة
* يمزج الخليط جيدا حتى يصبح ناااعم
* استخدام قمع صغير جدااا وهو اهم سرررر لنجاح الوصفة والا تجيك طرية
* تقلى حتى يصبح لونها بني
* تعسل وهي باردة والعسل بارد وثقيل
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/11/jpg//e69e61947659144.jpg
ام احمدي
2016-01-11, 18:40
نصائح لنجاح البيتزا زينب 83
الأخت لي سألتني على البيتزا
اغلب وصفات عجينة البيتزا متشابهة لكن السر اولا
في الحليب بدل الماء
العجينة لازم تكون تلصق و مطاطية و ماشي مبسسة باه جيك خفيفة
الفرن لازم يكون سخوووووووووووووون
العجينة تطرحيها رقيييييييية
و اذا عندك مروحة في الفرن شغليها عندها دور كبير في نجاح البيتزا
ام احمدي
2016-01-11, 18:42
بوراك العجين ام نور الهدى 2014
العجينة ساهلى درت فرينة و شوي زيت و ملح و رشة خمارة شوفي حوالي 2 كوب فرينة مع فنجان صغير مش مملوء زيت نلمها بالماء شوي جارية برك مش بزاف و نحطها في كيس مبلل و معصور و نخليها تريح ساعة او اكثر و نرجع ليها ندلكها شوي برك اصﻻ تكون متجانسة و نحلها في ماشينة العجين ندلكها في الرقم 1 ثم 3 ثم5 (ماشينتي فيها 6 برك ماهيش رقيقة كامل و ماتخليها خشينة) و بعد ديري الحشو تاعك و شكليها بالجريورة و اقليه في زيت حار كي ترمي الحبة ابقاي ترميلها في الزيت من فوق باش تدير الفقاعات و تخرج شابة
http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-08-02.35.01_zpsqo09jzin.jpg
http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-08-02.31.48_zps6dnutssw.jpg
المذكر ام رحاب
انحط 2 حفنات سميد وانحط مغرفة صغيرة ملح وانحط نص فنجال زيت وفنجال سكر وانحط 2 باكيات خميرة تاع الحلوة وانخلطهم مليح وانحط غير شوية ماء ونعجنو مليح مليح واانقرصها وانطيبها واشربي بيها القهوة .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/r3x38288.jpg
خبز الهمبورغر انا هي رزيقة
نديرو بنفس عجينة البيتزا لي معتمدة عندي و لي هي 500 غ فرينة و قرصة ملح و مغرفة كبيرة سكر و مغرفة كبيرة خميرة الخبز و مغرفة اخرى بودرة الحليب ( تقدري تستغناي عنها ) و 5 مغارف زيت زيتون . و تلمي الكل بماء دافئ لازم العجينة تجي رخوة جدا كيما الكسرة او البريوش .خليها تخمار مرتين و شكلي الكريات و خليهم يطلعو ثم دهنيهم بزيت او حليب باه يجي اللون كيما الهمبورغر الحقيقي مشي كيما البريوش. انا توعي دهنتهم بالحليب .
http://www3.0zz0.com/2016/01/09/13/669822290.jpg
لمونه تاع الوهرانيه الامنيات
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة
http://imagizer.imageshack.com/img633/6628/xcqlR0.jpg
كيكة بكريمة البرتقال lyzzabel
http://cdn.top4top.co/p_11q00d0.jpg
http://cdn.top4top.co/p_11qfou0.jpg
http://cdn.top4top.co/p_11n9mu1.jpg
http://cdn.top4top.co/p_11jlfy2.jpg
المخيمرات ام محمد اسلام الله
الفرينة والسميد والملح وملعقة سكر ونصف باكي خميرة كيمائيو وملعقة خميرة خبز نعجنوهم كامل مليح ونشكلها كويرات شوية كبارونخليهها تخمر مليح مليح من بعد نحلها مستطيلات بالزيت والزبدة ونرشها بالزيت والزبدة وشوية سميد ونغلق المستطيل على اثنين ونلوي بالطول نخليها تريح ربع سااعة من بعد نبسطها تولي عندما دائرة نرمدها في السميد رقيق ونزيد نخليها تخمر ربع ساعة ونطيبها في طاجين تاع لحديد ولا مقلة تقيلة وغير انحوها وهيا سخونة ندهنونها بالزبدة وتقدم مع العسل الحر ولتاي.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www5.0zz0.com/2016/01/13/18/832663200.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www5.0zz0.com/2016/01/13/18/462763428.jpg
أم محمد علي
2016-01-17, 18:06
كيفية صنع الشكولاطة روووعة أولا :
يلزم برا
نضع في الطاس تع البرا :
كأس سكر قلاسي (بودرة)+4 م ك كاكاو +4م ك لحظة +كأس حليب سائل خلطتهم مليح بالبرا
ثم بديت أضيف الزيت بشوية حتى عقدت
هايلة
جربوها
تارت الليمون ام نور الهدى 2014
http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-15-05.07.11_zpsb8lfqg9k.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-15-03.04.17_zpsxdium9cz.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-15-03.05.31_zpsqlkhjo1e.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-15-03.08.28_zpsq6azmtsw.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i1303.photobucket.com/albums/ag156/selmafoura/Mobile%20Uploads/PicsArt_01-15-03.11.49_zpse2zejebu.jpg
كروكات الشيفلور =ام ساجد
http://up.1sw1r.com/upfiles2/unr17298.jpg
الخفاف=ام محمد اسلام الله
http://www12.0zz0.com/2016/01/17/16/346920849.jpg
http://www12.0zz0.com/2016/01/17/16/327903641.jpg
http://www12.0zz0.com/2016/01/17/16/985709889.jpg
طريقتي في الخفاف ندير زوج كيسان حليب دفئ ونزيد ملعقو وشوية خميرة خبز وواحدة خميرو كيمائية وقرصة ملح وملعقة كبرة سكر وملعقة كبيرة خل والفرينة ونعجن لخفاف باين طلعي لعجينة وتخبطيها حتى تتجنس ويدخلها لهوا من بعد نخمرها ثلاث خاطرات من بعد نشكلها كويرات نخليهم يخمرو شوية ونبدا نطيب شوفي انا راني ندير في طريقة زوج مقلاة راهي حاطتها الاخت زينب انا رافدتها من اليوتيوب لوحدة مغربية روحي اكتبي سر السفنج دوكا يخرجولك مقلة تحطي فيها شوية زيت ولخرا معمرة وتحلي وتنقصي لنار للمقلة لي فيها شوية ولخرا خليلها النار قوية حلي السفنج تاعك وحوطيه في المقلة لي فيها شوية زيت وخليها حتى تتنفخ من بعد ارفديها من الجهة لي كانت عليها ووطيها في المقلة الثانية واعسيها راهي اطيب بلخف وتجي روعة متشرب لا زيت ما ولو وبصحتك ختي
كسرة الحشاوش= انا هي رزيقة
كسرة الحشاوش اكيد تصلحلك لو جربتيها حبيبتي و هي فعلا بنينة و صحية فيها حشاوش و زيت زيتون و سميد و شوية خليع . و حنا في دارنا ناكلوها و هي خارجة من الطاجين تفرفر مع زيت زيتون طبعا ... خخخخ
http://www3.0zz0.com/2016/01/17/13/134846655.jpg
http://www14.0zz0.com/2016/01/17/14/568826913.jpg
http://www9.0zz0.com/2016/01/17/14/219699862.jpg
http://www9.0zz0.com/2016/01/17/14/385404134.jpgو
http://www9.0zz0.com/2016/01/17/14/360290305.jpg
خبيزات محشيين=ام ساجد
http://cdn.top4top.co/p_17wjik1.jpg
كسرة رخساس محشية=ام ساجد
http://up.1sw1r.com/upfiles2/xwc18052.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/9h217564.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/a1h17564.jpg
العجينة 2علب زبدة صغيرة سميد عادي من الشكارة ونصف باكي خميرة حلويات وملح ومغرفة سكر وفنجان قهوة زيت نخلجهم مع بعض جيدا ونجمعهم
بالماء دافي ونعجنها مليح ونقسمها على 4 ونخليها ترتاح هادي تجيك2كسور
نحل الكرة الاولي ونحد الحشو هريسة ثم صلصة البتزا ثم تونة ثم زيتون اخضر مقطع بيض مغلي ومرابي فرماج طري ومن فوق معدنوس مقطع
ونغطيها بقرصة اخرى تاع الكسرة وندهن الحواشي بالماء ونغلقها جيدا
ونطيبها في طاجين الطين او الحديد تاع الشخشوخة
ولازم تحلي العجينة رقيقة خلاص وتجي خفيفة وبنينة
براسليات ام فراس اصيل
2بيضات 4 مغارف سكر 4مغارف زيت مبشور القارص باكي خميرة ونشيح بالفرينة حتى تولي كيما عجينة الصابلي وتخدميها حربوش رقيق وتقفليه على شكل براسلي تسخني الزيت وتخليها تسخن تنقصي في النار باش يجوك لون مليح ومبعد تذرذري عليهم السكر الارطب ولا تعسليهم جربوهم راهم ساهلين واقتصاديين.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www6.0zz0.com/2016/01/16/21/895507365.jpg (https://www.0zz0.com/)
طريقة صنع الشكولاطة ام فراس اصيل
لقيت في منتدى مغربي طريقة صنع الشكولاطة وجربتها وجاتني مليحة بزاف مالا قلت ما نبخلش عليكم راني صورتها مبعد نحطلكم الصور كاس حليب سائل و2 مغارف نشاشوية مارغرين والسكر العادي حسب الذوق 2 مغارف كاكا و نوعية مليحة وعلبة شكولاطة منى ونخلط بارد في بارد ومبعد نحطها فوق النار حتى تثقال ما شي بزاف تولي عادي كيما نيوتيلا ومبعد خبيها في بلارة انا حشيت بيها بريوش .
عاشقة العلووم
2016-01-20, 17:57
يعطيك الصحة
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir