اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أ م ساجد وسيم
جبوني اقتراحاتك الصراحة ساعدتيني ختي بزااااف ياريت تعطيني وصفة طاجين المرقاز والسلاطة المشوية واذا عندك تحلية مليحة وبنينة
راني نستناك ختي...
|
سلام ختي اسمحيلي ختي هذا واين قدرة انرد عليك
شوفي السلاطة المشوية انا ندير خمس حبات فلفل حلو وحبة فلفل حار وزوج طماطم يكونو كار شوية وراس ثوم ونشويهم فوق طاجين الطين دايرا واحدة سبيسيل ومخليتو غير للحميس كي ينشوا مليح نحطهم في ساشي من بعد انقيهم ونقطعهم رقاق ونزيد الزيت عليهم والملح ونديرهم يطيبو كي ايطيبو زيدي رشة زيت زيتون خفيفة وشبحي بالبيض والطون والزيتون اتجي فيها بنة تهبل تاع الطين
طاجين المرقاز اديري صوص بيضا نورمال بالجاج والحمص ومن جيهها اخرى اديري فيوندشي وصفار بيضة وشوية ملح وفلفل اسود ورشة زنجبيل وملعقة كبيرة شابلير وملعقة حليب ومعدنوس تعجنيهم مليح وتشكلي اصابح كيما المرقاز ترمديهم في الفرينة وتنفضيهم مليح وتحمريهم في مقلة مع شوية زيت من بعد تلوحيهم في المرقة يكملو اطايب كي تعقد المرقة حمصي شوية شونبينيو وخليه بجيه كي تجي اتحطي ديري الجاج في الوسط واصصابع امرقاز دايرين بيه ومن فوق الحمص والشونبينيو ورشة معدنوس وطرونش قارص
والتحلية ننصحك بفلون بالصابلي والكرميل لام اماني دارتو في العرضة لي فاتت وعجبهم كامل ويقطع ويحمر الوجه موفقة اختي فقط دعوة بيتيسيير اموري ولكي بالمثل اختي