مخبز بالنوات كوكو.............من كوزنتى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مخبز بالنوات كوكو.............من كوزنتى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-08-18, 01:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










Mh47 مخبز بالنوات كوكو.............من كوزنتى

السلام عليكم اخواتى وصحة فطوركم
هذى اول مشاركة لي فى الطبخ نتمنى تعجبكم
جبتلكم حلوى مخبز بالنوات كوكو تفضلو





المقادير=


3 عبارات نوات كوكو (جوز الهند) انا اخترت العبر مثل الذى فى الصورة


نصف عبر سكر


ملعقة اكل عصير الليمون


ملعقة اكل مبشور الليمون


ملعقة ونصف نشاء


بيض حسب ما يتكون العجينة


للقلاساج=


2 بياض بيضة


سكر رطب (سكر قلاصي)


ملعقتين اكل ماء الزهر


ملعقة صغيرة عصير اللمون


ملقعة قهوة زيت او زبدة دائبة


ملون وردى


عجينة السكر خضراء


قطرات من الجيلي


طريقة التحضير=


اخلطى جوز الهند مع السكر والنشاء اضيفى عصيرو مبشور الليمون ثم اضيفى البيض مرة على مرة مع الخلط حتى تتحصلى على عجينة متماسكة


شكلى حبات مثل الغريبية وضعيها فى الفرن لمدة 15 د فقط على درجة حرارة 170 درجة


لما تلاحظين اللون بدا يتغير من الفوق الى البنى انزعيها واتركيها تبرد


حضري القلاساج بخلط بياض البيض مع الماء الزهر ثم العصير اليمون والزيت ثم اضيفى السكر الناعم مع الخلط حتى تتحصلى على قلاساج لونيه باللون الوردى


ثم انزعى القليل منه اضيفى اليه اللون الوردى غامق ليكون هنا تدرج فى الالوان


بعد ما تبرد الحلوى ضعى فوقها القلاساج وشكلى خيوط على شكل دائرى بواسطة صاوة خاصة بالكريما حسب الصورة ثم شكلى اوراق خضراء واترى عليها بالجيلي مثل قطرات الندى وقدميها فى كاسات ورقيه .









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-08-18, 06:47   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
البحث هن العلم
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممم
هايلة وسهلة الصنع بصح تشكيل القلاصاج ما فهمت مليح
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-18, 09:06   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اهلا و سهلا بك معنا
يعطيك الصحة على الوصفة ننتطر منك المزيد
بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-18, 09:42   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
abid1690
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية abid1690
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة الاقتصادية










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-18, 12:12   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحث هن العلم مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممم
هايلة وسهلة الصنع بصح تشكيل القلاصاج ما فهمت مليح
بارك الله فيك
الله يسلمك حنونة بالنسبة للقلاساج هذي طريقة نتاعى بصح تقدرىتديرى اي طريقة موالفة تعمليها المهم تخرجهلك مليح









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-18, 12:13   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
اهلا و سهلا بك معنا
يعطيك الصحة على الوصفة ننتطر منك المزيد
بالتوفيق


شكرااااااااااااااااا الله يسلمك حنونة









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-22, 23:19   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
~خيرات حِسان~
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصـفة رائـــــــعة و تبدو لذيـــذة ماشاء الله ،،، شكــــــــرا لكِ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة petra imad مشاهدة المشاركة
بعد ما تبرد الحلوى ضعى فوقها القلاساج وشكلى خيوط على شكل دائرى بواسطة صاوة خاصة بالكريما حسب الصورة ثم شكلى اوراق خضراء واترى عليها بالجيلي مثل قطرات الندى وقدميها فى كاسات ورقيه .
سؤال : لم أفهم طريقة وضع خيوط و بواسطة ماذا؟؟
أتمنى أن تزودينا بصور عنها وشكرا مسبقــــــا









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-23, 01:24   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~خيرات حِسان~ مشاهدة المشاركة
وصـفة رائـــــــعة و تبدو لذيـــذة ماشاء الله ،،، شكــــــــرا لكِ


سؤال : لم أفهم طريقة وضع خيوط و بواسطة ماذا؟؟
أتمنى أن تزودينا بصور عنها وشكرا مسبقــــــا
السلام اختي انا استعملت هده الصاوه تمليها بالقلصاج لونه يكون وردي غامق شويا على لي طليتي بيه الحبات
وهده صورة الصاوه


وتمري خيوط دائرية عليها
سلام









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-23, 11:41   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
fatimazahra2011
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية fatimazahra2011
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي











ி ιllιl █║▌│▌║║⊙△⊙█│║▌║║▌│▌ (( ^_^ ))









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-23, 14:29   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااا فاطمة
نورتى موضوعى










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-24, 23:57   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
~خيرات حِسان~
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي ، جوز الهند يكون مرحي ؟










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-25, 07:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

نعم اختى يكون مرحى باش يطلق الزيت نتاعه وتانى يلتم كى تعجنيه مع البيض
علبيها الوصفة مافيهاش الزبدة
واي سؤال رانى هنا










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-25, 10:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
امنة الجزائرية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

راح نجربها










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-11, 20:08   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
anamil
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

c'est tres beau mercii










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أحبس, بالونات, كوزنتى, كوكو.............من


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc