ارز بالدجااااج

[محاربة الصحراء 19]

ارز بالدجاج

مرحبا بالجميع ،
هذه وصفة سهلة وبسيطة اردت أن أتقاسمها معكم
المكونات :
4أشخاص :

• 4 قطع من الدجاج
• 1 بصلة صغيرة
• 2 فص ثوم
• ورق الغار
• 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 3 حتي 4 حبات طماطم طازجة
• 3 أكواب 150 مل من الأرز
• 1 حفنة من البازلاء
• 3 ملاعق طعام من الزيت
• الملح والفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، ومسحوق الكزبرة
• الماء

طريقة التحضير :

• نفرم البصل والثوم
• وتصب في مقلاة مع زيت الزيتون
• تضاف قطع الدجاج
• نطهي الخليط قليلا حتى يكون له لون جميل ،
• بعد ها نضيف أوراق الغار والملح والفلفل الأسود ، والبهارات .
• ينضج قليلا ، تضاف الطماطم مقطعة الى قطع صغيرة
• تضاف ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة .
• تضاف البازلاء
• تغطيه بقليل من الماءحتى ينضج للدجاج
• عندما ينضج الدجاج نزيله جانبا
• يضاف الأرز
• يترك لطهي قليلا في صلصة
• أضف مرتين قياس الأرز في الماء (1 كوب الأرز إلى كوب ماء 2)
• ندعه ينضج
• بالهناء