اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مؤمن
في انتظار بقية العضوات للاجابة على بقية التساؤلات و انا ايضا ساجيب ان شاء الله بما اعلم
اضيف معكم مشاكلي 
اولا اريد ان اسال عن حليب نيسلي اللي نستعملوه في القاطو اعلم انه يطيب في الكوكوط مدة ساعة و لكن انا حابة نطيبوا في قدرة عادية يعني نحط العلبة في قدر بها ماء على النار حابة نعرف كم ساعة نخليه يعني الوقت المطلوب كم يكون باش يطيب النيسلي
ثانيا عجينة اللوز ماذا افعل لها حتى ماتلصقش في يدي و نقدر نعمل منها وردات للتزيين بسهولة و ايضا كيفاش نلونها نضيفلها ملون عادي و ندلكها او نضيف الملون لماء زهز و نسقيها او ما العمل بالظبط
ثالثا معلومة شبه متاكدة منها و لكن ماعليش نتاكد المخبز و ايضا مقرود اللوز مايطيبش من فوق يعني يطيب فقط من تحت
هل يوجد ملون غدائي ازرق و اذا لا ماهما اللونين الدين امزجهما للحصول على لون ازرق و لون بنفسجي
اضن اني كثرث اكتفي بهدا و في انتظار ردودكم الله يبارك فيكم و يعطيكم ماتتمناو
|
من اجل نستلي حطي العلبة في قدرة مملوءة بالماء و عندما تغلي نقصي الغاز و خليها مدة ساعة و نصف مبعد طفي النار و خليها تبرد شوية و اجبديها
المخبز و مقرود اللوز يطيبو من تحت فقط
يوجد ملون ازرق و يمكن مزجه مع الاحمر بكميات قليلة للحصول على البنفسجى و درجته المطلوبة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-08-27, 17:48
العرض الشجري