عندي طريقة للكبدة نديرها خاصة في رمضان تعلمتها من منال العالم
تقطعي الكبدة اصابع وتبليها بالملح والفلفل والكمون واقليها في مقلة فيها حوالي 2مغارف زيت وتكون النار قاوية ماشي نطيبوها نحمروها
برك ونكون فرشنا 2 اوراق من الالمنيوم ونفرغ فوقه الكبدة ونقطع بصلة صغيرة ندبلها في هذاك الزيت اللي حمرنا فيه الكبدة ونحطها فوق الكبدة ونزيد حبة فلفل اخضر ندبلها كما البصلة ونضيفها تاني للكبدة ونغلق الالمنيوم بصح نخلي فتحة من فوق باش تتحمر الكبدة وما اجيش غير طايبة برك
هذي الوصفة اجي هايلة مع البطاطا المقلية والا لابيري على خاطر اجي فيه صوص بنيييييييين
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-09-15, 08:54
العرض الشجري