حلوى بالعسل

**زهو** · 2010-10-31, 10:05

ارجو من الاخوات من لديها وصفات حلوى بالعسل ان تفيدنا

امنة محمد · 2010-10-31, 10:41

البسيمة بالكاسترد

المقادير:-

2كأس جوز هند + ملعقه بكنج بودر + كأس زبادي + نصف كأس زيت + كأس سكر + نصف كأس فرينة + نصف كأس حليب بودره + 3بيضات + 3ملاعق مهلبية كاسترد + نصف كأس ماء + فانيليا

الطريقة :-
تخلط جميع المقادير مع بعض وتدخل الفرن على نار معتدله وعند النضج تترك لتبرد ثم تقطع
لذيذة جدا جدا جدا جدا

وعليكم بالعافية

امنة محمد · 2010-10-31, 10:43

لقيمات

المقادير

1ونصف كأس دقيق رقم 1
3 ملعقة طعام حليب بودر
1 ملعقة طعام خميرة فورية
1 ملعقة طعام بيكنغ بودر
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه كبيرة زيت
1 بيضة
1كأس ماء

الطريقة

تخلط جميع المقادير واعجنيها باليد لمدة 5 دقائق وتترك لتختمر لمدة ساعة

و للقلي يوضع بعض الزيت في مقلى
وباليد توضع بالزيت

و يؤخذ بها العجين بعد تكويره (الحجم حسب الرغبة )
وأقليها في زيت غزير وحار

وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر حتى يتحمر

توضع عليها الشيرة
بشرط ان تكون الشيرة باردة
واللقيمات حارة

ويقدم مع القهوة

امنة محمد · 2010-10-31, 10:44

خلية نحل حلوة بالعسل والكيري

اعجني مقدار من أي عجينة مناسبة لك

ومن ثم إحشيها بالكيري على شكل كرات وشكليها في القالب على هيئة دوائر قريبة من بعض لكن ليست متلاصقة
لأنها ستتلاصق لاحقاً في الفرن
ورشي الوجه بالسمسم
أدخليها الفرن مدة 15-20 دقيقة

ثم أخرجيها واسقيها بالشيرة أو صبي عسل على الوجه ( أنا حطيت عسل )

fifi.bf · 2010-10-31, 11:05

شكرا بارك الله فيك

امنة محمد · 2010-10-31, 11:47

مشكوووووووووووووووور على الرد

**زهو** · 2010-10-31, 14:41

انا ابحث عن حلويات جزائرية مصنوعة من العسل اما هذه حلويات شرقية ماشي جزائرية

وشكر اشكرا شكرا على الردود

mimicha1977 · 2010-10-31, 14:49

قاطو الشامية
العجينة:

4كيلات فرينة، كيلة سمن ذائبة، ماء الزهر

الحشو:

3كيلات نوادكوكو(جوز الهند)

كيلة سكر

كيلة حلوة الترك

قليل من ماء الزهر

طريقة التحضير:

بلي العجينة وضعيها ترتاح ثم حضري الحشو إقسمي الحشو إلى قسمين متاساويين أحدهما ضعيه كما هو والآخر أضيفي له الملون الأحمر أو الأخضرثم ضعي العجينة في مول بعد دهنه.4 طبقات عجينة+الحشو الأبيض+3طبقات عجينة+الحشو الأخضروأخيرا 4طبقات عجينة

ملاحظة: إدهني بينهم بالزبدة بين كل طبقة وطبقة عجينة

وبعد الطياب حضري2كيلو عسل +100غ زبدة+2 حبات عصير قارس(إسقيها بالشاربات(السيرو) وأتركيها حتى تشرب جيٌدا ثم قطيها على شكل مربعات وقديمها مع المشروبات وكلوها بالصحة والعافية).

mimicha1977 · 2010-10-31, 14:52

كأس سكر قلاصي
رطل زبدة
بيضات ( صفار فقط ) 2 كيسان كاوكاو مرحي كي البودرة 2 خميرة قاطو
فرينة حسب الحاجة

وتشكليه دويرات متوسطين وتغمسيه في بياض البيض ومن بعد غمسيه في كاوكاو مرحي لكن يكون خشين

وتغمسي فيها نصف حبة كاوكاو

ولما يطيب ويصبح لونه ذهبي اخرجيه من الفرن وهو سخون وتكوني محضرة عسيلة تشربي بيها القاطو مليح

ومن بعد تاكلي بالصحة والهناء بعد مايتشرب القاطو العسل مليح

**زهو** · 2010-10-31, 15:08

شكرا اختي على الرد
مشكووووووووووووووووور على الوصفة

امنة محمد · 2010-10-31, 18:32

ختى انتى محددتيليش وقلتيلى اعطنىحلويات جزائرية .... اسفة

**زهو** · 2010-11-02, 14:24

امنة محمد.............................................. .................................................. .................................... اختي لاتاسفي فانا من عليها ان تاسف لاني لم احدد انوع الحلويات

شكراشكراشكرا على الرد

ممس · 2010-11-29, 13:00

اريد مسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسساغدة ارجوكم اريد ان اضع مواضيع ولا اعرف وضع الصةر فيه

خوخة عمر · 2010-11-29, 14:10

مشكووووووورة على المجهود
بارك الله فيك

yasmine063 · 2010-11-30, 06:36

شكرااااااااااااااا جزيلاااااااااااااااا