أرجوكم علموني الطبخ

[dalel16]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي*

هذه الكمية تعطيك اربع صحون نتاع الشربة
وهذه الفكرة تاع المقبل اللي تخرجيه من المرق تقدري تديريها مع اي شربة كالفريك او لسان العصفور او الشعيرية يعني من طبق تخرجي الطبق الثاني
التمريق يكون حسب الحاجة اللي رايحة تطيبيها اذا تشرب الماء او لا فهمتي ؟؟؟العدس واللوبياء يشربوا الماء والفريك ايضا والعيش اكثر بكثير ام الخضر فلا والحمص ايضا ما يشربش وهكذا اااا
اما العجائن احنا نحتاجو صوص مش مرق وبالتالي ماتكثريش الماء وبالعكس خليها تغلي بعد ما تنضج حتى تولي صوص خاثرة كيما الارز مثلا شوفيه راه في قسم الاطباق مثبت يعني في العجائن من البداية ما تكثريش الماء

كيفك أم رامي ن شاء الله تكوني بالف خيريا رب

يارب يحفظلك رامي ويجعله ولد صال ومطيع آمين يارب العالمين

سامحيني النات مراهيش مليحة معايا

حبيت نسقسيك

نصف حبة بصل يقابله 2 لتر ماء ويوكلو 4 أشخاص ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لجميع المرق الي فيها الخضار وماتشربش الماء؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


احنا في الدار منحبوش بزاف الحمص نحن نديروه برك برك بنة وتشباح نشبحو بيه الكسكس و الشخشوخة ووو

اما البطاطا محشية عجبتني بزاف ونجربها ان شاء الله


شكرا لكي جزيلا