تعلم اللّغة الأمازيغية

[*قلبي ملك ربي*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة perle

ـــــــــــــــــــ
لسلماك أميس نثمورثيو.
بالنسبة للأكلة التي سألت عنها " ثيمخلط " حسبما فهمت من الشرح نحن نسميها " أَمَقْفُولْ " ـــــــــــــ فعلا هناك من يُسمّيها ( أَمَقْفُولْ ). وتُحَضَّرُ بكثير من الخضر.
أوّلا: مَيِّلَ ثَسْوَخْذَمْ سَلُوبْيَانْ tazagzawth أَسْنَرْنُوا + لَبْصَلْ + ثَخْسَايْثْ + أَسْنَاثْ نَثْفَلَفْلِينْ ثِيْقَرْحَانِينْ أَنَّغْ أَكَّنِّيْ إِثْحَمْلَذْ + سكسو ( أَذْيِلِي يُوبَ ) مايُبْ كُلَّشْ . أَنَخْلَضْ الخُضْرَا أَكُذْ سَكَسُو أسنَرْنُوا الزّيث نُوزَمُورْ. ( سصّحّ أَذْلَهْنَا ).
أوّلا: حين تكون مصنوعة باللّوبياء الخضراء نضيف لها البصل + القرعة + حبّتين من الفلفل الحار أو كما تحبّ + الكسكس.( يكون ناضجا ). ولمّا ينضّج الكّل . نقوم بخلط الخضروات مع الكسكس، ونضيف للكلّ زيت الزّيتون. ( بالصّحة والهناء ).
ثانيا : مايِلَّ سِيْبَاوُنْ ، أَلاَّنْ وِذَاكْ إِيْسِيْرَنُونْ البطاطا . ذَايَاكِ + سكسو يُوبَّانْ.+ الزّيث نوزمُورْ
ثانيا : إذا كانت مصنوعة بالفول هناك من يضيف لها البطاطا . فقط. + الكسكس النّاضج.+ زيت الزّيتون.
طبعا بدون مرق . ونحن لانضيف البيض.
ثانميرث .

طباخة ولا أروع ، يعطيك الصحة يالؤلؤة

ولكن عندي ملاحظة وهي أنكم تستعملون زيت الزيتون كثيرا ، أليس كذلك ؟ فمثلا نحن عندنا الكسكس نحضره بالزبدة أما أنتم فبالزيت و لكن
هل هذا يعني أن كل شيء تضيفون له الزيت مثلا : البركوكس و باقي الحبوب ( العدس ، الحمص.....)؟؟؟؟؟؟؟؟؟