زوخو على عجايزكم بأروع طبق تقليدي شاوي

Basketteuse · 2013-10-31, 19:08

مرحباً ببنت عمي الشاوية ... كم احب هذا الطبق اظن انه مستمد من الرفيس الزيراوي . وبما ان الزيراوي صعب قليلا . اصبحوا يقصونه بالمقص ... ما رأيك ؟ فقد رأيت مؤخراً ان القسنطينيات ينسبونه اليهم !! بما انك أيضاً شاوية وربما اكثر مني خبرة ربما تستطيعين افادتي . وشكراااااا

أم تينهينان · 2013-10-31, 19:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basketteuse

مرحباً ببنت عمي الشاوية ... كم احب هذا الطبق اظن انه مستمد من الرفيس الزيراوي . وبما ان الزيراوي صعب قليلا . اصبحوا يقصونه بالمقص ... ما رأيك ؟ فقد رأيت مؤخراً ان القسنطينيات ينسبونه اليهم !! بما انك أيضاً شاوية وربما اكثر مني خبرة ربما تستطيعين افادتي . وشكراااااا

شكرا أختي على الاهتمام و الرد

هو فعلا أسهل بكثير من الزيراوي و لكنه أخف منه
أنا أول ما شفتو في باتنة . و لكن كليتو حتى عند حبيبتي القسنطينية في الحامة.
و على كل قسنطينة أو باتنة ما كانش فرق كبير في الأطباق التقليدية.
و ان شا الله كاش ما نهار نحطلكم الرفيس الزيراوي الشاوي على أصوله نتاع الأوراس
كما كانت تحضره أمهاتنا .