المشقوق

aslii · 2012-06-14, 20:46

المقادير

1/ 500 غرام لوز مطحون
2/ 300 غرام سكرا ناعم
3/ 3 الى 4 بياض بيض
4/ الوان اكل احمر اخضر
5/ عطر فستق و عطر الفانيليا
6/قليل من الخمارة
للتزين
1/ 150 غرام سكر ناعم
2/بعض حبات اللوز

نحضرصحن كبير نضع فيه اللوز
بعدين السكر نخلطوا مليح
بعدين البيض لا تحطوا البيض نفس الوقت بيضة بيضة لما تشوفوا العجينة صارت متماسكة
لا تكملوا كل البيض احيانا 3 بيضات يكفو
نقسم العجينة لنصفين
نضيف عطر الفانيليا للون الاحمر و عطر الفستق للون الاخضر
نشكل كريات
نرمدوها في سكر الناعم

و نحط حبة لوز كل حبة

نحطوها فوق ورق خاص للطهو في الفرن

نطهوها في الفرن مدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180

شهية طيبة