مشاركتي في شاف كوزينتنا (الطبق الرئيسي) - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المسابقات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مشاركتي في شاف كوزينتنا (الطبق الرئيسي)

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-01, 22:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي مشاركتي في شاف كوزينتنا (الطبق الرئيسي)

السلام عليكم اخواتي
وشراكم غالياتي نتمنى تكونو كامل بخير
غير اليوم وين قدرت نحضر الطبق الخاص بالمسابقة لان راني مريضة واخترت طبق رولي باللحم المرحي والدجاج حنا نسموه في منطقتنا طاجين الضرة وباذن الله ينال اعجابكم
المقادير:
كمية من اللحم المفروم،صدر دجاج مرحي،بيض، بصل ،ثوم،معدنوس،فلفل اسود، ملح،شابلير،فلفل اسود
اولا نقوم بتحضير مرق ابيض يمكن نستعمل العظام لبقاو من الصدر او نستعمل قطع دجاج+بصل مفروم+شوية ثوم+فلفل اسود+ملح+شوية فقط راس الحانوت+شوية مرقرين

نقليهم جيدا ثم نمرق بشوية ماء ونخليها تطيب على نار هادئة
من جهة نتبل اللحم المرحي :نضيفلو معدنوس+ثوم+بصل+ملح+فلفل اسود+م ك شابلير+ بيضة+شوية عصير ليمون
ونفس اللتتبيلة نعملها للدجاج المفروم




فوق ورق النيلون نمسحو بشوية فقط من الماء ونبسط اللحم المفروم باه يجينا ساهل
ونبسط الدجاج المفروم على ورق بلاستيكي اخر
نحط اللحم المفروم فوق الدجاج

ونلف ونستعين بالنيلون لتسهيل العملية

ونربط من الجانبين جيدا

ونعاود نغلفو بورق الالمنيوم جيدا ونربط دائما من الجانبين

نحط الرولي في ماء مغلي فوق النار يطيب



من جهة نبسط اللحم المرحي المتبقي والدجاج المفروم ونشكل هلالات بواسطة طابع ونرش شوية فرينة لتسهيل العملية

نحط الاشكال لي عملناها داخل المرقة البيضا ونخليهم يطيبو وفي الاخير نضيف للصلصة زيتون اخضر مغلي
بعد ما ينضج الرولي نحمرو في شوية زيت ونقطعه دوائر

في الاخير نحط الدوائر في طبق التقديم مع الكفتة لي عل شكل هلال ونسقيها بالصلصة ونزينها بالمعدنوس والليمون وهذا شكله


نتمنى يعجبكم الطبق وما تنساوش تدعيولي بالشفاء غالياتي
حظ موفق للجميع
في امان الله









 


آخر تعديل *أم كوثر* 2013-01-02 في 23:28.
قديم 2013-01-01, 22:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
hony
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

rabi yechafik w yaetik al saha ala hadh al tabak mmmmmm abaetili chewiya










قديم 2013-01-01, 22:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ساندي 28
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله طبق وعليه لكلام وانشاء الله ربي يشافيك ومرضى المسلمين










قديم 2013-01-01, 22:46   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك اختي لمرورورك العطر ربي يخليك
تفضلي الطبق كامل ليك










قديم 2013-01-01, 22:50   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omnadjem.10 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله طبق وعليه لكلام وانشاء الله ربي يشافيك ومرضى المسلمين
بارك الله فيك اختي الكريمة









قديم 2013-01-01, 23:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
lyna38
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية lyna38
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممم
ما شاء الله اختي العزيزة
طبق و عليه الكلام
ربي بوفقك و يشفيك
ان شاء الله










قديم 2013-01-01, 23:06   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم عائشة 10
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية أم عائشة 10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة طبق رائع
انتم تتنافسوا ونحن نستفيد
الله يوفقكم










قديم 2013-01-01, 23:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله طبق شباب بزاف بالشفاء انشاء الله وموفقة










قديم 2013-01-01, 23:15   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااا










قديم 2013-01-01, 23:20   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
لمسة حنية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لمسة حنية
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

طيق راااااائع ماشاء الله موفقه يارب
وان شاء الله يشفيك الله
طهورا ان شاء الله اختى









قديم 2013-01-01, 23:21   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
بسمة تحدي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية بسمة تحدي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاااااااااااء الله روعة










قديم 2013-01-01, 23:26   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
souma30
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

باينة بلي الطبق بنيييييييييييييييييييييييييين يعطيك الصحة
و ثاني لابأس طهور إن شاء الله
ربي يشفيك










قديم 2013-01-01, 23:30   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مسعودي خولة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مسعودي خولة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يشافيك حنونة ويعافيك بارك الله فيك على هذا الطبق المميز ويعطيك الف صحة وعافية










قديم 2013-01-01, 23:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكن اخواتي على مروركن










قديم 2013-01-01, 23:33   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
تينا ماريا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي الكريمة طبق يشهي
ربي يشفيك و المؤمنين اجمعين










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
(الطبق, مشاركتي, الرئيسي), كوزينتنا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc