اللي يدير البركوكش بالحليب يتفضل - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اللي يدير البركوكش بالحليب يتفضل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-19, 15:07   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khouloud 27 مشاهدة المشاركة
انا راني من الغرب والبركوكس تاعنا هو لي نفتلوه ويجي غليظ شوية على الطعام او الكسكس كل واحد وكيفاش يقولو كي نفتلوه نفوروه مرتين ونكونو موجدين المرقة تاعو باللحم او الجاج والعصبان اليابس ولا الاخضر نرموه في القدرة يغلي مع المرقة زوج دقايق ومن بعد نحطوه وهادي طريقتنا الوحيدة ونديروه لنافسة وفي اوقات البرد



الصورة منقولة للافادة فقط
تسموه المردود في الغرب








 


رد مع اقتباس
قديم 2012-04-19, 15:12   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
omrami
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية omrami
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ana manabrihch basah wladi w papahom ymoto 3lih










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-19, 15:42   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omrami مشاهدة المشاركة
ana manabrihch basah wladi w papahom ymoto 3lih
بصحتهم انا مانعرفش نفتل بصح علاجالهم تعلمتو ماهمش كامل قد بعضاهم بصح يتكل ههههههههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-20, 03:13   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
شيماء التلمسانية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الحليب و المرقة لالالا ??????منديروش بالحليب










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-20, 10:26   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
fatiha07
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fatiha07
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي البركوكس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احنا نسموه البركوكس هو يجي غليظ على الطعام اما المحمصة فهي اللي تنشرى كما الشربة ولا لسان الطير ....
اما بالحليب فكل واحد واش ايدير معاه كاين اللي ايدير الحليب مغلي +شوية ملح +شوية حرور +شوية كمون برك وبعد ماتكوني حضرتيه تفرغيه عليه وتغليه يغلي شوية باش يشرب وتجي خاثرة بصح ما تنشفيش
وكاين اللي يزيدله القرعة الحمرا وكاين اللي ايديرله البطاطا والبصلة وكاين اللي يزيدله الفول ...طبعا كل واحد وذوقه
وشهية طيبة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-20, 14:35   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
khouloud 27
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية khouloud 27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دودة مشاهدة المشاركة
تسموه المردود في الغرب
لالا ياختي حنا عندنا يسموه البركوكس وكاين لي يقولول العيش
نظن المردود ناس الصحرا يعيطولو هاكة والله اعلم









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-20, 19:02   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
** موحدة 02 **
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ** موحدة 02 **
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا في الشلف نسموه العيش و نديروه صوص حمرا بالجاج و الحمص و مرات بالفول و يجي بنين بالثوم
اما تع الحليب نفسو نطيبوه في الما شوية يلا كان يابس و ممبعد نصفوه و نديرولو الحليب و الحرور و الملح و ناكلوه امممممممم ايام الطفوله كانت اما تديرولنا
و انا لحد الان ازلت نديروا لروحي
اما في الجلفة راهم يسموه المردود و يديرولو صوص حمرة بالجاج لكن يديرولو السكر في الاخير اي يجي حلللللو










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-20, 19:49   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ** موحدة 02 ** مشاهدة المشاركة
احنا في الشلف نسموه العيش و نديروه صوص حمرا بالجاج و الحمص و مرات بالفول و يجي بنين بالثوم
اما تع الحليب نفسو نطيبوه في الما شوية يلا كان يابس و ممبعد نصفوه و نديرولو الحليب و الحرور و الملح و ناكلوه امممممممم ايام الطفوله كانت اما تديرولنا
و انا لحد الان ازلت نديروا لروحي
اما في الجلفة راهم يسموه المردود و يديرولو صوص حمرة بالجاج لكن يديرولو السكر في الاخير اي يجي حلللللو
ثان في الصحراء يسموه المردود اذن حنا في الشرق ومناطق برك نديروه بالحليب









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-21, 10:56   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
هبة الكوثر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هبة الكوثر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا البركوكس وحدو والمحمصة وحدها البركوكوس يفتلوه طعام وتكون حباتو خشان اكبر من المحمصة لي نشروها في باكيات ونطيبوه بالفول والفارماس
والمخمصة نقولولها تيحمزين ونطيبوها الشكشوكة وحدها ونرما فيها لمخمصة ونخلوها تنشف مع بعضاها بصح عجبتني طريقتك حبيبتي ورايحة نجربها ان شاء الله ونردلك لخبر ..........واشنوا خنا تاني ندير و روق الشخشوخة مع لحليب ونقولولها الزريقة ..بوركتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-21, 11:13   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة الكوثر مشاهدة المشاركة
حنا البركوكس وحدو والمحمصة وحدها البركوكوس يفتلوه طعام وتكون حباتو خشان اكبر من المحمصة لي نشروها في باكيات ونطيبوه بالفول والفارماس
والمخمصة نقولولها تيحمزين ونطيبوها الشكشوكة وحدها ونرما فيها لمخمصة ونخلوها تنشف مع بعضاها بصح عجبتني طريقتك حبيبتي ورايحة نجربها ان شاء الله ونردلك لخبر ..........واشنوا خنا تاني ندير و روق الشخشوخة مع لحليب ونقولولها الزريقة ..بوركتي
يعيشك حبيبتي هذا الرد الزين مشي كيم نرجس في الملوخي بهدلتني الطبق اللي حطاتة امهم وانا ناقش برك خلت مولات الموضوع وجاتني هي كي قالت الملوخية اصلها تونسي ماردتش عليها وانا كي قلت تتباع في تبسة ماخلت ماردت
على العموم كيفاه الشخشوخة بالحليب









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-22, 23:54   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
hasna19
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ام دوودة فاميلت بابا في قالمة يزيدو الحليب للصوص تاع العيش والفطير بصح في عنابة ماكانش نعملووه احمر محرر بالقديد وهدي صورةالعيش عملتو قبل اسبوع لخالتي تتوحم عليه بالقديد بصح قديداتالعيد فضو







(خلطت فيه الفرماس تاع الشاوية + الجزر + البطاطا مقطعين صغار + صدور دجاج مقطعين مكعبات صغار) والمرقة عادية حمراااا زي تاع الشخشوخة










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-23, 07:23   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hasna19 مشاهدة المشاركة
اختي ام دوودة فاميلت بابا في قالمة يزيدو الحليب للصوص تاع العيش والفطير بصح في عنابة ماكانش نعملووه احمر محرر بالقديد وهدي صورةالعيش عملتو قبل اسبوع لخالتي تتوحم عليه بالقديد بصح قديداتالعيد فضو







(خلطت فيه الفرماس تاع الشاوية + الجزر + البطاطا مقطعين صغار + صدور دجاج مقطعين مكعبات صغار) والمرقة عادية حمراااا زي تاع الشخشوخة
اختي احنا اللي يطيب هكا نقولولها محمصة هي اللي ترمي فيها العيش كيما تقولو اما البركوكش نسقوه كيما الكسكسي









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-23, 08:30   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
hakim3148
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الخير اخواتي انا من الغرب البركوكس كيما قالت الاخت خلود نعملوه بالدجاج ونفوروه ثم نرجعوه للمرقة حوالي 5ديلا كان مفتول جديد فقط2د ويلا كان مجفف دار عليه العام يطيب حوالي5د ومن جهة اخرى نطيبوا صوص حمراء مرقة خاثرة بكرات اللحم المرحي نجملوا بها الصحن من فوق ونزيدوا نسقوا شوية لان بنتها تجي مفوحة مليح وهو البنة تاعوا في المعدنوس والثوم وراس الحانوت اما البركوكس بالحليب نفوروه عادي ثم نطيبوه في الحليب اما المحمصة وحدها تباع مثل الشربة في اكياس 500غ وكاين اللي يفتلها في الصيف اه نسيت كاين اللي يعمر الداجة اللي نطيبوها مع البركوكس ولما تطيب نفتح التعمار فوق البركوكسمن فوق










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-24, 10:52   رقم المشاركة : 44
معلومات العضو
hasna19
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دودة مشاهدة المشاركة
اختي احنا اللي يطيب هكا نقولولها محمصة هي اللي ترمي فيها العيش كيما تقولو اما البركوكش نسقوه كيما الكسكسي

احنا المحمصة نشريوها مالحوانت واجدة كيما االمقرونة بصح هادا مفتول في الدار

علىهادانسميوه عيش









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-24, 11:47   رقم المشاركة : 45
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hasna19 مشاهدة المشاركة
احنا المحمصة نشريوها مالحوانت واجدة كيما االمقرونة بصح هادا مفتول في الدار

علىهادانسميوه عيش
اختي احنا حتى المحمصة نفتلوها في الدار وانا شخصيا كي نتلز المحمصة نفورها ونديرها بركوكش لاني مانعرفش نفتل واهلي بعاد عليا وكي نشري من عند النسا برا مايكولها ش لانه يعيف
وكي نشراها من عند النسا ناكلها وحدي ودرك كي عدت وحدي راهي طيب راكي معروضة هههههههههههههههههههههه









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المد, البركوكش, بالخلية, يتفضل, يحير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc