المعارك من مطبخي

هدايات26 · 2012-02-05, 17:06

المعارك او المسمن كما يسميه البعض من المعجنات الجزائرية التقليدية.والتي يكثر تحضيها في الايام الباردة
والمثلجة.. اولا:المقادير:السميد. الملح.والماء

الطريقة:بعد مادلكت العجينة مليح وضعتها في كيس بلاستيكي .وتركتها

بعدها قسمت العجينة مكونة كورات متوسطة الحجم وتركتها مدة 5 دقائق.اثناءها وضعت المري على نار هادئة وبدات العمل_الخبيز_

نحل باستعمال الزيت

نمسح المري بقليل من الزيت ونبدا الطياب

وفي النهاية اذا عجبكم كلوا واذا لا قولوا

2ne1girl · 2012-02-05, 17:08

بارك الله فيك ,,,

oum rahma · 2012-02-05, 17:10

يعطيك الصحة ، جاو في وقتهم نموت عليه مع الحليب حنا نسموهم لمطبق ( نقطة فوق القاف )

اميره 2008 · 2012-02-05, 17:10

بارك الله فيك

نيل المنى · 2012-02-05, 17:12

بارك الله فيك أختي العزيزة،لما يرجع أخي من سطيف سأحضرها له فهو يعععععععععععععععععشقها.

lyna2007 · 2012-02-05, 17:15

يعطيك الف صحة
جاوك هايلين ويشهو خاصة مع هذا البرد
بارك الله فيك

هدايات26 · 2012-02-05, 17:44

شكرا للجميع على المرور الطيب

miri_27 · 2012-02-05, 19:46

يعطيك الصحـــــــــــــــــــــــــــة حنونة بارك الله فيك

أمل العرب · 2012-02-05, 22:02

جزاك الله خيرا هااايل

هدايات26 · 2012-02-05, 22:18

شكرا لك.توقيعك رائع

ملاك7 · 2012-02-06, 09:24

الله يبارك يعطيك الصحة يا الفحلة

جيجلية · 2012-02-06, 12:13

جاو هايلين

يعطيك الصحة

انا عندي طريقة طهي يجيو طريين وتكسبي الوقت

تحطي الاولى تطيب كتحمار من تحت نقلبها ونرشها بالزيت ونحط الثانية فوقها كتطيب اللي من تحت نقلبها كامل تولي اللي طايبة من فوق واللي خضرة من تحت ونقلب اللي طايبة ونخليها من فوق تفور حتى تطيب اللي من تحت نحي اللي طايبة واقلبي اللي فوق النار وعاودي رشيها وحطي معيركة فوقها وهكذا

علبالي دوختك هاي الصور

هدايات26 · 2012-02-06, 12:35

يعطيك الصحة على الطريقة.وانشلء الله نجربها شكرررررررررا

zitoukar · 2012-02-06, 16:36

يعطيك الصحة

/زهرة عصفور الجنة/ · 2012-02-06, 16:59

بارك الله فيك