* قاطو لروزو*

[نوال السطايفية]

المقادير كيلو فرينة +رطل جيجلانية +2كيسان مش معمرين زيت+3بيضات+مغرفة صغيرة سكر+قرصة ملح+كاس تاي ماء الزهر +كاس كبير ماء+ قليل من الزعفران

الحشو رطل كاوكاو+2علب حلوة الترك +معجون مشمش

قلاصاج علبة نيتيلا +قليل من العسل


طريقة التحضير تخلطي جميع المقادير وتخليها ترتاح قليلا ثم تحليها بالحلالة مليح وتقطعي بالمودال مربع وتجيبي القصبة من الحديد موجودة عند لي يبيع حوايج الحلوة وتبرمي العجينة على القصبة وتقليها في زيت سخون وهي سخونة تنحيها بلعقل وتكوني ذوبتي الشيكولة مع العسل وتمرمديهم وتحطيهم ينشفوا في كسكاس وكي تنشف تكوني موجدة الحشوة وتعمري القصبة والحواشي من ومن تمرمديهم في نواة كوكو وديريهم في ليناب نتاع الحلوة وتربطيهم بالشريط

ملاحضة هذه المقادير تجي كمية كبيرة نتاع عرس أو حفلة لذا كل وحدة تعمل المقدار المناسب لها

أتمنى أن تعجبكم وبالصحة والعافية.