|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
أصابع البطاطس بالتونة والجبنة ..
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-04-13, 19:18
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
أصابع البطاطس بالتونة والجبنة ..
أصابع البطاطس بالتونة والجبنة .. أصابع البطاطس بالتونة والجبنة ..   المقادير : 4 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة ومهروسة هرس ناعم . ملح وربع ملعقة فلفل أسود بيضة نصف كوب فلفل اخصر مقطع مكعبات صغيره 3 ملاعق كبيره كزبرة مفرومة بشر ليمونه صغيره وربع كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة خل أبيض علبة كبيرة تونة بالزيت الزيتون مصفاة من الزيت ومهروسه علبة جبنة تشدر مقطعة اصابع . ويمكن استبدالها بجبن رومي بيضة وربع كوب حليب بقسماط زيت للقلي  <نفرم 3 ملاعق كبيره من الكزبره  نفرم نصف كوب من الفلفل البارد الأخضر  a  بشر وربع كوب عصر ليمونة  ربع كوب عصير ليمون  ملح وفلفل :  بيضة  ملعقة كبيرة خل  نخلط جميع المقادير مع البطاطس المهروس   نضيف علبة التنونة المصفاة المهروسة  نخلط جميع المكونات نقطع الجبنة اصابع  نأخذ مقدار ملهقة كبيرة الى ملعقتين ونكورها ثم نسطحها على اليد نضيف اصبع الجبنة ونلفها بشكل اصبع  نضعها على صينية مغطاة بورق بلاستيك حتى لا تلتزق واذا لزم الامر يمكن دهن اليد بقليل من الزيت لعدم التزاق البطاطس اثناء التحشية نكرر العملية حتى انتهاء الكمية  نخفق البيضة مع الحليب ونضع الأصابع بالبيض وبواسطة شوكتين ننقلها الى طبق البقسماط  نشكلها باليدين ونغلفها بالكامل بالبقسماط وملاحظة التغليف حتى لا تنفتح أثناء القلي  ننهي جميع الكمية  نضعها بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك البطاطس ولاتتفتح أثناء القلي ملاحظة / يمكن تجميد الأصابع في هذه المرحلة والأحتفاظ بها فتره مجمده وقليها بعد اخراجها من الفريزر الى الثلاجه بمده 5 ساعات حتى تذوب من التجمد.فترة التجميد صالحه لـ 3 أشهر لا اكثر . نسخن الزيت ونقليها  وتقدم مع الليمون وفي الحال .. المقادير :
4 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة ومهروسة هرس ناعم . ملح وربع ملعقة فلفل أسود بيضة نصف كوب فلفل اخصر مقطع مكعبات صغيره 3 ملاعق كبيره كزبرة مفرومة بشر ليمونه صغيره وربع كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة خل أبيض علبة كبيرة تونة بالزيت الزيتون مصفاة من الزيت ومهروسه علبة جبنة تشدر مقطعة اصابع . ويمكن استبدالها بجبن رومي بيضة وربع كوب حليب بقسماط زيت للقلي <نفرم 3 ملاعق كبيره من الكزبره نفرم نصف كوب من الفلفل البارد الأخضر a بشر وربع كوب عصر ليمونة ربع كوب عصير ليمون ملح وفلفل : بيضة ملعقة كبيرة خل نخلط جميع المقادير مع البطاطس المهروس نضيف علبة التنونة المصفاة المهروسة نخلط جميع المكونات نقطع الجبنة اصابع نأخذ مقدار ملهقة كبيرة الى ملعقتين ونكورها ثم نسطحها على اليد نضيف اصبع الجبنة ونلفها بشكل اصبع نضعها على صينية مغطاة بورق بلاستيك حتى لا تلتزق واذا لزم الامر يمكن دهن اليد بقليل من الزيت لعدم التزاق البطاطس اثناء التحشية نكرر العملية حتى انتهاء الكمية نخفق البيضة مع الحليب ونضع الأصابع بالبيض وبواسطة شوكتين ننقلها الى طبق البقسماط نشكلها باليدين ونغلفها بالكامل بالبقسماط وملاحظة التغليف حتى لا تنفتح أثناء القلي ننهي جميع الكمية نضعها بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك البطاطس ولاتتفتح أثناء القلي ملاحظة / يمكن تجميد الأصابع في هذه المرحلة والأحتفاظ بها فتره مجمده وقليها بعد اخراجها من الفريزر الى الثلاجه بمده 5 ساعات حتى تذوب من التجمد.فترة التجميد صالحه لـ 3 أشهر لا اكثر . نسخن الزيت ونقليها وتقدم مع الليمون وفي الحال ..
|
||||
|
|
2012-04-14, 18:39
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الصحة روووووووووووووووووووووعة |
|||
|
|
|
2012-04-15, 13:06
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
 يعطيك الصحة على الوصفة هي تقريبا نفس طريقتي لكن انا في مكان الفلفل ندير بصل اخضر مقطع |
|||
|
|
|
2012-05-20, 23:51
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة اختي |
|||
|
|
|
2012-08-05, 15:09
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
حاجة فوووووووور يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2012-08-05, 15:56
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أصابع, البطاطس, بالتونة, والحبوب |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
