واش طيبتي اليوم الجزء9

بريق الامل& · 2013-05-22, 08:28

عدنا

نفتتح الجزء التــــــــــــــــــــــــــــ9ــــــــــــــــــ ـــاسع

على بركة الله من واش طيبتي اليوم
وطبعا كن كما عهدناكن احلى طبخات و احلى مبدعات

مرحبا بالجميع دون استثناء
و بما انني انا من دشنت الصفحة المئة نوريكم صور من مطبخي

بسم الله نبدأ

مودتي ..

zahra30 · 2013-05-22, 08:34

راني وراك اختي بروووقة .... مبروووك عليك الكوزيينة الجديدة ربي يجعل عتبتها خير وبركة عليكم وعلينا ....
اليوم راح اندير تليتلي

بريق الامل& · 2013-05-22, 08:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra30

راني وراك اختي بروووقة .... مبروووك عليك الكوزيينة الجديدة ربي يجعل عتبتها خير وبركة عليكم وعلينا ....
اليوم راح اندير تليتلي

مرحبا زهرة بديناها بالزهور نتفاءل باسمك يبارك فيك ربي يجعلها عتبة خير علينا اجمعين
بصحتك التليتلي

• إسْتِـثـنَائِيّه • · 2013-05-22, 08:40

مرحبــــــــــــــــــا أختاه ^^ مبرووووك عليك الكوزينة :d أنا اليووم بالاك رايحة نسايي ميني بيتزا

بريق الامل& · 2013-05-22, 08:42

اشربو به القهوة

*بيتي مملكتي* · 2013-05-22, 08:46

ألف الف مبروك إفتتاح الكوزينة الجديدة

*بيتي مملكتي* · 2013-05-22, 08:47

بروقة جيت و جبتلك وصفتي هههههههههههههه أرز في لا كوكوت

قبل ما تحطي الأرز نتاعك يتشمخ كيليه بالكاس مثلا درتي 2 كيسان أرز إذن تحتاجي للمرق 4 كيسان ماء (يعني كلل كاس أرز ب 2 ماء)

أولا أغسلي الأرز نتاعك مليح تحت الماء يتنحالو النشاء شوية و شمخيه في الماء مدة نصف ساعة إلى ساعة

حضري دواز المرق الأبيض أنا نديروا بالطريقة هذي يجي روعة

لحم أو دجاج في كل من الإثنين يجي هايل عزيزتي

بصلة متوسطة أو صغيرة حسب كمية الأرز اللي راح تطيبيها مرحية ناعم+ 2 فصوص ثوم مرحيين ناعم + نصف حبة طماطم متوسطة مرحية ناعم (لونها مايبانش لكن تمد بنة للأرز) 1 م ص كسبرة يابسةمرحية + نصف م ص فلفل أسود + ربع م ص كروية + حبة جمبو دجاج (جمبو ماشي ماجي أو غيرو) + ملح (الأرز يحب الملح لكن انتبهي لأن الجمبو مالح شوي) + 3 م ك زيت

حطي الكل يتقلى على النار جيدا مع فنجان ماء ثم :

ضفي أولا شوية ماء قدر 2 كيسان باش تطيبي اللحم شوية قبل ما تضيفي الأرز لأنو 20 د ما تكفيهش

كي يولي نص طياب افتحي عليه

إذا شفتي الماء اللي ضفتيه دار صوص صغيرة خلاص مش مشكل و إذا لقيتيه بزاف الماء كيليه بكاس باش يبقى الكيل نتاعك صحيح 1 أرز ب 2 ماء
ضفي الماء للحم نتاعك و خليه حتان يغلي جيدا ثم ضفي الأرز للمرق و أغلقي الكوكوت و نقصي للنار تكون خفيفة

مثلا حطيها في الكانون المتوسط على أقل نار عندك

إذا حبيتي تعطيها جمال حمري شوية فارميسال قدر حفنة صغيرة برك في شوية زيت و ضفيها مع الأرز للمرق

و احسبي من بعد ما غلقتي 20 د قدقد ما تزيدي ما تنقصي لأنو إذا زدتي راح تتحرقلك من تحت و تلصق و إذا نقصتي راح تبقى ناقصة طياب و فيها الماء

كي تلحق 20 د طفي على النار و خليها فوق الكانون اللي طيبتيها عليه و أفتحي عليها لكن بلا ما تلمسي الأرز بالملعقة أو الشوكة

خليه يرتاح مدة 10د ثم بالشوكة خلطيه

راح يجيك مفلفل و شكلو روعة مع الشعيرية (الفارميسال)

أنا نقصلو ديما بطاطا رونديلات و نقليهم و نحمر اللحم أو الدجاج بعد ما طاب
دوك نزيد نحطلك الاحمر في الفور

ملحوظة بالنسبة للملح كي تمرقي ذوقي المرق إذا شفتيه ماراحش يملحلك الارز نتاعك زيديلو شوية

*بيتي مملكتي* · 2013-05-22, 08:48

بروقة ارز مجمر في الفرن

لكن هذي الطريقة ما جربتهاش على البسمتي درتها بصوص أو لابال

غلي الأرز نتاعك بعد ما تغسليه في الماء مع شوية ملح و 2 م ك زيت مدة 10د بعد ما يغلي و تفوريه عادي بعد ما تغسليه بعد كل تفويرة في الكسكاس باش يتنحالو النشاء الزايد وباش ما يلصقلكش في بعضاه كي ينشف في كل مرة تغسليه ضفيلو 1 م ك زيت

كي يفور

تكوني حضرتيلو صوص حمرا باللحم أو الدجاج

خلطيه مع لاصوص هذيك و ديريه في مول نتاع الفور مدهون بالزبدة أو الزيت و حطي اللحم نتاعك من فوق و حطي فوق اللحم قطع صغيرة متفرقة نتاع زبدة باش تعاونو يتحمر و دخليه للفرن حتان تشوفيه نشف شوية من لاصوص و تشربها ثم شعلي عليه من فوق باش اللحم يتحمر

بروقة راكي تقدري تحطي في المرق هاذي أو البيضاء واش حبيتي من الخضر مثل الجلبانة و الجزر مقطع مكعبات للجمال

و بصحتكم لفطور حبوبة

zahra30 · 2013-05-22, 08:50

ان شاء الله يا ربي .... ما ظهروش عندي صور انتاع المطبخ .....
راني جبت قاطو ماكسي والمشوك نزيدوه في الطبلة انتاعك نتقهواو بيهم ....

ام اجياد · 2013-05-22, 08:50

وراهي كوزينتك بروقة مابان عندي والو

درة بيتي · 2013-05-22, 08:55

ألف ألف مبرووووووك الكوزينة الجديدة أنا ناوية أنا وقيلا ندير بطاطا كوكوت

درة بيتي · 2013-05-22, 08:55

حقا وينها الكوزينة مابانتليش بروقة

*ام رامي* · 2013-05-22, 08:57

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ادعولي بالشفاء العاجل ..لي اكثر من اسبوع وانا مريضة
سلامي لكل واحدة

الأمنيات · 2013-05-22, 08:58

صباح الخير والنور على الزينات والشافات
مبروووووووووووووووووك الكوزينة الجديدة ربي يعمرها بالتقوى والمحبة بيننا

بريق الامل& · 2013-05-22, 08:58

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين

ألف الف مبروك إفتتاح الكوزينة الجديدة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين

بروقة جيت و جبتلك وصفتي هههههههههههههه أرز في لا كوكوت

قبل ما تحطي الأرز نتاعك يتشمخ كيليه بالكاس مثلا درتي 2 كيسان أرز إذن تحتاجي للمرق 4 كيسان ماء (يعني كلل كاس أرز ب 2 ماء)

أولا أغسلي الأرز نتاعك مليح تحت الماء يتنحالو النشاء شوية و شمخيه في الماء مدة نصف ساعة إلى ساعة

حضري دواز المرق الأبيض أنا نديروا بالطريقة هذي يجي روعة

لحم أو دجاج في كل من الإثنين يجي هايل عزيزتي

بصلة متوسطة أو صغيرة حسب كمية الأرز اللي راح تطيبيها مرحية ناعم+ 2 فصوص ثوم مرحيين ناعم + نصف حبة طماطم متوسطة مرحية ناعم (لونها مايبانش لكن تمد بنة للأرز) 1 م ص كسبرة يابسةمرحية + نصف م ص فلفل أسود + ربع م ص كروية + حبة جمبو دجاج (جمبو ماشي ماجي أو غيرو) + ملح (الأرز يحب الملح لكن انتبهي لأن الجمبو مالح شوي) + 3 م ك زيت

حطي الكل يتقلى على النار جيدا مع فنجان ماء ثم :

ضفي أولا شوية ماء قدر 2 كيسان باش تطيبي اللحم شوية قبل ما تضيفي الأرز لأنو 20 د ما تكفيهش

كي يولي نص طياب افتحي عليه

إذا شفتي الماء اللي ضفتيه دار صوص صغيرة خلاص مش مشكل و إذا لقيتيه بزاف الماء كيليه بكاس باش يبقى الكيل نتاعك صحيح 1 أرز ب 2 ماء
ضفي الماء للحم نتاعك و خليه حتان يغلي جيدا ثم ضفي الأرز للمرق و أغلقي الكوكوت و نقصي للنار تكون خفيفة

مثلا حطيها في الكانون المتوسط على أقل نار عندك

إذا حبيتي تعطيها جمال حمري شوية فارميسال قدر حفنة صغيرة برك في شوية زيت و ضفيها مع الأرز للمرق

و احسبي من بعد ما غلقتي 20 د قدقد ما تزيدي ما تنقصي لأنو إذا زدتي راح تتحرقلك من تحت و تلصق و إذا نقصتي راح تبقى ناقصة طياب و فيها الماء

كي تلحق 20 د طفي على النار و خليها فوق الكانون اللي طيبتيها عليه و أفتحي عليها لكن بلا ما تلمسي الأرز بالملعقة أو الشوكة

خليه يرتاح مدة 10د ثم بالشوكة خلطيه

راح يجيك مفلفل و شكلو روعة مع الشعيرية (الفارميسال)

أنا نقصلو ديما بطاطا رونديلات و نقليهم و نحمر اللحم أو الدجاج بعد ما طاب
دوك نزيد نحطلك الاحمر في الفور

ملحوظة بالنسبة للملح كي تمرقي ذوقي المرق إذا شفتيه ماراحش يملحلك الارز نتاعك زيديلو شوية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين

بروقة ارز مجمر في الفرن

لكن هذي الطريقة ما جربتهاش على البسمتي درتها بصوص أو لابال

غلي الأرز نتاعك بعد ما تغسليه في الماء مع شوية ملح و 2 م ك زيت مدة 10د بعد ما يغلي و تفوريه عادي بعد ما تغسليه بعد كل تفويرة في الكسكاس باش يتنحالو النشاء الزايد وباش ما يلصقلكش في بعضاه كي ينشف في كل مرة تغسليه ضفيلو 1 م ك زيت

كي يفور

تكوني حضرتيلو صوص حمرا باللحم أو الدجاج

خلطيه مع لاصوص هذيك و ديريه في مول نتاع الفور مدهون بالزبدة أو الزيت و حطي اللحم نتاعك من فوق و حطي فوق اللحم قطع صغيرة متفرقة نتاع زبدة باش تعاونو يتحمر و دخليه للفرن حتان تشوفيه نشف شوية من لاصوص و تشربها ثم شعلي عليه من فوق باش اللحم يتحمر

بروقة راكي تقدري تحطي في المرق هاذي أو البيضاء واش حبيتي من الخضر مثل الجلبانة و الجزر مقطع مكعبات للجمال

و بصحتكم لفطور حبوبة

صحيتي صحيتي على الزغروتة نوضتي الراقدات ههههههههههههههههههههه
والف شكر على الوصفات ضرك نجرب الاولى ومن بعد الثانية الف شكر ليك ولدرة بيتي يا عاشقات الارز
واذا كاين المزيد ما نقولش لالا ضرك نبدا بهذو