الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 19 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-02, 09:42   رقم المشاركة : 271
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=nokia111;9442430]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
سلام عليكم هدا هو الجواب الله يعطيك الصحة بصح معرفتش شحال سكر وشحال حليب وهل استطيع وضعو في القاطو لي يجي بالكبريس واسفة جدا على الازعاج اختي
السكر كيما حبيتي والحليب ماتقويش وتروكيها تبرد اذا استعملتيها في الحلوي ماتيبسش الكراميل تبق طرية وسائلة شوية








 


قديم 2012-04-02, 09:44   رقم المشاركة : 272
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ouricia مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اريد طريقة صنع العجينة المورقة للعلم انني
مبتدئة
والف شكر لكم
راهم دايرين وصفة العجينة المورقة للمبتدئات كي تنجحي فيها نعطيك وصفة المحلات









قديم 2012-04-02, 09:46   رقم المشاركة : 273
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ouricia مشاهدة المشاركة
السلام عليكم عندي سؤال
هل يمكن ان استعمل مارغرين لابال في عجينة التوريق
والف شكر
لالا استعملي الزبدة المورقة الخاصة بالكرواسون تباع في المحلات كي تتعلمي اتعلمي على الصح ماتقديش تلعبي









قديم 2012-04-02, 09:47   رقم المشاركة : 274
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خيرو مشاهدة المشاركة
من فضلك
اختى ان تعطيني
طريقه صنع خبز الباقت
والقائدة الاساسية لصنع كل ا نوااع الخبز
عن قريب جيد نعطيك الوصفة وجربيها









قديم 2012-04-02, 09:52   رقم المشاركة : 275
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير الهوى مشاهدة المشاركة
اختي مالقيت مانقولك بارك الله فيك بارك الله فيك ربي يعطيك واش تتمني ويسقملك سعدك ويسهلك درب أنا من محبي الحلويات حبيت نسقسيك على عجينة لابات شو الوصفة هزيتها على حورية المطبخة كلش مليح عندي مشكل واحد كي أطيب تبقى معجنة من الداخل ماعرفتش علاه وكريمة الزبدة كيما نخدمها تبقى بنة الزبدة
المشكل 1:اخدم العجينة امليح
2 :ديرها في الكيس الحلواني وشكلها بدون تكديس في العجينة يعني ماتعمرهاش راهي كي تنتفخ ماتصيبش وين تخرج تبقى معجنة من الداخل
3: نقص للفرن باه اطيب على مهلها
4: الزبدة عطرها وغير نوع الزبدة ودير لابال هي الخاصة بالكريمات
تحياتي القلبية









قديم 2012-04-02, 09:56   رقم المشاركة : 276
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة prettywoman مشاهدة المشاركة
الأخت yrasmin وقيل ما شفتيش سؤالي نعتذر على الازعاج نشا الله تجاوبيني وشكرا على كل ما تقدمينه
اسفة : راني قدمت وصفة الغريبية شوفي الصفحات ام التشقق ايجي كي ديري العجينة اضيفي في المقادير شوية خمارة نوارة
اما القلب اللوز: عن قريب انقدمو اعذريني وعد مني عن قريب انقدمو كا موضوع










قديم 2012-04-02, 09:59   رقم المشاركة : 277
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى العلمية مشاهدة المشاركة
سلام
حبيت نعرف المدة الي تطهى فيها الجنواز الي عملتيها
ثانيا طريقة الكوكا
وشكرا
وقت الجينواز على حسب الفرن كي ادخلي سكين فيها وتخرج ناشفة ارفي بلي طابت اما الكوكا هي عجينة المورق وشكليها دوائر وطليها من جانب واحد بشوية بيض وديري الصوص ولصقيها واطهيها.









قديم 2012-04-02, 13:22   رقم المشاركة : 278
معلومات العضو
ام احمد وصال
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ouricia مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اريد طريقة صنع العجينة المورقة للعلم انني
مبتدئة
والف شكر لكم
مساء الخير اختي اسمك اثار انتباهي هل انت من الاوريسيا انا ثاني متزوجة فيها









قديم 2012-04-02, 13:45   رقم المشاركة : 279
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي عندي سؤال بالنسبة للعجينة المورقة .عندما نحل العجينة في كل مرة هل نرشها بالفرينة ولا لا .ياريت تفهميني .راهي في كل مرة نديرها متتورقليش مليح .ياريت تفهميني وشكرا










قديم 2012-04-02, 14:06   رقم المشاركة : 280
معلومات العضو
meimeifati
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
كاين انواع من الصابلي القرص الدائري الكبير ام الكرة الصغيرة فهميني باه نعطيك الوصفة
مساء الانوار مشكورة أختي على الإهتمام
هاد القاطو القاعدة عجينة صابلي مقطع مستطيلات و فوقه طبقة من حشو لوز و الكل مغطي بشكولا حبيت نعرف ادا هاد الحشو طايب مع الصابلي او لاصق منبعدو حبيت نعرف مقاديرالوصفة لانه هايل
ومشكورة على الكراميل اللي قدمتي طريقتو راني جربته و خرجلي هايل هل ممكن نستعمله عادي مكان الكراميل المصنوع بالنيسلي في الحشو ما يفسدش القاطو
و شكرا على المجهود









قديم 2012-04-02, 15:50   رقم المشاركة : 281
معلومات العضو
أم شيماءْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أم شيماءْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني السلام مشاهدة المشاركة
مساء الخير اختي اسمك اثار انتباهي هل انت من الاوريسيا انا ثاني متزوجة فيها
مساء الخير اختي نعم انا من الاوريسيا









قديم 2012-04-02, 16:43   رقم المشاركة : 282
معلومات العضو
حسيبة2010
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
الكريمة:100 غ شكولاطة+30 غ بندق+80غ كريم فراش+20 غ زبدة+35غ سكر
السكر ينحرق كراميل+كرام فراش+زبدة على نارهادية
كسري الشكولاطة+ البندق في صحن ثم اضيفي الخليط الىالخليط1 الي راه على النار وخلطي حتى الانسجام وديريه في البوش وعمري بيها . تحياتي القلبية

السلام عليكم.............مشكورة على الوصفات و الأجوبة
سؤالي عن هذه الكريمة .عجبتني بزاف هل نستطيع استعمالها في حلويات اخرى من غير les macarons
.أعطينا امثلة.... وربي يعاونك









قديم 2012-04-02, 17:37   رقم المشاركة : 283
معلومات العضو
أمير الهوى
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يرحم الله والديك ويعطيك الصحة كي تسمحلي الظروف راح نجربها ونردلك لخبر










قديم 2012-04-02, 18:11   رقم المشاركة : 284
معلومات العضو
"راجية الجنة"
عضو فريق رفع إعلانات التوظيف
 
الصورة الرمزية "راجية الجنة"
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام عليكم

شكرا على الموضوع

اختي ممكن تعطني لا روسات نتع غناش بالشكولا وهل ممكن نعوض الكريمة المخفوقة بالحليب وشكرا










قديم 2012-04-03, 10:14   رقم المشاركة : 285
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسيبة2010 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم.............مشكورة على الوصفات و الأجوبة
سؤالي عن هذه الكريمة .عجبتني بزاف هل نستطيع استعمالها في حلويات اخرى من غير les macarons
.أعطينا امثلة.... وربي يعاونك
تقدري تستعمليها لحشو حلويات مثل الفسدق او اللوزة او عجينة قنيدلات معمرة بالكريمة وزينيها









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:32

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc