طريقة عمل الرفيس القسنطيني - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة عمل الرفيس القسنطيني

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-03-07, 19:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي طريقة عمل الرفيس القسنطيني

المقادير

3كيلات سميد

كيلة زبدة مذابة

ماء وماء الزهر

كأس لوز أو كاوكاو

قليل من الملح

عسل

حليب رائب أو لبن

ماء الزهر

زبدة

سكر رطب

طريقة العمل

نخلط السميد الزيت والزبدة

نمزجهم جيدا ثم نضيف الملح ونبللهم بالشوية ماء الزهر والماء

ثم نأخد صينية وندهنها جيدا بالزبدة نضع العجين ونبسطها في الصينية

ونقسمها الى مربعات

نضعها في الفرن مدة 25د حتى تطهى وتحمر

نخرجها من الفرن ونقوم بهرس عجين الرفيس المطهو وهو ساخن

نغربلها ونفتلها بكف اليد

مع صب ماء الزهر ونتركها تفورة مرة اولى وعند الفوران ننزعه

ونضعها في قصعة ونرش عليها ماء الزهر وشوية حليب

ونرجعها تفور مرة اخرى ونضعها في القصعة ونضيف لها

الزبدة والعسل ونتركها لبضع دقائق ثم نضعها في صحن التقديم

ونزينه بالسكر الناعم والكاوكاو أو اللوز وتأكل مع اللبن أو الحليب الرائب




وبألف صحة وعافية















 


رد مع اقتباس
قديم 2011-03-07, 22:10   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ايمان85
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ايمان85
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merci pour la recette










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-07, 22:20   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 09:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
looona
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية looona
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 11:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم القادة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 14:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
tamara31
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية tamara31
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك تبارك الله عليك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 15:02   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
موج و صخر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية موج و صخر
 

 

 
الأوسمة
وسام أفضل مشارك في الدورة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على مجهودك
و الرفيس هايل ، أنا موت عليه
..










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:05   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minlouna مشاهدة المشاركة
merci pour la recette

بارك الله فيك على المرور

نورتي موضوعي شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:09   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ou ss ama مشاهدة المشاركة
وفيك بارك الله أختي الغالية









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة looona مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
الله يبارك اختي الغالية









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:15   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وفيك بارك اخيتي أم فادي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:16   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وفيك بارك الله tamara31










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:23   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مش خسارة فيكم اخيتي الغالية أم رياض

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 21:47   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
samira43
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية samira43
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ياريت صورتيلهم المراحل بدقة

لي ماتعرفهاش تجيها صعيبة

شكرا لك على المجهود و الوصفة

و هي غنية و مشبعة بالذهون و السكريات لي ياكل ملعقتين يشبع

و اصلها تركي
من اشهى الاطباق المفضلة عندي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-09, 22:09   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
المعتزة بالخير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية المعتزة بالخير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااا على مرورك اختي
مشكورة على المعلومات
انا فتحت عينيا على انها اكلة قسنطينية
ومادامت انها ظهرت فى الجزاير مند فترة قديمة فهي تعتبر جزائرية على الطريقة القسنطينية

شكراااااا مجددا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الرفيس, القسنطيني, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc