إلى كل نساء المنتدى الفحلات ....اكلات تقليدية - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية

قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية وصفات المعجنات و الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

http://www.up.djelfa.info/uploads/141389081779231.gif

 

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-04-30, 16:02   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

الدوبارة البسكرية للاخت بن بريكة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=29754

العيش البسكري بالحشايش للاخت جنة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=537748

البطوط البسكري لااخت جنة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=528839

شخشوخة البصلة البسكرية للاخت جنة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=499604

ومن المطبخ البسكري للاخت اكرام 95
http://www.djelfa.info/vb/showthread...C8%D3%DF%D1%C9







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية
قديم 2011-04-30, 16:06   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

الكسكس النايلي للاخت نورة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=545528

والرفيس النايلي للاخت رميسة

http://www.djelfa.info/vb/showthread...E4%C7%ED%E1%ED







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 16:07   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

لمخلعة السطايفية للاخت خليصة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=531428







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 16:21   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

العصيدة التبسية للاخت ريماس

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=541426







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 16:23   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

الملوخية العنابية للاخت جنة


http://www.djelfa.info/vb/showthread...E4%C7%C8%ED%C9







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 17:02   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

طاجين الزيتون القسنطيني:


المقادير :
زيتون اخضر من غير نواة او هاذاك المقصوص رونديلات مغلي مرتين ولحم غنمي
جزر منظف و مقطع دوائر
حبة بصل مرحية
ورق الغار او الرند
طماطم مصبرة ملعقة

وملعقة طحين اي فرينة

التحضير:



ناخد البصل نحطو في طنجرة مع ملعقة سمن وملعقه زيت و ملعقة ماء نقليه شوية ونضيف عليه الملح والبهار
وورق الغار ثم نضيف الجزر ونغطيهم بالماء وبعد ما يبدا الجزر في النضج نضيف الزيتون وممكن نضيف الفطرثم لما يبقى قليل عل النضج نضيف الطماطم المصبرة وملعقة فرينة ولما كل حاجة تنضج ناكل بالصحة والعافية


وفي رمضان نقدموه اما مع روز او مع الفولوفون







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 17:12   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
ابتســا الامل مــة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ابتســا الامل مــة
 

 

 
إحصائية العضو









ابتســا الامل مــة غير متواجد حالياً


افتراضي

ششششششششششششششششششششششششششششششششششووووووكراااااااا ا







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 18:18   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريمة مروة مشاهدة المشاركة
ششششششششششششششششششششششششششششششششششووووووكراااااااا ا

ععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععفففف ففففففففففففففففففففففففففوووووووووووووااااااااااا ااااااااااااااا
شكرا لمرورك






رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 18:47   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

كبدة مشرملة:

المــــــــــــقادير:

  • كبد غنم كامل
  • رأس ثوم
  • رأس فلفل حار
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • ذرة كروية
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقتان كبيرتان خل
  • زيت للقلي
كيفية الإعداد

قطع الكبد إلى قطع كبيرة ،أنثر فوقها الملح و الفلفل الأكحل ،واقلها مدة 10 دقائق في زيت ساخن جدا . قشر الثوم و فلفل الحار ،أضف إليهما قليلا من الملح و الفلفل الأكحل .
إسقي الكل باالزيت ودعها على النار لمدة 10 دقائق أضف إليها بعد ذلك نصف لتر من الماء و الفلفل الأحمر ،ودعها تغلي ،إسحب الكبد من الزيت بواسطة مجفف وضعها على نار ضعيفة ،عندما يتم طهي الكبد و ينقص المرق ،أضف الخل ودعها تغلي بضع دقائق أضف قليل من البقدونس
:1 9:






رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 18:58   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

شليطة قبائلية :




المقادير :

كيلو من الفلفل الأخضر من النوعية الجيدة
3 حبات كبار الطماطم الطازجة
كاس شاي زيت زيتون
حبة فلفل حار حسب الرغبة
ملح


التحضير :

حطي الفلفل و الطماطم وحبة الفلفل الحار الاخضر في صينية الفرن و ادخليهم الفرن مدة 20 دقيقة مع تقلبهم حتى يتم شويهم من الجهتين او فوق الطابونة (الغاز)

اخرجيهم ثم خطيهم في كيس بلاستيك حتى يبرجو و هذا حتى يسهل تقشيرهم


عندما يبردو نظفيهم و امسحيهم فقط بيدك عليها شوي ماء حتى يحتفظوا بذوق الشواء

قطعيهم في طنجرة ثم اهرسيهم بيد المهراس

حطي الطنجرة فوق النار و رشي عليهم شوي ملح و حطي نصف مدقار زيت الزيتون ثم غطي الطنجرة و اتركي المزيج فوق نار هادئة مدة 5 دقائق
اطفي النار و اضيفي على الشليطة كمية زيت الزيتون المتبقية







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 19:01   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

نشالله يكون عجبوكم الوصفات
حتى لو تشوفوهم بدون رد
بصح الردود تخليني نقدم اكثر







رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 19:21   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
sweetgril22
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sweetgril22
 

 

 
إحصائية العضو









sweetgril22 غير متواجد حالياً


افتراضي

يعطيك الصحة اختي راكي قايمة بيها ان شاء الله يعاونوك راكي درتي كلش وحدك والمووضوع يستحق التثبيت صراحة باسك راه مرجع لكامل االأكلات ف48 ولاية ربي يجازيك على تعبك







رد مع اقتباس
قديم 2011-05-01, 17:20   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweetgril22 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي راكي قايمة بيها ان شاء الله يعاونوك راكي درتي كلش وحدك والمووضوع يستحق التثبيت صراحة باسك راه مرجع لكامل االأكلات ف48 ولاية ربي يجازيك على تعبك


شكرا ليك على المرور الجميل ونشالله يثبتوه






رد مع اقتباس
قديم 2011-05-01, 18:07   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو









nadiem غير متواجد حالياً


افتراضي

:m h31:









رد مع اقتباس
قديم 2011-05-01, 18:28   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو









bassamat غير متواجد حالياً


افتراضي

لماذا عدم التثبيت







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
....اكلات, المنتدى, الفيلات, تقليدية, نشاء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 22:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2013 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)