مشاهدة النسخة كاملة : كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد
ناشدة السؤدد
2010-08-18, 22:20
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صح فطوركم
شكرا لك أختي ، بصح تجي طرية و لا يابسة ؟
أختي ما فهمتش تحوسي قبل ما طيب و لا بعد؟
نجاوبك عليهم في زوج مادام ماراكيش هنا
قبل ما طيب كيما قلتلك ميشي كيما المطلوع مفدوغ
الكسرة جي شوي يابسة و ما تتعجنش بزاف نلهوثوها برك و نجعدوها
و حتى بعد الطياب تكون ماهي يابسة ما هي طرية تتقرمش برك
خطراكش مافيهاش الخميرة
و الحاجة اللي فيها الخميرة دايما تكون طرية و خفيفة و مثال ذلك كسرة الخميرة أو أحسن مثال المطلوع لأنو مافيهش الزيت ثاني
يعني هناك فرق
(راني نقارنلك بالمطلوع كي عدتي تعرفيه بالصح لا عدتو ديروه كيما حنا (؟))
كشما ما فهمتيش قوليلي
واش تقصدو بالرخسيس كسرة نتاع التمر هكدا كاين لقولولها حنا فجيجل الرخسيس
لا لا ماهوش كسرة تاع التمر هذا ايجي وحدو او مالح وتاع التمر انقولولها لبراج ولا المتقبة
واش اليوم تفاهمت اومابنتوش لا نينا ولا ام زياد ولا زمردة واش كاش ضياف جاوكم للسهرة
تسمى راكم مع لتاي وقلب اللوز و....................
صح ربي ايعاونكم وصح سهرتكم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صح فطوركم
أختي ما فهمتش تحوسي قبل ما طيب و لا بعد؟
نجاوبك عليهم في زوج مادام ماراكيش هنا
قبل ما طيب كيما قلتلك ميشي كيما المطلوع مفدوغ
الكسرة جي شوي يابسة و ما تتعجنش بزاف نلهوثوها برك و نجعدوها
و حتى بعد الطياب تكون ماهي يابسة ما هي طرية تتقرمش برك
خطراكش مافيهاش الخميرة
و الحاجة اللي فيها الخميرة دايما تكون طرية و خفيفة و مثال ذلك كسرة الخميرة أو أحسن مثال المطلوع لأنو مافيهش الزيت ثاني
يعني هناك فرق
(راني نقارنلك بالمطلوع كي عدتي تعرفيه بالصح لا عدتو ديروه كيما حنا (؟))
كشما ما فهمتيش قوليلي
صح فطورك راه اتحوس عليها الا طرية بعدما اطيب
ناشدة السؤدد
2010-08-18, 22:52
صح فطورك راه اتحوس عليها الا طرية بعدما اطيب
الله يسلمك و نتي زادة أختي شقراء
راني جاوبتها أنا مديتلها الكسرة و نتي مديتيلها كسرة الخميرة بارك الله فيك
و هي تجرب
قوليلي واش درتي للفطور اليوم؟
الله يسلمك و نتي زادة أختي شقراء
راني جاوبتها أنا مديتلها الكسرة و نتي مديتيلها كسرة الخميرة بارك الله فيك
و هي تجرب
قوليلي واش درتي للفطور اليوم؟
يعطيك الصحة
اليوم درت عادي شوربة وتغماس تاع البصل وبوراك وسلاطة خضرة مفورة
تامني مع السخانة واحد ما قدر يا كل تقولي ما نزيد اندير والو من غير الشربة ونتي واش طيبتي للفطور ؟
ناشدة السؤدد
2010-08-18, 23:15
يعطيك الصحة
اليوم درت عادي شوربة وتغماس تاع البصل وبوراك وسلاطة خضرة مفورة
تامني مع السخانة واحد ما قدر يا كل تقولي ما نزيد اندير والو من غير الشربة ونتي واش طيبتي للفطور ؟
الله يبارك صح السخانة ربي يعاونا نكملو رمضان
حنا درنا شربة و طاجين الحلو و جاج روطي مع بطاطا تاع الطماطم في الفور و السلاطة
و المطلوع ما نهدروش عليه دايما ما يخطيش
بصح أنا مافهمتش وشنهي تغماس الكلمة كلي قبايلية لالا ؟
لا لا خاطي القبايليةههههههههههه
جاية من كلمة نغمس وهذا اديري الجاج ولا اللحم مع البصل والطماطم برك
ناشدة السؤدد
2010-08-18, 23:23
لا لا خاطي القبايليةههههههههههه
جاية من كلمة نغمس وهذا اديري الجاج ولا اللحم مع البصل والطماطم برك
و الله قلت بالاك نتي قبايلية.. و انا مانفهمش *_*
صح كاين يقولوها
نغمس = نغطس
بارك الله فيك
و الله قلت بالاك نتي قبايلية.. و انا مانفهمش *_*
صح كاين يقولوها
نغمس = نغطس
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
غدوة ان شاء الله تصبحي على خير
ناشدة السؤدد
2010-08-18, 23:32
يعطيك الصحة
غدوة ان شاء الله تصبحي على خير
و انتي من أهل الخير
صح سحوركم
صُبح الأندلس
2010-08-19, 13:13
الى اعتماد
شوفي ديري شوية سميد من نوعية ممتازة وديري الملح والزيت وبجنب من الجفنة ديري الخمارة (اذا كنت رايحة اديري 2خبزات ديري وحد2مغارف خمارة )وحليها بيدك مع شوية ماء ثم لمي معاها السميد ودلكي مليح بالناشف حتى الحبة تاع السميد اتذوب
ومنبعد حليه بالحلال اوطيبيه فالطاجين تاع الطين وكي تقلب على الجهة الثانية وثقبيه بالفرشيطة وخلي ايطيب
ان شاء الله انكون وصلتلك الطريقة وتأكدي ان طري مثل البونج لاني شفت وكليت منه وما ينشبعش .
شكرا لك أختي و لكن نخليه يخمر لأن فيه الخميرة ؟
شكرا لك أختي و لكن نخليه يخمر لأن فيه الخميرة ؟
سلام
ماشي شرط تخليه يخمر لان راه يطلع في يدك مع الدليك
صُبح الأندلس
2010-08-19, 13:41
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صح فطوركم
أختي ما فهمتش تحوسي قبل ما طيب و لا بعد؟
نجاوبك عليهم في زوج مادام ماراكيش هنا
قبل ما طيب كيما قلتلك ميشي كيما المطلوع مفدوغ
الكسرة جي شوي يابسة و ما تتعجنش بزاف نلهوثوها برك و نجعدوها
و حتى بعد الطياب تكون ماهي يابسة ما هي طرية تتقرمش برك
خطراكش مافيهاش الخميرة
و الحاجة اللي فيها الخميرة دايما تكون طرية و خفيفة و مثال ذلك كسرة الخميرة أو أحسن مثال المطلوع لأنو مافيهش الزيت ثاني
يعني هناك فرق
(راني نقارنلك بالمطلوع كي عدتي تعرفيه بالصح لا عدتو ديروه كيما حنا (؟))
كشما ما فهمتيش قوليلي
شكرا لك أختي و بارك الله فيك
طالبة رضى الله
2010-08-19, 14:17
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أشكر الأخت أم أنفال على الطرح المميز والمفيد
وكذا تفاعل البنات مع مختلف الوصفات التي نتعمل منها الكثير
أنا أريد وصفات خاصة بالرز إلا كانت وحدة منكم تعرف كاش وصفة تقولهالي
كان فالفور ولا ماشي فالفور
سلامي لكن جميعا
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
واش اختي اعتماد مازلتي حاصلة مع الكسرة
أختي اعتماد راني فهمتك على واش تحوسي و هي < الكسرة اليابسة > اللي يديروها ناس الشرق
كانت جدتي ديرها و هي كالتالي
سميد و ملح و زيت و ماء فقط و بدون خميرة
ديري في قصعة السميد و الملح و الزيت و تبسيها مليح و من بعد تزيدي الماء قادر ما تجملك برك و تعجنيها مليح حتان تولي تطرطق و من بعد تقرصيها و تخليها ترتاح شوية و من بعد ديريها خبزات بيدك بلا ما تستعملي الحلال انا جداتي ماكانتش تستعمل الحلال و اذا ماقدرتيش استعملي الحلال و طيبيه .
http://2.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Qo/Sx-chpoytrI/AAAAAAAAAq0/VzvLh85pNnA/s400/Photo2008+197.jpg
حاج قويدر احمد
2010-08-19, 14:52
رمضان مبار على كل الامة الجزائرية وادام الله علينا وعليكم العافية ان شاء الله واعاده الله علين وعلى الامة الاسلامية ان شاء
الأمل القااااادم
2010-08-19, 15:05
رمضان مبار على كل الامة الجزائرية وادام الله علينا وعليكم العافية ان شاء الله واعاده الله علين وعلى الامة الاسلامية ان شاء
رمضااانك مبااارك و كلّ عااام و أنت بخير
مرحباااا بك اخي في الموضوووع
اتمنى لك المتعة و الفاااائدة
الأمل القااااادم
2010-08-19, 15:07
أختي اعتماد راني فهمتك على واش تحوسي و هي < الكسرة اليابسة > اللي يديروها ناس الشرق
كانت جدتي ديرها و هي كالتالي
سميد و ملح و زيت و ماء فقط و بدون خميرة
ديري في قصعة السميد و الملح و الزيت و تبسيها مليح و من بعد تزيدي الماء قادر ما تجملك برك و تعجنيها مليح حتان تولي تطرطق و من بعد تقرصيها و تخليها ترتاح شوية و من بعد ديريها خبزات بيدك بلا ما تستعملي الحلال انا جداتي ماكانتش تستعمل الحلال و اذا ماقدرتيش استعملي الحلال و طيبيه .
http://2.bp.blogspot.com/_j_1a__rm5qo/sx-chpoytri/aaaaaaaaaq0/vzvlh85pnna/s400/photo2008+197.jpg
اهلااا بأختي زمردة
حناا الكسرة مااا نعجنوهاااش
نقطعووهااا ربك و نلموهااااا
هل تقصدين المطلوووع؟
الأمل القااااادم
2010-08-19, 15:09
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أشكر الأخت أم أنفال على الطرح المميز والمفيد
وكذا تفاعل البنات مع مختلف الوصفات التي نتعمل منها الكثير
أنا أريد وصفات خاصة بالرز إلا كانت وحدة منكم تعرف كاش وصفة تقولهالي
كان فالفور ولا ماشي فالفور
سلامي لكن جميعا
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
أهلااا بكي أختي معنااااا
ان شاااء الله ستجدين طلبكي معنااااا
الأرز فيه عدة وصفااات متنوّعة
يجي ماااكلة و يجي شلاااظة(ماااسيدوااان)
الأمل القااااادم
2010-08-19, 15:12
يعطيك الصحة أم أنفال على الياوورت و الله غير صح طريقة اقتصادية
الله يسلمك بلااا مزية
جربيه و رديلي الخبر
السلام عليكم
اليوم راني نجرب فالحريرة التلمسانية نتاع الاخت اعتماد13 لكن مفهمتش علاش ضافت كنور فالاخير ممكن تفهميني ام انفال اسفة على الازعاج وبارك الله فيك
°•°• همس الخواطر •°•°
2010-08-19, 16:15
شكرا أم أنفال على هذا الموضوع الرائع و المتألق و لكل من ساهم فيه
أم أنفال أردت أن أجرب قلب اللوز الذي وضعته
حبيت نسقسيك يكون بسميد لخشين خير أو المتوسط؟
2 كيلات نتاع سكر + شاربات جاني بلي يجي حلو بزاف؟؟؟؟
الأمل القااااادم
2010-08-19, 16:18
شكرا أم أنفال على هذا الموضوع الرائع و المتألق و لكل من ساهم فيه
أم أنفال أردت أن أجرب قلب اللوز الذي وضعته
حبيت نسقسيك يكون بسميد لخشين خير أو المتوسط؟
2 كيلات نتاع سكر + شاربات جاني بلي يجي حلو بزاف؟؟؟؟
أهلااااا بيك معااااناااااا
القلب اللوز يجي بالسميد الحرش الخشين أفضل
سينو يجيك معجّن
أمااا السكر و الشاااربااات نووورمااال
ديري كيلااات صغااار على حساااب السنيوة
موفّقة ان شااااء الله
خليه برك يريّح
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 16:20
السلام عليكم
اليوم راني نجرب فالحريرة التلمسانية نتاع الاخت اعتماد13 لكن مفهمتش علاش ضافت كنور فالاخير ممكن تفهميني ام انفال اسفة على الازعاج وبارك الله فيك
و عليكم السلااام أختي
سااامحيني على التأخر
النت راااهي عندي ثقيلة
أظن ان الكنووور مثل الجمبو
برك باااش يمدّ البنة و الله أعلم
ان شاااء الله اذااا كااانت هنااا الاخت اعتماااد تشرحلك
اه داكور اني سقسيتها بس للاسف مطلتش على الموضوع لفيه الروساث لحطتها
------------------
عصير الجزر راني ندير فيه تاني ممكن توضحيلي بعدما نغلي الجزر واش نديرلها نرحيها بالخلاط الكربائي ولا عادي بالرحاية لنرمال
يعني عل يقعدو الحبيبات نتاع الجزر واااااااااااااااااااسف والله معندي لشكون نلجا غير نتي لراكي تكسري راسك معايا بوركت وربي يحفظك ويحميك يا ام انفال
صُبح الأندلس
2010-08-19, 16:33
اه داكور اني سقسيتها بس للاسف مطلتش على الموضوع لفيه الروساث لحطتها
------------------
عصير الجزر راني ندير فيه تاني ممكن توضحيلي بعدما نغلي الجزر واش نديرلها نرحيها بالخلاط الكربائي ولا عادي بالرحاية لنرمال
يعني عل يقعدو الحبيبات نتاع الجزر واااااااااااااااااااسف والله معندي لشكون نلجا غير نتي لراكي تكسري راسك معايا بوركت وربي يحفظك ويحميك يا ام انفال
بالنسبة لكنور هو كيما جومبو يعني يزيد البنة و ممكن تستغناي عليه ، المهم إلى حبيتي ديريه خليه في الأخير و خلطيه مع شوية ماء و ملعقتان طماطم مصبرة و راس الحانوت و ضفيهم على الحريرة باش يزيدو البنة و أي سؤال تفضلي
صُبح الأندلس
2010-08-19, 16:39
أختي اعتماد راني فهمتك على واش تحوسي و هي < الكسرة اليابسة > اللي يديروها ناس الشرق
كانت جدتي ديرها و هي كالتالي
سميد و ملح و زيت و ماء فقط و بدون خميرة
ديري في قصعة السميد و الملح و الزيت و تبسيها مليح و من بعد تزيدي الماء قادر ما تجملك برك و تعجنيها مليح حتان تولي تطرطق و من بعد تقرصيها و تخليها ترتاح شوية و من بعد ديريها خبزات بيدك بلا ما تستعملي الحلال انا جداتي ماكانتش تستعمل الحلال و اذا ماقدرتيش استعملي الحلال و طيبيه .
http://2.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Qo/Sx-chpoytrI/AAAAAAAAAq0/VzvLh85pNnA/s400/Photo2008+197.jpg
ياو دوختوني :1: ، مرة تقولو تجي يابسة و مرة طرية و مرة فيها الخمارة و مرة لا ؟ راني حابة نعرف السكيكديين تحديدا كيفاش يديرو الكسرة
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني :sdf::sdf:
صُبح الأندلس
2010-08-19, 16:41
أريد وصفة للأرز في الكوشة من فضلكن
نينا الجزائرية
2010-08-19, 16:42
ياو دوختوني :1: ، مرة تقولو تجي يابسة و مرة طرية و مرة فيها الخمارة و مرة لا ؟ راني حابة نعرف السكيكديين تحديدا كيفاش يديرو الكسرة
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني :sdf::sdf:
ايه هذي فطيرة او خبز الفطير نشربو بيه القهوة وانتوما تسموه المبسس
الاخت طلبت ذلك نفس المقادير لذكرتها اعتماد
لكن التسمية تختلف
هما فقط اعتماد ناس الشرق ياكلوه مع الماكلة حتي القبائل نضن كذلك
داااااااااااااااكور هكدا تفاهمنا اخت اعتماد راني حطيت الشعيرية راهي تطيب مي وقتاش نزيد واش قلتي دوكا قبل متطيب يعني لما يدخل الطياب الشعيرية نزيدلها الطماطم المصبرة وكنور وراس الحانوت
يعطيك الصحة على الاهتمام
اخت اعتماد نهار طول ونا نشوف فيك تحاربي مع الكسرة :1:مزلتي موصلتيش لواش حابة نقدر نعونك بماأنو انا من الشرق
وندكرلك جميع انواع الكسرة والفرق باش تتهناي
نينا الجزائرية
2010-08-19, 16:48
أريد وصفة للأرز في الكوشة من فضلكن
الارز بالكوشة في عجالة لان العصر ياذن
تديري لاسوس حمراء بالثوم وترابي طوماطيش بعدما تكوني غلتيها او ممكن لا تبلي بالفلفل احل والعكري تقطعي الزرودية مربعات صغيرة هي والقليلشة مربعات وجلبانة وتخليهم يطيبو مع تمريق طبعا
لما طيب لاسوس خلطي الروز لي غلتيه ومن الافضل الروز المفور الي تباع ودخليهم في الكوشة
ممكن تعملي في لاسوس طراف الجاج كي يطيبو تصفيهم من الاسوس وتفتيهم مع لاسوس او قطع لحم مكعبات صغيرة يطيبو مع لاسوس
وعندي وصفة تغلي الروز تقطعي البطاطا دوائر وتقليها وتخلطيها مع روز وتديري الروز في كوشة
سلام
صُبح الأندلس
2010-08-19, 17:25
داااااااااااااااكور هكدا تفاهمنا اخت اعتماد راني حطيت الشعيرية راهي تطيب مي وقتاش نزيد واش قلتي دوكا قبل متطيب يعني لما يدخل الطياب الشعيرية نزيدلها الطماطم المصبرة وكنور وراس الحانوت
يعطيك الصحة على الاهتمام
أجل كي تشوفي الحريرة تقالت شوي بالشعيرية زيدي واش قتلك يعني بينهم حوالي 8 دقائق
صُبح الأندلس
2010-08-19, 17:30
اخت اعتماد نهار طول ونا نشوف فيك تحاربي مع الكسرة :1:مزلتي موصلتيش لواش حابة نقدر نعونك بماأنو انا من الشرق
وندكرلك جميع انواع الكسرة والفرق باش تتهناي
ما فهمتش واش الكسرة تجي يابسة كيما المبسس نتاعنا ؟ و في هاذا الحالة ما يقدروش يغمسو بيها المرقة ؟ يا ليت تعطيني طريقة تحضير الكسرة نتاع سكيكدة و لا قسنطينة و لا جيجل
صُبح الأندلس
2010-08-19, 17:34
الارز بالكوشة في عجالة لان العصر ياذن
تديري لاسوس حمراء بالثوم وترابي طوماطيش بعدما تكوني غلتيها او ممكن لا تبلي بالفلفل احل والعكري تقطعي الزرودية مربعات صغيرة هي والقليلشة مربعات وجلبانة وتخليهم يطيبو مع تمريق طبعا
لما طيب لاسوس خلطي الروز لي غلتيه ومن الافضل الروز المفور الي تباع ودخليهم في الكوشة
ممكن تعملي في لاسوس طراف الجاج كي يطيبو تصفيهم من الاسوس وتفتيهم مع لاسوس او قطع لحم مكعبات صغيرة يطيبو مع لاسوس
وعندي وصفة تغلي الروز تقطعي البطاطا دوائر وتقليها وتخلطيها مع روز وتديري الروز في كوشة
سلام
شكرا لك أختي دايما حاضرة :mh31: بصح ما فهمتش واشنو هي : القليلشة ؟
غزالة الصّحراء
2010-08-19, 17:35
ياو دوختوني :1: ، مرة تقولو تجي يابسة و مرة طرية و مرة فيها الخمارة و مرة لا ؟ راني حابة نعرف السكيكديين تحديدا كيفاش يديرو الكسرة
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني :sdf::sdf:
السلام عليكم .
أخت أم اعتماد أحنا لقبايل ثاني أنديروا هذي الكسرة ألي اتحوسي عليها .
هاهي الطريقة . تاخذي السميد الرّقيق . حسب الرّغبة . + الملح . + الزيت . ( زيت الزيتون يكون أفضل ) + ملقعة صغيرة خميرة الخبز ويمكن الاستغناء عنها. . + الماء. وطريقة وضع الماء تكون كطريقة وضع الماء للمقروط . أي ماتزيديش الماء مباشرة . اشويا اشويا . حتى تتلم لعجينة. واصلي في عرك العجينة وفي نفس الوقت أضيفي الماء لكن بطريقة دهن اليد. يعني توضعي يديك على الماء فقط. وتواصلي حتى اتشوفي أن لعجينة صبحت لينة . اتكوريها . ثم تعجنيها كيما ألي على الصورة نقصد شكل الخبز . ( الصورة ألى عند الأخت زمردة17 وتخليها تطلع اشويا.
ملاحظة : هناك من يستغني على خميرة الخبز. كلّ واحد كيما ايحب. أتمنّى أن أكون قد وضّحت لك الأمر. وإن كنت بحاجة إلى توضيح أكثر أنا هنا. أتمنى فقط أن تكون الأنترنيت جدّيدة لكي أتواصل مع أحلى أعضاء الرّكن.
شهيّة طيّبة.
صُبح الأندلس
2010-08-19, 17:57
السلام عليكم .
أخت أم اعتماد أحنا لقبايل ثاني أنديروا هذي الكسرة ألي اتحوسي عليها .
هاهي الطريقة . تاخذي السميد الرّقيق . حسب الرّغبة . + الملح . + الزيت . ( زيت الزيتون يكون أفضل ) + ملقعة صغيرة خميرة الخبز ويمكن الاستغناء عنها. . + الماء. وطريقة وضع الماء تكون كطريقة وضع الماء للمقروط . أي ماتزيديش الماء مباشرة . اشويا اشويا . حتى تتلم لعجينة. واصلي في عرك العجينة وفي نفس الوقت أضيفي الماء لكن بطريقة دهن اليد. يعني توضعي يديك على الماء فقط. وتواصلي حتى اتشوفي أن لعجينة صبحت لينة . اتكوريها . ثم تعجنيها كيما ألي على الصورة نقصد شكل الخبز . ( الصورة ألى عند الأخت زمردة17 وتخليها تطلع اشويا.
ملاحظة : هناك من يستغني على خميرة الخبز. كلّ واحد كيما ايحب. أتمنّى أن أكون قد وضّحت لك الأمر. وإن كنت بحاجة إلى توضيح أكثر أنا هنا. أتمنى فقط أن تكون الأنترنيت جدّيدة لكي أتواصل مع أحلى أعضاء الرّكن.
شهيّة طيّبة.
شكرا لك أختي الحاجة لي ما فهمتهاش حنا نديرو هاذ المقادير بلا خمارة و يتسمى عدنا المبسس و يجي يابس و يؤكل مع الشاي و انتوما واش تاكلوه مع الغدا ؟
غزالة الصّحراء
2010-08-19, 18:04
يعطيك الصحة يا ام أنفال. على التوضيح.. أكيد رايح أنجربها . أنوجدها اليوم ان شاء اللّه.
حبيت أنسقسيك. لما أنخليه في الثلاجة بعد 6 ساعات على الأقل . كيفاش أنقدمه.؟ . هل يقدّم في قوالب؟ أو كيف ؟؟ . أريد توضيح أكثر...
بالمناسبة هل تعرفين طريقة تقديم عجينة ( الشو ). طلبت من شقراء التوضيح لكنها غائبة . لم تجب بعد. هل عند إضافة البيض يجب أن تكون العجينة ألي داخل الكسرونة على نار أو خارج النار . وكم من وقت يلزم بقاء ليشوا داخل الكوشة وعلى أيّ درجة حرارة. من فضلك أنا أنتظر الرد. وأريد أيضا نوعا من الكريمة قد جربتيها ونجحت معك. باش أنديرها في ( ليشوا ).
ثانميرث.
يعطيك الصحة يا أم أنفال . البراح أصنعت الياغوووووووووورت ألي قدمتيه . جاني هايل بصح لما حبيت أنشوف النتيجة رجعت لغطا مباشرة شهاتني ريحته.
يعطيك الصحة وربي يحفظك لدارك ولولادك ولينا ثاني . في انتظار وصفاتك الجديدة الأخرى . طبعا المجرّبة والناجحة.
صح فطوركم.
صُبح الأندلس
2010-08-19, 18:06
داااااااااااااااكور هكدا تفاهمنا اخت اعتماد راني حطيت الشعيرية راهي تطيب مي وقتاش نزيد واش قلتي دوكا قبل متطيب يعني لما يدخل الطياب الشعيرية نزيدلها الطماطم المصبرة وكنور وراس الحانوت
يعطيك الصحة على الاهتمام
كي طيبي الحريرة رجعيلي الخبر :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
غزالة الصّحراء
2010-08-19, 18:13
شكرا لك أختي الحاجة لي ما فهمتهاش حنا نديرو هاذ المقادير بلا خمارة و يتسمى عدنا المبسس و يجي يابس و يؤكل مع الشاي و انتوما واش تاكلوه مع الغدا ؟
ضروك أنفهمك . حاجة . الناس على اختلاف . كل واحد كيما يلقى روحه.
كاين ألي إيزيدو الخميرة للخبز أمبعد ياكلوه مع الغدا.
كاين ألي مايزيدوش لخميرة . ويكلوا هذا الخبز مع الغدا .
كاين ألي مايزيدوش لخميرة لهذا الخبز ويشربوا بيه القهوة وإلا الشاي.
أظن فهمتي . وإذا مافهمتيش أنزيد أنوضح.
نضيف لك معلومة. احنا في بلاد لقبايل هاذي الكسرة ( سواء بالخميرة أو دون الخميرة ) ناكلوها بزاف مع الفلفل والطوماطيش .
إليك الطريقة . تقلي الفلفل والطوماطيش . أو أتطيبيهم على الطاجين . كيما أتحبي.
ثم. اتقشريهم وتستعملي فرشات الأكل أو ملعقة لطحن الفلفل والطوماطيش . ثم أتزيدي لهم زيت الزيتون والملح.
بالصحة والعافية .
المتاملة
2010-08-19, 18:16
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت انا وصفات تع لي كراتا ممكن مساعدة؟
ياو دوختوني :1: ، مرة تقولو تجي يابسة و مرة طرية و مرة فيها الخمارة و مرة لا ؟ راني حابة نعرف السكيكديين تحديدا كيفاش يديرو الكسرة
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني :sdf::sdf:
السلام عليكم وحمة الله حبيبتي انا سكيكدية حبيت نقولك بلي كاين فرق بين كسرتنا ولميبس وادا حيتي نعطيك الوصفة السرية تاع كسرتنا ها ها ها
المتاملة
2010-08-19, 18:22
غزالة الصحراء.........
المتاملة
2010-08-19, 18:29
اختي كوثر عندك وصفات تع لكراتا...
نينا الجزائرية
2010-08-19, 20:40
أريد وصفة للأرز في الكوشة من فضلكن
كتبتلك الوصفة وقطعتي التريسيتي ومن بعد كونيكسيو راحت اعتماد اسمحيلي
المهم
تعملي سوس بطراف جاج وثوم وتقطعي الزرودية مربعات وقليلشة وجلبانة ورابي طوماطيش واذا حبيتي طوماطيش كونسوتري وتبلي بفلفل اكحل وملح وعكري ومرقي كي يطيب الجاج نحيه وفتيه خلطي السوس مع الروز ودخليها في كوشة
او ديري روز مغلي مع دوائر بطاطا مقلية وحلطيهم مع بعض ودخليه للكوشة
بالنسبة روز حمر سوس تقدري تزيدي للروز مغلي فيجلة تغليه معاه وممكن لسوس في عوض الجاج طريفات لحم صغيرين
سلام
نينا الجزائرية
2010-08-19, 21:22
شكرا لك أختي دايما حاضرة :mh31: بصح ما فهمتش واشنو هي : القليلشة ؟
قليلشة متعرفيهاش:rolleyes: هي كوسة
القرعة لي يديرو بها دولمة قرعة مشي الحمرة كابويا ولا خضراء كبيرة هذيك الصغيرة :1:
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/b11.gifالسلام عليكم أهل اللمة.ياريت أخواتي تساعدوني خاصة بنات عنابة
اذا ممكن تقولولي طريقة تحضير المرقة البرانية و التليلي العنابي و ياريت تقولولي أول طبق طيبو العروس العنابية في دار زوجها :sdf:لكم ألف تحية و شكرا
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:05
يعطيك الصحة يا أم أنفال . البراح أصنعت الياغوووووووووورت ألي قدمتيه . جاني هايل بصح لما حبيت أنشوف النتيجة رجعت لغطا مباشرة شهاتني ريحته.
يعطيك الصحة وربي يحفظك لدارك ولولادك ولينا ثاني . في انتظار وصفاتك الجديدة الأخرى . طبعا المجرّبة والناجحة.
صح فطوركم.
أهلااا بغزااالة الصحرااااء
الحمد لله
تشربووه بالصحة و الهناااااء
أسمحيلي اذاا تأخرت في الردّ عليك النت عندي ثقيلة
ترقّبي الجديد
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:07
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت انا وصفات تع لي كراتا ممكن مساعدة؟
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
أهلااا أختي
هل تقصدين الغراااتااان؟؟
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:10
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/b11.gifالسلام عليكم أهل اللمة.ياريت أخواتي تساعدوني خاصة بنات عنابة
اذا ممكن تقولولي طريقة تحضير المرقة البرانية و التليلي العنابي و ياريت تقولولي أول طبق طيبو العروس العنابية في دار زوجها :sdf:لكم ألف تحية و شكرا
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
أهلااا بيك معناااا
ان شاااء الله تلقاااي طلبك عند الاخواااات
أتمنى لكي إقااامة طيبة بيننااااا
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:15
اه داكور اني سقسيتها بس للاسف مطلتش على الموضوع لفيه الروساث لحطتها
------------------
عصير الجزر راني ندير فيه تاني ممكن توضحيلي بعدما نغلي الجزر واش نديرلها نرحيها بالخلاط الكربائي ولا عادي بالرحاية لنرمال
يعني عل يقعدو الحبيبات نتاع الجزر واااااااااااااااااااسف والله معندي لشكون نلجا غير نتي لراكي تكسري راسك معايا بوركت وربي يحفظك ويحميك يا ام انفال
اذااا عندك خلاااط كهربااائي أحسن و أفضل
ان شاااء الله يخرجلك مليح
الاخت ميرثاااااا
لالالالالا تتاسّفي
انتي أختنااااا و تواااعدنااا من الاول يد بيد حتى النهااااية
و ان شاااء الله ماااا تكوونش نهاااية :1:
أطلبي مااا شئتي
ربي يقدّرنااا نتعاااونوا
قوليلي شفتي الوصفة تاااع الياااوورت؟؟
أتمنى تجربيهاااا
:mh31:
غزالة الصّحراء
2010-08-19, 22:17
غزالة الصحراء.........
واااااااااااااااااااااااااااااااااااشنو . راني هنايا ......... واشن حبيتي.................
ياختي أنا راني كيما أنتيا . راني نتعلّم. هذا وين أبديت. يعطيها الصحّة لأم أنفال وكلّ من شاركت في هاذي الصفحة بفضل الجميع وقيل راني رايحة أنولي طباخة شاطرة. راني كلّ مرّة مع طبق من هاذي الصّفحة.
أما عن الطلب ألي طلبتيه اتصفحي امليح هذه الصفحة رايح تلقاي طلبك واجد فيها . وإلاّ فالأخوات تحت خدمتك.
سلام
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:18
ياو دوختوني :1: ، مرة تقولو تجي يابسة و مرة طرية و مرة فيها الخمارة و مرة لا ؟ راني حابة نعرف السكيكديين تحديدا كيفاش يديرو الكسرة
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني :sdf::sdf:
:1::1::1:
أهلااا اعتماااد
راااني شفت الأخوااات متهليين فيك :19:
أنااا نقووولك زووج كلمااات
المطلوووع يخمر و يجي طري(سمين)
و الكسرة تجي يااابسة كمااا المبرجة تقريباااا
كاااين لي يديرووولهاا الخمير باااش تحمااار
facultatif
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:25
واااااااااااااااااااااااااااااااااااشنو . راني هنايا ......... واشن حبيتي.................
ياختي أنا راني كيما أنتيا . راني نتعلّم. هذا وين أبديت. يعطيها الصحّة لأم أنفال وكلّ من شاركت في هاذي الصفحة بفضل الجميع وقيل راني رايحة أنولي طباخة شاطرة. راني كلّ مرّة مع طبق من هاذي الصّفحة.
أما عن الطلب ألي طلبتيه اتصفحي امليح هذه الصفحة رايح تلقاي طلبك واجد فيها . وإلاّ فالأخوات تحت خدمتك.
سلام
أهلااا بغزااالة الصحراااء
و الله أحمد الله على أني وضعت هذااا الموضوووع
تعلمنااا فيه
و تعاااارفنااا فيه
ربي يحفظكم و يهنيكم
صح فطوووورك أختي
:mh31:
نينا الجزائرية
2010-08-19, 22:25
الاخت لطلبت مرقة البرانية
تقطعي البصلرقيق الثوم تحرجي بالكروية والفلفل احكل وملح وترمي حمص وتمرقي وعود قرفة وطراف جاج طبعا او لحم
كي تطيب وبعدما تقلي الباتنجال او القليلشة يعني قرعة او كوسة تفرشيها في قدرة في مرقة قصدي
تنحي شوية مرقة تضربي فيها البيض شوية لباتة تاع الخبز وشوية خمارة تاع القاطو وتعقدي بها البرنية
اما اطباق اخري العنابية منعرش الله غالب
سلااااااااااااااااااااااام
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:26
الاخت لطلبت مرقة البرانية
تقطعي البصلرقيق الثوم تحرجي بالكروية والفلفل احكل وملح وترمي حمص وتمرقي وعود قرفة وطراف جاج طبعا او لحم
كي تطيب وبعدما تقلي الباتنجال او القليلشة يعني قرعة او كوسة تفرشيها في قدرة في مرقة قصدي
تنحي شوية مرقة تضربي فيها البيض شوية لباتة تاع الخبز وشوية خمارة تاع القاطو وتعقدي بها البرنية
اما اطباق اخري العنابية منعرش الله غالب
سلااااااااااااااااااااااام
يعطيك الصحّة نينااااا
راااكي قااايمة بالأخوااات
ربي يحفظك و يسترك
قوليلي أنت من أي ولاااية؟
غزالة الصّحراء
2010-08-19, 22:28
أهلااا بغزااالة الصحرااااء
الحمد لله
تشربووه بالصحة و الهناااااء
أسمحيلي اذاا تأخرت في الردّ عليك النت عندي ثقيلة
ترقّبي الجديد
:mh31:
لسلما أسيماس أن أنفال. ......... أهلا بأم أنفال .
أن شاء اللّه أتكوني بألف خير ياربّ .
تشربووه بالصحة و الهناااااء[ ....... يعطيك الصحة على الدعاء . آمين. وللجميع.
]أسمحيلي اذاا تأخرت في الردّ عليك النت عندي ثقيلة............ غير ماتخافيش راكي مسامحة. على الأقل أنتوما عندكم ثقيلة النات . أحنا عندنا في أغلب الأحيان ماكانش..............
فيما يخص جديدك فأنا راني رايح نستنا بفارغ الصبر .......في مجال الصبر خاطري بزاف واسع .....
أم أنفال درت وحدة البيزا بزاف ناجحة. أخذيتها من واحد المنتدى. بصح انسيتو. على خاطر أنا كتعجبني حاجة نكتبها . مانحوصش نفهم بزاف . المهم الطبخة أو الوصفة أتكون ناجحة. كيكون عندي الوقت راني رايح نكتبها لكم باش تستفيدوا منها. أتقولي بيزا أنتاع أحسن طباخ. جربوها ماش رايحين تندموا............ أصبروا عليّ أشويا.
صح فطورك أم أنفال ............
نينا الجزائرية
2010-08-19, 22:32
اختي تحطي قطع الجاج اول لحم مع حريج البصل وثوم مشي تمرقي ومن بعد تحطيهم
هه
مع كونيكسيو راهي تقطعلي وثقيلة نزرب علي ذاك نغلط
اسمحولي
سلام
فرفورة منقلش منين :1:
هذا سر
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:35
لسلما أسيماس أن أنفال. ......... أهلا بأم أنفال .
أن شاء اللّه أتكوني بألف خير ياربّ .
تشربووه بالصحة و الهناااااء[ ....... يعطيك الصحة على الدعاء . آمين. وللجميع.
]أسمحيلي اذاا تأخرت في الردّ عليك النت عندي ثقيلة............ غير ماتخافيش راكي مسامحة. على الأقل أنتوما عندكم ثقيلة النات . أحنا عندنا في أغلب الأحيان ماكانش..............
فيما يخص جديدك فأنا راني رايح نستنا بفارغ الصبر .......في مجال الصبر خاطري بزاف واسع .....
أم أنفال درت وحدة البيزا بزاف ناجحة. أخذيتها من واحد المنتدى. بصح انسيتو. على خاطر أنا كتعجبني حاجة نكتبها . مانحوصش نفهم بزاف . المهم الطبخة أو الوصفة أتكون ناجحة. كيكون عندي الوقت راني رايح نكتبها لكم باش تستفيدوا منها. أتقولي بيزا أنتاع أحسن طباخ. جربوها ماش رايحين تندموا............ أصبروا عليّ أشويا.
ممم شوقتينااااا :1:
في انتظااااركِ يااا غزاااالة الصحرااااء
ربي يعطيك مااا تتمنااااي
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:37
صح فطورك أم أنفال ............
و انتِ زااادة اختي صفاااء
وشراااكي؟
ان شاااء الله لبااااس
كاااش ماااكلة :1:
كاااش ديسير :1:
ان شاااء الله تكوووني مستفيدة معناااا
أهلااا بيك في أي وقت
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:38
اختي تحطي قطع الجاج اول لحم مع حريج البصل وثوم مشي تمرقي ومن بعد تحطيهم
هه
مع كونيكسيو راهي تقطعلي وثقيلة نزرب علي ذاك نغلط
اسمحولي
سلام
فرفورة منقلش منين :1:
هذا سر
شكووون فرفووورة :1:
فكرتيني في صغري:1::1:
(زعمة دوووكة كبرت) :sdf:
فقتلك منيييين :1::1::1::1:
أكيد من الشرق و ليس من الغرب
:19:
نينا الجزائرية
2010-08-19, 22:39
لبنات نقولكم علي طريقة جديدة للفلنو
اسمعو مليح :1::1::1:
لازملكم اذواق مختلفة للفلون
وباكي بيمو
ومايزينة باش يثقالك الفلون
تحكمي بلا فور
تذوبي باكي فلون ذوق فسدق تاع نص ريتلة في نصف ليترة حليب كي عادة تزيدي مايزينة قياس يعقدلك ويثاقال ومن بعد فرغيه علي بلا تاع الفور كاري
كي يبرد حطي فوقو البيمو دوائر وبين كل دائرة كسري البيمو وحاولي تغطي الفرغات لازم يتعمر كامل
تزيدي نفس عملية مع فلون ذوق فريز وتفرغيه فوق طبقة البيمو تحبي تزيدي طبقات اخري كيما تحبي
ومن بعد فتي البيمو من فوق
ودخليه للثلاجة واقسميه في اطباق صغيرة لعالتكي سيدتي انساتي
صح سحوركم
نينا الجزائرية
2010-08-19, 22:40
شكووون فرفووورة :1:
فكرتيني في صغري:1::1:
(زعمة دوووكة كبرت) :sdf:
فقتلك منيييين :1::1::1::1:
أكيد من الشرق و ليس من الغرب
:19:
هههههههههههههههههههههههههههههه
لالا
انا 48 ولاية متجمعين :1::1::1::1:
هذي غيبة يا ام انفال وين راكي تروحي
المهم صح فطـــــــــــتوركــــــــــم
شكووون فرفووورة :1:
فكرتيني في صغري:1::1:
(زعمة دوووكة كبرت) :sdf:
فقتلك منيييين :1::1::1::1:
أكيد من الشرق و ليس من الغرب
:19:
على حساب الاكلات نتاوعها راهي من الوسط والاغلب يا من العاصمة يا البليدة يا بومرداس ولا لا يا نينا
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:50
هذي غيبة يا ام انفال وين راكي تروحي
المهم صح فطـــــــــــتوركــــــــــم
:1::1:
أهلااا أختي شقراااء
مااا عندي وين نروووح
من الكوووزينة تااع الدااار للكوووزينة تااع المنتدى :1:
هيااا قووولييلنااا واااش طيبتي اليوووم :19:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:51
هههههههههههههههههههههههههههههه
لالا
انا 48 ولاية متجمعين :1::1::1::1:
:1::dj_17::dj_17:
واااش خليتيلنااا امااالاااا :rolleyes:
قوليلنااا منين باااش اذااا سحقينااا حاااجة من الوصفااات
نقصدووووك :cool::cool:
الأمل القااااادم
2010-08-19, 22:52
على حساب الاكلات نتاوعها راهي من الوسط والاغلب يا من العاصمة يا البليدة يا بومرداس ولا لا يا نينا
في راااايك؟؟؟؟
نينا الجزائرية
2010-08-19, 22:55
على حساب الاكلات نتاوعها راهي من الوسط والاغلب يا من العاصمة يا البليدة يا بومرداس ولا لا يا نينا
non
no
لالا
مجبتيهاش دايما مجقورة ولاياتي:mad:
:1::1:
أهلااا أختي شقراااء
مااا عندي وين نروووح
من الكوووزينة تااع الدااار للكوووزينة تااع المنتدى :1:
هيااا قووولييلنااا واااش طيبتي اليوووم :19:
اليوم انا تكسلت مع السخانة ودرت الشربة والكباب وشلاظة وبوراك
وطاجين الحلو راه عند سمانة فالفريجيدار مكاش الي بغى ايحوس عليه
ونت بواش تحفتينا اليوم ؟
نينا الجزائرية
2010-08-19, 23:00
:1::dj_17::dj_17:
واااش خليتيلنااا امااالاااا :rolleyes:
قوليلنااا منين باااش اذااا سحقينااا حاااجة من الوصفااات
نقصدووووك :cool::cool:
كي يجي وقت الحلحال نعلمكم طعام الحلحال:1::1:
non
no
لالا
مجبتيهاش دايما مجقورة ولاياتي:mad:
المهم يا نينا انت من الوسط لان مكاش الي يعرف شربة ربيع غير صحاب الوسط
الأمل القااااادم
2010-08-19, 23:05
اليوم انا تكسلت مع السخانة ودرت الشربة والكباب وشلاظة وبوراك
وطاجين الحلو راه عند سمانة فالفريجيدار مكاش الي بغى ايحوس عليه
ونت بواش تحفتينا اليوم ؟
بصحتكم أختي
أماا انااا درت شربة فرييك
و درت غراااتااان لي دااارااتو هنااا الأخت أم عماااد
درتو اليوم الاول من رمضااان و عاااودتو اليوم
خفيف يهبل
و درت شلاااظة فلفل مشوّط
:mh31:
سلام للجميع كيف حالكم
صح فطوركم
غزالة الصّحراء
2010-08-19, 23:42
ممم شوقتينااااا :1:
في انتظااااركِ يااا غزاااالة الصحرااااء
ربي يعطيك مااا تتمنااااي
:mh31:
أم أنفال سامحيلي على التأخير . انقطع الكهرباء مارجعش غير بالكشفة كلّ ألي كتبته راح. راني عاودت كلّ شيء من جدييييييييييييييييد
إليك طريقة البيتزا بفواكه البحر. صراحة أنا أعملتها بلاصوص أنتاع الطوماطيش واللّحم المرحي والفرماج رابي.
المقادير.
_ 300غ فرينة .
_ 3 ملاعق كبيرة ( ملاعق أكل ) زيت زيتون.
_ نصف ملعقة صغيرة ملح.
_ ملعقة كبيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة خردل.. أنا مادرتوش . على خاطر مانحبوش . يعني ماش موجود في البيت ممكن الاستغناء عنه.
_ نصف ملعقة صغيرة زعتر مرحي.
_ 200 إلى 225 ملل ماء دافئ حسب نوع الطحين.
_ ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز.
الطريقة.
نخلط الطحين مع السكر + الأعشاب المنكهة ( الزعتر ). + الخردل + زيت الزيتون ويفرك جيدا أي ( يعجن جيدا بعد خلطه ).
نضيف خميرة الخبز والماء تدريجيا مع العجن.
نضيف الملح ونواصل العجن إلى أن نتحصل على عجينة طريّة .وملساء مدة العجن من 10 إلى 15د
نلم العجينة ونغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لتخمر ويتضاعف حجمها.
أما البقية الكلّ يعرفها.
المهم أن العجينة ناجحة 100/100 . راني نستنا في ردودكم.
بالصحة والهنا والعافية. وشهيّة طيّبة.
طبعا بالنسبة للتزين أنت وما لديك في البيت . لك الإبداع . .
شهية طيبة للجميع. وإن كانت هناك أسئلة فأنا هنا...................:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
الاخت لطلبت مرقة البرانية
تقطعي البصلرقيق الثوم تحرجي بالكروية والفلفل احكل وملح وترمي حمص وتمرقي وعود قرفة وطراف جاج طبعا او لحم
كي تطيب وبعدما تقلي الباتنجال او القليلشة يعني قرعة او كوسة تفرشيها في قدرة في مرقة قصدي
تنحي شوية مرقة تضربي فيها البيض شوية لباتة تاع الخبز وشوية خمارة تاع القاطو وتعقدي بها البرنية
اما اطباق اخري العنابية منعرش الله غالب
سلااااااااااااااااااااااام
مشكورة أختي على مجهودك ربي يحفضك:19:
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
أهلااا بيك معناااا
ان شاااء الله تلقاااي طلبك عند الاخواااات
أتمنى لكي إقااامة طيبة بيننااااا
:mh31:
:dj_17: ألــــــــــــــــــــــــف تحية.و مشكورة
قلب الجزااائر
2010-08-20, 11:11
السلام عليكم والله فكرة رائعة شكرا اختي الكريمة
رحيق القلوب
2010-08-20, 11:16
سلاااااام اختي انفال كيفك لاباس
حبيت نسقسيك بالنسبة لليايورت راح نديرو اليوم نقدر نستعمل حليب لحظة
لانو روحت نشري لحليب لقيتو رايب هههه ذاك الزهر
وزيد بالنسبة للنصف المغلي *الفايض* نخليه يبرد شويه ما نديروش سخون بزاف خفت كي نخلطهم يروبلي الحليب و تفسدلي الكيفية واش راكي تقولي ???
abdo_spectrum
2010-08-20, 11:22
تبرعوا للحاجة رحمة المسكينة ....التفاصيل في الموضوع (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=370138)
صُبح الأندلس
2010-08-20, 12:12
السلام عليكم وحمة الله حبيبتي انا سكيكدية حبيت نقولك بلي كاين فرق بين كسرتنا ولميبس وادا حيتي نعطيك الوصفة السرية تاع كسرتنا ها ها ها
هذا واش راني نحوس السر :1:
صُبح الأندلس
2010-08-20, 12:14
قليلشة متعرفيهاش:rolleyes: هي كوسة
القرعة لي يديرو بها دولمة قرعة مشي الحمرة كابويا ولا خضراء كبيرة هذيك الصغيرة :1:
حنا نقولو للكوسة كابوبا سواء صغيرة ولا كبيرة خضرا و لا حمرا :):):)
راح نسيي ان شاء الله أختي الياغورت ناتاعك ونردلك الخبر
بارك الله فيك على مجهوداتك
sousouprof
2010-08-20, 13:31
ربي يعطيك مااا تتمنااااي
كي طيبي الحريرة رجعيلي الخبر :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
تعرفي جات بنينة ماشاء الله عجبتهم كامل تاكليها ومتحسيش روحك منفوخة كما لفريك ربي يجزيك على الوصفة
امينة 14
2010-08-20, 13:35
السلام عليكم
صح رمضانكم
ياو دوختوني :1: ، مرة تقولو تجي يابسة و مرة طرية و مرة فيها الخمارة و مرة لا ؟ راني حابة نعرف السكيكديين تحديدا كيفاش يديرو الكسرة
و الحاجة لي ما دخلتش لراسي حنا عدنا المبسس نديرو فيه السميد و الملح و الماء و الزيت أو الزبدة و يجي يابس و ياكلوه مع الشاي يعني ما يصلحش مع الغدا ، ياو فهموني :sdf::sdf:
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اختي اعتماد الطريقة اللي عطيتهالك تاع الكسرة اليابسة يديروها صحاب الشرق قسنطينة و سطيف و ياكلوها مع الماكلة هوما مايديروش المطلوع
ان شاء الله الأخت السكيكدية توريك واش تحوسي
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اختي اعتماد الطريقة اللي عطيتهالك تاع الكسرة اليابسة يديروها صحاب الشرق قسنطينة و سطيف و ياكلوها مع الماكلة هوما مايديروش المطلوع
ان شاء الله الأخت السكيكدية توريك واش تحوسي
سلام زمردة واش راكي هذو يومين ما بنتيش
كما قلت ناس قسنطينة ما ايديروش المطلوع ونا عندي جارتي كسرتها ما تامنيش كيفه اجي طرية تقولي سفنج بصح اديرلها الخميرة
اعتماد لازم تجربهم فالزوج من كل نوع ادير خبزة وتشوف الي عجبتها تكمل بها
قوليلي واش راكي رايحة اديري الفطور ؟
نينا الجزائرية
2010-08-20, 15:20
حنا نقولو للكوسة كابوبا سواء صغيرة ولا كبيرة خضرا و لا حمرا :):):)
ههه
مليح ملاك كي توصي المرا راجلها يروح يشريلها تقولو كابويا يروح يجيبلها كامل هذو
لالا حنا نفرقو بيناتهم باسموات
سلام
سلام زمردة واش راكي هذو يومين ما بنتيش
كما قلت ناس قسنطينة ما ايديروش المطلوع ونا عندي جارتي كسرتها ما تامنيش كيفه اجي طرية تقولي سفنج بصح اديرلها الخميرة
اعتماد لازم تجربهم فالزوج من كل نوع ادير خبزة وتشوف الي عجبتها تكمل بها
قوليلي واش راكي رايحة اديري الفطور ؟
اهلا اختي شقراء هاذو ليومين كنت شوية مشغولة يسقسي عليك الخير
انا جداتي شاوية حرة و كانت طيبها بلا خميرة بالاك الخميرة زادوها الوقت التالي
المهم هي تجرب و تشوف
و بالنسبة لفطوري اليوم رايحة ندير فريك + بوراك + حلو + سلطة بيطراف + الطبق الثاني راني حاصلة واش ندير
كاش اقتراحات ؟؟؟؟
البارح درت الغراتان تاع ام عماد جا روعة
صُبح الأندلس
2010-08-20, 16:03
تعرفي جات بنينة ماشاء الله عجبتهم كامل تاكليها ومتحسيش روحك منفوخة كما لفريك ربي يجزيك على الوصفة
الحمد لله كنت خايفة ما تخرجلكش :sdf::sdf::):):)
صُبح الأندلس
2010-08-20, 16:05
ههه
مليح ملاك كي توصي المرا راجلها يروح يشريلها تقولو كابويا يروح يجيبلها كامل هذو
لالا حنا نفرقو بيناتهم باسموات
سلام
ههههه لالا تقولو جيبلي كابوية و تحدد : حمرا ، خضرا ، كبيرة و لا صغيرة
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 16:22
سلاااااام اختي انفال كيفك لاباس
حبيت نسقسيك بالنسبة لليايورت راح نديرو اليوم نقدر نستعمل حليب لحظة
لانو روحت نشري لحليب لقيتو رايب هههه ذاك الزهر
وزيد بالنسبة للنصف المغلي *الفايض* نخليه يبرد شويه ما نديروش سخون بزاف خفت كي نخلطهم يروبلي الحليب و تفسدلي الكيفية واش راكي تقولي ???
لانو روحت نشري لحليب لقيتو رايب هههه ذاك الزهر ........ وعلاش ياحنونة. إن شاء اللّه اتكوني مزهورة في الحياة . واش دخّل لحليب .
أنا أصنعت بحليب لحظة. وجا بنين بزاف.
وزيد بالنسبة للنصف المغلي *الفايض* نخليه يبرد شويه ما نديروش سخون بزاف خفت كي نخلطهم يروبلي الحليب و تفسدلي الكيفية واش راكي تقولي .......... أنا غير أتغلى لحليب ألي كان على النار أضفته للبارد . هكذا وضحت لي الأخت أم أنفال. ربي إيخليها لينا. ويخلي كلّ من تشارك في هاذي الصّفحة. اتعلّمنا بزّاف لحوايج منها.
بصّح لازم تغلقي أمليح العلبة البلاستيكيّة. شهيّة طيّبة للجميع.
الاخت اعتماد مازالكي حاصلة فالكسرة .............ديري المطلوووووووووووووووع خير وهني راسك
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 16:30
السلام عليكن .......
وعليكم السّلام ورحمة اللّه وبركاته. كيف أحوالك أخت أم زياد. ؟؟واش راكي . كاش اجديد اليوم؟؟
المتاملة
2010-08-20, 16:31
السلام عليكم ورحمة الله انا اقصد وصفات تع غراتا اختي ام انفال وعلى فكرة انا اسمي انفال وصح رمضانكم وصح فطوركم
اعطوني الوصفة نتاع خبز التونس وتكون مجربة وناجحة 100/100
ما فهمتش واش الكسرة تجي يابسة كيما المبسس نتاعنا ؟ و في هاذا الحالة ما يقدروش يغمسو بيها المرقة ؟ يا ليت تعطيني طريقة تحضير الكسرة نتاع سكيكدة و لا قسنطينة و لا جيجل
شوفي حنونة الكسرة نورمال حيب كل واحد كيفاش حاب يخدمها يقدر يديرها عجينية يعجنها بزاف وكاين ليلمها تم تم
المهم في ميخص انهم يقدرو يغمسو بيها فالمرقة ميقدروس اكيييد لانها يابسة كاين الخبزة هكدا نعيطولها فجيجل هي الوحيدة لتجي كما السفنج نطيبوها فالفرن *السميد+البيض +كاس حليب+مغرفة نتاع لخميرة +ملح+ماء دافي. لتزين بيضة مع حليب*<<هدي هي مقاديرها
ونغمسوها عادي واش تقصدي المبسس باش نعرف واش تقصدي واش تحطو فيه
وعليكم السّلام ورحمة اللّه وبركاته. كيف أحوالك أخت أم زياد. ؟؟واش راكي . كاش اجديد اليوم؟؟
:dj_17:اهلا غزالة .....الحمد لله راني نحوس على حاجة نديرها للسهرة
wassila21
2010-08-20, 16:50
السلام عليكم البنات، شفتكم حاصلين مع الكسرة درك نفهمكم
حنا الكسرة واحدها و المطلوع وحده
و الكسرة كاين ألي أجي يابسة و كاين ألي أجي شوية طرية، اليابسة أنديرو فيها السميد متوسط و الملح و زيت المائدة و نلموها بالماء و نطيبوها مباشرة و إذا حبيتوها أجيكوم مبسسة زيدولها شوية زيت زيتون، و الكسرة ألي تكون شوية طرية نديروا نفس المكونات و نزيدوا شوية خميرة الخبز و تطيب مباشرة و ما تخالوهاش تخمر و تطيب في طاجين الحديد
أما المطلوع كاين أنواع ، كاين الي يطيب في الكوشة و كاين في طاجين الطين و كامل تخليهم يخمروا مدة طويلة
إن شاء الله فهمتوا عليا
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 16:53
:dj_17:اهلا غزالة .....الحمد لله راني نحوس على حاجة نديرها للسهرة
أم زياد سجلت الخروج وارجعت على جالك. هاكي هاذي الكيفية بزاف هايلة.
_ 3حبات بيض
_ 9 ملاعق أكل سكر
_ 9 ملاعق أكل زيت
_ 9 ملاعق أكل حليب.
_ 15 ملعقة أكل فرينة
_ 1خميرة نوارة .
الطريقة
نخلط البيض جيدا بالباتور . أقول جيدا ثم + السّكر ونواصل الخلط الجيّد. ثم نضيف الزّيت ونواصل الخلط الجيد. ثم نضيف الحليب. ونخلط. ثم نأخذ الفرينة ونضيف لها الخميرة . ونضيفها إلى الخليط. لكن هذه المرة نخلط بالملعقة وبهدوء بطريقة دورانية. . ثم نضعه داخل صينية متوسطة الحجم. . الفرن يكون على 180د. ولما تنضج من الأسفل نشعل لها من الأعلى.
ولما تطيب كامل . ممكن تزينيها كيما أتحبي.
_ كونفيتور انتاع المشماش + جوز الهند
أو الشيكولاطة + الكاوكاو. أبدعي فأنت السيّدة.
شهية طيّبة. وإن كان هناك سؤال فأنا هنا. لكن حاليا عليّ أن أنصرف إنّهم ينادونني .
أم زياد سجلت الخروج وارجعت علىجالك. هاكي هاذي الكيفية بزاف هايلة.
_ 3حبات بيض
_ 9 ملاعق أكل سكر
_ 9 ملاعق أكل زيت
_ 9 ملاعق أكل حليب.
_ 15 ملعقة أكل فرينة
_ 1خميرة نوارة .
الطريقة
نخلط البيض جيدا بالباتور . أقول جيدا ثم + السّكر ونواصل الخلط الجيّد. ثم نضيف الزّيت ونواصل الخلط الجيد. ثم نضيف الحليب. ونخلط. ثم نأخذ الفرينة ونضيفلها الخميرة . ونضيفها إلى الخليط. لكن هذه المرة نخلط بالملعقةوبهدوء بطريقة دورانية. . ثم نضعه داخل صينية متوسطة الحجم. . الفرن يكون على 180د. ولما تنضج من الأسفل نشعل لها من الأعلى.
ولما تطيب كامل . ممكن تزينيها كيما أتحبي.
_ كونفيتور انتاع المشماش + جوز الهند
أو الشيكولاطة + الكاوكاو. أبدعي فأنت السيّدة.
شهية طيّبة. وإن كان هناك سؤال فأنا هنا. لكن حاليا عليّ أن أنصرف إنّهم ينادونني .
يعطيك الصحة نجربها ونقولك رايي ...في امان الله حتى انا نروح راها الكوزينة تنادي
سلام
نينا الجزائرية
2010-08-20, 17:03
السلام عليكم البنات، شفتكم حاصلين مع الكسرة درك نفهمكم
حنا الكسرة واحدها و المطلوع وحده
و الكسرة كاين ألي أجي يابسة و كاين ألي أجي شوية طرية، اليابسة أنديرو فيها السميد متوسط و الملح و زيت المائدة و نلموها بالماء و نطيبوها مباشرة و إذا حبيتوها أجيكوم مبسسة زيدولها شوية زيت زيتون، و الكسرة ألي تكون شوية طرية نديروا نفس المكونات و نزيدوا شوية خميرة الخبز و تطيب مباشرة و ما تخالوهاش تخمر و تطيب في طاجين الحديد
أما المطلوع كاين أنواع ، كاين الي يطيب في الكوشة و كاين في طاجين الطين و كامل تخليهم يخمروا مدة طويلة
إن شاء الله فهمتوا عليا
ايه علابالي
بصح كسرة يابسة نعيطولها خبز فطير نشربو بيها القهوة
وانتكم تاكلو بيها الماكلة
وخبز الطاجين وحدو وخبز الكوشة واحدو
سلام
صُبح الأندلس
2010-08-20, 17:07
شوفي حنونة الكسرة نورمال حيب كل واحد كيفاش حاب يخدمها يقدر يديرها عجينية يعجنها بزاف وكاين ليلمها تم تم
المهم في ميخص انهم يقدرو يغمسو بيها فالمرقة ميقدروس اكيييد لانها يابسة كاين الخبزة هكدا نعيطولها فجيجل هي الوحيدة لتجي كما السفنج نطيبوها فالفرن *السميد+البيض +كاس حليب+مغرفة نتاع لخميرة +ملح+ماء دافي. لتزين بيضة مع حليب*<<هدي هي مقاديرها
ونغمسوها عادي واش تقصدي المبسس باش نعرف واش تقصدي واش تحطو فيه
شكرا أختي ، المبسس نديرو فيه : السميد و الملح و الماء و الزيدة و كاين لي يدير الزيت و يجي يابس و يؤكل مع الشاي أو القهورة و على هاذي حيرتوني كيفاش الكسرة تكون بنفس المقادير و تؤكل مع الطعام ؟!
صُبح الأندلس
2010-08-20, 17:09
السلام عليكم البنات، شفتكم حاصلين مع الكسرة درك نفهمكم
حنا الكسرة واحدها و المطلوع وحده
و الكسرة كاين ألي أجي يابسة و كاين ألي أجي شوية طرية، اليابسة أنديرو فيها السميد متوسط و الملح و زيت المائدة و نلموها بالماء و نطيبوها مباشرة و إذا حبيتوها أجيكوم مبسسة زيدولها شوية زيت زيتون، و الكسرة ألي تكون شوية طرية نديروا نفس المكونات و نزيدوا شوية خميرة الخبز و تطيب مباشرة و ما تخالوهاش تخمر و تطيب في طاجين الحديد
أما المطلوع كاين أنواع ، كاين الي يطيب في الكوشة و كاين في طاجين الطين و كامل تخليهم يخمروا مدة طويلة
إن شاء الله فهمتوا عليا
شكرا لك أختي ، أظن أن الصورة اتضحت الآن :1:
نينا الجزائرية
2010-08-20, 17:11
خبزة تونس
هذي طريقة يما في تحضيرها
زوج كيلات سموليتة يعني سميد رقيق مع كيلة زبدة la belle
6 حبات بيض
zeste قارص وتشينة
سكر حسب كل واحد كيفاش يحبها
زوج باكيات خمارة تاع القاطو
زبيب تخلطيه معاهم
تخلطي كلش وتحطيه في مول
كي يطيب اشقيه بالشاربات
سلام
السلام عليكم يا نساء جبتلكم ديسير لذيذ
المقادير :
2 حبات موز مقطع دوائر + 1 لتر حليب + 5 ملاعق مايزينة + 150 غ سكر + 4 صفار بيض + 1 ملعقة فانيلا + ماء زهر
الطريقة :
نضع الحليب في كاسرونة و نضيف السكر و صفار البيض و المايزينة و الفانيلا و نضعهم فوق نار هادئة و نحرك بملعقة خشب حتان يخثار الحليب ثم نضيف الموز و نستمر في التحريك الى ان يذوب الموز ثم نطفي عليه و نضيف الماء الزهر و نضعه في قوالب و زينيه على ذوقك و ندخله الثلاجة
اتمنى تجربوه و يعجبكم
http://image-cuisine.linternaute.com/image/270/333778/verrines-a-la-mangue-et-bananes-plantins.jpg
خبزة تونس
هذي طريقة يما في تحضيرها
زوج كيلات سموليتة يعني سميد رقيق مع كيلة زبدة la belle
6 حبات بيض
zeste قارص وتشينة
سكر حسب كل واحد كيفاش يحبها
زوج باكيات خمارة تاع القاطو
زبيب تخلطيه معاهم
تخلطي كلش وتحطيه في مول
كي يطيب اشقيه بالشاربات
سلام
يعطيك الصحة بصح راني حابتها اللي تكون مخدومة بالخبز اليابس المطحون :19:
شكرا لك أختي ، أظن أن الصورة اتضحت الآن :1:
سلام حبيت نزيد نوضحلك كتر هنا نحط الخميرة فيهم كامل ونفس الكمية ونحط معها 2ملاعق تاع سكر بله تحمار
الفرق بين الكسرة اليابسة او المحرشة لي ناكلو بيها اللبن او الحليب والكسرة الطرية لي ناكلو بيها المرقة هو كمية الزيت وكمية الماء ومدة الاستراحة.
المحرشة تحطي 3سميد +1 زيت ومتكثريلهاش الماء وعجنيها مليح بلاما تخليها تروبوزي, تطيبيها في طاجين طين,
الرطبة حطيلها شوية برك زيت وكتريلها الماء حتى تلقايها طرية تروبوزي ربع ساعة في الصيف ونصف ساعة في الشتاء ومبعد تعجنيها مليح وطيبيها في نفس الطاجين, وادا مافهمتيش حاجة زيدي سقسيي,
نينا الجزائرية
2010-08-20, 18:01
يعطيك الصحة بصح راني حابتها اللي تكون مخدومة بالخبز اليابس المطحون :19:
ah bon
منعرفوش انا ختي مزوجة كتنت تخدمهولنا
نضن في بلاصت السموليتة تديري خبز اليابس ب6 حبات بيض السكر وحليب وخمارة وتشربيها بشاربات
شكرا أختي ، المبسس نديرو فيه : السميد و الملح و الماء و الزيدة و كاين لي يدير الزيت و يجي يابس و يؤكل مع الشاي أو القهورة و على هاذي حيرتوني كيفاش الكسرة تكون بنفس المقادير و تؤكل مع الطعام ؟!
هدي هنا تولي حكاية الاذواق كل واحد وكيفاش حنا فالشرق نكلوها مع الماكلة نورمال وحتى نشربو بيها حليب الصباح
تقدري تقولي متعددة ا الاستعمالات:1:
نينا الجزائرية
2010-08-20, 18:48
طاجين زيتون الاصلي مشي بالطوماطيش هذا جديد:1:
تديري ثوم وشوية بصل ترمدي قطع الجاج او لحم في فرينة وتحطيه تبلي بفللف اسود وملح تمرقي تقطعي زرودية دوائر تضفيها تخليها حتي تطيب من بعد اغسلي وغليه باش تنحيلو ملوحية وضفيه
تحبي تزيدي شومبينيو هذا زايدة برك
سلام
جيبي صحرا
2010-08-20, 18:59
أذن والا مازال :o
السلام عليكم يا نساء جبتلكم ديسير لذيذ
المقادير :
2 حبات موز مقطع دوائر + 1 لتر حليب + 5 ملاعق مايزينة + 150 غ سكر + 4 صفار بيض + 1 ملعقة فانيلا + ماء زهر
الطريقة :
نضع الحليب في كاسرونة و نضيف السكر و صفار البيض و المايزينة و الفانيلا و نضعهم فوق نار هادئة و نحرك بملعقة خشب حتان يخثار الحليب ثم نضيف الموز و نستمر في التحريك الى ان يذوب الموز ثم نطفي عليه و نضيف الماء الزهر و نضعه في قوالب و زينيه على ذوقك و ندخله الثلاجة
اتمنى تجربوه و يعجبكم
http://image-cuisine.linternaute.com/image/270/333778/verrines-a-la-mangue-et-bananes-plantins.jpg
أختي زمردة
الله يخليك قوليلي راكي مسياته شخصيا وخرج بنين لانوا باغيا نسييه ؟
قوليلي ماء الزهر شحال معلقة ؟؟؟؟
تشكري
اهلا اختي شقراء هاذو ليومين كنت شوية مشغولة يسقسي عليك الخير
انا جداتي شاوية حرة و كانت طيبها بلا خميرة بالاك الخميرة زادوها الوقت التالي
المهم هي تجرب و تشوف
و بالنسبة لفطوري اليوم رايحة ندير فريك + بوراك + حلو + سلطة بيطراف + الطبق الثاني راني حاصلة واش ندير
كاش اقتراحات ؟؟؟؟
البارح درت الغراتان تاع ام عماد جا روعة
السلام
اسمحيلي زمردة سقسيتك او رحت الله غالب ما فرغتش حتى لدرك
الله ايبارك تولتي المايدة بال ما اديري الطبق الثاني انا اليوم الطبق الثاني درت دولمة او في بلاصة البوراك درت كيش تاع الجاج والفطر
والسهرة الزلابية لاني مادرت والو
صح فطورك زمردة
يعطيك الصحة بصح راني حابتها اللي تكون مخدومة بالخبز اليابس المطحون :19:
واش حالك ام زياد واش حال زياد
1كيلة لوز 1 كيلة سكر 1 كيلة بيض 1 كيلة زيت 1 كيلة بسكويت 1 ملعقة أو 2 ملاعق أكل خميرة الحلويات حسب حجم الكلية 2 /1 لتر شاربات مبشور حبتين من القارص
طريقة التحضير
خلطي الكل مع بعض ثم فرغيه في قالب مدهون وكي اطيب اسقيه
ام زياد انا منيش مجربتها بصح جربي بكيلة صغيرة ولا صدقت هذيك هي
صح فطورك
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:26
non
no
لالا
مجبتيهاش دايما مجقورة ولاياتي:mad:
واااش معناااهااا مجقوورة :1:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:27
سلام للجميع كيف حالكم
صح فطوركم
صح فطوووورك هدى
أهلااا بيك معنااااا
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:29
أم أنفال سامحيلي على التأخير . انقطع الكهرباء مارجعش غير بالكشفة كلّ ألي كتبته راح. راني عاودت كلّ شيء من جدييييييييييييييييد
إليك طريقة البيتزا بفواكه البحر. صراحة أنا أعملتها بلاصوص أنتاع الطوماطيش واللّحم المرحي والفرماج رابي.
المقادير.
_ 300غ فرينة .
_ 3 ملاعق كبيرة ( ملاعق أكل ) زيت زيتون.
_ نصف ملعقة صغيرة ملح.
_ ملعقة كبيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة خردل.. أنا مادرتوش . على خاطر مانحبوش . يعني ماش موجود في البيت ممكن الاستغناء عنه.
_ نصف ملعقة صغيرة زعتر مرحي.
_ 200 إلى 225 ملل ماء دافئ حسب نوع الطحين.
_ ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز.
الطريقة.
نخلط الطحين مع السكر + الأعشاب المنكهة ( الزعتر ). + الخردل + زيت الزيتون ويفرك جيدا أي ( يعجن جيدا بعد خلطه ).
نضيف خميرة الخبز والماء تدريجيا مع العجن.
نضيف الملح ونواصل العجن إلى أن نتحصل على عجينة طريّة .وملساء مدة العجن من 10 إلى 15د
نلم العجينة ونغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لتخمر ويتضاعف حجمها.
أما البقية الكلّ يعرفها.
المهم أن العجينة ناجحة 100/100 . راني نستنا في ردودكم.
بالصحة والهنا والعافية. وشهيّة طيّبة.
طبعا بالنسبة للتزين أنت وما لديك في البيت . لك الإبداع . .
شهية طيبة للجميع. وإن كانت هناك أسئلة فأنا هنا...................:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
مشكوووورة غزاااالتي
بصّح قوووليلي الخردل وين يجي؟
داااخل العجينة؟؟؟
باااارك الله فيك
و صحّ فطوووورك
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:31
السلام عليكم والله فكرة رائعة شكرا اختي الكريمة
و عليكم السلاام و رحمة الله و بركااااته
أهلااا بقلب الجزاااائر معنااااا
العفو
و الشكر لكلّ من يشااااركنااااا
و لو بالكلمة الطيّبة
أتمنى لكِ إقاااامة طيّبة
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:35
سلاااااام اختي انفال كيفك لاباس
حبيت نسقسيك بالنسبة لليايورت راح نديرو اليوم نقدر نستعمل حليب لحظة
لانو روحت نشري لحليب لقيتو رايب هههه ذاك الزهر
وزيد بالنسبة للنصف المغلي *الفايض* نخليه يبرد شويه ما نديروش سخون بزاف خفت كي نخلطهم يروبلي الحليب و تفسدلي الكيفية واش راكي تقولي ???
أهلااا بيييييييييك عزيزتي رحيق القوووووب
سمحيلي طوّلت عليك
شوووفي نقووولك الصّح أنااا جااامي سييتهااا باللحظة
أمااا عن الخلط
شوووفي
هذاااك المغلّي غير يغلي خلطيه مع الباااارد
مااا تخااافي مااا واااالو:1:
و بعدمااا تخلي الكيفية ترتاااح لمدّة
مع الياااوورت فيه خمااائر لبنية
أكيد رااايح يحدث نوع من الروباااان اللذيذ :19:
جربي برك و ردّيلي الخبر
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:42
تبرعوا للحاجة رحمة المسكينة ....التفاصيل في الموضوع (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=370138)
لااا حول و لااا قوّو الااا بالله
صور تقطّع القلب
إن شااااء الله يلقى نداااءك آاااذااانااا صااااغية يااا أخي
بااارك الله فيك
و جزاااك الله كلّ خير على هذه الالتفااااتة
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:46
راح نسيي ان شاء الله أختي الياغورت ناتاعك ونردلك الخبر
بارك الله فيك على مجهوداتك
و فيكي بركة
ان شاااء الله تنجحي فيه
حظّ موفّق
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:49
ربي يعطيك مااا تتمنااااي
و لكي بالمثل ........ :19:
هبة الله اريج
2010-08-20, 20:53
السلام عليكم
دايما مواضيعك في القمة
لي رجعة ان شاء الله
سلام
الأمل القااااادم
2010-08-20, 20:53
السلام عليكم
صح رمضانكم
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
أهلااا أم عماااد
وين راااكي؟
واااش هاااذ الغيبة؟
عساااكي بخير
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:02
لانو روحت نشري لحليب لقيتو رايب هههه ذاك الزهر ........ وعلاش ياحنونة. إن شاء اللّه اتكوني مزهورة في الحياة . واش دخّل لحليب .
أنا أصنعت بحليب لحظة. وجا بنين بزاف.
وزيد بالنسبة للنصف المغلي *الفايض* نخليه يبرد شويه ما نديروش سخون بزاف خفت كي نخلطهم يروبلي الحليب و تفسدلي الكيفية واش راكي تقولي .......... أنا غير أتغلى لحليب ألي كان على النار أضفته للبارد . هكذا وضحت لي الأخت أم أنفال. ربي إيخليها لينا. ويخلي كلّ من تشارك في هاذي الصّفحة. اتعلّمنا بزّاف لحوايج منها.
بصّح لازم تغلقي أمليح العلبة البلاستيكيّة. شهيّة طيّبة للجميع.
جرّبتي الياااووورت يااا غزااالة؟؟؟
يااا رب تكوون نجحتلك الوصفة
تشربوووه بالهنااا و الصحّة
راااني نستنى فيك ترجعيلي الخبر
و تجيبيلي حقّي :1:
نينا الجزائرية
2010-08-20, 21:07
واااش معناااهااا مجقوورة :1:
هههه
خطا مطبعي
محقورة مشي مجقورة:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:11
السلام عليكن .......
و عليكي السلااام و رحمة الله و بركاااته
أهلااا أختي ام زياااد
واااش راااكي مع رمضااان؟
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:29
السلام عليكم ورحمة الله انا اقصد وصفات تع غراتا اختي ام انفال وعلى فكرة انا اسمي انفال وصح رمضانكم وصح فطوركم
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
تشرّفتُ بمعرفتكِ أختي أنفااااال
صحّ رمضااانك
أكي سندرج ان شااااء الله وصفااات للغراااتااان
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:31
:dj_17:اهلا غزالة .....الحمد لله راني نحوس على حاجة نديرها للسهرة
وااااش رااايك ب
les cigares
تاااع الديووول
مممم بنااااان
اذااا مااا تعرفوووهمش نحطّ الوصفة
:19:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:49
أم زياد سجلت الخروج وارجعت على جالك. هاكي هاذي الكيفية بزاف هايلة.
_ 3حبات بيض
_ 9 ملاعق أكل سكر
_ 9 ملاعق أكل زيت
_ 9 ملاعق أكل حليب.
_ 15 ملعقة أكل فرينة
_ 1خميرة نوارة .
الطريقة
نخلط البيض جيدا بالباتور . أقول جيدا ثم + السّكر ونواصل الخلط الجيّد. ثم نضيف الزّيت ونواصل الخلط الجيد. ثم نضيف الحليب. ونخلط. ثم نأخذ الفرينة ونضيف لها الخميرة . ونضيفها إلى الخليط. لكن هذه المرة نخلط بالملعقة وبهدوء بطريقة دورانية. . ثم نضعه داخل صينية متوسطة الحجم. . الفرن يكون على 180د. ولما تنضج من الأسفل نشعل لها من الأعلى.
ولما تطيب كامل . ممكن تزينيها كيما أتحبي.
_ كونفيتور انتاع المشماش + جوز الهند
أو الشيكولاطة + الكاوكاو. أبدعي فأنت السيّدة.
شهية طيّبة. وإن كان هناك سؤال فأنا هنا. لكن حاليا عليّ أن أنصرف إنّهم ينادونني .
ممممم
يعطيك الصحة غزااالتي
بصّح قوووليلناااا مااا اسم الوصفة :1:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:54
السلام عليكم يا نساء جبتلكم ديسير لذيذ
المقادير :
2 حبات موز مقطع دوائر + 1 لتر حليب + 5 ملاعق مايزينة + 150 غ سكر + 4 صفار بيض + 1 ملعقة فانيلا + ماء زهر
الطريقة :
نضع الحليب في كاسرونة و نضيف السكر و صفار البيض و المايزينة و الفانيلا و نضعهم فوق نار هادئة و نحرك بملعقة خشب حتان يخثار الحليب ثم نضيف الموز و نستمر في التحريك الى ان يذوب الموز ثم نطفي عليه و نضيف الماء الزهر و نضعه في قوالب و زينيه على ذوقك و ندخله الثلاجة
اتمنى تجربوه و يعجبكم
http://image-cuisine.linternaute.com/image/270/333778/verrines-a-la-mangue-et-bananes-plantins.jpg
يعطيك الصحة أختي زمردة
فكرتيني في
mousse a l'orange
من بعد ان شاااء الله نحطهاااا
:19:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 21:57
أذن والا مازال :o
أهلاااا بك أخي في كوزينتنااااا
صح فطوووورك
الأمل القااااادم
2010-08-20, 22:03
السلام عليكم
دايما مواضيعك في القمة
لي رجعة ان شاء الله
سلام
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
أنتِ صاااحببة الذوق الجميل
أهلااا بكي أخيّة
و مرحباااا بكي في أيّ وقت
تنورينااااا
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-20, 22:05
هههه
خطا مطبعي
محقورة مشي مجقورة:mh31:
ممممم خطأ مطبعي :1::1:
و أنااا قاااعدة نخمّم واااش من ولاااية تقوووول هكاااااا :1:
باااينة كااان غااالبك رمضاااان :o
عبد القادر
2010-08-20, 22:16
دمنم في القمة .............
عبد القادر مر من هنااااااااااااااااااااااااااا
نينا الجزائرية
2010-08-20, 22:20
ممممم خطأ مطبعي :1::1:
و أنااا قاااعدة نخمّم واااش من ولاااية تقوووول هكاااااا :1:
باااينة كااان غااالبك رمضاااان :o
لالا انا مشي رمضان لي يغلبني
الكونيكسيو والتريسيتي هما لي غلبوني
قوليلي قشطة في دزاير كيفاش اسمها :sdf:
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 22:20
ممممم
يعطيك الصحة غزااالتي
بصّح قوووليلناااا مااا اسم الوصفة :1:
صحّ فطورك وفطور الجميع. بلا مزيّة .
اسم الوصفة. حلوة 9 - 9 حلوة ( تِسعَ تسع ) على خاطر كلّ المقادير بتسع ملاعق أكل . .
السكر 9 ملاعق
_ الزيت 9 ملاعق
_ الحليب 9 ملاعق
ماعدا الفرينة 15 ملعقة . يعني كلّ حبة بيض بثلاث ملاعق أكل من الفرينة. :1::1::1::1::1:
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 22:27
جرّبتي الياااووورت يااا غزااالة؟؟؟
يااا رب تكوون نجحتلك الوصفة
تشربوووه بالهنااا و الصحّة
راااني نستنى فيك ترجعيلي الخبر
و تجيبيلي حقّي :1:
أهلا بيك يا أم أنفال . صحّ فطورك وفطور الجميع.
إيه جرّبت . جاني بزاف امليح. ياخي رجعت لك بالخبر في احدى الصفحات .أعجبني بزاف يعطيك الصحة والعافية . راني نستنا الجديد .:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:: 19::19::19::19::19::19::19::19::19:
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 22:34
جرّبتي الياااووورت يااا غزااالة؟؟؟
يااا رب تكوون نجحتلك الوصفة
تشربوووه بالهنااا و الصحّة
راااني نستنى فيك ترجعيلي الخبر
و تجيبيلي حقّي :1:
أم انفال حقّك دايمن موجود . على عيني وراسي. راني خليتهولك. أرواحي برك. راني نستناك.
أنزيدلك حاجة أخرى لوكان اتشوفي أشحال راكي تدي من عندي من دعوات الخير. اللّه يوزنلك هاذي الصفحة في ميزان حسناتك ان شاء اللّه ويحفظك للأسرة أنتاعك .
غزالة الصّحراء
2010-08-20, 22:42
مشكوووورة غزاااالتي
بصّح قوووليلي الخردل وين يجي؟
داااخل العجينة؟؟؟
باااارك الله فيك
و صحّ فطوووورك
:mh31:
أم أنفال الخردل إيجي في لعجينة.
ولمّا نلم لعجينة أنقسمها إلى قسمسن. هاذي لعجينة أتخرج لك زوج أنتاع بيتزا. بالصحة والهناء والعافية.
تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال
صح فطــــــــــــــــــــوركم جميعا إخوتي في الله
أختي زمردة
الله يخليك قوليلي راكي مسياته شخصيا وخرج بنين لانوا باغيا نسييه ؟
قوليلي ماء الزهر شحال معلقة ؟؟؟؟
تشكري
اهلا بيك يا أختي و هذا الديسير أنا ما نستغناش عليه كل مرة نديروا و يجي هاييييييييل جربيه و انتي مرتاحة و رايحة تدعيلي
اما الماء زهر ديري غير شوية للنكهة فقط 3 ملاعق كبار
و كي تجربيه قوليلي
السلام
اسمحيلي زمردة سقسيتك او رحت الله غالب ما فرغتش حتى لدرك
الله ايبارك تولتي المايدة بال ما اديري الطبق الثاني انا اليوم الطبق الثاني درت دولمة او في بلاصة البوراك درت كيش تاع الجاج والفطر
والسهرة الزلابية لاني مادرت والو
صح فطورك زمردة
شكرا اختي شقراء و صح سحورك
امينة 14
2010-08-21, 10:16
الحمد لله
واش راكي واش راهي الأحوال ..راني كنت مشغولة شوية بعماد لخاطر اللي ختناه " طهرناه" هدي السمانة
ان شاء الله تكونوا كامل بخير
انا راني سرقت شوية وقت باش نجي نضرب طلة
سلام
امينة 14
2010-08-21, 10:20
مشكووورة على الطريقة بادن الله سأجربها ونردلك الخبر
امينة 14
2010-08-21, 10:26
أم زياد سجلت الخروج وارجعت على جالك. هاكي هاذي الكيفية بزاف هايلة.
_ 3حبات بيض
_ 9 ملاعق أكل سكر
_ 9 ملاعق أكل زيت
_ 9 ملاعق أكل حليب.
_ 15 ملعقة أكل فرينة
_ 1خميرة نوارة .
الطريقة
نخلط البيض جيدا بالباتور . أقول جيدا ثم + السّكر ونواصل الخلط الجيّد. ثم نضيف الزّيت ونواصل الخلط الجيد. ثم نضيف الحليب. ونخلط. ثم نأخذ الفرينة ونضيف لها الخميرة . ونضيفها إلى الخليط. لكن هذه المرة نخلط بالملعقة وبهدوء بطريقة دورانية. . ثم نضعه داخل صينية متوسطة الحجم. . الفرن يكون على 180د. ولما تنضج من الأسفل نشعل لها من الأعلى.
ولما تطيب كامل . ممكن تزينيها كيما أتحبي.
_ كونفيتور انتاع المشماش + جوز الهند
أو الشيكولاطة + الكاوكاو. أبدعي فأنت السيّدة.
شهية طيّبة. وإن كان هناك سؤال فأنا هنا. لكن حاليا عليّ أن أنصرف إنّهم ينادونني .
بارك الله فيك
لو تزيددي شويا فرماج مبشور رح تعطيك دوق مميز
ان عملتها البارحة مع اختلاف بسيط في المقادير لكن النتيجة مدهلة
صُبح الأندلس
2010-08-21, 11:42
سلام حبيت نزيد نوضحلك كتر هنا نحط الخميرة فيهم كامل ونفس الكمية ونحط معها 2ملاعق تاع سكر بله تحمار
الفرق بين الكسرة اليابسة او المحرشة لي ناكلو بيها اللبن او الحليب والكسرة الطرية لي ناكلو بيها المرقة هو كمية الزيت وكمية الماء ومدة الاستراحة.
المحرشة تحطي 3سميد +1 زيت ومتكثريلهاش الماء وعجنيها مليح بلاما تخليها تروبوزي, تطيبيها في طاجين طين,
الرطبة حطيلها شوية برك زيت وكتريلها الماء حتى تلقايها طرية تروبوزي ربع ساعة في الصيف ونصف ساعة في الشتاء ومبعد تعجنيها مليح وطيبيها في نفس الطاجين, وادا مافهمتيش حاجة زيدي سقسيي,
بارك الله فيك أختي
الحمد لله
واش راكي واش راهي الأحوال ..راني كنت مشغولة شوية بعماد لخاطر اللي ختناه " طهرناه" هدي السمانة
ان شاء الله تكونوا كامل بخير
انا راني سرقت شوية وقت باش نجي نضرب طلة
سلام
مبروك على عماد و العاقبة إن شاء الله لزواجو
اهلا بيك يا أختي و هذا الديسير أنا ما نستغناش عليه كل مرة نديروا و يجي هاييييييييل جربيه و انتي مرتاحة و رايحة تدعيلي
اما الماء زهر ديري غير شوية للنكهة فقط 3 ملاعق كبار
و كي تجربيه قوليلي
صحيتي أختي زمردة على جوابك ومتابعتك
بارك الله فيك
الحمد لله
واش راكي واش راهي الأحوال ..راني كنت مشغولة شوية بعماد لخاطر اللي ختناه " طهرناه" هدي السمانة
ان شاء الله تكونوا كامل بخير
انا راني سرقت شوية وقت باش نجي نضرب طلة
سلام
الف الف مبروك لعماد لعقوبة لزواج
السلام عليكم
كيف أحوالكم يا أخوات
من منكم تعرف طريقة صنع بقلاوة سورية
اللي تعرفها تكتبهالي و إذا كاينة في كاش موضوع تدلني عليه
شكرا لكن
الحمد لله
واش راكي واش راهي الأحوال ..راني كنت مشغولة شوية بعماد لخاطر اللي ختناه " طهرناه" هدي السمانة
ان شاء الله تكونوا كامل بخير
انا راني سرقت شوية وقت باش نجي نضرب طلة
سلام
ألف مبروك عليك و على عماد لعقوبة لزواجوا تفرحي بيه
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو يا نساء الظاهر مازلتو راقدين
المهم جبتلكم وصفة المحلبي للسهرة أنا شخصيا هذه الوصفة التي اعملها و يجي هايل
المقادير :
1 كيلة روز مرحي
1 كيلة سكر عادي
4 كيلات حليب
4 كيلات ماء
الطريقة :
نضع جميع المقادير في كاسرونة و نضعه فوق نار هادئة و نحرك بملعقة خشب حتى يثقل المزيج
و بعدها نصبه في قوالب و نزينه بالقرفة مرحية أو بالمكسرات و ندخله الثلاجة ليبرد
و شهية طيبة
http://img95.imageshack.us/img95/1259/image509.jpg
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:39
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو يا نساء الظاهر مازلتو راقدين
المهم جبتلكم وصفة المحلبي للسهرة أنا شخصيا هذه الوصفة التي اعملها و يجي هايل
المقادير :
1 كيلة روز مرحي
1 كيلة سكر عادي
4 كيلات حليب
4 كيلات ماء
الطريقة :
نضع جميع المقادير في كاسرونة و نضعه فوق نار هادئة و نحرك بملعقة خشب حتى يثقل المزيج
و بعدها نصبه في قوالب و نزينه بالقرفة مرحية أو بالمكسرات و ندخله الثلاجة ليبرد
و شهية طيبة
http://img95.imageshack.us/img95/1259/image509.jpg
مممم وااااش جبتيلنااا اليوم يااا أختي زمردة :19:
المحلبي نمووووت عليه
أسلتي لعاااابي:1:
لكن ليس لديااا باااش نرحي الرووووز http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif
هل من حلّ http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:42
أم انفال حقّك دايمن موجود . على عيني وراسي. راني خليتهولك. أرواحي برك. راني نستناك.
أنزيدلك حاجة أخرى لوكان اتشوفي أشحال راكي تدي من عندي من دعوات الخير. اللّه يوزنلك هاذي الصفحة في ميزان حسناتك ان شاء اللّه ويحفظك للأسرة أنتاعك .
اللهم آمييييييييين
و لكلّ من شااااركنااا بالمثل ان شاااء الله
و اعلمي أني أحبّك في الله
و أحمد الله أن قدّر أن وضعتُ هذااا الموضوووع و تعرّفتُ عليكِ
ربي يحفظك و ينورك دنيااا و آاااخرة
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:44
دمنم في القمة .............
عبد القادر مر من هنااااااااااااااااااااااااااا
أهلاااا أخي الكريم بك في الموضوووع
أتمنى لك الاستفاااادة معنااااا
و لمااا لاا الافااادة ان كااانت لديك أفكاااار
في هذااا الميداااان
رمضاااانك كريم و مبااارك
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:45
لالا انا مشي رمضان لي يغلبني
الكونيكسيو والتريسيتي هما لي غلبوني
قوليلي قشطة في دزاير كيفاش اسمها :sdf:
ربي يقدّرك و كااان الله في عونك
القشطة حناااا نقووولووولهاااا
كرااام فرااااش
:cool:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:47
صحّ فطورك وفطور الجميع. بلا مزيّة .
اسم الوصفة. حلوة 9 - 9 حلوة ( تِسعَ تسع ) على خاطر كلّ المقادير بتسع ملاعق أكل . .
السكر 9 ملاعق
_ الزيت 9 ملاعق
_ الحليب 9 ملاعق
ماعدا الفرينة 15 ملعقة . يعني كلّ حبة بيض بثلاث ملاعق أكل من الفرينة. :1::1::1::1::1:
هههه كي نحب ندوووبلي تولّي اسمهااا حلوة
18 * 18
:1::1::1:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:48
أهلا بيك يا أم أنفال . صحّ فطورك وفطور الجميع.
إيه جرّبت . جاني بزاف امليح. ياخي رجعت لك بالخبر في احدى الصفحات .أعجبني بزاف يعطيك الصحة والعافية . راني نستنا الجديد .:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:: 19::19::19::19::19::19::19::19::19:
قووولي واااش من ذوق درتي؟؟؟
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:52
أم أنفال الخردل إيجي في لعجينة.
ولمّا نلم لعجينة أنقسمها إلى قسمسن. هاذي لعجينة أتخرج لك زوج أنتاع بيتزا. بالصحة والهناء والعافية.
داااخل العجيييينة :eek::eek::1:
و منكم نتعلّم :19::19::19:
ان شاااء الله نسييهااااا
بنتي أنفااال تموووت على البيتزااااا
قليلي أختي غزاااالة
شفتي الوصفة تاااع البيتزااا لي وضعتهااا أنااااا
بيتزااا سريعة
شوفيهاااا و ردّيلي الخبر
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:58
صح فطوركم جميعا
أهلاااا أدوووومة
و صحّ فطووووورك
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 18:59
تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال
صح فطــــــــــــــــــــوركم جميعا إخوتي في الله
أهلاااا ب أختي العزيزة فيرووووز
و أنتِ زاااادة
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-21, 19:05
الحمد لله
واش راكي واش راهي الأحوال ..راني كنت مشغولة شوية بعماد لخاطر اللي ختناه " طهرناه" هدي السمانة
ان شاء الله تكونوا كامل بخير
انا راني سرقت شوية وقت باش نجي نضرب طلة
سلام
أهلااااا بأم عماااد
ألف ألف ألف مباااارك عليكم
لعقووووبة لزوااااجوا
و لعقووووبة لطهاااارة وليدي :1:
صحّ فطوووورك
تهلااااي في عمااادو :19:
غزالة الصّحراء
2010-08-21, 21:46
اللهم آمييييييييين
و لكلّ من شااااركنااا بالمثل ان شاااء الله
و اعلمي أني أحبّك في الله
و أحمد الله أن قدّر أن وضعتُ هذااا الموضوووع و تعرّفتُ عليكِ
ربي يحفظك و ينورك دنيااا و آاااخرة
:mh31:
مساء الخير أم أنفال. وصحّ فطورك وفطور الجميع.
و أحمد الله أن قدّر أن وضعتُ هذااا الموضوووع و تعرّفتُ عليكِ.... معرفة خير إن شاء اللّه... ربيّ إيدوّم هاذي المحبّة. .. ماتنسايش. لازم تلقاي لنا موضع واحد آخر كيكملّ رمضان أن شاء اللّه باش نتواصلوا. ونستفادوا.
ربي يحفظك و ينورك دنيااا و آاااخرة. ..........آمين ولكل المؤمنين والمؤمنات.
داااخل العجيييينة............... إيه داخل لعجينة. واللّه كلّ مرّة ران نتعلموا حاجات اجديدة.
و منكم نتعلّم ............ هاذي هي الحياة كلّ واحدة منّا أتمد واش تعرف حتى نستفادوا كلنا.
ان شاااء الله نسييهااااا
بنتي أنفااال تموووت على البيتزااااا. ربي ايخليها لك . وان شاء اللّه تعجبها البيتزا الجديدة. بصحتكم.
شفتي الوصفة تاااع البيتزااا لي وضعتهااا أنااااا
بيتزااا سريعة
شوفيهاااا و ردّيلي الخبر. ماتخافيش رايح أنجربها ونرد لك بالخبر.
هههه كي نحب ندوووبلي تولّي اسمهااا حلوة
18 * 18
:d:d:d:d:d:d:d:d
عندك الحق. بصحّ تبقى دايمن القاعدة الأولى والانطلاقة الأولى ( 9 ) ). المهم تعجبكم . بصحتكم.
اللهم آمييييييييين
و لكلّ من شااااركنااا بالمثل ان شاااء الله
و اعلمي أني أحبّك في الله. .....واللّه يعلم انا ثاني انحبّك. ربّي أيدوّم المحبّة .
و أحمد الله أن قدّر أن وضعتُ هذااا الموضوووع و تعرّفتُ عليكِ
ربي يحفظك و ينورك دنيااا و آاااخرة
قووولي واااش من ذوق درتي؟؟؟.... درت ذوق الفراولة. أنا أنحبّ اللّبن والرّايب. وعلى هذا أنا إلي أكليت الحصّة لكبيرة منه. ربّي إيخليك. أنا درته بحليب لحظة.
واليوم كاش اجديد؟؟؟
غزالة الصّحراء
2010-08-21, 21:51
الحمد لله
واش راكي واش راهي الأحوال ..راني كنت مشغولة شوية بعماد لخاطر اللي ختناه " طهرناه" هدي السمانة
ان شاء الله تكونوا كامل بخير
انا راني سرقت شوية وقت باش نجي نضرب طلة
سلام
. أم عماد . صحّ فطورك وفطور الجميع.
مبروك أطهارة أنتاع أوليدك عماد ربّي ايطوّل في عمره . ولعقوبة لزواجُ أن شا ءاللّه. ربّي يحفظ هولك ويخليهولك. ويطوّل من عمرك باش أتشوفيه راجل. وتفرحي بيه. إن شاء اللّه.
والحمد اللّه إلي جاتك حلوة 9_ 9 . أمليحة. راني رايح أنجربها كيما قلتي . يعطيك الصحّ والعافية. :dj_17::1::19:
غزالة الصّحراء
2010-08-21, 22:03
أهلااااا بأم عماااد
ألف ألف ألف مباااارك عليكم
لعقووووبة لزوااااجوا
و لعقووووبة لطهاااارة وليدي :1:
صحّ فطوووورك
تهلااااي في عمااادو :19:
و لعقووووبة لطهاااارة وليدي ....اللّه إيبارك. ربّي ايخلي هولك. وايخليلك أنفال وكلّ العائلة. كاليوم انشاء اللّه تفرحي بيه.. ربّي ايدوّم افراحكم.
الأمل القااااادم
2010-08-21, 22:14
و لعقووووبة لطهاااارة وليدي ....اللّه إيبارك. ربّي ايخلي هولك. وايخليلك أنفال وكلّ العائلة. كاليوم انشاء اللّه تفرحي بيه.. ربّي ايدوّم افراحكم.
الله يسلمك عزيزتي
لعقوووبة للفرح عندك ان شاااء الله
صحّ فطووووور الجميييييييييع
:mh31:
السلام عليكم
ليوم جبتلكم بيزا جربتها اليوم <<ولات تخلط غير بيها:1:
العجينة
*250غرام فرينة
*ملعقة كبيرة زيت زيتون
*خميرة ملعقة كبيرة
*ماء
*كمشة ملح
*بصلة مفرومة
الصلصة
*2حبات طماطم
*ملعقتان طماطم نتاع البوايث
*توابل الفلفل فقط
*ملعقتين زيت زيتون
الطريقة:نحط كلش مع بعض وليميهم بلما وادا عندك بيتران خليه يدير خدكمتو دهني السينية بزيت المايدة وحطي لعجينة
وخليها تطيب 10دقائق في درجة 160درجة
اما صلصة غسلي طماطم وقشريها وقصيها صيغيرة وحطي فكسرونة ملعقيين زيت زيتونة ولما يسخن حطي طوماطيش وملاعق الطماطم المصبرة
والتوابل والملح وخليها على نار هادية كتولي صوص نحيها
وحطيها على العجينة وحطيلها واش تحبي انشوا وزيتون فطر او اس حجة وزيدي دخليها 10 دقائق على درجة حرارة 180درجة وشهية طيبة
غزالة الصّحراء
2010-08-21, 22:23
الله يسلمك عزيزتي
لعقوووبة للفرح عندك ان شاااء الله
صحّ فطووووور الجميييييييييع
:mh31:
لعقوووبة للفرح عندك ان شاااء الله................. ربّي يسمع منك . آمين.
صحّ فطووووور الجميييييييييع. ................يعطيك الصحّ.
نينا الجزائرية
2010-08-21, 23:20
مممم وااااش جبتيلنااا اليوم يااا أختي زمردة :19:
المحلبي نمووووت عليه
أسلتي لعاااابي:1:
لكن ليس لديااا باااش نرحي الرووووز http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif
هل من حلّ http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif
يتباع فرفورة في باكيات كيما الفلون وين تشري الفلون قوليلو اعطيني محلبي يبيعوهلك
هاهو الحل:1:
نينا الجزائرية
2010-08-21, 23:22
ربي يقدّرك و كااان الله في عونك
القشطة حناااا نقووولووولهاااا
كرااام فرااااش
:cool:
صحيتي واشبيكي علبالي حبيت ناكد واجدة في موضوع قالت بتي سويس ومن بعد قالت لالا
انا هكذا نحب نتاكد:1:
غزالة الصّحراء
2010-08-21, 23:31
مممم وااااش جبتيلنااا اليوم يااا أختي زمردة :19:
المحلبي نمووووت عليه
أسلتي لعاااابي:1:
لكن ليس لديااا باااش نرحي الرووووز http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif
هل من حلّ http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif
هل من حلّ؟ :sdf:.......... إليك الحلّ أطحنيه أو أرحيه في مطحنة القهوة إذا عندك. :1::1::1:
هكذا نعمل مع سكر اقلاصي. كيما نلقى لحوانت مغلوقين . نرحي السكر أنتاع القهوة في مطحنة القهوة. واللّه أفضل من ألي نشريه من لحوانت. وفي الحقيقة السكر قلاصي هو السكرا العادي مطحون. أعملي مثلي أنت هاذي المرة أطحني الروز. وراني نتستنا في ردّك
أنفال 2010
2010-08-22, 00:11
السلام عليكم ام انفال شكرا على هذا الموضوع المهم انا استطيع مساعدتم بوصفات [ سوربي مثلجات فلون ] لانها من هواياتي وعندي وصفات اخرى في القريب العاجل بلنسبة للبوراك يام انفال انا نديرو بلعجين مش بديول :
-نفس وصفة الحشوة الي قولتيها بصح اللحم نديرلو البيض والفرماج المبشور
-والعجينة: ثلاث كيلات فرينة بكيلة مش كاملة زيت وتشمخيها بالماء وبعدين تديرهم هليلات
رايحة نعطيكم وصفات جديدة بلقريب العاجل
امينة 14
2010-08-22, 09:09
مبروك على عماد و العاقبة إن شاء الله لزواجو
الف الف مبروك لعماد لعقوبة لزواج
ألف مبروك عليك و على عماد لعقوبة لزواجوا تفرحي بيه
مشكورين على الالتفاتة الطيبة
ولعقوبة ليكم تفرحوا وتزهاو ان شاء الله
سلام
امينة 14
2010-08-22, 09:19
أهلااااا بأم عماااد
ألف ألف ألف مباااارك عليكم
لعقووووبة لزوااااجوا
و لعقووووبة لطهاااارة وليدي :1:
صحّ فطوووورك
تهلااااي في عمااادو :19:
الله يبارك فيك ويحفظك ان شاء الله تفرحي بوليدك و وتتهناي ..ان راني كنت ميتة بالخلعة ..بصح الحمد لله لاباس الأمور ماشية تمام
امينة 14
2010-08-22, 09:33
يعطيك الصحة ..راني بعثت يشرولي الروز المرحي ان شاء الله نردلك الخبر
صح فطورك
موسى2207
2010-08-22, 10:57
السلام عليكم ام انفال شكرا على هذا الموضوع المهم انا استطيع مساعدتم بوصفات [ سوربي مثلجات فلون ] لانها من هواياتي وعندي وصفات اخرى في القريب العاجل بلنسبة للبوراك يام انفال انا نديرو بلعجين مش بديول :
-نفس وصفة الحشوة الي قولتيها بصح اللحم نديرلو البيض والفرماج المبشور
-والعجينة: ثلاث كيلات فرينة بكيلة مش كاملة زيت وتشمخيها بالماء وبعدين تديرهم هليلات
رايحة نعطيكم وصفات جديدة بلقريب العاجل
اتحفينا بسرعة جوزيت خيرا
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
زمردة وجدي لفطور راني جاية نفطر عندك اليوم وديريلي لمحلبي ..........يااااااااااااااااك
الأمل القااااادم
2010-08-22, 12:57
السلام عليكم
ليوم جبتلكم بيزا جربتها اليوم <<ولات تخلط غير بيها:1:
العجينة
*250غرام فرينة
*ملعقة كبيرة زيت زيتون
*خميرة ملعقة كبيرة
*ماء
*كمشة ملح
*بصلة مفرومة
الصلصة
*2حبات طماطم
*ملعقتان طماطم نتاع البوايث
*توابل الفلفل فقط
*ملعقتين زيت زيتون
الطريقة:نحط كلش مع بعض وليميهم بلما وادا عندك بيتران خليه يدير خدكمتو دهني السينية بزيت المايدة وحطي لعجينة
وخليها تطيب 10دقائق في درجة 160درجة
اما صلصة غسلي طماطم وقشريها وقصيها صيغيرة وحطي فكسرونة ملعقيين زيت زيتونة ولما يسخن حطي طوماطيش وملاعق الطماطم المصبرة
والتوابل والملح وخليها على نار هادية كتولي صوص نحيها
وحطيها على العجينة وحطيلها واش تحبي انشوا وزيتون فطر او اس حجة وزيدي دخليها 10 دقائق على درجة حرارة 180درجة وشهية طيبة
باااارك الله فيكِ أختي ميرثاااا
ربي يجاااازيك كلّ خير
:mh31:
:19::19:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 12:59
يتباع فرفورة في باكيات كيما الفلون وين تشري الفلون قوليلو اعطيني محلبي يبيعوهلك
هاهو الحل:1:
علااابااالي بلي يتبااااع
أنااا قلت بااالاااك ماااشي كيف كيف :sdf:
بصّح دوووك نجرّب و نتاكد
:19:
شكرااا نينااااااااااااااااااااااااااااااااا :mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:00
صحيتي واشبيكي علبالي حبيت ناكد واجدة في موضوع قالت بتي سويس ومن بعد قالت لالا
انا هكذا نحب نتاكد:1:
كااااين لي يقوووولك أنو تقدري تعوضي لاااكرااام فراااش بالبتيسويس :19:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:02
هل من حلّ؟ :sdf:.......... إليك الحلّ أطحنيه أو أرحيه في مطحنة القهوة إذا عندك. :1::1::1:
هكذا نعمل مع سكر اقلاصي. كيما نلقى لحوانت مغلوقين . نرحي السكر أنتاع القهوة في مطحنة القهوة. واللّه أفضل من ألي نشريه من لحوانت. وفي الحقيقة السكر قلاصي هو السكرا العادي مطحون. أعملي مثلي أنت هاذي المرة أطحني الروز. وراني نتستنا في ردّك
مااا عنديش مطحنة تاااع قهوة :1:
لوووكااان عندي ساااهل
عندي الرووووبو لكن أعلم انه لااا ينفع في طحن الأرز :1:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:04
السلام عليكم ام انفال شكرا على هذا الموضوع المهم انا استطيع مساعدتم بوصفات [ سوربي مثلجات فلون ] لانها من هواياتي وعندي وصفات اخرى في القريب العاجل بلنسبة للبوراك يام انفال انا نديرو بلعجين مش بديول :
-نفس وصفة الحشوة الي قولتيها بصح اللحم نديرلو البيض والفرماج المبشور
-والعجينة: ثلاث كيلات فرينة بكيلة مش كاملة زيت وتشمخيها بالماء وبعدين تديرهم هليلات
رايحة نعطيكم وصفات جديدة بلقريب العاجل
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
أهلااا بيك أنفااااال
نوّرتي الموضووووع
ان شااااء الله تفيدي و تستفيدي
ننتظر جديدكي و ابداااعااااتكي
صحّ رمضاااانك
و كلّ عاااام و انتِ بخير
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:05
الله يبارك فيك ويحفظك ان شاء الله تفرحي بوليدك و وتتهناي ..ان راني كنت ميتة بالخلعة ..بصح الحمد لله لاباس الأمور ماشية تمام
الحمد لله ياااا ربي
عقباااال تزوجيه ان شاااء الله
و تفرحي بيييييييه
:19:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:06
اتحفينا بسرعة جوزيت خيرا
أهلاااا بك أخي معنااااااا
ان شااااء الله تجد ماااا طااابت اليه نفسك
رمضااانك مباااارك
:mh31:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:08
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
زمردة وجدي لفطور راني جاية نفطر عندك اليوم وديريلي لمحلبي ..........يااااااااااااااااك
أهلاااا بأختي أم زياااااد
وشراااكي اليوم لباااااس؟
واااش مع الكوووزينة واااش راااكي داااايرة فيهااااا
:mh31:
امينة 14
2010-08-22, 13:19
السلام عليكم
راني حاصلة اليوم في الدوزيام بلا " 2eme plat"
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:26
السلام عليكم
راني حاصلة اليوم في الدوزيام بلا " 2eme plat"
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
هههه مااام أناااا :sdf:
وااااش عندك خضرة ندبروا عليك
امينة 14
2010-08-22, 13:40
راكي هنا .. صحة الصحبة
شوفي عندي زرودية ..بطاطا.. كورجات.. هدو الحاضرين ما بين ما جا مول الدار ياعيني
الأمل القااااادم
2010-08-22, 13:56
راكي هنا .. صحة الصحبة
شوفي عندي زرودية ..بطاطا.. كورجات.. هدو الحاضرين ما بين ما جا مول الدار ياعيني
نفس مااا عندي :1:
تعرفي عندي زيتوون أخضر
حااابة نجرّب ذيك الوصفة لي دااارتهااا الأخت في الأول
تاااااع لي تغلفي البيض باللحم المرحي و فيهااا
الزيتووون الأخضر
راااهي في أولى الصفحاااات
الباااارح درت شخشووووخة :1:
تشهينااااهااااا
:rolleyes:
امينة 14
2010-08-22, 14:04
نفس مااا عندي :1:
تعرفي عندي زيتوون أخضر
حااابة نجرّب ذيك الوصفة لي دااارتهااا الأخت في الأول
تاااااع لي تغلفي البيض باللحم المرحي و فيهااا
الزيتووون الأخضر
راااهي في أولى الصفحاااات
الباااارح درت شخشووووخة :1:
تشهينااااهااااا
:rolleyes:
درتو هاداك البلا بصح بلا زيتون وزيد ما عنديش الزيتون
بصحتك شخشختيها ..انا بربشتها عندي يومين
امينة 14
2010-08-22, 14:15
ناا نروووح دركا ندوزن على روحي اياو خليتكم بالف عافية و صح فطوركم
نينا الجزائرية
2010-08-22, 15:17
الاخت التي طلبت وصفة بقلاوة سورية
الوصفة موجودة في هذا الموضوع
موفقة ان شاء الله
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=3570324#post3570324
نينا الجزائرية
2010-08-22, 15:23
السلام عليكم
كيف أحوالكم يا أخوات
من منكم تعرف طريقة صنع بقلاوة سورية
اللي تعرفها تكتبهالي و إذا كاينة في كاش موضوع تدلني عليه
شكرا لكن
تفضلي اختي الوصفة هنا وان شاء الله موفقة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=3570324#post3570324
السلام عليكم
كيفكم يا بنات ان شاء الله تكونو بخير وعافية
نينا اعطيني طريقة صنع شاربات القرفة اذا امكن وشكرا لكي
نينا الجزائرية
2010-08-22, 18:33
السلام عليكم
كيفكم يا بنات ان شاء الله تكونو بخير وعافية
نينا اعطيني طريقة صنع شاربات القرفة اذا امكن وشكرا لكي
وعليكم السلام
الحمد لله بخير
والله ما نكذب عليك منعرفوش
ان شاء الله تجي واحدة توقلك كيفاش ينخدم انا اول مرة نسمع بيه
نينا الجزائرية
2010-08-22, 18:35
فرفورة راهي هنا راهي شاعلة لنبولة خضراء
ان شاء الله تكون تعرف شاربات القرفة
الأمل القااااادم
2010-08-22, 18:43
فرفورة راهي هنا راهي شاعلة لنبولة خضراء
ان شاء الله تكون تعرف شاربات القرفة
:1::1::1:
ماااا نعرفووووش
نسمع بيه يديروه للمرأة لي رااايحة تزيّد :1:
كمااا التيزاااانة
كاااش مزيووود جديد :1:
الأمل القااااادم
2010-08-22, 18:45
السلام عليكم
كيفكم يا بنات ان شاء الله تكونو بخير وعافية
نينا اعطيني طريقة صنع شاربات القرفة اذا امكن وشكرا لكي
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
وشراااكي أختي شقراااء
كماااا قلت دوووكة لأختي نيناااااا
نسمع بالقرفة لي يديروووهاااا للمرأة لي رااايحة تزيّد
ان شاااء الله توجدي مااا تبحثين عنه
:mh31:
نينا الجزائرية
2010-08-22, 18:50
:1::1::1:
ماااا نعرفووووش
نسمع بيه يديروه للمرأة لي رااايحة تزيّد :1:
كمااا التيزاااانة
كاااش مزيووود جديد :1:
هذي تيزانة تاع القرفة تغلي القرفة عود او بودرة
مليح للصطر بصح مشي مليح لراحة تزيد راه يعمل ايموراجي يجري الدم
كامل التيزانات مشي مليحة للمرة لي تزيد قاتلي عليها قابلة
بصح شربات ؟؟؟
الاخت التي طلبت وصفة بقلاوة سورية
الوصفة موجودة في هذا الموضوع
موفقة ان شاء الله
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=3570324#post3570324
شكرا لك أخت نينا الجزائرية
بارك الله فيك
و صح فطوركم يا جماعة
هذي تيزانة تاع القرفة تغلي القرفة عود او بودرة
مليح للصطر بصح مشي مليح لراحة تزيد راه يعمل ايموراجي يجري الدم
كامل التيزانات مشي مليحة للمرة لي تزيد قاتلي عليها قابلة
بصح شربات ؟؟؟
صح فطوركم
يعطيك الصحة نينا الي راني انحوس عليها شاربات (شارباط) ويديروها للطفل الي ايصوم اول مرة هذي زمان بصح درك غير نسمع بها كامل نساوها
والتزانة كما قالت فرفورة هذيك نعرفها وكما قلت راه ممنوعة هي او اي شي سخون قبل الزيادة
ربي ايكملك بعقلك وشكــــــــــــــــــــــــــــرا لك
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
وشراااكي أختي شقراااء
كماااا قلت دوووكة لأختي نيناااااا
نسمع بالقرفة لي يديروووهاااا للمرأة لي رااايحة تزيّد
ان شاااء الله توجدي مااا تبحثين عنه
:mh31:
صح فطورك
الحمد لله رانا لاباس وشحال نفولة الصغيرة
انا راني نحوس على الشربات ماشي التزانة هذيك نعرف انديرها بصح المشكل راه فالشربات
قوليلي كي تصوم نفولة اول مرة واش رايحة اديريلها شرب وقت الفطور ؟
الأمل القااااادم
2010-08-22, 22:00
صح فطورك
الحمد لله رانا لاباس وشحال نفولة الصغيرة
انا راني نحوس على الشربات ماشي التزانة هذيك نعرف انديرها بصح المشكل راه فالشربات
قوليلي كي تصوم نفولة اول مرة واش رايحة اديريلها شرب وقت الفطور ؟
الله يسلمك أختي شقراااااء
معلااااباااليش
حنااا يصوووموا ديراااكت :1:
معندنااا حتى عاااادة في هاااذ المجاااال
قوليلي و احكيلي على عااادااااتكم
:19:
نينا الجزائرية
2010-08-22, 22:11
صح فطوركم
يعطيك الصحة نينا الي راني انحوس عليها شاربات (شارباط) ويديروها للطفل الي ايصوم اول مرة هذي زمان بصح درك غير نسمع بها كامل نساوها
والتزانة كما قالت فرفورة هذيك نعرفها وكما قلت راه ممنوعة هي او اي شي سخون قبل الزيادة
ربي ايكملك بعقلك وشكــــــــــــــــــــــــــــرا لك
ناس بكر ي صح كانو يديروها سالي البليديات وصحاب العاصمة حقانيين هما مزالو محتفظين بهذو عوايد
الله يسلمك أختي شقراااااء
معلااااباااليش
حنااا يصوووموا ديراااكت :1:
معندنااا حتى عاااادة في هاااذ المجاااال
قوليلي و احكيلي على عااادااااتكم
:19:
يا ختي العادات راحو بكري ما بقات حتى عادة
هي من المفروض كي ايصوم الطغل يوم الاول يحتفلو بيه ويديرو كل ما يحب من اطباق ويقلشوه ويعرضو الاهل للسهرة ويفطر على الشاربات هذا واش تقلي يما بصح درك ما بقى والو
ونا راني حابة كي تصوم بنتي النهار الاول نديرلها حاجة مميزة باه تعقل عليها
وتاني شاربات القرفة ايقدموها في المناسبات راه عزيزة بزاف
رحيق القلوب
2010-08-22, 23:10
سلااااااااااام ام انفال صح فطورك :19:
ارواااااااااااااااحي ساعديني هههههه راني جربت اليايورت اليوم و ما صلحش :sdf:
خثار شوية برك صار مثل اللبن ما حبش يخثار مثل اليايورت تاع القارورة
راني اتبعت كل الخطوااااااات بالحرف الواحد وين المشكل ??
راه مازالو في الثلاجة كشما تعرفي عفسة باه يخثار :o
خليتو 6 سوايع و مازال هكذاك
الأمل القااااادم
2010-08-22, 23:14
سلااااااااااام ام انفال صح فطورك :19:
ارواااااااااااااااحي ساعديني هههههه راني جربت اليايورت اليوم و ما صلحش :sdf:
خثار شوية برك صار مثل اللبن ما حبش يخثار مثل اليايورت تاع القارورة
راني اتبعت كل الخطوااااااات بالحرف الواحد وين المشكل ??
راه مازالو في الثلاجة كشما تعرفي عفسة باه يخثار :o
خليتو 6 سوايع و مازال هكذاك
ماااا يجيش عاااااقد كي الرااااايب :1:
يكوووون عاااقد شوية كمااا تاااع البيع
قلتلك كي تديريه خليه يرتاااح في مكااان سخوووون مش دااااخل الثلااااجة
الثلاااجة مع الأخيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييير
صحارومضانكم البنات وصحا فطوركم حابة نعرف لي غرتان يكونو ساهلين وفي نفس الوقت امممممممممم بنان يعني بالدجاج او اللحم المرحي وخاصة الي تكون فيها البيشاميل امانة البنات الي تعرف تقولي:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
رحيق القلوب
2010-08-22, 23:29
ماااا يجيش عاااااقد كي الرااااايب :1:
يكوووون عاااقد شوية كمااا تاااع البيع
قلتلك كي تديريه خليه يرتاااح في مكااان سخوووون مش دااااخل الثلااااجة
الثلاااجة مع الأخيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييير
ممممم يتسما يرتاح قبل في بلاصة سخونة علابيها انا ديراكتمون لحتو في الثلاجة
و ضك ما نقدرش دير عفسة باه يخثار
اسمحيلي تعبتك معايا هههههه امالا صح سحورك
أم هيثم محمد
2010-08-22, 23:53
أنا الياغورت نعملوا في البيت يجي روعة نأخذ شكارة نفيضها بمعنى سخونة جدا نصبها على خليط مشكل من شكارة حليب جديد ماش فايض و باطة ياغورت فراز و قليل من الملون الاحمر والسكر حسب الذوق والتخلطي الكل معا الفايض والخليط الثانى وتخلقي بإحكام في قدر مضغوط ( ككوطة) ثم تخليه من الصباح لليل أو من الليل للصباح في مكان في الغرفة دافىء أنا نحطوا فوق الخزانة كي لا تصل اليه يد الفضوليين ثم نحطوا في الثلاجة بعدما فتحته وخلطته مليح جربي وردي علي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
زمردة وجدي لفطور راني جاية نفطر عندك اليوم وديريلي لمحلبي ..........يااااااااااااااااك
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اسمحولي لبنات لبارح مدخلتش كانو عندي ضياف
ام زياد حتان تسقسي
لوكان نعرفك صح تجي ماشي غير نديرلك المحلبي نديرلك المصور
الأمل القااااادم
2010-08-23, 18:17
مأكولااات شهية فى رمضاااان...لااا تبخلوا عن انفسكم بهاا...تفضلوا ... تذوّقوا و ستنبسطوا...لااا تهملوا الموضووع رجااااءاا (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=372310)
السلام عليكم يا أخوات
صح فطوركم
كيف أحوالكم
اليوم جبتلكم نوع من المقبلات
طاجين الجبن
المقادير:
5 حبات بيض
معدنوس
فلفل أسود
ملح
فرينة عينك هي ميزانك
نصف خمارة كيميائية
شابلور ( خبز يابس و مفتت )
جبن مقطع إلى مكعبات صغيرة
الطريقة:
تحطي اليض + معدنوس+ فلفل أسود + ملح و نخلط ثم نضيف الشابلور و نخلط ثم نضيف الفرينة + الخمارة
و نخلط حتى تثقال شوي
ثم نضيف جبن حبذا لو يكون كمية كبيرة
و نخلط حتى تولي عاقدة و ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة
و أدخليها الفرن
و بالصحة و الهناء
ملاحظة :
يمكن إضافة الزيتون إذا حبيتي أو الدجاج مفتت
تخرج هايلة أنا اليوم درتها
http://up.arab-x.com/Aug10/r5l95962.jpg (http://up.arab-x.com/)
مساء الأنوار
صحا رمضانكم
تقبل الله صيامكن
مادام راكو تهدرو على ماكولات رمضان ، شكون فيكم الشاطرة الله يبارك عليها و يسلم إيديها تقول لأختها المكسرة اليدين كيفاش أدير " القريوش " و الله تمنيت نعرف نديرو لدرجة أني وليت نحلم بيه في منامي خاصة أني في رمضان خاطيني الزلابية و القلب اللوز ، يعني راني ناقصة سكر في رمضان هذا لوكان ماشي شويا سكر لي كاين في القازوز
ما فهمتش انا منين يشدو العجينة منين يدخلوها و منين يخرجوها
و الله أرجو ان تلبوا طلبي و إلا سأفتح موضوعا خاصة بالقريوش
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
[B][COLOR="Magenta"]
صح فطورك امال
في هذا الرابط تلقاي واش راكي اتحوس منين ايشدو العجينة ومنين ايخرجوها واذا كنت تحوس على المقادير قوليلي
http://www.youtube.com/watch?v=aEEvlzyMCHg&feature=fvw
كريمة عضو جديد
2010-08-23, 23:30
أنا الياغورت نعملوا في البيت يجي روعة نأخذ شكارة نفيضها بمعنى سخونة جدا نصبها على خليط مشكل من شكارة حليب جديد ماش فايض و باطة ياغورت فراز و قليل من الملون الاحمر والسكر حسب الذوق والتخلطي الكل معا الفايض والخليط الثانى وتخلقي بإحكام في قدر مضغوط ( ككوطة) ثم تخليه من الصباح لليل أو من الليل للصباح في مكان في الغرفة دافىء أنا نحطوا فوق الخزانة كي لا تصل اليه يد الفضوليين ثم نحطوا في الثلاجة بعدما فتحته وخلطته مليح جربي وردي علي
صحا فطورك اختي وشكرا لك ولكن عندي سؤال احنا في بلاد سخونة بزاف كي نخليه من الليل حتان الصباح مايفسدش
كريمة عضو جديد
2010-08-23, 23:39
مساء الأنوار
صحا رمضانكم
تقبل الله صيامكن
مادام راكو تهدرو على ماكولات رمضان ، شكون فيكم الشاطرة الله يبارك عليها و يسلم إيديها تقول لأختها المكسرة اليدين كيفاش أدير " القريوش " و الله تمنيت نعرف نديرو لدرجة أني وليت نحلم بيه في منامي خاصة أني في رمضان خاطيني الزلابية و القلب اللوز ، يعني راني ناقصة سكر في رمضان هذا لوكان ماشي شويا سكر لي كاين في القازوز
ما فهمتش انا منين يشدو العجينة منين يدخلوها و منين يخرجوها
و الله أرجو ان تلبوا طلبي و إلا سأفتح موضوعا خاصة بالقريوش
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
صحا فطورك اختي كاين واحد نفس طريقة القريوش مي الفرق في الطريقة هدا يجي كي لوذنويقولولوا وذن القاضي حتى هو نفس البنة انتاع القريوش وهو سهل جدا وحتى شكلوا باهي
pliiize pliiize badi halawiyat el3iiid ya3ni chi jdiid howa sah bakiir bas bedii akhod fikra jazaki allaho khayren habibatii
فادو2010
2010-08-24, 17:21
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختي أم أنفال على الموضوع المتجدد والمثبت والله غير فكرة مليحة تساعد الجميع وتهنينا من تعب التفكير في الكيفيات اللي نحبوا نطيبوهم .
تفضلوا واحدة من عندي وإن شاء الله تعجبكم
2 بصلات كبار مسكرفجة
4 سنات ثوم مسكرفجة
1 حبة تفاح كبيرة ومسكرفجة
كمية من الجبن الأبيض
2 ملعقتان خلّ
كأس ماء
ملعقة كبيرة من الحشيش المقطفة أي الدبشة أو الكسبر
نصف ربطة معدنوس
بيضتان
ملعقة كبيرة من الجوز المرحي
قليل من جبن شيدار
ملح – قرصة ملح
فلفل أسود – قليل من الكركم – زريعة البسباس مرحية – حبة الحلاوة مرحية
ضعي البصل المسكرفج أضيفي له الثوم فوق نار هادئة ثم أضيفي التفاحة المسكرفجة + الجبن الأبيض + ملعقتي الخل + كأس من الماء ونترك المزيج يغلي حتى ينشف من الماء.
نضيف الحشيش والمعدنوس المفروم والبيض + الجوز المرحي + جبن شيدار.
نضيف التوابل ( قليلا من كل تابل من التوابل المذكورة )+ الملح + قرصة السكر.
نعمّر أوراق الديول ونقليها.
أنها كيفية لذيذة جدا بنكهات لم نتعوّد عليها ومزيج من المالح والحلو.
شهية طيبة
شكرا على مجهوداتكم أخواتي
بارك الله فيكم ورمضان مبارك للكل
نينا الجزائرية
2010-08-25, 16:57
السلام عليكم لبنات
عاااااااااااجل au secour
قولولو كيفاش ينخدم بوراك تاع الكروفات
نينا الجزائرية
2010-08-25, 17:10
وراكم مكان حتي واحدة تعرف
صح فطورك نينا واش راكي
هذا وين شفت السؤال التاعك بصح ما نعرفش نخدم
قوليلي واش هذ الخبر الي اسمعت صح راكي حابة تروحي ولا خبر اقديم
اليوم ما نرقدش حتى وين رجعتيلي الخبر هه
نينا الجزائرية
2010-08-26, 00:36
صح فطورك نينا واش راكي
هذا وين شفت السؤال التاعك بصح ما نعرفش نخدم
قوليلي واش هذ الخبر الي اسمعت صح راكي حابة تروحي ولا خبر اقديم
اليوم ما نرقدش حتى وين رجعتيلي الخبر هه
الله يسلمك ختي شقراء
لالا هذاك قديم
تقلقت ونويت نخرج
بصح مقدرتش علي فراق ناس بخالك وتربيتك وبزاف اعضاء الحمد لله الجلفة منبع الخير رغم ان ناس يحبو يدمروه بتصرفات طائشة
تقلقت لانه اسيء الظن بي من ناس في ادارة
الحمد لله علي كل حال
ربي يحفظك ويسترك ويخليلك ولادك وان شاء الله تشوفيهم يكبرو ويكنو نعم الاولاد البارين يارب
متنسايين من الدعاء س
سلام
الله يسلمك ختي شقراء
لالا هذاك قديم
تقلقت ونويت نخرج
بصح مقدرتش علي فراق ناس بخالك وتربيتك وبزاف اعضاء الحمد لله الجلفة منبع الخير رغم ان ناس يحبو يدمروه بتصرفات طائشة
تقلقت لانه اسيء الظن بي من ناس في ادارة
الحمد لله علي كل حال
ربي يحفظك ويسترك ويخليلك ولادك وان شاء الله تشوفيهم يكبرو ويكنو نعم الاولاد البارين يارب
متنسايين من الدعاء س
سلام
وعليكم السلام كيفك نينا
الحمد لله تعرفي كي شفت الخبر تاع علالو ما أمنتش وما ريحتش حتى وين رجعتيلي وقلتيلي بلي قديم
المهم ربي يحفظك ويسترك ويخليك للاهل انتاعك ولينا
تمنياتي لك بالتوفيق و النجاح في كل مجالات الحياة عزيزتي نينا
صح فطورك
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اسمحولي لبنات لبارح مدخلتش كانو عندي ضياف
ام زياد حتان تسقسي
لوكان نعرفك صح تجي ماشي غير نديرلك المحلبي نديرلك المصور
ربي يخليك حنونة عارفاتك قدها وقدود
رحت شريت شوية حوايج وجيت قبل لفطور:19:
السلام عليكم كيف الأحوال
راها راقدة الحالة هاذو اليومين
و لا غلبكم رمضان
جبتلكم اليوم ديسير للسهرة
المقادير:
4 petit-suisses
4 مغارف كبار سكر بودرة
ساشي فانيليا
100 مل كريمة سائلة
فرولة او توت
4 حبات بيسكوي(بيمو او اي بيسكوي أخر)
الطريقة :
نخلط كل من petit-suisses و السكر جيدا
في صحن أخر نخلط جيدا الكريمة السائلة حتى تصبح كريم شونتيي
نخلطها مع الخليط الاول بحيث نتحصل على مزيج مثل الكريمة
في كاس التقديم coupe نضع القليل من الفراز ثم البسكويت (نكسرو قليلا)
ثم الكريمة لي خدمناها
و في الاخير مزيج الفراولة(فراولة +سكر+عصير القارص نحطهم على النار حتى تصبح كيما الكونفيتير)
و في الاخير حبات من الفراز
و هذا شكلها النهائي
http://a33.idata.over-blog.com/325x455/2/73/60/42/boisson/verrines4jpg.jpg
السلام عليكم كيف الأحوال
راها راقدة الحالة هاذو اليومين
و لا غلبكم رمضان
وعليكم السلام
حتى انا راني نشوف فيها الدعوة راقدة
انا هاذو ليومين كانو عندي ضياف
والله ماشاء الله عليكم راني كل يوم ندخل نسرق ماكلة ونطبخها هنا في الغربة راني كل يوم نتعلم منكم
ضورك حبيت نصقيكم على البوراك هل اللحم المرحي نحطو في المقلة اول شئء يتقلى وحدو والا نخلطو مع البطاطا و الجبن وووو ونقليهم مرة وحدة بعد ما نحطهم في ورق البوراك ؟
تعيشو راهي البطاطا ضورك في النار تطبخ نرجو الرد بسرعة خطراه المرة الي فات ما جاش مليح
طيبي اللحم وحدو مع لبصل وبعدها ضيفي البطاطا والجبن
الأمل القااااادم
2010-08-26, 18:21
والله ماشاء الله عليكم راني كل يوم ندخل نسرق ماكلة ونطبخها هنا في الغربة راني كل يوم نتعلم منكم
ضورك حبيت نصقيكم على البوراك هل اللحم المرحي نحطو في المقلة اول شئء يتقلى وحدو والا نخلطو مع البطاطا و الجبن وووو ونقليهم مرة وحدة بعد ما نحطهم في ورق البوراك ؟
تعيشو راهي البطاطا ضورك في النار تطبخ نرجو الرد بسرعة خطراه المرة الي فات ما جاش مليح
مرحباااا بييييييييييك معنااااااااااا :19:
هو ديمااا اللحم المرحي تحطوا مع الأخير كي تطيب المقاااادير الأخرى
و مااادااام درت بطاااطاااا
نقترح عليك قلّيه وحدوا في شوية زيت
من بعد خلطوا مع البطاااطاااا
ربي يعااااونك أخي
و صح فطوووورك
المرة الجاااية ادخل بكري بااااش نعطوووك أفكااار اكثر
:19:
طيبي اللحم وحدو مع لبصل وبعدها ضيفي البطاطا والجبن
تعيشي ام زياد وصحا فطوركم
مرحباااا بييييييييييك معنااااااااااا :19:
هو ديمااا اللحم المرحي تحطوا مع الأخير كي تطيب المقاااادير الأخرى
و مااادااام درت بطاااطاااا
نقترح عليك قلّيه وحدوا في شوية زيت
من بعد خلطوا مع البطاااطاااا
ربي يعااااونك أخي
و صح فطوووورك
المرة الجاااية ادخل بكري بااااش نعطوووك أفكااار اكثر
:19:
بارك الله فيك ام انفال وربي يحفظك وعلى حساب ما شفت انتي هي المديرة تاع كوزينة المنتدى الله يبارك على مواضيعك واكلاتك
اوكي البصل مع اللحم المرحي ضورك نديرو وحدو كيما قلتو
صاحا فطوركم الكل
تعيشي ام زياد وصحا فطوركم
يسلمك اخي وشهية طيبة وصح فطورك
الأمل القااااادم
2010-08-26, 18:41
بارك الله فيك ام انفال وربي يحفظك وعلى حساب ما شفت انتي هي المديرة تاع كوزينة المنتدى الله يبارك على مواضيعك واكلاتك
اوكي البصل مع اللحم المرحي ضورك نديرو وحدو كيما قلتو
صاحا فطوركم الكل
مااا مديرة مااا وااالو
حنااا هنااا في الكوووزينة كااامل يد وحدة
لي يعرف حاااجة يقووولهااا للآاااخرين :19:
المهم يااا أخي
مرحباااا بيك في أيّ وقت
الغربة راااهي واااعرة
و احنااا هنااا رااانااا خواااتاااتك
لي تسحقهااا رااانااا هناااااا :):)
صحّ فطووووورك
:mh31:
جبتلكم اليوم ديسير للسهرة
المقادير:
4 petit-suisses
4 مغارف كبار سكر بودرة
ساشي فانيليا
100 مل كريمة سائلة
فرولة او توت
4 حبات بيسكوي(بيمو او اي بيسكوي أخر)
الطريقة :
نخلط كل من petit-suisses و السكر جيدا
في صحن أخر نخلط جيدا الكريمة السائلة حتى تصبح كريم شونتيي
نخلطها مع الخليط الاول بحيث نتحصل على مزيج مثل الكريمة
في كاس التقديم coupe نضع القليل من الفراز ثم البسكويت (نكسرو قليلا)
ثم الكريمة لي خدمناها
و في الاخير مزيج الفراولة(فراولة +سكر+عصير القارص نحطهم على النار حتى تصبح كيما الكونفيتير)
و في الاخير حبات من الفراز
و هذا شكلها النهائي
http://a33.idata.over-blog.com/325x455/2/73/60/42/boisson/verrines4jpg.jpg
صح فطورك زمردة واش راكي
يعطيك الصحة على الديسار
حبيت انسقسيك لكرام شونتي نقدر نبدلها بذيك الواجدة وتجي بنينة كما تاع الكريمة ؟
سلام
ناشدة السؤدد
2010-08-26, 23:58
السلام عليكم
وشراكم؟
صح فطوركم
حبيت برك نضرب طلة
douniazed
2010-08-27, 01:49
السلام عليكم
المقادير
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/148/p31313938ug.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/148/p31313938ug.jpg)
2 علب تونة
2 بيض
ملعقتين صلصة
بقسماط تقريبا كوب او اكتر
دقيق
الطريقة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/1240/p31313944se.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/1240/p31313944se.jpg)
نمزج البيض والتونة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/2237/p31313958vn.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/2237/p31313958vn.jpg)
نضيف الصلصة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/1534/p31313965bo.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/1534/p31313965bo.jpg)
ثم نضيف البقسماط
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/1271/p31313974cz.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/1271/p31313974cz.jpg)
نشكلها على شكل اصابع ونلفها بالدقيق
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/9316/p31313980wk.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/9316/p31313980wk.jpg)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/2778/p31313994oo.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/2778/p31313994oo.jpg)
نقليها في الزيت
ونقدمها بالصحة والعافيةللملاحظه* البقسوماط هو الخبز اليابس المرحى
douniazed
2010-08-27, 01:52
المقادير:
اطراف من الدجاج ويفضل تكون من الصدر
500غ من اللحم المرحي
250غ من الفطر
2 بصل
100غ من الجبن الابيض
2 الى 3 بيض حسب الحاجة
ملح وفلفل اكحل و زعفران وسكنجبير و قرفة
2 مغارف من السمن او الزيت
حبات من الزيتون للتزيين
http://www.o0up0o.com/thumbnails/6f542b0b2dbac7b4a41b45e6103abea5.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=ba351bccf7c601d44778783cd396c244)
التحضير: نضع الدجاج في الطاجين+ بصلة مسكرفجة+السمن او الزيت+ التوابل و نقلي مليح ثم تمرقي بالماء لما تغلي تضيفي الفطر وتخليهم يطيبوا.
ثم لما يطيب الدجاج نخليه يبرد ونحولو العظام ونطحنوه
http://www.o0up0o.com/thumbnails/f1ae94e29461578d220f1157dc3d716a.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=16966c68311b20902c065cf96eb72ba8)
ثم نضيف له البيض والجبن قد ما يتلم
http://www.o0up0o.com/thumbnails/59ac426e5c0d27f196183a4b1673b661.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=3a0390bd101be87bf6bf1595e6088799)
ثم ناخذ اللحم المرحي ونضيف بصل مسكرفج+ ملح وفلفل وقرفة + بيضة تحبي تزيدي خبز مرحي باش يجي بزاااف اختياري
http://www.o0up0o.com/thumbnails/eb7d5a12bcde9488c0b378e0d43264ca.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=0ceb3554399940c255c93ab224380413)
ثم نشكل من اللحم المرحي كويرات ونبسطهم ونشكلهم على شكل عش
http://www.o0up0o.com/thumbnails/a4ab90b653429086cd9775f48fe7b7e4.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=5e1829509cefeaafc1c142031fc2376d)
ثم نعمر الاعشاش بحشوة الدجاج وندخلهم يطيبوا يتحمروا مليح يكون الفرن متوسط
http://www.o0up0o.com/thumbnails/d4a66e25ac681724bb1c59b9056c1b41.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=3fadb8fea46503de06f0f146e99411f4)
لما يطيبوا تحطيهم في صحن وسقيهم بمرق الفطر وزوقيهم بالزيتون على شكل عش
اتمنى يعجبكم.
http://www.o0up0o.com/thumbnails/bfa5572101e403a786221c109fcfa42c.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=9dffb492f9b6db16406e43b1d161ef08)
http://www.o0up0o.com/thumbnails/ab86085970f80776fa7c86fa774e725c.jpg (http://www.o0up0o.com/show-image.php?id=0dbd4dad62bfa8308aa91f3534437748)
[/URL] (http://www.djelfa.info/vb/reputation.php?p=3604539) (http://www.djelfa.info/vb/editpost.php?do=editpost&p=3604539) (http://www.djelfa.info/vb/newreply.php?do=newreply&p=3604539)
(http://www.djelfa.info/vb/post_thanks.php?do=post_thanks_add&p=3604539&securitytoken=1282870178-298fd46aa52deb72a0f47e4e8de8f2a59869593d)
[URL="http://www.djelfa.info/vb/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=3604539"]
ناشدة السؤدد
2010-08-27, 13:20
السلام عليكم
المقادير
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/148/p31313938ug.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/148/p31313938ug.jpg)
2 علب تونة
2 بيض
ملعقتين صلصة
بقسماط تقريبا كوب او اكتر
دقيق
الطريقة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/1240/p31313944se.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/1240/p31313944se.jpg)
نمزج البيض والتونة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/2237/p31313958vn.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/2237/p31313958vn.jpg)
نضيف الصلصة
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/1534/p31313965bo.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/1534/p31313965bo.jpg)
ثم نضيف البقسماط
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/1271/p31313974cz.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/1271/p31313974cz.jpg)
نشكلها على شكل اصابع ونلفها بالدقيق
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/9316/p31313980wk.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/9316/p31313980wk.jpg)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img68.imageshack.us/img68/2778/p31313994oo.jpg (http://img68.imageshack.us/img68/2778/p31313994oo.jpg)
نقليها في الزيت
ونقدمها بالصحة والعافيةللملاحظه* البقسوماط هو الخبز اليابس المرحى
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بارك الله فيك
باينة ساهلة
بالصح وشنهي هي الصلصلة هذيك
اللي تتباع؟
khawla-b
2010-08-27, 14:21
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ساعدووووووووووني انا اريد تحلية موس بالشكولاطة ضرووووووووووووووووووووووري ومحتاجتها اليوممممممممممممممم
بليييييييييييييييييز ساعدووووووووووني
الأمل القااااادم
2010-08-27, 15:00
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ساعدووووووووووني انا اريد تحلية موس بالشكولاطة ضرووووووووووووووووووووووري ومحتاجتها اليوممممممممممممممم
بليييييييييييييييييز ساعدووووووووووني
http://www.l22l.com/uploads/1afacd45bd.jpg
المقادير
3بيض
2علب شكولاطة حسب دوقك
50غ ذهان
الكيفية
ناخد البيض نفصل الصفار عن البياض
ناخد كاسرونة نظع فيها ماء وفوقها صحن نظع فيه الشكولاطة تدوب ومعها
50غ ذهان
من دوب نظيف صفار البيضونخلط وننزعها من فوق النار
ناخد بياض البيض المضرب بالخلاط الكهربائي ونخلطو مع الشكولا وصفار البيض ونذخله ببطىء حثى تصبح كريمة موس ومن الفوق تزينيها كما تحبي او تاخدي الشكولا تسكرفجيها وتزينيها من الفوق
منقوووووووول
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir