فطاير باللحم المرحي روووووووووعة

[ام سليمى]

اخواتى اقدم لكن هده الفطائر اللديدة العجينة رطل فرينة 3 ملاعق زيت قرصة ملح ملعقةخميرة دايبة فى فنجان ماء و ملعقة سكر تعجنى كل المقادير و تلمى العجينة و خليها ترتاح طبعا بعد ما تغطيها حتى ما تيبسش و تحضري الحشوة فبها لحم مرحي و بصلة مرحية و ملح و فلفل اسود و فرماج او جبن ثم تاخدي العجينة تحليها بالرولو و تقطعيها بكاس ثم تحطي في وسط كل دائرة القليل من الحشوة و تغلقيهامثل حبة العرايش و تدهني الحبات ب صفار البيض و تدري فوقهم الجلجلان و صحة هناء على قلوبكم عزيزاتى الحلوات و الى عندها اى استفسار انا فى خدمة الحبايب