اختي هذا االموضوع درتو من قبل وايجي المطلوع بطريقة جديدة لكنو نفس الطعم انتاع المطلوع هايل وهشوش ان شاء الله السلام عليكم لبنات هذي وصفة بطريقة جديدة انتاع المطلوع راهو فعلا روووعة رووعة جربوه وماتندموش
3 كيسان حليب دافئ( ايه ايه حليب ديروها وتشوفوا )+نص كاس زيت +3 مغارف ماكلة خميرة خبز + كيس خميرة حلويات + مغرف سكر + ملح وديري بعدها خليط متساوي من فرينة ودقيق عادي وضيفي بالشوي للخليط حتان اتكون عندك عجينة تكون متلاصقة شوي (شوي برك) في ايدك خليها تتخمر ولما يتضاعف خجمها و راكي تلقيها اخلاص ماعادتش تتلاصق وحكمت روحها اعجني بالتقطاع (هذا السر اللي قالولي اعليه في المطلوع باش ايكون مليح يعني انتي تعجني وكل شوي تقطعي فيه ) وكملي طريقة المطلوع عادي قرصيها وخليها تعاود تثور وطيبيها في الطاجين عادي وماتكبروش الحبة كي تكون متوسطة راهي تجي ابن واخف وكيتطيب لفوها مليح في منديل كتان كبير وامبعد في صاشي تبقى سخونة وطرية صحة فطوركم
نقولك حسب خبرتي المتواضعة شوفي انتي بعدماتعجنيه غطيه و خليه يتخمر مليح وامبعد اقسميها كويرات وعاودي غطيه خليه يتخمر وقرصيه بالصح ماتخليهاش خشينة ياسر لانو كيتتخمر تكبر تطيح هاذيك هي وغطيه وخليه يتخمر وامبعد كيتحطيها في الطاجين السخون ثقبيها بعود رقيق باش تطيبلك من الداخل وماتبقالكش معجنة والنار متوسطة وبعدما تطيب غميها في طرشونة باش تبقالك طرية وان شاء الله تصلحلك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-12-03, 14:24
العرض المتطور
