كيكة الفول السوداني بنكهة القهوة

amel1994 · 2012-06-07, 18:00

المكونات

130 غ سكر
100 غ شوكولا اسود
100 غ لوز او فول سودانى محمص ومطحون
100 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
80 غ نشا ذرة
4 حبات بيض
3 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافية )
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
100 مللتر كريمة الخفق الطازجة
رشة ملح
فانيلا
طريقة التحضير
تذوب الشوكولا فوق حمام مائى ثم نضيف النسكافية وتخلط الى ان تذوب كل حبات القهوة وتترك جانبا
تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا الى ان نحصل على قوام كريمي
نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الخفق
نضيف الفول السودانى او اللوز المحمص والمطحون دون التوقف عن الخفق
ثم نضيف الكريمة و الشوكولا الذائبة مع القهوة وبعدها نضيف النشا والبيكنج بودر.
نخلط خلط خفيف ثم نسكب الخليط فى صينية مدهونة او مرشوشة بالطحين
نضع الصينية فى الفرن الساخن ونتركها لمدة تتراوح بين35 الى 60 دقيقة على ان تكون درجة حرارة الفرن 400 درجة فهرنهايت 5 دقائق الأولى ثم نخفض درجة الحرارة الى 300 درجة فهرنهايت ونواصل الخبز.
تخرج الصينية وتترك دقيقتين ثم توضع فوق شبك لتبرد

amel1994 · 2012-06-07, 18:12

.................................................. ..............................................

oum arisse · 2012-06-07, 19:17

هذه الوصفة لحورية المطبخ ؟
جاتك بنينة يعني الذوق متاعها مليح ؟ راني حابة نجربها غدوة ان شاء الله
باريت تجاوبني بسرعة لانه تطبيقك رائع
ومول السيلكون دهنتيه بزبدة وفرينة ؟
عذرا علي الإطالة وشكرا مسبقا

amel1994 · 2012-06-08, 11:38

واه حنونة هاذي تاع حورية المطبخ جاتني هايلة تجي خفيفة و بنتها روعة مختلف تماما عن الكيكات الاخرين و المول تاع السيليكون دهنتو بالزبدة و الفرينة
و بلاكي تشوكيك باسكو تبطا باه تطيب انا درتها شيبتني باه طابت قعدت ساعة تقريبا المرة الاولى زدت للفور و مبعد نقصتلوا و بعد عاودت زدتلو وبالنسبة لكريمة الخفق انا بدلتها ب 2 مغارف حليب شكراا حبيبتي مرة اخرى على الرد