اللي يدير البركوكش بالحليب يتفضل - الصفحة 2

نيفرتيتي. · 2012-04-17, 19:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30

بارك الله فيك على الموضوع

المحمصة عندنا هي اللي تتباع .... والعيش ولا البركوكس هو اللي نفتلوه في الدار ايما يكون متوسط ولا خشين شوية
العيش بالحليب المرقة انتاعو نفسها انتاع الطعام بالحليب وكيما بغيتي كي تجيو على الماكلة وتحطو العيش في المرقة يغلي ل5 دقائق باش يتشرب ويجي بنين ولا تسقيوه
والرابط انتاع الطعام بالحليب (عندنا )هذا هو
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=581548&page=22

ان شاء الله يعجبكم

اختي هذا احنا نديروه ونفس الطريقة تاع البركوكش لكن المحمصة احنا نخدموها في الدار وتجي تقريبا في شكل البركوكش لانه البركوكش كاين اللي يحب حبتو كبيرة وكاين اللي يحب حبتو صغيرة نقدرو نستعملوهم في نفس الاكلة اناشخصيا نديرها

نيفرتيتي. · 2012-04-17, 19:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30

بارك الله فيك على الموضوع

المحمصة عندنا هي اللي تتباع .... والعيش ولا البركوكس هو اللي نفتلوه في الدار ايما يكون متوسط ولا خشين شوية
العيش بالحليب المرقة انتاعو نفسها انتاع الطعام بالحليب وكيما بغيتي كي تجيو على الماكلة وتحطو العيش في المرقة يغلي ل5 دقائق باش يتشرب ويجي بنين ولا تسقيوه
والرابط انتاع الطعام بالحليب (عندنا )هذا هو
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=581548&page=22

ان شاء الله يعجبكم

اختي هذا احنا نديروه ونفس الطريقة تاع البركوكش لكن المحمصة احنا نخدموها في الدار وتجي تقريبا في شكل البركوكش لانه البركوكش كاين اللي يحب حبتو كبيرة وكاين اللي يحب حبتو صغيرة نقدرو نستعملوهم في نفس الاكلة اناشخصيا نديرها

*أم ثازيري* · 2012-04-17, 19:31

حنا نديروه في سطيف psk الحليب يقتل ليدام نتاع اللحم شكرااا

miri_27 · 2012-04-17, 20:59

تسلمي عزيزتي على الوصفة يما تحبها بالبركوكس بالحليب و الفلفل يجي روعة

narjisse23 · 2012-04-17, 23:23

البركوكش مانديروش فيه الحليب
يطيب باللحم ولا القديد وشوية حار
المحمصة تتباع وكاين اللي يديرها صغيرة عالبركوكش او العيش في جهة عنابة
وفي جهات اخرى يزيدو عليه الفليو
اصلا الحليب كل واحد و ذوقه

نيفرتيتي. · 2012-04-18, 08:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة narjisse23

البركوكش مانديروش فيه الحليب
يطيب باللحم ولا القديد وشوية حار
المحمصة تتباع وكاين اللي يديرها صغيرة عالبركوكش او العيش في جهة عنابة
وفي جهات اخرى يزيدو عليه الفليو
اصلا الحليب كل واحد و ذوقه

حنا كون مابكونش الحليب مانديروش البركوكش

سنوم 33 · 2012-04-18, 11:58

عفوا........انا غلطت..الكليلة مش لكليل.....الكليلة....هي نطيبو لبن ماهوش لحليب اللبن ونصفوهالي يبقى في المصفاة نشفوه في سيار مقابل الشمس لعدة ايام.ونخبوه.وكل مرة نديروه في البركوكش....بصح بكمية صغيرة قد حبة الفول....على خاطر ادى كثرنا منو لحليب لدرناه في الصوص قادر يطقطع ويفسد............................

نيفرتيتي. · 2012-04-18, 12:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنوم 33

عفوا........انا غلطت..الكليلة مش لكليل.....الكليلة....هي نطيبو لبن ماهوش لحليب اللبن ونصفوهالي يبقى في المصفاة نشفوه في سيار مقابل الشمس لعدة ايام.ونخبوه.وكل مرة نديروه في البركوكش....بصح بكمية صغيرة قد حبة الفول....على خاطر ادى كثرنا منو لحليب لدرناه في الصوص قادر يطقطع ويفسد............................

يطقطع كي يعودو في زوج سخونين الله اعلم انه اللي هدرت على الكليلة هي ام بهوج ماشي سنوم 33

نيفرتيتي. · 2012-04-18, 15:52

my lamis · 2012-04-18, 17:31

حنا عندنا نسموه مردود و نديروه غير بالحليب
بصح طريقتكم هايلة بصح راني نتخيل فالبنة صوص مع الحليب
نشالله نجربها و نشوف
هذا رابط المردود تاعنا اللي حطيتو عندو مدة
https://www.djelfa.info/vb/showthread...F+%CA%C7%D2%C7

نيفرتيتي. · 2012-04-18, 17:51

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis

حنا عندنا نسموه مردود و نديروه غير بالحليب
بصح طريقتكم هايلة بصح راني نتخيل فالبنة صوص مع الحليب
نشالله نجربها و نشوف
هذا رابط المردود تاعنا اللي حطيتو عندو مدة
https://www.djelfa.info/vb/showthread...f+%ca%c7%d2%c7

انت اكيد من الصحراء لانه تاع الصحرا يقولولو المردود الجنوب الغربي

سنوم 33 · 2012-04-18, 21:22

يا ام دودة انا كنت ام بهوج وغيرت اسمي ل سنوم 33

نيفرتيتي. · 2012-04-19, 11:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنوم 33

يا ام دودة انا كنت ام بهوج وغيرت اسمي ل سنوم 33

نتشرفو حبيبتي

hanan33 · 2012-04-19, 13:59

نحن في بسكرة كلمة بركوكس غير متداولة عندنا عيش بالحليب فيه الحليب والسكر والملح وقليلمن الفلفل الاخضروعندنا الطعام او البربوشة بالحليب فيه الحليب وسكر الملح والبصل والفول الاخضر

khouloud 27 · 2012-04-19, 14:13

انا راني من الغرب والبركوكس تاعنا هو لي نفتلوه ويجي غليظ شوية على الطعام او الكسكس كل واحد وكيفاش يقولو كي نفتلوه نفوروه مرتين ونكونو موجدين المرقة تاعو باللحم او الجاج والعصبان اليابس ولا الاخضر نرموه في القدرة يغلي مع المرقة زوج دقايق ومن بعد نحطوه وهادي طريقتنا الوحيدة ونديروه لنافسة وفي اوقات البرد

الصورة منقولة للافادة فقط