مساعدة من فضلكم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مساعدة من فضلكم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-08-31, 07:39   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
la fleu r
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la fleu r
 

 

 
إحصائية العضو










456ty مساعدة من فضلكم

السلام عليكم

راني محتاااجة مساعدة في بيتزاااااااا مبغااتش تخرجلي مليحة انا نحبها طرية راني درتها شعال من خطرة بصح تخرجلي قاسحة و جافة بزاف بالرغم

من اني ستعملت شعال من وصفة من فضلكم لعندها وصفة مجربة تمدهالي


وشكراا









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-08-31, 09:09   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي


نعطيك أختي طريقتي في البيتزا تخرج هايلة

500 غ فرينة + ربع كأس زيت + ملح + 03 ملاعق حليب بودرة + ملعقة و نصف خميرة الخبز + كيس خميرة كيميائية + حبة بيض

خلطي كل المكونات جيدا و ضيفي ماء دافئ حتى تنطم و اعجنيها شويا و خليها تخمر

بعد اللي تخمر حليها بين 03 أو 04 مم ديري صوص تومات و زينيها حسب الرغبة و دخليها للفرن

ملاحظة:
باش تجيك طرية لازم الفرن اكون سخون و شاعل للماكسيموم (maximum) و تحبطي السنيوة للأسفل بصح تعسيها خاطرش تطيب بالخف

نتمنى نكون وفقت في الشرح و اي استفسار راني في الخدمة و اذا جربتيها أختي رجعيلي لخبر










رد مع اقتباس
قديم 2015-08-31, 10:26   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Oum Habouba
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Oum Habouba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اختي شوفي اولا العجينة لازم ماتكونش مقويتلها الماء بزاف وخليها تريح مليح والفور لازم تكوني مسخناته نصف ساعة من قبل على اعلى درجة عندك في الفور
وكي تخرجيها حاولي تغطيها بالطرشون او اي قماش خاص بالخبز عشر دقائق هكداك تطرالك
بالتوفيق
ما تفشليش جربي وعاودي حتى تصيبي العفسة










رد مع اقتباس
قديم 2015-08-31, 21:56   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كان عندي نفس المشكل و كيما قلتي مع أنني نجرب قاع الوصفات الهايلة
بصح السر الكبير في طيابها هي لازم تكون العجينة طرية ميش يابسة بزاف بالفرينة
هذا رابط الوصفة تاعي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1821134
و نوصيك قبل متبداي طيبي لازم الفرن يكون سخون بزاف و السنيوة حطيها فالرف التحتاني قاع
و متغفليش عليها راها طيب بالخف و تكون طرية بزاف كيما يحبها خاطرك
و الله ملي درت بهاذي الوصفة و نطيبها كيما قتلك راها تخرج هبال و اللي ياكلها يرحم عليا و تقول عليها تاع برا
جربيها ورديلي الخبر










رد مع اقتباس
قديم 2015-09-01, 15:50   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
la fleu r
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la fleu r
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imanaz مشاهدة المشاركة

نعطيك أختي طريقتي في البيتزا تخرج هايلة

500 غ فرينة + ربع كأس زيت + ملح + 03 ملاعق حليب بودرة + ملعقة و نصف خميرة الخبز + كيس خميرة كيميائية + حبة بيض

خلطي كل المكونات جيدا و ضيفي ماء دافئ حتى تنطم و اعجنيها شويا و خليها تخمر

بعد اللي تخمر حليها بين 03 أو 04 مم ديري صوص تومات و زينيها حسب الرغبة و دخليها للفرن

ملاحظة:
باش تجيك طرية لازم الفرن اكون سخون و شاعل للماكسيموم (maximum) و تحبطي السنيوة للأسفل بصح تعسيها خاطرش تطيب بالخف

نتمنى نكون وفقت في الشرح و اي استفسار راني في الخدمة و اذا جربتيها أختي رجعيلي لخبر

شكراااااا ليك اختي على الوصفة بارك الله فيك راح نسييها ونقولك كيفاش جاتني وشكرااا









رد مع اقتباس
قديم 2015-09-01, 15:51   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
la fleu r
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la fleu r
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum habouba مشاهدة المشاركة
سلام اختي شوفي اولا العجينة لازم ماتكونش مقويتلها الماء بزاف وخليها تريح مليح والفور لازم تكوني مسخناته نصف ساعة من قبل على اعلى درجة عندك في الفور
وكي تخرجيها حاولي تغطيها بالطرشون او اي قماش خاص بالخبز عشر دقائق هكداك تطرالك
بالتوفيق
ما تفشليش جربي وعاودي حتى تصيبي العفسة
شكرااا اختي على النصائح القيمة شكراا









رد مع اقتباس
قديم 2015-09-01, 15:52   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
la fleu r
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la fleu r
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة raboha مشاهدة المشاركة
كان عندي نفس المشكل و كيما قلتي مع أنني نجرب قاع الوصفات الهايلة
بصح السر الكبير في طيابها هي لازم تكون العجينة طرية ميش يابسة بزاف بالفرينة
هذا رابط الوصفة تاعي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1821134
و نوصيك قبل متبداي طيبي لازم الفرن يكون سخون بزاف و السنيوة حطيها فالرف التحتاني قاع
و متغفليش عليها راها طيب بالخف و تكون طرية بزاف كيما يحبها خاطرك
و الله ملي درت بهاذي الوصفة و نطيبها كيما قتلك راها تخرج هبال و اللي ياكلها يرحم عليا و تقول عليها تاع برا
جربيها ورديلي الخبر
شكراااااااااااا ليك اختي على الوصفة راح نجربها ونقلك بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-09-01, 18:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
oumfares
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي هذه الوصفة انا نديرها دائما وناس داري تعجبهم المقادير هي 500غ فرينة 40غ سكر مسحوق 1بيضة 10غ ملح 15غ خميرة فورية نصف كوب شاي زيت 1كيس خميرة كيميائية 2 ملاعق حليب جاف ماء دافى حسب الحاجة وان شاء الله تعجبك









رد مع اقتباس
قديم 2015-09-02, 23:43   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
la fleu r
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la fleu r
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumfares مشاهدة المشاركة
اختي هذه الوصفة انا نديرها دائما وناس داري تعجبهم المقادير هي 500غ فرينة 40غ سكر مسحوق 1بيضة 10غ ملح 15غ خميرة فورية نصف كوب شاي زيت 1كيس خميرة كيميائية 2 ملاعق حليب جاف ماء دافى حسب الحاجة وان شاء الله تعجبك
شكرا اختي على الوصفة بارك الله فيك راح نجربها









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, فضلكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:38

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc