كــــــاش ترفاس؟ __(الكمأة)__

[رابحي نـائل]

الكمأة أو الترفاس .... ثم حبسْ
لي حكاية مع الترفاس بل معه صحبة طويلة كل ربيع وكل موسم له ، وكل نهاية اسبوع خاصة في البادية وبعض الاطلال والاحجار والاشجار
لكن للأسف هذا العام لشح المطر لم يظهر على وجه الارض الا في بعض الاماكن المشهورة خاصة في الجنوب الغربي
الاسبوع الماضي ألتقطت منه أكثر من اثنين كيلوا
ونكهته تكمن في (جــنـْـيَـه ) أو صيده حتى يكتمل المعنى
غالبا ما يؤكل مرفوس ومسمق مع الدهار الحر فهذا كلام أخر
وإذا كان الترفاس يستعمل ( مقبلة ملفوف) فذاك ايضا كلام أخر
شكرا على الموضوع
تقبل مروري