كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

[الأمل القااااادم]

http://www.alfrasha.com/up/7583885501573178290.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif



واااااش حواااااالكم


رااااه قرب رمضان

مابقااااالو وااااااااااالو




واناااا ليوم حبيت نقولكم
البلداااان بزاااااف
و العاداااات و التقااااليد
تااااني بزااااف
سيرتو في رمضااان
خمّمت و قلت
وعلاش ماااا نتلموش كل ليلة في رمضان
هنا في

0**°°ركن طبخ رمضان**°°0



http://www.kuwaite.ws/uploads/eed80c8907.gif


و نتبااادلو الوصفاااات هكذا كل وااااحد يعرف وااااش ايطيب :1:


و ماااا يدوخش الواحد و هو ايخمم :1:


http://www.lakii.com/vb/smile/21_93.gif



http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233647.gif


http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233998.gif


و ماااا يخلاااص رمضان حتى نكونوا
ان شااااء الله جزنااا على عادااات القطر الجزائري كلهاااا
و حتى البلداااان المجااااورة :19:



http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188232540.gif


بانتظاااار ردوركم



رمضاااان مباااارك تصوموا بالصحة و الهناااا

http://www.w6w.net/album/35/w6w200504201409582029b27d5c8.gif


لي حاااب كاااش وصفة
يطلبهااا و احنااا نتعاااونوا جميييعاااااااا

http://www.alfrasha.com/up/14488766021090674975.gif







http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188232145.gif



مااائدة رمضااان


برعااااية

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233720.gifأم أنفاااالhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233720.gif

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234292.gif


http://smileys.smileycentral.com/cat/3/3_13_8.gif


http://www.alfrasha.com/up/5473182061527587403.gif

[بنت الحجاج]

السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....


على فكرة ... عندي بنت اختي اسمها انفال ... و انا احبها كثيرا ....

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....


على فكرة ... عندي بنت اختي اسمها انفال ... و انا احبها كثيرا ....

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

راااني لااابااااس كي تكونوا لاااباااس
الله يحفظك و يحفظ أختك و بالطبع بنت أختك
واااش كاااش وصفة ناااجحة :1:

نوّرتي الموضووووع

:mh31:

[صفاء]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
فكرة هااايلة أختي
ما تنسايش الوصفة تاع البوراك على خاصر نموووووووووت علية + حابيت نعرف كيفاش طيبوه ممكن تكون عندكم وصفة أخرى
شكرا جزيلا لك و أتمنى النجاح لهذا الموضوع الرائع +إقبال الجميع عليه

[صفاء]

في أمان الله

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
فكرة هااايلة أختي
ما تنسايش الوصفة تاع البوراك على خاصر نموووووووووت علية + حابيت نعرف كيفاش طيبوه ممكن تكون عندكم وصفة أخرى
شكرا جزيلا لك و أتمنى النجاح لهذا الموضوع الرائع +إقبال الجميع عليه


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا بيك أختي

فعلااا البورااااك هو من الأساااسيااات عند أغلب العااائلااات
و كاااين فيه بزاااف وصفااات
كاااين لي يديروا بالبصل و اللحم المرحي
و كاااين لي يديروا بالبطااطااا
و كاااين لي يديروه بالفرماااج و الزيتون

....الخ

شوفي معاايااا


البوراك باللحم المفروم:
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
3 بيض .... اختياااري
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي [/URL]البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي


بوراك بالبطاطا :
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:pmcJ3vfoyFGRAM:http://www.algerie-femme.com/images/bourak.jpg (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
رطل بطاطا مغلية و مطحونة
زيتون مقطع
ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب
جبن
زيت للقلي

طريقة التحضير:
غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة


البوراك بالجبن:
http://tbn2.google.com/images?q=tbn:AlCipXV-M5vnEM:http://i61.servimg.com/u/f61/11/21/19/15/511.jpg (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي

طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة


بلااااماااا ننساااوا

البريك:
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:tEcdE0dOCxjkAM:http://www.hayah.cc/forum (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي

ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)
كما يمكنك وضع [URL="http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html"]البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة


:1::1::1:

واااش صفاااء اقتنعتي و لا مزاااال

شاااركونااا بأفكاااركم
:mh31:

[صفاء]

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا بيك أختي

فعلااا البورااااك هو من الأساااسيااات عند أغلب العااائلااات
و كاااين فيه بزاااف وصفااات
كاااين لي يديروا بالبصل و اللحم المرحي
و كاااين لي يديروا بالبطااطااا
و كاااين لي يديروه بالفرماااج و الزيتون

....الخ

شوفي معاايااا


البوراك باللحم المفروم:
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
3 بيض .... اختياااري
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي [/url]البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي


بوراك بالبطاطا :
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:pmcj3vfoyfgram:http://www.algerie-femme.com/images/bourak.jpg (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
رطل بطاطا مغلية و مطحونة
زيتون مقطع
ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب
جبن
زيت للقلي

طريقة التحضير:
غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة


البوراك بالجبن:
http://tbn2.google.com/images?q=tbn:alcipxv-m5vnem:http://i61.servimg.com/u/f61/11/21/19/15/511.jpg (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي

طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة


بلااااماااا ننساااوا

البريك:
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:tecde0docxjkam:http://www.hayah.cc/forum (http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html)
المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي

ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)
كما يمكنك وضع [url="http://www.pagearabia.net/vb/t14816.html"]البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة


:1::1::1:

واااش صفاااء اقتنعتي و لا مزاااال

شاااركونااا بأفكاااركم
:mh31:



و الله قنعة شكرا يا أمي الغالية
وصفات هايلة
الله يجازيك خيراااا

[رحيق القلوب]

السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....

ان شاء الله نستفادو و باه نحيو علينا التعب في التخمام تاع الاطباق الثانوية

[نَقَآءْ اَلْسَرِيْرَهـْـ]

السلام عليكم
فكرة راااااائعة و مميزة
فكرتيني في ام منى و ياسين (منى 2004)
..................

[الأمل القااااادم]

و الله قنعة شكرا يا أمي الغالية
وصفات هايلة
الله يجازيك خيراااا


أناا أمك :1:
الله يخليك و يحفظك لأمك و يرضيهااا عليك
و الله يقدّرنااا نتعاااونوا على التعلم أكثر

من بعد نجيبلكم وصفااات هااايلين
سيرتو تااع القلب اللوز
و التحليااات

:19:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....

ان شاء الله نستفادو و باه نحيو علينا التعب في التخمام تاع الاطباق الثانوية


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
الحمد لله أختي السوااال عليك
مااادااام عجباااتك الفكرة
شاااركيناااا بكل مااا تعرفينه
أكل أو تحليااات أو أطباااق ثااانوية

أناااا دوك شوية نقدملكم وصفة
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم

فكرة راااااائعة و مميزة
فكرتيني في ام منى و ياسين (منى 2004)

..................


و عليكم لاسلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بيك معنااااا
قوليلي علاااه فكرتك بأم منى و ياااسين :rolleyes:
و يااا ترى أين هي ؟؟؟
عندي بزاااف لم أصااادفهااا !!!
عساااهااا تكون بخير

مااادااام عجبك الموضوووع
تااابعيناااا و شاااركيناااا و لو بالقليل
:mh31:

[عازفة الاحزان]

السلام عليكم ...
فكرة رااااائعة
إن شاء الله نستفيدو بيها

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم ...
فكرة رااااائعة
إن شاء الله نستفيدو بيها


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
شكرااا لكِ على التشجيع



جبتلكم اليوم وصفة هاااااايلة
jus de carotte

عصير الجزر

مممممم :19:
هاااايل لااا تتردّدوا في تجريبه
بصّح رجعولي الخبر .... أكي؟
و ادعولي .... بالخيـــــــــــــــــــــر :rolleyes:

bon
شوفوا معااايااااا

نسحقوا رطل جزر
قشروووه و قطعوووه و حطوووه في الماااء يغلي
كي يطيب ... قطروووه ...و اتركوووه يبرد
كي يبرد حطوووه في الروبو تاااع العصير
+ ليمووونة معصورة + علبة ياااوورت ذوق مشماااش
+ 8 ملاااعق سكر + شوية مااااء

أرحيوا الكلّ...
نورمااالموا تزيدو 1.5 ل من المااااء
لكن أنتم زيدوا و حركوا و ذوقوا
كاااين لي يحبّوا خفيف كاااين لي يحبّوا ثقيل

و الله لن تصدّقوا أنه جزر :19::19::19:

شهية طيبة

و أنتظر وصفااااتكم

وحدة من عندكم وحدة من عندي

هيااا لااا تبخلوا علينااااا
:mh31:

[*ايمان*]

مرحبا بام انفال
ان شاء الله بخير
ساحاول قدر الامكان تجربة هذا العصير
من فضلك
اريد وصفات لاطباق ثانوية جديدة

مللنا الوصفات القديمة
في انتظارك

[الأمل القااااادم]

مرحبا بام انفال
ان شاء الله بخير
ساحاول قدر الامكان تجربة هذا العصير
من فضلك
اريد وصفات لاطباق ثانوية جديدة

مللنا الوصفات القديمة
في انتظارك


أهلااا أختي إيمااااان
اييييه جربيه لن تندمي :19:

تريدين وصفاااات لأطباااق ثااانوية جديدة...
مممم...اذن لمااا وضعنااا هذااا الموضوووع
باااش لي عندوا حاااجة لذيذة مااا يبخلنااااش

لي عودة ان شاااء الله بالوصفاااات

و اتمنى ان تشاااركوني
باحضااار وصفااات ايااا كااانت

لكي يحيى الموضووع و لااا يحدث فيه ملل

فرحت بتوااااصلك
:mh31:

[*ايمان*]

حسنا
عندنا الروز بالفريت ولا الجلبان ساهل
عندنا البذنجان معمر باللحم
طجين اللحلو
السفيرية ..الزيتون
البوراك بانواعه
المعقودة

[الأمل القااااادم]

حسنا
عندنا الروز بالفريت ولا الجلبان ساهل
عندنا البذنجان معمر باللحم
طجين اللحلو
السفيرية ..الزيتون
البوراك بانواعه
المعقودة


واااش هذااا يااا إيمااان :1::1:
حسبت روحي في الريسطورو جاااء النااادل و يقول
عندنا ...... :1:
أعطيلنااااا الوصفااااات :19:
المعقوودة مااا نعرفهاااش
نستناااك تعلميهااالي ياااك؟
و ثاااني باااذنجااان معمممممممممر باللحم
ثااان حااابة نتعلمو


ننتظرك إيمااانو
شهيييييييييتيني


لا تتأخري عليناااا
:mh31:

[طيبة القلب]

فكرة هااااااااااااايلة حبيبتي انفال
انا في رمضان نحب غير لي قراتان لي عندها وصفات تحطهمنا وحتى انا ان شاء الله راح نكتبلكم كامل لي قراتان لي نعرفهم

[الأمل القااااادم]

فكرة هااااااااااااايلة حبيبتي انفال

انا في رمضان نحب غير لي قراتان لي عندها وصفات تحطهمنا وحتى انا ان شاء الله راح نكتبلكم كامل لي قراتان لي نعرفهم



أنااا لست أنفاااال بل أمهااااا :1:
ممممم لي قراااتااان ... :19:
هذااا واااش ينفع مع السخااانة
سندرج أطبااااقاااا لذيذة ان شاااء اله
و سننتظرك أطباااقكِ يااا غاااالية

من أيّ ولاااية؟

:mh31:

[** دنيا الأمل **]

فكرة هااااااااااااايلة حبيبتي انفال

انا في رمضان نحب غير لي قراتان لي عندها وصفات تحطهمنا وحتى انا ان شاء الله راح نكتبلكم كامل لي قراتان لي نعرفهم

حتى انا نحب لي قراتان بزااااااااف
سأحاول المساهمة في هذا الموضوع

موضوعك رائع عزيزتي ام انفال

[حَكَـايَا إِحسَـღـاس]

سلااااااااااااااااااااااامــــ....
أسعد الله ايامك...

شكرا على وصفة العصير...
ان شاء الله سأجربها...

في انتظار وصفاتك الجديدة...


شكرااااااااا....

[سارة 18]

فكرة وطرح قيم ام انفال دائمااا مبدعة ومتميزة بمواضيعك


وراح نشار ك معاكم ونطلب منكم دي قراتان كيما قالت الاخت لخطرش في رمضان نحب لي قراتان بزاااف

وشكرااا ليك مرة اخري على هاد اللمة

[الفارسية]

مشكورة اختي على وصفة عصير الجزر
موالفا نديرو بالفعل هاييييييييييييل ماينشبعش جربوه

[طيبة القلب]

أنااا لست أنفاااال بل أمهااااا :1:

ممممم لي قراااتااان ... :19:
هذااا واااش ينفع مع السخااانة
سندرج أطبااااقاااا لذيذة ان شاااء اله
و سننتظرك أطباااقكِ يااا غاااالية

من أيّ ولاااية؟


:mh31:

اسفة حبيبتي ام انفال :mh31:
ان شاء الله غاليتي
دمت مميزة
حفظ الله ابنتك انفال


حتى انا نحب لي قراتان بزااااااااف
سأحاول المساهمة في هذا الموضوع


موضوعك رائع عزيزتي ام انفال

ان شاء الله حبيبتي
ولي قراتان ملاح في رمضان خفاف موش كيما المرقة سيرتو مع السخانة

[الأمل القااااادم]

حتى انا نحب لي قراتان بزااااااااف

سأحاول المساهمة في هذا الموضوع


موضوعك رائع عزيزتي ام انفال


العفو أختي ماااهيناااار
يااا ريت تكوون هناااك مساااهمااات و مشاااركاااات
نحن في انتظاااااركِ
نوّرتِ الموضوووع
:mh31:

[الأمل القااااادم]

سلااااااااااااااااااااااامــــ....
أسعد الله ايامك...

شكرا على وصفة العصير...
ان شاء الله سأجربها...

في انتظار وصفاتك الجديدة...


شكرااااااااا....




أهلااا بيك أختي
ايه جربيهاااا هاااايلة و الله
أنااا نديرهاا من ... تطير من :1:
نعم ان شاااء الله سنتعاااون كلنااا على وضع الكيفيااات
أو طرق التقديم

بحول الله

بااارك الله فيك
و ننتظر جديدكِ
:mh31:

[سِدْرَةِ الْمُنْتَهَى~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع رائع كصاحبته طبعاااااا
جئتـ لأحجز مكان
لي عودة للكوزينة هههه
سلام

[الأمل القااااادم]

فكرة وطرح قيم ام انفال دائمااا مبدعة ومتميزة بمواضيعك


وراح نشار ك معاكم ونطلب منكم دي قراتان كيما قالت الاخت لخطرش في رمضان نحب لي قراتان بزاااف

وشكرااا ليك مرة اخري على هاد اللمة


شكرااا على المجاااملة اللطيفة أختي ساااارة
ايه ان شاااء الله لي تعرف حاااجة
ساااهلة و بنينة تحطهااااا
و من الأفضل لاا تكون مجرد طريقة منقولة من النت
نريد وصفااات حقيقية نااااجحة

لكل شيء
سواااء أكل او تحلية
أو طرق السهرااات

مشكوووورة و ان شاااء الله انت كذلك تشاااركيناااا

[الأمل القااااادم]

مشكورة اختي على وصفة عصير الجزر
موالفا نديرو بالفعل هاييييييييييييل ماينشبعش جربوه


:19::19::19::19:

شفتو؟
الفااارسية راااهي تشكر في العصير
جربوووه و لااا تترددوا

و انتِ اختي هل من وصفااات تشاااركينااا بها؟؟؟
نوّرتي الصفحة

[الأمل القااااادم]

اسفة حبيبتي ام انفال :mh31:

ان شاء الله غاليتي
دمت مميزة
حفظ الله ابنتك انفال



ان شاء الله حبيبتي
ولي قراتان ملاح في رمضان خفاف موش كيما المرقة سيرتو مع السخانة

[/center]


منورة في أي وقت
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع رائع كصاحبته طبعاااااا
جئتـ لأحجز مكان
لي عودة للكوزينة هههه
سلام

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بالعزيزة نسمة
ننتظركِ في الكوزينة أكيد
كطباااخة ماااهرة
و تقووولينااا واااش هم أكلااات تلمسااان

تعرفي حااابة نتعلّم الحريرة
ممكن تأتيني بالوصفة الرسمية

دمتِ بودّ

[نينا الجزائرية]

واش نقوولك اختي ام انفال موضوعك مكرر
وسبقاتك اخت من قبل وتفهمنا معها كي يلحق رمضان ندخلو نحكيو واش طيبنا وواش رايحيين
طيبو
لكن كتبتي موضوع وطريقتو له طعب خاص بلمستك الجميلة
سلام

[مريم34]

ديري لمست حب و ابتسامة كبيرة و رمضان مقبول لكل و ذنب مغفور ربي اخلينا في طعتو

[الأمل القااااادم]

واش نقوولك اختي ام انفال موضوعك مكرر
وسبقاتك اخت من قبل وتفهمنا معها كي يلحق رمضان ندخلو نحكيو واش طيبنا وواش رايحيين
طيبو
لكن كتبتي موضوع وطريقتو له طعب خاص بلمستك الجميلة
سلام


أين هو الموضووووع!!!!
لم أنتبه له...
و إن كااان موجوووداااا فلااابأس بتنويع الأفكااار

نوّرتي الموضوووع أختي نيناااا
أهلااا بيك

[الأمل القااااادم]

ديري لمست حب و ابتسامة كبيرة و رمضان مقبول لكل و ذنب مغفور ربي اخلينا في طعتو


اللهم آمييييييييييين
مرحبااا بك معنااااا
كاااش وصفااات؟؟

[bel20]

السلام عليك ياام انفال عيد ميلاد سعيد وكل عام وانفال بخير ....فكرة رائعة احيك عليه واتمنى ان نفيد بعضنا البعض فى هدا الشهر الفضيل

[هدى20]

مساء الخير اختي ام انفال على كل انا جديدة في منتدى الطبخ
ان شاء الله عن قريب ونجيب وصفاتي الخاصة واذا قدرت حتى بالصور
المهم اختي الكريمة الفكرة هايلة

[&أسيل&]

والله مشكورة الاخت ام انفال على الموضوع ومنك نفيد ونستفيد باذن الله وكل عام والامة الاسلامية بخير
لي عودة ثانية ان شاء الله
تحياتي

[messi.sba]

ان شاء الله غادي نسيي الوصفة تاع عصير الجزر ونقولكم
شكراا على الفكرة ام انفال يعطيك الصحة

[اميليا]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موضوع راااااااااااااااائع و مميز عزيزتي ام انفال
بخصوص وصفة عصير الجزر داايما نديرها راهي هايلة ننصح العضوات يجربوها
لي العودة

[رملاك]

السلااااااام عليكم
موصوع مليح بزاااااااف
مي نقلك حاجة ختي بيناتنا
أنا منطيبش كيما تحطو الوصفات نعيط لماما و هي طيب
مي دوركا نشوفلكم كشما وصفات من لي ديرهم ماما
باسكو أنا خاطيتني الكوزينة و سورتو في رمضان يغلبني بزاااااااف
نرقد برك و زيد هذا العام جا في السخانة ربي يقدرنا
ياك يقولك الرقاد و بيع لبلاد هكدا أنا هههههههههه
مي وين راهم اطباق تاع الفور باسكو أنا هذاك ما نحب
جيبيلنا وصفات مجربة و مليحا لازم ههههههه
لي عودة أختي
اللهم بارك لنا في شعبان و بلغنا رمضان .............

[رملاك]

انشاء الله اليوم راح نقدملكم ملف للاطباق الجزائرية منوعة تصلح لصيف و بمناسبة الشهر الفضيل

بسم الله نبدا




طاجين الفلفل المشوي











هذا الطبق كتير طيب ومذاقو روعه
نقدر نضعو كطبق سخن او بارد
واهم شيء ادخل في المقادير


اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم متوسط
300 غرام لحمه مفرومه
بصله واحده
5 حبات بيض للخليط
جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه










كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون










المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +










الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .


وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ضولمة فلفل حلو



المقادير
10 حبات فلفل حلو قصير
250 غ لحم بقر مفروم
حبتان بصل
5 حبات طماطم
5 سنات ثوم
ربطة بقدونس مفروم
20ورقة نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
راس الجانوت
كوب أرز او كوب فريك
ملعقة سمن للحشو
ملعقة معجون طماطم
بيضة
3ملاعق زيت

التحضير والإعداد:

حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة

نقي الفلفل والطماطم واغسليهم
في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن
اخلطي جيدا

املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم
رصي الحبات في الطنجرة بالطول
غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة
قدمي مع شرائح ليمون طازج

بالصحة والهناء

[رملاك]

ديزولي حنونتي لي فوتوا مبانوش مي دوركا نشوف بلاك نطلعهملكم

[mina57]

أولا رمضان كريم ويكون علينا بالصحة والسعادة والتقرب من الله بالقرآن و عمل الخير
بارك الله فيكم على هذه الفكرة الجيدة فنحن بأمس الحاجة إلى التعرف على مختلف الاطباق من مختلف أنحاء الجزائر وأيضا من الدول الاخرى..
وشكرا على الاطباق التي قدمتوها .

[ملكة البربر]

اهلا وسهلا أم أنفال شكرا على الفكرة جزاكي الله كل خير ونا ثاني باغيا نشارك

[IKRAM/95]

وصفة مجربتها من قبل

وهي لذيييييييييييييييييييييذة جدا جدا جدا

و العصير كان رااااااااااااااااااااائع

معكــــم أم دعـــــــــــــــــاء

[نَقَآءْ اَلْسَرِيْرَهـْـ]

حبيبتي ام انفال نتمنى تشرفينا في موضوعي لك بخاطري كلمة على حب الله نجتمع فنتآخى فانت من احد ضيوفه هذه المرة ....هو لعضويتي الثانية دفء قلب
انتظرك
...........

[1954مريم]

السلام عليكم مشكورين على الموضوع والله مااعرف ما أكتب
اولاحاجة جارية او الحريرة نطيبوها بالقمح او الشعير او الفريك عادي للحم وزيت فلفل طماطم وماء
طبق ثانوي كل مرة وكيفاش والعصير على فكرة هايل لكن انا ضفتله قليل من العصير المعلب وكان هايل يعطيك الصحة

[الأمل القااااادم]

السلام عليك ياام انفال عيد ميلاد سعيد وكل عام وانفال بخير ....فكرة رائعة احيك عليه واتمنى ان نفيد بعضنا البعض فى هدا الشهر الفضيل

و عليكم السلااام
الله يسلمك أختي
نعم بإذن الله سنفيد و نستفيد
تااابعينااا فقط

[الأمل القااااادم]

مساء الخير اختي ام انفال على كل انا جديدة في منتدى الطبخ
ان شاء الله عن قريب ونجيب وصفاتي الخاصة واذا قدرت حتى بالصور
المهم اختي الكريمة الفكرة هايلة


أهلااا بيك معنااااا هدى
مااا كاان جديد و لااا قديم
أحناااا واااحد :19:
و لي نعرفوا مااا نبخلكمش بيه

ديجااا راااني عندي وصفة هاااايلة تاااع قلب اللوز
ترقبيهاااا
:mh31:

[الأمل القااااادم]

والله مشكورة الاخت ام انفال على الموضوع ومنك نفيد ونستفيد باذن الله وكل عام والامة الاسلامية بخير
لي عودة ثانية ان شاء الله
تحياتي

يااا رب يقدّرناااا على الافااادة ان شاااء الله
مرحبااا بيك في أي وقت
تعرفي أنااا ربمااا مسااافرة هذااا الأسبوع
لأيومين أو ثلاااثة
لكن باذن الله سأتحفكم بكلّ مااا اعرف فور عودتي
ان شاااء الله
دعواااتكم
:mh31:

[الأمل القااااادم]

ان شاء الله غادي نسيي الوصفة تاع عصير الجزر ونقولكم
شكراا على الفكرة ام انفال يعطيك الصحة

الله يسلمك أختي
ايه جرّبيهااااا و ستدعيلي بالخير :o
بلااا مزية أختي
و الله نفرح كي نعرف حاااجة نورّيهااا لغيري

راانااا نستنااااو كاااش مااا تعلميناا انتِ
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موضوع راااااااااااااااائع و مميز عزيزتي ام انفال
بخصوص وصفة عصير الجزر داايما نديرها راهي هايلة ننصح العضوات يجربوها

لي العودة


سبب التعديل : كتبت انفال بدلا عن ام انفال هههه اسفة
لااا تتأسفي نحن اخواااات
أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف :1:
و علكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
شكرااا لك على التشجيع
ايييييييه غير ولّي رااانااا نستناااو فيك و في الجميع
هذااا برك تمهيد ... :19:
من بعد تسخن الحاااالة بالوصفااات
لااا يصبح لدينااا الوقت للكلااام :1:

أهلااا بالجميع
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلااااااام عليكم

موصوع مليح بزاااااااف
مي نقلك حاجة ختي بيناتنا
أنا منطيبش كيما تحطو الوصفات نعيط لماما و هي طيب
مي دوركا نشوفلكم كشما وصفات من لي ديرهم ماما
باسكو أنا خاطيتني الكوزينة و سورتو في رمضان يغلبني بزاااااااف
نرقد برك و زيد هذا العام جا في السخانة ربي يقدرنا
ياك يقولك الرقاد و بيع لبلاد هكدا أنا هههههههههه
مي وين راهم اطباق تاع الفور باسكو أنا هذاك ما نحب
جيبيلنا وصفات مجربة و مليحا لازم ههههههه
لي عودة أختي

اللهم بارك لنا في شعبان و بلغنا رمضان .............


اللهم آمييييييييين
أولاا قوليلي واااش هو الفور؟؟؟
ثااانياااا مااا عندك وين تهربي
صااار مااا تحبيش الكوزينة :1:
معاااانااا ان شاااء الله ستحبينهااااا
و ستنااافسينااا أمك عليهااااا :19:
هيااا إيمااان راااني تاااكلة عليك
لااازم توعديني تبداااي تجربي معااانااا بعض الوصفااات السهلة
و حنااا علينااا نتعاااونوا
يد في يد و ترجعي أمهر طبااااخة :19:

ننتظر عودتك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

انشاء الله اليوم راح نقدملكم ملف للاطباق الجزائرية منوعة تصلح لصيف و بمناسبة الشهر الفضيل

بسم الله نبدا




طاجين الفلفل المشوي











هذا الطبق كتير طيب ومذاقو روعه
نقدر نضعو كطبق سخن او بارد
واهم شيء ادخل في المقادير


اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم متوسط
300 غرام لحمه مفرومه
بصله واحده
5 حبات بيض للخليط
جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه










كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون










المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +










الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .


وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ضولمة فلفل حلو



المقادير
10 حبات فلفل حلو قصير
250 غ لحم بقر مفروم
حبتان بصل
5 حبات طماطم
5 سنات ثوم
ربطة بقدونس مفروم
20ورقة نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
راس الجانوت
كوب أرز او كوب فريك
ملعقة سمن للحشو
ملعقة معجون طماطم
بيضة
3ملاعق زيت

التحضير والإعداد:

حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة

نقي الفلفل والطماطم واغسليهم
في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن
اخلطي جيدا

املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم
رصي الحبات في الطنجرة بالطول
غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة
قدمي مع شرائح ليمون طازج

بالصحة والهناء


ممممممممممممم
يعطيك الصحة يااا الشاااطرة
الوصفتااان اللولين لااا أعرفهماااا
نجربهم ان شاااء الله

مشكوووورة جزيت الجنة
لكن لااااازم تدخلي للكوزينة .... أكي :1:

[الأمل القااااادم]

ديزولي حنونتي لي فوتوا مبانوش مي دوركا نشوف بلاك نطلعهملكم


معليش
المهم أنو الوصفااات مفهووومة و مشرووحة جيدااااا
و باااينة ساااهلة و بنينة
جاااري التجريب
بااارك الله فيك
سلااامي للواااالدة الكريمة
:mh31:

[الأمل القااااادم]

أولا رمضان كريم ويكون علينا بالصحة والسعادة والتقرب من الله بالقرآن و عمل الخير
بارك الله فيكم على هذه الفكرة الجيدة فنحن بأمس الحاجة إلى التعرف على مختلف الاطباق من مختلف أنحاء الجزائر وأيضا من الدول الاخرى..
وشكرا على الاطباق التي قدمتوها .

أهلااا بيك معنااا
ان شاااء الله تلقاااي مااا يعجبكِ
رانااا غير مع البداااية مازااال الخير للقدااام
كوني معناااا
:mh31:

[الأمل القااااادم]

اهلا وسهلا أم أنفال شكرا على الفكرة جزاكي الله كل خير ونا ثاني باغيا نشارك


و مرحبااا بيك معنااااا
ايه شاااركي و جيبي لي معاااك يشااارك
الموضوووع مفتوووح للجميع

عسااانااا نفيد و نستفيد
أهلااااااااا
:mh31:

[الأمل القااااادم]

وصفة مجربتها من قبل

وهي لذيييييييييييييييييييييذة جدا جدا جدا

و العصير كان رااااااااااااااااااااائع

معكــــم أم دعـــــــــــــــــاء


أهلااا بأم دعااااء
أشكركِ على التشجيع
يااا رب تعجبك القعدة معاااانااااا
نوّرتي الموضوووع

:mh31:

[الأمل القااااادم]

حبيبتي ام انفال نتمنى تشرفينا في موضوعي لك بخاطري كلمة على حب الله نجتمع فنتآخى فانت من احد ضيوفه هذه المرة ....هو لعضويتي الثانية دفء قلب

انتظرك

...........


أهلااا بيك قطرااات المطر
أين هو الموضوووع؟؟؟
لم أره ...
و اذااا سمحت لي أن أكون ضيفة الأسبوع القااادم لأنني سأغيب
ليومين أو ثلاااثة
و يشرفني أن ألتحق بكم فور عودتي ان شاااء الله
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم مشكورين على الموضوع والله مااعرف ما أكتب
اولاحاجة جارية او الحريرة نطيبوها بالقمح او الشعير او الفريك عادي للحم وزيت فلفل طماطم وماء
طبق ثانوي كل مرة وكيفاش والعصير على فكرة هايل لكن انا ضفتله قليل من العصير المعلب وكان هايل يعطيك الصحة



و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بيك الأخت مريم
ممممم الحريرة .........:19:
تعرفي ذقتهااا مرة في حياااتي في مستغااانم
و اتمنى اني نتعلمهاااا
ممكن تطرحي لنااا الوصفة بالتفصيل؟
سأكون شاااكرة لكِ

و يعطيك الصحة كي جربتي العصير
راااكي وليتي تبدعي فيه :19:

[mina57]

شكرا لك أم أنفال.
لن نبخل على بعضنا البعض بتبادل الاطباق .
أتمنى لكل أعضاء المنتدى الصحة والعافية ورمضان كريم

[كريمة عضو جديد]

بارك الله فيك فكرة رائعة
بهده الطريقة منقعدوش نخممو واش نطيبوا في رمضان لانو التخمام يدي الوقت اكثر من الطياب

[1954مريم]

السلام عليكم شوفي عزيزتي ام انفال قبل انتي من اي جهة
انا من ورقلة انا في رمضان نحكم الكوزينة لازعمة شاطرة في الطبغ مممممم ...
وثاني مكانش البنات راني وحدة في فريق كرة القدم ذكور .عندي زوجت اخي لكن انا نعتبرها ضغيرة من مواليد88 وتحب ترقد رمضان يغلبها انا الحمد لله عادي نقدر نطيب نسقي ونخيط وندرس عادي ه>ه نعمة من الله لكن وقيل ة هذا العام حابة ندير الحيلة ولاواش رايكم
المههم اختي العزيزة انا عن جارية او حريرة نديرها بطريقتين
1 نضع الماء ونزيد بصل مقطع رقيق وزيت ولحم وفلفل اخضر مقطع رقيق وملح وطماطم حب وطما طم علب
ثم نضع بعد الغليان جارية يعني حبوب القمح او الشعير او الفريك وا>ا كنت حابة ندير الشعير الماء ندير اقل لانه سريع الطهي
الطريقة 2 نقطع البصل والفلفل وممكن نضيف خضار مرحية بطاطة وجريوات وجزر
ثم نضع الزيت والحم نغلي ثم نضيف البصل وباقي المكونات والطماط ونمرق بالماء ثم نضيف الفريك بنفس الطريقة وعندما تقرب الطهي نضع التوابل كروية حبت حلاوة بسباس معدنوس وشهية طيبة

[اميليا]

[SIZE=5]أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف :1:[/SIZE
ههههه ربي يعيشهالك:o

[سمية .ب]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موضوع رائع يعطيك الف عافية
ام انفال
لي عودة باذن الله
بارك الله فيك

[رحيق القلوب]

سلاااااااام اختي ام انفاااااال كي راكي لاباس

اليوم حبيت نجبلكم

فلان بالتفاح و الخوخ

المقادير /
3حبات تفاح كبيرة +500غ خوخ + 1/4كوب ماء زهر+4 بيضات+ 100غ طحين +100غ سكر +50غ زبدة نباتية فلوريال ذائبة + 1/4ملعقة صغيرة قرفة + قرصة ملح + 1/2 حبة ليمون

التحضير /
قشري و قطعي التفاح و الخوخ الي شرائح رشيها بعصير اليمون ضعيها في قوالب صغيرة تدخل الفرن مدهونة بالزبدة رشيها بنصف كمية السكر

من جهة اخري ضعي باقي السكر في اناء مع الطحين و القرفة + ماء الزهر + الزبدة الذائبة + الحليب + البيض اخفقي الكل و افرغي المزيج في القوالب فوق الفاكهة

في الاخير اطبخيها في فرن متوسط الحرارة قدميها فاترة او ساخنة

شهية طيبة للجميع و رمضان كريم

[رحيق القلوب]

اللهم آمييييييييين
أولاا قوليلي واااش هو الفور؟؟؟
ثااانياااا مااا عندك وين تهربي
صااار مااا تحبيش الكوزينة :1:
معاااانااا ان شاااء الله ستحبينهااااا
و ستنااافسينااا أمك عليهااااا :19:
هيااا إيمااان راااني تاااكلة عليك
لااازم توعديني تبداااي تجربي معااانااا بعض الوصفااات السهلة
و حنااا علينااا نتعاااونوا
يد في يد و ترجعي أمهر طبااااخة :19:

ننتظر عودتك
:mh31:


سلاااااااام ام انفااااااااال تسقسي واش هو الفور ضك نقولك

الفور معناه الفرن يعني اطباق الفرن و ليس اطباق الي يطيبوا في الكوكوت لانو ايمان تحب اطباق الفرن او الكوشة كيما يسموها جهات اخري

ام انفال حبيت نسقسيك برك انت منين ???من اي ولاية

[ام خديجة1]

عصير منعش
خذي لتر من العصير الجاهز والنكهة التي تحبينها اانت وافراد العائلة وحضري صالاد فروي عادية بلاما تضيفي ماء الزهر و خذي اطباق جميلة خاصة بتقديم لاكرام ضعي قليلا من الياغورت ثم الفواكه ثم قليلا من العصير وضعي قطرات من الكرونادين وسترين النتيجة ستبهرك كما ابهرت عائلتي وكانه من المطاعم الراقية , على فكرة هذا العصير من مطبخي الخاص ويقدم بارد مع انابيب الامتصاص وملاعق صغيرة ويزين الكأس مسبقا بغطس الحواف في العصير ثم في السكر الخشن ولما يجف يقدم العصير فيه اتمنى انني افدتكم

[الأمل القااااادم]

السلااام عليكم و رحمة الله و بركاااته

كيفكم ان شاااء الله تكونوا بخير

دوك نردّ ان شاااء الله على كل وحدة فييييكم :19:

برك نسبق نمدّلكم هذه الوصفة باااش تستمتعوا بيهاااا

طااااجين المرقاااز
500 غ لحم مرحي
4 سنينااات ثوم
ملح
فلفل أسود
كمون
و نحتااااجوا لصلصة الطماااطم...
2 حبات طماااطم
2 سنينلللت ثوم
1 ملعقة صغيرة طماااطم مصبرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح

التحضير

*حضري صلصة الطماااطم...في قدر ضعي كل المقااادير الذكووورة مع اضااافة كاسين من الماااء
أتركيهاااا تطهى مدة 15 الى 20 دقيقة ثم ارحي الكل

*في وعاااء أخلطي كل المقااادير مع اللحم المرحي
ثم شكلي المرقاااز

*أسكبي صلصة الطماااطم في مول خاااص بالفرن
و ضعي اللحم المرحي عل شكل مرقاااز فوقهاااا

*أدخليه للطهي في فرن درجة حراااارته 200 درجة لمدّة
20 دقيقة

[الأمل القااااادم]

شكرا لك أم أنفال.
لن نبخل على بعضنا البعض بتبادل الاطباق .
أتمنى لكل أعضاء المنتدى الصحة والعافية ورمضان كريم

العفو أختي مينااااا
هذااا أقل شيء ممكن أن نقدّمه لبعضنااا البعض
دمتِ بصحة و عاااافية
:mh31:

[الأمل القااااادم]

بارك الله فيك فكرة رائعة
بهده الطريقة منقعدوش نخممو واش نطيبوا في رمضان لانو التخمام يدي الوقت اكثر من الطياب

و فيكِ بركة
صح أنااا وحدة يعييني التخمااام اكثر من الطيااااب :1:
ان شاااء الله سنجد الحل هناااا
كلّ وحدة ستفيدناا بشيء جديد

شكرااا لكِ على التشجيع
:mh31:

[أميرة الغزلان]

السلام عليكم
شكرا لك اختي
لي عودة ان شاء الله

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم شوفي عزيزتي ام انفال قبل انتي من اي جهة
انا من ورقلة انا في رمضان نحكم الكوزينة لازعمة شاطرة في الطبغ مممممم ...
وثاني مكانش البنات راني وحدة في فريق كرة القدم ذكور .عندي زوجت اخي لكن انا نعتبرها ضغيرة من مواليد88 وتحب ترقد رمضان يغلبها انا الحمد لله عادي نقدر نطيب نسقي ونخيط وندرس عادي ه>ه نعمة من الله لكن وقيل ة هذا العام حابة ندير الحيلة ولاواش رايكم
المههم اختي العزيزة انا عن جارية او حريرة نديرها بطريقتين
1 نضع الماء ونزيد بصل مقطع رقيق وزيت ولحم وفلفل اخضر مقطع رقيق وملح وطماطم حب وطما طم علب
ثم نضع بعد الغليان جارية يعني حبوب القمح او الشعير او الفريك وا>ا كنت حابة ندير الشعير الماء ندير اقل لانه سريع الطهي
الطريقة 2 نقطع البصل والفلفل وممكن نضيف خضار مرحية بطاطة وجريوات وجزر
ثم نضع الزيت والحم نغلي ثم نضيف البصل وباقي المكونات والطماط ونمرق بالماء ثم نضيف الفريك بنفس الطريقة وعندما تقرب الطهي نضع التوابل كروية حبت حلاوة بسباس معدنوس وشهية طيبة


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

تشرفنااا أختي ... خيااار النااااس :19:
اناااا أصلي قبااائلية (جدودي)
ولدتُ و نشأتُ و ترعرعتُ في العااااصمة

مممم باااين عليك شاااطرة و قااافزة :19:
لالا مااا تلعبيش الحيلة
مول النية دااايمااا يربح
و أنتِ ماااداام الصنعة في يديك فراااسك ديماا مرفوووع
و باااين عليك طيّبة:19:

مشكوووورة على الوصفة
هي طريقة جديدة سمعتهاااا
انااا الحريرة لي سمعت عنهااااا قااالوولي لااازم تباااات

رااانااا تعلّمنااا من عند مريووومة
طبق جديد :19:
شكرااا لكِ
سأجرّبه ان شاااء الله

[الأمل القااااادم]

أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف :1:[/SIZE
ههههه ربي يعيشهالك:o


[SIZE=5]اللهم آمييييييييييين
شكرااا لك ايميلياااااا ... صحّ كيف كيف:1:
قااالك اقلب القدرة على فمهااا تخرج الطفلة لأمهاااا :)

سعدت بتوااااجدك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موضوع رائع يعطيك الف عافية
ام انفال
لي عودة باذن الله
بارك الله فيك



و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

و فيكِ بركة أختي سمية
ننتظر عودتكِ
فمطبخناااا بحاااجة إلى لمسة من لمسااااتكِ

دمتِ بودّ
:mh31:

[الأمل القااااادم]

سلاااااااام اختي ام انفاااااال كي راكي لاباس


اليوم حبيت نجبلكم

فلان بالتفاح و الخوخ

المقادير /
3حبات تفاح كبيرة +500غ خوخ + 1/4كوب ماء زهر+4 بيضات+ 100غ طحين +100غ سكر +50غ زبدة نباتية فلوريال ذائبة + 1/4ملعقة صغيرة قرفة + قرصة ملح + 1/2 حبة ليمون

التحضير /
قشري و قطعي التفاح و الخوخ الي شرائح رشيها بعصير اليمون ضعيها في قوالب صغيرة تدخل الفرن مدهونة بالزبدة رشيها بنصف كمية السكر

من جهة اخري ضعي باقي السكر في اناء مع الطحين و القرفة + ماء الزهر + الزبدة الذائبة + الحليب + البيض اخفقي الكل و افرغي المزيج في القوالب فوق الفاكهة

في الاخير اطبخيها في فرن متوسط الحرارة قدميها فاترة او ساخنة


شهية طيبة للجميع و رمضان كريم


ممممم باااينة بنينة :19:
مليحة لللسهرااات و الله تبرّد القلب مع السخااانة
كي نجربهااا نردلك الخبر

بااارك الله فيك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

سلاااااااام ام انفااااااااال تسقسي واش هو الفور ضك نقولك


الفور معناه الفرن يعني اطباق الفرن و ليس اطباق الي يطيبوا في الكوكوت لانو ايمان تحب اطباق الفرن او الكوشة كيما يسموها جهات اخري


ام انفال حبيت نسقسيك برك انت منين ???من اي ولاية


:1::1::1:

أكيد نعرف الفور لكن هناااا
الفور ... حسبتو نوع من الخضر ... كالشوفلور :1:

معذرة حقاااا :rolleyes:

أنااا من ولدت و تربيت في العاااصمة
و أصلي قبااائلية

سآتيكم ان شاااء الله بأكلااات قبااائلية

مشكوووورة أختي
نوّرتي الصفحة
:mh31:

[الأمل القااااادم]

عصير منعش
خذي لتر من العصير الجاهز والنكهة التي تحبينها اانت وافراد العائلة وحضري صالاد فروي عادية بلاما تضيفي ماء الزهر و خذي اطباق جميلة خاصة بتقديم لاكرام ضعي قليلا من الياغورت ثم الفواكه ثم قليلا من العصير وضعي قطرات من الكرونادين وسترين النتيجة ستبهرك كما ابهرت عائلتي وكانه من المطاعم الراقية , على فكرة هذا العصير من مطبخي الخاص ويقدم بارد مع انابيب الامتصاص وملاعق صغيرة ويزين الكأس مسبقا بغطس الحواف في العصير ثم في السكر الخشن ولما يجف يقدم العصير فيه اتمنى انني افدتكم

أهلااا بك أختي
هذه الوصفة ليست عصير أليس كذلك ؟
لااا نرحي الفوااكه...
بل تأكل على حااالهاااا ؟
باااينة بنينة و تشهي مع هذااا الجو الحاااار

جاااري التجريب

قوليلي واااش من الفواااكه أنتِ تستعمليهااا؟

بااارك الله فيك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم
شكرا لك اختي
لي عودة ان شاء الله


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بك أختي في أي وقت
تنورينااااااا

:mh31:

[هدى20]

السلام عليكم جميعا
مليح راني نشوف كاين تفاعل ان شاء الله للقدام
انا نقولكم حاجة رمضان هذا انا قررت بالنسبة للطبق الثاني بعد الشربة راح تكون قراتان ولا كيش بكل انوعها
صيف كامل وانا نجرب والحمد لله نجحو كاين من راسي كاين من النت وكاين من التلفزيون ومن الكتب المهم انا كل شيئ نجربو
على كل لي رجعة ونخبركم بهم
تقبلو تحياتي
سلام

[هدى20]

اخت ام انفال متنسايش طريقة تحضير قلب اللوز
كانت عندي طريقة ناجحة بصح راحتلي

[طيبة القلب]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
قراتان البطاطا+الفلفل
تحتاجي المرقة لي نعملوها متلا نتاع لابيري
المرقة معروفة مي راح نحط كيفكية تحظيرها
المقادير
الدجاج
حبة بصل مقطع قطع صغيرة ومن الاحسن مرابية
طماطم مصبرة
التوابل | الفلفل اسود+ فلفل احمر + كمون+ راس الحانوت + ملح قد اقل من نصف مغرفة صغيرة |
والماء طبعا
طريقة التحضير
الاولى تقلي الدجاج وممبعد ضيفيلوا البصلة المفرومة وكي يتقلى البصل مع الدجاج وممبعد تضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة والتوابل كامل بصح الملح ماتكتريش وممبعد تضيفيلهم الماء
نورمالمو كامل تعملوها هكدا :1::1: المهم
ممبعد خلي المرقة طيب وجيبي 6 فلفل احنا في الغرب نقولو 6 جوية فلفلة :1::1:
المهم تغسليهم وممبعد قليهم بصح حذاري تجي للانترنيت وتخليهم ينحرقوا :1::1: حسك عينك ههههه
وممبعد قشري البطاطا واقليها عادي كيما موالف نقطعوها ونقلوها :D
كي تنقلى الفلفلة قشريها وقسميها على زوج
ممبعد جيبي بلا كيما نقولو صينية حطي البطاطا المقلية فرشيها كامل في البلا وممبعد فرشي فوقها الفلفة لي قشرتيها وممبعد فرغي المرقة فوقها وحطي الجاج من فوق

http://dc04.arabsh.com/i/01796/whiw5e6q80eq.jpg
وممبعد حطيها في الكوشة طيب وحد ربع ساعة هكداك
http://dc05.arabsh.com/i/01796/adeoxqsubjja.jpg
هكدا :1::1::1::1::1:شهية طيبة :1::1::1:
ماتمنشروش بزاف راني صورتها غير بالبورطابل ان شاء الله تعجبكم
سلام

[1954مريم]

السلام ععليكم اختي ام اانفال انت الي طيبة والله ارتحت معاكم منذ مدة وانا ابحث عن اخوات من الوطن الحقيقة كنت ندخل مواقع خليجية ولكن الحمد لله الله يجزيك خير
حبيبتي ام انفال كيف علموك الجاريت تبات
وحاجة اخرى الفريك والقمح يكون مطحون يباع عند الدكان لايكون بودرة ولاخشن
اللمهم راح نعطيكم وصفة قلب اللوز مجربة على فكرة انا دخلت تكوين حلويات ايام البطالة ولكن الحمد لله راني استاذة عقوبة ليكم
خلاص بلا نشرة اخبار نبدأ في العمل وإلا تغضب الغالية ام انفال ولا نقدر على زعلك
قلب اللوز الورقلي
1 كغ دقيق خشن خاص بقلب اللوز
مغرف زيت اوسمن
500 غ سكر احرش
ماء عادي
ملاحضة 500غ سكر في حالة ايبات يصنع غدا وا صنعناه حالا في وقته 700 غ
سيروا ابيض
1 ل ماء زائد 500غ سكر احرش كي ينضج نضيف ماء زهر كاس
التحضير نخلط الدقيق مع السكر ونحك جيدا ثم نضيف مغرف سمن ونحك مليح ثم نرش بالماء تدريجيا ويكون العجين خفيف اقل من المقروط في التشماخ ونتركه يرتاح
يكون شكله كيما نفتل الطعام بين بين
ثم نضعه في سينية خاصة وندخله الفرن والنار تكون من فوق ومن تحت كي يحمار نسقيه
وشهية طيبة وكي طيبوه ابعثولي
اعتذر عن الصور راني ما نعرفش وياريت تعلموني بارك الله فيكم والسلام قبلتي للانفال عندي بنت جارتي من عين الدفلى اسمها نفال ايام البطالة كنت اربي فيها ولان تدرس 2 ابتدائي وتاتي اشرح لها الدروس
دعواتكم لي يزوج صالح ودرية صالحة

[aridj 23]

السلام عليكم
مشكورة أختي على هذا الموضوع لكن للأسف لا أكون موجودة في المنتدى خلال شهر رمضان المبارك لأنه موعد ولادتي أي لا أكون موجودة في الكوزينة لكن بالنسبة لي لدي برنامج دائما أقوم به في رمضان و لله الحمد فقد ساعدني كثيرا و الفكرة أنني عندما يقترب شهر رمضان المبارك أقوم بتحضير قائمة بها 30 أكلة خاصة برمضان اضافة الى 5 أكلات اضافية كاحتياط فقط و كذلك أقوم بتحضير قائمة خاصة بحلويات العيد لذلك عندما يقترب شهر رمضان و عيد الفطر أكون قد أنهيت مهمتي و بالتالي لا أحتار في ماذا أطبخ اليوم أو ماذا ينقصني اليوم المهم هذه فكرتي منذ أن تزوجت و قدج أفادتني كثيرا أتمنى أن تستفادوا منها و أدعولي معكم لي ولجنيني :mh31::mh31::mh31:

[mina57]

سلاااااااام اختي ام انفاااااال كي راكي لاباس

اليوم حبيت نجبلكم

فلان بالتفاح و الخوخ

المقادير /
3حبات تفاح كبيرة +500غ خوخ + 1/4كوب ماء زهر+4 بيضات+ 100غ طحين +100غ سكر +50غ زبدة نباتية فلوريال ذائبة + 1/4ملعقة صغيرة قرفة + قرصة ملح + 1/2 حبة ليمون

التحضير /
قشري و قطعي التفاح و الخوخ الي شرائح رشيها بعصير اليمون ضعيها في قوالب صغيرة تدخل الفرن مدهونة بالزبدة رشيها بنصف كمية السكر

من جهة اخري ضعي باقي السكر في اناء مع الطحين و القرفة + ماء الزهر + الزبدة الذائبة + الحليب + البيض اخفقي الكل و افرغي المزيج في القوالب فوق الفاكهة

في الاخير اطبخيها في فرن متوسط الحرارة قدميها فاترة او ساخنة

شهية طيبة للجميع و رمضان كريم



شكرا على الوصفة سأجربها إن شاء الله

[ام خديجة1]

السلام عليكم انا يا اختي العزيزة استعمل التفاح والموز والمشماش واذا اردتي كل مرة اعمليها بفواكه مختلفة
اقدم لك هذا الطبق واتمنى ان ينال اعجابكم
اعشاش الكفتة بالبطاطا
خذي الكفتة وضعي فيها بيضة +التوابل+اعصري نصف ليمونة بها+قصبر مقطع رقيق+نصف بصلة مرحية مليح +ملح واعجنيها جيدا ثم خذي بلاط وضعي البابي المنيوم فيه وشكلي الكفتة صحون مرتفعة الحواشي وضعي بالوسط{فلفل مقطع مربعات صغيرة+بصل +ثوم +توابل +ملح}
ومن جهة شرشمي البطاطا وصفيها مليح من الماء اضيفي لها الملح+بيضة +توابل واعمليها كراكب كبيرة واحشيها بالفرماج وضعيها فوق الكفتة وضعيها مباشرة داخل الفرن حتى تنضج واتمنى ان تنال اعجابكم خصوصا فهى ملائمة لشهر رمضان انا عملتها وخرجت حاجة رائعة اتمنى ان تجربوها

[عبدالباسط عبيد]

شوفي تشوف الجواز يلا طاب؟ طفي عليه خيرما ينشف

http://i7.tagstat.com/image05/a/7a4f/001d0536DFf.gif

[IKRAM/95]

مشكورين اخواتي

ع الكيفيات

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم جميعا
مليح راني نشوف كاين تفاعل ان شاء الله للقدام
انا نقولكم حاجة رمضان هذا انا قررت بالنسبة للطبق الثاني بعد الشربة راح تكون قراتان ولا كيش بكل انوعها
صيف كامل وانا نجرب والحمد لله نجحو كاين من راسي كاين من النت وكاين من التلفزيون ومن الكتب المهم انا كل شيئ نجربو
على كل لي رجعة ونخبركم بهم
تقبلو تحياتي
سلام

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

ايه نورمااالمو كاااين تفاااعل :19:
فالجزااائريين معروووفين بالتلاااحم و الطيبة
الحمد لله
و الله غير عندك الحق ... هذاااك واااش ينفع
و انااا
la pate feuilletée
تنجحلي 100 %
و ساااهلة جداااا و فيهااا عدة استخدااامااات
لذااا حبّتوا نديروهاااا :19:

مشكوووورة أختي ننتظر عودتكِ
بالوصفاااات السهلة و اللذيذة
:mh31:

[الأمل القااااادم]

اخت ام انفال متنسايش طريقة تحضير قلب اللوز
كانت عندي طريقة ناجحة بصح راحتلي

مااا يكون غير خااااطرك
عندي طريقة جدّ ناااجحة
و الله تقووولي راااكي تاااكلي في الحقيقي

تاااابعيني

للمقااادير لااازملك...
*3 كيلااات سميد حرش
*2 كيلااات سكر
* 1 كيلة ماااء الزهر

للشاااربااات لااازملك...

*2.5 كيلااات ماااء
*نصف كيلة ماااء الزهر
*1 كيلة سكر
* شبّ

طريقة التحضير

خلطي جميع المقااادير باليد و دوري بإتجاااه وااااحد
حتى يصبح الخليط شبه جاااري

فرغي الخليط في سنيوة مدهونة بالسمن
و زيدي أدهني الخليط من الفوق بالسمن كذلك
(ذوبيه شوية في الغراااف)

أتركي القلب اللوز يرتاااح لمدّة طويلة (ليلة...أو زعمة ديريه صباااح و خليه للعشية طيبيه)

خطّطي عليه مربّعااات و ضعي حبااات اللوز او الكاااوكاااو في
منتصف كلّ مربّع

أدخلي القلب اللوز ليطهى

كي يطيب تكوووني قد حضّرتي الشاااربااات من قبل
لااازم تكوون الشاااربااات باااردة
و تفرغيهااا على القلب اللوز مبااااشرة و هو سااااخن


لااا تتصوّري شحاااال بنين
و لن تندمي على تجريبه

دعوااااتكم
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

قراتان البطاطا+الفلفل
تحتاجي المرقة لي نعملوها متلا نتاع لابيري
المرقة معروفة مي راح نحط كيفكية تحظيرها
المقادير
الدجاج
حبة بصل مقطع قطع صغيرة ومن الاحسن مرابية
طماطم مصبرة
التوابل | الفلفل اسود+ فلفل احمر + كمون+ راس الحانوت + ملح قد اقل من نصف مغرفة صغيرة |
والماء طبعا
طريقة التحضير
الاولى تقلي الدجاج وممبعد ضيفيلوا البصلة المفرومة وكي يتقلى البصل مع الدجاج وممبعد تضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة والتوابل كامل بصح الملح ماتكتريش وممبعد تضيفيلهم الماء
نورمالمو كامل تعملوها هكدا :1::1: المهم
ممبعد خلي المرقة طيب وجيبي 6 فلفل احنا في الغرب نقولو 6 جوية فلفلة :1::1:
المهم تغسليهم وممبعد قليهم بصح حذاري تجي للانترنيت وتخليهم ينحرقوا :1::1: حسك عينك ههههه
وممبعد قشري البطاطا واقليها عادي كيما موالف نقطعوها ونقلوها :d
كي تنقلى الفلفلة قشريها وقسميها على زوج
ممبعد جيبي بلا كيما نقولو صينية حطي البطاطا المقلية فرشيها كامل في البلا وممبعد فرشي فوقها الفلفة لي قشرتيها وممبعد فرغي المرقة فوقها وحطي الجاج من فوق

http://dc04.arabsh.com/i/01796/whiw5e6q80eq.jpg
وممبعد حطيها في الكوشة طيب وحد ربع ساعة هكداك
http://dc05.arabsh.com/i/01796/adeoxqsubjja.jpg
هكدا :1::1::1::1::1:شهية طيبة :1::1::1:
ماتمنشروش بزاف راني صورتها غير بالبورطابل ان شاء الله تعجبكم
سلام



و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

و الله يعطيك الصحة
نستعرف بيك درتينااا قعدة شاااابة
و تبااان بنينة و خفيفة

جاااري التجريب
ربي يحفظك
و شكرااا لكِ على التفاااعل

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم اختي ام اانفال انت الي طيبة والله ارتحت معاكم منذ مدة وانا ابحث عن اخوات من الوطن الحقيقة كنت ندخل مواقع خليجية ولكن الحمد لله الله يجزيك خير
حبيبتي ام انفال كيف علموك الجاريت تبات
وحاجة اخرى الفريك والقمح يكون مطحون يباع عند الدكان لايكون بودرة ولاخشن
اللمهم راح نعطيكم وصفة قلب اللوز مجربة على فكرة انا دخلت تكوين حلويات ايام البطالة ولكن الحمد لله راني استاذة عقوبة ليكم
خلاص بلا نشرة اخبار نبدأ في العمل وإلا تغضب الغالية ام انفال ولا نقدر على زعلك
قلب اللوز الورقلي
1 كغ دقيق خشن خاص بقلب اللوز
مغرف زيت اوسمن
500 غ سكر احرش
ماء عادي
ملاحضة 500غ سكر في حالة ايبات يصنع غدا وا صنعناه حالا في وقته 700 غ
سيروا ابيض
1 ل ماء زائد 500غ سكر احرش كي ينضج نضيف ماء زهر كاس
التحضير نخلط الدقيق مع السكر ونحك جيدا ثم نضيف مغرف سمن ونحك مليح ثم نرش بالماء تدريجيا ويكون العجين خفيف اقل من المقروط في التشماخ ونتركه يرتاح
يكون شكله كيما نفتل الطعام بين بين
ثم نضعه في سينية خاصة وندخله الفرن والنار تكون من فوق ومن تحت كي يحمار نسقيه
وشهية طيبة وكي طيبوه ابعثولي
اعتذر عن الصور راني ما نعرفش وياريت تعلموني بارك الله فيكم والسلام قبلتي للانفال عندي بنت جارتي من عين الدفلى اسمها نفال ايام البطالة كنت اربي فيها ولان تدرس 2 ابتدائي وتاتي اشرح لها الدروس
دعواتكم لي يزوج صالح ودرية صالحة

و عليكم السلاااام
نحن أخوااات ان شاااء الله
و أنااا لي نعرفوا لن أبخل به عليكم بإذن الله

شوفي اختي أنااا مااا نعرفش الجاااريت
قلت لك كليت الحريرة في مستغااانم
و قااالولي تبااات :confused::confused:

و شكرااا لكِ على الوصفة
مااام أنااا راااني حطيت وحدة تاااع القلب اللوز :19:

يااا ربّ يزيّن سعدك و يرزقك بالزوج الصاااالح
و تكوووني أحسن ربّة بيت

:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم


مشكورة أختي على هذا الموضوع لكن للأسف لا أكون موجودة في المنتدى خلال شهر رمضان المبارك لأنه موعد ولادتي أي لا أكون موجودة في الكوزينة لكن بالنسبة لي لدي برنامج دائما أقوم به في رمضان و لله الحمد فقد ساعدني كثيرا و الفكرة أنني عندما يقترب شهر رمضان المبارك أقوم بتحضير قائمة بها 30 أكلة خاصة برمضان اضافة الى 5 أكلات اضافية كاحتياط فقط و كذلك أقوم بتحضير قائمة خاصة بحلويات العيد لذلك عندما يقترب شهر رمضان و عيد الفطر أكون قد أنهيت مهمتي و بالتالي لا أحتار في ماذا أطبخ اليوم أو ماذا ينقصني اليوم المهم هذه فكرتي منذ أن تزوجت و قدج أفادتني كثيرا أتمنى أن تستفادوا منها و أدعولي معكم لي ولجنيني
:mh31::mh31::mh31:

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

و الله فكرة راااائعة
و سأعملهااا ان شاااء الله
تعرفي اليوم أنااا مسااافرة لأياااام و أعود
ان شاااء الله لنااا عودة و كنااا من الحيين

و حين قرأتُ ردّكِ لم اشأ السفر قبل أن أردّ عليك
خفت تولدي و لااا نلتقي :1:
حبيت برك نقوووولك ربّي يسهّلك
و يعطيك وقفة ساااهلة
و يحفظك مع ابنك
و أكثري من قراااءة آاااية الكرسي

تهلاااي في روووحك
و ننتظر عودتكِ لتبشّرينااااا بأخبااار ساااارّة
:mh31:

[الأمل القااااادم]

شكرا على الوصفة سأجربها إن شاء الله


ان شااااء الله
أهلااا بكِ معناااااااااااااااااااااااااااااا
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم انا يا اختي العزيزة استعمل التفاح والموز والمشماش واذا اردتي كل مرة اعمليها بفواكه مختلفة
اقدم لك هذا الطبق واتمنى ان ينال اعجابكم
اعشاش الكفتة بالبطاطا
خذي الكفتة وضعي فيها بيضة +التوابل+اعصري نصف ليمونة بها+قصبر مقطع رقيق+نصف بصلة مرحية مليح +ملح واعجنيها جيدا ثم خذي بلاط وضعي البابي المنيوم فيه وشكلي الكفتة صحون مرتفعة الحواشي وضعي بالوسط{فلفل مقطع مربعات صغيرة+بصل +ثوم +توابل +ملح}
ومن جهة شرشمي البطاطا وصفيها مليح من الماء اضيفي لها الملح+بيضة +توابل واعمليها كراكب كبيرة واحشيها بالفرماج وضعيها فوق الكفتة وضعيها مباشرة داخل الفرن حتى تنضج واتمنى ان تنال اعجابكم خصوصا فهى ملائمة لشهر رمضان انا عملتها وخرجت حاجة رائعة اتمنى ان تجربوها

و عليكم السلااام و رحمة الله

شكرااا لكِ أختي
مااا هي الكفتة؟ هل هي اللحم المرحي؟
شرشمي بمعنى غلّي؟؟

باااينة وصفة خفيفة
غير نرجع ان شاااء الله اجرّبهااا

بوووركتِ

[الأمل القااااادم]

شوفي تشوف الجواز يلا طاب؟ طفي عليه خيرما ينشف

http://i7.tagstat.com/image05/a/7a4f/001d0536DFf.gif


:1::1::1:

أشكر مروووورك اللطيف
و أهلااا بك معنااااا
و بكلّ الاعضااااء
و كذلك أنتم الرجااال قااادرين تشاااركونااااا
و إذااا لااا تعرفون الوصفاااات
قولونااا أفكاااركم
وااااش تحبّو تاااكلوا في رمضاااان
باااش نجيبولكم وصفاااات لأخواااتكم و امّهاااتكم

فلااا تحرموووهنّ من قعدتنااااا و لمّتنااااا
في كوزينة رمضاااان :19:

مرحباااا بكم و بهم و بهنّ

و ننتظر اقتراااحاااتك اخي الفااااضل
سرّني توااااجدك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

مشكورين اخواتي

ع الكيفيات


و انتِ مشكووورة على التوااااجد
و على التشجيع
و مرحبااا بكِ معنااااااا
و يداااا بيد سنكووون أحسن و أمهر طبااااخاااات:19:

[طيبة القلب]

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته


و الله يعطيك الصحة
نستعرف بيك درتينااا قعدة شاااابة
و تبااان بنينة و خفيفة

جاااري التجريب
ربي يحفظك
و شكرااا لكِ على التفاااعل

ان شاء الله حنونة
العفو غاليتي ان شاء الله راح تقدمينا لي قراتان لي قلتيلي عليهم انت ولبنات وكلما راني نعمل قراتان راني نصورها ونكتبلكم الوصفة هنا :1:تقبلي تحياتي غاليتي
سلام

[*المشتاقة للرحمن*]

اللهم بلغنا رمضان

[اميليا]

و عليكم السلااام و رحمة الله

شكرااا لكِ أختي
مااا هي الكفتة؟ هل هي اللحم المرحي؟
شرشمي بمعنى غلّي؟؟

باااينة وصفة خفيفة
غير نرجع ان شاااء الله اجرّبهااا

بوووركتِ

صحيح الكفتة هي اللحم مرحية
و شرشمي معناها غلي

[اميليا]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
قراتان البطاطا+الفلفل
تحتاجي المرقة لي نعملوها متلا نتاع لابيري
المرقة معروفة مي راح نحط كيفكية تحظيرها
المقادير
الدجاج
حبة بصل مقطع قطع صغيرة ومن الاحسن مرابية
طماطم مصبرة
التوابل | الفلفل اسود+ فلفل احمر + كمون+ راس الحانوت + ملح قد اقل من نصف مغرفة صغيرة |
والماء طبعا
طريقة التحضير
الاولى تقلي الدجاج وممبعد ضيفيلوا البصلة المفرومة وكي يتقلى البصل مع الدجاج وممبعد تضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة والتوابل كامل بصح الملح ماتكتريش وممبعد تضيفيلهم الماء
نورمالمو كامل تعملوها هكدا :1::1: المهم
ممبعد خلي المرقة طيب وجيبي 6 فلفل احنا في الغرب نقولو 6 جوية فلفلة :1::1:
المهم تغسليهم وممبعد قليهم بصح حذاري تجي للانترنيت وتخليهم ينحرقوا :1::1: حسك عينك ههههه
وممبعد قشري البطاطا واقليها عادي كيما موالف نقطعوها ونقلوها :D
كي تنقلى الفلفلة قشريها وقسميها على زوج
ممبعد جيبي بلا كيما نقولو صينية حطي البطاطا المقلية فرشيها كامل في البلا وممبعد فرشي فوقها الفلفة لي قشرتيها وممبعد فرغي المرقة فوقها وحطي الجاج من فوق

http://dc04.arabsh.com/i/01796/whiw5e6q80eq.jpg
وممبعد حطيها في الكوشة طيب وحد ربع ساعة هكداك
http://dc05.arabsh.com/i/01796/adeoxqsubjja.jpg
هكدا :1::1::1::1::1:شهية طيبة :1::1::1:
ماتمنشروش بزاف راني صورتها غير بالبورطابل ان شاء الله تعجبكم
سلام


سمسومة هادي غيييييييييييييبة:mh31:
باينة بنينة درك نديرها
ما تخافيش ما منشرتش:1:
علابالي بيك فحلة:19:

[ام خديجة1]

السيلام عليكم كلمة شرشمي معناها اغلي الماء واضيفي البطاطا اليها ام الكفتة نحن في الشرق الجزائري اللحم المرحي اي فيوند اشي نسموها الكفتة وبارك الله فيك

[نسيبة 2009]

حنونة قوليلي علاه مادرتيش السمن في عجينة قلب اللوز

[فريال المحتاجة عفو الله]

أممممممممممم الصور التي وضعتها يا خالة أم أنفال وحدها تبعث على الشهية يبدو أنك طاهية شااااطرة للغاية هههههه بارك الله فيك على الموضوع
أنا عمري 16 سنة و سأطلع على جديدك دائما لعلي أتعلم ما رايك؟

[1954مريم]

السلام عليكم ياختي زهرة البسمية عن وصفة قلب اللوز الي كتبتها انا قلت نضع مغرف سمن او زيت مغرف ا كل
ياختي ام انفال الله يحفظك لك انفال وين راه وصفتك الخاصة بقلب اللوز وجربتيها ولالا بارك الله فيك قبلتي الحارة لانفال والسلام

[aridj 23]

مشكورة أختي ام أنفال و الله فرحتيني بردك الجميل بارك الله فيك على الدعاء و لنا لقاء ان شاء الله :):):):)

[طيبة القلب]

سمسومة هادي غيييييييييييييبة:mh31:

باينة بنينة درك نديرها
ما تخافيش ما منشرتش:1:

علابالي بيك فحلة:19:

الله لا يغيبك يازينة
ايا غاية ههههههههههههههههه
ربي يخليك حنونتي
شكرااا جزيلاااا حبيبتي اميليا
http://3.bp.blogspot.com/_0CbFf-9zZQ8/SRRYE3LxJHI/AAAAAAAAAwk/0T8ThnS38s4/s400/6.jpg

[IKRAM/95]

أخواتي

أرجوا المساااااااااااعدة من فضلكن

أريد وجبااااات رئيسية

لـكن تكون بسيطــة و سهـــــلة

بانتـــــظاركنـــــــــــــ ........... أمــــ دعاااااااااااااء

[الفارسية]

شكرا أم أنفال على التشجيع
سأشارك معكم بمشروب البرتقال رووووووووعة و منافس لعصير الجرز
2 برتقال + 2 قارص ( ليمون ) مجمدين و م منزوعين القشرة سطحيا يعني القشرة البرتقالية الرقيقة والصفراء فقط قطعي الحبات على أربع أو ثماني حسب حجم الحبة ضعيها في الروبو وضعي عليها شوية ماء قدما تتغطى ثم ارحيها ........... كي تترحى مليح صفيها و زيدي عليها الماء و السكر حسب الذوق
يقدم باردا
جربوه ورديو لي الخبر

[نينا الجزائرية]

شكرا أم أنفال على التشجيع
سأشارك معكم بمشروب البرتقال رووووووووعة و منافس لعصير الجرز
2 برتقال + 2 قارص ( ليمون ) مجمدين و م منزوعين القشرة سطحيا يعني القشرة البرتقالية الرقيقة والصفراء فقط قطعي الحبات على أربع أو ثماني حسب حجم الحبة ضعيها في الروبو وضعي عليها شوية ماء قدما تتغطى ثم ارحيها ........... كي تترحى مليح صفيها و زيدي عليها الماء و السكر حسب الذوق
يقدم باردا
جربوه ورديو لي الخبر

روعة بصح ضوكة راح الحال علي تيشنة
نجربوها في شتا
قلتي منزوح القشرة يعني نقشروها ومن بعد نحطوها في كونجيلاتور
ولا كيفاش

[*ايمان*]

:mh92:
يا الهي 111 مشاركة ما شاء الله:19:
لكنني لا استطيع تصفحها جميعا ...لذا لن ارى الوصفات اه:rolleyes:
فيما يخص المعقود ساهلة
بطاطا مرحية بصل قسبرة فلفل اسود كمون ملح مع 2 ولا3 بيضات لكي تتماسك شكلي كويرات واقليها شهية

[الفارسية]

الى الاخت نينا نعم تقشر لكن القشرة الرقيقة فقط و تقدري تخلي شوية من القشور باش تعطي طعم البرتقال على اصوله ثم توضع في الثلاجة

[douniazed]

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2010/07/28/975334538.jpg
المقادير:
البصلتين
الزيت للقلي
قزبرة ومعدنوس
كفتة او لحم مفروم
الملح فلفل اسود
6البطاطس
خبز محمص
الفلفل الاحمر الحلو
قليل من الدقيق
البيض المخفوق الطريقة:
نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل
http://img104.herosh.com/2010/07/28/171381983.jpg
نضيف كفتة والملح فلفل اسود
http://img104.herosh.com/2010/07/28/719464224.jpg
نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس
http://img104.herosh.com/2010/07/28/182455012.jpg
نضيف قليل من الدقيق
http://img104.herosh.com/2010/07/28/827365361.jpg
ثم نضيف البيض المخفوق
http://img105.herosh.com/2010/07/28/560623880.jpg
نقوم بتشكيل من البطاطس مستطيل ونكون قد وضعنا البطاطس فوق ورق بلاستيكي حتى يسهل لفه و نضع الحشوة اي الكفته في الوسط
http://img101.herosh.com/2010/07/28/926385196.jpg
نلف البطاطس كما هو مبين في الصورة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img101.herosh.com/2010/07/28/641567400.jpg
نضغط عليه قليلا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2010/07/28/171352204.jpg
نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة ونقطعها مربعات او اي شكل تحبون
http://img104.herosh.com/2010/07/28/283631589.jpg
ناخذ مربعات ونضعها في الدقيق و البيض ثم الخبز المحمص
http://img105.herosh.com/2010/07/28/127322889.jpg
وناخد المربعات و نضعها في الزيت حتى تستوي
http://img101.herosh.com/2010/07/28/260207788.jpg
وهذا هو الشكل النهائي وبالف عافية
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2010/07/28/695954333.jpg



:

[الأمل القااااادم]

ان شاء الله حنونة

العفو غاليتي ان شاء الله راح تقدمينا لي قراتان لي قلتيلي عليهم انت ولبنات وكلما راني نعمل قراتان راني نصورها ونكتبلكم الوصفة هنا :1:تقبلي تحياتي غاليتي

سلام


أهلاااا
إيه سأقدّم لكم القرااتااانااات ان شاااء الله
و كل كيفية أراااهااا سهلة
سأقدّمهااا لكم
وضعت الموضوووع من أجل ذلك
كونوا معنااا فقط
و مااا تنساااوناااش بدعاااوي الخير
:mh31:

[الأمل القااااادم]

اللهم بلغنا رمضان



اللهم آااااااااااااامين
أهلاااا بيييييك معنااااااا
يااا رب تكون لمّتنااا هذه في الخير و على الخير

[الأمل القااااادم]

صحيح الكفتة هي اللحم مرحية


و شرشمي معناها غلي


أهلاااا ايميلياااااا
شكرااا على التوضيح
:19:

[الأمل القااااادم]

سمسومة هادي غيييييييييييييبة:mh31:

باينة بنينة درك نديرها
ما تخافيش ما منشرتش:1:

علابالي بيك فحلة:19:


كي تديريهااااا خبرينااا بالنتيجة :mh31:

[الأمل القااااادم]

السيلام عليكم كلمة شرشمي معناها اغلي الماء واضيفي البطاطا اليها ام الكفتة نحن في الشرق الجزائري اللحم المرحي اي فيوند اشي نسموها الكفتة وبارك الله فيك

و عليكم السلاااام
بااارك الله فيك على التوضيح
راااني نعرف شوية كلماااات
و دوك نزيد نتعلّم معااااكم
:mh31:

[الأمل القااااادم]

حنونة قوليلي علاه مادرتيش السمن في عجينة قلب اللوز

أهلاااا بيك غااااليتي
لالا في هاااذ الوصفة مااا تديريش السمن في الداااخل
جربيهاااا كمااا قلتلك و ردّلي الخبر
أنااا هاااذ الوصفة من أروع الوصفااات لي جاااتني بنينة

:mh31:

[الأمل القااااادم]

أممممممممممم الصور التي وضعتها يا خالة أم أنفال وحدها تبعث على الشهية يبدو أنك طاهية شااااطرة للغاية هههههه بارك الله فيك على الموضوع
أنا عمري 16 سنة و سأطلع على جديدك دائما لعلي أتعلم ما رايك؟


أهلاااا بييييييييييك معنااااا
رأيي أنني سأنتظر مشااااركاااتكِ معنااااا
راااناااا هناااا
و مااا تحشميش واااش حبيتي نوروهووولك
كاااينة وصفة تاااع الياااووورت
هاااااااااااااااايلة :19::19:
من بعد أطرحهااااا
أتمنى أنك تجربيهااااا
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم ياختي زهرة البسمية عن وصفة قلب اللوز الي كتبتها انا قلت نضع مغرف سمن او زيت مغرف ا كل
ياختي ام انفال الله يحفظك لك انفال وين راه وصفتك الخاصة بقلب اللوز وجربتيها ولالا بارك الله فيك قبلتي الحارة لانفال والسلام



و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااااااااااته

أختي مريم رااااني قدّمت الوصفة تاااع القلب اللوز في
الردووود الساااابقة
أتمنى إذااا جربتهاااا تعطيني رااايك فيهاااا
و أشكركِ على التفااااعل
:mh31:

[الأمل القااااادم]

مشكورة أختي ام أنفال و الله فرحتيني بردك الجميل بارك الله فيك على الدعاء و لنا لقاء ان شاء الله :):):):)


أهلاااا أختي أريج
لقد عدتُ و الحمد لله
ياااا رب تكوووني بخير و على خير
تهلااااي في رووووحك بزاااااااف
راااني ندعيلك ربي يسهّلك
:mh31:
ياااا ربّي احفظ أختنااا أريج و سهّل ولاااادتهااااا
و قوّمهااا بالسلاااامة
و خفّف تعبهااااا
و ارزقهااا مااا يتمناااه قلبهااااا

آااااااااااامييييييييين
:mh31:

[الأمل القااااادم]

الله لا يغيبك يازينة

ايا غاية ههههههههههههههههه
ربي يخليك حنونتي
شكرااا جزيلاااا حبيبتي اميليا
http://3.bp.blogspot.com/_0cbff-9zzq8/srrye3lxjhi/aaaaaaaaawk/0t8thns38s4/s400/6.jpg




اختيااااركِ للورووود جميل جداااااا
نوّرتيلي الكوزينة :19:

[الأمل القااااادم]

أخواتي

أرجوا المساااااااااااعدة من فضلكن

أريد وجبااااات رئيسية

لـكن تكون بسيطــة و سهـــــلة

بانتـــــظاركنـــــــــــــ ........... أمــــ دعاااااااااااااء


أهلاااا بيك أم دعااااء
أنت تامرين أمر
أصبري برك شوية و نجيبلك واااش عندي
و وااااش نعرف
بإذن الله ستجدين معنااا دااائمااا الجديد
:mh31:

[الأمل القااااادم]

شكرا أم أنفال على التشجيع
سأشارك معكم بمشروب البرتقال رووووووووعة و منافس لعصير الجرز
2 برتقال + 2 قارص ( ليمون ) مجمدين و م منزوعين القشرة سطحيا يعني القشرة البرتقالية الرقيقة والصفراء فقط قطعي الحبات على أربع أو ثماني حسب حجم الحبة ضعيها في الروبو وضعي عليها شوية ماء قدما تتغطى ثم ارحيها ........... كي تترحى مليح صفيها و زيدي عليها الماء و السكر حسب الذوق
يقدم باردا
جربوه ورديو لي الخبر


أهلاااا بيك في أي وقت
انتم الذين شجعتوووني
الشكر لكم
مممم يبااان بنين ........... :19:
أنااا نعرف معجون بالبرتقاااال و الليمون المجمد
اذااا بغيتو نقدّمهولكم
:mh31:

[الأمل القااااادم]

روعة بصح ضوكة راح الحال علي تيشنة
نجربوها في شتا
قلتي منزوح القشرة يعني نقشروها ومن بعد نحطوها في كونجيلاتور
ولا كيفاش


أهلاااا نيناااااا
كي يكوون وقت التشينة كونجلي حبيباااات
أنااا هكاااك ندير
:mh31:

[الأمل القااااادم]

:mh92:
يا الهي 111 مشاركة ما شاء الله:19:
لكنني لا استطيع تصفحها جميعا ...لذا لن ارى الوصفات اه:rolleyes:
فيما يخص المعقود ساهلة

بطاطا مرحية بصل قسبرة فلفل اسود كمون ملح مع 2 ولا3 بيضات لكي تتماسك شكلي كويرات واقليها شهية

أهلاااا إيمااااان
دوك نقووولك...
راااني كي يكفيني الوقت
نجوز كااامل على الوصفااات
و ننقلهم في صفحة واااااحدة
هكذااااا يسهااالوا علك و على غيرك تصفّحهااا جميعااااا

نوّتي
:mh31:

[الأمل القااااادم]

الى الاخت نينا نعم تقشر لكن القشرة الرقيقة فقط و تقدري تخلي شوية من القشور باش تعطي طعم البرتقال على اصوله ثم توضع في الثلاجة

شكرااا على التوضيييييييييح
:19:

[الأمل القااااادم]

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2010/07/28/975334538.jpg
المقادير:
البصلتين
الزيت للقلي
قزبرة ومعدنوس
كفتة او لحم مفروم
الملح فلفل اسود
6البطاطس
خبز محمص
الفلفل الاحمر الحلو
قليل من الدقيق
البيض المخفوق الطريقة:
نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل
http://img104.herosh.com/2010/07/28/171381983.jpg
نضيف كفتة والملح فلفل اسود
http://img104.herosh.com/2010/07/28/719464224.jpg
نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس
http://img104.herosh.com/2010/07/28/182455012.jpg
نضيف قليل من الدقيق
http://img104.herosh.com/2010/07/28/827365361.jpg
ثم نضيف البيض المخفوق
http://img105.herosh.com/2010/07/28/560623880.jpg
نقوم بتشكيل من البطاطس مستطيل ونكون قد وضعنا البطاطس فوق ورق بلاستيكي حتى يسهل لفه و نضع الحشوة اي الكفته في الوسط
http://img101.herosh.com/2010/07/28/926385196.jpg
نلف البطاطس كما هو مبين في الصورة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img101.herosh.com/2010/07/28/641567400.jpg
نضغط عليه قليلا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2010/07/28/171352204.jpg
نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة ونقطعها مربعات او اي شكل تحبون
http://img104.herosh.com/2010/07/28/283631589.jpg
ناخذ مربعات ونضعها في الدقيق و البيض ثم الخبز المحمص
http://img105.herosh.com/2010/07/28/127322889.jpg
وناخد المربعات و نضعها في الزيت حتى تستوي
http://img101.herosh.com/2010/07/28/260207788.jpg
وهذا هو الشكل النهائي وبالف عافية
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img103.herosh.com/2010/07/28/695954333.jpg




:


أهلاااا بيك دنيااازاااد معاااناااا
مممم يعطيك الصحة
بااااينة هاااايلة
و نقدروا نديروهااا في بلااااصة البوووراااك
يعطيك الصحة
هاااذي لااازم نجربوهاااا
:19:

جزااااااااااااك الله خير الجزااااااااء
:mh31:

[الأمل القااااادم]

oeufs surprise

نأخذ البيض نثقبه من الجاااانب بحيث نخرج البياااض و نترك الصفاااار و نحشيهم بواااسطة اللحم المفروووم يكون مدوووزن مليح بالملح و التواااابل
و ممكن اضااافة البطااااطااا و الفرماااج
املؤوا مااا طاااب لكم من البيض
ثمّ ضعوووهم في طااااوة فيهااا مااااء
و نلصقهم مع بعضاااهم لكي لاااا يدخلهم المااااء
كي يطيبوا قشروووهم و ستتحصلي على شكل جميل

هذه الكيفية تقدّم مع بيري (بطااااطااا مرحية)
أو الأرز أو التليلتلي

شهية طيبة

:mh31:

[الفارسية]

oeufs surpriseما فهمتوش مليح يا ريت تحطينا صورة لشكله النهائي

[douniazed]

نكسر البيض من فوق كدة
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064367.jpg



ونضع الاصناف على البيض
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064391.jpg


ونسلقة ونقشرة وهايطلع كدة فى الاخر......... شوفتوا الجمال
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064417.jpg
http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/THUMBUP.GIFالوصفة حلوة جربوها وإن شاء الله تعجبكم http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/THUMBUP.GIF

http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gifوبالهنا والشفا انتظر رايكم............http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gif

[الفارسية]

ممممم هيلين يعطيك الصحة على المجهود نحاول نجربهم فكرة هايلة

[هاجر -19]

عجبتني هذي الفكرة بزااااااف

يعطيك الصحة اختي ام انفال والله فكرة رائعة

وما شاء الله راكم بديتو قبل رمضان

ان شاء الله نقدر نفيد ونستفيد

[الأمل القااااادم]

oeufs surpriseما فهمتوش مليح يا ريت تحطينا صورة لشكله النهائي


رااااني جيت نفهمك لقيت الاخت حطّت صور
مااااشاااء الله
و نعمة الأخوااااات

هياااا نريد حمااااسااا اكثر

:19:

[الأمل القااااادم]

نكسر البيض من فوق كدة

http://files.fatakat.com/2010/6/1276064367.jpg



ونضع الاصناف على البيض
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064391.jpg


ونسلقة ونقشرة وهايطلع كدة فى الاخر......... شوفتوا الجمال
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064417.jpg
http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/thumbup.gifالوصفة حلوة جربوها وإن شاء الله تعجبكم http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/thumbup.gif

http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gifوبالهنا والشفا انتظر رايكم............http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gif




ممممم هاااايلين
يعطيك الصحة أختي دنيااا زاااد
سهّلتِ عليااا المهمّة الله يسهّلهااا لك

تعرفوا مااام جااااتني فكرة
نقدروا نحشيوا البيض بأي حشوة أخرى
مثلااا نديروا طبقة بطبقة
وحدة تاااع اللحم المرحي و الأخرى تاااع الفرماااج


جزااااااااك الله خيراااااااااا
:19:

[الأمل القااااادم]

ممممم هيلين يعطيك الصحة على المجهود نحاول نجربهم فكرة هايلة



ان شااااء الله تجربيهم و ينجحووووووولك
و يااا ريت تشااااركينااا بوصفااات سهلة من عندك

:mh31:

[الأمل القااااادم]

عجبتني هذي الفكرة بزااااااف

يعطيك الصحة اختي ام انفال والله فكرة رائعة

وما شاء الله راكم بديتو قبل رمضان

ان شاء الله نقدر نفيد ونستفيد



أهلاااا و سهلااا بكِ أختي هاااااجر
و بنااااس سطيف .......... :19:
نوّرتِ الموضوووع
أتمنى أن تجدي راااحتكِ في كووووزينتناااااا ;)

و تشااااركينااااا بماااا لذ ّ و طاااااااااب لكِ
ننتظركِ معناااااااااا

:mh31:

[عفة روح]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25467/30871/397513.gif

[kidale]

:dj_17:حنونتي أم أنفال وصفاتك هايلين بربي نجربهم مي قوليلي كيفية تحضير
la pate feuilletée لأنها ديما ماتنجحليش راني نستنا فيك

[صُبح الأندلس]

http://http://elmasry.zaghost.info/1.gif


إذا كان ممكنا أختي أم أنفال أريد معرفة مقادير شربة الفريك ( الجاري ) الخاصة بالشرق ، يعني تجربتك الخاصة لأني وجدتها في النت بطرق مختلفة و أريد المقادير بدقة رجاء

[صُبح الأندلس]

نكسر البيض من فوق كدة
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064367.jpg



ونضع الاصناف على البيض
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064391.jpg


ونسلقة ونقشرة وهايطلع كدة فى الاخر......... شوفتوا الجمال
http://files.fatakat.com/2010/6/1276064417.jpg
http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/thumbup.gifالوصفة حلوة جربوها وإن شاء الله تعجبكم http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/thumbup.gif

http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gifوبالهنا والشفا انتظر رايكم............http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gif

رائعة و لكن تحتاج إلى أن توضحي أكثر لو سمحت

[الفارسية]

اليكم وصفتي المفضلة موسكوتشو السميد
المقادير :
كاس زيت كاس سكر كاس حليب 2 ياوغوورت 1 خمارة 1 فاني و سميد خشين ذوبي السكر مع الزيت زيدي الحليب و افرغي السميد بالشوية ما تكثريش لخطر الخليط يكون جاري شوية زيدي علب الياورغت و خلطي غير بالعقل ي ثم توضع في الفرن حتى تطهى تسقى بالشاربات شاربات عادية حبذا لو كان الياوورغت تاع الفريز
ذوقها رائع خصوصا كي تولي تطيب واحد الريحة مممممم هايلة
ماتنساوش تجربوها لانها بالفعل رائعة

[الأمل القااااادم]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25467/30871/397513.gif




أهلااا و سهلااا أختي و مرحباااااااااااا
نوّرتي
ياااا ريت تكوووني مشااااركة و متتبّعة داااائمة معنااااااااا

:mh31:

[الأمل القااااادم]

رائعة و لكن تحتاج إلى أن توضحي أكثر لو سمحت



أهلااا اعتماااااااااد
اقرئي هذه تفهمي ان شاااااء الله



oeufs surprise

نأخذ البيض نثقبه من الجاااانب بحيث نخرج البياااض و نترك الصفاااار و نحشيهم بواااسطة اللحم المفروووم يكون مدوووزن مليح بالملح و التواااابل
و ممكن اضااافة البطااااطااا و الفرماااج
املؤوا مااا طاااب لكم من البيض
ثمّ ضعوووهم في طااااوة فيهااا مااااء
و نلصقهم مع بعضاااهم لكي لاااا يدخلهم المااااء
كي يطيبوا قشروووهم و ستتحصلي على شكل جميل

هذه الكيفية تقدّم مع بيري (بطااااطااا مرحية)
أو الأرز أو التليلتلي

شهية طيبة

:mh31:

[الأمل القااااادم]

:dj_17:حنونتي أم أنفال وصفاتك هايلين بربي نجربهم مي قوليلي كيفية تحضير
la pate feuilletée لأنها ديما ماتنجحليش راني نستنا فيك



أهلاااا أختي العزيييزة بك في الموضووووع
ايه العجينة المورّقة
أنااا الحمد لله بفضل الله تنجحلي
لأني تعلّمتهااااا و طبّقتهااااا
سأعطيكي الوصفة مع الشّرح المفصّل
ترقّبيني بعد قليل

:mh31:

[الأمل القااااادم]

http://http://elmasry.zaghost.info/1.gif


إذا كان ممكنا أختي أم أنفال أريد معرفة مقادير شربة الفريك ( الجاري ) الخاصة بالشرق ، يعني تجربتك الخاصة لأني وجدتها في النت بطرق مختلفة و أريد المقادير بدقة رجاء


أنااا يااا اعتماااد لست من الشرق
من الوسط :o
لكن سأعطيك الوصفةالتي أقوووم بهااا
في أغلب الأحيااان
نديرو حبة بطاطا + حبة ولا زوج جزر + حبة قرعة
+ بصلة + حشيش مقطفة + ثوم + الكرااافس
ترحيهم أو تقطعيهم مربعااات جد صغيرة
نحطهم مع اللحم يتقلاااوا شوية + شوية ماااء
+ ملح + التوااابل + طماااطم مصبرة
بلااا مااا ننسى أكيييييييييد الزيت

و أنااا نحبّ نطيب في القدرة تاااع الفخاااار
غير بلعقل
تضيفي الحميصة و الفريك

عااااادي :o


و أنتِ كيف طريقتك؟؟؟

[الأمل القااااادم]

اليكم وصفتي المفضلة موسكوتشو السميد
المقادير :
كاس زيت كاس سكر كاس حليب 2 ياوغوورت 1 خمارة 1 فاني و سميد خشين ذوبي السكر مع الزيت زيدي الحليب و افرغي السميد بالشوية ما تكثريش لخطر الخليط يكون جاري شوية زيدي علب الياورغت و خلطي غير بالعقل ي ثم توضع في الفرن حتى تطهى تسقى بالشاربات شاربات عادية حبذا لو كان الياوورغت تاع الفريز
ذوقها رائع خصوصا كي تولي تطيب واحد الريحة مممممم هايلة
ماتنساوش تجربوها لانها بالفعل رائعة


ممممممممم
شهيتينااااا :19:
قوليلي هي كمااا البسبووووسة؟
سأجرّبهااااا
أيّ موووول ياااك؟
ولااا سنيوة معليش؟



بااااااااارك الله فيك و شكرااا جزيلاااااااا
:mh31:

[الأمل القااااادم]

الى من طلب مني العجينة المورقة
la pate feuilletée

هاااهي الطريقة ان شاااء الله
800 غ فرينة
500 غ مارغارين التوريق
20 غ ملح
ماااااااااااء

شوووفوا...
تخلطوا الفرينة و الملح و المااااء
تتحصلوا على حجينة متلاااسقة شوية
خليهااااا تريّح شويّة

ثمّ جيبي تلك الماااارغااارين تكووون طرية شوية

و شووووفوا هذه الصوووورة

http://i288.photobucket.com/albums/ll164/aljawarh/Sanstitre-1-1.jpg

حاااولي ديري مثلهااااا
من بعد كي تطوي العجينة على الماااارغااارين
أخبطي من الفوووق بالحلااااال
خبطااات متتاااالية
في نفس الاتّجاااااه

طبقيهااا من الجاااانبين
كي شغل يدين تاااع التريكو و خليهااا ترتااااح

هذه العملية كرريهاااا 4 مرّااات
بين المرة و أختهااااا خليهااا تريح حواااالي نصف ساااعة
أو أكثر

كي توصلي للمرحلة الأخيرة هناااااك تقدري تشكلي أشكاااال لي حبيتي...بشرط تغمسي الموووس أو المووول في كل مرّة في
الفريييييييييييييينة


أتمنى أن تفهمووووا
و إلاااا أعيييييييييييييد :19:

[kidale]

مشكووووووووووووورة الحنونة أم أنفال يعطيك ألف ألف صحةfile:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-3.jpgfile:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-4.jpg:)file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-5.jpg
برك حبيت نسقسيك كل مرة نزيد نحط المارغرين؟

[douniazed]

بسبوسة التمر ~




المقادير :






http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer%201.jpg






1 كأس سميد .

نص كأس سكر .
كأس تمر معبوط ( منزوع النوى ) .
ثلاثة أرباع كأس زيت .










http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer2.jpg






ثلاث أرباع كأس ماء .

بيضة .
علبة قشطة .
2 ملعقة حليب بودر .
لوز مبشور لتتزيين .
ملعقة باكنج بودر + ذرة من الفانيليا << الفانيليا ماتخلي في الحلى طعم البيض .
وانا اضفت من عندي قليل بيكربونات الصوديوم << تخلي البسبوسه طريه وحتى الكيك بعد .










نروح للفرن ونفتح النار التحتيه بدرجه متوسطه حتى لمن نضع الصينيه نضعها والفرن حار أشوي ..







الطريقة :






نضع جميع المقادير في الخلاط .. كما في الصورة _

عدا (السميد والباكينج بودر و الفانيليا وبيكربونات الصوديوم ) ..









http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer3.jpg






بعد مانخلط المقادير نضعها في إناء كبير ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer4.jpg






ونضيف إليها السميد والباكينج بودر والفانيليا وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم مع بعض ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer5.jpg






بعد ذلك ندهن صينية البايركس ( صينية الفرن ) بقليل من الزيت و فيه الخليط ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer6.jpg






ونزينها باللوز المبشور ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer15.jpg






وبعد التزيين يطلع شكلها كذا ..






http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer11.jpg






نحطه بالفرن ونخلي النار عليه بدرجه متوسطه تحت ولمن نحس انه تحت استوى

( نغرس فيه عود أسنان وان طلع جاف نعرف ان أستوى ) نسكر التحتي ونولع عليه من
فوق أشوي لحد ما انحس ان اعطانا لون بس انتبهوا لا يحترق :/ ونسكر عنه










وبعد مايخلص ونطلعه من الفرن يصير شكله كذا ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer8.jpg






وهذه لـ درر << لانها سبقتني وحطت موضوعها قبلي ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer9.jpg






وهذه وحده لي .. ووحده لـ خيال ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer10.jpg













http://www.djelfa.info/vb/clear.gif (http://www.djelfa.info/vb/newreply.php?do=newreply&p=2253181)










http://www.djelfa.info/vb/image.php?u=33029&dateline=1279815286


:












بسبوسة بالتمر والبسكوت والشعيرية






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300038.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300038.jpg)






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299624.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299624.jpg)





رووووووعة ولذيييذة جدا





المقادير:










4 بيض مع فانيليا


ثلاثة ارباع كاس زيت


ثلاثة ارباع كاس سكر
كاس سميد
ملعقة صغيرة بكينج بودر
7 حبات بسكوت شاي مكسر
نصف كوب تمر مقطع
شعيري باكستانية للوجه
نصف علبة حليب مركز محلى للتشريب










الطريقة:





نحلط في خلاط الكأس البيض والسكر والزيت ثم نصبهم على السميد والبكينج بودر ونخلطهم ثم نضيف البسكوت المكسر والتمر المقطع ونحرك بالملعقة ونصبها في صينية مدهونة ونرشها بالشعيرية الباكستانية ونضعها بالفرن لتنضج





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299824.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299824.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299883.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299883.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299916.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299916.jpg)





بعد النضج نشربها بالحليب المحلى المركز ونتركها لتبرد





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299966.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299966.jpg)





نقطعها ونستمتع بطعمها اللذيييييذ





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300005.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300005.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299986.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299986.jpg)






جدا خفيفة ولذيييذة





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299793.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299793.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300067.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300067.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300111.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300111.jpg)












http://www.djelfa.info/vb/clear.gif (http://www.djelfa.info/vb/newreply.php?do=newreply&p=2253192)






http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon1.gif

بسبوسة التمر


السلام عليكم ورحمةالله وبركاته



هذي الوصفه جدا لذيذه وسهله ومغذيه ...وان شاء الله تعجبكم



وهي بسبوسة التمر ....المقادير



بيضه

نص كوب سكر
كوب حليب
نص كوب زيت
كوب تمر منزوع النوى ومهروس جيدا (انا استخدمت المهروس الجاهز)
فانيليا
ملعقه صغيره نسكافيه ( اختياريه)
علبة قشطه






تخلط جميع المقادير في خلاط الكاس الى ان تنعم جيدا



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/31574e4293f44ba91986de3bea31a78a.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=Yi5jb20vdXBsb2Fkc2NlbnRlci8,aHR0cDovL3d3dy5hd Hlh)




نضع في زبديه عميقه : كوب سميد

كوب جوز هند مبشور
ملعقه كبيره بيكنج بودر






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/bc348e5ffad6a0cf3dee8d85fd63e27b.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=Yi5jb20vdXBsb2Fkc2NlbnRlci8,aHR0cDovL3d3dy5hd Hlh)



نصب الخليط السابق على السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلط جيدا



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/71623146985bcbf2a7389f0dcdb18596.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=Yi5jb20vdXBsb2Fkc2NlbnRlci8,aHR0cDovL3d3dy5hd Hlh)



يصب في صينيه مدهونه زيت ويدخل في فرن حار ويترك الى ان ينضج ويحمر



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/ca4fb669b72dbb36522e4766fc24ea18.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=Yi5jb20vdXBsb2Fkc2NlbnRlci8,aHR0cDovL3d3dy5hd Hlh)




http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/7d7cdffbf6b901281cc7d9c3ad850628.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=Yi5jb20vdXBsb2Fkc2NlbnRlci8,aHR0cDovL3d3dy5hd Hlh)




تسقى بقليل من الشيره فور خروجها من الفرن ثم تترك الى ان تبرد (لانكثر الشيره لانها حاليه اصلا من التمر والسكر )



تقطع حسب الرغبه وتقدم ...وبالهناء والعافيه



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/3c868f1062cbd11ca342263bece90f12.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=Yi5jb20vdXBsb2Fkc2NlbnRlci8,aHR0cDovL3d3dy5hd Hlh)

[douniazed]

~ ديسير ممتاز ~

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www3.0zz0.com/2010/07/18/13/330677020.jpg


الطبقة البيضاء
نص لتر حليب
3ملاعق كبار نشا اي مايزينا
3ملاعق كبار سكر (حسب الذوق)
الطبقة الصفراء
نصف لتر عصير اليمون
3ملاعق كبار نشا اي مايزينا
3ملاعق كبار سكر (حسب الذوق)
الحشوة
فواكه مشكلة وانا استعملت
قطع من حبات فريز
قطع من حبات مشماش
قطع من حبات السويهلة
نضع مقادير الطبفة البيضاء في كاسرونة او اناء ونضعه على النار حتى نحصل على كريمة باتيسيار وناخذ كيسان صغيرة ونصب فيها الطبقة الاولى وندخلها الى الثلاجة قليلا
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www3.0zz0.com/2010/07/18/13/390023661.jpg
نفس الطربقة بالنسية للطبقة الثانية هي كذالك تطهى على النار حتى نحصل على كريمة عاقدة
عندما نخرج الكيسان نضع الفواكه المشكلة ثم نصب الكريمة الثانية فوق الفواكه وثدخل الى الثلاجة واتمنى ان اكون قد وضحت لكم الطريقة لانه طبق رائعععععععععععععع وممتاز
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www3.0zz0.com/2010/07/18/13/859036924.jpg
وهذا شكله وبصحة والعافية
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www3.0zz0.com/2010/07/18/13/617660648.jpg
http://www3.0zz0.com/2010/07/18/13/105422866.gif

[بنت اولاد نايل]

السلام عليكم
يعطيك الصحة اخت ام انفال فكرة مليحة
هكذا ناخذ افكار من بعضنا البعض
بغيت انواع قراتان
والي تعرف البيض محشي باللحم
ممكن توريلنا الطريقة
سلام

[douniazed]

اللحم المفروم محشى بيض وزيتون ... بالخطوات المصورة (http://recipes-appetite.blogspot.com/2008/06/blog-post_5360.html)


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2qf_tQbI/AAAAAAAAAUc/P3okdV9IH88/s400/11.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2qf_tQbI/AAAAAAAAAUc/P3okdV9IH88/s1600-h/11.jpg)

المقادير...


500غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا



الطريقة .....



نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2Y6zw-oI/AAAAAAAAAUU/U2nd3hYbrHU/s400/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2Y6zw-oI/AAAAAAAAAUU/U2nd3hYbrHU/s1600-h/4.jpg)http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2QrYSPMI/AAAAAAAAAUM/C-wj_ITgM5o/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2QrYSPMI/AAAAAAAAAUM/C-wj_ITgM5o/s1600-h/3.jpg)نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi15qCq7RI/AAAAAAAAAUE/Gql3cfGs2bI/s400/2.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi15qCq7RI/AAAAAAAAAUE/Gql3cfGs2bI/s1600-h/2.jpg)في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi1tZWuaTI/AAAAAAAAAT8/bbsjVJWB3h8/s400/recepten048.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi1tZWuaTI/AAAAAAAAAT8/bbsjVJWB3h8/s1600-h/recepten048.jpg)

[*جوري*]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم يا نساء المنتدى
و الله الفكرة رائعة و لاقت اقبال كبير في وقت قياسي الله يبارك
و هذا ان دل على شيء انما يدل على الشطارة تبارك الرحمان
ان شاء الله نتواصل مع بعض في الشهر الكريم
مانطولش عليكم انا عندي وصفة نديرها في رمضان مع السلطة ساهلة و بنينة

les barquettes farcis

المقادير
عجينة pate brisé
200غ فرينة/ 100 غ زبدة /ملح و ماء
الحشو
1 علبة تونة زيت /100 غ زيتون منزوع العلف و مغلى مرتين و مقطع رقيق/ 1ملعقة مايونيز /1 ملعقة معدنوس مقطع رقيق

الطريقة
خلطي مقادير العجينة و خليها ترتاح ثم ديريها في القوالب و اعملي فيها ثقوب بالشوكة باش ماتنتفخش و طيبيهم
http://www.hdrmut.net/up/uploads/fa37240bcf.jpg
من جهة اخرى اخلطي مقادير الحشو ثم وزعي مقدار من الحشو في القوالب
http://www.hdrmut.net/up/uploads/3ae79c67f5.jpg
رائعة

[امينة 14]

يعطيك العافية على هده الوصفة ....عندي سؤال في الصورة الاخيرة على ما اظن في الصحن الاخر خبز من نوع ما ؟؟؟؟ وانا اموت في انواع الخبز .... ادا ممكن تزودينا بالوصفة
سلام
http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=4033&pictureid=22783

[امينة 14]

يسلمووووووووووووووووووووووو

[قمر الهضاب]

السلام عليكم

اختي ام انفال غير ظك برك لي شفت الموضوع والله فكرة هاااااااااااااااااااااايلة هكذا نستفادو ومنكسروش راسنا وحنا نخمموا واش نديرو 2eme plat

لي عودة ان شاء الله بوصفات مجربة وناجحة باذن الله تعالى

سلاااااااام

[صُبح الأندلس]

أهلااا اعتماااااااااد
اقرئي هذه تفهمي ان شاااااء الله



oeufs surprise

نأخذ البيض نثقبه من الجاااانب بحيث نخرج البياااض و نترك الصفاااار و نحشيهم بواااسطة اللحم المفروووم يكون مدوووزن مليح بالملح و التواااابل
و ممكن اضااافة البطااااطااا و الفرماااج
املؤوا مااا طاااب لكم من البيض
ثمّ ضعوووهم في طااااوة فيهااا مااااء
و نلصقهم مع بعضاااهم لكي لاااا يدخلهم المااااء
كي يطيبوا قشروووهم و ستتحصلي على شكل جميل

هذه الكيفية تقدّم مع بيري (بطااااطااا مرحية)
أو الأرز أو التليلتلي

شهية طيبة

:mh31:




بارك الله فيك أختي ، و لكن هل تغلفين البيض بالألمنيوم أم تتركيها هكذا ؟

[douniazed]

الحامض مرقد او الليمون مخلل أحد اسرار المطبخ المغربي

لكل الاخوات المغتربات او الخليجيات لمن تحب طعم الحامض المغربي ولا تجده في الاسواق



http://www.rehabmaroc.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525 الابعاد 70KB.http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05088.jpg






اختاري حامض بلدي يكون اصفر وليس الي لونه اخضر
قنينة زجاجية او بلاستيك محكم الاغلاق
ملح
الطريقة
اغسلي الحامض ودعيه في شبكة للخضار حتى ينشف من الماء
وبعدها نشفيه بثوب
وخدي سكين وافتحي الليمون من الاعلى بعمل شكل زائد


http://www.rehabmaroc.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525 الابعاد 42KB.http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05090.jpg






واحشيها بالملح وحطيها في القنينة واستمري في نفس الطريقة حتى تنهي الكمية وغطي القنينة جيدا
واتركيها مدة شهر او 15 يوم لانه كلما طالت المدة كلما كان احسن لانه يصير مذاقة رائع

[صُبح الأندلس]

أنااا يااا اعتماااد لست من الشرق
من الوسط :o
لكن سأعطيك الوصفةالتي أقوووم بهااا
في أغلب الأحيااان
نديرو حبة بطاطا + حبة ولا زوج جزر + حبة قرعة
+ بصلة + حشيش مقطفة + ثوم + الكرااافس
ترحيهم أو تقطعيهم مربعااات جد صغيرة
نحطهم مع اللحم يتقلاااوا شوية + شوية ماااء
+ ملح + التوااابل + طماااطم مصبرة
بلااا مااا ننسى أكيييييييييد الزيت

و أنااا نحبّ نطيب في القدرة تاااع الفخاااار
غير بلعقل
تضيفي الحميصة و الفريك

عااااادي :o


و أنتِ كيف طريقتك؟؟؟

هههه حنا نديرو الحريرة كاش نهار إن شاء الله نكتب الطريقة التلمسانية :1:

[douniazed]

سلسلة الوصفات المصورة - الديسير

http://img66.imageshack.us/img66/4663/27914423ut5.jpg

http://img525.imageshack.us/img525/2905/78168350xw1.jpg

http://img66.imageshack.us/img66/6954/11ht5.jpg

http://img525.imageshack.us/img525/9207/54828567sf3.jpg

http://img72.imageshack.us/img72/4388/22ol3.jpg

http://img137.imageshack.us/img137/7684/87550887jg4.jpg

http://img60.imageshack.us/img60/4915/33ev7.jpg

[بنت اولاد نايل]

اللحم المفروم محشى بيض وزيتون ... بالخطوات المصورة (http://recipes-appetite.blogspot.com/2008/06/blog-post_5360.html)


http://1.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi2qf_tqbi/aaaaaaaaauc/p3okdv9ih88/s400/11.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi2qf_tqbi/aaaaaaaaauc/p3okdv9ih88/s1600-h/11.jpg)

المقادير...


500غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا



الطريقة .....



نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة


http://2.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi2y6zw-oi/aaaaaaaaauu/u2nd3hybrhu/s400/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi2y6zw-oi/aaaaaaaaauu/u2nd3hybrhu/s1600-h/4.jpg)http://3.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi2qryspmi/aaaaaaaaaum/c-wj_itgm5o/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi2qryspmi/aaaaaaaaaum/c-wj_itgm5o/s1600-h/3.jpg)نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات

http://3.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi15qcq7ri/aaaaaaaaaue/gql3cfgs2bi/s400/2.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi15qcq7ri/aaaaaaaaaue/gql3cfgs2bi/s1600-h/2.jpg)في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...


http://2.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi1tzwuati/aaaaaaaaat8/bbsjvjwb3h8/s400/recepten048.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_vv97kxm3wri/sfi1tzwuati/aaaaaaaaat8/bbsjvjwb3h8/s1600-h/recepten048.jpg)





بارك الله فيك اختى
انا هذي الطريقة مالفة نخدمها بصح
نقليها فى الزيت تخرج زينة ياسر
ولي نسئل عنها هي بالعكس اللحم داخل
البيضة وليس من الخارج

[taha madani]

http://fc03.deviantart.net/fs32/f/2008/198/8/1/Anime_Night_Sky_by_AnimeBaby640.jpg
http://www.qwled.com/vb/imgcache/15800.imgcacheشكرؤا

[douniazed]

بارك الله فيك اختى
انا هذي الطريقة مالفة نخدمها بصح
نقليها فى الزيت تخرج زينة ياسر
ولي نسئل عنها هي بالعكس اللحم داخل
البيضة وليس من الخارجبيض بالكفتة
http://sitecuisine.0fees.net/vignettes/imag160.gif


المقادير
مائة و خمسون غرام من الكفتة
بصلة واحدة
أربعة بيضات
أربعة ملاعق من الكريم فريش
ملعقة كبيرة من البقدنوس المفروم
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح و إبزار


طريقة التحضير

تقشر و تقطع البصل إلى شرائح جد رقيقة أو تطحن في مطحنة الخضار من الأحسن و تقلى في مقلاة مع الزيت ثم نضيف الكفتة و البقدنوس المفروم و نترك الكل فوق النار لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر ثم نرش قليل من الملح و الإبزار

تقسم الكفتة إلى أربعة قطع و توضع كل قطعة في إناء من زجاج للطهي ثم ننقر بيضة في كل إناء و يملح و يبزر و نصب ملعقة من الكريم فريش في كل إناء ثم تدخل الأواني إلى الفرن لمدة عشر دقائق و تقدم البيض بالكفتة ساخنة بالصحة و

[بنت اولاد نايل]

بيض بالكفتة
http://sitecuisine.0fees.net/vignettes/imag160.gif


المقادير
مائة و خمسون غرام من الكفتة
بصلة واحدة
أربعة بيضات
أربعة ملاعق من الكريم فريش
ملعقة كبيرة من البقدنوس المفروم
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح و إبزار


طريقة التحضير

تقشر و تقطع البصل إلى شرائح جد رقيقة أو تطحن في مطحنة الخضار من الأحسن و تقلى في مقلاة مع الزيت ثم نضيف الكفتة و البقدنوس المفروم و نترك الكل فوق النار لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر ثم نرش قليل من الملح و الإبزار

تقسم الكفتة إلى أربعة قطع و توضع كل قطعة في إناء من زجاج للطهي ثم ننقر بيضة في كل إناء و يملح و يبزر و نصب ملعقة من الكريم فريش في كل إناء ثم تدخل الأواني إلى الفرن لمدة عشر دقائق و تقدم البيض بالكفتة ساخنة بالصحة و

بارك الله فيكي وصفة واضح انها
بنينة
لكن لنسئل عنها تتخدم بالبيض المسلوق
ويتفرغ من الداخل وتحشي باللحم المفروم

[صُبح الأندلس]

الحريرة التلمسانية :

المقادير :

- كمية من لحم الخروف أو الدجاج
- حمص منقوع سابقا
- بصلة
-3 حبات طماطم
- 3 حبات متوسطة الحجم جزر
- حفنة من الجلبان + الفول + العدس (اختياري)
- قصبر + كرافس
- حبة بطاطا
- توابل مشكلة
-فلفل أسود
-فلفل أحمر
-ملح
- زيت
-ماء
-زعفران
- 1 كنور
- خميرة محضرة سابقا ( ماء + فرينة و احتفظي بها في الثلاجة )
- معجون الطماطم
- شربة ( لسان الطير أو أي نوع آخر و هناك من يضع دشيشة )

التحضير :
في إناء ضعي : اللحم ، الخضر مقطعة ، الحمص ، تشكيلة الجلبان و الفول و العدس ، الزيت ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر ،زعفران ، قصبر + كرافس ، ماء ثم أغلقي القدر و اتركيها حتى ينضج اللحم ، بعد ذلك انزعي اللحم و ضعيه جانبا و قومي بطحن الخضر ( هناك من لا يطحنها و يكتفي باستعمال المرق فقط ) و أضيفها إلى المرق المحصل عليه ثم أضيفي الماء على حسب الكمية التي تريدين و اتركيها تغلي على النار ، و عندما تغلي خذي الخميرة المحضرة سابقا و ضعيها في المرق مع الخلط الجيد حتى لا تفيض على النار ، بعد ذلك أضيفي حفنة من لسان الطير و اتركيها تغلي قليلا ثم خذي صحنا و ضعي فيه قليل من الماء و ملعقتين من معجون الطماطم و ملعقتين من التوابل المشكلة و كنور و اخلطي جيدا ثم أضيفيها على الحريرة و كمرحلة أخيرة خذي حزمة من الكرافس و القصبر و ألقيها على الحريرة أو قطعيها كما تريدين ، و شهية طيبة .

[sirine11]

http://a33.idata.over-blog.com/1/01/05/14/Images-n-4/merci_q1.gif

انا جربت عصير الجزر وعجبني بزااف الله يسلمك اختي

[الأمل القااااادم]

مشكووووووووووووورة الحنونة أم أنفال يعطيك ألف ألف صحةfile:///c:/docume%7e1/admini%7e1/locals%7e1/temp/moz-screenshot-3.jpgfile:///c:/docume%7e1/admini%7e1/locals%7e1/temp/moz-screenshot-4.jpg:)file:///c:/docume%7e1/admini%7e1/locals%7e1/temp/moz-screenshot-5.jpg
برك حبيت نسقسيك كل مرة نزيد نحط المارغرين؟


لالالالالالا
المرغااااارين تحطيهاااا مرة وااااحدة في العجينة
كمااا في الصوووورة

[الأمل القااااادم]

بسبوسة التمر ~




المقادير :






http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer%201.jpg






1 كأس سميد .


نص كأس سكر .

كأس تمر معبوط ( منزوع النوى ) .
ثلاثة أرباع كأس زيت .














http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer2.jpg






ثلاث أرباع كأس ماء .


بيضة .

علبة قشطة .
2 ملعقة حليب بودر .
لوز مبشور لتتزيين .
ملعقة باكنج بودر + ذرة من الفانيليا << الفانيليا ماتخلي في الحلى طعم البيض .
وانا اضفت من عندي قليل بيكربونات الصوديوم << تخلي البسبوسه طريه وحتى الكيك بعد .














نروح للفرن ونفتح النار التحتيه بدرجه متوسطه حتى لمن نضع الصينيه نضعها والفرن حار أشوي ..







الطريقة :






نضع جميع المقادير في الخلاط .. كما في الصورة _


عدا (السميد والباكينج بودر و الفانيليا وبيكربونات الصوديوم ) ..










http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer3.jpg






بعد مانخلط المقادير نضعها في إناء كبير ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer4.jpg






ونضيف إليها السميد والباكينج بودر والفانيليا وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم مع بعض ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer5.jpg






بعد ذلك ندهن صينية البايركس ( صينية الفرن ) بقليل من الزيت و فيه الخليط ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer6.jpg






ونزينها باللوز المبشور ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer15.jpg






وبعد التزيين يطلع شكلها كذا ..






http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer11.jpg






نحطه بالفرن ونخلي النار عليه بدرجه متوسطه تحت ولمن نحس انه تحت استوى


( نغرس فيه عود أسنان وان طلع جاف نعرف ان أستوى ) نسكر التحتي ونولع عليه من

فوق أشوي لحد ما انحس ان اعطانا لون بس انتبهوا لا يحترق :/ ونسكر عنه













وبعد مايخلص ونطلعه من الفرن يصير شكله كذا ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer8.jpg






وهذه لـ درر << لانها سبقتني وحطت موضوعها قبلي ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer9.jpg






وهذه وحده لي .. ووحده لـ خيال ..






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.muslmh.com/save/50/data/tamer10.jpg













http://www.djelfa.info/vb/clear.gif (http://www.djelfa.info/vb/newreply.php?do=newreply&p=2253181)










http://www.djelfa.info/vb/image.php?u=33029&dateline=1279815286


:










بسبوسة بالتمر والبسكوت والشعيرية






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300038.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300038.jpg)






http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299624.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299624.jpg)





رووووووعة ولذيييذة جدا





المقادير:










4 بيض مع فانيليا


ثلاثة ارباع كاس زيت



ثلاثة ارباع كاس سكر

كاس سميد
ملعقة صغيرة بكينج بودر
7 حبات بسكوت شاي مكسر
نصف كوب تمر مقطع
شعيري باكستانية للوجه
نصف علبة حليب مركز محلى للتشريب














الطريقة:





نحلط في خلاط الكأس البيض والسكر والزيت ثم نصبهم على السميد والبكينج بودر ونخلطهم ثم نضيف البسكوت المكسر والتمر المقطع ونحرك بالملعقة ونصبها في صينية مدهونة ونرشها بالشعيرية الباكستانية ونضعها بالفرن لتنضج





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299824.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299824.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299883.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299883.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299916.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299916.jpg)





بعد النضج نشربها بالحليب المحلى المركز ونتركها لتبرد





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299966.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299966.jpg)





نقطعها ونستمتع بطعمها اللذيييييذ





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300005.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300005.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299986.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299986.jpg)






جدا خفيفة ولذيييذة





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299793.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242299793.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300067.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300067.jpg)





http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300111.jpg (http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1242300111.jpg)












http://www.djelfa.info/vb/clear.gif (http://www.djelfa.info/vb/newreply.php?do=newreply&p=2253192)






http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon1.gif
بسبوسة التمر


السلام عليكم ورحمةالله وبركاته



هذي الوصفه جدا لذيذه وسهله ومغذيه ...وان شاء الله تعجبكم



وهي بسبوسة التمر ....المقادير



بيضه

نص كوب سكر

كوب حليب
نص كوب زيت
كوب تمر منزوع النوى ومهروس جيدا (انا استخدمت المهروس الجاهز)
فانيليا
ملعقه صغيره نسكافيه ( اختياريه)
علبة قشطه








تخلط جميع المقادير في خلاط الكاس الى ان تنعم جيدا



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/31574e4293f44ba91986de3bea31a78a.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=yi5jb20vdxbsb2fkc2nlbnrlci8,ahr0cdovl3d3dy5hd hlh)




نضع في زبديه عميقه : كوب سميد

كوب جوز هند مبشور

ملعقه كبيره بيكنج بودر







http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/bc348e5ffad6a0cf3dee8d85fd63e27b.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=yi5jb20vdxbsb2fkc2nlbnrlci8,ahr0cdovl3d3dy5hd hlh)



نصب الخليط السابق على السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلط جيدا



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/71623146985bcbf2a7389f0dcdb18596.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=yi5jb20vdxbsb2fkc2nlbnrlci8,ahr0cdovl3d3dy5hd hlh)



يصب في صينيه مدهونه زيت ويدخل في فرن حار ويترك الى ان ينضج ويحمر



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/ca4fb669b72dbb36522e4766fc24ea18.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=yi5jb20vdxbsb2fkc2nlbnrlci8,ahr0cdovl3d3dy5hd hlh)




http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/7d7cdffbf6b901281cc7d9c3ad850628.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=yi5jb20vdxbsb2fkc2nlbnrlci8,ahr0cdovl3d3dy5hd hlh)




تسقى بقليل من الشيره فور خروجها من الفرن ثم تترك الى ان تبرد (لانكثر الشيره لانها حاليه اصلا من التمر والسكر )



تقطع حسب الرغبه وتقدم ...وبالهناء والعافيه



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/3c868f1062cbd11ca342263bece90f12.jpg (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=yi5jb20vdxbsb2fkc2nlbnrlci8,ahr0cdovl3d3dy5hd hlh)










وااو شحاااال نحبّ حااااجة تااااع التمر

بااااااااارك الله فيك أختي
نوّرتي الموضوووووووووووع

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم
يعطيك الصحة اخت ام انفال فكرة مليحة
هكذا ناخذ افكار من بعضنا البعض
بغيت انواع قراتان
والي تعرف البيض محشي باللحم
ممكن توريلنا الطريقة
سلام


و عليكم السلاااام
حاااااااااااضر أختاااااااه
نوّرتِ الموضووووووووع

أصبري برك شوية
ثقيلة النت عندي الآن

:mh31:

[الأمل القااااادم]

اللحم المفروم محشى بيض وزيتون ... بالخطوات المصورة (http://recipes-appetite.blogspot.com/2008/06/blog-post_5360.html)


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2qf_tQbI/AAAAAAAAAUc/P3okdV9IH88/s400/11.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2qf_tQbI/AAAAAAAAAUc/P3okdV9IH88/s1600-h/11.jpg)

المقادير...


500غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا



الطريقة .....



نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2Y6zw-oI/AAAAAAAAAUU/U2nd3hYbrHU/s400/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2Y6zw-oI/AAAAAAAAAUU/U2nd3hYbrHU/s1600-h/4.jpg)http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2QrYSPMI/AAAAAAAAAUM/C-wj_ITgM5o/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi2QrYSPMI/AAAAAAAAAUM/C-wj_ITgM5o/s1600-h/3.jpg)نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi15qCq7RI/AAAAAAAAAUE/Gql3cfGs2bI/s400/2.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi15qCq7RI/AAAAAAAAAUE/Gql3cfGs2bI/s1600-h/2.jpg)في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi1tZWuaTI/AAAAAAAAAT8/bbsjVJWB3h8/s400/recepten048.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SFi1tZWuaTI/AAAAAAAAAT8/bbsjVJWB3h8/s1600-h/recepten048.jpg)





ممممممممم
الله يعطيك مااا تتمنااااي
هذي باااينة فوووور :19:
لااازم نسييهااا ان شاااء الله

بووووركتِ أختي
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم يا نساء المنتدى
و الله الفكرة رائعة و لاقت اقبال كبير في وقت قياسي الله يبارك
و هذا ان دل على شيء انما يدل على الشطارة تبارك الرحمان
ان شاء الله نتواصل مع بعض في الشهر الكريم
مانطولش عليكم انا عندي وصفة نديرها في رمضان مع السلطة ساهلة و بنينة

les barquettes farcis

المقادير
عجينة pate brisé
200غ فرينة/ 100 غ زبدة /ملح و ماء
الحشو
1 علبة تونة زيت /100 غ زيتون منزوع العلف و مغلى مرتين و مقطع رقيق/ 1ملعقة مايونيز /1 ملعقة معدنوس مقطع رقيق

الطريقة
خلطي مقادير العجينة و خليها ترتاح ثم ديريها في القوالب و اعملي فيها ثقوب بالشوكة باش ماتنتفخش و طيبيهم
http://www.hdrmut.net/up/uploads/fa37240bcf.jpg
من جهة اخرى اخلطي مقادير الحشو ثم وزعي مقدار من الحشو في القوالب
http://www.hdrmut.net/up/uploads/3ae79c67f5.jpg
رائعة










و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااااااته

مممممممم نوّرتي الموضوووع بهذه المشااااركة
أختي زمردة
شحاااال نحب هاااذ الشوووفااات :1:


بااااارك الله فيك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

يعطيك العافية على هده الوصفة ....عندي سؤال في الصورة الاخيرة على ما اظن في الصحن الاخر خبز من نوع ما ؟؟؟؟ وانا اموت في انواع الخبز .... ادا ممكن تزودينا بالوصفة
سلام
http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=4033&pictureid=22783 (http://http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=4033&pictureid=22783)



وين هي الصوووورة

[الأمل القااااادم]

يسلمووووووووووووووووووووووو



:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

[امينة 14]

الغراتلن بالبطاطا والدجاج اللي نحبها
صدر جاج تخليه ينضج مع شوية ملح وفلفل اسود و شوية زبدة ...لما ينضج تقطعيه الى قطع صغيرة
البطاطا تقطع على شكل مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت
والان البيشامال جربتها على حورية المطبخ وكانت ساهلة و لديدة .. 2 بيضتان تخفقان + كأس حليب +2 ملاعق فرينة+شوية زبدة القليل من الملح +جبن+ شوية خميرة الحلوى ....ملاحظة : ممكن تحضري البيشامال من دونوضعها على نار
وفي الاخير نضع البطاطا في صحن الفرن ثم نضيف الدجاج ثم البيشامال
وبالصحة والعافية

[الدنيا]

بوركت على الموضوع
فكرة رائعة
لي رعودة هنا

[douniazed]

http://www.donya1.com/uploads/c85bf82836.gif (http://www.donya1.com/)

[نعيمة المشاغبة]

فكرة رائعة

[الأمل القااااادم]

يسلمووووووووووووووووووووووو


الله يسلمك أهلااااا بيك
و رمضاااانكِ كريييم

شااااركينااااا

:mh31:

[امينة 14]

الصورة
http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=4033&pictureid=37672

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم

اختي ام انفال غير ظك برك لي شفت الموضوع والله فكرة هاااااااااااااااااااااايلة هكذا نستفادو ومنكسروش راسنا وحنا نخمموا واش نديرو 2eme plat

لي عودة ان شاء الله بوصفات مجربة وناجحة باذن الله تعالى

سلاااااااام




و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
معذرة على التأخّر في الردّ
النت ثقيلة بسبب الصور الموجووودة :o

مرحبااا بكِ في أيّ وقت عزيزتي

نحن في الانتظاااااااااار
:mh31:

[الأمل القااااادم]

بارك الله فيك أختي ، و لكن هل تغلفين البيض بالألمنيوم أم تتركيها هكذا ؟



و فيكِ بركة أختي
لالا الوصفة تقوووول
تستفيهم في الطااااوة و ديري فيااا الماااااء

ستفيهم مليح سينو يميلوا و يدخل لهم المااااء :1:

[الأمل القااااادم]

الحامض مرقد او الليمون مخلل أحد اسرار المطبخ المغربي



لكل الاخوات المغتربات او الخليجيات لمن تحب طعم الحامض المغربي ولا تجده في الاسواق





http://www.rehabmaroc.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525 الابعاد 70KB.http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05088.jpg








اختاري حامض بلدي يكون اصفر وليس الي لونه اخضر
قنينة زجاجية او بلاستيك محكم الاغلاق
ملح
الطريقة
اغسلي الحامض ودعيه في شبكة للخضار حتى ينشف من الماء
وبعدها نشفيه بثوب
وخدي سكين وافتحي الليمون من الاعلى بعمل شكل زائد





http://www.rehabmaroc.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525 الابعاد 42KB.http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05090.jpg








واحشيها بالملح وحطيها في القنينة واستمري في نفس الطريقة حتى تنهي الكمية وغطي القنينة جيدا
واتركيها مدة شهر او 15 يوم لانه كلما طالت المدة كلما كان احسن لانه يصير مذاقة رائع



















يعطيك الصحّة أختي
مشااااركااااتكِ رااااائعة



راااه لحق رمضاااان
و سنبدأ في الاكلاااات التي نعدّهااااااا
فترقّبوووناااااا

:mh31:

[الأمل القااااادم]

هههه حنا نديرو الحريرة كاش نهار إن شاء الله نكتب الطريقة التلمسانية :1:



ok

:19:

[الأمل القااااادم]

سلسلة الوصفات المصورة - الديسير

http://img66.imageshack.us/img66/4663/27914423ut5.jpg

http://img525.imageshack.us/img525/2905/78168350xw1.jpg

http://img66.imageshack.us/img66/6954/11ht5.jpg

http://img525.imageshack.us/img525/9207/54828567sf3.jpg

http://img72.imageshack.us/img72/4388/22ol3.jpg

http://img137.imageshack.us/img137/7684/87550887jg4.jpg

http://img60.imageshack.us/img60/4915/33ev7.jpg






مممممممم.... هذااا واااش يليق مع هذه السخااااانة :19:

جزااااااااكِ الله خيرااااااا

:19:

[الأمل القااااادم]

بارك الله فيك اختى
انا هذي الطريقة مالفة نخدمها بصح
نقليها فى الزيت تخرج زينة ياسر
ولي نسئل عنها هي بالعكس اللحم داخل
البيضة وليس من الخارج




:confused::confused::confused::confused:

جااامي سمعت بهذه الطريقة

ان شااااء الله نلقااااوهااا و نجربووووهاااااا

:mh31:

[رهف20]

بارك الله فيك فكرة رائعة
ان شاء الله نفيدوا بعضانا و نستفيدوا
لي عودة ان شاء الله

[الأمل القااااادم]

http://fc03.deviantart.net/fs32/f/2008/198/8/1/Anime_Night_Sky_by_AnimeBaby640.jpg

http://www.qwled.com/vb/imgcache/15800.imgcacheشكرؤا






مرووووورك مشجّع أخي
باااارك الله فيك

نتمنى لك المتعة و الفااائدة مع أطبااااقنااااا :o

[الأمل القااااادم]

بيض بالكفتة
http://sitecuisine.0fees.net/vignettes/imag160.gif


المقادير
مائة و خمسون غرام من الكفتة
بصلة واحدة
أربعة بيضات
أربعة ملاعق من الكريم فريش
ملعقة كبيرة من البقدنوس المفروم
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح و إبزار


طريقة التحضير

تقشر و تقطع البصل إلى شرائح جد رقيقة أو تطحن في مطحنة الخضار من الأحسن و تقلى في مقلاة مع الزيت ثم نضيف الكفتة و البقدنوس المفروم و نترك الكل فوق النار لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر ثم نرش قليل من الملح و الإبزار

تقسم الكفتة إلى أربعة قطع و توضع كل قطعة في إناء من زجاج للطهي ثم ننقر بيضة في كل إناء و يملح و يبزر و نصب ملعقة من الكريم فريش في كل إناء ثم تدخل الأواني إلى الفرن لمدة عشر دقائق و تقدم البيض بالكفتة ساخنة بالصحة و




يعطيك الصحة لكن
الصورة لم تظهر

ربي يحفظك

:mh31:

[الأمل القااااادم]

الحريرة التلمسانية :

المقادير :

- كمية من لحم الخروف أو الدجاج
- حمص منقوع سابقا
- بصلة
-3 حبات طماطم
- 3 حبات متوسطة الحجم جزر
- حفنة من الجلبان + الفول + العدس (اختياري)
- قصبر + كرافس
- حبة بطاطا
- توابل مشكلة
-فلفل أسود
-فلفل أحمر
-ملح
- زيت
-ماء
-زعفران
- 1 كنور
- خميرة محضرة سابقا ( ماء + فرينة و احتفظي بها في الثلاجة )
- معجون الطماطم
- شربة ( لسان الطير أو أي نوع آخر و هناك من يضع دشيشة )

التحضير :
في إناء ضعي : اللحم ، الخضر مقطعة ، الحمص ، تشكيلة الجلبان و الفول و العدس ، الزيت ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر ،زعفران ، قصبر + كرافس ، ماء ثم أغلقي القدر و اتركيها حتى ينضج اللحم ، بعد ذلك انزعي اللحم و ضعيه جانبا و قومي بطحن الخضر ( هناك من لا يطحنها و يكتفي باستعمال المرق فقط ) و أضيفها إلى المرق المحصل عليه ثم أضيفي الماء على حسب الكمية التي تريدين و اتركيها تغلي على النار ، و عندما تغلي خذي الخميرة المحضرة سابقا و ضعيها في المرق مع الخلط الجيد حتى لا تفيض على النار ، بعد ذلك أضيفي حفنة من لسان الطير و اتركيها تغلي قليلا ثم خذي صحنا و ضعي فيه قليل من الماء و ملعقتين من معجون الطماطم و ملعقتين من التوابل المشكلة و كنور و اخلطي جيدا ثم أضيفيها على الحريرة و كمرحلة أخيرة خذي حزمة من الكرافس و القصبر و ألقيها على الحريرة أو قطعيها كما تريدين ، و شهية طيبة .

مممم
هذي سأجرّبهااا ان شااااء الله
بصّح قوليلي أختي اعتمااااد واااش هي
الدشيشة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


بووووركتِ على الوصفة

[الأمل القااااادم]

http://a33.idata.over-blog.com/1/01/05/14/Images-n-4/merci_q1.gif

انا جربت عصير الجزر وعجبني بزااف الله يسلمك اختي



الحمـــــــــــــــــد لله
بصحتك تشربيه بالصحة و الهنااااااا

:mh31:

[الأمل القااااادم]

وصفة الغراتان من فضلكن .


أهلااا ايماااان
أصبري نعدل رووحي مع الردووود
و نوعدك بإذن الله ستكووون هنااااك وصفاااات
:mh31:

[الأمل القااااادم]

الغراتلن بالبطاطا والدجاج اللي نحبها

صدر جاج تخليه ينضج مع شوية ملح وفلفل اسود و شوية زبدة ...لما ينضج تقطعيه الى قطع صغيرة
البطاطا تقطع على شكل مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت
والان البيشامال جربتها على حورية المطبخ وكانت ساهلة و لديدة .. 2 بيضتان تخفقان + كأس حليب +2 ملاعق فرينة+شوية زبدة القليل من الملح +جبن+ شوية خميرة الحلوى ....ملاحظة : ممكن تحضري البيشامال من دونوضعها على نار
وفي الاخير نضع البطاطا في صحن الفرن ثم نضيف الدجاج ثم البيشامال

وبالصحة والعافية



سأجرّبهااا ان شااااء الله
باااارك الله فيك
:mh31:

[الأمل القااااادم]

بوركت على الموضوع
فكرة رائعة
لي رعودة هنا







أهلاااا بكِ في أي وقت
مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة

:mh31:

[الأمل القااااادم]

http://www.donya1.com/uploads/c85bf82836.gif (http://www.donya1.com/)







الله يخلّي كلّ أيااااامك ورد و أفرااااااااااااااح

:mh31:

[الأمل القااااادم]

فكرة رائعة




مرووووركِ هو الأروع عزيزتي
شااااااااااركييييناااااااا

:mh31:

[الأمل القااااادم]

الصورة
http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=4033&pictureid=37672 (http://http://www.djelfa.info/vb/picture.php?albumid=4033&pictureid=37672)






:confused::confused::confused::confused::confused: :confused:

[الأمل القااااادم]

بارك الله فيك فكرة رائعة
ان شاء الله نفيدوا بعضانا و نستفيدوا
لي عودة ان شاء الله








و فيكِ بركة أختي
أهلاااا بكِ في أيّ وقت
تنورينااااااااااااااااا


:mh31:

[امينة 14]

وفيك بركة...... البارحة عملت نفس الوصفة لكن مع اللحم المفروم وكانت النتيجة مدهلة وقد حازت على اعجاب اهل البيت

[ساجدة12]

الله اجزيك بخير ام انفال على هده الوصفات الرائعة

[عائشة حسان]

رائعة الفكرة اختي ام انفال

[موسى2207]

وفيك بركة...... البارحة عملت نفس الوصفة لكن مع اللحم المفروم وكانت النتيجة مدهلة وقد حازت على اعجاب اهل البيت

اية وصفة تقصدين لكي اجربها

[صُبح الأندلس]

مممم
هذي سأجرّبهااا ان شااااء الله
بصّح قوليلي أختي اعتمااااد واااش هي
الدشيشة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


بووووركتِ على الوصفة




الدشيشة هي الزرع مدقوق ليس لدرجة أن يصبح طحينا و لكن يجي حرش شوي

[الأمل القااااادم]

اية وصفة تقصدين لكي اجربها



أهلاااا بك أخي في الموضوووع
و صحّ صياااامك

الوصفة هي هذه



الغراتلن بالبطاطا والدجاج اللي نحبها
صدر جاج تخليه ينضج مع شوية ملح وفلفل اسود و شوية زبدة ...لما ينضج تقطعيه الى قطع صغيرة
البطاطا تقطع على شكل مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت
والان البيشامال جربتها على حورية المطبخ وكانت ساهلة و لديدة .. 2 بيضتان تخفقان + كأس حليب +2 ملاعق فرينة+شوية زبدة القليل من الملح +جبن+ شوية خميرة الحلوى ....ملاحظة : ممكن تحضري البيشامال من دونوضعها على نار
وفي الاخير نضع البطاطا في صحن الفرن ثم نضيف الدجاج ثم البيشامال
وبالصحة والعافية



و الأخت أم عمااااد راااهي تقووول بلي نقدروا نجربوهااا باللحم المرحي

[الأمل القااااادم]

الدشيشة هي الزرع مدقوق ليس لدرجة أن يصبح طحينا و لكن يجي حرش شوي


أهلااا اعتمااااد
تعرفي البااارح نمتك :1:
جيتي لداااري و طيّبتيلي الشربة التلمسااانية
اللهم اجعله خير :19:





لم أفهم الزرع؟؟ هل هو الفريك؟؟؟

[الأمل القااااادم]

وفيك بركة...... البارحة عملت نفس الوصفة لكن مع اللحم المفروم وكانت النتيجة مدهلة وقد حازت على اعجاب اهل البيت



أم عماااااد
راااني جرّبتهااا اليوم :19:
من بعد نرجّعلك الخبر
:mh31:

[الأمل القااااادم]

الله اجزيك بخير ام انفال على هده الوصفات الرائعة


أهلاااا و سهلااا أختي سااااجدة في الموضوووع
منورة

الله يجزي خير كلّ من شااااركناااااا
و نرحّب بمشااااركااااتكِ

:mh31:

[الأمل القااااادم]

رائعة الفكرة اختي ام انفال







أهلاااا بأختي عاااائشة
الفكرة راااائعة بمشااااركاااتكم معناااا
راااه بدأ رمضاااان
تصوووموه بالصحة و الهنااااء

هيااااا لااازم حمااااس
:mh31:

[الأمل القااااادم]

صحّ رمضاااانكم و كلّ عاااام و الجميع بألف خير

اليوم أعزااائي الأعضاااء جبلكم وصفة
تقدروا تديروهااا كطبق ثاااني

اسمهااااا

طااااجين الخوخ

المقااادير:

بصلة
ربطة معدنوووس
حميصة
فلفل أسود
قرفة
ملح
لحمة مرحي
بيض(حبّة بيض=4 قطع)
فرينة
لحم أو دجاااج...ان وُجد و الااا فلاااا

طريقة التحضير:

في طنجرة سكرفجي البصلة و قطعي ربطة المعدنوووس كااامل
و اتركي قليلاااا من المعدنوووس للتزيين في الأخير

اذااا وُجد اللحم أو الدجاااج أضيفيه و إلااا فلااا

قلّي على نااار هااادية+حميصة و مرقي قليلااااا
+ الملح + الفلفل الأسود + قرفة

غلّي البيض على حدى و بعدمااا يطيب
قسميه على 4

في صحن ضعي اللحم المرحي + الملح + الفلفل الاسود
+ بياااض بيضة و خلطي

هذاااك البيض لي قسمتيه غلفيه باللحم المرحي

ثمّ نمرّر الكريااات في حبة بيض مضروووبة
ثمّ في الفرينة ثمّ اقليهم

كي تكووون الحميصو و اللحم ان وضعتِ
قد استوواا
أرمي الكريااات في المرق

و الفااار البيض لي بقاااالك أرميه داااخل المرق




شهية طيبة

:mh31:

[شقراء]

السلام عليكم مشكورة اخت ام انفال على هذا المجهود
عندي وصفة بنينة و خفيفة ان شاء الله تعجبكم ومجربة اكثر من مرة
محشي اوراق السلق
خذي اوراق السلق الكبار فقط اغسليهم ونزعيلهم الساق ثم فوريهم شوية باه يطراو
ثم جهزي الحشو
غلي الارز نصف طياب (كمية قليلة ) +اللحم مرحي +البصل مقطع رقيق +المعدنوس +التوابل +الملح ولمي ويلا ماحكمش روحو زيدي نصف حبة بيض
خذي ورقة السلق وحشيها مثا ورقة الكرنب (سيقار) وستفيهم فالمقلاة بجنب بعضاهم الصف الاول والصف التاني ثم اضيفي لهم ملعقتين زيت وقليل من الماء وضعي عليهم صحن ثقيل من فوق وعلى نار قليلة حتى ايطيب وينشف تماما من الماء
وهذا الطبق يشبه تمتمت محشي اوراق العنب
صح فطوركم

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم مشكورة اخت ام انفال على هذا المجهود
عندي وصفة بنينة و خفيفة ان شاء الله تعجبكم ومجربة اكثر من مرة
محشي اوراق السلق
خذي اوراق السلق الكبار فقط اغسليهم ونزعيلهم الساق ثم فوريهم شوية باه يطراو
ثم جهزي الحشو
غلي الارز نصف طياب (كمية قليلة ) +اللحم مرحي +البصل مقطع رقيق +المعدنوس +التوابل +الملح ولمي ويلا ماحكمش روحو زيدي نصف حبة بيض
خذي ورقة السلق وحشيها مثا ورقة الكرنب (سيقار) وستفيهم فالمقلاة بجنب بعضاهم الصف الاول والصف التاني ثم اضيفي لهم ملعقتين زيت وقليل من الماء وضعي عليهم صحن ثقيل من فوق وعلى نار قليلة حتى ايطيب وينشف تماما من الماء
وهذا الطبق يشبه تمتمت محشي اوراق العنب
صح فطوركم




أهلااا أختي شقراااء
ممممم يبااان بنين :19:
بصّح قوليلي
هو يجي هكااا بلااا المرق؟؟؟
sauce tomate
??

صحّ رمضاااانك
:)

[هدى20]

سلام للجميع صح رمضانكم وكل عام وانتم بخير
ايا ليوم كل واحدة تقولنا واش راح دير فطور
نبدا معاكم انا
رايحة ندير شربة فريك مع بوراك بالكروفات
وندير الطبق الرئيسي هو المثوم وكمرفقات راح ندير سلاطة مشكلة من الروز والجزر و و و (اوردوف) وحميص ( اي سلاطة فلفل حلو)
واللحم اللحلو
وبالنسبة للسهرة انا حضرت ميني مشبك شفتو غير قبيل دارتو منال العالم وجاني روعة صح يتعب بصح النتيجة روعة
الشاي والقهوة هما الاساس

[هدى20]

سلام اختي ام انفال حبيت نصقصيك على اللحم الحلو
عندي اناناس مجفف بصح معرفتش كيفاش نديرو اذا عندك فكرة افيذيني بها
شكرا لك

[رملاك]

السلام عليكم
اليوم جبتلكم بعض من وصفات السهرة
اليكم

http://up.arab-x.com/Aug10/E2W37355.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Aug10/2cS37356.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Aug10/xGw37356.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Aug10/ayA38401.jpg (http://up.arab-x.com/)

صح فطوركم
اللهم تقبل منا الصيام و القيام و صالح الاعمال

[امينة 14]

اية وصفة تقصدين لكي اجربها

الغراتلن بالبطاطا والدجاج اللي نحبها
صدر جاج تخليه ينضج مع شوية ملح وفلفل اسود و شوية زبدة ...لما ينضج تقطعيه الى قطع صغيرة
البطاطا تقطع على شكل مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت
والان البيشامال جربتها على حورية المطبخ وكانت ساهلة و لديدة .. 2 بيضتان تخفقان + كأس حليب +2 ملاعق فرينة+شوية زبدة القليل من الملح +جبن+ شوية خميرة الحلوى ....ملاحظة : ممكن تحضري البيشامال من دونوضعها على نار
وفي الاخير نضع البطاطا في صحن الفرن ثم نضيف الدجاج ثم البيشامال
وبالصحة والعافية

[أم سهيــر]

السلام عليكم
اليوم جبتلكم بعض من وصفات السهرة
اليكم

http://up.arab-x.com/aug10/e2w37355.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/aug10/2cs37356.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/aug10/xgw37356.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/aug10/aya38401.jpg (http://up.arab-x.com/)

صح فطوركم
اللهم تقبل منا الصيام و القيام و صالح الاعمال
بارك الله فيك أختي ...
شكــــــــراااا صاحبة الموضوع
أنا عروس جديدة و لازمني وصفات خاصة
أنا من الشرق و زوجي من الغرب ...
ألي عندها وصفة مميزة لرمضان تنصحني بيها شرط تكون مجربة و أجرها على الله

[الأمل القااااادم]

سلام للجميع صح رمضانكم وكل عام وانتم بخير
ايا ليوم كل واحدة تقولنا واش راح دير فطور
نبدا معاكم انا
رايحة ندير شربة فريك مع بوراك بالكروفات
وندير الطبق الرئيسي هو المثوم وكمرفقات راح ندير سلاطة مشكلة من الروز والجزر و و و (اوردوف) وحميص ( اي سلاطة فلفل حلو)
واللحم اللحلو
وبالنسبة للسهرة انا حضرت ميني مشبك شفتو غير قبيل دارتو منال العالم وجاني روعة صح يتعب بصح النتيجة روعة
الشاي والقهوة هما الاساس


و عليكم السلاااام
أهلااا هدى معاااانااااا :mh31:
مممم توّلتيهااا الله يباااارك
بصحّتكم
و صحّ فطووووركم
و كلّ عااام أنتم بخير
:mh31:

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم
اليوم جبتلكم بعض من وصفات السهرة
اليكم

http://up.arab-x.com/Aug10/E2W37355.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Aug10/2cS37356.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Aug10/xGw37356.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Aug10/ayA38401.jpg (http://up.arab-x.com/)

صح فطوركم
اللهم تقبل منا الصيام و القيام و صالح الاعمال


و عليكم السلاااام
اللهم آااااااااامين

مشكوووورة أختي إيمااااان
مممم يشهّيو...
مزاااال زوج سواااايع يأذّن
صحّ فطوووووركم

:mh31:

[الأمل القااااادم]

بارك الله فيك أختي ...
شكــــــــراااا صاحبة الموضوع
أنا عروس جديدة و لازمني وصفات خاصة
أنا من الشرق و زوجي من الغرب ...
ألي عندها وصفة مميزة لرمضان تنصحني بيها شرط تكون مجربة و أجرها على الله


أهلااااا و سهلاااا بعزيزتي عصفوووورة الشرق
يااااا لهاااا من فرحة غمرتني و أنااا أرى ضوئكِ الأخضر يشتعل من جديد
وشرااااكي أختي؟
كلّ عاااام و انتِ بألف خير
مباااارك عليكِ بالرفاااااه و البنين

أكيد مااا عرفتينيش :o
لأنّي غيّرت اسمي

لكن اعلمي شيء أنّني أحببتكِ كماااا لو كنتِ أختاااا حقيقية لي

أنااا






.
.
.
.
.
.
.

فرفورة 55


:mh31:

[intello]

svp khassni tajine zitoune

[شقراء]

أهلااا أختي شقراااء
ممممم يبااان بنين :19:
بصّح قوليلي
هو يجي هكااا بلااا المرق؟؟؟
sauce tomate
??

صحّ رمضاااانك
:)


هلا بيكي
هو اكثر من بنين ويجي ناشف مثل طبق اوراق العنب عند السوريين مثله تماما الفرق في السلق بدل ورق العنب وان شاء الله تسييه او يعجبك

[❀ بَسْمَةْ أَمَلْ ❀]

صحا رمضانكم وصحا فطوركم ايا كل واحدة يقلنا اليوم وش دارو فطوورررررررررررر

[سارة Z]

صح فطوركم
وين راكم بنات

[الأمل القااااادم]

svp khassni tajine zitoune





أهلاااا بالجميع و صحااااا فطووووركم
راااني جيت نقعد معاااكم شويّة

أهلااا بيك أختي معنااااا
غاااالي و الطّلب رخييييص

هاااهو الطاااجين زيتووووووووون

طاااااجين الزيتون:


وصفة جزاااااائرية

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ... الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة الملوحة

الطريقة :

نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا)
نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا
بالهناء و الشفاءhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/246397_1217793267.jpg


:mh31:

[الأمل القااااادم]

هلا بيكي
هو اكثر من بنين ويجي ناشف مثل طبق اوراق العنب عند السوريين مثله تماما الفرق في السلق بدل ورق العنب وان شاء الله تسييه او يعجبك


مااا نعرفش طبق أوراااق العنب :o
لكن بإذن الله نسييه
يعطيك الصحّة أختي الفااااضلة
ربي ينورك

:mh31:

[الأمل القااااادم]

صحا رمضانكم وصحا فطوركم ايا كل واحدة يقلنا اليوم وش دارو فطوورررررررررررر



الله يسلمك و أنتِ زاااادة
أصبري نفطن شوية راااني مدوخة :1:

[الأمل القااااادم]

صح فطوركم
وين راكم بنات


الله يسلمك عزيزتي ساااارة
و أنتِ زاااادة

نحن هنااااااا
هل من جديد

:mh31:

[امينة 14]

واش يدرى سبع ولا ضبع؟؟؟؟

[امينة 14]

مشكورة على الوصفة وصح سحورك

[شقراء]

مااا نعرفش طبق أوراااق العنب :o
لكن بإذن الله نسييه
يعطيك الصحّة أختي الفااااضلة
ربي ينورك

:mh31:

http://www4.0zz0.com/2010/08/11/22/528330414.jpg

http://www4.0zz0.com/2010/08/11/22/712432295.jpg

صح فطوركم
هذا هو الطبق تاع محشي باوراق العنب وحنا بدلناه باوراق السلق
بالصحة والهنا عليك

[الأمل القااااادم]

فطاااائر بينيي بالجبن

وصفة أكثر من رااااائعة
تقدروا ديروهااا في بلااااصة البوووراااك


250 غ فرينة
1/4 كأس زيت
2 ملاااعق كبيرة خميرة خبز
ملح 2


للحشو أقلي زوج حبااات بيض + قطع من الجبن
تون تاااع طوماااطيش


التحضير

أعجني العجينة نورمااال و خليهااا تخمر
عاااوديلهااا التخمااار زوج خطرااات
و من بعد ديري دوااائر
و حلّيهم على الطااابلة بيدك بشكل مستطيل
و ضعي الحشو و اغلقيهم و اقليهم



رووووووووووووووووووووعة

:19:

[*جوري*]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو اليوم
صباح الخير ام انفال راني نجرب في وصفة القلب اللوز تاعك و بعد الفطور نقولك كيفاه جات
أعطينا وصفات تاع غراتان راكي عارفة رانا حاصلين في الطبق الثانوي واش نديروا و نحب نوع
ايه قبل ما ننسى كاش واحدة جربت الحريرة التلمسانية تاع اعتماد على خاطر راني رايحة نجربها و نخاف ما تنجحليش

[intello]

أهلاااا بالجميع و صحااااا فطووووركم
راااني جيت نقعد معاااكم شويّة

أهلااا بيك أختي معنااااا
غاااالي و الطّلب رخييييص

هاااهو الطاااجين زيتووووووووون

طاااااجين الزيتون:


وصفة جزاااااائرية

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ... الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة الملوحة

الطريقة :

نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا)
نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا
بالهناء و الشفاءhttp://vb.arabseyes.com/uploaded/246397_1217793267.jpg


:mh31:


barak allah fik


ana rani nt3alem ba3d mathanit mle bac
merci

ramadan kareem

[رحيق القلوب]

لسلام عليكم

اهلين كيفكم يا بنات مع رمضان غلبيوه و لا غلبكم

كبدة الدجاج
جبتلكم وصفة كبدة الدجاج فالكوشة أرجو أن تنال إعجابكم
المقادير
كبدة دجاج
بطاطا
بصلة واحدة كبيرة الحجم
معدنوس
توم
4 بيض
ملح
فلفل أسود
قرفة
التحضير
نقطع البطاطا مربعات صغيرة و نقليها
نقطع الكبدة ونضعها في الصحن نضف إليها البصل المهرمش +معدنوس مقطع +التوم +الملح الفلفل قرفة +البطاطا المقلية و نفقص فوقهم البيض و تخلط المقادير و توضع في صينية و تدخل في الفرن
صحة فطوووووووووركم


شهية طيبة

[موسى2207]

الكبدة تمريها في شوية زيت على النار ام لا

[*أنسام*الجنة*]

السلام عليكم ورحمة الله


صح رمضانكم تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

الف شكر ليك ام انفال على الموضوع

[بنت الجزائر2010]

السلام عليكم
ممكن تقولولي كيفاه وصفة اوراق العنب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[أم سهيــر]

أهلااااا و سهلاااا بعزيزتي عصفوووورة الشرق

يااااا لهاااا من فرحة غمرتني و أنااا أرى ضوئكِ الأخضر يشتعل من جديد
وشرااااكي أختي؟
كلّ عاااام و انتِ بألف خير
مباااارك عليكِ بالرفاااااه و البنين

أكيد مااا عرفتينيش :o
لأنّي غيّرت اسمي

لكن اعلمي شيء أنّني أحببتكِ كماااا لو كنتِ أختاااا حقيقية لي

أنااا






.
.
.
.
.
.
.

فرفورة 55



:mh31:
يــا حبيبتي يـا غالية و الله توحشتك بزاااااف بزااااف
و راني هبلت و ني نسقسيك عليك .. وحدة ما قلتلي بلي بدلتي أسمك ؟؟؟
تعرفي ضرك المنتدى حلالي .. خاطر كي رجعت لقيت روحي وحدي ..
يا غالية و الله غير فرحتيني ..
إن شاء الله نقعدو ديما أصدقاء و نزيد نعرفك كثر هذ المرة ..
تحياتي .. تقبلي مروري .. أم أنفال الغالية ..

[أم سهيــر]

نسيت ما قلتلك راني بخير برك شوية وحش راكي تعرفي ؟؟؟ و زيد راني وحدي و الحمد لله على كل حال ..
مازالني بحاجة دعاءك حبيبتي لحاجة خلاف .. ههههه :1:
حبيبتي راني بديت نجرب وصفات الأخوات ... بارك الله فيهن ..
و شكـــــــراااا لك حلوتي ..

[سارة Z]

مساء الخير بنات كيفج منيحج

[الأمل القااااادم]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو اليوم
صباح الخير ام انفال راني نجرب في وصفة القلب اللوز تاعك و بعد الفطور نقولك كيفاه جات
أعطينا وصفات تاع غراتان راكي عارفة رانا حاصلين في الطبق الثانوي واش نديروا و نحب نوع
ايه قبل ما ننسى كاش واحدة جربت الحريرة التلمسانية تاع اعتماد على خاطر راني رايحة نجربها و نخاف ما تنجحليش


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا أختي زمردة
يااا رب يخرجلك مليح
أنااا ربّبااا لعشية نديروا :19:
يااا ريت تتتبّعي الطريقة جيّدااااا
و بإذن الله سترضين على النتيجة

أمااا فيمااا يخصّ الحريرة تاااع الأخت اعتماااد
مااام أنااا ناااوية نسيّيهااا
مزااال بعد

و فيمااا يخصّ الغراااتااان
أكي
تعرفي الباااارح جرّبت الغراااتااان لي دااارتهولنااا الأخت
أم عماااد
رووووووووووووووووووووعة
يعطيهااا الصحة
استغلّ الفرصة لأشكرهاااااا
برك حبيت نقووول انااا الجاااج قليتو في بصلة
مع شوووووووووووووووووية ماااء
و استعملت كلّش في الأخير

جربيه زمردة خفيف و بنيييييييييييييييين :19:

[الأمل القااااادم]

واش يدرى سبع ولا ضبع؟؟؟؟




و الله يااا أختي
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
سببببببببببببببببببببببع :1:
و من الكبااااار :1:
يعطيك الصحة و الله يعطيك مااا تتمنااااي
سيرتو البيشااامااال فوووور :19:
و انااا زدت قليت الدجاااج في البصل

مممممممممم

مااا عندي مااا نقوووول
ربي يحفظك و ينورك

ناااكل و ندعيلك :mh31:

[الأمل القااااادم]

مشكورة على الوصفة وصح سحورك



الله يسلمك عزيزتي

و أنااا نقووولك صحّ فطوووورك :19:

[الأمل القااااادم]

http://www4.0zz0.com/2010/08/11/22/528330414.jpg

http://www4.0zz0.com/2010/08/11/22/712432295.jpg

صح فطوركم
هذا هو الطبق تاع محشي باوراق العنب وحنا بدلناه باوراق السلق
بالصحة والهنا عليك



شكرااا أخيّة على التوضيح
جاااري التجريب
:19:

[sisito]

صـــح فطــــوركم

[الأمل القااااادم]

barak allah fik


ana rani nt3alem ba3d mathanit mle bac
merci

ramadan kareem



ألف ألف ألف مباااارك البااااكالوووريااااا
الحمد لله و الشكر لله

اهلااا بيك واااش يخصّك رااانااا هنااااا
قولي برك
ربي يقدرنااا

:mh31:

[sara36]

حتى أنا راني جربت قلب اللوز نتاعك أم أنفال بارك الله فيك مباعد لفطور نردلك لخبر نشاله برك تجي مليحة
مشكووووووووووووووووووووورة