أطلب أي طبخة في بالك و ان شاء الله تكون حاضرة قدامك

[chamousa]

وين راهي طريقة الصامصا يا اخوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااات

[بنت سكيكدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chamousa

وين راهي طريقة الصامصا يا اخوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااات

وصفة : صمصا

المكونات :

2 عبار من الدقيق، عبار من الزبدة، ملعقة صغيرة من القرفة، 2 عبار من اللوز المنقى، عبار من السكر، 4 ملاعق صغيرة من ماء الزهر، بيضة واحدة ) اختيارية(، زيت للقلي، عسل، ملح.

خلطي الدقيق مع الزبدة مع قليل من الملح والقرفة، إضافة القليل من الماء لتصيب الخليط، تركه لمدة ساعة.

إعداد عجين لوز بتخليط اللوز المنقى بالسكر مع قليل من القرفة، بلها قليلا بماء الزهر و إضافة البيضة (اختيار)
ابسطي العجين على طاولة فوقها الدقيق حتى التحصل على ورقة دقيقة جدا.
قصي أجزاء العجين بعرض 3 أصابع، وضعي لب الجوز على طرف كل جزء ولفها للتحصل في نهاية المطاف على مثلثات.
اقليها جيدا في مقلاة، تقطيرها وبلها ساخنة في العسل المضاف إليه ماء الزهر.
لا يغلى العسل أبدا.

م

لاحظة: الصور التفصيلية غير متوفرة لذي فعذرا