صينية البطاطس باللحمة المفرومة

om soulef · 2012-02-11, 12:00

صينية البطاطس باللحمة المفرومة

المقادير:

بطاطس مقطعة

الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتركوب صوص اللحم

لحم مفروم

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسة

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وده الشكل النهائي للصينية

ان شاء الله تعجبكم

الصوامعية · 2012-02-11, 12:05

جميلة جدا شكرا جزيلا

miri_27 · 2012-02-11, 13:53

يعطيك الصحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــة

om soulef · 2012-02-11, 13:54

lyna2007 · 2012-02-11, 14:33

بارك الله فيك

nada nina · 2012-02-11, 19:33

امممممممممممممممممممممم تبان تشهي تسلمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممي

zitoukar · 2012-02-11, 20:25

امممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

ملاك7 · 2012-02-12, 09:48

بارك الله فيك

looona · 2012-02-12, 10:05

شكرا جزيلا