اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوثرنيل
شكرا جزيلا اختي وبارك الله فيك وفي مجهودك وحسب الردود فالطبق هذا تتميزبه منلطق عديدة من الوطن احنا تانيك في منطقتنا يعملوه وله طاجين فخار مخصص احنا في منطقتنا نسميوه الفتات وكنت حابة نشوف الطريقة لطيبتيه بها طريقة العمل راهي نفس الطريقة وعندنا راهو طبق تقليدي يعملوه في راس العام اي كيدخل العام لجديد وراهي عادة ان الام لما تتزوج بنتها كيدخل العام الجديد تديلها الفتات مع الدجاج لاننا نطيبوه مع الدجاج والطريقة اننا نحضرو لاصوص انتاعو نقليو البصل والتوم مع نبته فلايو نقطعوها رقيقة وفلايو جد ضروري لانة يعطي للاكلة مداق جد مميز مع الدجاج بعد ذلك نضيف الماء والطماطم ومن جهة اخرى نكونو طيبنا حفنة فول رقيق حتى يدوب الفول مع الماء ثم نضيفة للمرق والفول مع نبتة فلايو والدجاج مع بعض يعطيو دوق خاص ولاننسى حفنة حمص بعد موجدنا المرق نسقيو به الفتات لفورناه ويقدم مع الدجاج وليشترط ان يكون دجاج عرب والاكلة فعلا جدجد مميزة
|
شكرا على الملاحضة حبيبتي
الوصفة اللي حكيتي عليها نسميوها شخشوخة. حتى احنا نديوها غدا للعلروس في صباح عرسها
و لكن الوصفة اللي حطيتها هي لنوع من الرفيس "حلو"
طريقة الطياب كيف كيف في طاجين نتاع الحديد عادي المخصص لطياب الشخشوخة
و مرحبا دائما بيك و بأسئلتك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-11-01, 00:14
العرض المتطور
