|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-06-10, 23:45
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حذار من تسخين الخبز!
حذار من تسخين الخبز!
يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية..لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحة ... كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها .. كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .. ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم .. وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز . وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة ... أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز .
|
||||
|
|
2012-06-11, 13:53
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
ما عندك ما ديري حكم القوي تسلمي على الرد |
||||
|
|
|
2012-06-11, 14:02
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
merci okhi omniah yaj3alha fi mizan 7asanatek |
|||
|
|
|
2012-06-11, 20:39
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا ولكن واحد ما يحبس من تسخان الخبز بالرغم من لي فلتيه |
|||
|
|
|
2012-08-01, 10:25
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2012-08-01, 11:47
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
جوزيت خيرًا أختي الكريمة على المعلومات |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الخبز!, تزيين, حذار |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
