مكرونة بالبيشاميل من صنع يدي

السيدة كرمين · 2011-11-16, 13:29

تحضري حوالي كيلو من المكارونة

ولما تنضج تخلط مع صلصة البيشاميل

ومقاديرها كالاتي:

ملعقتين زبدة + ملعقتين فرينة + ملح فلفل أسود تقليهم في مرميطة وتضيفيلهم 1/2 لتر حليب

تخليهم ينضجو على النار حتى تعقد ثم ضيفيلها 4 فرماج لافاش كيري + فرماج شيدر

تخلطي البشاميل مع المكرونة وتتركي قليلا للوجه

تقسمي المكرونة على 2 نصف الأول يوضع على الصينية كطبقة أولى ثم

توضعي طبقة الصلصة الحمراء المكونة من/

3 حبات طماطم + 4 فصوص ثم كبار + ورقة رند + قليق من الحبق أو نعناع أخضر و 400غ لحم مرحي ،ملح فلفل أسود

وتخلها تنضج على نار هادية حتى تنشف

تضعي آخر طبقة من المكرونة + طبقة من البيشاميل اللي تركتيها للوجه و تدهن بصفار البيض وترش عليها جبنة شيدر

تتركيها على نار لمدة 45 د لتنضج و تتحمر

يارب تعجبكم

biba19 · 2011-11-16, 13:46

يعطيك الصحة حنونة الله يهنيك

BACHIRA2 · 2011-11-16, 14:09

بارك الله فيك اختي

ريمة14 · 2011-11-16, 15:50

امممممممممممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة

فتاة مسلمة · 2011-11-16, 21:20

بارك الله فيك اختي

السيدة كرمين · 2012-01-03, 14:03

شكرا جزيلا على مرورك وتوضيح الصور

zitoukar · 2012-01-03, 16:15

شكرااااااااااااااا

nada nina · 2012-01-03, 17:58

امممممممممممممممممم انا نحب المقرونة يعطيك الصحة

manina_dr · 2012-01-03, 19:51

امممممممممم مع اني لا احب المكرون بالصح باينة مليحة

mira27 · 2012-01-03, 20:25

مشكورة ،ساجرب هذا النوع
انا استعمل هذا
لكن للمرق استعملchignole

اميره 2008 · 2012-01-03, 20:28

يعطيك الصحة

nouna-12 · 2012-01-03, 21:24

هايلة بارك الله فيكي

السيدة كرمين · 2012-01-04, 14:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mira27

مشكورة ،ساجرب هذا النوع
انا استعمل هذا

لكن للمرق استعملchignole

شكرا اختي لكن هذا النوع لا ينجح

حتى من ناحية الشكل لما تكون سخونة متقدريش تقظعيها

ولا تبقى محاظة على شكلها الأفضل مكارونة الطاجين

كيما لي حظيتها

ربي يوفقك ورديلي بلخبر

الصوامعية · 2012-01-06, 15:02

قرتان جميل يعطيك الصحة

السيدة كرمين · 2012-01-06, 18:29

الله يسلمك شكرا على مرورك