Les délices de Djouhar

["جُوهَرْ"]

Jus d’orange

Ingrédients: 3 oranges moyennes, un citron, sucre selon le goût, 1 pot de yaourt à l’arôme de fraise, un litre d’eau, 1 cuillerée à café d’extrait de vanille.x
Préparation :x
Lavez bien les oranges et le citron.x
Epluchez les oranges, ensuite, retirez les pépins et les filaments blancs et coupez-les en petits morceaux.x
Laissez le citron avec sa peau et coupez-le en petits morceaux.x

Mettez les morceaux d’oranges et de citron dans un mixeur électrique ajoutez un demi-litre d’eau et le sucre, mixez le tout, ajoutez le yaourt et mixez à nouveau. Filtrez la préparation dans une passoire.x
Ajouter l'eau et l’extrait de vanille, placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.x
N.B : Bien remuer avant de servir.x