يا سائلي عن أطيب الطعـــــام

[محب السلف الصالح]

قال " إسحاق الموصلي " - وهو من شعراء القرن الثاني الهجري -

واصفاً طريقة إعداد "السنبوسة" في العصر العباسي الأول :


يا سائلي عن أطيب الطعـــــام ... سألت عنه أبصر الأنــــام

اعمد إلى اللحم اللطيف الأحمر ... فدقه بالشحم غير مكثر

واطرح عليه بصـــلاً مــــــــــــدوراً ... وكرنباً رطباً جلياً أخضـــر

وبعــــــــده شيء من القرنفــــل ... وزنجبيل صـــــالح وفلفل

وكف كمـــون وشيء من مـــري ... وملء كفين بملح تدمـر

فدقه يا سيـــــــدي شديــــــــداً ... ثم أوقد النار له وقـــــودا

فلفه إن شــــئت في رقــــــــاق ... ثم احكم الأطراف بالإلزاقِ

وصب في الطابق زيتاً طيبــــــاً ... ثم اقله بالزيت قلياً عجبــاً

وضعه في جـــــــــــام له لطيف ... ووسطه من خردل حريـف

وكله أكلاً طيبــاً بخـــــــــــــردل ... فهو ألذ المأكل المعـجـــل

[راجي الصّمدِ]

رائعة والله من اين لك بمثل هاته المواضيع يا أبا عبد الرّحمن

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

[محب السلف الصالح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جليبيب مخموم القلب

رائعة والله من اين لك بمثل هاته المواضيع يا أبا عبد الرّحمن

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

اللهم آمين وفيك بارك الله

[أمآآآآني البنفسج]

و هنا وصفة لإعداد السنبوسة مع أنني لم أعرفها إلا من طريقة وصفها

و لكنني لا أحب الخردل فهل يمكن أن لا نضيفه معها ؟؟

و كذا القرنفل لا أحبه في الطعام فهل هو ضروري فيها ؟؟

ظريف ما نقلت أخي عياد .. و كأنني أدمنت اختياراتك و حسن انتقائك

هلا وجدت لنا شعرا من الحلويات فالعيد يقترب و تقترب معه بإذن الله أسعد المناسبات

طاب يومك بكل خير

[محب السلف الصالح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الطهر

و هنا وصفة لإعداد السنبوسة مع أنني لم أعرفها إلا من طريقة وصفها

و لكنني لا أحب الخردل فهل يمكن أن لا نضيفه معها ؟؟

و كذا القرنفل لا أحبه في الطعام فهل هو ضروري فيها ؟؟

ظريف ما نقلت أخي عياد .. و كأنني أدمنت اختياراتك و حسن انتقائك

هلا وجدت لنا شعرا من الحلويات فالعيد يقترب و تقترب معه بإذن الله أسعد المناسبات

طاب يومك بكل خير

بارك الله فيك ونفع بك وجزاك الله كل خير

إن شاء الله يوفقنا الله للعيد

[همسة القلوب]

رائعة فعلا
سلمت على هذا الطرح الرائع

[محب السلف الصالح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة القلوب

رائعة فعلا
سلمت على هذا الطرح الرائع

بارك الله فيك

[شاعر_الشوارع]

تعلم المقولة التي تقول أن شهر رمضان شهر توحم للرجال
فقد قرأتها و كدت آكل الجهاز و لكنني أحب المسفوف و الفرمسة فقط
جميل أن نرتقي حتى بوصفات الأكل إلى شعر نقي
تحياتي لك على جودة إختياراتك
رمضان كريم

[ميمنة الجزائر]

جميلة جدا وخاصة الطبخة

اشكر لك العناء وعلى مجهودك الجميل والرائع

وعلى هذه الطبخة التي لا تقدر بثمن


او تعجز عن التعبير عن ا محتواها من الدسم يكون ا اقل من مداها التعبيري


تقبل شكري وخالص تقديريودوما تحفنا بطبخاتك اللغوية

وصح صيامك ورمضان كريم للجميع العائلة

ولا تنسوني بالدعاء

[محب السلف الصالح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمنة الجزائر

جميلة جدا وخاصة الطبخة

اشكر لك العناء وعلى مجهودك الجميل والرائع

وعلى هذه الطبخة التي لا تقدر بثمن


او تعجز عن التعبير عن ا محتواها من الدسم يكون ا اقل من مداها التعبيري


تقبل شكري وخالص تقديريودوما تحفنا بطبخاتك اللغوية

وصح صيامك ورمضان كريم للجميع العائلة

ولا تنسوني بالدعاء

العفو أختي الفاضلة وبارك الله فيك

اللهم آمين الله يتقبل منا ومنكم

[اريج الجنة برج منايل]

-كما عودتنا دائما موتالق بروائع مواضيعك بارك الله فيك وجزاك كل الخير

شكرا لك اخ محمد تقبل مروري اختك في الله اريج الجنة برج منايل

[محب السلف الصالح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريج الجنة برج منايل

-كما عودتنا دائما موتالق بروائع مواضيعك بارك الله فيك وجزاك كل الخير

شكرا لك اخ محمد تقبل مروري اختك في الله اريج الجنة برج منايل

العفو أختي أريج مرورك أسعدني

بارك الله فيك