هلا ساعدتن اخوكم أحمد يا أخواتي.... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

هلا ساعدتن اخوكم أحمد يا أخواتي....

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-27, 10:52   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
مطر تشرين~
عضو محترف
 
الصورة الرمزية مطر تشرين~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صالييييييييييييييي


هناك مجموعة من السلطات أو [الشكشوكات ] الخفيفة البسيطة ، تقدر تتصرف فيها ، تضيفلها أشياء على ذوقك




أولا : شكشوكة البطاطا المقلية

تقلي بطاطا في الزيت و تحطها بجهة

و تحضر صلصة الطماطم : قطع البصل قطع صغيرة مع الثوم + شوية زيت + ملح + توابل ( البنة في الكمون الأبيض ) + فلفل حار أو هريسة حسب الذوق + نصف مغرف طماطم ... اخلط الكل و ضعه على نار خفيفة حتى تـُطهى المكونات مع التحريك ... أضف قدر فنجان من الماء و استمر في التحريك حتى تصبح الصلصة خاثرة


ضع عليها البطاطا المقلية ، و أضف حسب ذوقك : زيتون أو تونه ...





ثانيا : تقدر تحط مكان البطاطا المقلية : بيض مطبوخ مقطع قطع صغيرة ، و تخلطه مع صلصة الطماطم لي قبيل ، تطلع البنة تهببببل




ثالثا : قطع حبات البطاطا إلى دوائر سمكها 1 سنتيمتر . دون تقشيرها ، اتركها تطبخ في الماء و شوية ملح

عندما تصبح هشة قشرها و اقليها في الزيت من الوجهين ، و اخلطها مع صلصة الطماطم نفسها




رابعا: الأرز بالتونة [ وهو الأسهل ]

اغلي الماء في كسرونة مع شوية زيت و ملح و توابل و زعفران ( لاكتساب اللون الأصفر ) و حمص [جاهز]

عندما يغلي الماء ، ضع عليه ربع علبة من الأرز المفور [ يباع هكذا مفور و هو سريع الطهي و يتميز عن العادي بأنه شفاف اللون و عندما ينضج تكون حباته منفصلة عن بعض ] اتركه يغلي على نار هاااااااااااااااااااااااادئة جدددددددددا حتى ينشف كل الماء و تكون الحبات هشة و ناضجة ...

اخلطه مع التونة ،،، و صحتين إلك






إن شاء الله سنأتيك بكل جديد و سهل










رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
أحمد, أخواتي...., اخوكم, ساعدتن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc