الدرس الثاني و العشرون من دورة تعليم الحلويات - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الدرس الثاني و العشرون من دورة تعليم الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-03-21, 22:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










M001 الدرس الثاني و العشرون من دورة تعليم الحلويات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم تارت لذيذة جدا مكونة من 3 طبقات
وطعمها لا يقاوم

نبداو بطريقة التحضير
الطبقة الاولى عبارة عن كيكة اسفنجية استعملي اي وصفة معتمدة عندك لكن بنصف المقادير و لما تطيب اسقيها بالسيرو



الطبقة التانية عبارة عن موس الشوكولا و مقاديرها كالتالي
150غ شوكولا اي علبة ونصف انا استعمل MINA
3 بيضات مفصوولين
2 م ك سكر عادي
فانيلا
50غ زبدة
ندوب على حمام مائي الزبدة و الشوكولا و على جنب نضرب صفار البيض مع 2 م ك سكر حتى يتضاعف الخليط ومعاهم الفاني و نضيف عليهم الشوكولا الدايبة و نخلط مليح








على جنب نطلع بياض البيض مع رشة ملح و من بعد نضيفو على خليط الشوكولا






الان نحضر الجيلاتين
كل شريحة جيلاتين فيها 10غ نحطها في ماء عادي من الحنفية و نخليها دقائق حتى تطري




نعصرها من الماء و ندوبها في ملعقة ماء كبيرة على نار هادية نبردها شوية و نضيفهها لموس الشوكولا و نخلط ملح و نصبها فوق الكيكة و نحطة في الفريجيدار حتى نحضر الطبقة الثالثة




نحضر علبة قشدة تع 100 غ نضربها مع ملعقة سكر ارطب





و 50غ غبرة شانتيي مع نصف كاس حليب بارد و مغرف سكر


و نخلطهم مع بعض و نضيفلهم ورقة جيلاتين مدوبة كما اللي قبل و نخلط مليح و نحطخم كطبقة اخيرة
نغلف القالب نحطو في الفريجيدار ليلة كاملة











في الغد ندوب 2 شوكولا علب ونمزجهم مع 2 ياوورت هد الحجم ونديرو قناش يعني




ونصب فوق التارت
و الزينة مبينة بالصور وكل وحدة و لمستها

































اتمنى تعجبكم و تجربوها
ولا تنسوني بدعوة في ظهر الغيب









 


آخر تعديل *أم كوثر* 2013-06-29 في 16:11.
رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 22:38   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
goumar
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

تبارك الرحمان على الابداع جهد مكلل بالنجاح باذن الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 22:48   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
فتاة الورود
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فتاة الورود
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي الغالية










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 22:51   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
himanlogine
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية himanlogine
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله هذي الخدمة و لا خلي الله يبارك ما شاء الله ربي يحفظك ان شاء الله و يجازيك على العمل لي راكي تقومي بيه و جعله الله في ميزان حسناتك و يخليك لمولى بيتك و لبنتك الكتكوتة نتاعنا..............................** صحا ليه راجلك راكي مقلشاتيه بصحتو ** الله يبارك و ربي يدوم المحبة بيناتكم ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 23:00   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ريحان الجزائر
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ما شاء الله يعطيك الصحة فن










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 23:11   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نصيرة أمي الحبيبة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية نصيرة أمي الحبيبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمحيلي ولكن بزاف توب فنانة بمعنى الكلمة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-21, 23:28   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
لبنى 16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك أختي أم كوثر على المجهود فعلا رائعة و منظرها يشهي .










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 01:49   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
allmaza
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممم على بنت كارتي احم احم
الله يبارك سيرتو التزيين تع الشبيكة اعطيني مقادير الشكولاطة واش درتيلها باش جاتك كيف هك فووووووووووووووووووور










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 04:31   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله
الله يحفظك و يحفظك لك عائلتك










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 05:49   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام شرفو
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ميام هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة










آخر تعديل ام شرفو 2012-03-22 في 05:50.
رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 06:35   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام فريال
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام فريال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممم مشاء الله تدي مجهود بصح تستاهل بصحتكوم وربي يحفضك










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 08:27   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
snowiman
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية snowiman
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يباااااااااااااااااااااارك فييييييييييييييييييييييييييييييك هايلة إن شاء لله نجربها










آخر تعديل *أم كوثر* 2012-03-22 في 11:48.
رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 08:45   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
حلم جميل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حلم جميل
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

قمة الجمال يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 10:37   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
sarah3113
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sarah3113
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ولا اروع شكرا لك وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-22, 11:08   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واو يعطيك الصحة يا الحبيبة فنننننننننننننننن










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلويات, الدرسالثاني, العشرون, تعليم, دورة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc