هنا توضع طلباتكم و استفساراتكم

[صريحة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

اي تارت تهبط اكيد كمية الفرينة تكون ناقصة
هنا تلقايها بالتفصيل

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=725136


تعيشي اختي والف شكر على الثقة
بالنسبة للقاطو مؤخرا كان عرس ابن عمي و درتلو قاطو وعجب كل من ذاقو
عملت المقروط اكيد ومعاه مشكلة بابيون تلقايها هنا في الصورة التالتة ماقبل الاخيرة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759546

وكاين هدا مع الجو
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=745370

https://www.djelfa.info/vb/showthread...=725136&page=6

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=776663

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=714465




صبيعات بالشوكولا
كيلة كوكاو محمص ومرحي للآخر
نصف الكيلة جلجلان محمص
نصف الكيلة شامية
كيلة قاطو طوم مرحي
و نعجنهم بالعسل حتى نتحصل على عجينة
نشكلها حربوش طويل و نقطعها على شكل اصابع بنفس الطول و نحطها في الكونجلاتوغ حتى تجمد قليلا
من بعد ندوب الشوكولا و نغطسها و نخليها تنشف
من بعد نزينها بخطوط شوكولا بيضاء ووردات من عجينة اللوز






ومخبز ماصورتوش ومعاهم بقلاوة
وللقهوة غريبية وقريوش ونوع تاني
احسن شيئ نحبو مع التاي هو هدا


لي كورني هايلين مع الشااي و يصلح لسهرة رمضان
الكمية هدي تخرج حوالي 100 حبة او اكثر
رطل فرينة
رطل جلجلان غير محمص

ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر عادي
فنجان شاي زبدة دائبة
ماء زهر
نخلط كل المقادير و نجمع بنمء زهر
نبسط العجينة بالحلال بسمك 0,5 سم و نقطعها دوائر
و نشكل الكورني و نغلق الاطراف جيداو نكمل كل الكمية باه ينشف الكورني و يحافظ على شكله اثناء القلي
نقليهم حتى يتحمرو و نقطرهم و نحطهم في العسل
و نتركهم جانبا
نحضر الحشو
كل وحدة و دوقها انا استعملت كوكاو و شامية و عسل و عجنتهم مليح و حشيت بيهم ومن بعد نغطس الراس في النوادوكوكو و نحطوه في اكواب ورقية
ان شاء الله نكون افدتك


اعطيني قيس السينية


ديري بيها زينة لسلاد دوفغوي او اي ديسار اخر متل الفلان او لاموس اي نوع لانو مايطولش على الاكتر احتفظي بيه يوم واحد غدوة استعمليه او ديريه في اكواب وزينيه بفوامه وقدميه

ياطيك الصحة حنونة وربي ياطيك واش تتمناي ان شاء الله