وصفات الحلويات اللي عماتهم لعاشوراء

ام خديجة1 · 2011-12-08, 15:54

السلام عليكم حبيباتي اعتذر على التاخير وهاهي الوصفات كلها في موضوع واحد
الحلوة الاولى : حلوة بالسر يال بدون طهي
كيلة سير يال +2 م/ك عسل +2م/ك نوتيلا +2 م/ك كاوكاو محمص ومرحي +2 م/ك حلوة الترك مفتتة تمزجيهم جيدا وتبليهم بماء الزهر حتى تتلم العجينة وتطرحيه في بلاط وتصبي عليه شيكولاطة ثم دردري سير يال مرحي شوية عليه وضعيه في الثلاجة بعد ما تغطيه لحين التقديم
هذه الحلوة من وصفاتي الشخصية وهي لذيذة جدا عندها ذوق مميز والصور توضح المراحل
https://
https://
https://
https://

الحلوة الثانية : سويسرول كيكة القلب نفس العجينة
اضربي جيدا 4 بيضات حجم كبير مع 120غ سكر عادي وقبصة ملح حتى يصبح كريما ثم اضيفي بالشوية وقلبي بالملعقة من تحت للفوق حتى تتندمج والفرينة مقدارها 140 غ ومغربلة مرتيين انا وضعت القليل من العجينة في القلب واللي بقى عملتو في بلاط فيه ورق الزبدة او ادهنيه بالزبدة ودردري الفرينة باش ما يلسق وطيبيه لمدة من10-15دقيقة
السويسرول كيما تخرجي البلاط الكاري روليهوهو سخون وضعيه في وسط طرف كتان وخليه حتى يبرد والبقية بالصور
هذه الكرام فراش شيكولاطة للتزيين
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
https://
الحلوة الثالثة: كيكة سهلة ولذيذة جدا اتمنى تعجبكم فهي من وصفاتي المجربة
اضربي جيدا 6بيضات مع 200غ سكر عادي وقبصة ملح حتى يصبح كالكريما ثم اضيفي بالتدريج الزبدة وعصير الليمون ومبشورها ثم الحليب وفي الاخير شيحي بالفرينة فيها 2 خمارات وضعيها في قالب مدهون ومرشوش بالفرينةوتطهى من20 الى 30دقيقة على نار متوسطة 180° بعد ما تبرد رشي عليها السكر الرطب
https://
https://
اتمنى ان اكون وفقت اي سؤال انا حاضرة ادعو لي عن ظهر غيب بالتوفيق

miri_27 · 2011-12-08, 16:00

تسلمي عزيزتي و يعطيك ألف عافية ملاحظة فيما يخص الصور تظهر مظلمة و شكرا مرة أخرى

ام خديجة1 · 2011-12-08, 22:50

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27

تسلمي عزيزتي و يعطيك ألف عافية ملاحظة فيما يخص الصور تظهر مظلمة و شكرا مرة أخرى

الله يسلمك حبيبتي ميري ويعافيك اما عن الصور فهي واضحة

2ne1girl · 2011-12-08, 16:01

بارك الله فيك تسلم ايديك

ام خديجة1 · 2011-12-08, 22:51

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 2ne1girl

بارك الله فيك تسلم ايديك

الله يسلمك اختي نورتي صفحتي

** موحدة 02 ** · 2011-12-08, 16:19

الله يبارك يا مامت خديجة راني جعت ,هاذي تاع البنان roulé؟ ما فهمتهاش مليح

ام خديجة1 · 2011-12-08, 22:59

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة takwa

الله يبارك يا مامت خديجة راني جعت ,هاذي تاع البنان roulé؟ ما فهمتهاش مليح

الله يبارك لك اختي
كي يطيب وهو سخون اختي روليه ولما يبرد فتحيه وحطي الكريما ووزعيها عليه ثم ضحي 2 موزات ورولي عليهم وشدي مليح باش مايجيج فراغ من الداخل وشبحيه بطرف كتان او ساشي ودخليه الثلاجة لمدة بسيطة ثم عاودي خرجيه ورشي عليه السكر الرطب وعملي الكريما كيما هي موضحة في الصور في الموضوع