مشاهدة النسخة كاملة : ~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/14/jpg//417c385f63f2c90.jpg
هذا الموضوع كما هو موضح في العنوان تم فتحه لاستقبال استفساراكم و طلباتكم فيما يخص قسم الطبخ و سأقوم انا و من أحبت المساعدة من العضوات الإجابة عليها
جاءتني الفكرة بعدما رأيت العديد من الأسئلة توضع في الكوزينة و ربما لا ننتبه لها احيانا و يضيع السؤال و ربما الإجابة بين الصفحات ، و كذا رأيت مواضيع تفتح فقط من اجل استفسار او طلب وصفة لذا قلت نظموا الطلبات في موضوع واحد و نحاولو تساعدو كل الاخوات في الإجابة على استفساراتهم ، الموضوع مفتوح للجميع و الكل يمكنه المساعدة سواء كان مبتدأ او محترفا فمن كانت لديه الإجابة فليقدم الإفادة و ليحتسب الأجر عند الله
ارجوا ان يكون الموضوع للاستفسارات و الأجوبة فقط ، لذا من الاحسن تفادي الردود الجانبية اقصد الدردشة
اتمنى ان يثبت الموضوع لتسهيل الامر
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/14/jpg//8a4373601956e0b.jpg
اللهم صل على الحبيب المصطفى و سلم تسليما كثيرا رانا معاك زينوبة و ان شاء الله ينثبت الموضوع و ان شاء الله يتفاعل معاه الكل انا عجبتني الفكرة اول ما شفت اخت طرحتها في الكوزينة اللي فاتت مبصح ما عنديش النت دائما على بيها ما غامرتش بارك الله فيك
عازفة الناي
2015-03-14, 19:37
فكرة هايلة بارك الله فيك زينوبة
هههههه قمر انا الفكرة جاتني غير ليوم ما علاياليش بلي طرحوها من قبل ، مليحة هكذا خير
فكرة مليح بزاف هكذا نستفادو كملين شكراً زينب
فكرة هايلة زينب إن شاء الله نستفادو منها
fadila34
2015-03-14, 20:08
مشكورة اختي زينب فكرة هايلة رني معك
أم ياسين الزهراء
2015-03-14, 20:22
الفكرة نسيت شكون طرحتها عندها يومين وقيلة وقالت موضوع مستقل افضل بارك الله فيك ان شاء الله نفيد ونستفادو شكرا زينب
أم شيماءْ
2015-03-14, 20:32
فكرة هايلة
عائشة حسان
2015-03-14, 20:39
يعطيك الصحة زينب فكرة هايلة
ياليت يثبت الموضوع لتسهبل البحث
اماﻻ انا ندشنها لولى ههههههه
ياريت وصفة ام رامي لباتيسري بالفﻻن والبنان رحت للمدونة لقيتها مقفولة لقيت غير العساس
والله اختي زينب الموضوع في محلو وجزاكي الله خيرا وسؤالهو
كنت خدمت من مدة لاصوص تومات خدمت بلارة كبيرة ونسعمل منها للبيتزا او الكوكا او.....
لكن بعد مدة فسدتلي شميت فها ريحة ماش مليحة مع اني درت فيها التوابل البصل عادي وحطيتها في بلارة وغمرتها بالزيت من فوق وغطيتها وحطيتها في الثلاجة اول مرة تصرالي وما عرفتش السبب ياريت تجاوبوني وماهي افضل طريقة للاحتفص بيها
scorpionoir
2015-03-14, 20:49
مساء الخير زينب وربي يحفظك على هذه المبادرة
اول سؤال ليا على اللوز .فاش نرحيه باش يرجع غبرة
انا نرحيه في الروبو كينوود بصح يبقالي متوسط ونغربلو يطيحلي الغبرة ولاخر يبقالي مرحي متوسط
ياريت تقولولي فاش راكم ترحيوه ؟
imane khaled
2015-03-14, 21:02
مساء الخير زينب وربي يحفظك على هذه المبادرة
اول سؤال ليا على اللوز .فاش نرحيه باش يرجع غبرة
انا نرحيه في الروبو كينوود بصح يبقالي متوسط ونغربلو يطيحلي الغبرة ولاخر يبقالي مرحي متوسط
ياريت تقولولي فاش راكم ترحيوه ؟
اختي بالنسبة للكوكاو كي تفوريه و ترحيه يترحى احسن و اذا كانو الاخوات عندهم طريقة اخرى يا ريت يفيدونا لانو فعلا الكوكاو يعجن و يطلق الزيت و ما يترحاش بودرة
*وردة الشرق*
2015-03-14, 21:07
موضوع مميز بارك الله فيك ربي يعينك حنونة واكيد ادا كنت نعرف حاجة رايحة نفيد بيها
عائشة حسان
2015-03-14, 21:08
ربي يجازيك الجنة يارب ويفرحك اميييين ...
والله اختي زينب الموضوع في محلو وجزاكي الله خيرا وسؤالهو
كنت خدمت من مدة لاصوص تومات خدمت بلارة كبيرة ونسعمل منها للبيتزا او الكوكا او.....
لكن بعد مدة فسدتلي شميت فها ريحة ماش مليحة مع اني درت فيها التوابل البصل عادي وحطيتها في بلارة وغمرتها بالزيت من فوق وغطيتها وحطيتها في الثلاجة اول مرة تصرالي وما عرفتش السبب ياريت تجاوبوني وماهي افضل طريقة للاحتفص بيها
شوفي حبوبة انا الطماطم نحيلها قشور و الزريعة و نعثر هذا مليح و و نرحيها و نطيبها حتى تنشف مليح و مباعد نحتفظ بيها في بلارات زجاج لكن لازم يتعقمو في ماء و خل 45 دقيقة و و نحط الطماطم و نغلق مليح لازم الهواء ما يدخلش نهائي و مباعد نعاود نغلفهم بمنشفات و نزيد نحطهم يتغلاو مليح و الله نحتفظ بيها لأشهر خارج الثلاجة تبقى جديدة رووووعة بصح نهار نحلها ندخلها الثلاجة ، انت ممكن خسرتلك لانو البلارة مش معقمة و زيد مي تفتحي و تغلقي يدخل لهواء و هو لي يدير التعفن
مساء الخير زينب وربي يحفظك على هذه المبادرة
اول سؤال ليا على اللوز .فاش نرحيه باش يرجع غبرة
انا نرحيه في الروبو كينوود بصح يبقالي متوسط ونغربلو يطيحلي الغبرة ولاخر يبقالي مرحي متوسط
ياريت تقولولي فاش راكم ترحيوه ؟
انا نرحيه في رحابة القهوة يجي هايل و نزيد نغربلوهم لكن لازم يكون جاف ماشي مندي
اختي زينب الطماطم ماتضيفيلها والو لاتوابل لا بصل ياريت تشرحيلي اكثر اختي
اختي زينب الطماطم ماتضيفيلها والو لاتوابل لا بصل ياريت تشرحيلي اكثر اختي
نزيدلها الملح و الثوم و البهارات لي نحب و من الفوق نحيلها شوي زيت ، شوفي الصح في التعقيم و تاني ماتحطيش في علب البلاستيك لانها هي لي تفسد الطعام ، بإذن الله راح ندير موضوع في القريب
selma2013
2015-03-14, 21:34
يعطيك الصحة كنت طرحت الفكرة في الكوزينة لي فاتت ولا وحدة كلفت روحها وردت عليا ولا عبرتني أنا قلت هناك مبتدئات غلبو مساكن من طرح ا لأسئلة في كل مرة قلت نفتحو موضوع والحترفات يجاوبوهم كلما سمحت الفرصة بردتيلي قلبي
يعطيك الصحة كنت طرحت الفكرة في الكوزينة لي فاتت ولا وحدة كلفت روحها وردت عليا ولا عبرتني أنا قلت هناك مبتدئات غلبو مساكن من طرح ا لأسئلة في كل مرة قلت نفتحو موضوع والحترفات يجاوبوهم كلما سمحت الفرصة بردتيلي قلبي
اهلين سلمى انا و الله العظيم ما شفت طلبك ، لكن القلوب عند بعضاها ، الحمد لله كي حققتلك طلب و لو من دون قصد راك منورة حنونة
selma2013
2015-03-14, 22:17
زينب حنونة أنا ولا أنتي المهم الأخوات يستفادو بارك الله فيك ممكن الأخوات ما يعرفونيش على بيها ما ردوش عليا هههههه
سؤالي هو ما هو الفرق بين الكريمة السائلة و كريمة الخفق و القشدة الطرية و لما نفتحو العلبة شحال ممكن تقعد و ماتخسرش
manora_007
2015-03-14, 23:57
بارك الله فيك يا اخت زينب ربي يجعلها في ميزان حسناتك، أنا سبق و سالتك في موضوع كاساديا باللحم المفروم قداه فيها سعرة للقطعة و نزيد نتعبك التليتلي قداه فيه. رايحة نبدأ لزوجي ريجيمك ربي يقدرني ان شاء الله. وشكرا على المجهود لي راكي تبذلي فِيْهِ
بارك الله فيك يا اخت زينب ربي يجعلها في ميزان حسناتك، أنا سبق و سالتك في موضوع كاساديا باللحم المفروم قداه فيها سعرة للقطعة و نزيد نتعبك التليتلي قداه فيه. رايحة نبدأ لزوجي ريجيمك ربي يقدرني ان شاء الله. وشكرا على المجهود لي راكي تبذلي فِيْهِ
اهلين حبوبة
كاساديا تاع وصفتي قطعة فيها 400 سعرة ، اما التليتلي ف نصف كاس مجمر بالمرقة فيه 140 سعرة
حبيبت نبهك لحاجة عدد السعرات الرجل ماشي كيما المراة لانهم هوما عندهم حرق اكثر منا
سؤالي هو ما هو الفرق بين الكريمة السائلة و كريمة الخفق و القشدة الطرية و لما نفتحو العلبة شحال ممكن تقعد و ماتخسرش
اهلا بك عزيزتي ،
القشدة الطرية الطبقة المتكونة على سطح الحليب الكامل الدسم و تكون شوي ثقيلة منها جي عادية طعمها يشبه لليايورت الطبيعي و منها جي حامضة يزيدو لها بعض الخمائر
كاينة بطوش انا دايما نستعملها
الكريمة السائلة و هي نفسها كريمة الخفق الخاصة بالطبخ هي الكريمة المصوعة من الحليب الكامل الدسم حيث تنزع منه الكريمة وتستعمل في الطهي وتزين الحلويات
توجد في البرادات في المحلات بجانب منتجات الالبان والاجبان
يمكن استبدالها بالحليب الكامل الدسم في الوصفات التي لا تتطلب خفق الكريمة السائلة
انا نستعمل hopla
اما القشطة في تكون متماسكة و تميل للزبدة اكثر انا نستعمل قشطة بوك
و كاينة القشطة اللي يحشيو بيها القطايف السورية هذي نخدموها في الدار كيما المهلبية
مدة الحفظ انا الصراحة كي نحلها دايما نغلقها مليح او نغلق الفتحة و نستعملها في أسبوع على الاكثر
بارك الله فيك زينب
راني منين يكون عندي الوقت نضرب طلة كاش مانساعد ونستفيد ايضا
أم ياسين الزهراء
2015-03-15, 07:41
الاخت ام رشدي انا نخدم صوص طوماط ونكونجليها افضل عمري لاخليتها في فريجيدار الا ادا كانت المدة يومين ولا 3
عقروبة نرحيه في رحاية القهوة كينحب رطب
يعطيكم الصحة والله خففتو علينا ياربي يخفف عليكم الذنوب ويثقلكم بالحسنات
اختي حبيت نسقسي الطريقةالناجحة لقلب اللوز لاني شحال من مرة نديرو يجيني مكدس معجن وناشف لم اعرف السبب ..
عقروبة تعرفي وش ديري باش يجيك اللوز رطب ارحيه عادي فالكينوود نتاعك يجيك متوسط و مبعد زيديلو عبرة سكر قلاصي يرجع بودرة خصوصا كي تخدمي بيه لا بات داموند و غربليه و شوفي النتيجة و حتى ام اماني راها ديرتها في وصفة لابات داموند
اختي انا الحق الطريقة الوحيدة اللي نجحتلي هي قلب اللوز باللبن دارتو ليليا 3o ; و طبقاتو ام اماني و هذا شرحهاhttp://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1585460
يعطيكم الصحة والله خففتو علينا ياربي يخفف عليكم الذنوب ويثقلكم بالحسنات
اختي حبيت نسقسي الطريقةالناجحة لقلب اللوز لاني شحال من مرة نديرو يجيني مكدس معجن وناشف لم اعرف السبب ..
امين حبيبتي
جربي هذا تاع اللبن كامل جربوه و نجحلهم
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1365647
ممكن الدقيق لي استعملتيه ماشي مليح ، و تاني كي تسقيه اسقفيه و هو سخون لكن الشرابات تكون باردة
ام هاديل وياسين
2015-03-15, 09:10
بارك الله فيك زينب موضوع هايل وفكرة مليحة هكدا نفيدو ونستفادو كما قالت الاخت على جينواز
ام رامي خدمتو و قاع الي داقوه عجبهم حبيت نخدمو مرة اخرى للاسف ملقيتش الرابط يخدم
شكرا للاخت الي حطاتو يعطيك الصحة والله يوفقك زينب
manora_007
2015-03-15, 09:46
شكرا اختي زينب راني حسبتلو كيما درتي في موضوعك و ارجو منك تزيدي للموضوع سعرات للمعجنات كالبيتزا و الشاورما و المحاجب راني نويت نبدا معاه على الصح.
فكرة هايلة هاك كامل نستفادو
شكرا اختي زينب راني حسبتلو كيما درتي في موضوعك و ارجو منك تزيدي للموضوع سعرات للمعجنات كالبيتزا و الشاورما و المحاجب راني نويت نبدا معاه على الصح. وسؤال اخر على سبيل التقرعيج وينا عام تخرجتي خاطر انا ثاني خريجة جامعة فرحات عباس هندسة معمارية عام 2010
راني بعثتلك رسالة
scorpionoir
2015-03-15, 10:56
عقروبة تعرفي وش ديري باش يجيك اللوز رطب ارحيه عادي فالكينوود نتاعك يجيك متوسط و مبعد زيديلو عبرة سكر قلاصي يرجع بودرة خصوصا كي تخدمي بيه لا بات داموند و غربليه و شوفي النتيجة و حتى ام اماني راها ديرتها في وصفة لابات داموند
حبيبتي جربتو بهذ الطريقة وما جانيش مرحي غبرة كيما تاع لابات داموند .ممكن ما طولتش بالي معاه
المهم نعاودها ونصبر عليه ههههههههه
انا درتها و خرجتلي و مبعد غربلتو اللي بقا درتو في مطحنة القهوة على خاطر ما ترفدش كثر جربي و شوفي حبيبتي
rahma2014
2015-03-15, 11:33
شكرا حبيبتي على الفكرة انا شفتها في منتدى اخر قسم طلبات العضوات ان شاء الله يديروه قسم مستقل
باش يسهل البحث
سلام ... و يعطيكم الصحة على الموضوع
هل ممكن نعوض زبدة التوريق بزبة ستار في صنع العجينة المورقة
سلام ... و يعطيكم الصحة على الموضوع
هل ممكن نعوض زبدة التوريق بزبة ستار في صنع العجينة المورقة
لالا حبيبتي زبدة التوريق احسن بزاف بزبدة ستار جيك لعجينة كيما لابات بريزي
لالا حبيبتي زبدة التوريق احسن بزاف بزبدة ستار جيك لعجينة كيما لابات بريزي
يعطيك الصحة حنونة ..
ام محمد و ملاك
2015-03-15, 13:49
سلام عليكم
حابة ندير لولدى حاجة يديها معاه نهار الاربعاء لحفلة المدرسة لانى وعدتو من قبل جات في بالى نديرلو كيكة القطار لكن من فضلكم اللى عندها افكار تقولى
djendjab belkacem
2015-03-15, 14:00
بــــــــــارك الله فيك
سلام عليكم
حابة ندير لولدى حاجة يديها معاه نهار الاربعاء لحفلة المدرسة لانى وعدتو من قبل جات في بالى نديرلو كيكة القطار لكن من فضلكم اللى عندها افكار تقولى
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//627d8bef6ff7b6a.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//6509e05d7597857.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//b31a1f0e174f4ee.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//249648ce3fc458a.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//c934d131a7a1909.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//110d603ca5735ed.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//c0aa86c927d50cd.jpg
SAMAH SAMAH
2015-03-15, 15:14
السلام عليكم
بارك الله فيك اختي زينب موضوع هايل وفكرة روعة
هذا كان طلب ليا في احدى الكوزينات
ممكن تقولولي اسم او وصفة االقاتو المربع الي بصورة عجبني او وصفة تشبهلو
http://nsa33.casimages.com/img/2015/03/04//150304040338174229.jpg
أفكارك روعة كالعادة اختي زينب بارك الله فيك ان شاء الله نستفادو من هدي الصفحة
شكرا
أم عبود24
2015-03-15, 15:47
بارك الله فيك وربي يقدرك
جربت عدة انواع خبز من عند الاخوات والحمد لله ينجحولي المشكل مايحمارش من الفوق كيما تاعهم مع اني نعمل واش يقولو ويبقالي ابيض او باج
0ibtissam
2015-03-15, 15:48
يغطيك الصحة فكرة هايلجزاك الله خير
oumefiras
2015-03-15, 17:00
شكرا أختي مبادرة طيبة تستحق التشجيع بالنسبة للأخت لي سألت على اللوز أنا نرحيه في روبو moulinex hachoir تاع موس برك الى فهمتيني راه يتباع ب 7000 دج متزيديلو والو ولا لي معندهاش حنا في قسنطينة patissier يرحينا اللوز غبرة يمكن كون تسقسي عندكم تلقاي لي يرحيلك راه كيلو لوز يرحيه 100
ام هاديل وياسين
2015-03-15, 17:11
اختي زينب ممكن تفهميني على لابات داموند الي تتباع في المحلات واش تزيدي معها
باش تولي متماسكة ؟
السلام عليكم
بارك الله فيك اختي زينب موضوع هايل وفكرة روعة
هذا كان طلب ليا في احدى الكوزينات
ممكن تقولولي اسم او وصفة االقاتو المربع الي بصورة عجبني او وصفة تشبهلو
http://nsa33.casimages.com/img/2015/03/04//150304040338174229.jpg
سماح واقيلا هذه هي الوصفة
عنوان الموضوع : اصابع بكريمة الشكولا ونواد كوكو حلويات من المطبخ الجزائري
أصابع الشكولا ونواد كوكو
المقادير:
*2بيض
*400غ سكر
*12 م/ك حليب سائل
*4 م/ك عسل 2 م/ك مارغرين مذابة
*2 كيس خميرة كميائية
*قشور ليمون
*فرينة
القلاصاج:
*200غ سكر ناعم
*4 م/ك كاكاو
*250غ مارغرين
*2 كاس حليب
التزيين:
*نواد كوكو
التحضير:
1-العجينة:في اناء وبواسطة خلاط نخلط البيض والسكرجيدا نضيف الحليب والعسل ونخلط ثم باقي المقادير الى ان نتحصل على عجينة ثقيلة توضع في قالب وتدخل الفرن لمدة 30د على 180° وتترك تبرد تماما ثم تقطع اصابع3سـم/7سـم .
2-القلاصاج:في كاسرول نضع كل المقادير وتوضع فوق الفرنونحرك الى ان تخثر الكريمة نطفئ النار .
نأخذ الاصابع وتغطس في الكريمة ثم ترمد في نواد كوكو وتوضع في اكواب ورقية.
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//5044e299ba72c0c.jpg
اختي زينب ممكن تفهميني على لابات داموند الي تتباع في المحلات واش تزيدي معها
باش تولي متماسكة ؟
انا مانزيدلها والو بصح كي نطرحها نفرشلها النشاء او السكر غلاسي و مباعد كي تشكيلها راهي تيبس وحدها
بارك الله فيك وربي يقدرك
جربت عدة انواع خبز من عند الاخوات والحمد لله ينجحولي المشكل مايحمارش من الفوق كيما تاعهم مع اني نعمل واش يقولو ويبقالي ابيض او باج
حبيبتي بالاك المشكلة في للفرن تاعك ، و القاطو يحمارلك و لا لالا
عازفة الناي
2015-03-15, 18:16
اختي زينب ممكن تفهميني على لابات داموند الي تتباع في المحلات واش تزيدي معها
باش تولي متماسكة ؟
انا نضيف لها شوي لوز مرحي رقيق باه يعطيها بنة امممممممممممممممم
ونحلها بالنشاء
mahopa18
2015-03-15, 18:18
بناااات ساعدوني حبيت ندير بيتزا ب كلامار كيفاش نطيبه؟؟
ام نور الهدى 2014
2015-03-15, 18:21
السﻻم عليكم
و الله طليتي على قلبي اخت زينب عندي شحال و انا حابة نقترح هدا الموضوع بارك الله فيك عل المبادرة و ان شاء الله نقدرو نفيدو و نستفادو
بالنسبة للبات داموند زيديلها النشا حتى تحسيها نشفت شوي في يدك و اخدمي بيها
السلام عليكم
بارك الله فيك اختي زينب موضوع هايل وفكرة روعة
هذا كان طلب ليا في احدى الكوزينات
ممكن تقولولي اسم او وصفة االقاتو المربع الي بصورة عجبني او وصفة تشبهلو
http://nsa33.casimages.com/img/2015/03/04//150304040338174229.jpg
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=3992969227&posted=1#post3992969227
تفضلي اختي شفت طلبك في احدى الكوزينات و قعدت نحوس عليه دعوة خير ادا حبيتي
ام نور الهدى 2014
2015-03-15, 18:36
بناااات ساعدوني حبيت ندير بيتزا ب كلامار كيفاش نطيبه؟؟
اختي انا الكلمار بعد ما تغسليه ديريه 5 دقايق في ما و خل
بعدها نشفيه و مرمديه في الفرينة و اقليه على نار متوسطة على الجيهتين و ماتخليهش حتى يحمار لانو يجيك عاصي
عازفة الناي
2015-03-15, 18:40
سلام عليكم
حابة ندير لولدى حاجة يديها معاه نهار الاربعاء لحفلة المدرسة لانى وعدتو من قبل جات في بالى نديرلو كيكة القطار لكن من فضلكم اللى عندها افكار تقولى
http://www10.0zz0.com/2015/03/15/20/574115287.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/03/15/20/431983881.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/03/15/20/914588209.jpg
http://www5.0zz0.com/2015/03/15/20/893422471.jpg
http://www5.0zz0.com/2015/03/15/20/372890980.jpg
http://www5.0zz0.com/2015/03/15/20/381937521.jpg
http://www3.0zz0.com/2015/03/15/20/106816648.jpg
http://www3.0zz0.com/2015/03/15/20/553684161.jpg
http://www3.0zz0.com/2015/03/15/20/819482769.jpg
يعطيك الصحة اختي زينب صفحة رائعة راح تساعد بزاف مبتدئات بارك الله فيك
و سؤالي
راني نحوس على طريقة لعمل المخللات تكون مجربة؟
وهل عجينة السكر هي نفسها عجينة التزيين لتنباع في المحلات؟
عازفة الناي
2015-03-15, 18:50
بناااات ساعدوني حبيت ندير بيتزا ب كلامار كيفاش نطيبه؟؟
انا نطيبه مدة 10 الى 20 د في ماء يغلي و نضيف له الرند ، نص ليمونة، كرافس وحبات هيل ، رشة ملح ، ثوم باه يتنكه و بعدها نصفيه و نخطه على البيتزا عادي
SAMAH SAMAH
2015-03-15, 18:54
شكرا اختي زينب
ربي يسعدك ويفرحك بوليداتك وتشوفيهم في اعلى المراتب يارب
انا وجدت وصفة تشبهلو ةLamingtons راح اجربها ان اشاء الله وهي تشبه الوصفة الي حطيتيها
مشكورة
mahopa18
2015-03-15, 19:11
اختي انا الكلمار بعد ما تغسليه ديريه 5 دقايق في ما و خل
بعدها نشفيه و مرمديه في الفرينة و اقليه على نار متوسطة على الجيهتين و ماتخليهش حتى يحمار لانو يجيك عاصي
مشكورة حبيبتي
mahopa18
2015-03-15, 19:12
انا نطيبه مدة 10 الى 20 د في ماء يغلي و نضيف له الرند ، نص ليمونة، كرافس وحبات هيل ، رشة ملح ، ثوم باه يتنكه و بعدها نصفيه و نخطه على البيتزا عادي
مشكورة حبيبتي
شكرا على هده فكرة المفيدة اختى،وحبيت نسال عن شيئين ا
الاولى وهى طريقة حفظ الفرولة في الثلاجة،لانى جمدتها مباشرة لكن لما جبدتها باش نستعملها رجعت ش صالحة
الثانية حبيت وصفة خبز الفوكاشيا ناجحة ادا كاين لجربوا وشكرا،وانا بدورى الا عرفت حاجة رانى نفيد خواتاتى.سلام
مساء الخير حبيت تفيدوني بطرق لتزيين سنيوة الحلوة تع عروسة تكون مميزة من فضلكم .القاطو خدمتو معروف لوحدة يتيمة و عاونوني في التزيين و ربي يجازيكم
scorpionoir
2015-03-15, 20:07
شكرا أختي مبادرة طيبة تستحق التشجيع بالنسبة للأخت لي سألت على اللوز أنا نرحيه في روبو moulinex hachoir تاع موس برك الى فهمتيني راه يتباع ب 7000 دج متزيديلو والو ولا لي معندهاش حنا في قسنطينة patissier يرحينا اللوز غبرة يمكن كون تسقسي عندكم تلقاي لي يرحيلك راه كيلو لوز يرحيه 100
شكرا ام فراس راني فهمت وذرك نسقسي اذا يرحيوه عندنا
almazalina22
2015-03-15, 20:19
اختي زينب ممكن تفهميني على لابات داموند الي تتباع في المحلات واش تزيدي معها
باش تولي متماسكة ؟
اولا نشكر بزاف الاخت زينب على المبادرة ربي يجعلها في ميزان حسناتك
اختي لابات داموند كي تشريها ديريها في كسرونة قيس واش تسحقي وسخنيها شوية برك ثم حطيها على طاولة العمل وابداي زيديلها النشا او بما يعرف بالمايزينة وزيدي ملون ابيض نتاع الميزان احسن باش كي ديري اي لون يخرش شباب وما يخرجش كي شغل موسخ خخخخخخخخخ يعني حتى تولي عجينة سهلة الاستعمال وتزيني بيها وحتى لوكان تكونجلي القاطو نتاعك وهو مقلاسي ومزين كي تجبديه ما تسيحش لابات ان شاء الله نكون افدتك ولو قليلا
almazalina22
2015-03-15, 20:27
اختي سكوربيون انا نرحي الكوكاو او اللوز في ميكسور يجي معاه الطاس ورحاية الحبوب الصغيرة انا نرحي فيها ولاززززم يكون يابس مليح اللوز اما الكوكاو نرحيه بعد ما نسخنو شوية برك في نفس الرحاية وكي نشوفو عجن ندير معاه شوية سكر كرستاليزي ونسير ونعاود نرحي واذا تعجن بزاف اللي سيرتو نخليه حتى لليوم اخر يكون زاد نشف ونعاود نرحيه بنفس الطريقة
almazalina22
2015-03-15, 20:32
الاخت اللي حابة تدير كيكة لابنها ننصحك ديري كيكة انت معتامدتها وطيبيها في مول طويل نتاع التوست وكي تطيب اقسميها واحشيها وغلفيها واعملي زوج كيكات او ثلاثة يعني كل كيكة تخدملك زوج قاطرات وعمريهم من فوق بحلويات وشكولاتات مشرية وقوفريط وبيمو وممكن تعملي نوقا بالجلجلان او الكوكاو او مزيج بين الاثنين وتعمري من فوق يعني اذا حبيتي كلش من الدار واذا عندك اشري ورايحة تكون احلى كيكة قطار راني حطيت وحدة واخذت الفكرة على ام تاج وخرجت روووعة
ان شاء الله نكون افدتك
almazalina22
2015-03-15, 20:36
مساء الخير حبيت تفيدوني بطرق لتزيين سنيوة الحلوة تع عروسة تكون مميزة من فضلكم .القاطو خدمتو معروف لوحدة يتيمة و عاونوني في التزيين و ربي يجازيكم
اولا ربي ياجرك اللي فرحتي يتيمة ويجعلها صدقة عليك
اختي زينيها بانواع قاطو ومن بعد غلفيها يالسيلوفان ووردات نتاع الحاشية بالوان زاهية وراه كاين سنيات يتباعو واجدين مغلفين يالاورقونزا والحاشية يعني انت حطي القاطو برك راهم يتباعو عند مول الي يبيع دوزان الحلويات
ان شاء الله نكون افدتك
saja hamed
2015-03-15, 20:38
يعطيك الصحة اختي زينب صفحة رائعة راح تساعد بزاف مبتدئات بارك الله فيك
و سؤالي
راني نحوس على طريقة لعمل المخللات تكون مجربة؟
وهل عجينة السكر هي نفسها عجينة التزيين لتنباع في المحلات؟
فيما يخص المخللات انا طريقةي هي
بالنسبة للجزر والشفلور نحكم نضفهم مليح ونقطعهم رقيق وهذا بالنسبة للجزر والشفلور نقيه ونحلو ازهار ونحط كلا منهم كل واحد وحدو في ماء مغلي مدة ليلة كاملة وفي الغد نصفيهم ونحطهم في بلارة نتاع زجاج ونزيد معاهم شوية ثوم صحيح وخل وبالطبع ماء وفلفل حار للبنة وملح وتخليه البرة مدة اسبوع وبالصحة والهناء حبيت نساعد بلي نعرفو
اولا ربي ياجرك اللي فرحتي يتيمة ويجعلها صدقة عليك
اختي زينيها بانواع قاطو ومن بعد غلفيها يالسيلوفان ووردات نتاع الحاشية بالوان زاهية وراه كاين سنيات يتباعو واجدين مغلفين يالاورقونزا والحاشية يعني انت حطي القاطو برك راهم يتباعو عند مول الي يبيع دوزان الحلويات
ان شاء الله نكون افدتك
شكرا ليك اختي .كنت حابة تساعدوني بصور باش ناخد فكرة *حابة ندير حاجة شابة باه نفرحها
شكرا ليك اختي .كنت حابة تساعدوني بصور باش ناخد فكرة *حابة ندير حاجة شابة باه نفرحها
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//8d729925391c4c2.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//ef425bf1b42dda2.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//e73c07b986c9fa0.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//f990a288934946d.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//3c1e0af6623f81c.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//6235b7c01ca9b3b.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//6235b7c01ca9b3b.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/15/jpg//3a01d29ef362178.jpg
شكرا على هده فكرة المفيدة اختى،وحبيت نسال عن شيئين ا
الاولى وهى طريقة حفظ الفرولة في الثلاجة،لانى جمدتها مباشرة لكن لما جبدتها باش نستعملها رجعت ش صالحة
الثانية حبيت وصفة خبز الفوكاشيا ناجحة ادا كاين لجربوا وشكرا،وانا بدورى الا عرفت حاجة رانى نفيد خواتاتى.سلام
الصراحة الفراز عمري ما جمدتو
و الفوكاشيا تفضلي
http://djelfa.info/vb/showthread.php?t=1358435
Oum kassem
2015-03-15, 22:38
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي زينب أسألتك في كوزينة من اللي فاتو
على وصفتك في الرولي والمقادير ودرجة الحرارة
استعملت وصفة الصوامعية ولكن مانجحتليش
ولكي جزيل الشكر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي زينب أسألتك في كوزينة من اللي فاتو
على وصفتك في الرولي والمقادير ودرجة الحرارة
استعملت وصفة الصوامعية ولكن مانجحتليش
ولكي جزيل الشكر
هذه هي وصفتي
http://www.djelfa.info/vb//showthread.php?p=3992433285
و الطهي على درجة 180 بين 7 و 10 دقائق من التحت و الفوق مجتمعة مالازمش يحمار بزاف
Oum kassem
2015-03-15, 22:57
شكرًا جزيلا أختي زينب جعله الله في ميزان حسناتك
أم ياسين الزهراء
2015-03-16, 08:18
حبيت نصايح على الفريتوز حابة نستعمل انتاعي وقالولي الفريت مانملحوش ياريت اللي تستعمل الفريتوز تنصحنا وهدي اللي راهي عندي
http://www.foxpic.com/V3dUfjZM.jpg
زينب حبيبتي شكرا ع المواضيع التحفة ديالك في ميزان حسناتك ان شاء الله
انا مرة شريت فور و كنت نحوس على تع المروحة بصح ما لقيتش قالولي مكاش فونتيلي و هو gaz
سؤالي ادا صح كاين فور فونتيلي و هو gaz
و شحال سومة ديالو
زبدة ذايبة
2015-03-16, 08:41
السلام عليكم
تشهيت الخبز اللي يتباع في الدزاير 20 دينار (ألفين) هو جاي كي المطلوع
الأخوات اللي عندهم الوصفة يعطوهالي
راني خارج الجزائر ولكن جميعا جزيل الشكر
فيما يخص المخللات انا طريقةي هي
بالنسبة للجزر والشفلور نحكم نضفهم مليح ونقطعهم رقيق وهذا بالنسبة للجزر والشفلور نقيه ونحلو ازهار ونحط كلا منهم كل واحد وحدو في ماء مغلي مدة ليلة كاملة وفي الغد نصفيهم ونحطهم في بلارة نتاع زجاج ونزيد معاهم شوية ثوم صحيح وخل وبالطبع ماء وفلفل حار للبنة وملح وتخليه البرة مدة اسبوع وبالصحة والهناء حبيت نساعد بلي نعرفو
:19::19::19::19::19::19::19::19:
شكرا لك يعطيك الصحة
زينب حبيبتي شكرا ع المواضيع التحفة ديالك في ميزان حسناتك ان شاء الله
انا مرة شريت فور و كنت نحوس على تع المروحة بصح ما لقيتش قالولي مكاش فونتيلي و هو gaz
سؤالي ادا صح كاين فور فونتيلي و هو gaz
و شحال سومة ديالو
حبيبتي انا كويزينيار تاعي فانتيلي و هي غاز ماركة براوند شريتها 6 ملاين و لكن كاين ماركات اخرين ارخس ثمنا
السلام عليكم
تشهيت الخبز اللي يتباع في الدزاير 20 دينار (ألفين) هو جاي كي المطلوع
الأخوات اللي عندهم الوصفة يعطوهالي
راني خارج الجزائر ولكن جميعا جزيل الشكر
حبيبتي اذا عندك صورة لاشتة من النات تشبه حطيها و راح نجيبلك الوصفة بإذن الله
*وردة الشرق*
2015-03-16, 10:13
زينب صباح الخير ممكن نجاوب الاخت التي سالت عن الخبز الدي يباع في العاصمة وادا كان عندك اجابة جاوبي انت اكيد راكي 4444444444 في اللمعجنات
http://img.el-wlid.com/imgcache/2014/10/890292.gif
ام سراج وملاك
2015-03-16, 10:37
زينب ربي يبارك موضوع في غاية الروووووووووووووووعة راكي دايما متميزة بمواضيعك الحمد الله كي كسبنا وحدة كيما نتي ومبروك التثبيت موضوع يستاهل انو يثبت
ان شاء الله يشوفوه اكبر عدد من العضوات واي اخت تبغي تكتب موضوع طلب مساعدة تكتبها هنا وحنا كامل نتعاونو باذن الله انا من ليوم وين نبغي حاجة نعرف وين نحط طلبي
ام سراج وملاك
2015-03-16, 10:43
حبيت نساعد الاخت لي تحوس تساعد الاخت ليتيمة ربي يجعلها في ميزان حساناتك اختي بالنسبة لتزين الصينيات نتاع الاعراس تقريبا ولاو يشريوهم واجدين هاذم صور نتاعي ديناهم لمرت خويا في المولد وعاشوراء
http://www.foxpic.com/VLsnYOYy.jpg
http://www.foxpic.com/VbzEwZgv.jpg
وهاذم من الانترنات بلاكش يفيدوك
http://www.foxpic.com/V1e6FSdQ.jpg
http://www.foxpic.com/VHPF9EeB.jpg
http://www.foxpic.com/VnbCLC6j.jpg
http://www.foxpic.com/VHDV1b5T.jpg
fleur de lili
2015-03-16, 11:55
benti zineb raki vreaiment fort rabi ya3tik sahtek ouikhalik thour lil el mountada m3 oum khoutere in challah rabi jazikoume koul khir amin..
ام هاديل وياسين
2015-03-16, 12:44
انا مانزيدلها والو بصح كي نطرحها نفرشلها النشاء او السكر غلاسي و مباعد كي تشكيلها راهي تيبس وحدها
شكرا على الرد اختي زينب حتى انا خدمتها مرة كما راكي تقولي بصح ولات تتفتت وحدها محكمتش روحها
معرفتش وين المشكل
شكرا على الرد اختي زينب حتى انا خدمتها مرة كما راكي تقولي بصح ولات تتفتت وحدها محكمتش روحها
معرفتش وين المشكل
ممكن تكون هي بالذات غير صالحة يعني فاسدة لانو العلبة كي يدخلها الهواء تيبس و تفسد
benti zineb raki vreaiment fort rabi ya3tik sahtek ouikhalik thour lil el mountada m3 oum khoutere in challah rabi jazikoume koul khir amin..
شكرًا يا غالية ربي يجازيك كل خير أمت ايضا على ردودك المشجعة
ام هاديل وياسين
2015-03-16, 12:51
اولا نشكر بزاف الاخت زينب على المبادرة ربي يجعلها في ميزان حسناتك
اختي لابات داموند كي تشريها ديريها في كسرونة قيس واش تسحقي وسخنيها شوية برك ثم حطيها على طاولة العمل وابداي زيديلها النشا او بما يعرف بالمايزينة وزيدي ملون ابيض نتاع الميزان احسن باش كي ديري اي لون يخرش شباب وما يخرجش كي شغل موسخ خخخخخخخخخ يعني حتى تولي عجينة سهلة الاستعمال وتزيني بيها وحتى لوكان تكونجلي القاطو نتاعك وهو مقلاسي ومزين كي تجبديه ما تسيحش لابات ان شاء الله نكون افدتك ولو قليلا
شكرا ليك اختي ان شاء الله نجربها بطريقتك يعطيك الصحة
ام هاديل وياسين
2015-03-16, 12:53
ممكن تكون هي بالذات غير صالحة يعني فاسدة لانو العلبة كي يدخلها الهواء تيبس و تفسد
ولله كي شريتها كانت مغلوقة مليح رايحة نجرب تاع الاخت الي قالتلي ونشوف الله يوفقك
اختي زينب
ناريمان2004
2015-03-16, 13:14
مساء الخير اخواتي راني مرة شفت دولمة بالخضار لام رامي وحاية الطريقة من فضلكم
ام خالد اسلام
2015-03-16, 13:31
زينب حبيبتي شكرا ع المواضيع التحفة ديالك في ميزان حسناتك ان شاء الله
انا مرة شريت فور و كنت نحوس على تع المروحة بصح ما لقيتش قالولي مكاش فونتيلي و هو gaz
سؤالي ادا صح كاين فور فونتيلي و هو gaz
و شحال سومة ديالو
مساء الخير اختي انا عندي فور gaz وبالمروحة electrolux عندي عام من لي شريتو باربع ملاين وستمئة
هايييييييييييييييل
شكرا أختاي الحبيبتان زينب و أم خالد
للأسف كنت شريت اريستون ف الحميز اللي نسقسيه يقولي مكاش
ان شاء الله ادا كتب ربي و كانو الدراهم نشريه بالمروحة
ربي يحفظكن حبيبتاي
ام فراس اصيل
2015-03-16, 13:54
زينب يا صديقتي في حفظ القران ربي يقدرنا ونواصلوا الحفظ راكي درت حاجة مليحة هاك نستفادوا كامل الي ما تعرفش حاجة تسقسي عليها
ام خالد اسلام
2015-03-16, 14:06
حبيت نصايح على الفريتوز حابة نستعمل انتاعي وقالولي الفريت مانملحوش ياريت اللي تستعمل الفريتوز تنصحنا وهدي اللي راهي عندي
http://www.foxpic.com/v3dufjzm.jpg
مساء الخير ام ياسو يا عسل المنتدى انا عندي فريتوز seb
نقطع البطاطا ونملحها ونحطها تطيب نديرها على180 درجة وكي تسخن الزيت نلوح البطاطا ونبروقرامي الوقت حوالي10 دقائق ثم نهزها بالصفاية نتاعها تقطر مليح ثم نحطها في صحن
المشكل في الفريتوز تستهلك الزيت بزاف انا نتاعي 4 ليترات نقلي بيها حوالي 8 مرات هكذا مكتوب في الكاتالوج
اي سؤال ام ياسو راني هنا
*امة الرحمن*
2015-03-16, 14:09
يعطيك الصحة اختي
سؤالي حول الكيلات لانه احيانا نقراو في كتب الطبخ 30سل ،50غ، ..........الخ
نحب نعرف باش تقيسو و اشمن كيلات تستعملو و جزاكم الله كل خير
زبدة ذايبة
2015-03-16, 14:48
السلام عليكم
تشهيت الخبز اللي يتباع في الدزاير 20 دينار (ألفين) هو جاي كي المطلوع
الأخوات اللي عندهم الوصفة يعطوهالي
راني خارج الجزائر ولكن جميعا جزيل الشكر
هذا المطلوع يجي خفيف ويطيب في الفور
في العاصمة الجزائرية كاين محلات خاصة يبيعوه مكتوب عليهم "مطلوع تقليدي"
يجي مسمسر بالسميد الرقيق ماعرفتش كيفاش يجي
اللي تعرف الوصفة جزاها الله كل خير تعطيني الطريقة
النرجووسة
2015-03-16, 15:27
الموضوع غير ليوم شفتو بارك الله فيكي ان شاء الله الجميع يستفيد
أم ياسين الزهراء
2015-03-16, 15:48
زبدة شوفي هدا راهو هايل كيما مطلوع الجزاير وجربناه الكل وجانا هايل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1360865&highlight=ibrahim
أم ياسين الزهراء
2015-03-16, 15:49
ام خالد الله يحفظك انت العسل بصح اللي عندهم الكل نصحوني مانملحش البطاطا والفريتوز انتاعي ترفد قريب 3 ليتر زيت
om assem et loudjain
2015-03-16, 15:54
يعطيك الصحة على الفكرة اول سؤال ليا هو
ماهي الذ وصفة تاع الكفتة
بارك الله فيكن ويا ليت نلقى اجابة سريعة حبيت نديرها للعشا
أم ياسين الزهراء
2015-03-16, 15:57
زبدة زيدي هدا هايل هايل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1425149&highlight=%E3%D8%E1%E6%DA+%C7%E1%DF%E6%D4%C9
الصور ماكانش بصح ارفدي الرابط وديري في قوقل صور يخرجولك
أم ياسين الزهراء
2015-03-16, 16:06
هدي صورة الخبز ان شاء الله تخرج هدو صور خبز فريال
http://up.hawahome.com/uploads/14265181861.png
http://up.hawahome.com/uploads/14265182791.png
رفدت الرابط في العنوان اللي مكتوب في بداية الموضوع ودرت كوبي كولي في قوقل صور وخرجولي الصور ونضن هدا هو لاني نعرفو في الجزاير ومطلوع الجزاير يجي غير بالفرينة
لبنات وكاين موضوع وحدة معانا اخت داراتو يماها في عرس بنت عمها شكون اللي تشفى عليه تحطلها الرابط عيت نتفكر
ام فراس اصيل
2015-03-16, 17:59
اختي نجاوبك على الكفتة انا ندير الطريقة البسيطة فيونداشي مع توم مع فلفل اكحل مع ملح مع دبشة وتخلطيهم مليح ما نديرش لعظام ما نحبش الريخة انتاعهم ودريهم كعابر والسر في البنة انتاعها نحطها وندوزن عليها البصل والتوم وملح وشوية فلفل اكحل وشوية زبدة وزيت ونقليها مليح حتى تتشرب هدوك التوابل ونمرقها بشوية ماء نغلق عليها لا كوكوط حتى تطيب وتختار تجي هايلة والصوص كيما تحبي ديري زيتون وشومبينيو وتخليها تختار وكي تطفي عليها ديريلها شوية دبشة نتمنى تعجب طريقتي البسيطة كي طليت لقيتك قلت نجاوبك وكل وحد وطريقتها
ام نور الهدى 2014
2015-03-16, 18:38
السﻻم عليكم
شكون عندها صور لي قاكو الكابريس للاخت ام ثازيري ففالموضوع ماكاش صور و انا عيني تاكل قبل قمي هههه
و سوال لاخت عازفة الناي او اي وحدة جربت خبيزات السميد و الفرينة للاخت ام امانني قالت انو الكمية جارتلها 9 خبيزات انا يادوب ججاتني 2 كبار يعني مم خرجتلكم انتم و ماهو الكاس لي خدمتوو بيه
و شكرت
أم أيوب 11
2015-03-16, 18:42
اختي ام نور الهدى انا جربت خبز ام اماني وفي الحقيقة المقادير ماخرجتليش 9 خبزات خرجتلي 4 خبزات صغار ممكن ام اماني صغرتهم بزاف والله اعلم
ام نور الهدى 2014
2015-03-16, 18:50
اه اخني ضيفة الرحمن بصح عييت نفهم كيفاه خرجو تسعة متستوعبتهاش خخخخخخخخخ
مادابينا ام اماني ادا دخلتي قوليينا كيفاه درتي
و تان شفتي اختي ضيفة الرحمن جتوها عالين مافهمتش ههههه
ام نور الهدى 2014
2015-03-16, 18:55
ام ام ياسين هاداك نقولول خبز المادون مي مانعرفش نديرووو خخخ
ان شاء الله يفيدونا خبيرات الخبز و العجن
oum radja
2015-03-16, 20:14
السلام عليكم
زينب يعطيك الصحة موضوع في القمة
درك نهبلكم بالاسئلة هههههه
بغيت ندير قاطو عش العصفور تاع فلة بالصح هي موضحة الطريقة بالصور برك ماشرحتش و الصور بحححححح
شكون مجرباته من قبل تشرحلي بالتفصيل راني رايحة ندير منه كمية مليحة تاع عرس
و العقدة نشكلها في مول المعمول لي دارت بيه ام اماني صابلي التاج ولا كيفاش؟؟؟؟
بلييز عاونوني حبيباتي
وزيد تاني خاصني وصفة تاع مشوك تكون مليحة بغيت نبدل وصفتي
السلام عليكم
زينب يعطيك الصحة موضوع في القمة
درك نهبلكم بالاسئلة هههههه
بغيت ندير قاطو عش العصفور تاع فلة بالصح هي موضحة الطريقة بالصور برك ماشرحتش و الصور بحححححح
شكون مجرباته من قبل تشرحلي بالتفصيل راني رايحة ندير منه كمية مليحة تاع عرس
و العقدة نشكلها في مول المعمول لي دارت بيه ام اماني صابلي التاج ولا كيفاش؟؟؟؟
بلييز عاونوني حبيباتي
وزيد تاني خاصني وصفة تاع مشوك تكون مليحة بغيت نبدل وصفتي
ام رجاء حبيبتي الغالية
هذا مشوك
http://bramj.q8lots.net/t480992/
http://mydzfree.blogspot.com/2014/12/blog-post_373.html
جاتني فكرة واش رأيك لوكان طيبي مشوك في مول السيليكون يجيني يجي هايل شكلا
اما عش العصفور
https://m.djelfa.info/watch?v=p5MAxugwKfE
http://host.xplainer.net/%DA%C7%E1%E3-%C7%E1%CC%D2%C7%C6%D1/357610-%CE%C8%D2%C9-%C7%E1%DE%D8%C7%ED%DD*%E6%DE%E6%C7%E1%C8-%C7%E1%DA%CB%E3%C7%E4%ED%ED%E4-*%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E3-%C7%ED%C9-%CD%E1%E6%ED%C7%CA-%CC%CF%ED%CF%C9.html
ام نور الهدى 2014
2015-03-16, 22:23
السلام عليكم
من فضلكن وصفات لقاطو ات يكونو ساهلين و بريزونتابل و يقطع حوالي60 حبة نديه معايا لسبوع تاع وحدة حبيبتي
oum radja
2015-03-16, 22:57
السﻻم عليكم
شكون عندها صور لي قاكو الكابريس للاخت ام ثازيري ففالموضوع ماكاش صور و انا عيني تاكل قبل قمي هههه
و سوال لاخت عازفة الناي او اي وحدة جربت خبيزات السميد و الفرينة للاخت ام امانني قالت انو الكمية جارتلها 9 خبيزات انا يادوب ججاتني 2 كبار يعني مم خرجتلكم انتم و ماهو الكاس لي خدمتوو بيه
و شكرت[/IMG]
http://www.foxpic.com/V0OaR0hN.jpg
http://www.foxpic.com/VVfnEd7A.jpg
http://www.foxpic.com/V0lPPafo.jpg
oum radja
2015-03-16, 22:59
[SIZE="6"]زينب راني قاصدة عش العصفور هذا ماشي تاع القطايبف
http://www.foxpic.com/VyrSpjur.jpg
هذا نظن تاع ام محمد تاج
nadjet boumaraf
2015-03-16, 23:33
شكرا اختي كي فتحتي هذا المجآل للإستفسار
أنا عندي مده وانا نفتش على حلويات الطليه لأني جربت من قبل واحد وجاني مليح وكي خدمت الطليه يبستلس ولا كي الحجر هذاك القاطوا..نتمنى من الاخوات يلمولي قطوات باهيين بالطليه لانوا عندي عرس خويا في 1 أفريل وراني نلم في حلويات...وربي يحفظكم
ام نور الهدى ديري صابلي التاج تاع ام اماني و لا حلوى الكابريس و لا شوفي الوصفات تاع alison x هائلين
nadjet boumaraf
2015-03-16, 23:39
لبنات ربي يعيشكم شكون توريلي لاكرام هديك يلي بالألوان لي يحطوها فوق لمادلان هبلتني...ربي يحفظكم
واشمن كرام حبوبة اذا ممكن الصورة
maram mery1
2015-03-17, 00:36
السلام عليكم
اختي زينب موضوع هايل ان شاء الله كل الاخوات يفيدوا و يستفيدوا
انا ان شاء الله هاذ الاسبوع ندخل في شهري و حابة نوجد حلاواتي وحدي قلت اندير غريبة الكوكاو و مخبز تاع حرة الاغواطيو و حلوى الجنجلانية باللوزللشيف ام اماني في مول السيليكون,,,,,,,,,,,
السؤال..:mh31:......واش رايكم في اختياراتي؟و هل نقدر نبدا هاذ الويكاند وانكونجوليهم؟او انحطهم في الفريجيدار؟؟؟؟؟الحقيقة الكونجيلاتور تاعي صغير ما يهزش؟؟؟؟
رابط الغريبية تاع ام اماني ما لقيتوش يا ريت تعطوهولي؟؟
بالنسبة للطلية كانت ام امان في احد مواضيعها قالت انها كانت تستعمل وحدة و بدلتها لانوا الجديدة احسن و ما تيبسش.....نسيت وين قريتها؟؟؟و ياريت تعطوني الطلية الاحسن؟؟؟
سامحوني على الاسئلة الكثيرة ;);)اختكم مبتدئة لكن اتحب الطبخخخخخخخخ
oum radja
2015-03-17, 08:00
اختي مرام ميري بما اني جربت مخبز حرة الاغواطيات عدة مرات بغيت نعطيك نصيحة الكاس لي تعبري بيه ماديريهش كبير سيرتو الحليب على خاطر تجيك العجينة جارية وتولي تزيدي في النوادكوكو والكوكاو حتى تسماط العجينة ديري كاس متوسط ولا صغير احسن
و الطلية دايما ديري فيها مغرف زيت باش ماتجيكش يابسة
و القاطو اذا قعد في بلاصة باردة ماتخافيش عليه ماشي شرط تكونجليه وانا تبانلي كي تدخلي شهرك اخدمي القاطو تاعك على خاطر ممكن تزيدي في بداية الشهر التاسع انا هاكا كنت ندير وعمري مافسدلي القاطو تاعي
وربي يسلكك عللى خير
om kamilia
2015-03-17, 08:09
جزاك الله خير زنوبة موضوع رائع
والشكر لكل الاخوات رب يعطيكم ما تتمنو
ام فراس اصيل
2015-03-17, 08:10
السﻻم عليكم
شكون عندها صور لي قاكو الكابريس للاخت ام ثازيري ففالموضوع ماكاش صور و انا عيني تاكل قبل قمي هههه
و سوال لاخت عازفة الناي او اي وحدة جربت خبيزات السميد و الفرينة للاخت ام امانني قالت انو الكمية جارتلها 9 خبيزات انا يادوب ججاتني 2 كبار يعني مم خرجتلكم انتم و ماهو الكاس لي خدمتوو بيه
و شكرت
اختي ام نور الهدى انا جربت الخبيزات انتاع ام اماني دايما نديرهم خرجولي 9 كيما قالت خطراه تصغريهم ومبعد تقرصيهم هما يزيدوا يخمروا قبل ما تحطيهم في الفرن صافي راه يكبار والكيل تكيلي بباط مارقرين انتاع 250 اظن هي حطت باط ونصف فرينة وباط ونصف سميد صدقيني اختي حوايجها روعة وفي القمة درت شحال من حاجة انتاعها كيما تقولك القيس يخرج هكاك
ام فراس اصيل
2015-03-17, 08:18
اختي زينب حابة بنقسيك درت قاطو بالقلاساج عادي بصح بقالي لقلاصاج بزاف يصلح نحط في الكونجيلاتور ولا لا راني نستنى في الاجابة
اختي زينب حابة بنقسيك درت قاطو بالقلاساج عادي بصح بقالي لقلاصاج بزاف يصلح نحط في الكونجيلاتور ولا لا راني نستنى في الاجابة
مع انو السؤال لزينب بصح نجاوبك انا ديما نخبي القلاصاج اللي يبقالي في الكونجيلاتور بالشهور وكي نحتاجو نعاود نخرجو راهو ثمثم يتنحالو التجميد واستعمليه عادي مايصرالو والو ......... موفقة
ام فراس اصيل
2015-03-17, 09:46
مع انو السؤال لزينب بصح نجاوبك انا ديما نخبي القلاصاج اللي يبقالي في الكونجيلاتور بالشهور وكي نحتاجو نعاود نخرجو راهو ثمثم يتنحالو التجميد واستعمليه ادي مايصرالو والو ......... موفقة
تعيشي اختي الهام كي جاوبتيني اي وحد ا تعرف حاجة ووالفت ديرها تجاوب
ناهدوران
2015-03-17, 12:05
اختي زينب نشكرك و يعطيك الصحة عجبني الموضوع درك انعود انشارك وبارك الله فيك و في امتالك
أم أيوب 11
2015-03-17, 13:43
السلام عليكم ان شاء الله تكونو كامل بخير حبيت نسقسيكم
راني حابة نشري بيترا بصح معرفتش الماركة لي مليحة في السوق كاين بزاف وكل واحد شا يقول
قلت نسقسي الاخوات لي عندها تفيدني
قالولي على ماركة bomann و clatronicشكون عندها تقولي الا ملاح
om djawad
2015-03-17, 14:07
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك اختي ممكن تعطيني وصفة نتاع عصير فراولة
زبدة ذايبة
2015-03-17, 14:11
هدي صورة الخبز ان شاء الله تخرج هدو صور خبز فريال
http://up.hawahome.com/uploads/14265181861.png
http://up.hawahome.com/uploads/14265182791.png
رفدت الرابط في العنوان اللي مكتوب في بداية الموضوع ودرت كوبي كولي في قوقل صور وخرجولي الصور ونضن هدا هو لاني نعرفو في الجزاير ومطلوع الجزاير يجي غير بالفرينة
لبنات وكاين موضوع وحدة معانا اخت داراتو يماها في عرس بنت عمها شكون اللي تشفى عليه تحطلها الرابط عيت نتفكر
جزاك الله كل خير ياعزيزتي
رب يفتح عليك وين ماكنت
زبدة ذايبة
2015-03-17, 14:13
زبدة شوفي هدا راهو هايل كيما مطلوع الجزاير وجربناه الكل وجانا هايل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1360865&highlight=ibrahim
بارك الله فيك وما قصرت يا أم ياسين
ام نور الهدى 2014
2015-03-17, 14:15
مارسي ام رجا و زينب يسلمووو
اختي ام فراس اكيد وصفاتها هايلة و مضمونة انا لم اشكك بهدا ااشي برك حبيت نفهم كيفاه خرجو 9 يمكم المممكيال قليل امبعد ننعاودهم ببباطة تاع مرغرين
و خرجاي الخبز هايل روووعة و هشوش قطن
ربي يباركلها في اوﻻدخا و ينجحهملها
YASMINE SILA
2015-03-17, 14:24
شكرا ليك زينوبة و ربي يجازيك خير ياااارب
كنت طرحت استفسار من قبل و لكن لم الق اي تجاوب
جربت من قبل حلا المرايالاول مرة
في الحقيقة الطبيقتين الاولى و الثانية نتاع الكعك الاسفنجي و طبقة الياوورت مع حليب الغبرة جاو هايلين
لكن غير زدت طبقة فلان شيكولا هبطت كاامل التحت و مافهمتش علاه
حابة تفيدوني و نعاود نجربها باذن الله
oum islem
2015-03-17, 14:30
السلام عليكم مبادرة طيبة تشكرين عليها زينب ربي يبارك في جهودكم لو ممكن رابط حلوى الانيقة لام رويدا وشكرا كثيرا
هذا رابط حلوى الأنيقة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1752121
ام سراج وملاك
2015-03-17, 14:34
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك اختي ممكن تعطيني وصفة نتاع عصير فراولة
اختي شوفي هاذم الراوبط بلاكش يساعدوك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1316003
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1344266
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1320733
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1273468
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=976573
ام خالد اسلام
2015-03-17, 14:38
[quote=yasmine sila;3992982615]شكرا ليك زينوبة و ربي يجازيك خير ياااارب
كنت طرحت استفسار من قبل و لكن لم الق اي تجاوب
جربت من قبل حلا المرايالاول مرة
في الحقيقة الطبيقتين الاولى و الثانية نتاع الكعك الاسفنجي و طبقة الياوورت مع حليب الغبرة جاو هايلين
لكن غير زدت طبقة فلان شيكولا هبطت كاامل التحت و مافهمتش علاه
حابة تفيدوني و نعاود نجربها باذن الله
[/quot e]
مساء الخير اختي انا جربت حلا المرايا وجاني هايل بصح كيما فهمت عليك طبقة الفلان درتيها سخونة بزاف على هذيك هبطت للتحت
نقولك كيما درت انا الفلان كي نطفي عليه نصبو من طاوة لطاوة حتى يدفا الفلان برك مالازمش يبرد طول ثم صبيتو فوق الطبقة الثانية ونحطو في الثلاجة يبرد
ام سراج وملاك
2015-03-17, 14:40
لبنات ربي يعيشكم شكون توريلي لاكرام هديك يلي بالألوان لي يحطوها فوق لمادلان هبلتني...ربي يحفظكم
اختي انا نديرو بصح نستعمل كرام شونتي 100غ كرام شونتي + كاس حليب بارد + باط فلان ذوق فرولة نطلعهم بالبتار ومبعد نحطهم في بوش ونزين من فوق واذا حبيتي ذوق موز 100غ كرام شونتي + كاس حليب بارد + فلان ذوق فاني لاروم نتاع الموز قطرة صغيرة واذا اردت ذوق شيكولا باط فلان شيكولا مع كرام شونتي ولحليب وتقدري تعوضي لفلان بالياؤوورت عادي اي ذوق تحبيه فراز او موز او دانون شيكولا يعني تنحي لفلان وديري 100 غ كرام شونتي وتفرغي الياؤورت في الكاس والباقي كمليه حليب وطلعي بالبتار ان شاء الله تكوني فهمتني واذا قصدك حاجة اخرى حطيلنا الصورة انا هاذي هيا لكريمة لي نديرها فوق المادلان
ام سراج وملاك
2015-03-17, 14:44
شكرا ليك زينوبة و ربي يجازيك خير ياااارب
كنت طرحت استفسار من قبل و لكن لم الق اي تجاوب
جربت من قبل حلا المرايالاول مرة
في الحقيقة الطبيقتين الاولى و الثانية نتاع الكعك الاسفنجي و طبقة الياوورت مع حليب الغبرة جاو هايلين
لكن غير زدت طبقة فلان شيكولا هبطت كاامل التحت و مافهمتش علاه
حابة تفيدوني و نعاود نجربها باذن الله
اختي جربتو من قبل جاني روعة شوفي كيما قلتي صلحولك الطبقة الاولى والثانية خليهم يبردو مليح ومبعد حضري طبقة الاخيرة نتاع لفلان خليه يريح شوي يعني ميبردش بزاف وحطيه فوقو وبالتوفيق اختي
شكرا ليك زينوبة و ربي يجازيك خير ياااارب
كنت طرحت استفسار من قبل و لكن لم الق اي تجاوب
جربت من قبل حلا المرايالاول مرة
في الحقيقة الطبيقتين الاولى و الثانية نتاع الكعك الاسفنجي و طبقة الياوورت مع حليب الغبرة جاو هايلين
لكن غير زدت طبقة فلان شيكولا هبطت كاامل التحت و مافهمتش علاه
حابة تفيدوني و نعاود نجربها باذن الله
اختي الطبقة الثانية لم دخليها للفرن لازم تنشف تمسيها باصبعك تلقايها جامدة و الطبقة الثالثة خليها تبرد شوية قبل ما تحطيها نشالله نكون افدتك و لو بقليل
ام خالد اسلام
2015-03-17, 14:50
السلام عليكم ان شاء الله تكونو كامل بخير حبيت نسقسيكم
راني حابة نشري بيترا بصح معرفتش الماركة لي مليحة في السوق كاين بزاف وكل واحد شا يقول
قلت نسقسي الاخوات لي عندها تفيدني
قالولي على ماركة bomann و clatronicشكون عندها تقولي الا ملاح
انا عندي bomann عندي عام ملي شريتها انا عجبتني بزاف
YASMINE SILA
2015-03-17, 14:52
شكرا ليكم
راني فهمت منكم مليح و ان شاء الله نجربو و يصدقلي
ربي يجازيكم خير حبوباتي
من فضلكم عنري وقت وانا نبحث على وحد الخبز كنت شفة في المنتدئ هو يشبه الخبز التقلري ل يتباع يجي فارغ من داخل و حرش من برئ يعني فيه سميد ولي حبت دعاوي الخير تساعدني والله وجعوني عني من البحثث
سميحة 01
2015-03-17, 15:27
السلام عليكم لبنات
بارك الله فيك زينب موضوع رائع
حابة نسقسيكم على مورانغ كي نديرها فوق تارت الليمون و نديرها في الثلاجة تطلق الماء و تشمخهالي ما عرفتش السبب مع انو السكر نضربو مع بياض البيض مليح حتى يختفي تماما
الهام حبيبتي جاوبيني على رسالتي اذا عندك الوقت
من فظلكم لي حبت دعوة خير تساعدني نبحث عل طريقة خبز يجي فارغ منداخل حرش من برى يتباع برئ معروف بالخبز تقليدي...كنت شفتو من مدة في المنتدئ و بعدها ما لقتوش
مسلمة بالفطرة
2015-03-17, 16:11
من فضلكم أخواتي حابة تمدولي طريقة لتتبيل السمك بلا ما نحلو يعني من برا فقط و تكون بنينة انا نتبلو من داخل بالثوم والفلفل الحار ولا لهريسة طماطم معجونة و كمون وندير زوج مع بعض نتمنى تكونو فهمتوني ليكم مني دعوة خير
أم ياسين الزهراء
2015-03-17, 16:17
من فضلكم أخواتي حابة تمدولي طريقة لتتبيل السمك بلا ما نحلو يعني من برا فقط و تكون بنينة انا نتبلو من داخل بالثوم والفلفل الحار ولا لهريسة طماطم معجونة و كمون وندير زوج مع بعض نتمنى تكونو فهمتوني ليكم مني دعوة خير
تفضلي اختي
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1453144
أم ياسين الزهراء
2015-03-17, 16:20
زبدة الله يحفظك ولك بالمثل اختي
فرتيتي ارجعي للوراء تلقاي رابط الخبز
الاخت ياسمين كيما قالو البنات لازم طبقة الفلن تبرد وتفرغيها غير بالعقل صراتلي مرة وكنت مزروبة
الاخت اللي تسقسي على بيترا انا عندي كانوود وهو افضل ماركة
أم ياسين الزهراء
2015-03-17, 16:35
اللي تسقسي على تارت الليمون اتفضلي تبعي الوصفة وراح تنجحي
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=496590
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=818528
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1243906
عائشة حسان
2015-03-17, 17:30
السﻻم عليكم لي جربت طارط بارد بالفﻻن والماجورة للشيف ام اماني
هديك الكمية تحي لصينية كم عرضها
انا المول تاعي 28 سم خفت نديرها فيه تجي رقيقة
ربي يجازيكم خير يااااارب
عائشة حسان
2015-03-17, 17:31
السﻻم عليكم لي جربت طارط بارد بالفﻻن والماجورة للشيف ام اماني
هديك الكمية تحي لصينية كم عرضها
انا المول تاعي 28 سم خفت نديرها فيه تجي رقيقة
ربي يجازيكم خير يااااارب
أم شيماءْ
2015-03-17, 19:11
سلام بنات
باش نقدر نستبدل الكريمة السائلة حابة ندير تحلية ام اماني تاع النوقا
maram mery1
2015-03-17, 23:01
اختي مرام ميري بما اني جربت مخبز حرة الاغواطيات عدة مرات بغيت نعطيك نصيحة الكاس لي تعبري بيه ماديريهش كبير سيرتو الحليب على خاطر تجيك العجينة جارية وتولي تزيدي في النوادكوكو والكوكاو حتى تسماط العجينة ديري كاس متوسط ولا صغير احسن
و الطلية دايما ديري فيها مغرف زيت باش ماتجيكش يابسة
و القاطو اذا قعد في بلاصة باردة ماتخافيش عليه ماشي شرط تكونجليه وانا تبانلي كي تدخلي شهرك اخدمي القاطو تاعك على خاطر ممكن تزيدي في بداية الشهر التاسع انا هاكا كنت ندير وعمري مافسدلي القاطو تاعي
وربي يسلكك عللى خير
بارك الله فيكي اختي ام رجا على الرد
كنت حابة نصائح ف المخبز بوركتي
. جزاك الله خيرا عل خير يا ام ياسين الزهرة دايما يعجبوني وصفات" و جربت وصفة البطاط كوشة روعة وصحية وإذا ما نثقلش عليك اذا امكن رابط لكل وصفاتك ومشكورة
،
maram mery1
2015-03-17, 23:11
السلام عليكم
اختي زينب موضوع هايل ان شاء الله كل الاخوات يفيدوا و يستفيدوا
انا ان شاء الله هاذ الاسبوع ندخل في شهري و حابة نوجد حلاواتي وحدي قلت اندير غريبة الكوكاو و مخبز تاع حرة الاغواطيو و حلوى الجنجلانية باللوزللشيف ام اماني في مول السيليكون,,,,,,,,,,,
السؤال..:mh31:......واش رايكم في اختياراتي؟و هل نقدر نبدا هاذ الويكاند وانكونجوليهم؟او انحطهم في الفريجيدار؟؟؟؟؟الحقيقة الكونجيلاتور تاعي صغير ما يهزش؟؟؟؟
رابط الغريبية تاع ام اماني ما لقيتوش يا ريت تعطوهولي؟؟
بالنسبة للطلية كانت ام امان في احد مواضيعها قالت انها كانت تستعمل وحدة و بدلتها لانوا الجديدة احسن و ما تيبسش.....نسيت وين قريتها؟؟؟و ياريت تعطوني الطلية الاحسن؟؟؟
سامحوني على الاسئلة الكثيرة ;);)اختكم مبتدئة لكن اتحب الطبخخخخخخخخ
بارك الله فيك اختي ام رجا على الرد و على النصيحة راني حقا محتاجتها
و يا ريت باقي الاخولت يجاوبوني على باقي الاسئلة .....على بالي راهم بزاف اتقاسموهم بيناتكم:):)
هيا اختي زينب .ام ياسين,,,و الكل هيا نشاط
oum islem
2015-03-18, 08:50
الاخت maram mery حضري حلوياتك من الان وما تخبيهاش في المجمد ما تخسرلكش لانو مش الصيف لكن المخبز نظن ييبس لو يبقى وقت طويل بدليه بنوع بالشكولا او مقروط قد ما يبقى ما يصيرلو والو فقط خبيه في مكان بارد يعني وين ما يكونش الشوفاج وطبعا مش في المطبخ وربي يسهل حملك ووضعك ويرزقك الذرية الصالحة امين
دائمة الشكر
2015-03-18, 09:30
السلام عليكم اخواتي حابة تعطوني روابط تاع المحاجب ولكن جزيل الشكر
محاجب
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1144518
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1611817
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=892466
سلمىسلمى
2015-03-18, 09:49
السلام عليكم
اريد ان اسال عن المورانغ عندما اصنعه و اضعه فوق الكعكة و اخرجها من الفرن عند اكلها اشعر بطعم السكر الخشن مع العغلم انني استعمل السكر الناعم
ماهو الحل ؟؟
ام هاديل وياسين
2015-03-18, 10:05
صباح الخير اختي زينب راسلتك ومعرفتشايدا وصلاتك رسالتي نزيد نحط سؤالي هنا
خبز الشباتي حابة نديرو ومعنديش الياووغت الطبيعي بواش نعوضه حابة نديرودرك
صباح الخير اختي زينب راسلتك ومعرفتشايدا وصلاتك رسالتي نزيد نحط سؤالي هنا
خبز الشباتي حابة نديرو ومعنديش الياووغت الطبيعي بواش نعوضه حابة نديرودرك
عضويه باللبن حنونة
س:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آلاء الصغيرة مشاهدة المشاركة
صباح الخير تعيشو شكووووووووووون جربت حلوى المناديل لام اماني قلولي ماتجيش فيها ريحة السمنة قاوية تعيشو نحتاج اجابة عاجلة حبيت نديرها هدية حابة حاجة معسلة ربي يخليكم
ممكن تاعونو الاخت فى سؤالها جزاكم الله الف خير
oum radja
2015-03-18, 13:25
الاخت maram mery حضري حلوياتك من الان وما تخبيهاش في المجمد ما تخسرلكش لانو مش الصيف لكن المخبز نظن ييبس لو يبقى وقت طويل بدليه بنوع بالشكولا او مقروط قد ما يبقى ما يصيرلو والو فقط خبيه في مكان بارد يعني وين ما يكونش الشوفاج وطبعا مش في المطبخ وربي يسهل حملك ووضعك ويرزقك الذرية الصالحة امين
هاذاك المخبز بالذات مايجيش يابس كل مايقعد يزيد يطرا خاصة اذا درات قلاصاج مليح
انا دايما ندير زوج مغارف زيت مايجيش يابس
حبيبتي ام آلاء اذا خفتي من ريحة السمن ديريها بزبدة التوريق صالحة جي هايلة
ام فراس اصيل
2015-03-18, 13:45
زينب حنزنة حابة نسقسيك حاب ندير شخشوخة السيار الي حطتها زينب بصح حبيت نشيحها ونخبيها تصلح ولا لا راني نستنى في الرد من عندك ولا اي وحدة علبالها تجاوبني
اسمهان79
2015-03-18, 13:55
ممكن حبيباتي وصفة ناجحة للميرانق راه ما حبش يصلحلي
*وردة الشرق*
2015-03-18, 13:56
زينب حنزنة حابة نسقسيك حاب ندير شخشوخة السيار الي حطتها زينب بصح حبيت نشيحها ونخبيها تصلح ولا لا راني نستنى في الرد من عندك ولا اي وحدة علبالها تجاوبني
مساء النور حبيبتي الشخشوخة اخدميها ولازم تيبس مليح وحطيها في كيس من قماش وخبيها لازم يكون المكان جف يعني ما فيهش الرطوبة واحنا لما نكونو رايحين نخبيوها مدة طويلة نحطولها حبات فلفل اسود مش مرحي في وسطها تبقى متل ما هي حتى يدور عليها العام وبالتوفيق اختي
اسمهان79
2015-03-18, 13:57
زينب حنزنة حابة نسقسيك حاب ندير شخشوخة السيار الي حطتها زينب بصح حبيت نشيحها ونخبيها تصلح ولا لا راني نستنى في الرد من عندك ولا اي وحدة علبالها تجاوبني
اكيد تشيح عادي حبيبتي ام فراس لكن يبسيها مليح وخبيها عندي عجوزة اختي هكذا تعملها وتجي روعة وبارك الله في الاخت زينب
سميحة 01
2015-03-18, 14:09
بارك الله فيك ام ياسين الزهراء ان شاء الله نجرب طريقة ام سامي و نشوف ربي يعطيك ما تتمناي
سميحة 01
2015-03-18, 14:16
امممممممممممممممممم ام اسمهان بصحتكم كلش يشهي يعطيك الصحة خاصة التحلية
ام سراج وملاك
2015-03-18, 14:40
لبنات حبيتكم تعاونوني حابة ندير قاطو russe نتاع ام كوثر في فاتحة نتاع بنت سلفي مع لقازوز وحابة نخدم كمية كبيرة منقدرش نخدمو نهار قبل لعرس خفت ميكفنيش الوقت وكي عاد فيه كريمة وفيها لحليب خفت يفسدلي اذا درتو 3 ايام قبل الفاتحة حبيت نسقسيكم اذا نقدر نديرو قبل ونخبيه في المجمد وقبل لعرس بنهار نجبدو يصلح ولالا ومتجيش فيه الريحة
*وردة الشرق*
2015-03-18, 14:59
ممكن حبيباتي وصفة ناجحة للميرانق راه ما حبش يصلحلي
حنونة ام اسمهان شوفي انا الكيلة هده معتمدتها من لي كنت في عمري 15 سنة عمرها ما فسدتلي والحمد لله
تكيلي لكل بياض بيضة 4 مغارف كبار سكر عادي ورشة ملح
خلطي بياض البيض مع رشة الملح بالشوكة قليلا بعدها تبداي بالباطور تضيفي ملعقة وتخلطي وتضيفي الباقي هكدا لكن بسرعة وتكملي بالخفق حتى تصبح كثيفة
ديريها في لابوش وحطيها في مول فيه ورق زبدة ودخليها لفور بارد تماما حتى تدخليها باش تبقطيه على 110 فقط وتتركيها راهي تطول حتى ساعة او اكتر المهم ما تفتحيش عليها الفور
جربيها وبادن الله تنجحلك
أم ياسين الزهراء
2015-03-18, 16:41
ام اسمهان انا جربت ميرانغ فلة ونجحت فيه جربيه
ام سراج الحال بارد ماضنيتش يفسدلك ديريه في بواطة وحطيه في بلاصة باردة ولا فريجيدار
الاخت اللي راح تزيد ربي يسلكك على خير انا شخصيا عمري لانكونجلي القاطو وعمري لاندير قواط القلاصاج زوجي وولادي مايحبوهش ونضن ادا تقدري خلي قبل ماتجي تزيدي ب 10 ايام وديري القواطو وحطيهم في بلاصة باردة كنت ندير هكى
ouissamak
2015-03-18, 16:57
زينوبة واش حوالك
تعيشي
جربت خبز الكاساديا وماصلحليش تبعت طؤيقتك بالحرف
لكن ماتنفخليش وخرجلي معجن من الداخل واااعر للمضغ وين يكون المشكل تعيشي
ام فراس اصيل
2015-03-18, 17:18
مساء النور حبيبتي الشخشوخة اخدميها ولازم تيبس مليح وحطيها في كيس من قماش وخبيها لازم يكون المكان جف يعني ما فيهش الرطوبة واحنا لما نكونو رايحين نخبيوها مدة طويلة نحطولها حبات فلفل اسود مش مرحي في وسطها تبقى متل ما هي حتى يدور عليها العام وبالتوفيق اختي
شكرا اختي زينب على رد
iman dadou
2015-03-18, 17:33
مساء الخير البنات لي راح تحطو القاطو في المجمد انا جربتها شحال من مرة مفهمتش علاه يتبدل مطعم القاطو ميكونش كيما وهو جديد ربي يسهل ليكم لي عندها طريقة معتمتها توريهالي
عازفة الناي
2015-03-18, 18:35
مساء الخير البنات لي راح تحطو القاطو في المجمد انا جربتها شحال من مرة مفهمتش علاه يتبدل مطعم القاطو ميكونش كيما وهو جديد ربي يسهل ليكم لي عندها طريقة معتمتها توريهالي
اولا : كل نوع نحطو في علبة وحدو
2 : بين كل طبقة ندير المنيوم
3 : نغلق العلبة مليييييييييييييييييييييح
يارب نكون افدتك
السلام عليكم رحمة الله
من فضلكن اللي تغدر تعاوني بوصفات حلويات مجربة و شكرًا
زينوبة واش حوالك
تعيشي
جربت خبز الكاساديا وماصلحليش تبعت طؤيقتك بالحرف
لكن ماتنفخليش وخرجلي معجن من الداخل واااعر للمضغ وين يكون المشكل تعيشي
اختي الفاضلة الاخت زينب اليوم راهي شوية تعبانة انتضريها انشاء الله في الغد واكيييييدتجاوبك اختي
وسام حنونة انا عمري ما نحط وصفة غير لا عدت متأكدة منها ، شوفي هذا درتو غير دوكا و الله غير في ربع ساعة شوفي كيفاش جا
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/18/jpg//8b9215b4ba0d055.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/18/jpg//203986e3c22ed6b.jpg
ممكن حنونة يبستي لعجينة او مارققتيهاش مليح ، هذي الوصفة انا معتامدتها من زمان عمرها لا فسدت لي
اما الكاساديا ممكن ديريها بلي خبز عربي ماشي شرط هذا و صدقيني انا عمري لا درت خبز عربي بغير هاذي الوصفة
اسمهان79
2015-03-18, 23:32
حبيبتي زينب وام ياسين شكرااااا على الرد حبيباتي
اسمهان79
2015-03-18, 23:41
السلام عليكم ان شاء الله تكونو كامل بخير حبيت نسقسيكم
راني حابة نشري بيترا بصح معرفتش الماركة لي مليحة في السوق كاين بزاف وكل واحد شا يقول
قلت نسقسي الاخوات لي عندها تفيدني
قالولي على ماركة bomann و clatronicشكون عندها تقولي الا ملاح
أنا عندي كينيود والله راااااائعة حقاً
عائشة حسان
2015-03-19, 07:54
جاااااوبوني رجاااااءا
عائشة حسان
2015-03-19, 07:55
سؤالي في الصفحة 11
om kamilia
2015-03-19, 08:07
عائشة ماعنديش علم ختي ماجربتهاش بصح انا مانستعملش بزاف القياساب عيني ميزاني رب يعاونك
السلام عليكم رحمة الله
من فضلكن اللي تغدر تعاوني بوصفات حلويات مجربة و شكرًا
أختي أم هند مجربي بزاف حلويات من المنتدى وناجحين انت اي نوع تحوسي صابلي او بقلاوة او قاطوات باللوز او ......
حاولو ماتحطوش اسئلة عامة باش نقدرو نجاوبوكم حاولو تحددو السؤال .
شوفي هذو مجربتهم وناجحين :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%C7%E1%DB%D1%ED%C8%ED%C9+%C7%E1%E3%D3%D1 %E6%DE%C9 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%C7%E1%DB%D1%ED%C8%ED%C9+%C7%E1%E3%D3%D1 %E6%DE%C9)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%C8%DE%E1%C7%E6%C9+%C8%DA%CC%ED%E4%C9+%C 7%E1%DD%ED%E1%E6 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%C8%DE%E1%C7%E6%C9+%C8%DA%CC%ED%E4%C9+%C 7%E1%DD%ED%E1%E6)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732) هذا انا درتو بنكهة الليمون
هذو يكفيو ؟
أم أيوب 11
2015-03-19, 11:14
شكرا ام ياسين الزهراء واسمهان على الرد
أختي أم هند مجربي بزاف حلويات من المنتدى وناجحين انت اي نوع تحوسي صابلي او بقلاوة او قاطوات باللوز او ......
حاولو ماتحطوش اسئلة عامة باش نقدرو نجاوبوكم حاولو تحددو السؤال .
شوفي هذو مجربتهم وناجحين :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%c7%e1%db%d1%ed%c8%ed%c9+%c7%e1%e3%d3%d1 %e6%de%c9 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%c7%e1%db%d1%ed%c8%ed%c9+%c7%e1%e3%d3%d1 %e6%de%c9)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411)
[
url="http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630"]http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630[/url]
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%c8%de%e1%c7%e6%c9+%c8%da%cc%ed%e4%c9+%c 7%e1%dd%ed%e1%e6 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%c8%de%e1%c7%e6%c9+%c8%da%cc%ed%e4%c9+%c 7%e1%dd%ed%e1%e6)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732) هذا انا درتو بنكهة الليمون
هذو يكفيو ؟
صحيتي الهام الله يسترك و يعطيك ما تتمناش انا صح جديدة في المنتدى بصح عندي بزاااااف و انا نتبع فيكم كنت رايحة نبع قلك رسالة على الخاص بصح الله غالب ما
ام فراس اصيل
2015-03-19, 13:07
لبنات ولا زينب من فضلكم ادا عندكم وصفة انتاع الكاشير معتمدينها حطوهالي نحب نخدم خير ما نشريه رااني عندي وصفة قديمة بصح يجيني من داخل ماشي طايب وما فيهش ذوق الكاشير راني نستنى في الرد
ام سراج وملاك
2015-03-19, 14:13
لبنات ولا زينب من فضلكم ادا عندكم وصفة انتاع الكاشير معتمدينها حطوهالي نحب نخدم خير ما نشريه رااني عندي وصفة قديمة بصح يجيني من داخل ماشي طايب وما فيهش ذوق الكاشير راني نستنى في الرد
اختي ام فراس شوفي هاذا الرابط وصفات نتاع ام محمد تاج راهو مع لول وصفة الكاشير نتاعها راني مجربتها رائعة وكاين نتاع الاخت اولادي بالحم المرحي وبدون ملونات في وصفات حراير في الجزء الاول كي نقعد نحوسلك عليها
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1574400
ام فراس اصيل
2015-03-19, 14:36
اختي ام فراس شوفي هاذا الرابط وصفات نتاع ام محمد تاج راهو مع لول وصفة الكاشير نتاعها راني مجربتها رائعة وكاين نتاع الاخت اولادي بالحم المرحي وبدون ملونات في وصفات حراير في الجزء الاول كي نقعد نحوسلك عليها
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1574400
يعطيك الصحة يا ام سراج وربي يخليلك اولادك على الرد غدوا نديروا انشاء الله
ربي يبارك فيكم أخواتي
أود اسئل عن أحسن ماركة للكوزينيار
فيه ناس يقولو بالمروحة واش دورها والله ما نعرف لتعرف تنورني
ردوووووووووووووووووووووو علي راني نستني باه نشري الكوزينبار
*وردة الشرق*
2015-03-19, 17:02
ردوووووووووووووووووووووو علي راني نستني باه نشري الكوزينبار
اختي ادا عندك اشري التي بالمروحة لانها تساعد كتيرا على توزيع الحرارة في الفرن وهي افضل من التي ما فيهاش ننصحك بلي فيها المروحة بالتوفيق
شكرا أختي زينب لو سمحتي اذا عندك ماركة مليحة اعطيهالي
*وردة الشرق*
2015-03-19, 17:14
شكرا أختي زينب لو سمحتي اذا عندك ماركة مليحة اعطيهالي
اصبري دقيقة درك نردلك
*وردة الشرق*
2015-03-19, 17:22
شكرا أختي زينب لو سمحتي اذا عندك ماركة مليحة اعطيهالي
اتفضلي اختي الاخت زينب 83 قالت تملك كويزينيار براوند مع فونتيلاتور تمشي بغاز مركب بالتوفيق نتمنى نكون افدتك وتشكر فيها مليحة بالبزاف اتعملي على ربي وشريها
أم هبوبة
2015-03-19, 17:31
فكرة هايلة يعطيك الصحة هكدا تعم الفائدة على الجميع الف شكر
أم ياسين الزهراء
2015-03-19, 18:08
السﻻم عليكم لي جربت طارط بارد بالفﻻن والماجورة للشيف ام اماني
هديك الكمية تحي لصينية كم عرضها
انا المول تاعي 28 سم خفت نديرها فيه تجي رقيقة
ربي يجازيكم خير يااااارب
اسفة اختي هدا وين لقيت الميتر باش قست المول انتاعي ولقيت 28 وجاتي مليحة فيه
أم ياسين الزهراء
2015-03-19, 18:09
الاخت وزة ادا عندك اشري تاع المروحة هايلة في الطياب خاصة الخبز اما الماركة الافضل تاع الخارج
ربي يبارك فيكم أخواتي
أود اسئل عن أحسن ماركة للكوزينيار
فيه ناس يقولو بالمروحة واش دورها والله ما نعرف لتعرف تنورني
حنونة الكويزينيار انا عند براوند تاع المروحة روووووعة و كاين تاني Arthur Martin و werpool و ariston كامل ملاح ، و المروحة مليحة بزاف خاصة المعجنات يجو خفاف و طريحين و يطيبو كيفكيف و تاني المروحة توزع الحرارة و هكذا تقدري طيبي زوج حوايج في نفس يعني مثلا زوج خبزات
انا تاعي شريتها 6ملايين و جارتي شرات بدون مروحة 4ملاين و نص واقيلا
لبنات ولا زينب من فضلكم ادا عندكم وصفة انتاع الكاشير معتمدينها حطوهالي نحب نخدم خير ما نشريه رااني عندي وصفة قديمة بصح يجيني من داخل ماشي طايب وما فيهش ذوق الكاشير راني نستنى في الرد
هاكيhttp://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=841612 بصح انا ماجربتهاش
حبيباتي لي راهم يساعدو العضوات ربي يجازيكم كل خيييير شكرااااااااااا
حبيباتي لي راهم يساعدو العضوات ربي يجازيكم كل خيييير شكرااااااااااا
كل الشكر موصول ليك انت اولا الي فتحتيلنا ها الفسحة .
salam algeria
2015-03-19, 21:29
السلام عليكم
زينب اختي من فضلك انت او اي اخت عندها فكرة حابة وصفة الكرواسون كيما لي يتابع برا في الجزائر و شكرًا مسبقا
أم أيوب 11
2015-03-19, 21:38
[SIZE="5"]اخت سلام تفضلي هذا الرابط للاخت لينا انا جربته وخرجلي هايل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1723788
سلام جربي هذا ان شاء الله يعجبك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1763926
maram mery1
2015-03-19, 23:00
ام اسمهان انا جربت ميرانغ فلة ونجحت فيه جربيه
ام سراج الحال بارد ماضنيتش يفسدلك ديريه في بواطة وحطيه في بلاصة باردة ولا فريجيدار
الاخت اللي راح تزيد ربي يسلكك على خير انا شخصيا عمري لانكونجلي القاطو وعمري لاندير قواط القلاصاج زوجي وولادي مايحبوهش ونضن ادا تقدري خلي قبل ماتجي تزيدي ب 10 ايام وديري القواطو وحطيهم في بلاصة باردة كنت ندير هكى
ربي يبارك فيك اختي ام ياسن...
maram mery1
2015-03-19, 23:17
اولا : كل نوع نحطو في علبة وحدو
2 : بين كل طبقة ندير المنيوم
3 : نغلق العلبة مليييييييييييييييييييييح
يارب نكون افدتك
اكيد افدتينا كثير رب بارك فك
maram mery1
2015-03-19, 23:23
أختي أم هند مجربي بزاف حلويات من المنتدى وناجحين انت اي نوع تحوسي صابلي او بقلاوة او قاطوات باللوز او ......
حاولو ماتحطوش اسئلة عامة باش نقدرو نجاوبوكم حاولو تحددو السؤال .
شوفي هذو مجربتهم وناجحين :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%C7%E1%DB%D1%ED%C8%ED%C9+%C7%E1%E3%D3%D1 %E6%DE%C9 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1678093&highlight=%C7%E1%DB%D1%ED%C8%ED%C9+%C7%E1%E3%D3%D1 %E6%DE%C9)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1747767)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1545154)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1551411)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=999630)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1164021)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1448943)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1521889)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1136012)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1198301)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126523)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1479852)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1191330)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%C8%DE%E1%C7%E6%C9+%C8%DA%CC%ED%E4%C9+%C 7%E1%DD%ED%E1%E6 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399&highlight=%C8%DE%E1%C7%E6%C9+%C8%DA%CC%ED%E4%C9+%C 7%E1%DD%ED%E1%E6)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1314758)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1683045)
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1482732) هذا انا درتو بنكهة الليمون
هذو يكفيو ؟
الهامموا راك اطلي من بعيد لبعيد بصح راكي قاوية:19::19::19::19::19:
هاو ليك سؤال واضح و صريح.....الطلية اللي معتمدتيها في المخبز و غيروا,,,,:cool::cool::cool::cool:
لبنات ولا زينب من فضلكم ادا عندكم وصفة انتاع الكاشير معتمدينها حطوهالي نحب نخدم خير ما نشريه رااني عندي وصفة قديمة بصح يجيني من داخل ماشي طايب وما فيهش ذوق الكاشير راني نستنى في الرد
اختي هذي الوصفة الي معتمدتها والوصفة ماشي تاعي للأمانة واجي هايلة وصحية
اولادي
وصفة الكاشير بدون ملونات
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2014/04/26/jpg//644738002e954fe.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15304455)
وصفة الكاشير بدون ملونات
كاس اللحم مرحي (او دجاج)
5 مغارف كبار سميد رقيق
5 مغارف كبار روز مرحي
التوابل:م ص ملح-م ص فلفل احمر.م ص هريسة.م ص كمون.فلفل اسود.1/2 كاس زيت.معدنوس مقطع رقيق (انا مادرتوش مايحبوهش).4بيضات.2 جبن كيري او أي جبن.6فصوص ثوم
ام فراس اصيل
2015-03-20, 08:15
هاكيhttp://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=841612 بصح انا ماجربتهاش
شكرا حنونة
ام فراس اصيل
2015-03-20, 08:17
اختي هذي الوصفة الي معتمدتها والوصفة ماشي تاعي للأمانة واجي هايلة وصحية
اولادي
وصفة الكاشير بدون ملونات
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5zn.com/newuploads/2014/04/26/jpg//644738002e954fe.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15304455)
وصفة الكاشير بدون ملونات
كاس اللحم مرحي (او دجاج)
5 مغارف كبار سميد رقيق
5 مغارف كبار روز مرحي
التوابل:م ص ملح-م ص فلفل احمر.م ص هريسة.م ص كمون.فلفل اسود.1/2 كاس زيت.معدنوس مقطع رقيق (انا مادرتوش مايحبوهش).4بيضات.2 جبن كيري او أي جبن.6فصوص ثوم
يعطيك الصحة اختي
ouissamak
2015-03-20, 12:43
وسام حنونة انا عمري ما نحط وصفة غير لا عدت متأكدة منها ، شوفي هذا درتو غير دوكا و الله غير في ربع ساعة شوفي كيفاش جا
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/18/jpg//8b9215b4ba0d055.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/18/jpg//203986e3c22ed6b.jpg
ممكن حنونة يبستي لعجينة او مارققتيهاش مليح ، هذي الوصفة انا معتامدتها من زمان عمرها لا فسدت لي
اما الكاساديا ممكن ديريها بلي خبز عربي ماشي شرط هذا و صدقيني انا عمري لا درت خبز عربي بغير هاذي الوصفة
زينوبة شكرا على الاجابة حبيبتي
العجينة يبستها شوية وخفت نديرو رقيق قلت بالاك مايجينيش مليح ههههههه زعما لعبتها فحلة
راح معاود مجربها ان شاء الله تنجخ معايا
ام نور الهدى 2014
2015-03-20, 14:21
السﻻم عليكم
ممكن وصفة لجينواز ام ابراهيم بالياغورت كانت حطتها مرة و ماشفيتش عليها تجي كيما لي تتباع برا
^_^
فايزة1207
2015-03-20, 15:12
وصفة الباتيسري للحبوبات الي طلبوها
درت جينواز بالياؤورت امممممم تجي خفيفة روعة
3بيض كبار او 4 صغار
علبة ياؤورت اي ذوق تحبيه انا ندير فراز
2علب سكر
علبة زيت
3علب فرينة انا نقص وحدة و نديرها نشاء
باكي خميرة
لفاني او عطر الفراز يعطي ذوق روعة للباتيسري
نحضر الجينواز نتاعي كما العادة نخلط البيض مع السكر مليح و لفاني من بعد نزيد الزيت و الياؤورت و نزيد الفرينة و النشاء و الخميرة مغربلين
ندهن البلاتو نتاعي لازم يكون كبير باه نتحصل على جينواز رقيقة بسمك 1سم انا البلا نتاعي 35*35سم ندهنو بالزبدة و نرش بالفرينة مايلسقش و الي تحب تدير ورق الطهي تدير
نحطو يطيب في الفرن 180 د راهو مايطولش لانو رقيق ممكن ربع ساعة الى 20 دقيقة
نخرجو و نخليه يبرد
نحضر كريم شانتيي كاس حليب باااااارد و 4 مغارف شانتيي و علبة فلان كراميل او اي ذوق انا درت كراميل لانو الباتيسري بذوق الكراميل نخلط بالباتور حتى تطلع ممكن نزيد الشانتيي حتى تتماسك لانو الشسانتيي انواع كاينة الي بالخف تحكم روحها و كاين الي لازم تزيدي شوية في الكمية و نحطها تبرد فسي المجمد دقائق
نقص اطراف الجينواز نتاعي لانها تكون قاسية و رقيقة و نقسمها على 3 اجزاء و نشربها بالسيرو او عصير نطلي الجزء الاول بالكريمة و نحط فوقو الجزء الثاني و نشربو و نطليه بلكريمة ثم الجزء الاخير نشربو و نطليه بطبقة رقيقة كريمة و نحطو في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة
نخرجو و نحط طبقة من ديكوجال كراميل و نسوي الوجه بالسباتولا و نقطع قطع حسب الحجم الي حبيت و نزين بباقي الكريمة و نزين حسب الموجود و الرغبة ممكن بالفواكه و الف صحة و هناء
salam algeria
2015-03-20, 19:47
اخت سلام تفضلي هذا الرابط للاخت لينا انا جربته وخرجلي هايل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1723788
[size="6"]سلام جربي هذا ان شاء الله يعجبك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1763926
شكرًا بارك الله فيكن اخواتي و ربي يجازيكم خير على لي راكم تعملوه
من فضلك أريد المقادير المظبوطة للـكرام باتيسيار
اذا أمكن المقادير بأواني مطبخية لأني لا أملك ميزيان مطبخ
شكرا
هذه تاع الأخت ام سراج و ملاك
طريقة صنع كرام باتيسيار مجربة دائما نديرها تجي هايلة جربيها متندميش
المقادير : نصف لتر حليب فايض من الاحسن اذا اردتي الاحتفاظ بها اكثر لازم يكون فايض
من جهة في وعاء خلطي 2 حبات بيض + 2 مغارف كبارنشاء + 1 مغرف كبيرة فرينة + 4 مغارف كبار سكر احرش اذا مجاتكش حلوة زيدي السكر ذوقيها كي تطيب في الطاوة خلطيهم مليح بشوكة او مضرب ثم ديريهم في طاوة الحليب الفايض واخفقي بسرعة فوق النار باش البيض ميطيبش وبقاي حركي حتان يخثار الكرام بتيسيار كي يوجد ديريه في صحن وزيدي لافاني الذوق لي تحبيه شكارة فاني نوارةاو مغرف صغيرة فاني بودرة او مغرف صغيرة فاني سائلة لي متوفرة عندك خلطيها مليح داخل الصحن وغطيها بصاشي بلاستيكية باش مديرلكش طبقة نتاع الحليب كي تبرد استعمليها اذا مستعملتيهاش ديريها في باطة وادخليها الى الثلاجة جربيها متندميش وماتنسايش ترجعيلي بالخبر وشكرا بالتوفيق اختي
مشكوربن ربي يحفظكم
دمتم لنا
صباح الانوار علي الوجه الطيبة
راني كل ما نحصل نرجع ليكم باه تسلكوني
عندي مشكل في كريم كراميل ما يجي يطيب في الفور حتان يتحرق من فوق
واش هو الحل في نضركم وبالاحري وين المشكل
لعندها فكرة متبخلنيش
جزاكم الله كل الجزاء
صباح الانوار علي الوجه الطيبة
راني كل ما نحصل نرجع ليكم باه تسلكوني
عندي مشكل في كريم كراميل ما يجي يطيب في الفور حتان يتحرق من فوق
واش هو الحل في نضركم وبالاحري وين المشكل
لعندها فكرة متبخلنيش
جزاكم الله كل الجزاء
عزيزتي الكرام كاراميل نديرو بزاف وعمرو لا يتحرق راهو مايطولش يطيب في 40د حتى 1 ساعة على حساب راسحة ديري في مول كبير او في أكواب فردية يعني ماتخليهش يطول بزاف
ثانيا درجة الحرارة نحطوه في حمام مائي يطيب على 180° وعسيه كي تشوفي الحواشي رجعو لون برتقالي فاتح نحيه
هو كي تنحيه يبانلك ماشي جامد بصح كي تخليه في الثلاجة يبرد عدة ساعات تلقايه جمد :19: لاه تخليه يطول بزاف في الفرن
حتى انا اختي البارح جابتلي وحدة كرام كاراميل تحرقلها خلاص قاتلي كوليها (عاونو خوكم :d )
ام نور الهدى 2014
2015-03-21, 12:47
شكرا جزيﻻ اختي فايزة بااركك الله فيكي
^_^
الهامموا راك اطلي من بعيد لبعيد بصح راكي قاوية:19::19::19::19::19:
هاو ليك سؤال واضح و صريح.....الطلية اللي معتمدتيها في المخبز و غيروا,,,,:cool::cool::cool::cool:
وععععععععععععع ماتقدريش تبدلي السؤال :sdf: راني نظل نجاوب فيه حتى كرهت :o الجواب طويييييييييييل وجدي روحك :
حبيبتي انا ندير عيني ميزاني البارح برك وانا نخدم فيه شوفي :
أنا ندير العكس نتاع الاخوات يحطو السوائل ومن بعد يلمو بالسكر الناعم لالا انا نحط السكر ( لانو على بالي من قبل قداش نحتاج سكر مثلا باش نقلاصي حوالي 80-90 حبة تشاراك نحتاج 2 اكياس سكر نتاع المرجان نتاع 700غ )
1- نغربل السكر في ماعون واسع
2- نضيف المكونات الجافة : ملون ابيض نوعية مليحة غبرة إما نتاع الميزان او نتاع العلب نتاع تونس هذي الخطوة ضرورية حتى لو رايحة نلون من بعد بالازرق لازم نحط الابيض اولا باش اللون مايجيش من بعد باهت ( ممكن تستعملي ملونات نتاع الجزائر الرخيصة غير الابيض ماكانش معاه اللعب لازم نوعية مليحة )
+ نضيف شوية مركز ماء الزهر على شكل غبرة (كيما تحبي هذي اختياري لكن انا ديما نحط )
* نخلط المكونات الجافة مليح ثم :
3- نضيف السوائل : بياض بيضة تضربيه بالشوكة + فنجان صغير زيت + نفس الكمية ( يعني فنجان صغير ) عصير ليمون ( ممكن تستغناي عليه لكن راهو يعطي طعم روعة تحتاجي لزوج اكياس سكر 2عصير حبات ليمون كبار ) + نفس الكمية حليب + نفس الكمية ماء زهر سائل
4- نجمع السكر على شكل عجينة وإذا ماتلمتش نضيف شوية حليب ونكمل بعصير الليمون او ماء الزهر إذا مادرتيش ليمون حتى تتلم عجينة نعجنها مليح ونديرها في كيس ونخبيها في الثلاجة مايصرالها والو ووقت ماحبيت نخدم بيها :
* نجبدها ونضيفلها عصير ليمون او ماء زهر + ملون باللون اللي حبيتي ونخلط بيدي مليح باش مايديروش فيها فقاعات
* كيفاش نعرف باللي وصلت للقوام المطلوب نهز شوية بالمغرفة ونسيح إذا هبط على شكل ساءل مايتقطعش معناها جاري زيديلو السكر الناعم المغربل وإذا يتقطع ولكن بصعوبة معاناها ثقيل زيديلو شوية عصير ليمون او ماء زهر غير بالشوية لأنو يجرى ثم ثم
وإذا يتقطع ولكن بسهولة معانا راهو مليح زيدي جربي أقلاصي حبة ماشي مليحة ماجربيش في حبة مليحة وشوفي إذا عجبك كملي
فقط قبل ماتقلاصي بيه أخبطي الصحن مليح باش يخرجو فقاعات الهواء من القلاصاج نتاعك
حقة انا عادة نوجد اشكال عجينة التزيين قبل مانبدى نقلاصي كي نقلاصي الحبة قبل ماتنشف نلصقلها الوردة باش تحكم مليح وماطيرش
نخليه ينشف ونظفو من تحت بسكين باش جي خدمة متحوفة ومن بعد نرسم عليه اشكال ونديرلو لماع ضروري جدا اللماع
وخلااااااااااااااااااااااااااص :D
http://www.up.djelfa.info/uploads/142693984550593.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142693972140191.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142693984545831.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142693984548242.jpg
أم أحمد معاذ
2015-03-21, 14:44
السلام عليكم
بماذا يمكنني تعويض الياوورت الطبيعي في الشاباتي التونسي وربي يفرحكم جميعا
nonousazina
2015-03-21, 14:57
من فضلكم باغية وصفات بالجبن الكريمي راه عندي بكثرة ومعرفتش واش ندير به غيرتشيزكيك
السلام عليكم
بماذا يمكنني تعويض الياوورت الطبيعي في الشاباتي التونسي وربي يفرحكم جميعا
تقدري تعوضيه باللبن و اذا ماكاش ديري مغرف حليب غيرة
من فضلكم باغية وصفات بالجبن الكريمي راه عندي بكثرة ومعرفتش واش ندير به غيرتشيزكيك
تقدري تحشي بيه البوراك ، البراك التركي، الكوكا ، تزيديلو شوية حليب و تديريه في غراتان في بلاصة آلبيشامال ، كي نتفكر نزيد نرجع ههههههه
الهام الله يعطيك واش تتمناي و يرزقك على قد نيتك الطيبة
الجبن الكريمي تقدري ديري بيه شربة الجبن
السلام عليكم
لدي سؤال لخبيرات المطلوع دائما الوجه الثاني للخبزة يجيني غير مستوي يعني كي تطلع الخبزة في الطاجين تدير الفقاقيع وكي نقلبها ماتطيبش مليح وتحمار غير في المناطق المنتفخة. أرجو التجاوب وشكرا مسبقا.
cuisineshowdalatifa
2015-03-21, 18:03
شكرا على هده فكرة المفيدة اختى،وحبيت نسال عن شيئين ا
الاولى وهى طريقة حفظ الفرولة في الثلاجة،لانى جمدتها مباشرة لكن لما جبدتها باش نستعملها رجعت ش صالحة
الثانية حبيت وصفة خبز الفوكاشيا ناجحة ادا كاين لجربوا وشكرا،وانا بدورى الا عرفت حاجة رانى نفيد خواتاتى.سلام
مساء الخير , تشكريين زينب على هذه الصفحة و كالعادة دائما معطاءة
راجعت كل الصفحات و تقريبا كل حاجة جاوبتوا عليها
فقط الاخت أم ورود هذا خبز الفوكاشيا بنوعيين
http://cgsho.blogspot.com/2013/07/blog-post_28.html
http://1.bp.blogspot.com/-3ZTzSn9lGGA/UfVJO4A7CvI/AAAAAAAACOA/2RcjnlHOFWc/s320/DSC06075.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-vpV5i3J3oqY/UfVH8Z76xoI/AAAAAAAACNw/1nnl9rHTOps/s320/DSC06072.JPG
و هذا النوع الثاني
http://cgsho.blogspot.com/2014/10/blog-post_23.html
http://3.bp.blogspot.com/-wcj1QeuRAs0/VD-RFgnvL2I/AAAAAAAAGkQ/xjVWwyN89T8/s1600/latifa8%2B145.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-S8vGcSpmvIM/VD-RHlf5EwI/AAAAAAAAGk4/HOmCSR_YUJk/s1600/latifa8%2B150.jpg
شكرًا لطيفة ربي يجازيك كل خير حنونة
FOLA 2011
2015-03-22, 03:02
salam habibati,a3touni wasfa biscuit rouli.rani syit alf recette makharjt .merci
oum islem
2015-03-22, 12:38
السلام عليكم أخواتي لو ممكن مساعدة مش بخصوص المطبخ .
عندي صور في القرص الصلب نتاع الكاميرا حبيت نرجعهم للكارت ميموار لي عندها فكرة تقولي وربي يسعدها في الدارين
هيام الريحان
2015-03-22, 12:46
السلام عليكم
اختي زينب83 بارك الله فيك على كل ماتقدمينه
حابة نسقسيك على البقلاوة اذا عندك وصفة ليها وبالنسبة للحشو كيفاه نرحي المكسرات؟وربي يرزقك الجنة في امان الله
دايما مواضيعك مميزة ربي يخليك زينوبة ويعطيك ماتتمناي ان شاءالله
sabrina206
2015-03-22, 17:14
السلام عليكم أخواتي لو ممكن مساعدة مش بخصوص المطبخ .
عندي صور في القرص الصلب نتاع الكاميرا حبيت نرجعهم للكارت ميموار لي عندها فكرة تقولي وربي يسعدها في الدارين
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أولا نحي أختي زينب القدوة على مبادرتها الرائعةةةةة كروعتها راني مبهورة بيك ما شاء الله و بارك حفظك الرحمان من كل سوء حبيبتي
يعطيكم الصحة أخواتي على مساعدتكن لبعضكن في ميزان حسناتكن
أختي أم اسلام بالنسبة للصور أولا انقليهم للكومبيوتر من الكاميرا باستعمال le cable ديريهم في ملف و بعدها ابعثي الملف من الكومبيوتر الى la carte mémoire جربي هده الطريقة و ادا ما مقدرتيش نشوفلك طريقة أخرى
موفقة
تحية للجميع
oum islem
2015-03-22, 17:31
شكرا لك صبرينة الكاميرا Sony full HD ولا يوجد معها كابل وللاسف ما عندي ميكرو في الدار ممكن. ننقل الصور من الديسك دير للكارت ميموار مباشرة اذا عندك فكرة افيديني وربي يحلي ايامك ويجازيك كل خير
sabrina206
2015-03-22, 17:36
السلام عليكم
اختي زينب83 بارك الله فيك على كل ماتقدمينه
حابة نسقسيك على البقلاوة اذا عندك وصفة ليها وبالنسبة للحشو كيفاه نرحي المكسرات؟وربي يرزقك الجنة في امان الله
سلام أختي
نستسمح أختي زينب أكيد كي تدخل راح تجاوبك أفضل مني
بالنسبة للبقلاوة راني جربت 3 وصفات من المنتدى في قمة الروعةةةةة
هاهم الروابط و شوفي ألي تساعدك في الخدمة
بقلاوة الأخت أم أنس
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1390399
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1412073
بقلاوة الأخت أم أماني
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1489789
بقلاوة الأخت أم اياد
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1243296
بالنسبة للحشو ارحيه متوسط ماهو خشين ما هو رقيق و متشمخيش العقدة بالماء الزهر حتي يتلم بل رشيه برك
راه الرقيق يتعجن كي تعسلي البقلاوة نتاعك
أما ادا كان خشين كي تعسلي البقلاوة الحشو ما يجيكش حاكم روحه و راح يطلع لفوق الحلوة
نتمنى نكون أفدتك شوية أختي
و نزيد نستسمح أختي زينب
ام فراس اصيل
2015-03-22, 18:14
زينب يعطيك الصحة انت والاخوات كل مواضيعك روعة جربت شحال من حاجة من تاعك وجاتني روعة ربي يجعلك كل هذا في ميزان حسناتك ونقولك ما شاء الله عليك
sabrina206
2015-03-22, 18:23
شكرا لك صبرينة الكاميرا Sony full HD ولا يوجد معها كابل وللاسف ما عندي ميكرو في الدار ممكن. ننقل الصور من الديسك دير للكارت ميموار مباشرة اذا عندك فكرة افيديني وربي يحلي ايامك ويجازيك كل خير
أختي و لو تكرمي
أسفة بالنسبة للصور لازم تمري بالميكرو راه وسيط
تقدري ترسلي الصور بال wifi عن طريق bleutouth مثلا كما نديرو في الهاتف مباشرة للكومبيوتر بدون le cable بصح باش تنقلهم من الكومبيوتر للكارت ميموار لازم الكابل
أسفةةةةةةةةة
المهم أختي نزيد نشوفلك كاش طريقة أخرى
سلام
اسمهان79
2015-03-22, 22:06
سلاااام للأحبة
ربي يعينكم خواتاتي ويخليهم لبعضاكم ديماااااااا
اختي صبرينة شكرًا ليك يا غالية راك كفيتي و وفيتي و الموضوع راه خاص بينا كامل يعني لي تقدر تساعد ربي يجازيها كل خير ، شكرًا مرة اخرى
ام فراس و أصيل حبيت نقلك حتى انا طبقت طريقتك تاع الكفتة لي حطيتيها مرة جواب لعضوة و عجبتني بزاف بزاف جات بنيييييينة و انا اعتمدت الطريقة يعطيك الصحة يا غالية
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir