أكلة لمرور - وتسمى الطمينة - لا تعرفونها ؟ اذن تفضلوا - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أكلة لمرور - وتسمى الطمينة - لا تعرفونها ؟ اذن تفضلوا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-30, 12:34   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالظلام مشاهدة المشاركة
هذي طريقة الروينة عندنا :

نحمصوا الدقيق بصح لونوا يكون ذهبي .....
قبل هذا نكونوا وجدنا التمر صفيناه من النوى و باش يجي رطيب و يسهل عليك
العجن مذابيك تفوريه لانوا كي تفوريه يعود طري
بعدها تكوني موجدة الزبدة و مذابيك مهيش اللي خالية من الكوليسترول لانها منزوعة
الدسم فمش راح تساعدك في تماسك العجنة
اذا لابد يكون حجم الدقيق مرتين كثر من التمر يعني كيلة تمر بكيلتين دقيق
المهم كي تكملي تحمصي الدقيق تحطيه في قصعة و تحطي فوقو التمر و دخليهم في
بعضاهم مليح مليح بعدها تضيفي الزبدة و تبدي تلمي حتى يعود خليط متامسك طري
و تقدميها بالطريقة اللي تعجبك
يعني ممكن تفرشيها و تقصيها مقروضات و ممكن تحطيها في علب مباشرة صغار بلاستيك
يتباعوا
و شكرا لك
سبحان الله حنا مشي هذي الروينة بتاتا هي عبارة عن بودرة ويزيدولها الحليب ولا ماء وتحبي تزيدلها السكر باش تولي حلوة هذي هي روينة








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 12:34   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك
صح لا نعرفها هذي اطمينة كيفية جديدة
حنا طمينة بسميد محمص ونزيدولو الزبدة وعسل وحلوة الترك زيادة ليحب يزيدها يزيدها










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-15, 14:19   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة الذيذة و الله ثقفتوني
يعطيكم الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-15, 21:59   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
موسى2207
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي على استجابتك على سؤالي الاعشاب مقاديرها تحدد بالملعقة ام بما>ا نكيلها و سؤالي الثاني ماهي عشبةمقل السيف ام ن>هب عندج العطار يعرفها ام لها اسم اخر وصح فطورك
ملاحظة انا ادخل دائما باسم زوجي وبوركت اختي










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-16, 15:10   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موسى2207 مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي على استجابتك على سؤالي الاعشاب مقاديرها تحدد بالملعقة ام بما>ا نكيلها و سؤالي الثاني ماهي عشبةمقل السيف ام ن>هب عندج العطار يعرفها ام لها اسم اخر وصح فطورك
ملاحظة انا ادخل دائما باسم زوجي وبوركت اختي

مقل السيف اتروحي عند العطار وهو يعرفو لا اعرف له اسم اخر


اما بنسب لمقاديرالاعشاب اجب عليكي لاحقا


صح افطورك ام دعاء









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-16, 16:39   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
عائشة حسان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عائشة حسان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بوركت اختي










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 16:05   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عائشة حسان مشاهدة المشاركة
بوركت اختي

وفيــــــــــــــكـ بركة









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 18:27   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










17

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موسى2207 مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي على استجابتك على سؤالي الاعشاب مقاديرها تحدد بالملعقة ام بما>ا نكيلها و سؤالي الثاني ماهي عشبةمقل السيف ام ن>هب عند العطار يعرفها ام لها اسم اخر وصح فطورك
ملاحظة انا ادخل دائما باسم زوجي وبوركت اختي

عزيزتي هذه المقادير بمكيال اباط الطماطم نتاع الكيلو وهي غير مرطبة .....

. و بعد أن تطحنيها بالتأكيد سيصغر حجمها . فهمتي عليا ؟؟؟

يعني تكيلي الأعشاب قبل أن تطحنيها ومن كل عشبة ساتة يعني اباط

:1 :

بيـــــك أختي












رد مع اقتباس
قديم 2010-08-17, 21:20   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
موسى2207
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة عزيزتي صح فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-18, 00:47   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
fati38
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي على هذه الوصفة
بصح حنا في تيسمسيلت نستعملوها بلا الاعشاب و ثاني بلا تمر العجوني )الغرس( تكون فقط بالقرفة و نخلطوها بالعسل الي نضيفولو شوية ماء الزهر
و كي نزيدزلها التمر نسموها كعبوش و نعملوه كويرات و ثاني يجي بنين نتاع الصح
شهيتيني ليه و حنا رانا في رمضان
رمضان كريم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لمرور, أكلة, الطمينة, وتسمى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2025 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc