|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
للفتيــــــــــــــــــــــــات فقط
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-08-12, 15:22
|
رقم المشاركة : 106 | |||||
|
اقتباس:
ظننت أن فائدتها تكمن في اللذة التي تضيفها
و لكن قلتي طريقة الشوكة أفضل شكرا أختي أسماء لقد أفدتينا كثيرا و كذلك طريقة البوراك بارك الله فيك
|
|||||
|
2010-08-12, 15:24
|
رقم المشاركة : 107 | ||||
|
اقتباس:
وفيك يبارك أختي أتمنى أن أفيدكم بالمزيد ان شاء الله |
||||
|
2010-08-12, 15:25
|
رقم المشاركة : 108 | ||||
|
طريقة جديدة بارك الله فيك ضرك نسيها بصح منحبش البصل بصح نظن ميبقاش ذوقو اقتباس:
|
||||
|
2010-08-12, 15:30
|
رقم المشاركة : 109 | ||||
|
اقتباس:
مي والله راه مهم يعطي واحد البنة للبوراك ومتقطعيهش ارحيه ميبقا حتى اثر تاعو وإذا جربتيه متندميش....... |
||||
|
2010-08-12, 15:31
|
رقم المشاركة : 110 | ||||
|
اقتباس:
لكن أظن أن البصل له فائدة كبيرة في الطبخ و يزيد الأكل طعما خاصا؟
|
||||
|
2010-08-12, 15:34
|
رقم المشاركة : 111 | |||
|
ما رأيكن
كل واحدة تقول ماهو مفتاح اللذة في طبخها لأننا نرى الكثير يعتمدن على شيء مخصص يعتبرنه سر المهنة مثلا الحميس أو الشليطة المكون السري هو الثوم كذلك البصل في الكثير من الطبخات لا يمكن الاستغناء عنه ما رأيكن ؟ أتمنى أن تنال رضاكن هاته الفكرة هكذا حتى نتألق اكثر في هذا المجال |
|||
|
2010-08-12, 15:38
|
رقم المشاركة : 112 | |||
|
أنا لا أملك بما يسمى سر المهنة |
|||
|
2010-08-12, 15:41
|
رقم المشاركة : 113 | ||||
|
اقتباس:
نعم أختي أسماء
الكثير منا مبتدئات و لكن عندما نكثر من شيء نستطيع معرفة مالذي يضيف ذوقا خاصا مثل ما قلتي على البصل |
||||
|
2010-08-12, 15:46
|
رقم المشاركة : 114 | ||||
|
اقتباس:
و البوراك العنابي ؟؟؟؟؟؟ |
||||
|
2010-08-12, 15:49
|
رقم المشاركة : 115 | |||
|
بالنسبة لطاجين لحلو يجب أن يكون فيه اللحم
لأنه هو أصل تسميته لحم لحلو و لكن الكثير لا يحبونه لأنه لا يصبح لذيذ طعم الطبق و أنا سأعطيك الوصفة من دون لحم نضع أولا الفواكه التي نريد استعمالها في ماء دافئة و نتركها حتى تنتفخ مثلا البرقوق و عين البقرة والمشمش و بعد الانتفاخ قليلا نأخذ اناء نضع فيه زبدة + القليل من الزغفران شوية برك ماشي بزاف + القليل من القرفة و نتركها على النار حتى تذوب الزبدة ثم نضيف اليها الفواكه + الماء حتى الغليان بعدها نضيف ملعقتين أو ثلات من السكر هاته الوصفة كما قلت بدون لحم |
|||
|
2010-08-12, 15:51
|
رقم المشاركة : 116 | ||||
|
اقتباس:
أختي مليسا
الكثير منا هكذا و لكن عندما تقومين بالخطوة الأولى تحسين بتعلم أشياء جديدة أتمنى أن تستفيدي معنا |
||||
|
2010-08-12, 16:40
|
رقم المشاركة : 117 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2010-08-12, 16:49
|
رقم المشاركة : 118 | ||||
|
اقتباس:
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل نصف رطل لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي طريقة التحضير نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج ثم نرحي البطاطس بعد النضج و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها . شهية طيبة |
||||
|
2010-08-12, 16:53
|
رقم المشاركة : 119 | |||
|
[quote=silver3100;3507542]المقادير |
|||
|
2010-08-12, 16:54
|
رقم المشاركة : 120 | |||
|
انا كون تعلموني صح حاجة خرا ما تطمعوش فيا نعلمكم ههههههه |
|||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للفتيــات |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
