أكد علماء بريطانيون أن المادة الكيميائية الموجودة في المخ والمرتبطة بالحالة المزاجية والمعروفة باسم "السيروتونين" تلعب دوراً أساسيا في تنظيم الانفعالات مثل العدوان. لكن الحمض الآميني الأساسي اللازم للجسم والذي يفرز السيروتونين لا يمكن الحصول علية إلا من خلال الطعام ، وبنقصان هذه المادة لدى الصائم يجعل تنظيم انفعالاته أمرا متعسرا، وهذا ما يفسر سبب ميل بعض الأشخاص للقتال أو السلوك العدواني عندما يجوعون
وأوضحت مولي كروكيت وهي طبيبة نفسية في جامعة كيمبردج وزملاء لها في دورية العلوم، أن "السيروتونين" هي المادة الكيميائية التي يستهدفها كثير من مضادات الاكتئاب وهي التي تكبح على ما يبدو ردود الفعل الاجتماعية العدوانية.
هذه المادة التي ينقص إفرازها عند الصائم هي المادة التي تستهدفها مضادات الاكتئاب .