وعدت ولازم انوفي بوعدي

zahra30 · 2012-02-24, 18:19

السلام عليكم
كنت قدمتلكم طريقة طبق الحبات بدون صور راني اليوم جبتلكم صورة ان شاء الله تعجبكم
واش راح انقولكم راني حشمانة اعجب للعائلة وكلاو ما شاء الله ما بقى غير طبق صغير لحقت عليه وماتولهتش نصورلكم الطبق الاول
سموحولي

gazala-dz · 2012-02-24, 18:35

شكرااااااااا اختي يعطيك الصحة

zahra30 · 2012-02-24, 18:53

العفو وشكرا على الرد

remadna · 2012-02-24, 18:55

يعطيك الصحة
ما اسم الطبق؟ و ما نوعه؟

بيان 5 · 2012-02-24, 18:55

يعطيك الصحة

miri_27 · 2012-02-24, 19:34

اهلا عزيزتي مانوع الطبق ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يبان لذيذ ماشاء الله

geroise · 2012-02-24, 20:08

شكرا لاخت زهرة على هادا الطبق لانه فعلا روعة فى المداق خاصة مع الحار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

يعطيك الصحة
ما اسم الطبق؟ و ما نوعه؟

الطبق اسمه الحبات بفتح الحاء والباء و سكون فوق التاء اتمنى انه فهمتى اسمه
نوعه هو عبارة عن بركوكس لكن صغير الحجم وليس كالكسكس حبات تكون صغيرة على بركوكس لى نعرفوه احنا
ويوجد من يطهيه بالكسكس الخشن

نتمنى ان تشرح اخت زهرة اكتر

zahra30 · 2012-02-24, 20:15

السلام عليكم
شكرا للاخوات على الرد الجميل وللاخت geroise على الشرح وكنت شاركت به كاول موضوع ليا في هذا القسم ...
المقـــــــــادير /
02 حبات طماطم كبار ( الكمية على حسب عدد افراد العائلة )
مغرفة كبيرة معجون الطماطم
بصلة كبيرة
فلفل حار
02 سنات ثوم ( اختياري )
التوابل اللي عندك كزبرة بابريكا فلفل اسود راس الحانوت كمون ملح
زيت
حمص طايب
02 حبات بطاطا متوسطة
02 حبات جزر
02 بيض
01 القرعة
تفتلي البركوكس وما يكونش خشين (متوسط ) تفوريه 03 مرات وفي المرة الاخيرة ديري شوية زيت مع الماء باش ما يتلاصقش وملحيه شوية
الطــــــريقة /
تسخني الزيت وتحطي فيها البصل المقطع الى قطع صغيرة ثم الثوم ثم اضيفي التوابل اللي عندك وكي يتقلاو مليح زيدي الفلفل الحارو الطماطم تكوني ارحتيهم ثم معجون الطماطم و الحمص ونقصي النار خليهم يطيبو بشوية حوالي 10 دالى 15 د
الخضرة اللي عندك تقشريها وتقطعيها في الطول وتتبليها بالملح والفلفل الاسود وتفوريها امبعد تحمريها في الزيت ولا الزبدة
في الاخير
البركوكس طايب تحطيه في صحن كبير ولا قصعة وتحطي عليه لاصوص اللي درتيه وتخلطيهم مليح بالمغرفة وتحطي في صحن التقديم وتزينيه بالخضرة والبيض المشرشم والفلفل المرقد اذا عندك
ان شاء الله يعجبكم
تقبلو ودي

ام خديجة1 · 2012-02-24, 20:39

تسلم ايديك حبيبتي طبق يشهي بارك الله فيك على التوضيح والشرح

remadna · 2012-02-25, 07:20

بارك الله فيك
يشبه العيش تاعنا لكن يجي بدون بيض و لا بطاطا

ملاك7 · 2012-02-25, 09:12

شكرا اختي يعطيك الصحة

zahra30 · 2012-02-25, 13:59

شكرا اخواتي ام خديجة و biba2011 و remadnaعلى الرد الجميل
اختي remadna توقرت قريبة من بسكرة ممكن يكون نفس االطبق انا ما نعرفوش من قبل كليتو عند جارتي من توقرت اعجبني وجربتو

أم اسيل · 2012-02-26, 15:59

تقصدي العيش لالا

zahra30 · 2012-02-26, 21:31

مرحبا اختي لالا ماشي العيش احنا العيش نديرو فيه الكليلة والفول اليابس والقديد والفرماس .... يعني مرقة وكي تنقص شوية نحطوه فيها ويتشرب ومن الاحسن تبقى فيه شوية باش مايجيش معجن
تحياتي

الصوامعية · 2012-02-26, 21:38

يعطيك الصحة أختي يبان شباب مشكورة