عجينة الصابلي من تطبيقي

HADIL146 · 2011-10-28, 10:10

عجينة الصابليla pâte sablé

مدة الطهي 20 د

درجة حرارة : 200 درجة مئوية

المقادير:

125غ مسحوق السكر
250غ طحين (فرينة)
125غ زبدة
1 بيضة+1صفار البيض

طريقة التحضير:

1. زني وقيسي المكونات. ضعي في وعاء السكر والفرينة والزبدة اللينة.

2. اخلطي الزبدة مع الفرينة والسكر.

3.ولا تتوقفي عن الخلط حتى يصبح الخليط على نفس شكل الصورة.

اكسري البيض في وسط الحفرة

4. اصنعي حفرة في وسط الإناء.

اصنعي عجينة صغيرة ومتجانسة.

5. ثم اخلطيها مع الفرينة.

6. لا تكثري في خلط العجين حتى لا تستعصي عليك عند محاولة النشر وقت الاستعمال.

[]

7. احفظيها في كيس من البلاستيك.
ارجو ان تنال اعجابكم