petit pain

حياة اية · 2011-12-27, 17:11

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم نزلت ليكم petit pain بالتفاصيل انصحكم تجربوهم بهاد الطريقة لأنها أضمن وأسرع المقادير على بركة الله

500غ فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
5م ك سكر
2 م ك زبدة ذائبة
بيضة
قليل من الفاني
ملح
ماء دافئ للخلط
للتوريق
300غ زبدة ذائبة+شوية خمارة القاطو
للحشو
شكلاطة
كريم باتيسيير (اختياري)
انخلطو جميع المكونات بالماء

حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك

من بعد نقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يطرخفوغير شوية

وانبداو انشكلوا

حتى نكملوالكل في مرة

كانقسموا الحبةعلى2 وانبداو انحشيوها بالكريم والشكلاطة

وانلفوها حول نفسها

وانخليوها تخمر من 30 حتى 45 دقيقة
ادهنتهم بأصفر البيض

هناخرجتهم من الفرن