للفتيــــــــــــــــــــــــات فقط - الصفحة 7 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات التعليم الثانوي > قسم التعليم الثانوي العام > أرشيف منتديات التعليم الثانوي

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

للفتيــــــــــــــــــــــــات فقط

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-12, 12:44   رقم المشاركة : 91
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير صديقاتي.....اليوم أردت أن أفيدكن بكيفية صنع المايوناز....

باسم الله نبدأ......على فكرة أنا جربتها ودائما هكا نخدمو......

نأخذ حبة بطاطا صغييييرة ونقشرها بعد غسلها وديريهل على رأس

الشوكة اللتي ستخلطين بها المكونات وتقطعي هذه البطاطا سطحيا بقدر

ما تستطيعين أن تخلطي بها.

نضع صفار بيض أو اثنين في إناء ..... وقليل من الملح......فلفل أكحل

شوية خل (ملعقة كبيرة).

وتحضري زيت في إناء آخر ....وباليد اليمنى تحكمين الشوكة وتخلطين

وباليسرى ترفعين إناء الزيت قليلا للأعلى ويسيل على المكونات

ولكن الزيت ينزل تدريجيا أي خط رفيع وتخلطين دون انقطاع

إلى أن تتحصلي على شكل المايوناز المرغوب فيه.........

والله جربوها وما رح تندمو......صديقتن وأختكن أسمــــــــاء.









 


قديم 2010-08-12, 12:51   رقم المشاركة : 92
معلومات العضو
amar93
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية amar93
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة الأحزان مشاهدة المشاركة
صباح الخير صديقاتي.....اليوم أردت أن أفيدكم بكيفية صنع المايوناز....

باسم الله نبدأ......على فكرة أنا جربتها ودائما هكا نخدمو......

نأخذ حبة بطاطا صغييييرة ونقشرها بعد غسلها وديريهل على رأس

الشوكة اللتي ستخلطين بها المكونات وتقطعي هذه البطاطا سطحيا بقدر

ما تستطيعين أن تخلطي بها.

نضع صفار بيض أو اثنين في إناء ..... وقليل من الملح......فلفل أكحل

شوية خل (ملعقة كبيرة).

وتحضري زيت في إناء آخر ....وباليد اليمنى تحكمين الشوكة وتخلطين

وباليسرى ترفعين إناء الزيت قليلا للأعلى ويسيل على المكونات

ولكن الزيت ينزل تدريجيا أي خط رفيع وتخلطين دون انقطاع

إلى أن تتحصلي على شكل المايوناز المرغوب فيه.........

والله جربوها وما رح تندمو......صديقتك وأختكم أسمــــــــاء.
انها لذيذ شكرا









قديم 2010-08-12, 13:02   رقم المشاركة : 93
معلومات العضو
theorthopidique
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية theorthopidique
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة الأحزان مشاهدة المشاركة
صباح الخير صديقاتي.....اليوم أردت أن أفيدكم بكيفية صنع المايوناز....

باسم الله نبدأ......على فكرة أنا جربتها ودائما هكا نخدمو......

نأخذ حبة بطاطا صغييييرة ونقشرها بعد غسلها وديريهل على رأس

الشوكة اللتي ستخلطين بها المكونات وتقطعي هذه البطاطا سطحيا بقدر

ما تستطيعين أن تخلطي بها.

نضع صفار بيض أو اثنين في إناء ..... وقليل من الملح......فلفل أكحل

شوية خل (ملعقة كبيرة).

وتحضري زيت في إناء آخر ....وباليد اليمنى تحكمين الشوكة وتخلطين

وباليسرى ترفعين إناء الزيت قليلا للأعلى ويسيل على المكونات

ولكن الزيت ينزل تدريجيا أي خط رفيع وتخلطين دون انقطاع

إلى أن تتحصلي على شكل المايوناز المرغوب فيه.........

والله جربوها وما رح تندمو......صديقتك وأختكم أسمــــــــاء.
ya3ni tkhalti bi lbatata wala kifah









قديم 2010-08-12, 13:07   رقم المشاركة : 94
معلومات العضو
silver3100
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة theorthopidique مشاهدة المشاركة
ya3ni tkhalti bi lbatata wala kifah
laken 3andek batteur diri bih









قديم 2010-08-12, 13:11   رقم المشاركة : 95
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة theorthopidique مشاهدة المشاركة
ya3ni tkhalti bi lbatata wala kifah

ايه اديري البطاطا على راس الشوكة وتخلطي

المهم ثبتيها مليح على رأس الشوكة باه مطيحلكش

في الخليط.......









قديم 2010-08-12, 13:40   رقم المشاركة : 96
معلومات العضو
theorthopidique
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية theorthopidique
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة الأحزان مشاهدة المشاركة
ايه اديري البطاطا على راس الشوكة وتخلطي

المهم ثبتيها مليح على رأس الشوكة باه مطيحلكش

في الخليط.......
انا مالفة كنديرها نخلط بالباتور ونزيدلها شوية ثوم مرحي poudre









قديم 2010-08-12, 14:48   رقم المشاركة : 97
معلومات العضو
*قلبي ملك ربي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *قلبي ملك ربي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة theorthopidique مشاهدة المشاركة
سما تخلطو كلش مع بعضاه ومن بعد تعمرو؟ حنا لالا نديرو كل حاجة وحدها ومن بعد كنعمرو البوراكة ندير طبقة بطاطا ومن فوقها بيض ومن فوقها فرماج ومن الاخر فيونداشي واذا حبيتي ديري البصل والمعدنوس والبض نديروه مقلي حنا منخلطوش كلش علابيها نديرو البض مقلي

كاين شحال من وصفة ختي نور و أنايا عطيتلك الوفة تاع la viande hachée وحدو و كاين تاع البطاطا وحدها ثاني
و كاين هادي اللي قلتي عليها و هي mélange بيناتهم في زوج
فهمتيني









قديم 2010-08-12, 14:51   رقم المشاركة : 98
معلومات العضو
theorthopidique
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية theorthopidique
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

قصدي تخلطيهم اكل مع بعضاهم في اناء واحد ولا دديرو كل واحد وحدو وديريهم بالطبقات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة siv.maya مشاهدة المشاركة

كاين شحال من وصفة ختي نور و أنايا عطيتلك الوفة تاع la viande hachée وحدو و كاين تاع البطاطا وحدها ثاني
و كاين هادي اللي قلتي عليها و هي mélange بيناتهم في زوج
فهمتيني









قديم 2010-08-12, 14:59   رقم المشاركة : 99
معلومات العضو
*قلبي ملك ربي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *قلبي ملك ربي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة theorthopidique مشاهدة المشاركة
قصدي تخلطيهم اكل مع بعضاهم في اناء واحد ولا دديرو كل واحد وحدو وديريهم بالطبقات
بالنسبة للوصفة اللي قلتلك عليها
تخلطيهم كامل في اناء و اطيبيهم و بعدما يطيبو تزيديلهم البيض من الفوق و تخليه يطيب شوية برك و مبعد تحطيهم في البوراك
و الوصفة اللي قلتلك عليها مافيهاش البطاطا و حوايج وحدوخرين باش اديريهم طبقات يعني تاع la viande hachée برك
و المكونات هادوك باش اطييبي بيهم برك حاب يقول ماتقدريش اديريهم طبقات
فهمتي










قديم 2010-08-12, 15:02   رقم المشاركة : 100
معلومات العضو
theorthopidique
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية theorthopidique
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ايه فهمت شكرا اختي اسماء بارك الله فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة siv.maya مشاهدة المشاركة
بالنسبة للوصفة اللي قلتلك عليها
تخلطيهم كامل في اناء و اطيبيهم و بعدما يطيبو تزيديلهم البيض من الفوق و تخليه يطيب شوية برك و مبعد تحطيهم في البوراك
و الوصفة اللي قلتلك عليها مافيهاش البطاطا و حوايج وحدوخرين باش اديريهم طبقات يعني تاع la viande hachée برك
و المكونات هادوك باش اطييبي بيهم برك حاب يقول ماتقدريش اديريهم طبقات
فهمتي










قديم 2010-08-12, 15:02   رقم المشاركة : 101
معلومات العضو
*قلبي ملك ربي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *قلبي ملك ربي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة الأحزان مشاهدة المشاركة
صباح الخير صديقاتي.....اليوم أردت أن أفيدكن بكيفية صنع المايوناز....

باسم الله نبدأ......على فكرة أنا جربتها ودائما هكا نخدمو......

نأخذ حبة بطاطا صغييييرة ونقشرها بعد غسلها وديريهل على رأس

الشوكة اللتي ستخلطين بها المكونات وتقطعي هذه البطاطا سطحيا بقدر

ما تستطيعين أن تخلطي بها.

نضع صفار بيض أو اثنين في إناء ..... وقليل من الملح......فلفل أكحل

شوية خل (ملعقة كبيرة).

وتحضري زيت في إناء آخر ....وباليد اليمنى تحكمين الشوكة وتخلطين

وباليسرى ترفعين إناء الزيت قليلا للأعلى ويسيل على المكونات

ولكن الزيت ينزل تدريجيا أي خط رفيع وتخلطين دون انقطاع

إلى أن تتحصلي على شكل المايوناز المرغوب فيه.........

والله جربوها وما رح تندمو......صديقتن وأختكن أسمــــــــاء.
شكرا اختي أسماء
لكن لم أفهم فائدة استعمال البطاطا هنا ؟؟؟ من أجل الخلط فقط
ولماذا لا تستعملي الشوكة فقط ان لم يوجد خلاط









قديم 2010-08-12, 15:04   رقم المشاركة : 102
معلومات العضو
*قلبي ملك ربي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *قلبي ملك ربي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة theorthopidique مشاهدة المشاركة
ايه فهمت شكرا اختي اسماء بارك الله فيك

العفو أختي نور
و فيكِ بارك









قديم 2010-08-12, 15:08   رقم المشاركة : 103
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

هذا بوراك بطريقتي الخاصة وهو مجرب ولذيذ جدا

أولا نطيبو البطاطا والبيض في الماء مع الملح.....نجهزو اللحم المرحي (والللي متوفرش عندو ينحي

اللحم والدجاج اللي بقاو من شوربة اليوم السابق وقطعيها لقطع صغيرة او ارحيهم) وبالنسبة للبطاطا

أنا نفضل نطيبها في الشوربة اللي درتها مع نجي نحضر البوراك تكون طابت......

والآن مع مكونات الصوص: البصل مرحي خير ما نقطعوه....الثوم....الفلفل مقطع لقطع صغيرة جدا.....

التوابل....فلفل أكحل....ملح....دبشة مقطعة.....طماطم مرحية ونخلطو معاها هريسة وطماطم مصبرة

شوية مرغرين......منكثروش من هاذ المكونات يعني شوية شوية باه ما يجيش البوراك تاعك حامض.

نخلط كل هذه النمكونات ونطيبوها على نار هادئة حوالي 15 د يعني تتقلى.

نقشر البطاطا والبيض المسلوق ونخلطهما مع الصوص بعد ما يتقلى...وبعد الخلط نكسرو فوقهم

بيضة نية باه يجي البوراك تاعك خفيف وخلطيهم....

نحشو الديول بهذ الحشو وبعد القلي توضع حبات البوراك على سرفيات ورقية لتشرب الزيت

..............بالصحة والهناء...........










قديم 2010-08-12, 15:10   رقم المشاركة : 104
معلومات العضو
melissa73
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية melissa73
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نعرف نقلي البطاطا










قديم 2010-08-12, 15:11   رقم المشاركة : 105
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة siv.maya مشاهدة المشاركة
شكرا اختي أسماء
لكن لم أفهم فائدة استعمال البطاطا هنا ؟؟؟ من أجل الخلط فقط
ولماذا لا تستعملي الشوكة فقط ان لم يوجد خلاط

والله يا اختي حتى انا معلبليش

ماما شفتها اديرو هك وقالتلي البطاطا عندها فايدة

يبالي باه يتخلطو مليح...

وبالنسبة للخلاط أنا نفضل الشوكة خير منو

جربت المايوناز بالخلاط والشوكة وتاع الشوكة

اللي جا بنين........









 

الكلمات الدلالية (Tags)
للفتيــات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc