وما عرفتش واش نحط معاها اعطوني فكرة

ميرة31 · 2010-11-28, 19:48

من فضلكم راني عملت بيري نتاع بطاطا بالحليب وما عرفتش واش نحط معاها اعطوني فكرة .........

ragwamayar · 2010-11-28, 21:03

قدميها مع لحم مقلي او سكالوب محشي او مرقاز
اينوع من اللحو المقلية

ايمانalg · 2010-11-28, 21:18

سلام عليكم
ممكن تحطي لحم مفروم مقلي بلثوم والتوابل والمعدنوس والقليت من الماء والافضل بدون طماطم./صوص تومات
ولما نطحن البطاطة نرجعها فوق النار مع الحليب ونحلط في قدر قبل مانحط الزبدة
وشكرا

أم هيثم محمد · 2010-11-28, 22:34

طرقتي سهلة ولذيذة جدا نقشر البطاطة ونقطعها ونزيدلها الملح والماء ونغليها لما تطيب نحطها في الروبو مع القليل من الحليب بعدما نشفتها كامل من الماء ثم نضيف معاها الزبدة والفرماج ونرحيها دون ما نعاود نحطها فوق النار لأني نقدمها مباشرة نقدم معاها اللحم مقلي أو سكالوب مقلي مرقد بالقارس والثوم والملح والفلفل الاحمر ثم نحط فوقو الفرماج و نحطو في الفرن أو مع الجاج مقلي أو اللحم مرحي نقليه ونخلطو مع لا بوري أو صدر الجاج مقلي ومقطع مكعبات شوية صغيرة ونخلطو مع لابوري أيضا ولك الاختيار مع كل هذه الطرق وشهية طيبة

ام خديجة1 · 2010-11-29, 11:19

اختي العزيزة بامكانك ان تضيفي حميص معاها او اي نوع من اللحوم

ميرة31 · 2010-11-29, 20:57

مشكرين كلكن على الردود راني عملت لحم مفروم مقلي

zora1411 · 2010-11-29, 22:15

السلام عليكم
سأريك طريقة أعرفها من زمان و هي:
حطي صدر دجاج في طنجرة مع شوية زبدة وزيت فوق النار وتكون النارقليلة خليه أي الدجاج حتى يحمار ونحيه و حطي في الطنجرة دائما تكون فوق النار بصل مقطع رقيق و خليه حتى هو حتى يحمار و امرقي بكأس ماء زيديلو شوية فلفل أسود و قليل من الملح لأني في الغالب أستعمل مرق الدجاج و كي تمرقي ردي الدجاج في الطنجرة و خليه يطيب مليح كي يطيب دجاج جيبي مقدار فنجان ماء و حلي فيه مغرف نشا و لوحي في المرق و خليه يخثار وقدميه مع la puree اعملي حفرة في النص و لوحي فيها la sauce وسقمي البطاطا في الصحن وانقشيها بالشوكة باش تعطي منظر مليح

mariem_dib · 2010-11-30, 11:30

اختي العزيزة انصحك بعد ماتسلقي البطاطة وترحيها تضعي عليها الجبن والحليب وقليل من الفلفل الاسود وقليل من الملح طبعا حطي فوقها التونة المعلبة
وتأكلي بالصحة والعافية

هند وسام · 2010-11-30, 15:36

ممكن لاصوص حمراء مع لي بول

نوال السطايفية · 2010-11-30, 16:27

الافكار كلها عطاوهالك العضواة كلنا نعمل نفس الشيء خيري ولي تخرج عليك ديريها مشكورة

samir55 · 2010-11-30, 18:12

en principe el merguese yji m3a la puré c l'acompagnement classic meme au hotels chik...bonne apitty

ميرة31 · 2010-12-27, 21:55

mercie a tous

djihene21 · 2010-12-28, 14:07

tu peux mettre les boules de la viande hachée ou le merguese avec une sauce

agrosem · 2010-12-28, 14:21

انا افضل اضافة عندي هي
نحمر صدر الدجاج المتبل بالملح و الفلفل الاسود في القليل من الزيت و الزبدة كي يتحمر مليح نضيف سنينات ثوم و كاس ماء
نغلق الكوكوت و نضعها على نار هادئة جدا كي يطيب نحي الدجاج و هرسي هاداك الثوم باش يتلق البنة فتي الدجاج و رجعيه للصوص كي تساربي la puree حطيها فوقها
و شهية طيبة