مشاهدة النسخة كاملة : وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني
الصفحات :
1
2
3
4
5
[
6]
7
x ام رحاب x
2015-10-30, 17:51
اختي اندرو اطلب الله تعالى في هاد اليوم المبارك ان يفتح لك بابا واسعا من الرزق ويرزقك من حيث لاتحتسبين وربي يرضيك في الدنيا ويجعلك من اصحاب الجنة الفردوس حبيبتي والله غير انحبك في الله اختي وربي يباركلك في تعبك وجزاك الله كل الجزاء بوسة كبيرة فوق راصك حبيبتي
اختي اندرو اطلب الله تعالى في هاد اليوم المبارك ان يفتح لك بابا واسعا من الرزق ويرزقك من حيث لاتحتسبين وربي يرضيك في الدنيا ويجعلك من اصحاب الجنة الفردوس حبيبتي والله غير انحبك في الله اختي وربي يباركلك في تعبك وجزاك الله كل الجزاء بوسة كبيرة فوق راصك حبيبتي
بارك الله فيك اختي انت و كل الاخوات اللواتي دعاولي فرحتوني بدعوة في ظهر الغيب و لكن بالمثل ان شاء الله.
احبكن في الله ،
وصفة المافن yasmalak
.https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xal1/v/t1.0-9/12190963_1027011904010864_8777248643046433678_n.jp g?oh=ebe4c8edb36d27e94bbe15912345d665&oe=56C09ECF&__gda__=1455684579_8514e2f47196302f63777517d6970aa d
باش يجوك طالعين عمري لي كيساات كيما راني معمرتهم باش كي يطيبو يخرجو و يتنفحووو و تان البيكربونات تلعب دور كبييير
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/12191481_1026900854021969_1169113128665122928_n.jp g?oh=f56b430606cd6e9a2132f2f5ccda4023&oe=56B822B1&__gda__=1455996046_38da94b6cd8f5d41dd8376fe7397158 b
الشوكولا ديري حبة كاملة ما تقسمييهاش و ما تهبطش بارسكو الخليط يجي تقيل ماشي خفيف
وادا خفتييي رمدي حبة الشوكولا فالفرينة هكا ما تهبطلكش.
قاطو القطيفة ام سراج و ملاك
500 غ زبدة + كاس زيت + كاس سكر ارطب + زوج بيضات + نص كاس نشاء + فاني + زوج مغارف كبار كاكاو + باكي خميرة القاطو ونلم لعجين بالفرينة تكون عجينة طرية الحشو ندير حلوة ترك او حلقوم او شيكولا مقطعة مكعبات التزين 300 غ نواد كوكو مخلط مع 5 مغارف كباركاكاو غامق وزوج مغارف كبار سكر ارطب وطبعا معجون مخلط مع ماء الزهر او تقدري تستغناي على ماء الزهر نوليو لطريقة التحضير باينة نشكل دوائر من لعجين ونفتحها في الوسط ونحط الحشو انا درت شيكولا بيضاء هيا لي كانت متوفرة عندي وغلقتها مليح وحطيتهم يطيبو كي طابو غطستهم في معجون مخلط مع ماء الزهر ورمدتهم في نواد كوكو لمخلط مع الكاكاو وسكر الارطب هذا اذا درتهم دوائر طبعا واذا حبيتي تشكليهم قلوب او مربعات او دوائر نفس مقادير العجين طبعا تستغناي على الحشو لي داخل ديري لكريمة نتاع الزبدة لي تعرفيها او ديري هاذي لي نستعملها انا في هاذي الوصفة ذوق نيسكافي تجي هايلة واذا حبيتيها بيضاء ديري لافاني في بلاصة نيسكافي ومقاديرها مع طريقة التحضير نتاعها 250 غ زبدة + كاس عسل + 2 باكي او 2 مغارف صغار نيسكافي محلل في شوي ماء نخلطو الزبدة مليح بالباتار ونزيد لعسل بشوي ونخلط ونزيد نحط النيسكافي ونخلط مليح هذي نتاع النيسكافي اذا حبيتيها عادي ديري لاروم نتاع لفراز او الموز او حطي لافاني غبرة برك الذوق يرجع ليك وفي الاخير طبعا تلصقي حبات القاطو ومبعد تغطسيهم في المعجون مخلط مع ماء الزهر وتغطسيهم في نواد كوكو لمخلط بالكاكاو وسكر الارطب طبعا كي تشكلي لعجين الشكل لي حبيتيه من الاحسن حلي لعجين في صاشي نيلو تجي ساهلة في الخدمة ومتعبش.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/144620756474391.jpg
ام خالد اسلام
2015-10-31, 10:50
ادرينو حبيبتي يعطيك الصحة في ميزان حسناتك سهلتي علينا كل شئ ربي يسهلك امورك يا اختي
ام هاديل وياسين
2015-10-31, 11:03
الله يبارك فيك ايدرون العمل الي راكي تقومي تستاهلي عليه
اكثر من كلمة شكر ربي يجازيك خير وكلو في ميزان حسناتك
تارت الشكولا والكراميل ام رويدة
درت جنواز ب4 بيض 100غ سكر .125غ فرينة.2 مغارف كبار كاكاو.باكي خميرة كميائية.نخدم البيض وقرصة ملح بالباتور
ويكون بحرارة الغرفة
نضيف السكر تدريجيا حتى يطلع ملييييح
ونغربل النواشف تاعي ونضيفها على دفعات ونخلط بلاسباتول من الفوق للتحت غييير بالغقل....درتها في مول مربع وطيبها على نار متوسطة....وخليتها بردت مليييح
التزيين طلعت شونتيي بالماء البارد وعطر الكراميل
قسمت الكيكة تاعي بعد ماطابت وبردت على2
سقيتها بالسيرو مضاف اليه شويه قهوة
نطليها بالشونتيي ونغلقها بالجزء الثاني
ونغلفها كااااامل بالشونتيي اللي بقات
ونزين الحواف بالكريمة والاطراف درت عليها دوائر كبار تاع الشكولا ورشيتها بالكاكاو
ومبعد دفيت كراميل تاع القرعة الجاهزة فوق النار ندفوها برك
ونسقو بيها ا وجه الكيكة تاعنا وندير خطوط بالكيغدون انا درت بمطرق تاع الشوا تاع العود
راح تتحصلي على تموجات جميلة
وتبان رخامية وتزينيها كما تحبي
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/1cw81914.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/egt82192.jpg
كسرى بالحليب ادرة مكنونة
طيبت الكسرى السوفية باش نخدم كسرى بالحليب تشهي ياسر ننصحكم تجربوها راح تعجبكم
http://www2.0zz0.com/2015/11/01/10/335831253.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www6.0zz0.com/2015/11/01/10/663104620.jpg
تقطعي الكسرى قطع صغيرة كيما هكا وتضعيها جانبا
ثم في قدر صغيرة او كسرونة او اللي عندك اطيبي بصل مقطع رقيق زودي بصلتين حسب الكمية واقليها في الزيت مع الفلفل يعني تحمري البصل و الفلفل مزوديش الزيت للتحمير فقط كيما هكا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www13.0zz0.com/2015/11/01/10/903331234.jpg
وممباعد مايتقلا البصل مليح نفرغ عليه الحليب
http://www2.0zz0.com/2015/11/01/10/817873847.jpg
كي يغلي كل شيئ طفي النار ومتنسيش الملح ومزوديش لان الكسرة فيها الملح علاش تجيك مالحة:D:D:D
http://www9.0zz0.com/2015/11/01/10/183780240.jpg
وهادي كي كملت خلطتها مع الكسرة
اممممممممم هايلة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www7.0zz0.com/2015/11/01/10/640722730.jpg
الوصفة تاع لاتاي ام رحاب
توجدي كاسرونة كبيرة تاع الما يغلي واتوجدي لتاي ديالك لازم ايكون من النوعية الجيدة اتحطي الكيل الي راكي رايحة اتكيلي بيه وكي يغلي الماء لازم اتشلي لاتاي ديالك 3 مرات باه ايروح كامل هاداك اللون الغامق ومايجيكش بنين امبعد حطيه ايطيب في الماء على نار قليلة وخليه حتان اتشوفيه عقد في هاداك الوقت جيبي النعناع اليابس والاخضر خليه امبعد شلي النعناع بالماء البارد وكسريه كامل مليح وخليه في البراد تاع لاتاي وكي يعقد لاتاي الي كنت اطيبي فيه صفيه على النعناع وتم هو السر ديال لاتاي تبقاي اتعقري فيه يعني تبداي اتخاطي فيه ماشي بالمغرف لالا لازم لاتاي تخلطي في زوج بقارج حتان اتشوفي لاتاي تاعك ادير في الرغوة واتبقاي تعقري حتان اتشوفي رغاوي كثرت امبعد اجيبي السكر واتكملي نفس الطريقة وكي اتشوفيه عاد الحلو نحي النعناع اليابس واديري لخضر ويلا حبيتي قطرات من ماء الزهر.
ام رويدة
2015-11-01, 16:02
اللهم بعدد الحروف التي خطتها اختنا ايدرونو
اكتب لها ولاولادها ولعائلتها ولمن تحب السعاااادة في الدارين وارض عنها يااا الله
hamidanad
2015-11-01, 18:08
Merci a tousss
وصفة التاي ادرة مكنونة
هادي النوع اللي نديره
http://www12.0zz0.com/2015/11/01/15/471898331.jpg
نحطو ليتر ماء يغلي
http://www12.0zz0.com/2015/11/01/15/278321785.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www12.0zz0.com/2015/11/01/15/445167280.jpg
لما يغلي نهزوه
ونحطو في لبريق 3 مغارف كبار زريعة التاي وندير عليها القيليل ماء مغلي يعني نغسلو بالماء المغلي قليل فقط نخلو الباقي نتاع الماء باش انطيبو بيه التاي وهاهو الماء اللي خرج من غسل الزريعة
http://www12.0zz0.com/2015/11/01/16/193210560.jpg
هادا دفقيه لانه ماء وسخ
ديري الزريعة في الماء بعد ما غسلتيها ويكون الغسل في الابريق وخرجي الماء الوسخ من فم الابريق الماء المغلي اللي بقا ديري فيه زريعة التاي المغسولة وخليها تطيب حوالي 3 دقائق على نار متوسطة نضع في نفس الابريق اللي غسلنا بيع الزريعة يعني بريق تقديم نعناع انا نفضلو يابس يطلق الريحة احسن
http://www9.0zz0.com/2015/11/01/16/730914956.jpg
ونديرو فوق النعناع السكر 4 مغارف كبار وكل واحد واش يحب وكي تتنتهي 3 دقائق الغليان نخلطو التاي المطبوخ نصفوه من الزريعة ونديروه فوق السكر والنعناع وازربي سكري بالمغطاء لبريق باش تبقا الريحة زكية تاع النعناع زيدي شوي وحلي المغطا وابدي خلطي من الابريق الى الكاس مرتين
او ثلاثة وانتهى وسكري المغطا وقدميه.
http://www2.0zz0.com/2015/11/01/16/172547590.jpg
قااتو بالعصيير و المعجووون lyzzabel
حبة بيض ،، 100 غ سكر رطب ،، كييس سكر فانيي ،، و ضربي مليييح بالباتووغ حتى يطلع الخلييط و يبيااض ،، ضييفي 125 مارغريين داايبة و بااردة و خلطي و من ضيفي 2 م ك كاكااو و 65 غ نواادكوكو محمصة و مرحية ،، تنجمي تستغني علييها هي ما دارتهااش ،، و 125 غ فريينة مغربلة مع كييس خمييرة الحلويااات و فرغييها في سينية الفرن مدهوونة و مرشووشة بالفريينة ولا الكاكااو و طيبييفي فرن مسخن من قبل على 180 درجة
من جهة أخرى وجدي الكرييمة ديري كاس و نص عصيير المشمش و 500 غ معجوون المشمش و خلطي مليييييح بالفوي بااش يتجاانسو و من بعد ضييفي عصيير نصف ليموونة و 3 م ك معمريين ماايزيينة و حطييهم على الناار و خلطيي باستمراار حتى يثقاال ،، نحييه و فرغييه على الكييكة ،، خلييهم يبردو شوية و دخلييهم للثلااجة و من بعد غطييها بالشوكوولا مدوبة مع شويييية حلييب ،، هي داارت 2 علب مينا صغييرة ،، و زييني من فووق باللوز إيفييلي او حسب الرغبة ،، الكييكة جاات تهبل تهبل و خفيييفة و خلييط العصيير مع المعجوون اعطااها دووق راااائع ،، و بألف صحة و هنااا.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_3b892f0bde0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_3b892f0bde1.jpg (http://up.top4top.net/)
ملاحظة : القطر تااع. السنيي 28 سم و الإرتفااع 4 سم و في هااد البلا ضااعفي مقاديير العجيينة يعني الطبقة التحتاانية بااش يجييك كيما فالصوورة.
الكيكة الكحلوشة um alaa
درت كاس حليب و اربع ملاعق كاكاو (زوج ملاعق كاكا اسود و زوج ملاعق عادي حلو) و كاس زيت و كاس سكر خلطتهم بالفووي و زدتلهم زوج بيضات و كاس فرينة و باكي لوفييغ و الى الفرن و كي خرجتها درتلها شوكولا بيضا و زينتها بالموز و الميلكا و لي دراجي.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_454a2a1aec1.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_d37404750e1.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_91dd6293872.jpg (http://up.top4top.net/)
الرجاء الاماني المجد
2015-11-01, 21:39
مساء النور اختي ادرينوربي يحفظك وينورك على المجهودات التي تبدلينهامن اجلنا ويعطيك ما تتنمي
أمنية غفران
2015-11-02, 07:19
صباح الخيرات للجميع
أختي idron0 (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=520074)
شوفي هاد الرابط و اعطيني رايك ادا نواصل فيه هو تكملة و حفظا أكثر و تثمينا لمجهودك الكبير لأطباق حراير الكوزينة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1883691
شكرا
قاطو مايطيبش البحر الصافي
الوصفة هادي جبتها من المنتدى وكانت في كراسي ونسيت تاع من
نشكر صاحبتها بزاف لانها دكرتني بيها
لاننا كنا نديروها من زمان وهي
بسكويت بيمو انا كان عندي 2 علب عادي محبوش لولاد ياكلوه رحت رحيتو ورحيت شوي كوكاو كان عندي محمص
وقليل من حلوة الترك وحوالي 2 مغرف زبدة رحيتها مع البسكويت ولميت بالعسل والمعجون ورصيتو في بلاطو دو حافة عالية بعد ما فرشت بلاستيك غدائي ودوبت علبة شكولا منى ودرتها من فوق والى الثلاجة بعد مدة اقسميه كيما تحبي ان عملتو مربعات والله بنين سيرتو كي يبات على فكرة من بعد حطيتو عادي في بورت مونجي وفي بلاكار الكوزينة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/lik48205.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/nre48205.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/nly48205.jpg
بارك الله فيك اختي ادرونو ربي يسهلهالك في كل خطوة كيما راكي مسهلتها علينا
hab12456
2015-11-02, 17:49
وصفة السرديين فالفرن للاخت ليزا
في طبق الفرن حطييت كمية من الطنااطم مقعة دواائر حتى تغطى كاامل البلا و درت رشة ملح و فلفل اسود ،، و من جهة اخرى كنت نقييت السرديينة و تبلتهاا بالملح و الفلفل الأسود و الفلافل الأحمر و الكموون و الثووووم و المعدنووس مقطعيين رقيييق ،، خلطت مليييح و خلييته يتشرب التتبييلة ،، من بعد ستفت السردسسنة فووق الطمااطم و صبييت من فووق زييت الزيتوون و غطييت بورق الألمنيووم و الى الفرن ،، ما يدييش بزااف الوقت فالطيااب فقط قدما ينشف المااء لي تطلقه الطمااطم و نخرجه ،، نقدمه في طبق مع الطمااطم لي طاابت معااه و عصرة ليموون و نزيين بشراائح الليموووون ممممم
hab12456
2015-11-02, 17:56
وصفة حساء الكابويا ،، للأمانة دييتها من عند حبييبتي أولاادي و حرفت شوية
في طاجيين حطييت م ك مارغريين معمرة و قطعت علييها 2 حباات بصل متوسطيين و 4 سناات ثووم و زووج حباات بطااطا متوسطيين و 2 حباات زروودية و تقرييباا رطل كابوويا حمراا كلشي مقطعيين و تبلتهم بالملح و الفلفل الأسود و قلييهم على ناار قلييلة مع التقلييب و مرقت و خلييت كلشي يطييب على ناار متوسطة ،، كي طاابت الخضر ضفتلهاا 2 م ك كراام فرااش تااع العلبة مشي الساائلة و 4 حباات فرمااج لا فااش كييري و ميكسيييت مليييح ،، جااتني عااقدة بزاااف ضفت شوية مااء و عدلت الملح و الفلفل و حطييتها تغليي شوية و طفيييت ،، و كي قدمتهاا رشييت شوية فلفل أحمر من فوووق ،، و طبعاا لي تبغيي الفرمااج بزااف تكتر ،، و الف صحة و هنااا
كسرة الشحمة ام يسرا
بالنسبة للعجينة دقيق ارطب ونديرلو شوي زيت والملح والخميرة تاع الخبز نلمها بالماء الدافئ نغطيها ونخليها تريح باش تساعدني في العجين بعد حوالي نصف ساعة نعجنها مليييييييييييييح مرةعلى مرة نزيدلها الماء حتى نتحصلو على عجينة مطلوقة وطرية تشبه في عجينة الرقاق لكن تكون حاكمة روحها عليها نخلوها ترتاح ومن بعد نشكلو قريصات نزيدو نخليوها ترتاح
ونكملو كيما شفتي نفتح وحدة نحط الحشو ونغلق بوحدة اخري ونطيب
بالنسبة للحشو في الميكسور نرحي البصل والتوم والطماطم والفلفل الحار مليييح ومن بعد نزيدلهم شوي شحمة والملح والطماطم المصبرة والفلفل الاحمر الحار الي يجي بودرةوالفلفل الاسود نحطها على نار قلييييلة حتى نشوفها طابت نزيدلها الكمون ونطفي
الا متبغيش الشحمة تقدري تديري اللحم المرحي ولا تخليها هكدا وتزيديلها الفرماج تجي امممم.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_f0124fb2801.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_f0124fb2802.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_1b538121871.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_1b538121872.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_1b538121873.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_1b538121874.jpg
حساء الكابويا lyzzabel
للأمانة دييتها من عند حبييبتي أولاادي و حرفت شوية
في طاجيين حطييت م ك مارغريين معمرة و قطعت علييها 2 حباات بصل متوسطيين و 4 سناات ثووم و زووج حباات بطااطا متوسطيين و 2 حباات زروودية و تقرييباا رطل كابوويا حمراا كلشي مقطعيين و تبلتهم بالملح و الفلفل الأسود و قلييهم على ناار قلييلة مع التقلييب و مرقت و خلييت كلشي يطييب على ناار متوسطة ،، كي طاابت الخضر ضفتلهاا 2 م ك كراام فرااش تااع العلبة مشي الساائلة و 4 حباات فرمااج لا فااش كييري و ميكسيييت مليييح ،، جااتني عااقدة بزاااف ضفت شوية مااء و عدلت الملح و الفلفل و حطييتها تغليي شوية و طفيييت ،، و كي قدمتهاا رشييت شوية فلفل أحمر من فوووق ،، و طبعاا لي تبغيي الفرمااج بزااف تكتر ،، و الف صحة و هنااا.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_6920b377530.jpg (http://up.top4top.net/)
تحلية ماريا.م
لقيتها موضوع هنا في المنتدى مع بعض التعديل ، وهي عبارة عن تارت بالفلان ،اليك الوصفة حبيبتي :
في الطبقة الاولى رحيت قاطو بيمو وقوفريط وضفتلهم الزبدة
الطبقة الثانية : لتر الا ربع حليب + 3 فلان شوكولا + 2ملاعق نشا
فوق النار حتى تعقد وفرغتها فوق القاطو
الطبقة الثالثة : طلعت كريمة سائلة مع علبة دانيت وسويتها
في الأخير درت المكسرات والشوكولا سائلة ( ذوبت الشوكولا مع شوية كريمة سائلة) .
http://cdn.top4top.co/i_7620f355c53.jpg
دائمة الشكر
2015-11-03, 16:19
اختي أدرينو ربي يحفظك ويحفظلك ولادك ويرزقك من حيث لا تحتسبين اللهم امين
الخبز العربي ام رحاب
كيلو فرينة وانزيد كاس تا لاتاي زيت و2مغارف حليب لحضة ومغرة كبيرة تاع الخمارة تاع الخبز وزيدي باكي خمارة تاع الحلوة وماء دافي وملح ايلا عندك البيترا اعجنيهم مليح بالبيترا اجيك خفيف وخليه يخمر امبعد ديريه قرصات وحليهم بالحلال رقيقة وخليهم مدة 10 دقايق وطيبيهم في الطاجين تاع المسمن او مقلة وكي يطيبو مباشرة في طرشونة وفي صاشي تاع النيلو باه يقعدو طريين.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/2xz55365.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/eoi55365.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/ber55365.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/8b655365.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/8b655365.jpg
البسكوي رولي yasmalak
http://up.1sw1r.com/upfiles2/vfi59101.jpeg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xta1/v/t34.0-12/12196329_1521290461526553_6306605613790328364_n.jp g?oh=82fd2b82c612ebba63fa7e40b765dbea&oe=563B2B85&__gda__=1446691139_78fa2ce25ea1f38b19d1bef3649edfb 4
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t34.0-12/12193796_1521290508193215_6699017972313255417_n.jp g?oh=7b7ebcd8ad3dd6ca888cc884b0c530a0&oe=563BE794&__gda__=1446715183_f51389cc73f427460594fc9775525bb 1
الكسرى السوفية ادرة المكنونة
جبتلكم شوفو اعجني عجينة مليحة سميد رطب وملح وماء
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www9.0zz0.com/2015/11/03/13/945707029.jpg
كوريها كويرات خوذي كويرة وحليها بلحلال تعود رقيقة كي الرقاق بازيت
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www9.0zz0.com/2015/11/03/13/476211180.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www9.0zz0.com/2015/11/03/13/323691325.jpg
اطوي على زوز
http://www6.0zz0.com/2015/11/03/13/487465067.jpg
شمخي بازيت مليح
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www12.0zz0.com/2015/11/03/13/296434337.jpg
زيدي طبقيها على اربعة وديما الزيت
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www9.0zz0.com/2015/11/03/13/747614976.jpg
وممباعد حليها باش تعود مربعة ورقيقة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www5.0zz0.com/2015/11/03/13/275006576.jpg
وممباعد لوحيها فوق لحديدة نتاع الطياب تكون سخونة وعلى نار متوسطة لحديدة نقولها *الطاوة*
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www12.0zz0.com/2015/11/03/13/140242523.jpg
ابقي دوريى فيها و قلبي حتان اتطيب وديري عليها قليل من الزيت رشيه فوق الطاوة باش متلصقش الكسرة وابقي دوري حتان اتطيب
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www8.0zz0.com/2015/11/03/13/889544430.jpg
وهاكو شويا ذوقو
http://www7.0zz0.com/2015/11/03/13/780075082.jpg
بريوش دائمة الحمد
http://store2.up-00.com/2015-11/1446671404151.jpg
سردين مشوي في الفرن عطر الدهب
تنقي السردين وتحضري حبة بصل وشوي كمون اخضر وملح وتحطي القليل منهم بين كل 2 حبات سردين وتحطيهم على الشبك تاع الفرن مدهون باش مايلصقوش ةوزيدي ادهني السمكات من فوق وطي في صحن صغير فحمة شاعلة وحطيها معاهم في الفرن مدة 15 دقيقة وبصحتك
ماتنسيش تحطي لبلا تحت الشبك باش ماتتوسخش لكويزينياغ من داخل وبصحتك.
om kamilia
2015-11-05, 15:02
طاجين السلق ذات النورين
غسلي السلق وديريه كيما تحبي فوريه او غليه فالماء
بالنسبة ليا نحب نقليه في شوية زيت ووثوم والبهارات اكيد ملح وانت ماتحبيش الفلفل الاسود انا درتو المهم بهري كيما تحبي حتى ينشف نحيه
في نفس المقلاة ديري شوية زبدة وقلي اللحم المرحي زبهريه بنفس بهارات السلق زيديلو الجبن الابيض انا بشرتو باش يذوب بلخف مغيرفة طماطم مصبرة والبيض وزيدي معاه هذاك السلق اللي قليتيه خلطي كلش وديري دي بولات وديريي مرقة بيضة او حمراء كيما تحبي انا درتها بيضة وفي الاخير كي تحبي اطفي النار عليها ارمي هاذوك لي بولات يغلو غلوة وتتجمر المرقة وخلاص شهية طيبة
راني حاسة روحي السيدة رزقي هههههههه
http://cdn.top4top.co/i_b7cf94e67f1.jpg
الملوخية ام ساجد
في كوكوط نحط كمية مليحة من الزيت وساشي الملخية ومغرفة متوسطة طماطم علب وبصلة صغيرة
مرابية ورقات رند شوي ملح ما نكثرش لانها مالحةواللحم طبعا ونقلي مليح مليح وكل مرة نضيف شوي
ماء سخون وايدي تخلط ونضيف كمية الماء ونغلق عليها ونخليها طيب نفتح علبهاونخليها تغلي ونضيف
ثوم مهروس مع راس الحانوت ومغرفة صغيرة طماطم وزيت الزيتون نخلطهم مع بعض ونضيفهم للكوكوط
ونقص عليها النار ونخليها تعقد وتجمل زيتها ولي يحب الحار يضيف قرون فلفل.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/jhk24752.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/f2s24752.jpg
طاجين الزيتون oum yousra
هزيتها على المغاربا و هي كالتالي نحط اللحم في الكوكوط و نرابي البصل مانرحيهش هما يقصوه صغير و يكثروالبصل و يحطو الملح و يخليوه يتقلى امليييييح و من بعد حطيت شويا ثوم و فلفل اسود و شويا راس الحانوت و الزيتون و دبشة انا مانحبش المعدنوس و شويا زعفران ماشي بزاف و زيدي قلي شوي من بعد مرقي غير شويا برك قيس مايطيب اللحم لأنو يجئ ناشف انا نحط الزيتون مع اللحم لأنو اللحم نتاعنا هنا يطيب بالخف لكان شفتي اللحم يطول خلي الزيتون حتان نص طياب و حطيه أختي.
http://www7.0zz0.com/2015/11/04/21/581469830.jpghttp://www7.0zz0.com/2015/11/04/21/777337079.jpg
البطبوط المحشي ام عبدو و ملاك
رطل فرينة+كاس سميد رقيق + مغرفة خميرة الخبز + مغرفة سكر + زوج مغارف زيت + شكارة خميرة كيميائية + ملح ونلم بالماء الدافيء ونعجنها مليح
نشكل كويرات كيما تاع المسمن
نحضر الحشو اللي تحبي
نحل الكويرة ونحط الحشو في الوسط و نلم الاطراف ونغلق ونبسطها على شكل قرصة صغيرة و نطيبهم في مقلاة ثقيلة ولا طاجين المسمن يكون مدهون بالزيت.
قراتان اللوبيا ام يسرا
الوصفة ساهلة وبسيطة وتقدري متديريش البطاطا او ترافقيها بيه
اللوبيا فوريها مليح من بعد في مقلاة حطي شوي زيت وثوم مرابي بكثرة يتقلاو شوي وزيدي اللوبيا والكفتة والملح والفلفل الاسود خليهم يتقلاو مليح من بعد زيدي الطماطم المرابية والمصبرة وشوي ماء كي تشوفي كلشي طاب طفي النار عليها انا خليتها بشوي صوص
من جهة اخرى اقلي البطاطا دوائر ولا فوريها ولا حمريها في الفرن
ستفي البطاطا في البلا ومن بعد اللوبيا مع الكفتة والصوص وفوقهم البيشاميل والفروماج رابي والى الفرن .
هنا قبل ما يطيب
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2015/11/05/15/451843000.jpg
وهنا طاب
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2015/11/05/15/506508417.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2015/11/05/15/204606202.jpg
اممممممممممممممم
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2015/11/05/15/969503094.jpg
صوص بيشاميل ام سراج و ملاك
نطيبها على نار هادئة نحط طاوة ندير فيها مغرف كبيرة زبدة كي تذوب نزيد زوج مغارف كبار فرينة ونحرك ومبعد نزيد نصف لتر حليب ونحرك مليح ونبقى نحرك حتان تخثار كي تكوني تحركي في لول حركي بالزربة باش تذوب الفرينة ومديرش تكتلات كي تخثارلك زيدي سنة ثوم وشوي ملح وشوي فلفل اسود اذا حبيتي انا منديروش ساعات وزيدي حبات فرماج فيه نتاع الحب .
المقروط اسمهان 79
ثلاث كيلات حرشة وكيلة دقيق عادي اللي طيبي منو الكسرة كيلة سمن المدينة ذائبة وباردة وكأس زيت وملح بسي مليح ولمي بالماء خليه يرتاح شوية ثم شكلي واقلي
ذك نحطلك صورة الحرشة
هاهي الصورة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_936772cda90.jpeg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_2055bea2ff0.jpeg (http://up.top4top.net/)
كيك om wassim
المول تاعي صغير درت
3 بيض.1ياوورت دانون فريز( تاع 10دج )أدا المول كبير ديري لي كتر.نكيل بنفس العلبة تاع الياوورت 1 و نص علبة زيت.علبة حليب.2 علب سكر عادي.فاني .انا زدت قشر الليمون.
نحط كلش داخل الطاس تاع الميكسور و نخلط مليح و نضيف 2 خميرة حلوة. و 4 إلى 5 علب( تاع ياوورت ) فرينة على حساب النوعية و نواصل الخلط
نحيهم شوية نديرلو كاكاو إ
و نفرغو في مول مدهون زبدة و فرينة
و إلى الفرن.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_2d83bf73650.jpg
فلفل محشيي في الفرن lyzzabel
غسلت الفلفل مليييح و فرغته مالزرييعة و درتله رشة خفييفة ملح من دااخل و خلييته على جهة
بعد حضرت الحشو درت كمية صغييرة من الرووز يطييب فالمااء و الملح طيبته فاايت نص طيااب و صفييته و خلييته يقطر ملييييح مليييييح ،، ضفتله كمية ملييحة تااع لحم مرحيي يعني كفتة ،، كمية الكفتة اكتر من كمية الرووز ،، و تبلت بشوييييية برك ملح خااطرش الرووز ديجا فييه الملح ،، و فلفل أسود و سناات ثووم راابي او نستعمل le presse ail راه عملي جدااا و نربح الوقت ،، و نضييف حبة بييض و معدنووس مقطع رقييق و نخلط كلشيي ملييييح و نحشي بييه حباات الفلفل ،، ننجم ديير قطع تااع فرمااج مثلثاات ،، اليووم نسييت ما درتهش ،، من جهة أخرى نكوون وجدت الصلصة ،، نديير شوية زييت فالمقلة و زووج عرااش بصل أخضر يعني هدااك الطوييل ،، نقطعه دواائر و نقلييه على ناار هاادية ،، نحط علييه زووج سناات ثووم راابي ولا كيما قلتلكم و م ك طمااطم معلبة و زووج حباات طمااطم كباار رشة ملح و شوية فلفل ،، انا درت هااد الكمية و كل وحدة تديير على حسااب كمية الفلفل و عدد أفرااد أسرتهاا ،، نخلي الصلصة تتقلى شوية على ناار متوسطة و نمرق بمقداار زووج كيساان ماء و نخلي الصلصة تغلي غلية و نطفي ،، نفرغهاا في طبق الفرن و نستف حباات الفلفل المحشييين و نغطيي البلا بورق الألمنيووم و نطيب الطبق في فرن مسخن من قبل على 200 درجة و كل وحدة و الفرن تااعهاا ،، انا الفرن تااعي نااره قلييلة خلييته على أقصى درجة ،، ميين يطييب الفلفل و تعقد الصلصة نخرج الطبق و نحط من فووق كمية مليييحة تااع فرمااج راابيي ،، انا خلطت ما بيين القرويياار و خلطة جبنية تتبااع وااجدة ،، نرجع الطبق للفرن بلا ما نغطييه و نخلييه يقراتييناا قد ما يدووب الفرماااج و نقدمه بألف صحة و هنااا.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_a494407b1e0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_a494407b1e1.jpg (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_a494407b1e2.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4e081e63360.jpg (http://up.top4top.net/)
الكعك اسيا 27
لكمية تاع كيلو فرينة ديري كاس زيت كاس سكر ملعقة خميرة الخبز و كيس خميرة كيميائية مبشور و عصير ليمونة فنجال صغير جلجلان و2 ملعقة خنجلان مطحون [الخنجلان هو الشنان ] ملعقة صغيرة فاني كاس مايزينة ملعقة قشر البرتقال مجفف و مطحون شوية ماء زهر و ماء دافي حتي تتلم العجينة اعجنيها 10 دقايق و خليها تخمر من بعد شكليها كرات و خليها تريح
من بعد كل كرة تاع عجين شكليها حربوش و قطعي من جهة بالسكين اقفلي الحربوش وخلي الكعك يخمر و كي يخمر سخني الفرن و ادهني الكعك من الفوق ببيضة مخفوقة مع ملعقة خل و ملعقة صغيرة فاني و طيبيه عادي .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/vdi44328.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/lqr44328.jpg
التليتلي oum islem
أولا نحمص التليتلي خفيف على مقلاة او طاجين بدون ما يأخذ لون
نغسله بالماء البارد ونقطره مليح ونحطه في جفنة نحله بشوية زيت وملح ونفوره نبرده بكاس كبير ماء ونخليه يتشرب الماء مليح ثم ندير شوية زيت ونفوره مرة ثانية ونخليه بجهة
اما المرق نقلي البصل والثوم والطماطم حبات مع اللحم او الدجاج
والملح والزيت والتوابل نقلي مليييييح ثم نمرق بالماء المغلي
ونضيف حبيبة جزر وحبيبة لفت والحمص طايب نص طياب وحبيبات زيتون وطماطم مصبرة وفلفل حار ونغلق حتى يطيب الدجاج والخضر
نصفي المرق في كسكاس ونحط التليتلي في كوكوت ونغمره بالمرق لما يغلي نحركه مليح ونغلق الكوكوت وندير الصفارة ونطفي على النار
نخليه يتشرب المرق بعد نصف ساعة افتحي عليه تلقاي الحبات تنفخو وشربو كامل المرق ديري شوية دهان او زبدة حارة أو مرغرين
زينيه بالبيض مغلي والخضر واحتفظي بشوية مرق من الأول باه تسخني بيه التليتلي لأفراد العائلة لي كانو غايبين وقت الغداء
وشهية طيبة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://store1.up-00.com/2015-11/1446811935291.jpg
حسيبة2010
2015-11-08, 08:25
غراتان البطاطا oum yousra
بطاطا مقطعة دوائر متوسطة السمك نقليها تاخذ لون اصفر خفيف
صدر الدجاج نقليه مع البصل و الثوم و الرند و الملح والفلفل الاسود و الكركم وااكليل الجبل و نمرق نخليه يطيب و من بعد نفتته و نصفي المرق
البيشاميل : ملعقتين زبدة ندوبهم ونضيف لهم 2 الى 3 ملاعق فرينة و نخلط لمدة 3 دقليق و نضيف 2 ملاعق حليب بودرة و نصب المرق اللي صفيناه ونستمر فالتحريك و نضيف الفرماج حسب الرغبة و الملح
فقالب الفرن نحط شوي بيشاميل و نرص البطاطا المقلية و نحط الدجاج المفتت ونرش فوقه فرماج و كمية من المعدنوس و البيشاميل و بعدها نحط طبقة من البطاطا و نصب البيشاميل على الوجه و نرش فرماج حسب الرغبة ندخلها للفرن حتى تطيب و بعدها تقدم بالف هناء وشفاء
كيكة الميرانغ ام ساجد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/iys25474.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/bwm23605.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/w7v23605.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/ezh23605.jpg
حسيبة2010
2015-11-08, 10:31
وصفة الكووووكيز بالشكولا oum ibrahim
70 غ مرغرين ذايبة
70 غ سكر عادي
ملعقة و نص كاكاو
حبة بيض
لفاني
نص مغرفة صغيرة خميرة الحلوى
150غ فرينة
100 غ شكولا سوداء او حبيبات الشكولا
نخلط البيضة و السكر و المرغرين بالخلاط اليدوي او الشوكة ثم نضيف المواد الجافة اذا كانت طرية نزيدلها شوية فرينة (على حسب حجم البيضة اذا كانت كبيرة )لازم العجينة تكون طرية و ما تلسقش باليد
نشكلها كويرات متساوية و نهبطها بالسيد حتى تاخد شكر دائري و نحطها في بلا مفرش بورق الطهي و نرشق من فوق قطع الشكولا او حبيبات الشكولا
نطيبها في فرن 160 الى 170 درجة مدة 10 الى 15 دقيقة الي يحبهم طريين يخرجهم و الي يحبهم مقرمشين يزيدلهم شوية في الطياب
هذه المقادير تعملي 13 حبة متوسطة كما الي في الصورة
نص مغرفة صغيرة خميرة الحلوى
حسيبة2010
2015-11-08, 10:33
وصفة تااع الطيحاال المحشيي lyzzabel
الحشو ندير الكفتة و الملح و الفلفل الأسود و شوييية كموون غي شوية يعطي نكهة عجيييبة و رااس الحانووت و قصبر و معدنووس مقطعيين و لا شابلييغ ،، نخلط كلشي ملييييح و نحشي الطيحاال و نخيط ،، نحطه فالكوكووت نضييف كمية قلييلة من المااء و رشة خفييف ملح و رشة فلفل اسود و شوييييييو زييت خاطرش الحشو يطلق ليداام تااعه ،، نقفل الكوكووت و نخلييه يطييب على مهل حتى تنشف الصلصة و نخلييه يحمر فييها على الجهتيين و النار تكون طبعاا قلييييلة ،، هادي الطرييق تجي خييير ملي تديرييه فالفرن ،، راه يجي طري و بنيييين و تااع الفرن تجي فييه قشرة ياابسة من فووق ،، و الف صحة و هناا
الزعلوك المغربي om wassim
قطعت حبة بادنجان كبيرة شرائح و فلفلة شرح و 2 توم و 1 قرعة و 1 كبيرة طماطم و درتهم في صينية الفرن مع نص كاس ماء فيه شوية كمون.فلفل و ملح و فلفل أحمر و فلفل اسود و دخلتهم للفرن كي يطيبو نمعسهم بفرشيطة و نديرلهم زيت زيتون و نرجعهم شوية للفرن.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_d2b8b91c4b0.jpg
fofa08.ss
2015-11-08, 13:10
بارك الله فيك يعطيك الصحة
كيكة صديقة توبة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www4.0zz0.com/2015/11/07/22/652642014.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www11.0zz0.com/2015/11/07/22/561736759.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2015/11/07/22/315169052.jpg
قراتان البطاطا عازفة الناي
بطاطا مقطعة دوائر متوسطة السمك نقليها تاخذ لون اصفر خفيف
صدر الدجاج نقليه مع البصل و الثوم و الرند و الملح والفلفل الاسود و الكركم وااكليل الجبل و نمرق نخليه يطيب و من بعد نفتته و نصفي المرق
البيشاميل : ملعقتين زبدة ندوبهم ونضيف لهم 2 الى 3 ملاعق فرينة و نخلط لمدة 3 دقليق و نضيف 2 ملاعق حليب بودرة و نصب المرق اللي صفيناه ونستمر فالتحريك و نضيف الفرماج حسب الرغبة و الملح
فقالب الفرن نحط شوي بيشاميل و نرص البطاطا المقلية و نحط الدجاج المفتت ونرش فوقه فرماج و كمية من المعدنوس و البيشاميل و بعدها نحط طبقة من البطاطا و نصب البيشاميل على الوجه و نرش فرماج حسب الرغبة ندخلها للفرن حتى تطيب و بعدها تقدم بالف هناء وشفاء.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/59a86bf1594e2.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/6fa82c1817573.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وصفة صابلي ام يسرا صبرينة
2بيض وصفار بيضة +250 غ مخلطة بين الزيت والزبدة المهم الزبدة تكون اكثر (واحيانا ندير نص زيت ونص زبدة ) والفاني ولا الزاست نخلط ملييييييح من بعد نزيد 100 غ سكر ونخلط من بعد نزيد النشاء حوالي 100 غ ومن تمة الفرينة و1 خمارة والباقي تعرفوه..
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i21.servimg.com/u/f21/18/55/24/91/image69.jpg (http://www.servimg.com/view/18552491/638)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i21.servimg.com/u/f21/18/55/24/91/image70.jpg (http://www.servimg.com/view/18552491/639)
تسلم اديك على وصفات أرايعة
شكراً جزاك الله كل خير
اللوبيا قريني oum habouba
نقي اللوبيا قريني وشليها بالما وخليها تقطر
من جهة نقلي اللحم ادا باغية تديريه بيه وادا لا استغناي على هدي الخطوة
رابي حبة بصلة او اطحنيها بالمكسور (المرقة تخثارلك وتجيك ثقيلة بدل ما تقطيعه)
قطعي حبة بطاطا من الافضل البيضاء قطع صغيرة هي تاني عندها دور تثقل المرقة وتجي بنينة
بصح لااازم تقليها مليييح مع البصل ومغرفة زيت وضيفي حبة كروطة او زرودية وحبة طماطم مرابية وقعدي قلي لازم الخضر ينشفو من الما نتاعهم
اضيفي التوابل الملح الفلفل الاسود السكنجبير عود قرفة ورقة او زوج رند والفلفل العكري او فلفل لحمر على قوالنا انا نبغي ندير نصف مغرف كبيرة باش نتفادى استعمال الطماطم المصبرة لما فيها من اضرار وطبعا ليكم الاختيار انكم تديروها
لاازم تقلو التوابل مع الخضر هكدا يطلقو البنة نتاعهم وبالاكو يحترقو يعطو المرورية للمرقة
نرمو اللوبيا قريني معاهم وزيدي الكرافس ونبلعو
ادا حابة تديري بالكفتة ديري عبر نتاع الكفتة نتاعك مع نصف حبة بصل مرابية وثلاث فصص ثوم مرابيين وتوابل كيما اللي دكرتهم وكي تطيب اللوبيا ضيفيه معاها
خلي فيها المرقة بزيادة باش تطيب فيها الكفتة
شهية طيبة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_6a929afcb62.jpeg (http://up.top4top.net/)
البطبوط ام يسرا
البطبوط الا بغيتيه فارغ من داخل ديريه بعجينة الخبز العربي خير
والي نعرفها اغلبها نص دقيق ارطب ونص فرينة وملح و شوية سكر+ خميرة حسب كمية العجين تاعك وماء للعجن عجنيها مليح وديري كويرات صغار او كبار كيما تحبيهم انت, خليهم يرتاحو شوية ثم حليهم في شوية سميد مخلط مع فرينة و خليهم يطلعو مليح
سخني المقلة تاعك وحطي القريصات تاعك ما تخليهمش يطيبو مليح بمجرد انها تنشف شوية قلبيها, وخليها ثواني برك وزيدي قلبيها وهكذا رايحة تتنفخ مليح, كملي طيبيها كيما تحبي اما تحمريهم بزاف شوية حسب الرغبة
هادي الوصفة هزيتها من النت جربتها وعجبتني بزاف.
غرتان بالبطاطا و كبد الجاج ام سهام 02
اقلي البطاطا انا درتها بطريقة زنوبة في الفرن
في مقلة رابي بصلة سنينات ثوم و خاليهم يذبالو امنبعد زيدي كبدة الجاج الملح والفلفل العكري و القرفة وورقة رند وزدت قليت ومرقت بكاس ماء فيه مغرف طماطم مصبرة ورشة سكر و خاليتها اطيب في الاخير معدنوس مقطع رقيق
كريمة الجبن 2كيسان حليب +100غ جبن طري و2مك ميزينة بارد في بارد في كسرونة فوق النار مع التحريك المستمر حتى تثقال ناحيها من النار ضيفي لها ملح فلفل ابيض او اكحل و رشة جوزة الطيب (اختياري)
في بلا يروح للفرن مدهون بالزيت او الزبدة فرشي البطاطا ثم الكبدة بلاصوص و غطيها بكريمة الجبن و الى الفرن
تقدري اديريها بواش اتحبي باللحم المفروم و الجاج امفتت او الحوت حتى بالكاشير اوباتي رابي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/dar89495.jpg
حسيبة2010
2015-11-08, 18:21
من فضلك إيدرونو وصفة رولي الكرمب تاع ليزا ...وألف تحية ليك من القلب
صوص البيتزا sofia dj
عطاتهالي قريبتي راجلها عندو بيتزيريا ديري طماطم حوالي 3وحبة بصل وحبة جزر وسنينات ثوم و الماء وتحطيها طيب كي طيب ارحيها وديريلها الملح واالفلفل وراس الحانوت والعكري والزعيترة وم ص طماطم والزيت اختياري انا مانديرش ورجعيها للنار تعقد.
من فضلك إيدرونو وصفة رولي الكرمب تاع ليزا ...وألف تحية ليك من القلب
هاكي حبيبتي ,
http://omrami44.blogspot.fr/2014/01/blog-post_9722.html
و الوصفة للاخت ام رامي.
هليلات معسلين اسمهان 79
تخدمي 250 زبدة لابال 60غ سكر رطب مع بعض حتى تصبح مثل لكريمة ثم 2 صفار بيض 1 فاني 1 م ص خميرة كميائية
100 غ كوكاو مرحي رقيق ونلم بالفرينة نشكل كرات بحجم حبة الجوز ونشكل على شكل هلال ثم في بياض البيض ثم كوكاو مرحي متوسط والى الفور من بعد عسليه وهو دافئ
تقريباً نفس وصفة المشوك بصح يجي يذوب في الفم وما يتشبعش
ذك نحطلك الصور
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_979b79d3b90.jpeg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_9dc98f35b40.jpeg (http://up.top4top.net/)
http://i21.servimg.com/u/f21/18/55/24/91/image74.jpg
كنت شفت مرة هاذ الفكرة تاع بريق الأمل ربي يحفظها عجبتني باش يكون الشكل متجانس
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2013/05/21/top4top_9454a5b44e1.jpg
الدرسة تاع الحوت chez biba
سنات ثوم مرحيين، مغرف كبيرة موطارد، ملح، فلفل اسود، زنجبيل مطحون، كمون اخضر (حطي شوي بزيادة) فلفل عكري (حلو او حار حسب الذوق) رند مفتت + ورقة نعناع يابس مفتت ، مغرف كبيرة عصير ليمون
تخلطي كلش مع بعض وتدهني الحوت من داخل ومن برا (ديري خطوط بالموس باش يتشرب الدرسة مليح) وجديه قبل وخليه يرتاح في الثلاجة على الأقل ساعتين وطيبيه في الفرن وتاكلوه بالصحة ولهنا :).
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i21.servimg.com/u/f21/18/55/24/91/image66.jpg (http://www.servimg.com/view/18552491/635)
حسيبة2010
2015-11-08, 20:44
هاكي حبيبتي ,
http://omrami44.blogspot.fr/2014/01/blog-post_9722.html
و الوصفة للاخت ام رامي.
بارك الله فيك اختي
ام سهام 02
2015-11-08, 20:57
ربي يحفظك حبيبتي ايدرنو و يحفظ لك كل غالي امين يارب
من فضلكن اخواتي محتاجة وصفة المافن نتاع حنان اذا عندكم وبارك الله فيكن مسبقا
ام احمدي
2015-11-09, 08:36
من فضلكن اخواتي محتاجة وصفة المافن نتاع حنان اذا عندكم وبارك الله فيكن مسبقا
http://i21.servimg.com/u/f21/18/55/24/91/image80.jpg
كيكة om_hadil
درت موسكوتشو عادي ... اربع بيضات و كاس سكر خلطيهم مليييييح بالباتور و زيدي كاس زيت و ڤاني و علبة ياوورت و زوج خمارة و فرينة ... ادهني المول مليح بالزيت و رشي الفرينة... ضعي كمية قليلة من العجينة في المول و اشعلي في البداية الفرن من الأسفل ... و لما أطيب الطبقة الاولى طفي و اشعلي الفرن من الأعلى ... و كل مرة زيدي طبقة رقيييييقة من العجين و نقصي للفرن حتى تكملي كل العجين.
http://oi64.tinypic.com/2lthjwh.jpg
كسرة المطلوعة دائمة الحمد
مام تبات تبقى طرية
http://up.1sw1r.com/upfiles2/zfu50608.jpg
وصفة البسبوسة اسيا 27
في قالب صغير [22 / 28cm] ديري زوج بيض - كاس سكر - كاس زيت - علبة ياوورت الفراولة او المشمش يجي بنين -نص كاس حليب - مبشور ليمونة - زوج كيسان و نص سميد يكون خشين شوية - كيس و نص خميرة كيميائية فاني و ممكن تديري فيه نص كاس جوز هند و تدخليه للفرن اشعليه من التحت في الاول و كي يحمار من الاطراف طفي متحت و اشعلي من الفوق
بعد ما تخرجيها مباشرة سقيها بالسيرو البارد و زينيها كيما تبغي
السيرو : ديري كاس سكر مع قطرات ماء فوق النار حتى يولي كرامال ما تخليش ينحرق شوية برك لون الكرامال الخفيف و زيدي عليه 6كاس ماء و كاس سكر اخر و شريحة ليموم و خليه يغلي 20 دقيقة من بعد طفي عليه و زيدي زوج مغارف ماء زهر و خليه يبرد.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/dec61462.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/sww61462.jpg
بسبووستيي بدووق الكاراامييل lyzzabel
اولاا نحضر السيروو او الشااربات لي نسقيي بييها البسبووسة ،، نديير في كاسروول 2 كيساان سكر و 3 كيساان ماء و نحطها على ناار حتى تغلي لمدة 10 دقاايق و نطفيي ،، من بعد نضييف شوية ماازهر و نخلط و نخليي السيروو على جهة لوقت الإستعماال
في سالااديي نحط 2 حباات بييض بدرجة حراارة الغرفة ،، نصف علبة تااع كراام ديساار سكر عااديي ،، م ص لافااني و نضرب ملييييح بالفوويي ،، نضييف 2 علب كراام ديساار بدووق الكارامييل ( العلبة تااعها هي لي نعبر بييها ) نضرب حتى يتجاانس الخلييط ،، و علبة و نصف زييت مع الخلط داائماا و نصف علبة حلييب ،، من بعد نضييف 2 كيساان مشي معمريين بزااف سمييد متوسط و م ص و نصف خمييرة الحلوياات مغربليين مع بعض و نخلط ،، نفرغ الخلييط في بلا تااع فرن ،، انا استعملت بلا جوتاابل 32×23 سم درك نصورهلكم ،، طبعاا نكون دهنته بالزييت و نطيب البسبووسة في فرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تطييب من تحت و من بعد نحمرها من فووق ،، كي نخرجهاا نسقييها تم تم بالسييروو و نرجعهاا للفرن طبعاا طافيي و نخلييها تتشرب مليييييح
للتقدييم نحتااج ديكوجاال بدووق الكارامييل ،، كراام شاانتيي و كارامييل لي يجيي فالعلب تااع الفلاان و مكسرااات
كي تبرد مليييح البسبووسة نقطعهاا الشكل لي ينااسبنيي و نطلييها من فووق بالديكوجاال باستعماال البانسوو ،، و نزينها بلا كراام شانتيي و الكارامييل و المكسراات ،، انا درت بيستااش و تقدم بااااااااردةبألف صحة و هناا ممممممم.
ملاحظة : تنجميي تضييفي مكسراات لخلييط البسبووسة , ديري لووز او جووز او لووز بقشووره هادو لي يمشوو مع دووق الكارامييل مممممم.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_6f06c9eb903.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_6f06c9eb902.jpg
(http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_6f06c9eb901.jpg
(http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_6f06c9eb900.jpg
(http://up.top4top.net/)
حسيبة2010
2015-11-10, 08:09
وصفة سمك الطن...أم فضيلة
الطن نديرو في الكوشة بعد مانقي السمكة نوجد ثوم مهروس شوي كمون معدنوس مقطع فلفل اسود ملح شوي راس حانوت طماطم رابي وشوي زيت وندهن السمكة من الداخل ومن برا وندير شقوق بالموس على السمكة ونفرش دوائر بصل طماطم وفلفل حلو ونحط السمكة وندخلها للكوشة تطيب
الطن في الكوشة ام فضيلة
بعد مانقي السمكة نوجد ثوم مهروس شوي كمون معدنوس مقطع فلفل اسود ملح شوي راس حانوت طماطم رابي وشوي زيت وندهن السمكة من الداخل ومن برا وندير شقوق بالموس على السمكة ونفرش دوائر بصل طماطم وفلفل حلو ونحط السمكة وندخلها للكوشة تطيب.
حمص و بابا غنوج اخت om wassim
http://cdn.top4top.co/i_dfb1f46fe90.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_dfb1f46fe91.jpg
ام احمدي
2015-11-10, 16:46
تحلية البسبوسة لليزابيل
التحلية تنجموو تشربوو معااها عصيير و تااني تنجموو تشربوو بيها القهوة
حلوو عينييكم مليييييييح ،، كي تبقاالكم البسبوووووووووووووسة في أكواااب فتتووها غي بالفرشييطة و حطوو معااها مكسراات و من بعد طبقة تااع شاانتيي و شوية كارامييل تااع الفلاان ،، عااودو طبقة بسبووسة مفتتة و مكسراات و طبقة كراام شاانتيي و نزين بالكارامييل من فوووق و مكسراااات يمييييي ،، والله غي جاات تهبببببلللل شفتوو شحاال ساهلة هههه
http://cdn.top4top.co/i_5979d9cacf0.jpg
http://cdn.top4top.co/i_28e7ce2cc22.jpg
وصفة البوسو ام فضيلة
٢٥٠غ مرغرين طرية باكي فلان نوارة ٥٠ غ ذوق فاني علبة صغيرة حلوة الترك تقريبا ٩٠غ تحبي تضيفي الجلجلان محمص تقريبا ثلاث ملاعق وتلمي بالفرينة حتي تتحصلي على عجينة طرية ديري حربوش وقطعيه و
مقروطات تكوني مسخنة الفور دخليه يطيب على نار هادية بالخف يطيب تخرجيه وتخليه يبرد وتمرمديه في السكر انا استعملت طريقة الغالية ام سهام في التسكار ربي يخليها.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/09/jpg//d52cbff7e7898c0.jpg
التشيشة مرمز البحر الصافي
اولاقطعي حبة لفت وفول اخضر اداعندك وحطيهم في قدر فوق النار واغسلي التشيشة ولوحيها لما يبدى الماء يغلي وقطرة زيت باش ما تفيضش تاع بكري يضيفو الشحمة ولكن حنا ما ناكلوهاش ولكن لي ياكلها يدير ولكن شحمة ماشي مداوية يعني بالملح فقط
ارحي حبات طماطم من غير قشور وهرسي راس ثوم مع الملح و فلفل احمر او اخضر اذا معندكش ولكن الاحمر يعطي بنة خير
وارمي في القدر نصف هذه المقادير تغلي مع التشيشة وكي تشوفي الحب نتاعها طاب متخليهاش طيب ياسر ارمي الثوم والطماطم لي بقت وراس ولا زوج فلفل وخليها تهز الغلوة وطفي عليها ارميلها الدبشة وفلفل بوفجوخ يعني لمرقد وبالصحة ولهنا
لازم لاصوص تاعها تاعها تجي ماهي خاثرة ماهي خفيفة متوسطة ملاحظة اذا الطماطم مش حمرة زيدي شوي من تاع العلب
نسيت نقلك راهي تتسقى بالرقاق والدبشة لوحيها كي تحبي تسقىي باش يبقى لوقو
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/uuq42554.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/chv42554.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/mvn42646.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/n0a42646.jpghttp://up.1sw1r.com/upfiles2/aut42732.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/gzw42877.jpg
كعك النقاش ام ياسين الزهراء
250 غ زبدة مدوبة وباردة +200 غ سكر قلاصي +1 خميرة +فاني وشوي ملح +1 بيضة + 1 كلغ فرينة
الحشو الغرس منقي ومرحي ديري فيه القرفة وزاست تاع البرتقال يجي روعة وشوي خمرة الحلوى تخليه طري.
صابلي اخت om wassim
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_49aad730d70.jpg
بسبوستي ام يسرا
3 بيض نضربهم مليييييييييييييييح مع نص كاس سكر والا بغيتيها حلوة ديري كاس وقشور القارص من بعد زيدي كاس رايب ولا لبن ولا ياؤورت وكاس زيت مع الخلط
في الاخير زيدي الدقيق كاسين ونصف ونصف كاس جوز والا بغيتي جوز الهند ولا الكاوكاو و2 خمارات
طيبتها وسقيتها بالشاربات.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4ec5464bcd2.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4ec5464bcd1.jpg
بسبوسة اسمهان79
خلطي 2 بيضات باطة ايورت طبيعي بنفس الباطة نكيل واحد سكر عادي 1 زيت 1 حليب 1 كوكاو مرحي شوية خشين 1 فاني 1 خميرة الحلويات و 3 باطات دقيق ونخلط نخليها ترتاح نصف ساعة أو أكثر شوية نفرغها في بلا مدهون بالزبدة وإلى الفور ونحمرها من فوق ونسقيها بالشربات مخلط فيها شوية عسل وخليها حتى للمساء واقسميها .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_be10d109d40.jpeg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4c786cc3640.jpeg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_47a14621068.jpeg (http://up.top4top.net/)
غراتان بالشوفلور بالكرام فراش ام حمد تاج
مرقي مرقة بيضاء بشوي جاج وخليها تخثار حتان يولي عندك زوج كيسان مرقة واحد نحيه صفيه وزيديلو زوج مغارف فرينة ورديه يخثار كي يخثار ضيفيلو الفروماج روج كمية كبيرة ونص كاس كرام فراش ومعدنوس حسب أفراد العائلة يحبوه ولالالا وخلطي مليح حتان يتجانسو وخليه بجيهة
كي يطيب الشوفلور تاعك يعني غليتيه في شوي ملح أقليه بخلطة البيض والفرينة وأقلي معاه شوي باطاطا لا أولادك كيما ولادي مايحبوش الشوفلووور
ستفي البطاطا تاعك والشوفلور في صحن الفور وهذاك الجاج فتتيه عليهم ولوحي عليهم الكريمة لي خدمتيها وحطيها في الفور كي تحكم روحها أجبديها وبالشوي أسقيها بنص الكاس لي نحيتيه الثاني وعاودي رديها حتان تحمار مليح
اذا حابيتيها ماتجيكمش ناشفة كي تخرجيها كملي نص الكاس تاع المرقة لي بقى انا صراحة خليتها ناشفة كيعاد معاه الشوربة بصح لوكان وحدها راني كملت سقيتها باش نجوزو بيها.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2013/12/02/jpg//6bcd056cce048bb.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15084063)
بيشاميل قليلة الدهون زينب83
2 كاس حليب خالي او قليل الدسم و ممكن نديرو كاس حليب و كاس مرقة دجاج منزلية أكيد بدون دهون ، 2 ملاعق فرينة، بهارات ،ان نستعمل فلفل ابيض و جوزة الطيب و ثوم مجفف و ملح و ساعات نزيد بهارات اخرى على حساب الطبخة مجفف نخلط الفرينة مليح في السائل و هو بارد حتى يذوب مليح وان حطو على النار و لازززززززم نحركه باه ماجيش فيها الحبيبات ،حتى يبدى يعقد ونزيدو البهارات و ما نعقدوهاش بزاف يعني تكون شوي ساءلة، نحوها على النار و نخلطو بياض بيضة بسرعة ساعات نزيد نص كاس كريم فريش في الاول مع الحليب جي هايلة و ساعات نزيد فيها جبن مثلثات يذوب راهو كاين نوع la vache qui rit قليل الدسم ونفس الثمن تاع العادي .
سفنج اسيا 27
ديري كمية تاع الفرينة انا ما نكيلش عيني ميزاني ممكن تديري كيلو و زيدي مغرفة ملح و مغرفة و نص خميرة تاع الخبز و عصير نص حبة ليمون و زيدي الما دافي العجينة ما تديريهاش جارية و ماشي كيما تاع المطلوع باه تتحكمي فيها و خليها تخمر و كل ما تشوفيها طلعت ضربي فيها بيدك [ ديري هاذ العملية 3 ولا 4 مرات باه تخفاف العجينة ]
من بعد ادهني صينية بالزيت و شكلي العجينة كرات صغار شوية على تاع المسمن و حطيهم فيه و خلي مسافة بيناتهم و خليهم يخمرو من بعد ديري الزيت في المقلاة [حمام زيت يعني بزاااف :D :D ]
ديري شوية زيت في يدك باه يساعدك و ما تصقش العجينة و ادي كرة تاع عجين اللي يكون اخمر و اتقبيه في الوسط و حطيها في الزيت لازم يكون حامي مليح اذا كان بارد يشرب الزيت و كي تشوفي الحبة تاع السفنج طلعت و احمارت من تحت اقلبيها و كملي طيبيها من الجهة الاخرى شوفي يجي خفيف
http://up.1sw1r.com/upfiles2/l0f39228.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/wjo40854.jpg
هاذي الطريقة تسهل التشكيل
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/zha40854.jpg
ام احمدي
2015-11-11, 15:06
تحلية بسبوسة بالفلان اممم لصبرينة ام يسرا
بقاتلي شوي بسبوسة فتتها في كؤوس ودرتلها الفلان ورشيتها بيستاش خرجت هااااايلة امممممممممم
http://cdn.top4top.co/i_a948e5e3081.jpg
http://cdn.top4top.co/i_a948e5e3082.jpg
http://cdn.top4top.co/i_a948e5e3083.jpg
ام احمدي
2015-11-11, 15:59
تارت الليمون ل omjoujou
خلطي 4 صفار بيض مع مع كاس سكر جيدا ضيفي نصف كاس زيت تدريجيا ثم زيدي نصف كاس عصير الليمون ونصف كاس حليب و 2 كيسان فرينة وكيس خميرةكيميائية وملون اصفر فرغيها في مول مدهون بالزبدة وتطيبيها على180 درجة من التحت كي تشوفيها نشفت شعليلها من قوق حتى تكسب اللون المطلوب
كريمة الليمون
2صفار بيض ملعقة كبيرة زبدة ملعقة فرينة ملعقة مايزينة مبشور حبة ليمون ربع كاس عصير الليمون نصف كوب ماء دافي كاس غير ربع سكر عادي نضع الكل مع بعض في طاوة ثقيلة ونخلطهم بخفاقة يدوية ونضعها على نارونخلط بدون توقف حتى نتحصل على كريمة ثقيلة
تقدري دزيدي ملون اصفر
لاميرانق /4بياض بيض ورشة ملح نطلعهم مليح ثم نبقى نزيد السكر تقريبا 200غ كي نطلعو نضيف عصير نصف ليمونة
نحط الكريمة تاعةالليمون فوق الكيكة لي حضرتها وطابت ونزيد فوقها لاميرانق وندخلها للفور تحمار شوي
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/10/jpg//169486d08670043.jpg
لاسوب تاع الكابويا ام رحاب
ديري راص صغير تاع الكابويا 2 مغارف زبدة وشوية زيت و2 حبا بصل و 2حبات قرعة 2 حبات بطاطا و6 سنات تاع الثوم وانحطهم بارد في بارد وانحط 2 حبات طماطم واندير شوية فلفل اكحل وشوية سكنجبير وكمون وانحط الماء والملح واندير شوية كرافص وشوية حشيش مقطفة وانغلق وكي اطيب ارحيها بلبرا وكي اتعاودي اتحطيها اسكرفجيلها الفورماج هادا اختياري ويلا ماعندكش تقدري تستغناي عليه.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/kcf45035.jpg
شيفلور بالمرقة الحمرا والبيض ام رحاب
تنقي الشفلور واتحطيه في الماء والخل وانت وجدي الدرسة تاعك اتحطي 6سنات تاع الثوم في الكوكوط واتحطي الزيت والملح والعكري والطماطم المصبرة وشوية فلفل اكحل وشوية كمون واتقليهم مليح وامبعد مرقي غير شوية واحطي الشفلور وكي يدخلو مليح المرقة اغلقي على الكوكوطة وهو راهو ايطيب بلخف وكي يطيب ويعقد لازم ايكون عاقد واو انحي شوية صوص خليها بجيه ديري شوية حشيش مقطفة وكسري 5 حبات بيض وفيهم شوية موتارد وصبيهم فوق الشيقلور وغطي لاكوكوط تاعك ونقصي النار كي اتشوفيه انشف البيض سقيه في التبسي ولي ايحب لاصوص ايزيد من الي نحيتيه .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/0bt45035.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/1n445035.jpg
السردين العادي زينب 83
نقيه و نملحو و نديرلو شوي ليمون و زوج او ثلاث ملاعق زيت و نستفو على ورق الزبدة او ليبروشات و ندخلو لفرن سخووووووون ساعات نشعلو من فوق يزيد يحمار راهو مايديش وقت .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/11/jpg//db93e02c2230ed9.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16064305)
كفتة السردين زينب 83
السردين نحيلو العظم نتاعو نزيدلو شوي شابلير و كمون دبشة و ملح و ثوم مرحي و ثوم يابس و نعبزو غير بيديا و نشكل الكرات
في هذاك الوقت نكون رحيت طماطم و بصل و ثوم و طماطم مصبرة و كمون و فلفل مقطع و شوي زنجبيل و ملح وو رقة رند و و نص فنجال ماء و ملعقة عصير ليمون و ملعقة زيت
و نخليهم يغلاو و نلوح الكفتة و نخليها حتى تنشف شوي ماشي بزاف .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/11/jpg//9444a3f2fd3c92a.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16064302)
السمكة في الفرن زينب 83
درت درسة فيها موتارد و طماطم مصبرة و ثوم مرحي و تاني مجفف ، و ملح و دبشة مفرومةو كمون و زنجبيل و كركم و هريسة اذا حبيتي و تبلي الحوتي بهذا الخليط و ديري فيها شقق ودخلي فيهم هذاك الخليط و حطيلها شوي ماء فقط في البلا و دخليهالو لفرن سخون و طبعا ممكن ديزي تحتها بطاطا
و الحوت كاملة قبل ما نطيبها دايما نحطها في ماء فيه خل ملح نص ساعة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/11/jpg//7288c68fc9a2cfd.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16064297)
سمك التونة بالطماطم زينب 83
تنظفي سمك التونة و تقصيه دوائر و تحطيه في ماء و خل و ملح و تخليه نصف ساعة راح يتخلص من الدم و اللون القاتم و الذوق يولي احسن
في مقلاة تحطي ملعقة زيت و ملعقة زبدة و تحطي قطع التونة و تذرذري فوقهم شوي ملح و زعتر بري ، باه يأخذوا اللون من الجيهتين يعني يحماروا فقط ماشي شرط يطيبو
تنحيهم ، في هذا الزيت تحطي بصل مقطع شرائح بالطول و تذبليه تزيدي كمية مليحة تاع طماطم حب مرحية ، ثوم مرحي
ملعقة طماطم مصبرة ملعقة كاتشاب ، فلفل احمر حلو و حار بودرة و ثوم بودرة ، ملح ، دبشة مقطعة ، كمون ، و قطع ليمون ، انا درت ليمون مصبر ، فنجان عصير ليمون و و رقة رند و تحطي قطع التونة طيب في الصوص و تشرب البنة ، فقط و بالصحة و الهناء
ممكن تزيدي دخليهم للفرن يحمارو ، انا ما دخلتهم .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/11/jpg//e57222d435b576c.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16064308)
خبز السميط التركي زينب 83
350 غ فرينة حوالي 2 كيسان و شوي
25 غ زبدة ذائبة
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبه بيض كاملة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
1 ملعقة كبيرة سكر
100 ملل حليب دافيء او ماء دافئ بالحليب افضل
بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة او زيت زيتون لدهن حبات الخبز
كمية مليحة من الجلجلانية محمصة لتزيين الخبز
نطلعوا الخميرة مع لحليب و نزيدو باقي المكونات نعجنوها مليييح العجينة تكون تلصق
نخلوها تطلع مليح و مباعد نشكلوها و نخليوها تزيد تطلع و نطيبوها في فور سخووووووووون مسبقا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//1b2a53497a95c7a.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083905)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//59dc09d70f5d7a9.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083904)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//cbee1e7e39aaf9d.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083903)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//b807548849063fd.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083901)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//dba94b6f9105aa0.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083902)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//d0a3ca20d0c2820.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083922)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/26/jpg//e34f587dc8a6389.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16083921)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://www.m5zn.com/out.php?code=16064322)
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/11/jpg//38cd3652f3e19ff.jpg
(http://www.m5zn.com/out.php?code=16064322)
مراحل التشكيل
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/15/jpg//a75448d6524f587.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16069326)
طريقتي في تحمير الدجاج زينب 83
التتبيلة
موتارد ، طماطم مصبرة ، شوية هريسة ، ثوم طازج و زوم بودرة ، بصل مرابي ، كمون ، زنجبيل ، كسبر مرحي ، ملعقة عسل او ملعقة كاتشاب و دبشة مقطعة ، ملح و شوي عصير ليمون
نخليو الدجاج في التتبيلة اقل شيء ساعتين و مباعد نحطوه في كوكوت و نحطو عليه كاس او كاس و نص ماء و نغلقوها بعد مايطيب نحطو فوقو شوي صوص و ندخلوه يتحمر من فوق ، و نخليو شوي صوص للتقديم .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/11/jpg//9b401e59e2a0aa1.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16064331)
ام نوردين
2015-11-11, 22:53
الله يعطيك ماتتمناي اديرنو وربي يجازيك كل خير عندى بزاف وانا نقول نكتبلك وهادا وين فرج ربي
كابوتشينو ام ملاك و عبدو
الكيلة اللي درت بيها غرفية تاع حليب
تديري كيلة نيسكافي وكيلة ماء وكيلة سكر تخلطيهم بالباتور حتى تولي كريمة فاتحة اللون تحطيها في بورت مونجي في الكونجيلاتور و بعد ساعة تقدري تستعمليها
تديري مغرفة من الكابوتشينو في بول و تكبي حليب سخون وتحركي ضرك تشوفي يدير الرغوة وحدو و الباقي رجعي للكونجيلاتور و اجبدي كل ما تحبي تشربي.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/12/jpg//6e647c379deaa39.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/12/jpg//07203a07c34081b.jpg
مربى التفاح جيادا
المربى درت 8 حبات كي نقيتهم و قطعتهم جاوني كيلو فد قد كي انقي نحط في ماء بارد فيه عصير ليمون باه ما يتغيرش اللون و درت السكر 500غ
صفيت التفاح من الماء و ضفتلو السكرو عصير نصف ليمونة و بيتو ليلة كاملة في الثلاجة و غدوة من ذاك أضفت نصف كاس ماء ما درتش القرفة ما كانتش عندي حطيتو يطيب على نار هادئة 45د
كي طاب نحيت التفاح و خليت السيرو مع قطع تاع تفاح زاد عقد و رحيتو و رجعت التفاح
عمرت بلارات معقمين و قلبتهم حتى برد خلاص
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www4.0zz0.com/2015/11/12/17/433285934.jpg
لي اكلير ام رويدة
100 غ زبدة
ربع لتر ماء
200غ فرينة
4 بيض
1لاليفار
فاني
تذوبي الزبدة في الماء ..كي تذوب ويبدا الخليط يغلي انحي الكسرونة من النار وارمي الفرينة دفعة واحدة مع الخميرة ورجعيها للنار وخلطي بمغرف تاع حطب ولا سباتيل
كي تتكور العجينة وتتلم نحيها من النار وضيفي البيض حبة حبة وانت تضربي بالباتور
ومبعد ديري الخليط في بوش ادوي وشكلي حبات الاكلير ولوحيهم يطيبو في فرن مسخن مسبقا على درجة عالية وممبعد نقصي وخليهم يطيبو في غرضهم باش ينشفو من داخل ومبعد شعليلهم من فوق شوية برك ياخدو اللون الذهبي وزيني كما تحبي
والى حبيتهم سالي ماديريش لافاني
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/vl643752.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/row43973.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/giv44107.jpg
ونصيحة كي تسخنو الفرن سييو طيبو حبة وحدة وشوفو باش تتحكمو في الطياب ويطيبولكم مليح
علاخاطر كل فور وكفاه يطيب..انا واحد الكوشة تاعي اتمحاولها كااامل الارقام تاع درجة الحرارة
زعمة جديدة في الميدان
وهدي اول حبة طيبتها
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/5xa44541.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/2dd44643.jpg
مافن مالح simassim
حبتين بيض مع رشة ملح تخفقهم بالباتور وتضيف ليهم 80 ملل زيت 80 ملل حليب. فلف اسود واحدة خمارة. ملعقة صغيرة بيكاربونات والفرينة عيني ميزاني حت تتحصل على قوام الكيك شوي ثقيل تزدلها فرماك رابي وسومون مدخن مقطع رقيق. تقذر تعوض بالزيتون شراـےح. واعشاب لي عندك. تعمرهم فالمول المادلين وتحط فالوسط قطعة جبن ماعز او لافاش كيري وطيبهم فالور سخون.
http://cdn.top4top.co/i_e124de98c62.jpeg
الكرواسون تاع لطفي حيمر القناعة كنز
500غ فرينة ملعقة سكر، م ك حليب بودرة، ملح، فنجان زيت، م ص محسن خبز باه ما تخرجلهاش الطلعة و تقدري تستغناي عليها، فانيلا و بيضة و نبل بالما و مارغرين التوريق
نخلط المواد الجافة و الزيت ثم نضيف الخميرة المحسن و البيضة و نبل حتى نتحصل على عجينة ملساء اعجني جيدا بيدك حوالي 15 د
بعدها نعمل مثلما نعمل العجينة المورقة 3 دورات عادية 3 tours simple نحلها على شكل شريط و نقص مثلثات و نعمل عادي و نخليها تخمر و الى الفرن.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www8.0zz0.com/2015/11/12/20/423402776.jpg (https://www.0zz0.com/)
مسكوشو محشية بالكريمة و حلوة الترك om_hadil
المقادير
5بيضات + كاس سكر+ كاس زيت+ 2 خمار+ فانيليا + مبشور ليمون+ كاس ياغورت و حليب + 2 كؤوس فرينة+ رشة ملح + 3 ملاعق كبيرة كاكاو
· الكريمة : ½ لتر حليب، 3 ملاعق كبيرة نشاء (مايزينة)، 6 ملاعق كبيرة سكر ، فانيلا، ملعقة كبيرة زبدة+ عطر الليمون + قريصة ملح+ 2 ملاعق كبيرة بودرة الشانتي.
التزين: علبة شكولا مذوبة فوق حمام مائي + علبة كرام ديسار شكولا- شكولاطة بيضاء ... حلوة الترك
الطريقة:
1. نخلط السكر و البيض بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم الياغورت مع الحليب و نوقف الخلاط.
2. نمزج بالخلاط اليدوي ثم نضيف الكاكاو، المبشور و الفرينة المغربلة مع الخميرة.
3. يصب نصفها في صينية مستطيلة مغلفة بورق الزبدة و النصف الثاني في صينية بنفس الحجم
4. تدخل إلىفرن 180° لمدة 45د.
5. بعدما تطهى الكريمة غطيها بغلاف بلاستيكي و اتركيها تبرد في الثلاجة. ثم أضيفي غبرة الشانتي و اخلطي بالخلاط جيدا.
6. نخرجها و نتركها تبرد فوق مشبك ثم نضع عليها الكريمة ثم نرشها بحلوة الترك في الوسط جيدا و نغلقها يالعجينة الثانية
7. نزينها بالشكولا من فوق و خطوط من الشكولا البيضاء أو قلاصاج أبيض
8. ادخليها الثلاجة حتى تتجمد الشكولا من فوق ثم قطعيها حسي الرغبة .... و شهية طيبة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://oi57.tinypic.com/zy60pu.jpg
Oum Habouba
2015-11-13, 12:42
Idrono عزيزتي بارك الله فيك على مجهوداتك جزاك الله كل الخيرات وقضى الله حوائجك في الدنيا والاخرة
شرح في تحميل الصور ندية الروح
بداية استعملي أيّ مركز تحميل تختاريه
مثلاً مركز منتدانا:1:
http://www.up.djelfa.info/uploads/14474066981191.png
بعدها تختاري من صورك ما تُريدي تحميله.
http://www.up.djelfa.info/uploads/144740671958561.png
تمّت عمليّة التّحميل
ديري كوبي إيماج ...على رابط للمنتديات
كيما راني مدايرة تظليل
http://www.up.djelfa.info/uploads/144740708756831.png
تروحي لصفحتك لي راح تحطي فيها المشاركة و ديري
Coller
بدون ما تغيري أي شي من الرّابط ..لا تزيدي و لا تنقصي
و و بعدها إدارج اللمُشاركة
راح تخرج الصّورة وحدها .
http://www.up.djelfa.info/uploads/144740710401081.png.
أو إذا حبيتي....
تكليكي على الصورة الصغيرة لي تخرج في موقع تحميل الصّور
راح تخرج في صفة وحدها
هكذا .....
.http://www.up.djelfa.info/uploads/144740711764861.png
http://www.up.djelfa.info/uploads/14474074546711.png
ديري نسخ الصّورة
و مثل ما سبق .. في صفحة المشاركة تاعك ؛؛ ديريColler l'image
.http://www.up.djelfa.info/uploads/144740747318021.png
كرام باتيسيير الاخت فلة فود oum Habouba
ناجحة وروعة
نعطيك المقادير ادا ماعندكش بزاف ترتولات ديري نصف المقادير اللي غادي نحطهملك
نصف لتر حليب /2صفار بيض/3مغارف كبار نشا/4مغارف كبار سكر عادي/25الى30غ زبدة
خلطي الكل بارد في بارد ماعدا الزبدة حطيهم فوق النار عند الغلية الاولى وخريهم من النار وضيفي لافاني وخاااااصة ادا كانت ليكيد تعطيها بنة خيااال وضيفي الزبدة وحركي وغطيها بورق بلاستيك نتاع الطبخ وخليها تبرد .
كرام باتيسيار lahna moka
أنا معتامدة تاع حورية المطبخ و تاع ام سراج و ملاك
مجربة دائما نديرها تجي هايلة جربيها متندميش
المقادير : نصف لتر حليب فايض من الاحسن اذا اردتي الاحتفاظ بها اكثر لازم يكون فايض
من جهة في وعاء خلطي 2 حبات بيض + 2 مغارف كبارنشاء + 1 مغرف كبيرة فرينة + 4 مغارف كبار سكر احرش اذا مجاتكش حلوة زيدي السكر ذوقيها كي تطيب في الطاوة خلطيهم مليح بشوكة او مضرب ثم ديريهم في طاوة الحليب الفايض واخفقي بسرعة فوق النار باش البيض ميطيبش وبقاي حركي حتان يخثار الكرام بتيسيار كي يوجد ديريه في صحن وزيدي لافاني الذوق لي تحبيه شكارة فاني نوارةاو مغرف صغيرة فاني بودرة او مغرف صغيرة فاني سائلة لي متوفرة عندك خلطيها مليح داخل الصحن وغطيها بصاشي بلاستيكية باش مديرلكش طبقة صلبة كي تبرد استعمليها اذا مستعملتيهاش ديريها في باطة وادخليها الى الثلاجة.
المشوشة القبايلية lahna moka
كيما وصفتي بالضبط
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www4.0zz0.com/2015/11/13/15/466829502.jpg
و هاهي تاعي
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www4.0zz0.com/2015/11/13/15/520178271.jpg
ملاحظة : تقدري تعوضي العسل بشاربات ثقيلة معليش.
البحر الصافي
2015-11-13, 21:34
بارك الله فيك اختي ايدرو على المجهود
جعل ذلك في في ميزان حسناتك
بيسكوي رولي اسيا 27
جبتلكم الوصفة اللي معتمدينها سااااهة بزاااااف خاصة للي ما عندهمش ميزان و بيتران ;);)
البيسكوي اللي دارتوفي صينية [40/36 cm ]
6بيض ديريه في بول و كيليه يعني بنفس كيلة البيض نكيلو كيلة ناقصة ملعقتين سكر عادي و كيلة فرينة مغربلة مرتين او ثلاثة فاني و ربع ملعقة صغيرة خميرة كيميائية باه نضمنو البسكوي ما يطيحش
اولا اخفقي البيض و السكر بالباتور فوق حمام مائي ربع و لا ثلث ساعة حتى تشوفيه تضاعف 3 مرات من بعد بعدي الخليط من فوق الماء و زيدي الفرينة مخلطة مع الفاني و الخميرة بالصفاية على مرتين و لا ثلاثة خلطي بالسباتول من لبفوق للتحت سخني الفرن 15دقيقة
فرغي عجينة الجينواز فالصينية بعد ما تديري فيها ورق الزبدة و دخليها تطيب ما لازمش تفوت 15 دقيقة باه ما تنشفش
بعد ما تطيب ديريه فوق قطعة قماش مشمخة بالماء و معصورة ملييح و لفيه و دخليه للفريجيدار حتى يبرد
بعد ما يبرد سقيه بالسيرو [كاس و نص ماء و 4مغارف مربى مشمش و لا المربى اللي بغيتيه ديريه فوق النار يغلي 5دقايق ]
ديري فوقو طبقة كرام شانتيي و لفيه و زيني من الفوق كيما تبغي .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/dyz39166.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/gsv39166.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/kvc39166.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/fdu39166.jpg
الهريسة البحر الصافي
جبت الفلفل غسلتو ونحيتلو القطميرة ومن بعد فورتو كي قريب يطيب ضفتلوكمشة ثوم مليحة زادت كملت فارت معاه
ومن بعد رحيتو في الروبو وهو سخون ومن بعد عاودتو في الرحاية اليدوية في المتوسط نتاعها باش تحكم لقشور والزريعة ومن بعد اضفت شوي ملح وشوي زيت وحطيتها فوق النار تكتكت شوي مع التحريك وفي الاخير ضفت الكروية وكمون اخضر وخليتها حتان بردت ودرتها في الكيسان جوطابل والى المجمد كي نسحق نجبد بالوحدة نخليها ديكونجلي ونحطها في كسرولة تسخن شوي فوق النار ترجع جديدة ونديرها في بلارة في الفريجيدار
ملاحظة الفلفل لي ستعملتو هو الفلفل الصغير العربي جات حارة تشوي
من قبل كنت نستعمل الفلفل الطويل خدمتو اسهل وفيهش الزريعة بزاف.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/bhn34465.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/de834541.jpg
ناهدوران
2015-11-14, 16:33
اختي هاهو الباروك و انشاء الله يخرجلك
http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=102485 (http://www.mrkzgulf.com/)
قاطو البالون روضة 88
250غ فلوريال , كاس سكر رطب, بيضة وصفار بيضة , كاس لوز مرحي بالقشور , ملعقة فاني , فرينة.
الحشو
50دج كابريس 15غ زبدة , 1/2 علبة نيسلي طايب, ملعقة عصير ليمون
التزيين
شيكولاطة جوز ملمع فضي:
طريقة التحضير
في وعاء نضع زبدة ونخدمها ملييييييييييييح باليد + السكر الرطب ونمزجهم مليح ثم نضيف البيض و نحرك مليح و اللوز المرحي + فاني ونلم بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية ( العجينة نلموها منعجنوهاش)
تجهيز الحشو
في وعاء فوق النار نضع كابريس وزبدة ونذوبهم مليح ثم نحيهم فوق النار و نزيدلهم النيسلي و عصير ليمون.
في طاولة العمل نرش الفرينة ونحل العجينة متوسطة و نقص دوائر ونوزعهم على المول انتاع البالون ونحي الحواشي الزايدين ممكن تثقبيهم ممكن لا ونحطهم يطيبوا من تحت برك
كذلك نبسط العجينة ونخدم دوائر قيس طابع المول انتاع البالون وندخلهم يطيبوا
الان للتشكيل الحبات انتاع البالون نحشيهم بالحشو منعمرش بزاف ونحط شوي على الحواشي ثم نضع غطاء البالون ونغطسهم في قلاصاج شيكولا ونزينهم بجوزة من فوق ونمسح الجوزة بلاجولي وندير بريون.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/xet12388.jpg
قاطو الفلان الامنيات
2بيض+100غ فلان اي نوع حبيتي +كاس اتاي زيت +فانيلا وطميها بالفرينة مع باكي خميرة نوارة ،دير كويرات ورمديهم في السكر قلاص ثم دخليهم يطيبو.
*توبــــة*
2015-11-15, 12:03
وصفات ياسمالاك
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/13/937381031.jpg
http://www13.0zz0.com/2015/11/15/13/531181541.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/11/15/13/928826635.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/13/722517102.jpg
http://www7.0zz0.com/2015/11/15/13/801034239.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/14/601998631.jpg
http://www9.0zz0.com/2015/11/15/14/785242914.jpg
*توبــــة*
2015-11-15, 12:12
وصفات أم سهـــــــام02
وصفة لمدربل :
هو عبارة عن طاجين بالبندجان
باللحم او الجاج
قطعي البندجان دوائر انا منحبش القشرة اتاعو وانت كما اتحبي وديريه في الماء والملح لمدة ساعة امنبعد قطرية في كسكاس و اقليه و حطيه في ورق مصاص
في كوكوت ديري طراف اللحم مع بصلة كبيرة مرابية و الملح و التوابل التحبيها انا اندير الفلفل الاسود و القرفة و كركم نقلي امليح وامنبعد انزيد كمشة حمص انمرق حتى يتغطي اللحم وانخليه يطيب
كيطيب امليح نحي اللحم و حطي البندجان المقلي في المرقة الغليةالاولى طفي ورابي فوقو 2 سنينات ثوم و معدنوس مقطع رقيق ورجعي اللحم
وطريقة التقديم راهي باينة
وتقدري ثاني اديريه بنفس الطريقة بالكورجات مقلي
http://www5.0zz0.com/2015/11/15/14/798242856.jpg
خبيزات محشية:
زوج كيسان فرينة + 2مك حليب غبرة +1مك خميرة خبز و1مك سكر و1مص موتارد ونص باكي خميرة حلوة و الملح و نلم بالماء دافي حتى نتحصل على عجينة تتلصق خبيطها من الفوف للتحت و دخلي فيها 2مك ماغرين طرية كتتلم دريها تخمر في كيس مبلل كتخمير امليح حبطي لها الخمور وديريها كورات صغار واحشيها بالكاشير مرابي و جبن طري وهذا اختيار كما اتحبي و ديريهم في السنيوة مدهونة
http://cdn.top4top.co/i_0343bdbf551.jpg
طريقة تجميد الفريز الامنيات
نغسله ونقطع الورقه من فوق ونرمده في السكر ونحطه مصفوف في صينيه وندخله المجمد
من بعد نحيه ونديره في بورت مونجي ونرجعه المجمد مازال باقي لي الدرك راه في المجمد
وحاكم شكله.
الكروكي المالح اسمهان 79
راه بالعجينة السحرية او عجينة العشر دقائق فقط طرحتها ودهنتها بالفرماج الطري ودرت دجاج طايب ومفتت وبيض مغلي ومرابي ومعدنوس وزيتون انظر مقطع حلقات وروليتو ودهنتو بالبيض وذرذرة السينوج فقط وطيبتو وكي طاب قطعتو بنين وساهل .
ملاك ملاكي
2015-11-15, 18:52
وصفات ياسمالاك
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/13/937381031.jpg
http://www13.0zz0.com/2015/11/15/13/531181541.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/11/15/13/928826635.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/13/722517102.jpg
http://www7.0zz0.com/2015/11/15/13/801034239.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/14/601998631.jpg
http://www9.0zz0.com/2015/11/15/14/785242914.jpg
ياعمري راهي تخم عليا ياك قتلك راكي توأم روحي بصدق ماغلطش فيك
الله يخليك ليا يا رفيقة دربي باذن الله الله لايفرقنا مصيييييبة صابني ربي بيها لااااازم نرضى بيها هذا نصيبي هاهاهاهاها
واااااااو سورتوا رولي واااااو تقول لابيش هاهاهاها هذا نخليه كي نرزح لداري ان شاء الله ونديرة لسهرة خاصة ليا انا وملاكي وبس اييييه وبس نحي الدساااارو حتى اللحظات الخاصة تحبي تكوني وسطنا اااازحي هاهاهاها
مواااااه حبيبتي
بااااارك الله فيك ربي يجازيك مع انه عبالي صحة قو............دة هاهاهاهاها
باتيسري lahna moka
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www10.0zz0.com/2015/11/15/21/583028626.jpg
الجينواز الي نعتامدها :
4 بيض _ 75 غ سكر عادي_ 100 غ فرينة_ نصف كيس خميرة كيميائية _ ملعقة صغيرة فانيلا
التحضير:
افصلي صفار و بياض البيض ثم طلعي بالباتور البياض كالثلج مع رشة ملح و خليه جانبا
اضربي الصفار مع الفانيلا و السكر حتى يتغير لون الخليط الى أصفر فااااتح ثم زيدي الفرينة+الخميرة المغربلة بالتناوب مع بياض البيض يعني مرة تزيدي فرينة و مرة تزيدي بياض و هكذا لينتهي الخليط و في الأخير رايحة تحصلي على مزيج ناعم مثل الموس ديريه في صينية و الى الفرن.
بولات السلق و الجاج مرحي ام سهام 02
اولا نقطع ربطة سلق اواثنين رقيق و نغسلو مليح مع قطرة جافيل و نشلو نذبلو في مقلة و اليحب ايفورو يفورو و نقطرو في كسكاس امليحونعبز بواسطة ملعقة ,
ثانيا صدر جاج بعد ما نظفو و ننزعلو الجلد و العظم نمزج مع السلق المقطر و نطحنو في الروبونضيف لو سنينات ثوم مرابية و معدنوس مقطع رقيق ملح فلفل اكحل وقرفة و سكنجبير و حبة بيض و شابلير ونعجن مليح حتى كامل المكونات يندمجو نكور كورات كبار على كورات المثوم حتي انكمل كامل الكمية ,
في طنجرة او كوكوت رابي حبة بصل كبيرمع عظم صدر الجاج و مغرف فرينة و انقلي و نضيف حبة طماطم مرابية ملح و راس الحانوت و كمشة زيتون ايفلي تكون منقعة في الماء ليلة او عدت ساعات مع تغير الماء و انقلي مع التقليب بواسطة ملعقة خشب ثم نمرق بكاس ماءكتبدا المرقة تغلي نرمي بولات السلق و نقص و نخاليه ايطيب على نار متوسطة مدة 20الى25 دقيقة.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/zjk32204.jpg
روعة الله يبارك كلش منكم روعة
هدوء الصمت
2015-11-16, 09:27
يعطيييييكم الصحة لبنات وصفات رااااااااائعة
التونة زينب 83
بعد ماتنضفي التونة و تقصي راسلها حطيها في ماء و خل و ملح نصف ساعة و مباعد قيها قطع صغار و تبليها
ملح ، موتارد ، كمون ، زنجبيل ، كركم ، ثوم مرحي ، ملعقة زيت و ملعقة عصير ليمون
خليها في التتبيلة شوي و مباعد حطيها في ليبروشات و اشويها ، انا شريتها في البانينوز لكن دهنتها يشري زيت بالبانسو لانو الحوت يلصق.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/15/jpg//b0eaa05e16d89df.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16069325)
مرقة السفرجل نافلة
في كوكوت حطي قطعة لحم و قطعي فوقها زوج حبات بصل جوانح و كمشة حمص
و ثلاث ملاعق سكر و ملح و فلفل اسود و زعفران و عكرى و زيت و شويا سمن
و عود قرفة و قلي مليييييييييح ملييييح و امرقي يعني ضيفي الماء و غلقي عليها حتى يطيب اللحم
من جهة نقي السفرجل ما ترميش القشور و البذور ديريهم يطبخو و هذاك الماء لي يطيبو فيه دي ري منو في مرقة السفرجل
السفرجل لي نقتيه ديريه يفور و من بعد ارميه في المرقة مع اللحم و الحمص حتى تعقد المرقة ملييح و طفي و شهية طيبة .
.1....2....1.
2015-11-16, 17:07
تيراميسو بياؤورت ذوق الليمون ام محمد تاج
http://cdn.top4top.co/i_e1fd620bd53.jpg
طلعي ثلاث مغارف كرام شونتيي مع زوج ياؤورتات ذوق ليموووووون وبشور نصف ليمووووونة ونص كاس حليب راح تجيك كريمة خفيييييفة رووووووعة وخبطي معاهم مورصو فرماج ذايب
من جيهة اغطسي حبات اابودوار في نيسكافي مخففة بماء بارد وحطي في الكاسات وديري طبقة كريمة ورشة كاكاو بالصفاية وزيدي البودوار مغطوووس والكريمة ورشة الكاكاو الأخيرة وبالهنا والشفا
وصفة البغرير اسيا 27
250 غرام سميد رقيق -4 مغارف فرينة - مغرفة كبيرة خميرة الخبز - مغرفة صغيرة ملح - 357 مل ماء دافي و ديرو كل شي مع بعض في الميكسور و لا بالميكسور برا مدة لاتقل عن 6دقايق من بعد خميرة كيميائية [في الوصفة الاصلية 22 غرام تجي 2كيس و شوية انا درت كيس و نص ]وشغلو الميكسور 4 دقايق اخرى من بعد فرغو العجين في بول كبير و ديرو المقلا و لا الطاجين فوق النار و طيبو مباشرة ما يحتاجش يقعد يخمر
انا ندير اطريقة تاع السعيدة بربها سارة قبل ما نفرغ العجين نقلب المقلا و نفرغ عليها الماء بارد و من بعد نطيب .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/cfo99896.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ink99896.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/sw299896.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ajf99896.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/mxy99896.jpg
يعطيك الصحة اختي مششششششششششششششششششششششكورة
البطاطا في الكوكوط ام يسرا
في كوكوط حطي الزيت والثوم المرابي كثري منو قليهم شوي برك وزيدي البطاطا تكوني قصيتيها مربعات صغار وشويييي كفتة تقدري تستغناي عليها بصح تمد بنة هايلة
والملح والفلفل الابيض خليهم يتقلاو على نار قاوية ومرة على مرة خلطي باش متلصقش
كي تحسيها تقلات قصي عليها حبة طماطم و القلييييييييييييييل من الماء حوالي فنجال واقفلي الكوكوط حوالي 7 او 8 دقائق
منين تفتحي تلقايها طابت والصوص قليلة وخاثرة ديريلها الدبشة.
http://cdn.top4top.co/i_343f2f6a751.jpg
الاكلير lahna moka
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www4.0zz0.com/2015/11/17/14/111360968.jpg
تارت الليمون بالمورانغ lahna moka
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www4.0zz0.com/2015/11/17/14/588758889.jpg
المقروط yasmalak
هايليك الوصفة التقليدية
ههه حقا الوصفة فيها شوية اخطاء كي كنت نكتب غلطت ادا ما فهمتيهمش قوليلي ههه كيما مغرف ومغرل قصدي بيهم مغرف
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/12274442_1527703180885281_5869014862152154438_n.jp g?oh=62d03e7e77d1bfc1015eba28a8c74e03&oe=564D4559
omjoujou
2015-11-19, 17:24
ايدرونو عزيزتي اذا تقدري تعطيني الوصفة تاع المطلوع لدائمة الحمد لي حطتها هاذو ليام راني شفت بلي في الصفحة 88 بصح مكانش الصورة لي كاتبة فيها الوصفة لاشتى اكتبيهالي وجزاكي الله الف خير
التارت yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/k9u17837.jpeg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t34.0-12/12219428_1528201327502133_1780568547304801463_n.jp g?oh=2b7b459144da18844f65e9cfaba5df4b&oe=564EA8DE&__gda__=1447978088_d21f92440d7f2372a329e4f0900a426 0
omjoujou
2015-11-19, 17:41
ربي يخليك حبيبتي ايدرونو راهي وصلتني رسالتك مشكورة
سينابور بالياؤورت الطبيعي ام ساجد
http://up.1sw1r.com/upfiles2/2l774884.jpeg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/zch52582.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/cpe52582.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/9j352582.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/plq52582.jpg
جاردنيار في الفور دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/6g527826.jpg (http://up.1sw1r.com/)
هدوء الصمت
2015-11-19, 18:42
ربي يجازيك خير اختي ادرونو على الوصفات المصورة لي راكي تحطيها. راني حملت البعض منها في هاتفي
الكوكا oum islem
لقيتها في النت عجبتني حرفت فيها غير شوية برك
عجبتني هايلة وتشبه للسوفلي درت بنفس العجينة بيتزا وعجبتهم
ومقاديرها بسيطة وهي كاس حليب دافي وكاس ماء دافي وفنجال زيت زيتون 1م ك سكر و1م ك خميرة الخبز 1م ك حليب غبرة وملح وبيضة
ونجمع بالفرينة نخليها شوية طرية تخمر نص ساعة ونهبطها
للحشو حسب المتوفر انا درت شكشوكة ودجاج مفتت
نحل نصف العجين وندير الحشو ونغطي بباقي العجينة
وندهن الوجه بصفار بيضة وقطرات حليب وقطرات خل ورشة فرينة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_3bf59164a60.jpg (http://up.top4top.net/)
وهدي بيتزا بنفس العجينة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_b48e82e7c10.jpg (http://up.top4top.net/)
ولي تحب تحتفظ بالصورة للذكرى تتفضل
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_21c8339a2a0.jpg (http://up.top4top.net/)
طاجين السلق ام ساجد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/o3t54196.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/phz52582.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/vih52582.jpg
mina nada
2015-11-19, 20:29
rabi ybarek fik idronO rohi le safha 63 fi lkouzina telkay wasafat yasmalak
بارك الله فيكم على المجهود الرائع
كريات الدجاج بالبارميزان yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn6sphotos-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t34.0-12/12235032_1528057434183189_5664676515917659958_n.jp g?oh=b90cae84b2549a4327a9aa430a0a1b53&oe=564EF275
تارت مالحة yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_ea3e183a441.jpg (http://up.top4top.net/)
بطبوط yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_eab0973dff1.jpg (http://up.top4top.net/)
اصابع البنان بالسميد و الفرينة تاع ام رامي ام عبدو و ملاك
كاس فيه 3 ملاعق سميد ناعم والباقي فرينة +كاس ماء + أقل من ربع الكاس زيت + بيضتين + ذرة ملح وفاني
نضع في طاوة الماء والملح والزيت ونضعها على النار وعند الغليان نسكب السميد والفرينة ونخلط بسرعة بواسطة ملعقة خشبية حتى تتلم العجينة
نتركها تبرد قليلا ونضيف بيضتين + فاني ، نخلط جيدا بالخلاط أو ملعقة خشبية حتى ينسجم الخليط
نستعمل كيس الحلواني أو هذه الأنبوبة باستخدام القمع الصغير والمسنن وكل ماكان القمع فوهته صغيرة نتحصل على نتيجة مرضية
حذاري من المحقن او أي قمع كبير
نملأ الأنبوبة بالعجين
نضع مقلاة والزيت وعندما يسخن نشكل حربوش طويل في الفراغ وبمجرد وضعه في الزيت ندور بسرعة ونشكل أشكال عشوائية نقطع الخليط بملعقة أو باليد
نقليها مليح لازم تتحمر ما تخرجوهاش صفراء لازم لونها يكون بني
ننهي عملية القلي
نبدأ بعملية التعسيل وشروطها يكون العسل ثقيل وبارد والزلابية باردة
نعسلها مرتين ;نرش الجلجلان
شروط نجاح الوصفة
* يمزج الخليط جيدا حتى يصبح ناااعم
* استخدام قمع صغير جدااا وهو أهم سرررر لنجاح الوصفة وإلا تجيك طرية
* تقلي حتى يصبح لونها بني
* تعسل وهي باردة والعسل بارد وثقيل.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/20/jpg//79d1a86bf2fdff2.jpg
معجنات بالبطاطا ام باسم
500غ فرينة م ك سكر م ك خميرة الخبز م ك لحظة ونعجنها بالماء نعجنها جيدا نتركها تخمر
الحشو بطاطا مشرشمة مرحية2 حبات+بصلة مقلية مليح تونة تاع الزيت انا زدتها فرماج روج ونخلطهم نقسم العجين الى كرات وزن كل وحدة تقريبا 100غ
نفتح الكريات كامل(نخبزهم) ونضع الحشو داخل كل كرية ونغلقوها جيدا ثم نخبزها مرة ثانية ونخبزها على شكل دائري كيما راهو موضح في مقبلة تاع السلق تاع زينب راهي حطت الرابط بصح هي فتحت من فوق باش تجي على شكل وردةوندهنها بالبيض وخبرتك راهي كافية باش تمكنك من تشكيلها ان شاءالله نكون واضح الشرح تاعي (السوائل ممنوع فيها باش تحافظ على شكلها).
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/20/jpg//d4e2ae725d3a2ba.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/20/jpg//04e2b005eca8a96.jpg
hinoo jasmin
2015-11-20, 23:50
44444 y3tik saha ]
bonjour IDRONO
je vous ai envoyé hier un message mais je ne sais ou es t'il passé
j'aimerai avoir votre aide concernant la meilleur manière de stoker les recettes,quand je fais du copier coller sur une page world ,l'écriture est à l'envers
je vous demande aussi si vous avait les recettes photographiée de fulla food art,car sur le mountada les photos n'existe plus
mais remercient anticipés et je vous en serai très reconnaissante de votre aide
j
المثوم yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xlp1/v/t34.0-12/12234890_1529509394037993_5991550940824261998_n.jp g?oh=4ac7ea0c2d1217a3b0016d4dad002e4f&oe=56526F37&__gda__=1448320247_a638107cc140ff318a0069ef33576c5 3
بطاطا بيري مع كفتة محشية بالفرماج yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/12227169_1529506334038299_6719406244990976891_n.jp g?oh=820b4505297f5ed630e7d671f1d77f23&oe=5653980E&__gda__=1448237445_69ba4229e293788cf1a4a5796d8d797 9
فطائر الكوسة ام ساجد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/jbr02913.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/ol802913.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/3yz02913.jpg
بوزلوف بالخضر ام ساجد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/dru02913.jpg
كيكة النوادكوكو بصوص الكراميل lahna moka
هاذ الكيكة مافيهاش فرينة على بيها تجي خفيفة ريشة
أولا حمصي نص كاس لحظة (حليب غبرة) و خليه يبرد
في اناء ضربي 4 حبات بيض كبيرة مع 3 ملاعق كبيرة سكر عادي و ملعقة صغيرة فانيلا سائلة حتى يتغير لون الخليط بعدها زيدي 3 ملاعق كبيرة زيت و علبة ياغورت بأي ذوق تحبيه ضربي مليح
زيدي عليه كاس نوادكوكو و اللحظة المغربلة مع كيس خميرة و خلطي تحصلي على مزيج سائل فرغيه في صينية مدهونة و طيبيه فالفرن
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www7.0zz0.com/2015/11/22/19/234859522.jpg
من جهة ديري كاس سكر عادي مع ملعقة كبيرة زبدة في كاسرونة و ديريها على النار حتى يولي عندك كراميل ذهبي اللون هاهو
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www13.0zz0.com/2015/11/22/19/784886124.jpg
نحيه من النار و زيديلو 3 علب ياغورت ذوق كرامال و حركي مليح
أنا استعملت هاذ النوع
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www7.0zz0.com/2015/11/22/19/940473435.jpg
و خليه يبرد تماما تحصلي على صلصة الكرامال
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www13.0zz0.com/2015/11/22/19/299820590.jpg
بعد ما تنضج الكيكة خليها تبرد تماما
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www13.0zz0.com/2015/11/22/19/927058325.jpg
ديري عليها الصلصة و قطعي كيما تبغي و زينيها بالنوادكوكو
ذوقها رووووعة روووعة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www13.0zz0.com/2015/11/22/19/729350332.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www13.0zz0.com/2015/11/22/19/339853057.jpg
ملاحظة :
قبل ما تدخلي الكيكة للفرن لازم يكون سخووون و كي تحطيها نقصي للحرارة تقريبا 150 درجة و خليها حتى تنشف
للصلصة ديري السكر و الزبدة معا وخليها على النار و حركي الطاوة من داك حتى يذوب السكر تماما و يولي لونو ذهبي
و صلصة الكرامال أو كيما يسموها صلصة التوفي تقدري تديريها لتزيين الكيكات كيما درت انا او في التحليات مثل الكرام ديسار و تقدري تضربي بيها الكرام شانتيلي تجي بذوق الكراميل مممممم.
bonjour IDRONO
je vous ai envoyé hier un message mais je ne sais ou es t'il passé
j'aimerai avoir votre aide concernant la meilleur manière de stoker les recettes,quand je fais du copier coller sur une page world ,l'écriture est à l'envers
je vous demande aussi si vous avait les recettes photographiée de fulla food art,car sur le mountada les photos n'existe plus
mais remercient anticipés et je vous en serai très reconnaissante de votre aide
j
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بالنسبة لسؤالك الاول لا ادري اسفة اختي
بالنسبة لصور الاخت فلة تلقايها في الفيس في صفحتها fella food art
في امان الله
شوروز yasmalak
https://fbcdn-photos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xft1/v/t34.0-0/p206x206/12239541_1530202367302029_1736738620072198404_n.jp g?oh=15425a0c99504173e341b7a2522010b5&oe=5654CFA0&__gda__=1448404451_3f98e5d33ce28ee218998fdcf869315 9
معقودة yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t34.0-12/12278988_1530203617301904_1705374923238697941_n.jp g?oh=6a27de5fddb8026c4025fe508bfc6b54&oe=5654C669
http://cdn.top4top.co/i_5a39925a7d1.jpeg
هدوء الصمت
2015-11-23, 10:57
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بالنسبة لسؤالك الاول لا ادري اسفة اختي
بالنسبة لصور الاخت فلة تلقايها في الفيس في صفحتها fella food art
في امان الله
تعيشي ختي ادرونو ابعتيلي رابط صفحة فلة في الفيس.... راني في ساكنين في لاكويزين نستنا فيك
.1....2....1.
2015-11-24, 16:00
السينابون لام ساجد
http://up.1sw1r.com/upfiles2/t5t80970.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 16:06
بريوش بالعجينة السحرية لاسمهان
حبيبتي هاذيك راهي العجينة السحرية كاس حليب وكاس فرينة 1 م ك سكر 1 خميرة الحلويات و1 م ك نشاء وربع الكاس اللي كيلتي بيه زيت خليهم يرتاحو 15 د ثم كملي نشفي بالفرينة وديري شوية زبدة طرية ودخليها فيها وخليها تخمر ثم طرحتها رقيقة وذرذرت الزبيب و شيكولة مرابيا و مشماش مجفف ومقطع رقيق وتمر طري مقطع رقيق ثم روليتو وقطعتو حلقات دهنت المول وحطيتهم مايلين على بعضاهم ولما طابو دهنتهم بالعسل وذرذرت المشمش المقطع والدقة ومن بعد رشيت السكر رطب
http://cdn.top4top.co/i_f57dd14b910.jpeg
http://cdn.top4top.co/i_9226876c1f9.jpeg
http://cdn.top4top.co/i_9ba5da02660.jpeg
.1....2....1.
2015-11-24, 16:11
المحاشي omjoujou
جيبي الخضرة تاعك لي حابة تحشيها انا درت الكوسة البطاطا فلفل حلو حتى زرودية فرغيهم من الداخل وانقعيهم في ماء وملح نصف ساعة وامبعد خليهم يقطرو في الكسكاس
غلي شوي روز نص طياب برك وصفيه
تبلي اللحم المرحي تاعك ملح فلفل اسود دبشة مقطعة رقيق سنتين ثوم مرابية وخلطي معاه الروز لي طيبتيه نص طياب
وامبعد احشي الخضر تاعك بلحم المفروم لي تبلتيه
في مقلاة ديري شوي زبدة وشوي زيت اقلي شوي هذوك الخضرة
وامبعد ستفيها في سينية تدخل الفور
حضري صوص تومات حمراء عادي تكون شوي خفيفة متكونش ثقيلة وتكون بكمية كبيرة باه تطيب هذيك الخضرة واذا بقالك شوي من اللحم المفروم لي حشيتي بيه الخضرة ديري بيه دي بولات وطيبيهم في هذيك صوص تومات تجي بنينة
وامبعد اسقي الخضرة بهذيك الصوص ودخليهم للفور يطيبو
كي تشوفي الخضرة طابت والصوص خثارت وتجمرت طفي عليهم
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/11/21/jpg//797d7b52ce8ba57.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 16:12
لسان العجل ام ياسين الزهراء
اولا جيبي لسان البقري او العجل وحطيه في قدرة فيها الماء والرند والملح والخل وخليه يطيب نص طياب ومنبعد نحيه من هداك الماء ونحيلو الطبقة البيضا راح تتنحى بالخف وبالسهولة وقطعي اللسان قطع صغيرة وفي قدر حطي اللسان المقطع وشوي موطارد والتوابل فلفل اكحل وفاح والعكري والهريسة والملح والرند والزيت وزنجبيل وبودرة الثوم وشوي كمون وخلي الكل يتقلى مليح مليح ومنبعد ديري عليه البصل والثوم والطماطم الحب المرحين وخليهم يتقلاو مع الطماطم تاع البوايط ومرقي بكاس ماء سخون ومنبعد ديري الماء قد ماراح يطيب واقفلي الكوكوط وكيتحلي عليها تلقاي اللسان طاب ارمي الزيتون والشمبينون وخليه يزيد معا شوي وتعقد وطفي عليه وارمي الدبشة او الحشيش
http://up.hawahome.com/uploads/14482958761.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 16:38
صابلي بكريمة الشانتي lahna moka
اضربي 250 غ مرغرين مع نص كاس سكر ناعم و ملعقة صغيرة فانيلا ثم زيدي عليها كاس ماشي معمّر زيت و 3 صفار بيض مع بيضة كاملة و ضربي الكل ثم زيدي كيس خميرة الحلوى و كاس مايزينة و لمي الكل بالفرينة بلا ما تيبسي العجينة خليها ترتاح في كيس ربع ساعة
حليها و قطعي دوائر أو شكل أوفال و دخليها تطيب فالفرن ثم خليها تبرد تماما
طلعي كاس غبرة الشانتيلي مع نص كاس ماء بارد و لصقي بيها كل 2 حبات صابلي و بواسطة السكين ادهني وجه الحبة و الجوانب بالكريمة و ذرذري عليها لوز ايفيلي و زيني بخطوط الشكلاطا الذائبة
http://www14.0zz0.com/2015/11/23/20/283738632.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 16:43
تارت الفلان ام سهام
2بيض و 4 مك سكر و4مك زيت و 7 مك حليب دافي و 4مك فرينة و 4 مك كبار ميزينة و رشة ملح و فانيلا و باكي خميرة كيميائية
نضرب البيض جيدا مع السكر نضيف الزيت سرسوب كما المايزناز حتي يبياض ثم الحليب و الاخير الفرينة و الميزينة و الفانيلا و الملح و الفانيلا ة الخمير الكيميائية مخلطين مع بعض و مغربلين و الخلط يكون مالفوق للتحت و نفرغ الخليط في سنيوة مدهونة و الى الفرن
كيطيب و يبرد نشربو بسيرو عبارة عن فنجان سكر بزوج فناجن ماء يغلو 5 دقائق نطفي و نضيف فانيلا او عطر الكرامال
الطبقة الثانية 1 لتر حليب وعلبة فلان تع 100غ و3مك ميزينة الكل في كسرونة فوق النار حتى تعقد نفرغو مباشرة فوق البيسكوي و نسوي امليح و نخبط البلاطو باه ايجي كامل نيفو
التزيين ديكوجال كرمال و نحطو في الثلاجة حتى يبرد يتقطع و يقدم
و بالف صحة و هناء
http://up.1sw1r.com/upfiles2/lx007094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/m0o07094.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 16:46
بريوش ام سهام
1مك خميرة خبزة وكاس حليب دافيء و3
مك سكر نخلط بالفوي ونخلموهم يخمرو و حد 15 دقيقة الى 20دقيقة و نضيف فنجان شاي زيت وحبة بيض وبياض بيضة وفرينة مع 1مص ملح و1مك فانيلا حتى نتحصل على عجينة تتلصق نخبط العجين من الفوق للتحت حتى ترطاب ندخل فيها 2مك زبدة طرية و انديرها في كيس مبلل و انخاليها تخمر على مرتين اي كتخمر المرة الاولى نضرب العجين وهو في الكيس و انخاليه يطلع للمرة الثانية نحبطو لو الخمور و نرش طاولة العمل و نقسم العجين الى قسمين
القسم الاول نفتحو مستطيل بعد ما ارش بالفرينة و نطليه بكومبوت التفاح و نروليه و في الحافة نلصقو بصفر البيض و نقطعو حولي 3سم ونحاول نغلق جهة تع حبة الرولي و نو ضعهم في مول المافن مدهون بالزبدة و لتحب تعملهم في ليكسات وندهنم بصفر البيض المتبقي مخلط بشوي حليب و فاني ورشة ملح
والقسم الثاني ضفتلو دي بيبت دو شكولا نوار و بيضاء و سوغيز كونفيت مقطعه قطع صغيرة و عملتهم على شكل كورات و دهنتهم بخليط التلميع وذريت السكر
ندهنم بعد اليخمرو واندخلهم للفرن وبعد ما انخرجهم ندهنم بالجولي انا جولي السفرجل
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ygc07094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ohx07094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/v4607094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/mjy07094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/2yc07094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/egi07094.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/bzw07929.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 17:16
بيتزا بالسميد و الفرينة حب ووصال
المقادير:
300غ فرينة
300غ سميد
200ملل حليب
200 ملل ماء
20غ خميرة طرية
م ص ملح
2 م ك زيت زيتون
خلطي كولش غير الزيت خليها في لخر كي طمي العجين
http://www9.0zz0.com/2015/11/24/11/742636166.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 17:19
موسكوتشو ام حمزة
راه ساهل ماهل انا استعملت مول صغير درت 4حبات بيض ضربتهم مع كاس ماشي معمر سكر من بعد زدت كاس زيت وضربت ثم ضفت مبشور القارص ولافاني وفي الاخير باكي خميرة مع الفرينة ما نكثرش الفرينة نخلي العجينة خفيفة باش يجي الموسكوتشو خفيف
بعد ماطاب سقيتو بخليك الحليب وسكر قلاسي ورشيتو بشوية نواد كوكو وتقجري تستغني على نواد كوكو
http://www.up.djelfa.info/uploads/144829239457231.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 17:24
كوكا انا هي رزيقة
شوفي الحشوة درت كفتة قليتها مع شوية زيت زيتون و فلفل حلو شوي برك و طمطماية و كي تطفي زيدي حبات زيتون اخضر مقطوع مشي بزاف لازم الكفتة لي تبان اكثر. و بالنسبة لتشكيل انا تعلمتو هنا في المنتدى بصح للاسف نسيت الاخت لي حطات الموضوع . لازم تحلي عجينتك ماشي رقيقة بزاف على شكل دوائر ثم تزيدي تحيلها شوي على شكل بيضوي ثم جوزي على الاطراف بالبانسو بيضة وحدة مخلطة مع ملعقتين زيت و حطي الحشوة في الوسط و غلقي بالشوية ما تضغطيش عليها ب خلي شويا مساحة بهذالاالشكل
ثم طليهم بخليط البيضة و الزيت و ديرهم يطيبو في فور سخون درجة 180 الى 200 و كوليهم بالصحة انشاء الله اذا كان الفور تاعك ما يحمرش تقدري تشعلي من الفوق في الاخير با ه يحمارو برك
http://www6.0zz0.com/2015/11/24/17/318084829.jpg
http://www5.0zz0.com/2015/11/24/17/938530307.jpg
.1....2....1.
2015-11-24, 17:29
مافن الشوكولاطة yasmalak حنان
https://fbcdn-sphotos-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/12309274_1038508009527920_1183993860_n.jpg?oh=8c1e 0df0ecc04b7845560b39e0a44805&oe=565794BD
.1....2....1.
2015-11-24, 17:33
بان كيك yasmalak حنان
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t34.0-12/12309016_1038507716194616_429651307_n.jpg?oh=876f8 7837e95512f37941cc6aeedfaea&oe=56577B3D&__gda__=1448568733_9c53db37154bca65caa537c3cbf3851 5
.1....2....1.
2015-11-24, 17:34
طاجين محمر yasmalak حنان
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xlt1/v/t34.0-12/12305490_1038508229527898_887123367_n.jpg?oh=9214f 9fc038984c2f90b94e9054dc940&oe=565651FF&__gda__=1448574233_6987a878f7c3a4ba670bede78311eae 9
معلمة كريمة
2015-11-24, 19:42
الله يعطيك الصحة
أم محمد علي
2015-11-24, 20:58
http://womenw.co/imgcache2/967326.gif
.1....2....1.
2015-11-26, 13:46
تارت التفاح بالعجينة المورقة انا هي رزيقة
. شوفي رايحة نعطيلك الوصفة كيما ندريها بصح للاسف ما صورتش المراحل في المرة الاخيرة كي درتها عندي صور قديمة برك . انا استعملت مول 26 سم و تقريبا كيلو تفاح او اكثر نحب نكثر منو .. تقشريه و تدلكيه بنص حبة قارس بش ما يكحالش ثم تقطعيه انصاف و تنحيله الوسط و تقطعيه شرائح دون ما تخربشيهم خليهم هكذاك مثل الصورة. اومبعد حلي العجينة تاعك و حطيها في المول و غطي قاع السطع بملعقتين كبيرة او ثلاث معجون مشماش اوبمعد خذي حبات التفاح هكذاك في يدك و ستفيهم في االمول دائريا بلا ما تخربشيهم ..خخخخ ميليهم فقط قليلا اي ديريهم مايلين قليلا و انتي و شطارتك .. ما تخافيش كيتعوجو راهم رايحين يسقمو روحهم كييطيبو و احرصي على ملئ كل الفراغات بالتفاح كي تكملي خذي تقريبا مغرفة اكل مرغارين و قطعيها قطع و ديريها فوق التارت ثم زيدي تقريبا مغرفة صغيرة سكر و ذرذريها فوقها و اخيرا الى فرن ساخن بدرجة 180 انا خليتها في الفرن 40 دقيقة او اكثر .. كل واحد و الفرن تاعه فقط عسيها كي تحمارمن الجوانب ثم اشعلي الفور من فوق بش تحمري التارت من فوق و مباشرة بعد خروجها اطلي عليها جولي التفاح و الى ما عندكش ديري معجون المشماش ذايب يفي بالغرض خخخ
بالنسبة للجولي ديري كاس كبير ماء مع كاس ناقس شوي سكر مع عصير ليمونة و ملقتين كبار ماء زهر و كي يذوب السكر زيدي علي هذا ك الماء قشور التفاح مع هذاك العنقود تع الوسط ما علاباليش كيفا يسموه ..خخخ بعد حوالي 10 الى 15 دقائق من الغليان نحي القشور و خلي الخليط يزيد يغلي شوء حتى يلصق ما بين صباعتيك ثم طفي علي
http://www3.0zz0.com/2015/11/26/13/913169698.jpg
http://www3.0zz0.com/2015/11/26/13/347544330.jpg
http://www5.0zz0.com/2015/11/26/15/259080721.jpg
http://www13.0zz0.com/2015/11/26/15/153057302.jpg
.1....2....1.
2015-11-26, 13:53
كيكة بالماء حياة نورالدين
هده كيكة ديريها بلا مضرب وبالماء فيها كاس ماء وكاس زيت وكاس سكر وزوج ملاعق كاكاو يغلوا فوق النار بعد ما يغلوا اتركيهم على جهة يبردوا شوية بعد ما تتدفى او تبرد نبداو نديؤوا حبة بيض ونخلط ثم كاس فرينة ونخلط ونتعاود حبة بيض وكاس فرينة ونزيد مرة ثالثة يعني نستعملوا ثلاثة بيض وثلاث كيسان فرينة نخلط مع زوج خمارة كيميائية تكون مخلطة في الفرينة والزاست او لفاني نفرغوها في مول مدهون وندخلها فرن مسخن على مئتين درجة مدة عشرين دقيقة تقريبا
والتزيين حسب الرغبة ان شاء الله تجربوها
http://www.3rbz.com/uploads/e45297691fb41.jpg
الطباخة الصغيرة
2015-11-26, 16:23
حراير بمعنى الكلمة يعطيكم الصحة.. نشوف وصفاتكم لعابي يسيل
طاجين الحلو بالبابا yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_589a376eaa1.jpg
ناريمان2004
2015-11-27, 13:38
روعة يا لحراير
اهلا بيك ادرونو عندك مدة غايبة يارب تكوني بخير
الجولي انا هي رزيقة
ديري كاس كبير ماء مع كاس ناقس شوي سكر مع عصير ليمونة و ملقتين كبار ماء زهر و كي يذوب السكر زيدي علي هذا ك الماء قشور التفاح مع هذاك العنقود تع الوسط ما علاباليش كيفا يسموه ..خخخ بعد حوالي 10 الى 15 دقائق من الغليان نحي القشور و خلي الخليط يزيد يغلي شوء حتى يلصق ما بين صباعتيك ثم طفي عليه.
قاطو الطبقات ارزاق
غير انا بدلتلو اللوك هههه
راح نكتب المقادير وهي في طاوة تحطي 16 مك حليب+6مك عسل+10مك سكر قلاصي +150غ مرقرين او زبدة ستار + باط بيكاربونات وتحطي الكل علي نار هادئة وتحركي راح تلاحظي بلي كانها راح تفيض وهذا لانو فيها البيكربونات ولما تبدا تعمل رغاوي ويصبح لون الخليط بني ننزعها من النار نتركها تبرد ونضيف 4صفار بالواحد ونحرك بالفويي اما اذا البيض صغير ديري 5صفار وحركي ثم ضفي شويا فاني والفرينة بالشويا حتي تتلم متيبسيش العجينة تكون كما تاع الصابلي في القوام اقسمي 3كرات ندهن البلاطو بالزيت لكن نقلبو البلاطو
ونطيب علي درجة 180د ولازم تثقبو الكرات راهي مطولش ممكن 10د لما طيب وهي سخونة تقلب علي النيلو
يبقا بياض البيض طلعيه مع قرصة ملح كالثلج ثم نضيفلو كمية من معجون المشمش ممكن ديري نصف باطة او اكثر بقليل تحركي الخليط برفق كما نحركو الجينواز ونضع الخلط بين الطبقات ومن فوق نزين بالشكولاطة ونذرذر الكوكاو هذي الوصفة الاصلية
لكن انا درت بين الطبقات كريم ديبلومات و في الطبقة الاخيرة حطيت كمية قليلة من الشونتي وزينت بالديكوجال وعملت خطوط بالكريم الشونتي لي بقات ودرت شكل الملفاي .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up4net.com/do.php?img=12470
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up4net.com/do.php?img=12473
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up4net.com/do.php?img=12475
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up4net.com/do.php?img=12476
هدا اللوك القديم
http://up4net.com/do.php?img=12514
بعد عملية التجميل نسيت نقلكم بلي اذا درتي الكريمة تخليها في الثلاجة ولازم متكلهاش في وقتها خليها تبات احسن .
ملاحظة: تقدرو تنقصو في كمية العسل والسكر القلاصي باه مجيش حلو بزاف ولازم تغلفو العجين بالنيلو والا راح ييبس .
http://cdn.top4top.co/i_4de24f7f341.jpg
صابلي بنواد كوكو و القارص ام محمد اسلام الله
200غ زبدة مع كاس اتاي زيت ونصف كاس سكر قلاصي وخبطيهم مليح بالباتور من بعد زيدي بيضة وصفار بيضة وخلطي مليح وزيدي عصير ليمونة واحدة وكاس مايزينة وواحدة خميرة كيمائية ونصف كاس نواد كوكو خلطي ولمي بالفرينة واشنو خلي لعجينة طرية شوية وكوري ودخليهم يطيبو ولا اطبعي دوائر كي يخرجو تكني موجدة كونفيتيير حليه بشوية ماء الزهر وديري شوية كولوغو حمر دخليه فيها ورمديه في النواد كوكو راهو يجي يذوب في الفم ويقاطع كمية مليحة.
http://www11.0zz0.com/2015/11/27/16/513766344.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www9.0zz0.com/2015/11/27/16/953625582.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www9.0zz0.com/2015/11/27/16/764294943.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www11.0zz0.com/2015/11/27/16/365835607.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www9.0zz0.com/2015/11/27/16/500386806.jpg
الغراتان بالدجاج حياة نور الدين
في طنجرة ندير ملعقة زبدة مع حبة بصل رابي وسنة ثوم زنجبيال ملح وفلفل اسود وقرفة والدحاج ونخليه يتقلى جيدا ثم نضيف الماء قيس ما نغطي الدجاج ونخليه يطيب من جهة اخرى نقلي البطاطا روندال يعني دائرية ونخليها على جهة
كي يطيب الدجاج نفتوه قطع متوسطة
في مول الفرن نحط بطاطا وفوقها طبقة الدجاج ثم البطاطا ناخد حبات بيض نضيفلهم قليل من مرق الدجاج البي طاب فيها معدنوس وجبن ملح وفلفل اسود ونفرغها فوق الغراتان وندري جبن مبشور وندخلها للفرن حتى ينشف البيض وتدي لون دهبي من فوق.
مقلوبة ام حمزة22
هو طبق سوري يندار فالصنية ويدخل الفرن من بعد كي يطيب نقلبوه في صحن آخر لتقديم
لااااااااكن انل عندي طريقتي الخاصة و با ش يكون طبق الصباح والمساء نديرو في طنجرة
نحتاج ل*روز نغلوه من بعد نشلوه مليح وما يقعدش معجن
نحتاج لصدر او نصف صدر دجاج حسب المقدور نطيبوه بحبة بصل صغيرة +ملح +فلفلاكحل+قرفة كي يطيب نفتتوه ونحطوه بجيه*
نحتاج لبدنجال نقليه ونستفو فالطنجرة بهادا نتحصل على للطبقة لللولى وهي طبقة بادنجلل مقلي + طبقة الروز + طبقة الجاج +طبقة الروز ثم نضيف المرق لي طيبنا فيه الجاج*
والطبقة الاخيرة طماطم مقلية في شوية زيت اقوووووول شويييييييية زيت*
كي نكمل كل الطبقات نرجع الطنجرة فوق النار تكون قلييييييييييييييييييلة ربع ساعة على الاقل
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/2faa5dcb2ad74.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/87a8f0cb5ac63.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/89c3c7e3f6502.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/8ce325216f751.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/1d50603079c03.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/b8464fc462a32.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/4937a35453ff1.jpg
الخفاف حياة نور الدين
ثلاث كيسان فرينة + مغرف سكر + نثف مغرف ملح + مغرف ونصف خمارة الخبز + باكي خمارة كيميائية + زوج كيسان ماء دافئ
خلطي المكونات الجافة بالملعقة وابداي تزيدي الماء وتخلطي حتى تولي عحينة طرية وتلصق باليد خليها تخمر ثم اكسري الخمارة وخلطي بالملعقة وعاوظي خليها تخمر كرري العملية ثلاث منرات بعد ما تخمر في الاخير ديري الزيت يسخن وديري الزيت في يدك خدي كرة صغيرة عجين شكليها خفاف وطيبيها كالعادة .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/e93530905bde1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/3dc48571b54a2.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/51b938bc00761.jpg
الخبز العربي oum sabrin
الوصفة لقيتها في النت جربتها و نجحتلي فاعتمدتها
1 كلغ فرينة
2 م ك خميرة الخبز
1م ك لحظة
ملح
1 مك زبدة طرية
الطريقة
نخلط المواد الجافة ثم ندخلو الزبدة جيدا و نعجن بالماء الدافيء حتى الحصول على عجينة مثل عجينة البيتزا
نشكل كريات صغيرة بحجم المندرينة و ندعها تختمر
نحل كل كرية باستعمال القليل من لفرينة ما تكونش خشينة
نخلوهم يرتاحو مدة 10 دقائق و نبداو نطيبوهم على مقلاة ثقيلة مع التقليب في كل مرة ثم ندعها تنتفخ و تتحمر قليلا من الجهتين
ملاحظة
انا استعملت 500غ فرينة قطعتلي 8 حبات تقريبا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www6.0zz0.com/2015/11/28/14/588105828.jpg
جلبانة ام ماجد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/dvg17103.jpg
قاطو الطبقات ارزاق svp
كريم ديبلومات le gateauà l'aire trés bon mais cest quoi
قاطو الطبقات ارزاق svp
كريم ديبلومات le gateauà l'aire trés bon mais cest quoi
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=45
رقم المشاركة : 674 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3993226793&postcount=674)
وصفة لتقويت صحة ودكاء ابنائكم الممتحنين ام حمزة22
حبات زبيب
+
موز
+
عسل
نخلط الكل مع بعض ونقدموه لاولادنا.
قاطو خفيييف ام رويدة
ضربي ٣بيضات مع فنجان تع قهوة حليب سكر
ضفي بنفس الفنجان خليط زبدة ذايبة وزيت وممكن الزبدة وحدها
وزيدي ضربي ومبعد زيدي ٢ مغارف كاكاو وزوج نوادكوو زوج ميزينة وباكي لاليفار وطمي بالفرينة وتكون العجينة شوية مطلوقة
طيبيها كي تشوفيها نشفت شعليلها شوووية من الفوق وخليها تبرد
وتكوني موجدة الكريمة اللي هي نسلي كرامليزي مضرب مع قطعة زبدة
وتزينيها بخطوط الكراميل الجاهزة ولا الشكولا
والسنيوة تكون صغيرة.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/av307947.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/ylm08146.jpg
الارز بصلصة السردين om kamilia
السردين بعدما نقوه مليح نحولوالعظمة هديك وحراشف نخلوه جهة يقطر
نحطو في قدرة ولآ طاوة راس صغير ثوم مسكرفج مع ملعقتين زيت و زيتت زيتتونيتقلى غير شوية نرمي عليه 2 حببات طماطم ممسكرفجة و الاحسن تكون طايبة نرش ملح وفلفل اسود على نار اقل منن متوسطة نخليها تطيب 15 دقيقة نضيف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة محلولة في كاس ماء نمرق ونضيف توابلشوية كمون فلفل احممر, سكنجبير غير شوية راس حانوت و لآ عنندك توابل الححوت اححسن
مع ورقة رند حشيش شربة نخليها تطيب علىى مهلها حتى تبدى تعقد الصوص نرمو السردين نقطعوه و لآ دريه كفتة كما درتو في الصورة بطريقة زينووبة ونخليه ما يبطاش
و الروز نغسلوه ونقططروه نغليه في ماء ممملح يطيب نقطروه ونشلوه بشوية ماع
في مققلاة ماتلصقش نحط ثوم مع ملعقة اكل مارغارين و لآ زيت زيتون ولآ عادية تتقلى شية نيف الروز نخلط بلعقل ونرش معدنوس وكسبر مقطعين رقاق
في صحن التقديم نستفو الروز بالطريقة لي تحبوها نسقو بمرقة السردين و التزييين كما تحبو
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_ecbbc318031.jpg
وصفة البريووش رووليي في موول الكب كييك lyzzabel
نحط في وعااء عمييق حبة بييض بدرجة حراارة الغرفة ،، انا داايما ندير البيض في وسط الماء سخون و نبدا نوجد اللواازم و كي نبغي نبدا نلقااه دافيئ :19: ،، و نصف م ص ملح و نصف كااس سكر و م ص معمرة لافااني و نضرب بالفوويي و نضييف 2 م ك حلييب غيرة و م ك معمرة خمييرة الخبز و كاس معمر ماء سخون و نخلط ملييح ،، من بعد نبد نضييف الفريينة و نعجن ملييييح حتى نتحصل على عجيينة متجاانسة و تلصق فاليد يعني مطلووقة شوية ،، نضيفلهاا 2 م ك مارغريين طرية ولا 4 م ك زييت ،، في زووج يجييبو نفس النتيجة ،، و نزييد نعجن حتى يدخل فيها ليداام مليييح ،، نغطييها و نخلييها ترتااح 20 دقييقة ،، من بعد نكسرلهاا الخموور و نرش طااولة العمل بكمية ملييحة من الفريينة و نرش تااني العجيينة من فووق و نحلهاا بسمك 1سم على شكل مستطييل ،، ندهن كااامل الوجه بالمارغريين تكوون طرية و الكمية حسب ما تديري طبقة سميكة شوية (كيما مين تديري البوماد للأطفاال خخخخخ :1: ) و ندردر شوكوولاا غبرة انا درت Nesquik و نكتر راهي تعطييها بنة رهييييييبة ،، و لاكاان ما عندكش ديري شوكوولاا راابي و كتريي ،، المهم نخلي الحاافة لي نقفل بيها العجيينة ما ندهنهااش لا بالمارغريين ولا بالشوكوولاا ،، و نروليها و نطلي الحافة لي خلييتها بالمااء نستعمل البانسوو و نقفلهاا مليييح ،، نقطعها دواائر بعرض 2 صيااع و لااكان صبااعك رقااق قييسي ب 3 صبااع خخخخخ ،، ادهني لي موول تاع الكب كييك و حطيي البريووش و خلييه يخمر على مهله ،، يدي الوقت بصح السر راه في التخماار لاااازم يخمر ملييييييح ،، كي يخمر طيبييه في فرن مسخن من قبل على 200 درجة و حمرييه من فووق ،، تنجمي تدهنييه بالبيض مخلط مع لافااني و شوييية قهوة ولا بيض مع لاافاني و م ك عسل ،، انا ما دهنتهش ،، و كي يطييب رشييه بالسكر رطب او ادهنييه بلاجوولي و زينييه باللووز إيفييلي نتيا و الدووق تااعك فالتزيين
وحد الخطرة درت لاكراام باتيسياار vanoise فالحشو تجي بنتهاا رهيييييبة سيييرتو دووق الفانييلاا ،،عندها مدة كانت صورتها عندي و ما لقيتهااش و تنجمي تبدلي الحشو كيما تبغيي ،، و لي تبغي البريووش حلو اكتر تزييد كمية السكر فالعجيينة و الف صحة و هناااا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_627c68aa810.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_627c68aa811.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_627c68aa812.jpg (http://up.top4top.net/)
مسفوف روايال دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/zux70247.jpg (http://up.1sw1r.com/)
كروفات yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/12314087_1533769923611940_1303038851171051251_n.jp g?oh=e6e8875a0b69fa5ac3c3da5ed028a96f&oe=565F8246
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t34.0-12/12282947_1530195913969341_694466442_n.jpg?oh=7a99a 5d057510cc3ac2cbfe2eb46e0b5&oe=565F822E&__gda__=1449034456_01af33820517f026f3d2eff09a000a3 c
سباغيتي بالكروفات yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/l/t34.0-12/12295347_1533769906945275_266917005763967038_n.jpg ?oh=f10e0e2e5b3b59224b697a22ae246702&oe=565E3648
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t34.0-12/12295371_1533723716949894_1500320245299562507_n.jp g?oh=395143c77b4f5d79da8b8cc0ae57c601&oe=565EA31F&__gda__=1449023706_4fa5c90019e42b4cf6ee352206322f8 0
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t34.0-12/12274572_1533723876949878_3706479121937005030_n.jp g?oh=12ef4d6e8a9a1bd8b62ca2b623fe8d99&oe=565E5DC5&__gda__=1449030579_39b51c9f96a542cbe8368b5e3abf125 d
بسبوسة العرايس yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/12274731_1533769960278603_3413663436241034503_n.jp g?oh=2e5ff7fed144944c89b23e9be0675ddb&oe=565F7E26&__gda__=1449041581_d261755a4ce22fbd137877bcbd7f905 d
دجاجة محشية yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t34.0-12/12289562_1533769983611934_8889249867059466735_n.jp g?oh=df01e586ff52abd9bcd04fa0a7d3081b&oe=565E652B
بتزا باللحم المرحي yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/12308513_1533770010278598_6302541270871843432_n.jp g?oh=7ad12ca8c047d3ccc057b14635e20e7a&oe=565E74A5
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/12274562_1533723936949872_5445648439399086205_n.jp g?oh=724f836528bfe8357cf457e86e95bb78&oe=565E6AB1&__gda__=1449100538_762512b26cb8a6d9fbe72ab9c9ed1f6 e
معمول yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t34.0-12/12316227_1533770030278596_6505633448567334988_n.jp g?oh=5a21b2d7b6221c57fcac6bc458e2f8b5&oe=565E848B
https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfl1/v/t34.0-12/12308796_1533723633616569_5601192826330332952_n.jp g?oh=af432bb3707d1338f2d2bb963200c619&oe=565E68AD
شكراً جزاك الله كل خيراً
على مجهود رائع
تسلم اديك تحياتي لك
كيكة زيبرا حياة نور الدين
المقادير
اربع حبات بيض وكاس سكر وكاس زيت وكاس حليب وزوج خمارة كيميائية وثلاث كيسان فرينة وزاست او اي اخت
تعملي اي مقادير كيكة ناجحتلك تقسميها على اثنان ديري في واحدة كاكاو والاخرى عادية
ناخد مول دائري نروحوا في وسطه نفرغ زوج مغارف كيك من الابيض وبعدها في وسط زوج مغارف ابيض ندير زوج مغارف تاع الكاكاو ونكمل على هدا المنوال حتى نكمل بعدها نجيب curdant نحطه في وسط المول وندير زيقزاق كيما تاع الملفاي وندخلها الفرن تطيب.
http://www.3rbz.com/uploads/d66be83f686d1.jpg
شطيطحة باللوبيا ام يسرا
اللوبيا بعد ما تنقيها وتقطعيها حطيها في الكوكوت مع شوي زيت وزيدي معاها البصل مقطع جوانح ولازم تكثري منو والملح والفلفل الابيض وشوي لحم للبنة وتقدري تديري الجاج لكن انا نحبها باللحم ههه
والا معندكش شوي شحمة تمد البنة اقليهم واقفلي الكوكوت بلا ما تديري الماء لانو البصل يطلق الماء
كي تطيب حلي عليها وزيديلها الطماطم مقطعة تكوني قشرتيها وشوي معجون طماطم والثوووم مرابي واللحم فتتيه وخليها تطيب على نار هادية حتى تشوفيها تقريبا نشفت والطماطم طابو ديرلها الدبشة وطفي النار
ساعات نقليلها شوي بطاطا ونخلطها تجي هاااايلة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_6433cd066d2.jpg
اللوبيا قريني ام رحاب
انحط في الكوكوطة طراف تاع اللحم بقري وانحط زيت وملح وفلفل اكحل سكنجبير وشوية كمون وانخليهم يتقلاو وهاداك الوقت انقطع 5 حبات بصل شرائح و 4حبات طماطم حب ومغرفة طماطم مصبرة وانحط اللوبيا و انمرق وانخليهم ايطيبو وكي ايطيبو لازم اتكون عاقدة اجي كي الجواز وهادا مكان واجيك اتشهي
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/l6t60259.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/kju60259.jpg
البسبوسة oum Habouba
المهم قطر المول فيه 25سم
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_7ccd4f21b91.jpeg (http://up.top4top.net/)
ودرت فيها 3بيض وكاس قل اصبعين سكر ونفس العبر الحليب وزيت وزوج كيسان قل اصبعين سميد خلطي الموايان مع الخشين وزوج شكاير خمارة القاطو ولفاني
والشاربات درت زوج كيسان سكر مع اربع كيسان ماء تغلي 15دقيقة
وهدا هو الكاس اللي عبرت بيه وعمرتلك القازوز باش تعرفي شحال عبرت يعني قيس القازوز وين راه حابس كاس قل اصبعين ارجو انك فهمتيني
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_7ccd4f21b92.jpeg (http://up.top4top.net/)
قراتان الشيفلور ام رحاب
اتفوري الشيفلور ام اتغليه كيما اتحبي
واتحطي في طنيجرة البصل مقطع رقيق ومغرفة كبيرة زبدة وشوية زيت واتقطعي صدر الجاج واتحمريهم بشوية ملح فلفل اكحل سكنجبير وراص الحانوت واتحطي المعدنوس اتقطعيه رقيق واديري الشيفلور يدخلو كامل النكهات وامبعد رابي عليهم الفورماج واخليهم شوية وطفي
وجدي لاصوص بيشامال وديري فيها الفورماج واديريها في السنيوة وحطي لاصوص بيشامال ودخليها للفور وكي تحمار زيدي شوية فورماج من الوسط ويلا ماعندكش صدر تاع الجاج تقدري تستغناي عليه.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/vk460750.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/xsb60750.jpg
oum yousra crème angles
ديري ربعة صفار بيض و 50g سكر خلطيهم امليح حتان يبياض و زيديلهم 50cl حليب و شويا فاني و مغرف نشاء و حطيهم فوق النار حتى يخثارو و من بعد خليها تبرد.
ام محمد اسلام الله
2015-12-03, 17:20
idron0مشكورة حبيبتي على المجهودات والله نفعتينا ونقصتي علينا وقت التحواس على الوصفات جعله الله في ميزان حساناتك ختي
ام سراج وملاك
2015-12-04, 15:15
تارت تؤبشوني للغالية ام محمد تاج
http://www.up.djelfa.info/uploads/144923846193961.jpg
و الله يعطيكم الصحة نفحتوني
فايزة1207
2015-12-05, 07:58
وصفة كيك الشكلاطا بالنسكافي .
lahna moka (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=490988)
اضربي 2 بيضات مع كاس سكر عادي حتى يولي كي لاموس زيدي عليه كاس زيت و ضربي ثم كاس ماء مخلط مع نصف ملعقة كبيرة نسكافي و ضربي جيدا و زيدي خليط 2 كاس و نص فرينة مغربلة و 2 ملاعق كبيرة كاكاو و 2 خميرة الحلوى و اخلطي الكل ثم ديريه في مول الكاك المدهون و المرشوش بالفرينة و دخليه للفرن
لما يطيب نحيه و ادهنيه بالمربى و ذرذري عليه لوز ايفيلي و قطعي حسب الرغبة و زيني بالشانتيلي و الكرز المصبّر
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www5.0zz0.com/2015/12/04/22/987906390.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www5.0zz0.com/2015/12/04/22/856684364.jpg
السردين في الفور صبرينة ام مريم
السردين نحيلو غير الراس ونقيه من بعد نتبلو بالثوووم مرابي ونكثر منو والفلفل الابيض والملح والكروية والكمون وعصير القارص حوالي حبة وحدة ومغرف مايونيز والموتارد وشوي زيت الزيتون والدبشة مقطعة رقيق وشوي هريسة والا مكانش ندير الطماطم تاع العلب
نخلطهم ونزيد نخلطهم مليح مع السردين
نخليه يريح كل ما يطول يزيد يتنكه اكثر
من بعد نمرمدو في الفرينة ونحطو في سنيوة مدهونة بالزيت يطيب من تحت ونزيد نحمرو من فوق
راه ميشدش الطياب ويجي هااايل ومقرمش خاصة انومرمد في الفرينة اممممم.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_3a986d5cad1.jpg
الكرمبيط جواز om kamilia ragout de chou
ناخذ الكرم على حساب العائلة نقطعو عشوائيا, نغسلوه نفوروه ولآ نغلوه شوية برك
في ماء مملح شويةطبعا
نحطو في قدر طرف جاج او لحم نحمسو شوية مع ملعقة زيت ونقطع البصلة رقيقة يتقلى نضيف ثوم طماطم مصبرة جزر مقطع دوائر وفلفل سود واس حانوت ورقة رند وشوية حشيش كسبر يتجمر نضيفو حمص ولآ طايب نخلوه مع اللآخر ولا مش طايب ما نديرش الملح حتى يطيب الحمص
نمرق تطيب المرقة ونضيف عليه الكرم وحة بطاطا اختياري تعقد الصلصة زشة حشيش شربة و بالصحة والراحة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_1df3c462301.jpg
خبز الدار omjoujou
راني نسختلك الرابط وزدت سهلتلك نسختلك ردي لي كتبتو لهيه تفضلي وصفتي
http://www.djelfa.info/vb/showthread...1893189&page=2 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1893189&page=2)
شوفي اختي نعطيك طريقتي ناجحة مئة بالمئة والله ليوم برك زدت درتو راني حطيت الصورة تاعو في الكوزينة وذرك نزيد نحطلك صورتو هنا والله جاني خفيف ريشة وما يتشبعش والشيئ لي يعجبني ماتعجنيش خلاص والنتيجة تجي اكثر من روووووووعة
تقريبا مكوناتك نفس المكونات لي نديرها
2بيضات 2مغارف سكر مغرفة كبيرة خميرة الخبز كاس كبير حليب دافئ كاس سميد نص كاس زيت ملح سينوج وفرينة تشيحي بيها
في صحن كبير خلطي البيضات مع السكر بالفرشيطة ضيفي الزيت خلطي زيدي السميد وخلطي وفي الاخير ضيفي الحليب الدافئ والخميرة خلطي وخليهم يتفاعلو دقيقة برك ضيفي الفرينة والملح والسبنوج بصح ماتيبسيش العجينة خليها تلصق في يديك ضربي العجينة بيدك مدة دقيقتين برك غطيها وحطيها في مكان دافئ وخليها تخمر وهنا السر يعني كلما تخمر كسريلها لخمور وعاودي خليها تخمر وزيدي كسرليلها لخمور ل 4 حتى 5 مرات وامبعد شعلي لفور خليه يسخن مليح وفي هذاك الوقت ادهني السبنية تاعك بالزبدة وبلاتي العجينة تاعك ديري شوي زيت في يديك اذا شفتيها تلصق بزاف وامبعد ادهنيها بصفار بيضة مخلط مع قطرات من الخل الاحمر دردري عليها سينوج وجلجلانية وخليها تخمر 5 دقايق ودخليه يطيب وزيدي شعليلو من الفوق باه يحمار والله راح تتحصلي على خبز دار من اروع مايكون
اليوم كي عاودتو سرقت فكرة من ام ياسين تاع اللبن تبعت نفس خطواتي الا في لحليب بدلتو بكاس لبن وضفتلو ماء زهر باه ماتكونش فيه ريحة اللبن واكيد دفيتو فوق النار باه تخمر لخميرة وتبعت نفس الخطوات
جاء خبز الدار هشوش وخفيف نتمنى تجربي طريقتي وتدعيلي بالخير ذرك نجيبلك الصورة
تفضلي اختي الصورة راهي طازة ههههه درتو ليوم بالبن
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/12/03/jpg//1bc8520e8f61002.jpg
وذرك. نروح نحوسلك على صورة اخرى درتو بالحليب
هذي صورة درتو بالحليب تاني جا روووووووعة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/12/03/jpg//5e353861822ac64.jpg
التيرامييسوو lyzzabel
طلعت كرييمة التيرامييسوو الجااهزة بكااس حلييب بارد و من بعد ضفتله كييس تااع غبرة الشاانتيي و زدت طلعت مليييح بالباتوور حتى تتضااعف الكمية ،، و من بعد غطست لي بودوااغ فالحلييب انا ما ندييرهمش فالقهوة و كل وحدة و دووقهاا طبعاا ،، و ستفت الطبقة الأولى فالبلاا تااع الزجااج و تنجمي تديرييهم في دي كووب ،، و من بعد فرشت نصف كمية الكرييمة و سقمتها بالملعقة و رشييت طبقة من الشوكوولاا بوودرة درت Nesquik و تنجمي تدييري الكاكااو انا ما نبغييش بنته بزااف ،، و زدت ستفت طبقة تااع لي بودوااغ مغطسيين فالحليييب و النصف الثااني تااع الكرييمة و طبقة تااع الشوكوولاا بوودرة و زينت مالفووق بالسكر رطب تنجمي تستغني على التزيين أصلاا التيرامييسوو ما يحتااجش تزيين خخخخخخ ،، و ما تخافوووش ما يجييش حلو بزااف يعني الحلااوة معتدلة و البنة تااع الشاانتيي مع كرييمة التيراميسوو ما نحكيييش يميييييي و الف صحة و هناا .
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_f3b4294a920.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_04a20b1a661.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_04a20b1a662.jpg (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_e9d027cdf50.jpg
https://fbcdn-sphotos-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t34.0-12/12274491_1535550540100545_9070521644946389706_n.jp g?oh=87c6de6b74ca9ddc52f178335e5abbd1&oe=5664C375
الصور تااع كرييمة التيرامييسوو و بوودرة الشاانتيي هادو هوماا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_bcb5bbdf310.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_bcb5bbdf311.jpg (http://up.top4top.net/)
الزيتون الحار دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/tyj51072.jpg (http://up.1sw1r.com/)
http://up.1sw1r.com/upfiles2/tvg44511.jpg
البورااك في الفرن lyzzabel
في طاجيين نحط شوييييية برك زييت و نرابي علييه بصلة متوسطة و نقلييها على نار هاادية نزيد 3 فصوص ثووم كباار رابي ولا مكرازيين بالبراس آي خخخخخ و نقلي و نضييف رطل كفتة و نصف ملعقة صغيرة ملح و رشة فلفل أسود و نصف م ص كمووون يعطييه بنة رهييييبة و نطيب كلشي على ناار قلييلة مع التقلييب حتى تنشف الكفتة مامااء تمااااماااا ،، نطفي و ضييف 8 حباات فرمااج لا فااش كيري و تنجمي تزييدي فرمااج رووج رابي يمييييي و خلطيي ملييييييح حتى يدوب الفرمااج و تتشكل عجيينة ادا صح التعبيير و نكون فيضت 3 حبات بيض يعني مشرشميين كيما تقوولو و نرابييهم على الكفتة و نحط معدنووس مقطع رقييق و نخلط بالملعقة ،، نقسم الورقة تاع الديوول على نصفين و نحط الحشو و نغلق من الجانبين و نرولي و نستف في بلا تاع فرن مدهوون بالمارعريين طرية ضرووووووريييي ،، و نكمل غير هاك حتى نكمل قااع الكمية و نطلييهم مالفووق بالزييت باستعماال البانسو و نطيبهم في فرن سااخن على 180 درجة ما يدييش الوقت بزااف غي قدما يتحمر شوية من تحت نطفي و نشعل من فووق و نحمره ،، و لاكان عندك الفرن لي يشعل من فووق و من تحت في نفس الوقت أحسن ،، درك نحوسلك على الصوورة نحطهاا ،، صدقييني البنة رهيييييبة و الفرمااج كي ندوبه فييه يمنع التمرمييد فالمااكلة يعني يقعد شااد رووحه خااصة مع الأطفاال ،، و ادا بغييتي يخرجلك كمية كبييرة اقسمي الورقة تااع الديوول على 4 و نقصيي شوية من كمية الحشو و الف صحة و هناااا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (http://up.top4top.net/)
http://cdn.top4top.co/i_6e3ea94d8e0.jpg (http://up.top4top.net/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_2dfe0552930.jpg (http://up.top4top.net/)
البوراك oum rahma
بطاطا مشرشمة فلما ولملح ، وكي نمعسها نرابي سنة ثوم ونحط رشة كمون تجي ممممم
معدنوس ودبشة كاين لي يعملو غير المعدنوس بصح انا نموت على الدبشة نحطها ،، بصل ، طماطم ، زيتون ، فغوماج ، هريسة
وكاين لييزيدو فينداشي حنا مانحبوهش ، هكا بوراكنا من سنوات وعمرنا لا بدلناه
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (https://www.0zz0.com/)
http://www10.0zz0.com/2015/12/05/17/940998053.jpg
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (https://www.0zz0.com/)
http://www10.0zz0.com/2015/12/05/17/608853388.jpg
(https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (https://www.0zz0.com/)
http://www10.0zz0.com/2015/12/05/17/878720649.jpg
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www9.0zz0.com/2015/12/05/17/669727336.jpg
(https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (https://www.0zz0.com/)
http://www9.0zz0.com/2015/12/05/17/203187382.jpg
(https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www9.0zz0.com/2015/12/05/17/217667572.jpg
(https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)
وزيتون وفغوماج ونعمل كي شغل حفرة فلوسط للعضمة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www12.0zz0.com/2015/12/05/17/539590074.jpg
(https://www.0zz0.com/)
نحط لعضمة ونعمل فوقها رشة ملح ورسة فلفل ابض ولى اكحل
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www12.0zz0.com/2015/12/05/17/104677537.jpg
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www12.0zz0.com/2015/12/05/17/211980527.jpg
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www3.0zz0.com/2015/12/05/17/289434220.jpg
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www3.0zz0.com/2015/12/05/17/763598814.jpg
(https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (https://www.0zz0.com/)
http://www3.0zz0.com/2015/12/05/17/981809683.jpg (https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)
كاين لي يحب لعظمة طايبة مليح وكاين يحبها مروبة يعني نص طياب كيفي :1:
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. (https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gif (https://www.0zz0.com/)
http://www8.0zz0.com/2015/12/05/17/327054823.jpg (https://www.0zz0.com/)
(https://www.0zz0.com/)
وهاذا كان غدايا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www8.0zz0.com/2015/12/05/17/822274021.jpg
(https://www.0zz0.com/)
شطيطحة الزليف ام ياسين الزهراء
بعد ماتغلي الزليف في ماء وملح وخل قطعيه قطع صغيرة وحطيه في كوكوط مع شوي زيت ماتكثريش ومغرف تاع موطارد ومغرف صغيرة خل وقلبيه حتى يتقلى مليح منبعد زيديلو التوابل الفاح فلفل اكحل كمون بودرة الثوم الزنجبيل والهريسة وفلفل عكري وشوي برك طماطم مصبرة والملح واقطعي عليه حبة بصل وثوم وطماطم حب راح تطلق الماء انتاعها وانت غير تقلبي وورقة رند ومرقي بكاس ماء سخون وكيتتقلى مليح ديري الماء السخون طبعا قس مايطيبلك الزليف واقفلي عليه وكيتحلي تلقاي قريب يطيب ارمي عليه الزيتون والشنبينو وخليه يخثار وفي الاخير طفي عليه وارمي عليه الحشيش وبصحتكم
انا هدا درتو بزليف الموكريف روعة روعة.
ملاحظة :زليف الموكريف هو العجل هك نسموه في الجزاير.
وصفة البطاطا oum ibrahim
للغالية امي
تقطعي البطاطا دوائر متوسطة و تحطيها تفور
من جهة اخرى تحضري صوص بحبة طماطم و حبة فلفل حلو الكمية حسب البطاطا و افراد العائلة تقطعي الطماطم و الفلفل و ترابي عليهم الثوم و تديريهم يتقلاو في مقلاة شوية زيت ملح كمون هذي الوصفة تحب الكمون يطيبو نطفي عليهم لازم تكون فيهم شوية صوص تقدري تزيدي تونة او زيتون مقطع اختياري
بعد ماتفور البطاطا ادهني صينية فرن بالزبدة و ستفي البطاطا و فرغي فوقها الصوص
من جهة اخرى ضربي البيض مع ملح و فرغي من فوق و تقدري تزيدي قطع جبن طري اختياري دخليها للفرن قيس ما يطيب البيض و تتحمر و الف صحة و هناء.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_7ec66e36369.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_7ec66e36369.jpg
وصفة لي كراب الاقتصادية ام محمد تاج
زوج بيضات مع رشة ملح ورشة فانيلا واربع مغارف كبار سكر واربع مغارف كبار زيت نخبطهم ونزيدلهم كاس ماء وكاس حليب ونزيد زوج كيسان فرينة مايش معمرين بزاف حطي الخليط يرتاح نص ساعة وتبداي طيبي في مقلة سبيسيال تاع لي كراب واذا ماش متوفر كيما انا ندهن مقلة ماتلصقش بشوي زبدة ونبدا نطيب نحط مقدار نص كاس من الخليط في المقلة وبحركة سريعة نمشي كل الخليط على المقلة وكي يحمارو الجوانب نقلبها ثواني ونحيها
الحشو انت وذوقك حابة نوتيلا او معجون او موز او كرام شونتيي مع فواكه
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_8bb4d1882d2.jpg
Les crêpes d'or ام محمد تاج
العجينة:250 غ فرينة + 160غ زبدة ذايبة+ 4 بيضات و زوج مغارف سكر خشين معمرين ورشة ملح ونص لتر حليب نخلط كلش مع بعضاه ونخليها ترتاح مدة ساعة ونبدا نطيب ونحشي بالكريمة التالية:
الكريمة:
عصير وبشور حبة قارص او برتقالة و200 غ سكر عادي و3 بيضات نخلط كلش مع بعضاه على النار تكون هادئة حتان تخثار نحيها من على النار ونضيفلها 50 غ زبدة ونحشي حبات لي كراب وتجي رووووعة روووعة ونقدر نعملهم على شكل تارت يعني حبة فوق حبة وبينهم الكريمة ونزين من فوق بالسكر قلاصي وقشور الليمون او البرتقال
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_8bb4d1882d3.jpg
طبيخة لحشيش oum fadoua
الفول اليابس تكوني شمختيه بليلة
الدرسة نتاع فلفل الدريس والثوم . وفلفل العكري حلوى
حميصة شوية بالزيد لوبيا اليبسة تكون هى تاني مشخة بليلة
حشيش مقطفة اى كسبر طري
خرشف مغلي ومصفي
سلق // //
لفة // //
كرمبيط // //
قرنينة // //
البطاطة
الطريقة
دري الدرسة و الزيت والملح والبقوليات 1 والماء كي يدخللهم الطياب
ضيفلهم لحشاوش والخضار مع ربطة حشيش تغلي غليات زيديلها حفنة روز
وضيفلهاالماء ادا حتاجت وعينك هيا ميزنك فالتمريق.:19:
http://www.3rbz.com/uploads/86fd14d17bff1.jpg
تشيز كيك yasmalak
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t34.0-12/12346459_1536521183336814_4077667074768310745_n.jp g?oh=76608f4c55de476547bfad45ed12be13&oe=56667221&__gda__=1449563843_d3bc3788df94270cb8a744aff4bb295 2
وهده وصفة الموس هي اختيارية خاصة اللي ما يحبوش يستعملو الجيلاتين بالصح هي تزيد النصصص فالتشيزكيك
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t34.0-12/12308331_1536519540003645_310930805670774211_n.jpg ?oh=8da200363c939af76ed2f89a41055328&oe=56664521
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t34.0-12/12313738_1536017866720479_1621699249844697361_n.jp g?oh=2a7f9c86de4bb33f90447f7e16134bd7&oe=56650EB4
و هدا التشيز اللي قلتلكم علييه بنتو هبااااااااااااااااااااال
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t34.0-12/12347716_1536017920053807_2380717681022694398_n.jp g?oh=5816359116d87524877ea6b2aaec9b34&oe=56654732&__gda__=1449475716_977c0adbc4f068aca8ebc7803bf2384 b
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t34.0-12/12313738_1536017866720479_1621699249844697361_n.jp g?oh=2a7f9c86de4bb33f90447f7e16134bd7&oe=56650EB4
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xlp1/v/t34.0-12/12342513_1536017756720490_8978897767040953486_n.jp g?oh=038aacb7dc309fabb89f31aa4cd3a944&oe=5664E58E&__gda__=1449481742_05e560944dfcb987218952e64e71efe 5
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t34.0-12/12346590_1536017630053836_8437768016198460368_n.jp g?oh=b172b3224d91df18b7f6a366d53dad6b&oe=5664ED2E
كيكة بالماء حياة نور الدين
كاس ماء+ كاس زيت+ كاس سكر + زوج مغارف كاكاو نديرهم يغلوا فوق النار ثم نضعهم على جهة يبردوا شوية
كي يبرد نزيد حبة بيض وكاس فرينة ونخلط ثم حبة بيض وكاس فرينة ونخلط وفي الاخير حبة بيض وكالس فرينة بها زوج خمارة كيميائية وزاست او لفاني ونخهلط نديرها في مول مدهون وندخلها فرن ميخن مسبقا على 180 درجة مدة عشرين دقيقة وكل واحدة والفرن ديالها بعد خروجها نزينها بالشكوللاطة او الشانتيي او كريمة الزبدة كل واحدة ودوقها.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/50d8c00e54351.jpg
ملاحظة :
المول قطره خمس وعشرين وهداك الكاس اللي عبرت بيه
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/9bbd55b189292.jpg
يعطيك الصحة عزيزتي ايدرونو على الفهرس في ميزان حسناتك
خبز الدار om kamilia
خبز الداار يشهي لبارح حوست عىى وصف ام يااسين ما لقيييتهاش
خلطت لبن دافيىئ مع ياوورت طبيعي سكر3 مغارف كبار حبة بييض, ماء الزهر فااننيلاـ ـ, 2 مغارف زييت وملح رشة خفييفة وزاست البرتقال ضفت الفرينة خييتو خمر عادت دهننت مول الجيينواز صغير بزييت ررش فررينة خمرتو لمرة الثاانية ودخلتو في فرن سخون في حرارة 150د طاب على مهلو ووحمرتو من الفوق هههههه حرقتو كننت نطل عليكم
هكداك سخون دهنتو بمربى صدقووني رائع رررائع
لي حابة تزوخ لعجوزتها غير تفكرها بخبز الدار جربوها راهيي مضمونة فقط الكيل مانستعملش عيني ميزاني بصح العجينة خلوها مرخوفة ماتكثروش الفرينة فقط زدت 3 ملاق صغيرة سميد رقيق في الخليط
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cca63dd4aa1.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cca63dd4aa2.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cca63dd4aa3.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cca63dd4aa4.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cca63dd4aa5.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_cca63dd4aa6.jpg
تدبيرللدجاج كونجلي يخليه ببنين om kamilia
هذي تدبيرة والدتي ربي يحفظها
بعدما نغسلوا الدجاج ونقطعوه وطبعا نشوطوه نخليه في ماء فيه شيوويية خل أو عصير ليمون10 دقائق نصفييه ونشلوا يقطر منن الماء نتبلو فلفل اسود رشة مملح وراس الحانوت
نخلوه يتششررب حوالي ننصف ساعة
ونححطوو ورق بللاستيك نستفو فيالالالمجمد ساعة تى يجمدو ونقدرو نحتفظو به هكاك ونجبدو شحال حبينا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4add4f21651.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_001bcf12971.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_4add4f21653.jpg
خبز الدار ام ياسين الزهراء
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.hawahome.com/uploads/14494726121.jpg
الطورنو اسيا 27
كيلي بالبيض يعني افقسي 4حبات بيض في بول و كيلي على كمية البيض ديري كيلة ناقصة شوية سكر و كيلة زيت و فاني و قشور الليمون و 2 خميرة الحلوة و فنجال حليب [لكل 4حبات بيض ] و الفرينة حتى تتلم العجينة
حلي العجين ماشي خشين بزاف و قطعي اشكال من بعد خلطي بيضة مع مغرفة خل و لافاني و ادهني بيها الحلوة
ديري شوية سكر من الفوق و دخليها تطيب .
http://up.1sw1r.com/upfiles2/fqb07127.jpg
http://up.1sw1r.com/upfiles2/0qn07127.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_35d0892dfa1.jpg
اللوبيبا بالبصل وطماطم حياة نور الدين
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.3rbz.com/uploads/42f0cc2f13791.png
معجون الطباسا دائمة الحمد
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtl1/v/t1.0-9/12313544_1498934777076781_5444010150504435110_n.jp g?oh=146338575a2510ab0b917937cf4eb7c3&oe=56DAD5B1&__gda__=1458095746_90a6b87cb924b52efcb30bebe2bd17f 9
http://up.1sw1r.com/upfiles2/32888102.jpg (http://up.1sw1r.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/rfo88102.jpg (http://up.1sw1r.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/eza88102.jpg (http://up.1sw1r.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.1sw1r.com/upfiles2/gyj88102.jpg (http://up.1sw1r.com/)
وصفة البطاطا انا هي رزيقة
اللحم كان عندي مورصو من فخذ الخروف تاع العيد فتحتو شوي و طلسطو قاع بشوي موطارد و ملح و فلفل اكحل من الجهتين ثم زدت طليتو بخليط من ثوم مقطع مع معدنوس و فلفلح كحل و ملح و كمون و شوي موطارد مشي بزاف و شوي زعتر مطحون و زيت زيتون و مرغارين و زيدي شوي زيتون مقطع و غلقيه مليح يعد ما تدوري انا حكمتو باعواد اسنان و بالنسبة للبطاطا و االه ما نعرف نحط روابط المهم تقطعي البطاطا تاعك دون ان توصلي للتحت ثم طلسيها بهذاك الخليط تاع الثوم و المعدنوس و دخلي منه ما بين شرائط البطاطا و زيدي حطي فوقها قطع من المرغارين و حتى فوق اللحم و غطي الكل بورق الومنيم و الى الفرن لمدة ساعة و نصف تقريبا او ااكثر على حساب كمية االلحم نتاعك ثم نحي الورق و خليه يتحمر من فوق شعلي الفور من فوق . حقا دهنت البلا تاعي بالمرغارين و فرشتو بشوي بصل حطيت عليه اللحم وزدت في البلا كاس ماء و في نصف مدة الطهي سقي اللحم تاعك و حتى البطاطا بهذاك الصوص لي في البلا قبل و بعد.
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www7.0zz0.com/2015/12/07/17/878102878.jpgو
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://www7.0zz0.com/2015/12/07/17/490078149.jpg
تارت الليمون ام سهام 02
http://up.1sw1r.com/upfiles2/moh01815.jpg
ممكن وصفةروز ام جوجوفي اي صفحة
ممكن وصفةروز ام جوجوفي اي صفحة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=76
رقم المشاركة : 1130 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994365531&postcount=1130)
شوق الليالي
2015-12-08, 17:12
السلام عليكم
ممكن وصفة الكاب كيك لياسمالك
السلام عليكم
ممكن وصفة الكاب كيك لياسمالك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=84
1 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994574172&postcount=1257) رقم المشاركة : 1257 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994574172&postcount=1257)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1712996&page=95
رقم المشاركة : 1416 (http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=3994713601&postcount=1416)
كريم ديسير om wassim
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_7721ed04960.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_fab6d3022d0.jpg
الرفيس ام سهام 02
http://up.1sw1r.com/upfiles2/s6m19721.jpg
بتزا بصوص القرويار yasmalak
http://cdn.top4top.co/i_14cff477f50.jpg
تحلية بالميني اوريو lyzzabel
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_7a1be9aed10.jpg (http://up.top4top.net/)
قريوش السميد ام ساجد
هو يجي يتقرمش
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://up.1sw1r.com/upfiles2/eai73405.jpg
شوق الليالي
2015-12-08, 20:01
ربي يجازيك ادرونو راكي سهلتي علينا البحت
بوركتيييييييي
أم محمد علي
2015-12-09, 13:06
http://cdn.top4top.co/i_0672230bb71.jpghttp://cdn.top4top.co/i_608853b1691.jpg
عصير البرتقال ام محمد اسلام الله
جيبي ثلاث حبات تشينة طامسو قشريهم ونحيلهم اللب لبيض بش ميطلقش لمرارة وحطيهم في طاس وزيدي كاس ماء بارد وخلطي بالبلرا ولا الميكسور لي عندك
خلطي مليح مليح من بعد حبسي وزيدي ثلاث ملاعق كبار سكر او حسب الرغبة انا التشينة شوية حامضة اداتلي ثلاث ملاعق وحركي بالمغرف شوية من بعد زيدي علبة ياغورت فاني وخلطي مليح مليح وقدميه
وتقدري كي مديريش الياغورت اديري ملعقة كبيرة كريم شونتي وخلطي مليج يجي روعة خفيف وبالحبيبات ههههههههه
وبصحتكم وبالطريقتين راح تتحصلي على جي روعة.
http://www10.0zz0.com/2015/12/09/09/255665013.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www7.0zz0.com/2015/12/09/09/395827013.jpg
كيكة الشوكولا الامنيات
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_7cf714f8b01.jpg
الشيفلور في الكوشة ام حمزة 22
راني طيبت البطاطا وحكيت عليها شيفلور وزدت الزبدة والفرماج والبيض والحليب ودخلتو فالفور مازال ماطابش نخليه على نار قليلة باش يقعد سخون لوقت الفطور
هدو الصور الاولية
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
http://cdn.top4top.co/i_9bffa06a611.jpg
قاطوالمخيدات ام لجين هيثم
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www7.0zz0.com/2015/12/09/11/760016076.jpg (https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www7.0zz0.com/2015/12/09/11/183240404.jpg (https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www7.0zz0.com/2015/12/09/11/612277385.jpg (https://www.0zz0.com/)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www9.0zz0.com/2015/12/09/20/233884331.jpg (https://www.0zz0.com/)
بينيي سالي الامنيات
http://cdn.top4top.co/i_2c1c68d51b0.jpg (http://up.top4top.net/)
fadila34
2015-12-09, 15:55
ادروانو بي يحفظك ويخليك ويجزيك كل خير على المجهود لركي دير فيه واستسمحكي لا تقدري تعطيلي وصفة هذا القاطو تاع لمخيدات لام لجين وهيثم ولاكي جازيل الشكر
ادروانو بي يحفظك ويخليك ويجزيك كل خير على المجهود لركي دير فيه واستسمحكي لا تقدري تعطيلي وصفة هذا القاطو تاع لمخيدات لام لجين وهيثم ولاكي جازيل الشكر
الاخت مازالت ما حطتش الوصفة كي تحطها نظيفها للصور بلا مزية حبيبتي.
fadila34
2015-12-09, 18:01
الاخت مازالت ما حطتش الوصفة كي تحطها نظيفها للصور بلا مزية حبيبتي.
ربي يخليك كي نجمة تضوي فى السماء
جبن للطلاء oum ibrahim
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_6ec37554601.jpg[/CENTER]
[/COLOR]
الكرانتيكا ام انفال الاء لجين
نقولك انا من سكان الغرب تبعي خطواتي و باذن الله راح تنجحي من اول مرة باذن الله من اول تجربة
الحمص المرحي كاين نتاع الساشي و كاين نتاع الميزان
نتاع الساشي لون الكرانتيكا يجي اصفر لكن نتاع الميزان يجي حلو و بنة الحمص رائعة ادن ننصحك بنتاع الميزان
250 غ حمص مطحون
ملح
رشة كمون
1 حبة بيض
3 ملاعق كبار زيت
1.25لتر ماء دافئ (1لتر ماء و كاس ماء)
فنجان حليب
و خلطي مليح بالمضرب
و خليها ترتاح شوية لانو قد ما ترتاح تجي مليحة
و فرغي الخليط في صنية مدهونة بالزيت
و شعلي عليها من التحت و السر باش ماتجيكش ناشفة هو الحليب لي فيها و طريقة الطياب
ما طيبيهاش من التحت حتى تنشف ..لا ...طيبيها غير شوية نصف نشاف عاد تبان سائلة
و من بعد شعلي من الفوق و خليها يرجع لونها بني ناصع و القشرة لونها قريب للسواد
و قدميها مع رشات كمون و الهريسة و بصحتكم رح تكون احلى كرانتيكا جربتيها.
كيش بالسلق oum Habouba
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.co/i_96c00658441.jpeg (http://up.top4top.net/)
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir