المطلوع على طريقة خفيف كي الريشة

nari21 · 2012-04-08, 16:06

G]اليوم جبتلكم المطلوع وعالبالي بالي كين بزاف لي عندهوم مشكل مع المطلوع اليوم راح نعطيكم السر انتاعي بصح متنسوش تدعوالي بزاف ههههههههه راني انقسر
المقادير
فرينة على حسب افراد العائلة
قرصة ملح
نصف مغرف صغيرة خميرة الحلوة
مغرف كبيرة خميرة الخبز ماء دافىء
التحضير
نديرو للخميرة شوية ماء وسكر ونخلوها تخمر
نخلطو الملح والخميرة تاع الحلوة والفرينة بالماء تكون الخميرة طلعت نبدوا نزيدو الماء حتى توالي عندي عجينة طرية ندالكوها مليح من بعد نشكالوها كويرات ونحلوها بالحلال على شكل قرصات اكيد على دارا مرشوش بالفرينة نخلوها تخمر لمدة من ساعة ادا السخانة وادا البرد حتى تطلع من بعد انسخنو الطجين
ونحطو القرصة الاولى غير اطيب نقلبوها ونجيبو شوية زبدة ندهنو بها سطح الخبزة من بعد كي اطيب الجهة الاخرى انحوها ونحطوها فوق سنيوة ونزيدو ندهنوها نكمل باقي القرصات على هدي الطريقة
هدا هو سر تاع المطلوع اتعي ليكله يقوالي خفيف بزاف الزبدة متخليش الخبزة ادير القشرة اليابسة تاع المطلوع وتعطيها بنة هايلة .وتجي خفيفة بزاف سييوها وراجعوالي لخبر ومتنسوش تدعوالي علبالي راح تعجبكم بزاف المهم متكتروش الزبدة دهنة خفيفة على السطح[IMG][/IMG]

my lamis · 2012-04-08, 16:09

يطيك الصحة باينة هايلة
و كان صورتيها خير تزيدي تشهينا
خطرة الأم تاعي كي طيبتها دارتلها شوية زيت و صح طلعت هايلة
نشالله نجربها

nari21 · 2012-04-08, 16:16

هكي التصور حنونة

my lamis · 2012-04-08, 16:29

واااااااااااااو هذي مطلوع و عليها الكلام و الله تشهي
راني رايحة نعجن المطلوع و نشالله نديرلها الزبدة
مشكورة يا الغالية و يطيك الصحة

حكيـ الجَزآئِرِي ــم · 2012-04-08, 16:36

شكراااااااااااااااااا

sondse1 · 2012-04-08, 16:37

الف الف شكر لك حبيبتي
بارك الله فيك و جازاك الجنة ان شاء الله

انا تاني مازال ما ممشاش المطلوع على ايدي يجيني شوي ثقيل
رايحة نجرب الطريقة نتاعك و نردلك الخبر

و جازاك الله الف خير

nari21 · 2012-04-08, 16:46

راح يجيكم شباب بزاف على ضمانتي

sisi 26 · 2012-04-08, 16:49

بارك الله فيك

nari21 · 2012-04-08, 16:54

وفيكي بركة اختي

nari21 · 2012-04-08, 19:24

لي تسييه ترجعلي كيفه جاها

بشرى2008 · 2012-04-09, 08:01

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا

أم مالك* · 2012-04-09, 09:00

هايل بارك الله فيك

أم هنيدة · 2012-04-09, 09:14

الله يبارك يشهي يعطيك الصحة وجزاك الله خيرا

أختي ممكن تعطيني مقدار الفرينة بالضبط؟

nari21 · 2012-04-09, 23:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

الله يبارك يشهي يعطيك الصحة وجزاك الله خيرا

أختي ممكن تعطيني مقدار الفرينة بالضبط؟

ميكون غير خاطراك ختي انا غير انا ورجلي مازال مرازقنيش ربي بالدرية
المقادير
3كيسان ونصف تاع اينوكس فرينة يعطوك 3 خبزات متوسطين مغرف خميرة تاع الحلوة صغيرة مغرف كبيرة خبز وقرصة ملح والماء بش اتلمي كيما راني كاتبة وادا مفهمتيش نعود لختي

nari21 · 2012-04-09, 23:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sondse1

الف الف شكر لك حبيبتي
بارك الله فيك و جازاك الجنة ان شاء الله

انا تاني مازال ما ممشاش المطلوع على ايدي يجيني شوي ثقيل
رايحة نجرب الطريقة نتاعك و نردلك الخبر

و جازاك الله الف خير

مع التكرار راح يمشي في يداك انا ختي الصغيرة عندها عام من داخلت الكوزينة راهي اطير ولا ايجيها المطلوع شباب في الاول كنت متعرفش حتى كيفه ترون لعجينة ودواكة سبقتني